Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Рецепты коктейлей с Егермейстером

Егермейстер – это очень интересный на вкус немецкий —ликер—, который стал основой для многих коктейлей. Его особенность в том, что его настаивают на множестве различных трав несколько месяцев, а потом выдерживают от года в дубовых бочках. Благодаря этому в нем отлично чувствуется травяной вкус, а также цитрусовые нотки. Ходит слух, что в его составе есть кровь оленя, но это не так, просто на его этикетке изображен олень Святого Губерта, который является покровителем охотников. Так как на вкус ликер в чистом виде напоминает сироп от кашля, многие предпочитают пить его в комбинации с другими напитками, поэтому рецептов довольно много. Но я вам расскажу лишь некоторые из них.

Егермейстер со спрайтом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: нож, стакан, щипчики для льда.

Егермейстер	50 мл
Спрайт	150 мл
Свежий огурец	1/4 шт.
Лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Разрежьте примерно четверть огурца на пару длинных кусочков и положите в стакан.

2. Добавьте в стакан несколько кусочков льда.

3. Налейте 50 мл Егермейстера и 150 мл спрайта.

Видео приготовления

В этом видео парень готовит коктейли со спрайтом, а также с соком лайма на основе Егермейстера, так что если хотите увидеть, как он это делает, пробует и рассказывает историю напитка, то обязательно включайте.

Егермейстер с Редбулом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.

Ингредиенты

Редбул	0,5 стак.
Егермейстер	1 стопка

Процесс приготовления

1. Налейте полстакана Редбула.

2. В стопку налейте Егермейстер.

3. Утопите стопку в стакане с Редбулом и пейте.

Видео приготовления

В этом видео парень хотя и говорит на испанском языке, но все, что он делает, вполне понятно. Так что смотрите, как готовить подобные коктейли с Егермейстером в домашних условиях и как их правильно пить.

Коктейль Егермейстер с пивом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.

Ингредиенты

Пиво	480 мл
Егермейстер	25 мл

Процесс приготовления

1. Вылейте пиво Гиннесс, —Леффе— или какое вам нравится в стакан.

2. Налейте 25 мл Егермейстера в стопку.

3. Когда пиво почти перестанет пениться, утопите в нем стопку и сразу пейте.

Видео приготовления

Если вы не уверены в том, как правильно сделать такой коктейль или как его пить, посмотрите видео, где молодой человек быстро демонстрирует весь процесс.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Крышка на настоящем Егермейстере золотая сверху и зеленая снизу, а на подделке чаще всего полностью зеленая.
• Сама бутылка сделана из зеленого стекла и имеет короткое горлышко, а на основной части должны быть рельефные выемки и выпуклости.
• Надписи должны быть рельефными.
• Проверьте, чтобы в названии не было ошибок. Даже ошибка в одну букву означает, что у вас в руках подделка.

• На этикетке других животных кроме оленя быть не должно. Вокруг животное окружают листья дуба, а между его рогов расположен крест.
• На зеленой линии золотыми буквами по периметру этикетки вы должны найти строчки из поэмы Оскара Ризенталя.

Как украсить

Те коктейли, которые предложены выше, украшать вовсе не нужно, так как они пьются сразу. Но если вы готовите коктейли с Егермейстером и цитрусовыми, то можете украсить ими стакан, например повесив кусочек лайма или апельсина. Также можно просто вставить в них обычную или декоративно оформленную трубочку.

Несколько советов

• Если не хотите разливать коктейль, когда топите стопку, возьмите большой стакан.
• Стопка должна полностью утопать в пиве или Редбуле, так что не жалейте напитков.
• Если для вас коктейли или шоты слишком крепкие, не забудьте подготовить на закуску фрукты с корицей или хотя бы лимон с сахаром.

Другие варианты

Рецептов коктейлей с Егермейтером еще очень много, так как в разных странах его пьют по-разному. В Германии любят его мешать со шнапсом, в России с —водкой—, во Франции с —шампанским—. Одним из самых популярных коктейлей является вариант с пивом, а любимое пиво в каждой стране разное. Знаменитый —Бад— можно купить и у нас, а вот найти —Ловенбрау— на полках магазинов гораздо сложней. У нас куда чаще пьют и покупают —Жигулевское—, хотя мешать его с Егермейстером или нет, уже выбор каждого. Да и сам ликер можно купить как чистым, так и в виде готового напитка —Jagermeister spice— с разными вкусами. Так что напитков, которые можно пробовать, еще очень много, а их сочетаний в коктейлях еще больше.

Какие коктейли с Егермейстером вы еще знаете? Или хотите узнать? Пишите в комментариях.

2 рецепта коктейлей с «Егермейстером»: состав и приготовление дома

На основе уникального немецкого травяного ликера «Егермейстер» делают множество вкусных коктейлей. Он придает напиткам уникальный вкус и приятный аромат.

Существует большое количество рецептур приготовления напитков, в составе которых есть травяной ликер. Рассмотрим два из них: коктейль «Егермейстер» и коктейль «Мираж».

Рецепт коктейля «Егермейстер»

Восхитительный коктейль «Егермейстер» порадует освежающим вкусом и простотой исполнения. Он дарит ощущение свободы и счастья.

Состав:

• ликер Jagermeister – 28 мл;
• апельсиновый сок – 140 мл;
• гранатовый сок – 4 мл;
• лед.

Приготовление:

1. Насыпать в невысокий стакан колотый лед.
2. Сверху налить ликер «Егермейстер».
3. Добавить апельсиновый и гранатовый сок. Апельсиновый рекомендуется использовать свежеотжатым, так как он придаст более богатый вкус коктейлю.
4. Украсить готовый коктейль «Егермейстер» можно листиком мяты и кружочком лимона.

Стоит приготовить этот напиток, чтобы насладиться полнотой аромата и послевкусия.

Рецепт коктейля «Мираж»

Коктейль «Мираж» поможет открыть новые, неизведанные горизонты, откроет в сознании скрытые от повседневности тайны, повысит чувственность.

Однако в его употреблении стоит проявить осторожность, так как это убойный, а не просто крепкий коктейль. Ощущение после него похоже на выброс адреналина при прыжке с парашютом. Он создан только для сильных людей.

Состав:

• ликер Jagermeister – 10 мл;
• ментоловый ликер – 15 мл;
• ликер «Бейлис» – 15 мл;
• ликер «Куантро» – 15 мл.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Коктейль должен получиться четырехслойным, мешать слои нельзя.

1. Первым слоем наливается ментоловый ликер.
2. Следующим слоем наливают «Бейлис».
3. Третий слой – «Куантро».
4. Четвертый – «Егермейстер».

«Мираж» – гениальное искусство крепкого коктейля. Это мощный напиток из 4 ликеров. Пьют коктейль не мешая, залпом. Яркое цветовое сочетание сможет порадовать взгляд, вкусовое же не уступает визуальному образу.

Видео: приготовление коктейля в баре

Видео: коктейли с «Егермейстером»

Ликер «Егермейстер» подарит незабываемый вкус и аромат любому коктейлю. Стоит попробовать его один раз, чтобы выбирать его вновь и вновь.

Загрузка…

Как правильно пить Егермейстер — BARCOOK.RU

«Егермейстер» без пива – деньги на ветер?

«Старший егерь» — так переводится на русский язык имя нашего сегодняшнего героя, культового немецкого ликера «Jägermeister». Логично, что в России за ним закрепилось название «Егермейстер», хотя «Ягермайстер» — более точный вариант.

Датой создания ликера считается 1934 год, началом промышленного производства – 1935-й. Однако, согласно легенде, рецепт появился гораздо раньше и был плодом великой любви и… отчаяния. История такова: некий гражданин по имени Губерт, потеряв горячо любимую жену, постригся в монахи и, пытаясь преодолеть душевную боль, бродил по лесам и лугам в поисках средства, которое могло бы примирить его с жизнью в одиночестве. Однажды, устав, Губерт заснул, и во сне ему привиделся олень с крестом на рогах – сегодня именно это изображение красуется на фирменной, темного стекла, бутылке «Егермейстера», напоминающей по форме фляжку, внутри которой плещется напиток, способный наполнить мир яркими красками.

Ну а в самом «Егермейстере» много ли красок? Трудно поверить, но при его изготовлении используется около шести десятков трав, а точнее – 56! Который из биттеров может подобным похвастаться?

В нашем интернет-магазине вы можете купить барный инвентарь для домашнего бара

Да, сначала это было, действительно, лекарство, которое наливают в мензурки и отмеривают каплями. Сегодня «Егермейстер» — алкогольный напиток крепостью 35 градусов, с изысканным ароматом. Понятно, что оценить его по достоинству поможет только знание секретов его грамотного употребления. Варианты есть, но общее правило таково: не рекомендуется за один раз выпивать более 300 мл «Егермейстера» и нельзя закусывать его горячим. Ну а дальше – выбирайте то, что кажется вам более привлекательным.

Если пить «Егермейстер» в чистом виде, то его нужно предварительно охладить. Самая распространенная рекомендация — до минус 18оС, однако, если делать это неумеючи, появляется риск превратить напиток в лед, поэтому знатоки советуют охлаждать ликер до -10 или -13оС. Разливают напиток в водочные рюмки (шоты), причем не просто охлажденные, но хорошо промороженные в морозильной камере, так, чтобы они даже покрылись инеем. Ощущения от «Егермейстера», который выпивают охлажденным, и залпом — необычны: напиток практически лишен привкуса спирта, он густой, тягучий, сладкий, наполнен ароматом фруктов и трав. Ощущения еще более усиливаются, если добавить в ликер лед: дополнительное снижение температуры делает нотки растительных ингредиентов более яркими. Такой вариант часто используют при подаче «Егермейстера» в качестве аперитива.

Можно употреблять напиток, не охлаждая, комнатной температуры или даже немного подогретый, при этом горечь трав будет ощущаться сильнее. Такой вариант обычно выбирают те, кто пьет «Егермейстер» в лечебных целях, порциями по 20-40 мл: напиток помогает справиться с кашлем, улучшает работу желудка, повышает аппетит.

Самое необычное употребление «Егермейстера» — с пивом. Такой способ очень популярен в Германии, которая к пенному напитку относится с большим уважением. Специалисты утверждают, что главное в таком миксе – пропорции: пиву отводится ведущая роль, поэтому его следует взять 2 или 3 части, ликера – одну часть.

Европейцы придумали необычный вариант, который называется «Подводная лодка». Готовится он так: шот, наполненный охлажденным «Егермейстером», опускают в пивной бокал и аккуратно наливаю холодное пиво (светлое или темное, не важно). Рюмка начинает медленно всплывать, при этом важно, чтобы, поднимаясь с глубины, как субмарина, она не зачерпнула ни капли пива. Пить это произведение искусства тоже надо с осторожностью: сначала – опустошить рюмку (придерживая ее губами), затем – выпить пиво. Говорят, что у такого варианта есть один недостаток — слишком быстро наступает опьянение, так что будьте осторожны.

С «Егермейстером» готовят множество разных коктейлей, удивляя весьма креативными названиями. Среди них: «Черная кровь» — с голубым апельсиновым ликером «Блю Кюрасао» и спрайтом; «Ягербомб» — с каким-либо энергетиком; «Егермонстр» — с гранатовым сиропом и апельсиновым соком; «Аллигатор на кислоте» — с ликерами «Мидори» и «Малибу» и соком ананаса; «Мираж» — с мятным сиропом, ликерами «Бейлиз» и «Куантро»; «Бешеный пёс» — с «Бейлизом»; «Адская дева» — с банановым ликером и сливками; «Черный закат» — с ромом и ананасовым соком; «Песчаный бластер» — с белым ромом; «Тропический охотник» — с ликерами из дыни, малины, ананаса, смородины; «Гризли» — с «Амаретто», кофейным ликером и молоком; «Красавица и чудовище» — с «Текилой Роуз»; «Месть» — с персиковым шнапсом, лимонным соком и малиновым пюре; «Взрывной» — с водкой и энергетиком и даже «Мертвый немец» — с мятным шнапсом. Среди популярных коктейлей также «Кукумбер» — освежающий летний напиток со свежим, малосольным или маринованным огурцом.

 

Крепость миксов варьируется от 10 градусов, если в их состав входит газировка и фруктовые соки, и до 35-40 градусов, если коктейль приготовлен с крепкими алкогольными напитками (в этом случае рекомендуется ограничить себя одной-двумя порциями за вечер).

И коротко – о закусках. Если предпочтение отдается мясным, то они должны быть охлажденными. В Германии, например, к «Егермейстеру» принято подавать жареные колбаски. За океаном в качестве закуски используется апельсин с корицей или гранулированным кофе, в России – ломтик лимона, посыпанный солью. Можно также приготовить фруктовое ассорти, нанизав на шпажку кусочки любых цитрусовых, манго, дыни, сушеного кокоса и ягоды винограда. Ну а тем, кого смущает слишком сильная горечь ликера, рекомендуется закусывать огурцом – он исполнит нейтрализующую роль.

Похожая статья или рецепт:

Готовим коктейли с Егермейстером дома

Коктейли с Егермейстером в домашних условиях

Егермейстер – это очень интересный на вкус немецкий —ликер—, который стал основой для многих коктейлей. Его особенность в том, что его настаивают на множестве различных трав несколько месяцев, а потом выдерживают от года в дубовых бочках. Благодаря этому в нем отлично чувствуется травяной вкус, а также цитрусовые нотки. Ходит слух, что в его составе есть кровь оленя, но это не так, просто на его этикетке изображен олень Святого Губерта, который является покровителем охотников. Так как на вкус ликер в чистом виде напоминает сироп от кашля, многие предпочитают пить его в комбинации с другими напитками, поэтому рецептов довольно много. Но я вам расскажу лишь некоторые из них.

Егермейстер со спрайтом

Егермейстер	50 мл
Спрайт	150 мл
Свежий огурец	1/4 шт.
Лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Разрежьте примерно четверть огурца на пару длинных кусочков и положите в стакан.

2. Добавьте в стакан несколько кусочков льда.

3. Налейте 50 мл Егермейстера и 150 мл спрайта.

Видео приготовления

В этом видео парень готовит коктейли со спрайтом, а также с соком лайма на основе Егермейстера, так что если хотите увидеть, как он это делает, пробует и рассказывает историю напитка, то обязательно включайте.

Егермейстер с Редбулом

Ингредиенты

Редбул	0,5 стак.
Егермейстер	1 стопка

Процесс приготовления

1. Налейте полстакана Редбула.

2. В стопку налейте Егермейстер.

3. Утопите стопку в стакане с Редбулом и пейте.

Видео приготовления

В этом видео парень хотя и говорит на испанском языке, но все, что он делает, вполне понятно. Так что смотрите, как готовить подобные коктейли с Егермейстером в домашних условиях и как их правильно пить.

Коктейль Егермейстер с пивом

Ингредиенты

Пиво	480 мл
Егермейстер	25 мл

Процесс приготовления

1. Вылейте пиво Гиннесс, —Леффе— или какое вам нравится в стакан.

2. Налейте 25 мл Егермейстера в стопку.

3. Когда пиво почти перестанет пениться, утопите в нем стопку и сразу пейте.

Видео приготовления

Если вы не уверены в том, как правильно сделать такой коктейль или как его пить, посмотрите видео, где молодой человек быстро демонстрирует весь процесс.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Крышка на настоящем Егермейстере золотая сверху и зеленая снизу, а на подделке чаще всего полностью зеленая.
• Сама бутылка сделана из зеленого стекла и имеет короткое горлышко, а на основной части должны быть рельефные выемки и выпуклости.
• Надписи должны быть рельефными.
• Проверьте, чтобы в названии не было ошибок. Даже ошибка в одну букву означает, что у вас в руках подделка.

• На этикетке других животных кроме оленя быть не должно. Вокруг животное окружают листья дуба, а между его рогов расположен крест.
• На зеленой линии золотыми буквами по периметру этикетки вы должны найти строчки из поэмы Оскара Ризенталя.

Как украсить

Те коктейли, которые предложены выше, украшать вовсе не нужно, так как они пьются сразу. Но если вы готовите коктейли с Егермейстером и цитрусовыми, то можете украсить ими стакан, например повесив кусочек лайма или апельсина. Также можно просто вставить в них обычную или декоративно оформленную трубочку.

Несколько советов

• Если не хотите разливать коктейль, когда топите стопку, возьмите большой стакан.
• Стопка должна полностью утопать в пиве или Редбуле, так что не жалейте напитков.
• Если для вас коктейли или шоты слишком крепкие, не забудьте подготовить на закуску фрукты с корицей или хотя бы лимон с сахаром.

Другие варианты

Рецептов коктейлей с Егермейтером еще очень много, так как в разных странах его пьют по-разному. В Германии любят его мешать со шнапсом, в России с —водкой—, во Франции с —шампанским—. Одним из самых популярных коктейлей является вариант с пивом, а любимое пиво в каждой стране разное. Знаменитый —Бад— можно купить и у нас, а вот найти —Ловенбрау— на полках магазинов гораздо сложней. У нас куда чаще пьют и покупают —Жигулевское—, хотя мешать его с Егермейстером или нет, уже выбор каждого. Да и сам ликер можно купить как чистым, так и в виде готового напитка —Jagermeister spice— с разными вкусами. Так что напитков, которые можно пробовать, еще очень много, а их сочетаний в коктейлях еще больше.

Какие можно приготовить коктейли с Егермейстером

Горькая настойка Егермейстер относится к категории биттеров и считается визитной карточкой Германии. Промышленным способом этот напиток начали производить в 1935 году, но, согласно легенде, его рецепт был придуман гораздо раньше — в 1878 году сыном Вильхельма Маста, который занимался виноделием. Курт Маст обладал очень тонким обонянием, что позволило ему составить уникальный букет из 56 трав и растений, которые и входят в состав настойки.

Егермейстер

На основе оригинального биттера делают несколько десятков миксов. Коктейли с Егермейстером готовятся как в формате шотов, так и в формате лонг-дринков либо слоистых композиций.

Уникальная алкогольная основа – ликер Егермейстер

У немецкого напитка очень выразительный и насыщенный вкус, который обусловлен и составом, и технологией. Даже в разбавленном виде — в коктейлях — он не теряет своих свойств и придает таким композициям неповторимость. Никто доподлинно не знает, какие именно травы входят в биттер, в нем точно есть шафран, корица, гвоздика, имбирь, но что касается секретных ингредиентов, которые и наделяют 35-градусный алкоголь неповторимым характером, то производитель уже много лет бережно сохраняет эту тайну. Сначала фитосмесь долго настаивают на спирте, затем перегоняют в медных кубах несколько циклов и еще до полугода выдерживают в дубовых бочонках.

Как пить Егермейстер

На финальном этапе напиток фильтруют и подслащивают карамелью, затем еще на шесть месяцев оставляют «отдыхать». В самом конце ликер разливают обязательно в бутылки, изготовленные из затемненного стекла, потому что солнечные лучи губительно действуют на состав. Пить Егермейстер в натуральном, неразбавленном виде принято из стопок-шотов, а перед этим ликер очень сильно охлаждают. В барах его прямо в стопке помещают в морозилку на 10-15 минут и лишь тогда подают клиентам.

Интересно! Название биттера Jägermeister можно перевести с немецкого как «Главный охотник» или «Главный егерь». Логотипом бренда является голова оленя с крестным знаком между рогами — это знак святого Губерта, покровителя охотников.

Насколько сложно приготовить коктейли с Егермейстером в домашних условиях

Условно коктейли с ликером Егермейстером можно разделить на:

• шоты — объем не превышает 100 мл, обычно включают два, максимум три компонента;
• лонг-дринки — разливаются в стаканы по 150-400 мл;
• слоистые миксы — тоже готовятся в объемных бокалах, не смешиваются, чтобы была четкая граница между ингредиентами.

Коктейли с Егермейстером

Легче всего непрофессионалам будет готовить простые коктейли с Егермейстером с минимальным набором ингредиентов. А вот композиции с отдельными слоями требуют некоторой сноровки, но ее вполне можно приобрести с помощью пары самостоятельных тренировок. Никакого специального оборудования для создания напитков дома не требуется, но все же желательно иметь под рукой мерный барменский стаканчик и шейкер — с ними работать будет удобнее, но можно заменить их обычным стаканом с делениями и емкостью для смешивания с хорошо закручивающейся крышкой.

Наиболее известные рецепты коктейлей с Егермейстером

Одним из самых популярных вариантов является микс из биттера и пива. Несмотря на то, что многие отзываются о нем, как об «убойной вещи», которая способна буквально свалить с ног неподготовленного дегустатора, этот вариант остается на первом месте у посетителей баров и ночных клубов. Приготовить его можно и дома, ведь состав очень простой: 1 часть ликера и 2 части пенного хмельного напитка. Но даже при таком скромном наборе допустимы разнообразные эксперименты.

Коктейль с Егермейстером «Подводная лодка»

Считается, что родина этого микса Финляндия, россиянам же он очень напоминает национальный «Ерш», только вместо водки в нем горький биттер. А американцы называют эту смесь Deer&Beer. Готовится он так: 50 мл ликера разбавляются 100 мл очень холодного пива, напиток хорошо размешивают прямо в бокале.

Интересно! Есть еще подобный коктейль из Егермейстера с шампанским, который предпочтительнее для дам. Ингредиенты для него берут в аналогичных пропорциях, технология приготовления точно такая же.

Коктейль с пивом и Егермейстером «Черная лисица»

В данном случае указан конкретный сорт хмельного напитка — темный. Его нужно взять 200 мл, биттера — 40 мл, и еще понадобится 20 мл кофейного ликера. Компоненты соединяются в бокале, напиток пьется через коктейльную трубочку.

Интересно! Можно взять вместо темного светлое пиво, а кофейный ликер заменить виски, тогда получится микс «Утечка нефти».

Коктейль с огурцом и Егермейстером «Кукумбер»

Этот микс получил популярность благодаря легкому и игривому вкусу. Чаще всего его заказывают летом, потому что он отлично освежает.

Для него понадобятся:

• свежий огурец — 1 штука;
• биттер — 50 мл;
• спрайт или прозрачная газировка с лимонным вкусом — 150 мл;
• лед в кубиках — 140-150 г.

Коктейль Егермейстер с огурцом

1. Огурец очищаем от кожицы и с помощью специального приспособления нарезаем на длинные полупрозрачные ломтики.
2. Складываем их в высокий бокал хайбол.
3. Добавляем кубики льда.
4. Наливаем ликер и спрайт.

Интересно! Можно взять не свежий, а малосольный огурец, тогда в букет микса добавятся легкие нотки укропа и соли.

Коктейль с Егермейстером и Редбулом «Ягер бомб»

Микс с простым составом стал очень популярен благодаря эффектной подаче, которую можно осуществить и в домашних условиях. Его особенность — в состав входит напиток-энергетик, который придает силы для вечеринок, длящихся всю ночь. Поэтому данный вариант стал настоящим хитом у молодежи.

Коктейль Егермейстер+Ред Булл

1. Берем 50 мл биттера и 100 мл Редбула (можно любой другой энергетик).
2. Наливаем алкоголь в стопку шот, а энергонапиток — в стакан, но не очень высокий.
3. Стопку опускаем в большой бокал — нужно, чтобы энергетик накрыл шот.
4. В таком виде выпиваем получившийся микс.

Коктейли с Егермейстером и соками

Разнообразные мисы с соками тоже относятся к числу известных и востребованных. Есть очень много вариантов, которые достаточно просто приготовить.

«Егерь лимонный»

Готовится в стопке-шоте. Берем по 25 мл биттера и свежевыжатого лимонного сока. Сначала наливаем ликер, а сверху аккуратно, по черенку ложки — сок, чтобы получились слои. Пить нужно залпом. Такой микс отлично бодрит.

Коктейль с апельсиновым соком и Егермейстером «Егермонстр»

Микс входит в группу слабоалкогольных, потому что в нем довольно большое количество цитрусового фреша — 150 мл. Еще нужно взять 30 мл биттера и 30 мл сиропа Гренадин. В стакан сначала кладем 200 г льда, потом наливаем алкоголь, сироп и последним — сок. Украшаем апельсиновыми дольками и пьем через трубочку.

Коктейль Егермонстр

Коктейль с вишневым соком и Егермейстер

Данный вариант понравиться любителям сладкого. В его состав входят биттер, ликер Бейлис, вишневый сок, водка, вишневый сироп, сливки. Все ингредиенты — по 20 мл. Смешиваем составляющие в шейкере. Бокал типа «рокс» до половины наполняем кубиками льда, потом переливаем полученную смесь и разбавляем все 80 мл вишневого сока.

Коктейль с вишневым соком и Егермейстер

Другие интересные вариации

Смешивать горький травяной ликер можно с самыми неожиданными ингредиентами. Но не факт, что такое сочетание получится удачным, потому что на глазок сложно высчитать пропорции. Если хочется сделать что-то необычное, можно выбрать один из представленных ниже рецептов.

Коктейль с колой и Егермейстером «Песчаный бластер»

Нужно взять 50 мл биттера, 30 мл белого рома и соединить в шейкере. В стакан хайбол засыпать 200 г льда, вылить смесь и разбавить ее 150 мл колы.

Коктейль с Егермейстером и спрайтом «Черная кровь»

Изюминка этого микса — ликер Блю Кюрасао. Его нужно взять 50 мл, горькой настойки — 20 мл, спрайта — 30 мл. Ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в конусообразный бокал для мартини.

Коктейль Черная кровь

Коктейль с виски и Егермейстером «Kraftstoff”

В шейкере следует соединить по 25 мл бурбона, биттера, классического шнапса и рома Бакарди. В бокал кладутся 7-8 кубиков льда, прежде чем туда будет налит микс.

Коктейль с виски и Егермейстером

Коктейль с текилой и Егермейстером «Хот Шот»

Очень своеобразный микс, который способен быстро опьянить. Для него понадобятся по 20 мл агавового алкоголя и биттера. Смешиваем их в стопке, а сверху капаем пару капель острого соуса Табаско. Выпить смесь нужно залпом.

Коктейль Хот Шот

Коктейль с водкой и Егермейстером «Взрывной»

Берем высокий стакан и прямо в нем смешиваем 30 мл биттера, 20 мл водки, 250 мл энергетика. Добавляем еще 7-8 кубиков льда, дегустируем лонг-дринк через соломинку.

Коктейль с водкой и Егермейстером

Оригинальные коктейли на основе Егермейстера

Эти миксы относятся к категории экзотических. Некоторые из них достаточно непростые в приготовлении, другие обладают специфическим вкусом — на любителя. Но для поклонников экспериментальных композиций — это самые подходящие варианты.

Коктейль «Мираж» – Егермейстер и мятный сироп

Данный микс — слоистый, поэтому готовить его нужно аккуратно и не торопясь. Понадобится барная ложка или обычная, у которой удлиненная ручка. В высокий бокал нужно последовательно, не смешивая, влить биттер — 10 мл, ликер Куантро — 15 мл, ликер Бейлиз — 15 мл, мятный сироп — 25 мл. Украсить композицию можно листиками свежей мяты и долькой лайма.

Коктейль с Егермейстером и мятным сиропом

«Тропический охотник»

Очень простой, но вкусный напиток. В шейкер закладываются по 20 мл биттера, ликеров из дыни, ананаса, малины и смородины. Емкость хорошо трясем, получившийся микс выливаем в стакан со льдом, украшаем свежими ягодами.

Коктейль с Егермейстером

«Мертвый немец»

Считается настоящим мужским коктейлем. Выпивается залпом и достаточно сильно пьянит. Смешивается из 50 мл Егермейстера и 50 мл мятного шнапса в стопке-шоте.

Коктейль-убийца Мертвый нацист

«Бешеный пес»

Тоже предельно простой мис из двух компонентов: Егермейстера и ликера Бейлиз. Ингредиенты следует брать в равных пропорциях — по 30 мл. Их смешивают в стопке-шоте. Употребить напиток следует одним глотком.

Коктейль Бешеный пес

«Ягерита»

Для данного коктейля следует взять по 20 мл биттера, ликера Куантро, серебряной текилы и фреша из лайма. Смешиваем напитки в шейкере и выливаем в стакан, куда предварительно насыпается 200 г льда.

Коктейль Ягерита

«Гризли»

В данном случае смешиваются Егермейстер, миндальный ликер Амаретто и кофейный ликер либо сироп (когда нужно понизить градус). Все компоненты берутся по 40 мл. Готовый микс разбавляется в бокале 60 мл холодного молока.

Коктейль Гризли

Meister-Bation

Десертный вариант с очень сладким и нежным вкусом. Понадобятся 50 г Егермейстера, по 20 мл бананового и кокосового ликеров. Смешиваем алкоголь в шейкере, переливаем в бокал, разбавляем охлажденными сливками — 80 мл и украшаем цитрусовой цедрой.

Вопрос-ответ

Чем принято закусывать коктейли с Егермейстером?

Если речь идет о хорошо разбавленных безалкогольными напитками лонг-дринках, то их традиционно не закусывают. А вот шоты с биттером сами немцы сочетают с жареными колбасками, американцы предпочитают свежие апельсины с корицей, а европейцы — лимон с солью.

Сколько градусов в таких коктейлях?

Все зависит от состава. Сильно разбавленные газировкой миксы содержат не более 10 градусов, а чаще намного меньше. А композиции с несколькими алкогольными напитками очень крепкие – минимум 35-40 градусов, потому и рекомендуется выпивать не более 1-2 порций за вечер.

Есть ли вред и польза от коктейлей с Егермейстером?

В самом начале биттер позиционировался как лекарственное средство, ведь в нем очень много целебных трав, богатых биологически активными веществами. Но все-таки это довольно крепкий алкоголь, который в больших дозах приносит вред. Поэтому польза от Егермейстера и коктейлей с ним будет при условии умеренного потребления. А в качестве лечебного средства горький ликер можно использовать только по рекомендации врача.

Простые рецепты коктейлей с Егермайстером (Jägermeister) — приготовь дома!

Травяной ликер егермейстер в последнее время становится все популярнее. Состав алкогольного напитка до сих пор остается загадкой и оригинального рецепта не знает никто. В состав напитка входит более 50 видов трав и пряностей, но настоящая смесь и полное ее описание не известно никому.

Зато все знают, что он довольно крепкий, качественный и отлично сочетается с самыми неожиданными ингредиентами.

Также ликер достаточно часто пью в чистом виде, сильно охлаждая его. Но кому из нас не хочется сделать из привычного напитка нечто оригинальное? В данной статье мы рассмотрим самые удачные рецепты коктейлей на основе егермейстера.

Готовим в домашних условиях

Данный вид коктейлей подойдет для женщин и мужчин. Они являются альтернативой к другим излюбленным напиткам на основе водки, виски и джина. Кстати, про историю джина Вы можете почитать в отдельной статье

1. Сальса Егеря (Кровавая Мэри). Готовится в обычном стакане для крепких алкогольных коктейлей. Край бокала посыпается солью и перцем, украшением служит кусочек лайма и палочки сельдерея. Сам же напиток смешивается в пропорции 50 гр. ликера + 2 ч. л. сальсы + томатный сок.
2. Кукумбер — несложный коктейль для любителей напитков на основе спрайта. Просто и со вкусом. На один стакан приходится 150 г. мелко нарезанных огурцов, пару кусочков льда, 50 мл. ликера и 150 мл. спрайта. Бокал можно украсить как долькой огурца, так и веточкой мяты.
3. Егермейстер можно подавать с содовой (как это делают в большинстве баров мира). Классический рецепт любого коктейля на основе биттера в баре — содовая+ликер и стакан, украшенный долькой лимона. Суровый, бессмертный рецепт.
4. Простая подача егермейстера в горячем виде. Биттер отлично сочетается с теплыми напитками. Например, с чаем или кофе. Добавьте столовую ложку ликера в 100 мл. чая или кофе, и получите напиток с градусом. Отличительной чертой егермейстера является характерная пряность. От этого он часто сравнивается с сиропами от простуды. Но в горячих напитках подобная пряность смотрится очень даже хорошо.

Этот уникальный биттер также можно смешивать с гранатовым соком, с минеральной водой и другими алкогольными и безалкогольными ликерами и сиропами. Главное: индивидуальные предпочтения и творческий подход.

Видеоинструкция приготовления коктейлей:

Напитки для женщин

Они отличаются мягкостью во вкусе и нежными, сливочными или фруктовыми оттенками. Сейчас заметите сами.

• Коктейль со свежими соками. Егермейстер отлично сочетается с цитрусовыми свежевыжатыми соками. Наполняем стакан льдом, одну четвертую его часть наполняем ликером, далее в равной пропорции добавляем лаймовый, апельсиновый и грейпфрутовый сок. Перемешиваем прямо в стакане или же мешаем соки в шейкере, выходит очень освежающий коктейль.
• Егермейстер со сливками. Довольно интересное и нежное сочетание, пользуется особой популярностью среди женского пола. Чаще всего используется два самых популярных сочетания: ликер + амеретто и банановый ликер + егермейстер. Любое из этих сочетаний берем в соотношении 30 мл. + 30 мл., добавляем в стакан и разбавляем с жирными (40-50%) сливками (50 мл.).
• Знаменитый коктейль двух ликеров. Подается в шотах. Неповторимое сочетание ликера «Бейлиз» и «Егермейстер» в пропорции 1:1. Неповторимое сочетание.
• Известная всем Ягерита — неповторимое сочетание. Коктейль приготавливается из текилы, ликера Куантро, егермейстера — всё по 15 мл., далее в шейкер добавляется 20 мл. сока лайма и 200 грамм льда. Всё смешивается и выливается в бокал. Украшается лаймом и подается дамам с трубочкой.

Шоты для мужчин на основе кофе, пива и прочего

Традиционно, данный ликер считается настоящим мужским напитком. Само понятие Егермейстер — «старший егерь» — существует многие столетия. Курт Маст (автор рецепта) был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.

На этикетке напитка изображен олень, что считается символом охоты. Кстати, и традиционный тост звучит довольно символично: «За охотников!» — кричат мужчины во всех странах мира и выпивают ликер из холодного шота.

Но чем больше коктейлей на основе ликера, тем популярнее сам ликер. Напиток не был бы так популярен, если бы не сочетался со многими другими алкогольными напитками. Представляем вашему вниманию список легендарных коктейлей для мужчин на основе егермейстера.

1. «Егермонстр» — один из самых популярных коктейлей среди любителей. Гранатовый сироп и ликер смешиваются с апельсиновым соком в пропорции 30/30/150. Получается освежающий и бодрящий коктейль.
2. Традиционный немецкий коктейль. Эта смесь для более стойких любителей выпить. В равных пропорциях смешивается егермейстер, водка и самбука. Если под рукой оказался стакан с этим напитком, несколько раз подумайте, прежде, чем выпить.
3. Коктейль с добавлением рома. Егермейстер и ром смешиваются 60+60 мл., к ним добавляется грейпфрутовый сок, все содержимое перемешивается в шейкере и разливается по бокалам.
4. С добавлением колы и белого рома. Данный напиток подается в длинных, предварительно охлажденных стаканах. В них добавляется 20 мл. белого рома и 50 мл. ликера. Колы в бокал можно добавить исходя из личных предпочтений. Бокал украшается долькой лимона или лайма.
5. Слоистый коктейль, подается в шотах. Ликер, шнапс, текила наливаются в одинаковых объемах в шот. По вкусовым качествам этот коктейль не уступит ни одному другому.

Сложно найти другой такой же насыщенный и запоминающийся ликер, как наш немецкий фаворит. Бесспорно: егермейстер отлично смотрится во многих коктейлях и соках. От бессмертной классики до чудесных новинок — «За охотников!»

Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада

Источники:
http://vinohobby.ru/retsepty/egermejster.html
http://alco-boss.com/prochee/koktejli/koktejli-s-egermejsterom-v-domashnih-usloviyah.html
http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/populyarnye-koktejli-v-domashnix-usloviyax.html

Коктейль с егермейстером и спрайтом

Рецепты коктейлей с Егермейстером

Егермейстер – это очень интересный на вкус немецкий —ликер—, который стал основой для многих коктейлей. Его особенность в том, что его настаивают на множестве различных трав несколько месяцев, а потом выдерживают от года в дубовых бочках. Благодаря этому в нем отлично чувствуется травяной вкус, а также цитрусовые нотки. Ходит слух, что в его составе есть кровь оленя, но это не так, просто на его этикетке изображен олень Святого Губерта, который является покровителем охотников. Так как на вкус ликер в чистом виде напоминает сироп от кашля, многие предпочитают пить его в комбинации с другими напитками, поэтому рецептов довольно много. Но я вам расскажу лишь некоторые из них.

Егермейстер со спрайтом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: нож, стакан, щипчики для льда.

Егермейстер	50 мл
Спрайт	150 мл
Свежий огурец	1/4 шт.
Лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Разрежьте примерно четверть огурца на пару длинных кусочков и положите в стакан.

2. Добавьте в стакан несколько кусочков льда.

3. Налейте 50 мл Егермейстера и 150 мл спрайта.

Видео приготовления

В этом видео парень готовит коктейли со спрайтом, а также с соком лайма на основе Егермейстера, так что если хотите увидеть, как он это делает, пробует и рассказывает историю напитка, то обязательно включайте.

Егермейстер с Редбулом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.

Ингредиенты

Редбул	0,5 стак.
Егермейстер	1 стопка

Процесс приготовления

1. Налейте полстакана Редбула.

2. В стопку налейте Егермейстер.

3. Утопите стопку в стакане с Редбулом и пейте.

Видео приготовления

В этом видео парень хотя и говорит на испанском языке, но все, что он делает, вполне понятно. Так что смотрите, как готовить подобные коктейли с Егермейстером в домашних условиях и как их правильно пить.

Коктейль Егермейстер с пивом

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.

Ингредиенты

Пиво	480 мл
Егермейстер	25 мл

Процесс приготовления

1. Вылейте пиво Гиннесс, —Леффе— или какое вам нравится в стакан.

2. Налейте 25 мл Егермейстера в стопку.

3. Когда пиво почти перестанет пениться, утопите в нем стопку и сразу пейте.

Видео приготовления

Если вы не уверены в том, как правильно сделать такой коктейль или как его пить, посмотрите видео, где молодой человек быстро демонстрирует весь процесс.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Крышка на настоящем Егермейстере золотая сверху и зеленая снизу, а на подделке чаще всего полностью зеленая.
• Сама бутылка сделана из зеленого стекла и имеет короткое горлышко, а на основной части должны быть рельефные выемки и выпуклости.
• Надписи должны быть рельефными.
• Проверьте, чтобы в названии не было ошибок. Даже ошибка в одну букву означает, что у вас в руках подделка.

• На этикетке других животных кроме оленя быть не должно. Вокруг животное окружают листья дуба, а между его рогов расположен крест.
• На зеленой линии золотыми буквами по периметру этикетки вы должны найти строчки из поэмы Оскара Ризенталя.

Как украсить

Те коктейли, которые предложены выше, украшать вовсе не нужно, так как они пьются сразу. Но если вы готовите коктейли с Егермейстером и цитрусовыми, то можете украсить ими стакан, например повесив кусочек лайма или апельсина. Также можно просто вставить в них обычную или декоративно оформленную трубочку.

Несколько советов

• Если не хотите разливать коктейль, когда топите стопку, возьмите большой стакан.
• Стопка должна полностью утопать в пиве или Редбуле, так что не жалейте напитков.
• Если для вас коктейли или шоты слишком крепкие, не забудьте подготовить на закуску фрукты с корицей или хотя бы лимон с сахаром.

Другие варианты

Рецептов коктейлей с Егермейтером еще очень много, так как в разных странах его пьют по-разному. В Германии любят его мешать со шнапсом, в России с —водкой—, во Франции с —шампанским—. Одним из самых популярных коктейлей является вариант с пивом, а любимое пиво в каждой стране разное. Знаменитый —Бад— можно купить и у нас, а вот найти —Ловенбрау— на полках магазинов гораздо сложней. У нас куда чаще пьют и покупают —Жигулевское—, хотя мешать его с Егермейстером или нет, уже выбор каждого. Да и сам ликер можно купить как чистым, так и в виде готового напитка —Jagermeister spice— с разными вкусами. Так что напитков, которые можно пробовать, еще очень много, а их сочетаний в коктейлях еще больше.

Какие коктейли с Егермейстером вы еще знаете? Или хотите узнать? Пишите в комментариях.

18 великих рецептов коктейлей Егермейстера

• Домой
• Круизные каникулы
• Винное Путешествие
• Отец и сын поездки
• Мужские путешествия
  • Каникулы Mancation
  • Идеи для парней на выходные
  • Идеи для мальчишника
  • Романтический отдых
  • Идеи для отдыха для парней
• Около
• Связаться с нами

• Путешествия
• Еда
• Напитки
• Подарки, снаряжение и гаджеты
• Автомобили
• Спорт и развлечения
• Стиль и мода
• Дом и семья

.

Рецепты коктейлей Егермейстер: 20+ рецептов аппетитных напитков.

	Рецепт Bitch Slap # 3 Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном кубиками льда. Хорошо взболтать, процедить через лед в старомодном стакане и подавать. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason
Рецепт Black and Blue Buck Вылейте егермейстер на несколько кубиков льда в стакане для хайболла.Наполните его черным маслом Mountain Dew Pitch и подавайте. Подавать в: Highball Glass	Рецепт Black Blood Налейте blue curacao, jagermeister и Squirt в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда. Хорошо встряхните. Процедите в бокал для коктейля и подавайте. 23% (46 доказательств) Подавать в: Бокал для коктейлей
Рецепт Black Nazi Смешайте Jagermeister и Mountain Dew Pitch Black со льдом в хайболле и подавайте. 11% (22 степень) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Боба Дилана Смешать все ингредиенты в блендере, перемешать до однородной массы. Будьте осторожны, это газированная вода, она вспенивается. Наслаждайтесь! 8% (16 проб) Подавать в: Highball Glass
	Рецепт Чака Йегера Вылейте егермейстер в стакан для хайбола, примерно наполовину наполненный кубиками льда.Залить ананасовым соком. Хорошо перемешайте ложкой или встряхните. 4% (8 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт доктора Ягера Налейте ингредиенты равными частями в бокал для коктейля; перемешайте и подавайте. 17% (34 степени) Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт пожарной машины Налейте его в хайболл, по желанию со льдом. Подается холодным. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Fruity Slut Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполовину заполненный кубиками льда. Хорошо взболтайте, процедите в коктейльный бокал и подавайте. 14% (28 степень) Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт волосатой ягоды Налейте егермейстер, персиковый шнапс и клюквенный сок в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда.Хорошо взболтать и процедить в старинный стакан. Сверху выложите 7-up и подавайте. 16% (32 доказательства) Подавать в: старомодное стекло
Рецепт тоника Jager Добавьте егермейстера в стакан для хайболла с тремя кубиками льда. Залить тоником и украсить долькой апельсина. Подавать в: Highball Glass	Рецепт Jager Vacation Добавьте все три ингредиента в шейкер или блендер и смешайте со льдом. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Jagerade Налейте оба ингредиента в стакан Коллинза, наполовину наполненный кубиками льда; перемешайте и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Collins Glass	Рецепт Jagermonster Залейте Jagermeister льдом в хайболл на 12 унций или в старомодном стакане. Добавьте немного гренадина, добавьте апельсиновый сок и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Jaygo Хорошо перемешайте ингредиенты в высоком стакане или чашке и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass	Kick Yer Ass Sas recipe Налейте шоты и содовую на лед в каменную кувшин или старинное стекло и ощутите вкус старого Запада. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason
Рецепт кунг-фу Налейте jagermeister и pisang ambon на кубики льда в бокал для коктейлей.Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт нацистской колы Соедините егермейстера и помните минз со льдом в бокале для коктейля. Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей
Pimp Cocktail # 2 recipe Добавьте егермейстера в хайболл, наполовину наполненный льдом. Залейте аккумулятор и подавайте. Подавать в: Highball Glass	Reservoir Dog recipe Смешать егермейстер и ирландские сливки с кубиками льда, процедить в бокал для ликера и подавать. 26% (52 доказательства) Подавать в: Cordial Glass
Рецепт Rubbermeister Налейте кокс в стакан для хайболла, добавьте егермейстера и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Shagger Вылейте все ингредиенты в шейкер со льдом. Энергично встряхните, процедите в бокал для коктейля и подавайте. 15% (30 проб) Подавать в: Бокал для коктейлей
Рецепт с камнями Наполните хайболл льдом.Влить егермейстер и грушевый ликер. Сверху полейте лимонной смесью и энергетическим напитком «Battery». Украсить долькой лимона. 9% (18 доказательств) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Линди Положите две порции jaigermister на дно высокой пивной кружки и залейте их порцией. 5% (10 проб) Подавать в: пивная кружка
Рецепт на всю ночь Налейте Red Bull в стакан Коллинза.Налейте рюмку Jgermeister в рюмку. Когда будете готовы выпить, бросьте рюмку в стакан Коллинза и выпейте. 2% (4 доказательства) Подавать в: Collins Glass

.

Коктейли Jagermeister: 20+ рецептов аппетитных напитков.

	Рецепт Bitch Slap # 3 Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном кубиками льда. Хорошо взболтать, процедить через лед в старомодном стакане и подавать. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason
Рецепт Black and Blue Buck Вылейте егермейстер на несколько кубиков льда в стакане для хайболла.Наполните его черным маслом Mountain Dew Pitch и подавайте. Подавать в: Highball Glass	Рецепт Black Blood Налейте blue curacao, jagermeister и Squirt в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда. Хорошо встряхните. Процедите в бокал для коктейля и подавайте. 23% (46 доказательств) Подавать в: Бокал для коктейлей
Рецепт Black Nazi Смешайте Jagermeister и Mountain Dew Pitch Black со льдом в хайболле и подавайте. 11% (22 степень) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Боба Дилана Смешать все ингредиенты в блендере, перемешать до однородной массы. Будьте осторожны, это газированная вода, она вспенивается. Наслаждайтесь! 8% (16 проб) Подавать в: Highball Glass
	Рецепт Чака Йегера Вылейте егермейстер в стакан для хайбола, примерно наполовину наполненный кубиками льда.Залить ананасовым соком. Хорошо перемешайте ложкой или встряхните. 4% (8 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт доктора Ягера Налейте ингредиенты равными частями в бокал для коктейля; перемешайте и подавайте. 17% (34 степени) Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт пожарной машины Налейте его в хайболл, по желанию со льдом. Подается холодным. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Fruity Slut Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполовину заполненный кубиками льда. Хорошо взболтайте, процедите в коктейльный бокал и подавайте. 14% (28 степень) Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт волосатой ягоды Налейте егермейстер, персиковый шнапс и клюквенный сок в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда.Хорошо взболтать и процедить в старинный стакан. Сверху выложите 7-up и подавайте. 16% (32 доказательства) Подавать в: старомодное стекло
Рецепт тоника Jager Добавьте егермейстера в стакан для хайболла с тремя кубиками льда. Залить тоником и украсить долькой апельсина. Подавать в: Highball Glass	Рецепт Jager Vacation Добавьте все три ингредиента в шейкер или блендер и смешайте со льдом. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Jagerade Налейте оба ингредиента в стакан Коллинза, наполовину наполненный кубиками льда; перемешайте и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Collins Glass	Рецепт Jagermonster Залейте Jagermeister льдом в хайболл на 12 унций или в старомодном стакане. Добавьте немного гренадина, добавьте апельсиновый сок и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Jaygo Хорошо перемешайте ингредиенты в высоком стакане или чашке и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass	Kick Yer Ass Sas recipe Налейте шоты и содовую на лед в каменную кувшин или старинное стекло и ощутите вкус старого Запада. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason
Рецепт кунг-фу Налейте jagermeister и pisang ambon на кубики льда в бокал для коктейлей.Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей	Рецепт нацистской колы Соедините егермейстера и помните минз со льдом в бокале для коктейля. Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей
Pimp Cocktail # 2 recipe Добавьте егермейстера в хайболл, наполовину наполненный льдом. Залейте аккумулятор и подавайте. Подавать в: Highball Glass	Reservoir Dog recipe Смешать егермейстер и ирландские сливки с кубиками льда, процедить в бокал для ликера и подавать. 26% (52 доказательства) Подавать в: Cordial Glass
Рецепт Rubbermeister Налейте кокс в стакан для хайболла, добавьте егермейстера и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Shagger Вылейте все ингредиенты в шейкер со льдом. Энергично встряхните, процедите в бокал для коктейля и подавайте. 15% (30 проб) Подавать в: Бокал для коктейлей
Рецепт с камнями Наполните хайболл льдом.Влить егермейстер и грушевый ликер. Сверху полейте лимонной смесью и энергетическим напитком «Battery». Украсить долькой лимона. 9% (18 доказательств) Подавать в: Highball Glass	Рецепт Линди Положите две порции jaigermister на дно высокой пивной кружки и залейте их порцией. 5% (10 проб) Подавать в: пивная кружка
Рецепт на всю ночь Налейте Red Bull в стакан Коллинза.Налейте рюмку Jgermeister в рюмку. Когда будете готовы выпить, бросьте рюмку в стакан Коллинза и выпейте. 2% (4 доказательства) Подавать в: Collins Glass

.

как пить Егермейстер в чистом виде и делать коктейли с ним

Звание «рижского золота» поровну делят между собой янтарь и шпроты. А вот рижское «черное золото» – это, конечно, исключительно бальзам! Напиток обладает старинной и весьма интересной историей, множеством лечебных свойств, а главное – многогранным вкусом с громадным количеством оттенков – все сразу не распробуешь! Кстати, несмотря на сложную рецептуру, рижский черный бальзам можно приготовить и в домашних условиях. В общем, обо всем по порядку.

Тягучая, непроглядно-черная жидкость наполняет крохотную ликерную рюмочку. То ли это алкогольный напиток, то ли ведьмино снадобье, таинственный декокт. Перед тем, как пить рижский бальзам, подносишь его к носу – и сразу оказываешься в мире средневековых аптекарей, травников и алхимиков – пахнет чарами, магией, чем-то пугающим, но и манящим одновременно. Делаешь ма-а-а-ахонький глоточек – эликсир обжигает язык, горло охватывает нестерпимая, полынная горечь. Яд, отрава? Но нет – уже через мгновение во рту расцветает невероятный букет послевкусий и ароматов, обертонов и призвуков этой классической симфонии. Еще секунда – и вторая волна жжения распространяется по телу. Но ты уже понимаешь – ничего страшного не случится, и без опаски отдаешься разливающейся по венам чародейской благости…

«Рижский»– без сомнения, один из самых характерных и ярких представителей «бальзамического» семейства. Конечно, пить рижский черный бальзам в чистом виде нравится не каждому – слишком уж шокирующе-насыщенный, травяно-горький, тягучий и плотный это напиток. Но добавишь в него пару-тройку ингредиентов или плеснешь в кофе – и вкус смягчается, а аромат приобретает еще более широкую палитру! Как и все бальзамы, «Рижский» обладает массой биологически-активных свойств. И как большая часть хорошего алкоголя – имеет старинную, переполненную событиями историю, в процессе которой напиток неоднократно видоизменялся, пока не приобрел знакомые нам черты.

История рижского бальзама или «а может быть ворона?»

Если честно, с историей «рижского черного» мало что понятно. Вроде бы и даты есть, и имена, и даже пару более или менее достоверных рецептов сохранилось – он, в википедии почитайте, – но маловероятно, чтобы все эти факты относились к напитку, который мы знаем и любим – скорее всего, в XVII-XVIII, и даже в XIX веке это был совершенно другой бальзам.

Да и те факты, которые есть, больше напоминают историю из мультика про пластилиновую ворону. Вроде бы, ехала как-то через Ригу Екатерина Вторая. А может и не Вторая. И вдруг прихватила ее то ли простуда, то ли мигрень, то ли конский сап почечные колики. И дал ей целебное снадобье Абрахам Кунце – рижский аптекарь. А может, это был и не аптекарь, а кузнец. А может и не Кунце вовсе, а его супруга, Ева София Эмане или сапожник, Андреас Бьёркгрин, или плотник, Мартин Рослау. Чем бы там не страдала императрица, но снадобье помогло. Королевская карета с мигалками отправилась в дальнейшее путешествие, а рижская аптекарская гильдия получила патент на изготовление «Бальзама Кунце». Правда, был он не черным, а желтым, так как закрашивался шафраном – как плов. И крепость была всего-то 18°. Короче, не то пальто.

Отличительная черта «Рижского» – необычная керамическая тара, существует со времен Кунце. Тогда глиняные бутылки использовали в соображениях экономии – они были дешевле стеклянных. В последующие же годы такие емкости стали вопросом престижа – и правда, выглядит симпатично, их даже коллекционируют! Да что бутылки, коллекционируют даже свинцовые пломбы, защищавшие бальзам от подделок. У известных сфагистов можно найти пломбы XIX и даже XVIII века! Целая наука…

После этого вообще началась полнейшая катавасия. В 1770 году на изготовление Бальзама был наложен запрет, причины которого покрыты завесой тайны. Но в России уже в те времена никакие запреты не были окончательными. Когда Кунце прогорел, патент на изготовление Рижского черного бальзама получил исконный латыш Семен Лелюхин. Почти сразу после смерти Лелюхина, в 1796 году Сенат снова запретил бальзам. А между 30 и 40 годами XIX века – разрешил, теперь уже французскому купцу Дюфо, которому чуть позже с такой же легкостью опять запретил. А в 1845 – патент получил Альберт Вольшмидт. А в 1863 – Иоганн-Генрих Ион. А в 1914 Николай II запретил . А в 1918 правительство новообразованной Латвийской Народной Республики все обратно разрешило.

Кстати, к концу XIX века «Черный Рижский» выпускало более 30 предприятий! Причем в Риге располагалась только малая часть из них – заводы Швабе, Вольфшмидта, Блосфельда, Хубнера, Бертеля, Отто Шварца. Также были фабрики в Стукмани, Вентспилсе, Лиепае, даже в Эстонии и Санкт-Петербурге. Да что там, славноизвестный Смирнов (который с двумя «f»)– и тот выпускал свой вариант! Так что, бальзам-то был. Вот только не вполне рижский и не совсем черный.

Фабрика Вольшмидта продолжала выпуск бальзама аж до II мировой, совершенствованием напитка занимались мастера-купажисты из династии Шрадеров. Крепость повысилась до 45°, цвет окончательно «очернился» и вообще – бальзам приобрел более или менее современные черты. Однако после оккупации Латвии Шрадеры покинули страну и взлелеянный рецепт «Рижского Черного» увезли с собой. И только в 1954 году технолог рижского ликероводочного (сейчас завод «Latvijas Balzams»), молодая Майя Подрачниеце, восстановила рецепт, используя некоторые обрывки записей, воспоминания мастеров и чудом сохранившиеся образцы Бальзама. Правильно восстановила или неправильно – уже никто не узнает. Но с того времени именно этот напиток – и только он – может называться настоящим «Черным рижским бальзамом».

Рецепт изготовления рижского бальзама – непросто, но возможно

Сейчас Rigas Melnais Balzams изготавливают только в Риге, рецептура осталась более или менее такой же, как и 70 лет назад. Правда, производитель, идя в ногу со временем, проводит довольно активную диверсификацию – кроме классического варианта выпускается также сорокоградусная версия «Элемент» с ромом. Есть в продаже варианты рижского бальзама со смородиной и вишней – обе по 30°, совсем ликёрчики. Более того, по примеру Vana Tallin из соседней Эстонии, Latvijas Balzams выпустил совсем уж «сладенький» кремовый вариант напитка, со сливками и всяким подобным.

Нас же интересует только первая, аутентичная версия. Тем более что именно ее рецепт хорошо известен – ведь он был представлен в советских рецептурных справочниках. Справочников полно в Сети, так что слова о том, что «настоящий рецепт рижского бальзама держится в строжайшей тайне» может вызвать только улыбку. Кому тайна – тому тайна.

Ингредиентов много, не все они просты и доступны. Приготовление также не очень легкое, понадобятся аптекарские весы, хорошее сырье, терпение. Напиток делается в два этапа: сначала готовится травяной настой-концентрат, который затем разбавляется коньяком, водкой, карамелью, сиропом и спиртованными ягодными морсами. Таким же способом или тот же Вана Таллинн. Но где наша не пропадала! Зато перегонять ничего не нужно – только мацерация, только хардкор! Пропорции рассчитаны на 10 л готового бальзама.

Да уж, списочек немаленький. Но если какого-то ингредиента нет – можно и обойтись, все равно ведь экспериментируем. Весь наш «грудной сбор» ссыпаем в банку, заливаем алкоголем и отправляем в темное место на настаивание в районе месяца, периодически встряхивая емкость. Далее – сливаем, фильтруем и переходим к следующему этапу.

Понятно, что некоторые позиции достать тяжко. Например, масло перуанского бальзама – продается только в латвийских аптеках, стоит дорого, да и вывозить его из Латвии, говорят, запрещено. Достанете – будет лучше. Не достанете – да и пёс с ним, грамм на 10 литров напитка, сильно ли будет чувствоваться? Да и вообще, рецепт изрядно вариативен.

Пропорции можно – и даже нужно! – подгонять «под себя». Для этого рекомендую поэкспериментировать сначала на небольшом количестве – скажем, на литре или 0.5 л. Все смешать, хорошенько взболтать, дать отстояться и попробовать. Мало трав? Надо больше настоя. Мало сладости – больше сиропа. Мало цвета – сделайте еще карамели, продукт-то дармовой! А уж когда пропорции устроили – записываем их и пересчитываем на весь остальной объем напитка.

После смешивания бальзаму необходимо как следует отстояться – в темном, прохладном месте. В это время в напитке может выпасть осадок – тогда его нужно будет декантировать и отфильтровать. Срок выдержки зависит от вашей собственной выдержки. Перед тем, как пить рижский бальзам собственного изготовления, дайте ему отдохнуть хотя бы три месяца. Лучше – больше. Но, если совсем невмоготу – можно попробовать чуть-чуть и раньше, кто ж вам запретит!

Как пить рижский бальзам? Польза и вред, эстетика, коктейли

Изначально «Рижский Черный» как только не рекламировался, каких только пользительных свойств ему не приписывали! И те же колики, и мигрень, и простуда, и всяческие желудочные хвори. В конце XIX века бальзам фабрики Вольшмидта рекомендовали пить даже от… тоски! На прикрепленной в бутылке брошюрке так и было написано «от тоски принимать по мере сил, а снаружи класть под грудь, а именно под ложечки фланелевый лоскут, обмоченный бальзамом ». Да уж, по мере сил…

Так или иначе, напиток вряд ли можно назвать лекарственным средством, но определенные биологически-активные свойства он, несомненно, имеет – все-таки такой «веник» целебных трав в составе! Лично проверено, что он прекрасно помогает от похмелья, снимает усталость и головную боль, способствует пищеварению как диджестив. Однако все это относится максимум к одной рюмочке бальзама за раз. Пить его много не рекомендуется – будет погано, это также проверено вашим покорным слугой. А людям с явновыраженной гипертонией, болезнями сердца, сосудов, диабетом, воспалительными заболеваниями ЖКТ вообще лучше воздержаться от приема.

Что касается способов пития «Рижского Бальзама» – то их множество. В Риге существует даже целый бальзам-бар «Black Magic», а в Латвии проходит ежегодный конкурс барменов Riga Black Balsam Global Cocktail Challenge, где миксологи со всего мира соревнуются в искусстве составления и приготовления различных коктейлей на основе этого уникального напитка. В коктейлях он используется и в качестве биттера, для оттенения других напитков и придания им характерной горчинки, и как основной ингредиент.

Коктейль «Черный Латыш»

• Riga Black Balsam – 25 мл;
• Водка или BlaVod – 25 мл;

В стакан насыпать лед, добавить бальзам и водку, перемешать барной ложкой. Кстати, Рижский бальзам пополам с водкой в России пьют аж с начала XIX века, так что коктейль будет постарше чем знаменитый «Черный Русский».

Коктейль Black&White

• Riga Black Balsam – 50 мл;
• Жирное молоко – 125 мл;
• Карамельный сироп – 12 мл;

Ингредиенты смешать в шейкере, перелить в высокий стакан. Украсить шариком ванильного мороженого и тертым шоколадом.

Коктейль Riga Coffee Black

• Кофе – 100 мл;
• Рижский бальзам – 25 мл;
• Калуа или другой кофейный ликер – 12.5 мл;

Бальзам, ликер и кофе смешиваются в шайкере, переливаются в бокал для айриш кофе. Сверху выкладываются взбитые сливки, насыпается немного тертого шоколада.

Также пить рижский черный бальзам можно просто со льдом – лед немного разбавит горечь и насыщенность, позволит оценить все градации аромата. Классика – просто добавить немного бальзама в горячий кофе. Это очень вкусно, намного вкуснее чем с бренди или виски. Ну а мой любимый вариант – в чистом виде, не охлажденным, из малюсенькой рюмочки. Вот тогда понимаешь, что пьешь и правда нечто не обыденное, интересное по вкусу и воздействию, позволяющее взглянуть на мир хорошего алкоголя под совершенно другим углом!

В статье использованы материалы сайтов: cigartime (статья Владимира Лазарева),

Рижский черный бальзам

Вот вы возможно думаете, что это обычный алкогольный напиток, ну пусть даже и так, но вот новость — Рижский бальзам включен в ежегодник «Пособие по лекарственным средствам», предназначенный для латвийских врачей. И при помощи этого бальзама лечат большинство депрессивных состояний. Да и действительно, его рецепт создавался Абрахамом Кунце исключительно в медицинских целях. И даже, говорят, что этим деятельным аптекарем при помощи изобретенного им бальзама была поднята на ноги прихворнувшая Екатерина II. Хотя если быть объективными, то первоначальный рецепт был всего лишь шестнадцатиградусным, нынешний вариант гораздо покрепче будет, в нем все 45!

А вот дальше про состав бальзама никто точно сказать не может. Секрет потому что. Известно лишь что содержит он 24 ингредиента, из них 16 трав — мяту, имбирь, мелиссу, цветки липы, корень генциана, мускатный орех, иргу, иссоп, валериану, шафран, корицу т.д.. Причем характерная горечь бальзама вовсе не от полыни, как думают некоторые, а от 30 дневной выдержки в дубовой бочке и добавления почек редкого вида бальзамической березы, которая растет на латвийских болотах и занесена в Красную книгу. Ну что еще входит в состав — это карамельный сироп, черничный и малиновый морс, французский и армянский коньяк, натуральный мед и перуанское бальзамическое масло.

Про многочисленные рецепты коктейлей с Рижским бальзамом я вам рассказывать не буду, будете в Риге, загляните в бар «Рижский бальзам», где бармены знают миллион способов употребления этого напитка или зайдите на Латвийский Форум. Латвия и там проконсультируйтесь, а я сегодня только про лечебные варианты употребления Рижского бальзама расскажу

Итак, для поднятия настроения и укрепления стрессоустойчивости в чашечку кофе добавляется одна чайная ложка бальзама, ну или можно налить в ликерную рюмочку(25 г!) и пить маленькими глоточками, чередуя с кофе

Настоящий зимний напиток, весьма популярный в Латвии, согревающий лучше чем глинтвейн и не дающий ни одного шанса простуде — это горячий черносмородиновый сок с бальзамом. В 100 г подогретого сока вливается 1 рюмочка бальзама, некоторые предпочитают разводить в пропорции 1:1

Ну а если простуда все же случилась, то для борьбы с недомоганием предназначается чай с бальзамом. Готовить его надо так: в свежезаваренный чай кладется долька лимона и после осветления настоя извлекается, только после этого в напиток вливается рюмочка бальзама. В этом случае вкус лимона не изменит аромат напитка.

И еще один рецепт — к одной часть Рижского бальзама добавляют четыре части свежего клюквенного сока. Это сочетание отлично снимает похмельный синдром….

Эти рецепты мне точно знакомы, а если у вас есть свои — поделитесь!

Туристы, посетившие Латвию, почти обязательно привозят домой в качестве сувенира бутылочку «Рижского черного бальзама». Этот алкогольный напиток официально включен в справочники лекарственных препаратов, которыми пользуются местные доктора. Рецепт биттера был создан в середине XVIII века рижским аптекарем Абрамом Кунце и выпускался под маркой «Бальзам Кунце». Первоначально он создавался как лекарство для лечения болезней пищеварения и укрепления иммунитета, но позже опыт применения показал его эффективность при заболеваниях сердца, желчнокаменной болезни, депрессии, хронической усталости. Теперь его употребляют не только в лечебных целях. Если вам посчастливилось обзавестись красивой керамической бутылочкой «Рижского бальзама», то вам наверняка не помешает знать, как его пить.

Характеристика напитка

Классический рецепт «Рижского бальзама» долго хранился в тайне и был утрачен в 1939 году, когда знавшие его люди переехали в Германию. В послевоенные годы лучшие рижские технологи долго бились над тем, чтобы воссоздать утраченную рецептуру, и в 1954 году им это удалось. Сейчас выпуском этого старинного напитка занимается компания Latvijas balzams.

Рецепт этого уникального биттера по-прежнему не разглашается. Известно только, что в его состав входят 24 ингредиента, в числе которых этиловый спирт, произведенный из вина, два вида конька, перуанское бальзамическое масло, медовый ароматизатор, сахар, вода, имбирь, мускатный орех, березовые почки, цветы липы, экстракты черники, малины, зверобоя, мяты, ягодные морсы. Столь богатый состав позволяет придать напитку неповторимый букет, за который его так ценят любители хорошего алкоголя.

На основе классического «Рижского черного бальзама» (Riga Black Balsam), крепость которого составляет 45 %, созданы более легкие и изысканные его версии:

• Riga Black Balsam Element (40 %), при изготовлении которого используется ром;
• Riga Black Balsam Currant (30 %) со вкусом черной смородины и выраженными имбирными нотками;
• Riga Black Balsam Cream (17 %) – ликер, соединяющий в себе крепость классического бальзама с нежностью сливок и карамели.

Все версии напитка обладают уникальным вкусом и целебными свойствами, однако для лечения все же лучше выбрать бальзам, изготовленный по традиционной технологии.

Особенности употребления

«Рижский бальзам» улучшает аппетит и пищеварение, поэтому его пьют в качестве аперитива или дижестива.

Несмотря на то что напиток относится к крепкому алкоголю, закусывать его ничем не положено. Не забывайте, что первоначально он считался снадобьем, а заедать лекарства не принято.

Пить «Рижский бальзам», независимо от его сорта, можно несколькими способами:

• В чистом виде . Наливают его в ликерные рюмки или стопки. Порция – 30–40 мл. Выпивают медленными глотками.
• С чаем . Заварите крепкий черный чай. Наполните напитком чашку. Влейте в него 1–2 чайные ложки бальзама. Добавьте по вкусу сахар или мед (можно обойтись и без подслащивания). Размешайте. Выпейте горячим. Такой напиток бодрит и поднимает настроение, способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. По аналогии с ним делают черный кофе с бальзамом, но этот вариант менее распространен.
• В составе алкогольных коктейлей .

Видео-рецепт по случаю :

Крепость у «Рижского бальзама» значительная, но пьется он легко, особенно если является лишь одним из ингредиентов в составе коктейля.

Коктейль «Фирменный»

• черносмородиновый сок – 20 мл;
• «Рижский черный бальзам» – 40 мл.

Способ приготовления:

• Смешайте биттер с ягодным соком.
• Подогрейте на водяной бане до температуры человеческого тела.
• Перелейте в ликерный бокал и подайте.

Такой коктейль вам предложат в Латвии, если вы посетите бар «Рижская черная магия». Готовя напиток дома, классический бальзам можно заменить черносмородиновым. Вкус напитка не ухудшится, если подогреть его посильнее, сделав похожим на глинтвейн.

Коктейль «Витаминный»

• клюквенный морс – 160 мл;
• классический «Рижский бальзам» – 40 мл;
• кубики льда – по вкусу.

Способ приготовления:

• В охлажденный бокал положите несколько кубиков льда.
• Влейте бальзам.
• Добавьте морс.

Коктейль «Черный мохито»

• «Рижский бальзам» (классический) – 40 мл;
• напиток «Спрайт» или аналогичный ему – 160 мл;
• лайм – 0,5 шт.;
• мята – для украшения;
• колотый лед – 100 г.

Способ приготовления:

• Всыпьте в высокий бокал колотый лед. Ориентируясь на свой вкус, вы можете немного уменьшить или увеличить количество, указанное в рецепте.
• От половины лайма отрежьте круглую дольку для украшения стакана, из оставшейся части выжмите сок.
• Сок лайма, «Спрайт» и бальзам соедините и взболтайте в блендере.
• Перелейте в бокал со льдом.
• Декорируйте веточкой мяты и кружком лайма.

Бальзам придает напитку темный цвет, чем и обусловлено название коктейля. Он хорошо освежает в жаркую погоду.

Коктейль «Трамвай желаний»

• Riga Black Balsam Element – 40 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• апельсин – 1 долька;
• колотый лед – стакан.

Способ приготовления:

• Смешайте напитки.
• Высокий стакан наполните ледяной крошкой.
• Влейте смесь сока и бальзама.

При подаче к столу украсьте хайбол кружком апельсина.

Коктейль Black Night Dancer

• «Рижский бальзам» – 20 мл;
• ежевичный сироп – 10 мл;
• свежевыжатый лимонный сок – 5 мл;
• кока-кола – 40 мл;
• колотый лед – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Способ приготовления:

• Бальзам, сироп и лимонный сок смешайте в шейкере со льдом, процедите.
• Перелейте в коктейльный бокал, долейте колу.
• Украсьте вишней.

Напиток имеет насыщенный темный цвет, яркий и гармоничный вкус. Он украсит любую вечеринку.

«Рижский бальзам» обладает целебными свойствами, но многие ценят его не за это. Вкус и аромат напитка настолько примечательны, что снискали ему поклонников по всему миру. Он вкусен в чистом виде и в составе коктейлей.

Черный Рижский бальзам является визитной карточкой Латвии. Этот крепкий напиток относится к категории – биттеров и своим горько-сладким вкусом полюбился не только местным жителям, но и гостям столицы. И вряд ли кто-то возвращался из путешествия без сувенира в виде керамической бутылочки настойки.

История напитка

Изначально этот бальзам считался исключительно лекарственным препаратом, производство которого запустил аптекарь Абрам Кунце еще в 1752 году.

В Россию этот «эликсир здоровья», попал благодаря Екатерине II, когда она в 1789 году испробовала на себе действия «Бальзама Кунце», именно так изначально назывался этот настой на травах.

Таким, как сейчас напиток стал лишь в 1845 году, когда Алберт Волшмидт открыл в Риге завод по его производству, а рецепт хранился в строжайшем секрете у семьи ликерных мастеров Шрадер. И когда в 1939 году они уехали в Германию, оригинальная рецептура не была раскрыта даже новому владельцу завода.

До 1954 года мастера рижского завода шаг за шагом пытались восстановить вкус бальзама и методом проб и ошибок им это удалось. На сегодняшний день предприятие принадлежит компании «Latvijas balzams».

Разновидности Рижского бальзама

Riga Black Balsam

Мягкий и бархатистый вкус оригинального напитка откроет вам целый мир ощущений с его 24 ингредиентами, среди которых травы, коренья, ягоды и фрукты.

Riga Black Balsam Currant

Волшебная композиция оригинального бальзама и натурального черносмородинового сока создают уникальный букет вкусов.

Riga Black Balsam Element

Успешный союз древних традиций и предпочтений современного потребителя, который основан на оригинальном рецепте с добавлением высококачественного рома.

Riga Black Balsam Cherry

У напитка оригинальный, современный и уникальный аромат, полученный от объединения «Рижского черного бальзама» с вишневым соком. Данная комбинация создает гармоничный баланс между сладостью и горечью напитка с характерным вишневым ароматом. Добавление имбиря придает напитку ощущение свежести.

Дизайн глиняной бутылки бальзама, которая является данью многолетней истории и защищает напиток от перепадов температуры, не меняли более 100 лет. Только в 2005 году изменили дизайн пробки

Сколько ингредиентов в рижском бальзаме

Классический Рижский бальзам блэк производится исключительно из натуральных ингредиентов. В его состав входит 24 компонента, среди них: зерновой этиловый спирт, вода, сахар, бренди, ароматизатор меда и бальзамное перуанское масло. Также не обошлось без специй и растительных экстрактов (имбиря, малины, зверобоя, цвета липы, мяты, мускатного ореха, черники, ягодных морсов и пр.).

Характерный черный цвет напитку придает жженый сахар, который добавляют в процессе приготовления. Несмотря на то что все компоненты напитка известны, его рецепт находится в строжайшем секрете и известный лишь мастеру ликерного цеха и двум его помощникам.

Крепость напитков рижский бальзам

Рижский черный бальзам – 45 градусов

Рижский бальзам смородиновый – 30 градусов

Рижский бальзам элемент – 40 градусов

Рижский бальзам вишневый – 30 градусов

Интересный факт

Прототип латвийского эликсира «Бальзам Кунце» выпускался крепостью не больше 16 градусов.

Срок годности рижского бальзама

Изначально гарантированный срок хранения напитка составлял всего 3 месяца, а для продукции, которая отправлялась на экспорт – 16 месяцев.

Но, благодаря модернизации технологических процессов срок годности черного бальзама составляет 5 лет.

Польза и вред напитка рижского бальзама

Несмотря на то что рассматриваемый нами напиток относится к алкогольной продукции, он обладает множеством полезных свойств. Его рекомендуют употреблять при:

Простуде

Заболеваниях сердца

Хронической усталости

Проблемах с желудком

Депрессии

Желчнокаменной болезни

Он замедляет старение организма

Лекарственная доза бальзама для женщин не должна превышать 20 мл, а для мужчин – 30 мл.

Интересный факт! Рижский черный бальзам официально включен в пособие для латвийских врачей, как лекарственное средство.

Очень осторожно нужно употреблять напиток людям с заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы и поджелудочной. И прежде чем приступить к дегустации проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Не стоит забывать, что это алкогольный напиток и чрезмерное употребление может вызвать похмелье.

Как пить рижский бальзам + рецепты коктейлей

Напиток можно подавать в небольших ликерных рюмках в качестве аперитива или дижестива для улучшения пищеварения.

Бальзам употребляют в лекарственных целях от 2–3 капель до 30 мл.

Утром можно выпить рижский бальзам с кофе, а после тяжелого рабочего дня заварить чай с рижским бальзамом.

К данному напитку не подаются закуски, чтобы не перебить восхитительный вкус и аромат, если что-то и сочетается с бальзамом, то только дорогие сигары.

Трамвай желаний

Ингредиенты

Riga Black Balsam Element – 40 мл

Гранатовый сок – 120 мл

Долька апельсина

Дробленый лед

Метод приготовления

Хайбол наполнить льдом.

Налить бальзам и гранатовый сок, перемешать.

При подаче украсить долькой апельсина

Black Night Dancer

Ингредиенты

Riga Black Balsam – 20 мл

Ежевичный сироп – 10 мл

Кока-кола – 40 мл

Лимонный фреш – 5 мл

Дробленый лед

Коктейльная вишня

Метод приготовления

Черный рижский бальзам, ежевичный сироп, лимонный сок и лед необходимо взбить в шейкере.

В стакан Coupe через стрейнер перелить содержимое шейкера.

Добавляем колу и перед подачей украшаем коктейльной вишней.

Riga’s Fruity Summer

Ингредиенты

Riga Black Balsam Currant – 40 мл

Лимон – 1/2

Апельсин – 1/2

Лимонад Ginger Ale – 100 мл

Дробленый лед

Метод приготовления

Через барный пестик Mudler выдавливаем сок из лимона и апельсина.

В хайбол насыпаем лед и наливаем Рижский бальзам смородиновый.

В шейкере взбиваем цитрусовый сок и лимонад.

И заполняем пустое пространство в стакане.

Глинтвейн с рижским бальзамом

Ингредиенты

Красное сухое вино – 750 мл

Riga Black Balsam – 100 мл

Палочка корицы – 1 шт.

Гвоздика – 3 шт.

Мед – 4 ст. л.

Мускатный орех – 1 щепотка

Апельсин – 1 шт.

Кардамон – по вкусу

Метод приготовления

В сотейнике смешать Рижский бальзам блэк, вино и все специи.

На медленном огне довести смесь до 50–60 градусов, добавить дольки апельсина и еще немного потомить, не доводя до кипения.

Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10–15.

Перед подачей напиток необходимо процедить через ситечко и добавить мед.

Подавать глинтвейн лучше в теплых стаканах.

Black Shooter

Ингредиенты

Riga Black Balsam – 20 мл

Персиковый сок – 20 мл

Метод приготовления

При помощи барной ложки в шот наливаем персиковый сок, а затем черный бальзам, образуя 2 слоя.

Выпить шот необходимо за один раз.

Рижский бальзам: как отличить подделку

Несколько важных советов, на что стоит обратить внимание при покупке бальзама за пределами Латвии.

Оригинальная бутылка изготавливается из обожженной глины, никакого стекла или металлических элементов.

Дно бутылки не имеет никаких опознавательных знаков или выпуклых элементов.

Пробка бальзама напоминает коньячную.

Горлышко и пробка должны быть покрыты брендированной пленкой.

На контрэтикетке (смотрите штрих-код) всегда указывается код Латвии (475).

Не знаете что такое рижский бальзам? А вы спросите у родителей или бабушек с дедушками.

Наверняка с удовольствием послушаете рассказ об одном из самых достойных спиртных напитков советской интеллигенции.

Пик популярности рижского бальзама совпадает со временем тотального дефицита в Советском Союзе, и такой напиток приравнивался к целому ряду самых изысканных аперитивов, хотя изначально создавался исключительно в лечебных целях.

Рижский бальзам и сегодня любим и уважаем многими поколениями за свой незабываемый вкус, богатое послевкусие, приятную легкость в теле и ощутимый целебный эффект, которые он дарит своим почитателям.

Его точная рецептура удерживается в строгом секрете, спектр применения очень широк – от медицины до кулинарии, крепость примерно 45 градусов.

Поэтому напиток имеет прямые возрастные ограничения: даже с целью оздоровиться пить его людям младше 20 лет категорически запрещено.

Немного из истории рижского бальзама

Много лет рижский бальзам является визитной карточкой Латвии – им угощают всех гостей, приезжающих в страну, а гости в свою очередь обязательно покупают напиток на подарок или как полезный сувенир.

Оригинал разлит в аутентичные глиняные бутылочки разного объема и закрывается дубовыми пробками .

Создателем первоначальной версии рижского бальзама принято считать аптекаря Абрама Кунце, который изготовил снадобье в 1752 году и назвал его «Бальзамом Кунце».

В описаниях фармакологических свойств своего бальзама аптекарь указывал, что он отлично справляется с ранами разного происхождения – колотыми и резаными, помогает при коликах, спасает от лихорадочных явлений.

Способствует выздоровления при укусах ядовитой живности, избавляет от головных болей и бессонницы, лечит опухоли, обморожения, закрытые переломы. Крепость напитка составляла всего 15-16 градусов.

Неизвестно, как бы сложилась судьба микстуры, если бы ее не попробовала сама Екатерина Великая.

Бальзам прекрасно справился с ее мигренью, переутомлением и коликами, поэтому аптекарь получил шикарную рекламу от самой императрицы и привилегию производить бальзам без ограничений и сборов.

Централизованное производство бальзама, уже более усовершенствованного и с возросшей до 40 градусов крепостью, началось только в 1845 году.

Надо сказать, что пили его больше как спиртное, чем как лекарство. А в медицине использовали для наружных компрессов.

Вторая мировая война чуть не стала фатальной для рижского бальзама – его рецептура была утеряна, и все боялись, что окончательно.

Однако по остаткам нереализованного продукта удалось воссоздать аналогичный состав, благодаря чему и по сегодняшний день люди имеют возможность наслаждаться этим удивительным напитком.

Химический состав

Как уже упоминалось, производитель удерживает полный перечень входящих в состав бальзама ингредиентов и технологию его изготовления в строгом секрете.

Известно, что в нем около 25 компонентов – это травы, эфирные масла, специальная вода, элитный спирт, вытяжки ягод и растений .

Говорят, что изначально в рижский бальзам входило аж 113 наименований растительного происхождения – трав, цветов, корешков, плодов, которые произрастали на заповедной территории Белоруссии.

Однако после чернобыльской катастрофы получать оттуда подходящее сырье уже не было возможности, поэтому рецептуру пересмотрели еще раз и попытались заменить отдельные компоненты на аналоги.

Из витаминов в бальзаме есть А, Д, С, а из минералов мегаполезные – кобальт, медь, калий, цинк, магний и железо.

Рижский бальзам – польза

1. При упадке сил, сонливости, снижении работоспособности, принимается в качестве тонизирующего средства – утром натощак 1 большая ложка, или две чайных в кофе, чай.

2. При первых признаках простуды помогает нейтрализовать заболевание на начальной стадии, при остром течении помогает облегчить состояние.

3. Назначается как антидепрессант при угнетенных, апатичных состояниях, после перенесенных стрессов. Используется при монотерапии – кроме него нельзя принимать никаких вспомогательных средств.

4. Лучше всего помогает при похмелье. Бальзам смешивают с соком .

5. Профилактика кишечных заболеваний и инфекций.

6. Отличное средство при отсутствии или ослаблении аппетита.

7. Хорошо залечивает раны, в том числе от ожогов и обморожений, умеренные пролежни.

8. Снимает ревматические боли, улучшает работу сердца, обновляет качественный состав крови.

9. Доказано помогает при мигренях и головных болях напряжения.

10. Назначается от бессонницы.

11. Помогает при расстройствах нервного характера.

12. Способствует оттоку желчи, предупреждает ее застой, загущение и камнеобразование.

13. Предотвращает и язвенную болезнь. При приеме натощак антисептические компоненты бальзама и вяжущие свойства угнетают патогенную микрофлору кишечника и обволакивают его стенки.

15. Выступает хорошим иммуномодулятором.

Бальзам очень хорошо нормализует все обменные процессы. Для максимального эффекта необходимо принимать его в строгом соответствии с инструкцией или назначениями лечащего врача.

Рижский бальзам – вред

В первую очередь необходимо напомнить о вреде алкоголя в принципе, а рижский бальзам — это самый настоящий алкоголь, обогащенный специальными добавками.

В связи с этим табу на его употребление для:

• детей;
• беременных;
• кормящих;
• страдающих алкогольной зависимостью;
• серьезными нервными расстройствами и заболеваниями.

Кроме того, компоненты напитка окажут сомнительную пользу людям с заболеваниями печени и почек, после перенесенных инсульта и инфаркта.

Умеренность и соблюдение дозировки – главные составляющие успешного лечения, об этом никогда не стоит забывать. Будьте здоровы.

Рекомендуем также

рецепты с соком, колой, водкой, пивом, шампанским и ромом

Коктейли с Егермейстером очень популярны. Сочетание настойки с другими жидкостями нисколько не сказывается на вкусовых качествах биттера. А рецепты изготовления настолько просты, что приготовить их может каждый желающий.

Егермейстер – крепкая горько-сладкая настойка, относящаяся к категории биттеров. Уникальным вкусом и ароматом она обязана травяному сбору из почти шести десятков различных трав. Крепость напитка составляет 35%. Бальзам употребляют и в чистом виде из ледяных шотов после еды.

С чем сочетается Егермейстер

Выраженный травяной вкус со сложным букетом лучше всего подчеркивается соком цитрусовых. Приятную композицию составляет комбинация бальзама со следующими напитками:

• кола;
• спрайт;
• гранатовый, грейпфрутовый и другие соки;
• чай;
• кофе;
• содовая и швепс;
• различные сладкие ликеры;
• ром;
• текила;
• водка;
• молоко.

Сочетают Егермейстер даже с пивом. Такой коктейль сродни «Ершу». Пить его следует осторожно и в небольших количествах.

Коктейли с Егермейстером

Рецепты напитков на основе бальзама очень просты и подходят для использования в домашних условиях. Специального барного оборудования изготовление коктейлей не требует. Необходим мерный стакан и шейкер или емкость с завинчивающейся крышкой.

Коктейли с биттером условно делят на:

• шоты из 2 или 3 компонентов и объемом не более 100 мл;
• лонг-дринки – более сложные сочетания – разливают в бокалы объемом от 150 до 400 мл;
• слоистые композиции – ингредиенты имеют четкую границу между собой, коктейли готовят в высоких бокалах.

Перед приготовлением слоистых миксов рекомендуется потренироваться.

Егермонстр с апельсиновым соком

Этот коктейль с соком входит в категорию слабоалкогольных лонг-дринков. Подают его в высоком бокале, пьют через трубочку.

Состав:

Апельсиновый фреш	150 мл
Егермейстер	30 мл
Сироп Гренадин	30 мл
Лед	200 г

Приготовление:

1. В высокий бокал сложить лед.
2. Влить биттер.
3. Добавить сироп.
4. Сверху залить все апельсиновым фрешем.
5. Украсить долькой апельсина, положить соломинку и подавать.

Кукумбер

Летний освежающий коктейль с огурцом. Оригинальный вкус влюбляет в себя с первого глотка.

Состав:

Свежий огурец	1 шт.
Спрайт	150 мл
Егермейстер	50 мл
Кубики льда	150 г

Приготовление:

1. С огурца снять кожицу и нарезать его на длинные тонкие ломтики.
2. Положить кусочки огурца в хайбол.
3. Добавить лед.
4. Влить алкоголь и спрайт.

Свежий огурец можно заменить на малосольный. В таком случае вкус коктейля Кукумбер приобретет слегка солоноватый и укропный привкус.

Полезное видео рецепта коктейля с Егермейстером и огурцом для приготовления в домашних условиях

Ягер бомб с Редбулом

Коктейль с энергетиком очень популярен в ночных заведениях среди молодежи. Привлекает не только оригинальный вкус, но и бодрящий эффект напитка. Готовить можно не только с Редбулом, но и с другими подобными напитками.

Состав:

Битер Егермейстер	100 мл
Редбул	50 мл

Приготовление:

1. В бокал с толстым дном влить бальзам.
2. Добавить энергетик.
3. Сразу подавать.

Черная кровь

Темно-изумрудный напиток  издалека действительно кажется черным. Такой цвет получается за счет входящего в состав ликера Блю Курасао.

Состав:

Ликер Егермейстер	20 мл
Ликер Блю Кюрасао	50 мл
Спрайт	30 мл

Приготовление:

1. В шейкер влить горькую настойку, Блю Кюрасао и спрайт.
2. Тщательно взболтать компоненты.
3. Перелить в бокал для мартини и подавать.

Песчаный бластер

Еще один простой рецепт коктейля с горькой настойкой, который можно приготовить в домашних условиях. В данной вариации алкоголь смешивается с колой.

Состав:

Приготовление:

1. Влить в шейкер битер и ром.
2. Хорошо встряхнуть для смешивания компонентов.
3. В хайбол насыпать лед.
4. Влить алкогольную смесь.
5. Аккуратно добавить колу тонкой струйкой, чтобы напиток сильно не пенился.

Бокал украсить долькой лайма. Пить коктейль принято через трубочку.

Больше рецептов коктейлей с белым ромом для домашнего приготовления →

Бешеный пес

Очень простой коктейль, состоящий всего из двух компонентов.

Состав:

Приготовление:

1. В стопку-шот влить горькую настойку.
2. Добавить Бейлиз.
3. Перемешать и выпить одним глотком.

Взрывной егерь

Этот микс из бальзама и водки с энергетиком придумали в России. Такой коктейль считается мужским из-за высокой крепости и специфического вкуса.

Состав:

Егермейстер	30 мл
Водка	20 мл
Редбул или другой энергетический напиток	250 мл
Лед	6 кубиков

Приготовление:

1. В высокий бокал всыпать лед.
2. Влить бальзам, водку и перемешать.
3. Залить алкогольную смесь энергетическим напитком, быстро перемешать.
4. Пить лонг дринк через трубочку.

В больших количествах «Взрывной егерь» употреблять не рекомендуется. Энергетик в сочетании с алкоголем быстро пьянят, а также плохо влияют на работу сердца.

Альпинист

Этот простой коктейль с Егермейстером в домашних условиях приготовит даже новичок.

Состав:

Ликер Егермейстер	30 мл
Белый ром	30 мл
Ананасовый сок	30 мл
Лед	150 г

Приготовление:

1. В шейкер положить лед.
2. Добавить ром, горькую настойку и сок.
3. Тщательно взболтать смесь.
4. Перелить коктейль в высокий бокал.

Количество сока при желании можно увеличить.

Текила Бум

Крепкий шот, популярный среди мужской аудитории. Готовится очень просто даже в домашних условиях.

Состав:

Егермейстер	15 мл
Текила	15 мл

Приготовление:

1. Шот выдержать полчаса в морозильной камере.
2. В рюмку налить предварительно охлажденную горькую настойку.
3. Добавить холодную текилу и перемешать алкоголь.

Пьют коктейль сразу, одним глотком.

Подводная лодка

Смешивать горькую настойку Егермейстер с темным или светлым пивом придумали в Финляндии. Название олицетворяет состояние после употребления нескольких порций коктейля. Исключительно мужской вариант напитка.

Состав:

Егермейстер	50 мл
Светлое или темное охлажденное пиво	100 мл

Приготовление:

1. Влить в высокий бокал холодное пиво.
2. Добавить бальзам.
3. Аккуратно перемешать.

Есть и  женская версия коктейля «Подводная лодка» — с шампанским. Его добавляют вместо пива к Егермейстеру.

Глубинная бомба

По сути, этот коктейль является прототипом «Подводной лодки». Отличается он только лишь подачей напитка. Из посуды понадобится большая пивная кружка и шот для настойки.

Состав:

Егермейстер	70 мл
Темное пиво	0,5 л

Приготовление:

1. Травяной настой влить в рюмку и поставить ее на дно пивной кружки.
2. Аккуратно по стенке кружки влить охлажденное темное пиво до самого верха.
3. Выпить коктейль Глубинная бомба нужно сразу же.

Полезно видео рецепта коктейля с Егермейстером «Глубинная бомба»

С вишневым соком

Коктейль из Егермейстера с вишневым соком обязательно понравится любителям сладких напитков.

Состав:

Егермейстер	20 мл
Ликер Бейлис	20 мл
Вишневый сок	80 мл
Водка	20 мл
Вишневый сироп	20 мл
Сливки	20 мл
Лед	1/2 рокса

Приготовление:

1. Влить настойку, вишневый сироп, водку, сливки и Бейлиз в шейкер.
2. Хорошенько встряхнуть, чтобы компоненты смешались.
3. Бокал рокс заполнить наполовину льдом.
4. Влить смесь из шейкера.
5. Разбавить все вишневым соком.

Еще один интересный микс из горькой настойки с ромом. Готовится в домашних условиях очень быстро.

Состав:

Биттер Егермейстер	25 мл
Ром Бакарди	25 мл
Классический шнапс	25 мл
Бурбон	25 мл
Лед	8 кубиков

Приготовление:

1. Соединить в шейкере бурбон, шнапс, настойку и ром.
2. Тщательно смешать компоненты.
3. В бокал положить лед и вылить массу из шейкера.

Маринеска

Этот коктейль имеет оригинальную кислинку. При желании в микс можно добавить немного сахара.

Состав:

Егермейстер	50 мл
Грейпфрутовый сок	50 мл
Апельсиновый сок	50 мл
Сок лайма	50 мл
Сахар	1 ч.л.
Лед	4-5 кубиков

Приготовление:

1. Соединить в шейкере травяную настойку с апельсиновым, лаймовым и грейпфрутовым соком. При необходимости добавить 1 ч.л. сахара.
2. Хорошо все смешать.
3. В высокий стакан бросить лед.
4. Влить микс. Пить через коктейльную трубочку.

Нежность

Этот коктейль подходит для отдыха. Вкус нежный и сливочный. Понравится женской аудитории.

Состав:

Приготовление:

1. В шейкер выложить 100 г льда.
2. Влить ликеры и горькую настойку, тщательно взбить.
3. В высокий бокал положить оставшийся лед.
4. Добавить алкогольный микс.
5. Сверху выложить сливки.

Пить коктейль следует не торопясь через трубочку.

Сложные отношения

Этот коктейль соединяет в себе, казалось бы, несочетаемые продукты. Тем не менее, дегустаторы остаются довольны вкусом напитка.

Состав:

Егермейстер	60 мл
Спрайт	70 мл
Темное пиво	170 мл
Мороженое	1 шарик (50 г)
Тмин	щепотка

Приготовление:

1. Все продукты охладить.
2. В высокий стакан поочередно влить спрайт, горькую настойку и пиво.
3. Сверху выложить шарик мороженого и посыпать его тмином.

Гризли

Вкусный коктейль с ликером Егермейстер придуман специально для дам. Напиток имеет выраженный сливочный вкус.

Состав:

Егермейстер	20 мл
Амаретто	20 мл
Молоко, 2,5%	60 мл

Приготовление:

1. В высокий стакан налить горькую настойку.
2. Добавить Амаретто.
3. Алкогольную основу залить молоком и перемешать.
4. Подавать с соломинкой.

Все напитки перед использованием требуется хорошо охладить.

Больше рецептов коктейлей с Амаретто, которые можно приготовить дома →

Поджигатель

Крепкий коктейль с ярким вкусом. Подходит для мужской компании.

Состав:

Приготовление:

1. В предварительно охлажденный стакан налить Егермейстер.
2. Добавить кофейный ликер.
3. Затем добавить Бакарди 151. Перемешать.
4. Пить сразу, залпом.

Мираж

Этот коктейль готовится слоями. Понадобится аккуратность, определенная сноровка и барная ложка.

Состав:

Егермейстер	10 мл
Ликер Куантро	15 мл
Ликер Бейлиз	15 мл
Мятный ликер	15 мл
Лайм	1 долька
Мята	3 листика

Приготовление:

1. В высокий стакан налить 1 слой – мятный ликер.
2. При помощи ложки влить следующим слоем Бейлиз.
3. Затем также аккуратно по ложечке налить Куантро.
4. Завершающим слоем влить настойку.
5. Композицию украсить листиками мяты, а на бортик надеть дольку лайма.

При вливании напитков необходимо выдерживать минутный интервал. Это нужно для стабилизации предыдущего слоя.

Утраченный

Еще один многослойный коктейль, который можно приготовить дома.

Состав:

Егермейстер	20 мл
Абсент	20 мл
Самбука	20 мл
Куантро	20 мл
Калуа	20 мл
Бейлиз	20 мл

Приготовление:

1. В стакан влить первым слоем Егермейстер.
2. Аккуратно, используя барную ложечку, влить абсент.
3. Затем налить слоями самбуку, ликер Куантро, Калуа и Бейлиз.

Все компоненты перед изготовлением коктейля обязательно охладить.

Коктейли с Егермейстером в большинстве случаев легко приготовить самостоятельно. Настойка отлично раскрывает аромат и вкус трав в миксе с другими напитками. Очень важно знать чувство меры и не пить шоты с ликером в больших количествах.

Автор: Евгения Гончарова,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео пяти рецептов коктейлей с Егермейстером, которые можно приготовить в домашних условиях

напитков Jägermeister: приготовьте больше коктейлей с Jäger

Удовольствие, которое мы получаем от еды (и напитков, которые мы пьем), часто связано с воспоминаниями. Этот суп напоминает мне суп моей матери; это вино напоминает мне вино, которое мы пили в то время в Италии . Нам нравится то, что нам нравится, отчасти потому, что это связано с этими чувствами.

Но когда дело доходит до Егермейстера, пожалуйста: просто забудьте то, что вы помните. Возможно, это был ледяной санный спорт. Или не очень скрытую бутылку с водой.Вы могли бы стоять на столе и рычать: «Я ЛЮБЛЮ ВАС, РЕБЯТА», пока друг не проводил вас домой до наступления комендантского часа на выпускном. Но Егермейстер не заслуживает всего этого багажа. Пора начинать сначала, ладно?

Как насчет этого: Jäger — это амаро, произведенное в Германии, приправленное корицей, лакричником, звездчатым анисом, кардамоном, имбирем и мускатным орехом, а также горьким апельсином и галангалом, а также десятками других корней, коры и семян, которые известны лишь немногим из тех, кто их делает. Это горький ликер, как и все остальные крутые горькие ликеры, которые вы пили.

В своей книге Batch Cocktails 2019 года я написал о том, насколько удивительно прекрасна смесь в равных частях Jäger и mezcal или Jäger и ржи, а также о том, как добавить немного Guinness и немного Jäger, чтобы приготовить дополнительный вкус. вкусная Кровавая Мэри. Но я далеко не первый автор выпивки, воспевший амаро. Редактор BA Drink Алекс Делейни полностью согласен с напитками Jägermeister. Бармен Джеффри Моргенталер, автор книги The Bar Book , еще в 2008 году выступал за использование Jager вместо текилы в маргарите.И теперь я уверен, что вы тоже готовы. Вы, наверное, пробовали пару рюмок фернета, а может, вам даже понравилось. Как минимум, вы понимаете, скольким коктейлям полезен горько-сладкий пунш, будь то тропические, ароматные, фруктовые напитки или знойные коктейли.

Горький делает это лучше.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон

Так что найдите бутылку, где бы вы ее ни спрятали, и начните с этого Black Apple Old Fashioned. Его создал мой друг Сотер Тиг, которого вы часто видите за барной стойкой нью-йоркского Amor y Amargo, одного из лучших мест, где можно выпить горьких напитков в стране.Как следует из названия коктейля, это вариант Old Fashioned, но, по словам Сотера, «Jäger играет роль одновременно подсластителя и горечи» в напитке. (Он идет дальше, только немного шутя: можно было бы «утверждать, что Jäger ЯВЛЯЕТСЯ старомодным» сам по себе, поскольку «он отвечает всем критериям коктейля, в нем есть спирт, сахар, вода и биттеры…» Но мы оставим это обсуждение на другой вечер.)

Пряный ликер находит свое соответствие (а коктейль — его основа) в яблочном бренди Laird с высокой степенью крепости; имбирь и анис Джегера дополняют яблочную сердцевину напитка, а яблоко приносит из цветочно-шафранового акцента амаро.(Не используйте здесь более легкий яблочный джек; вы ищете 100-процентный продукт.) Напиток полон горечи; он такой смелый, что заставляет горькие виски-вода-сахар казаться совершенно застенчивыми.

В то время как Сазер добавляет яблочные биттеры для придания завершенности и яркости напитку (ему нравятся винокурни Greenbar Distilery; мне также нравится версия Workhorse Rye), он также прекрасно сочетается с апельсиновыми биттерами — или вообще без биттеров. В любом случае здесь много аромата. «Первый глоток должен быть бодрящим», — говорит мне Сотер; это «своего рода напоминание / предупреждение о том, что вы сейчас занимаетесь делом, требующим от вас уважения и внимания.«Он немного смягчается, когда вы пробираетесь через него.

Как и большинство Old Fashioned, вы будете готовить этот коктейль прямо в своем стакане для камней, избавившись от суеты процеживания из отдельного стакана для смешивания. Тем лучше, если вы начнете новую жизнь с Jäger намного раньше.

Черное яблоко в старинном стиле

Получить этот рецепт

5 коктейлей для взрослых с участием Егермейстера

Егермейстер, как и Родни Дэнджерфилд, не заслуживает уважения. Немецкий аперитив был в некоторой степени забыт большей частью мира за последние несколько десятилетий.За исключением студентов колледжей и шумных бывших однокашников в возрасте от двадцати до тридцати лет, которые взяли некогда гордый дух и превратили его в не очень приятный кадр с Red Bull.

«Это больше, чем просто мальчишка», — говорит Айви Микс, бармен в нью-йоркском Leyenda.

С конца 1980-х годов Егермейстер считался напитком братской культуры. Так было не всегда. Jägermeister был впервые представлен в 1935 году как травяной ликер под названием Kräuterlikör на немецком языке.Название переводится как «Мастер охоты», что означает высшее должностное лицо правительства, связанного с охотой. Ликер получил такое название, потому что его основатель был заядлым охотником и знал, что немцы примут имя, которое они уже хорошо знали.

56 трав, специй и кореньев, которые входят в рецепт Ягера, включают имбирь, можжевельник, женьшень, мак, шафран, анис и очень заметную солодку. Каждый ингредиент измельчается перед замачиванием в спирте и воде в течение трех дней.Затем смесь фильтруют перед хранением в дубовых бочках в течение одного года. Несмотря на легенды о том, что Егермейстер содержит оленьую кровь, она никогда не была включена в рецепт.

Отсутствие оленьей крови не мешает студентам колледжа пить ее. «Я думаю (честно) молодые люди пьют его, потому что думают, что это круто. Его также легко пить — немного сладкого, травяного. Не такой резкий, как полный натурал », — говорит Микс.

В последнее время бармены начали добавлять в свой репертуар этот порой упускаемый из виду дух.56 уникальных ингредиентов Jagermeister делают его идеальным для рецептов, требующих амаро. Он также идеально подходит для барменов, которые хотят придать своим напиткам дополнительную пикантность.

«В Jäger прекрасный баланс трав и сладостей, что придает коктейлям динамичный характер, — говорит Эрин Салливан, бармен нью-йоркского ресторана The Third Man. «Мне нравится использовать его в перемешанных коктейлях. Смешивать его с классикой — это весело и привносит захватывающий элемент в старые коктейли ».

Как амаро, он прекрасно сочетается с множеством вкусов, таких как цитрусовые, кленовые и дымчатые виски.«Очевидно, что он хорошо сочетается с другими горькими вкусами и кардамоном, но он также удивительно хорошо сочетается со свежими фруктами, такими как клубника и грейпфрут», — говорит Салливан. Хотя вы никогда не должны полностью заменять его другим амаро, Jäger можно использовать в коктейлях с аналогичными вкусовыми профилями. «Я бы не стал делать прямую замену, а вместо этого создал бы коктейль на основе Jäger».

Почему бармены начинают употреблять любимый напиток мальчишек? «Потому что, как только вы избавитесь от этой стигмы, вы обнаружите, что это действительно вкусно и добавляет динамичности коктейлям.”

Вот пять коктейлей для взрослых с участием Ягера, которые потенциально могут изменить ваше мнение о спиртном:

Создано Sother Teague из Amor y Amargo

Состав
1,5 унции. Егермейстер
0,75 унций. amaro montenegro
0,75 унций. Апероль
2 капли настойки DeGroff’s pimento

Указания: Перемешать со льдом, процедить в рок-бокал, наполненный льдом.Добавьте апельсиновую изюминку.

---

Создано Третьим человеком (Эрин Салливан — миксолог-консультант)

Состав
Спрей желтый шартрез
2 унции. Jagermeister
4 унции. Коренное пиво
Шарик ванильного мороженого
Биттер корневого пива, 3 капли
Апельсиновое масло

Направления: Нанесите на горное стекло шартрез.Добавьте охлажденный Егермейстер и корневое пиво. Сверху добавить шарик ванильного мороженого. Мороженое с добавлением биттера из корневого пива. Отжать и выбросить апельсиновый твист.

---

Создано Sother Teague из Amor y Amargo

Состав
1,5 унции. Jagermeister
1,5 унции. сладкий вермут
Биттер рутного пива 3 Devils Larder
Зельцер

Указания: Вылейте все ингредиенты в стакан Коллинза и залейте кубиками льда.Сверху залейте зельтером.

---

Логан Демми в Mouton on High в Колумбусе

Состав
1,5 унции. Егермейстер
0,75 унций. Баренджагер
0,75 унций. Лимонный сок
3 капли физиологического раствора
IPA на ваш выбор

Указания: Смешайте ингредиенты в шейкере и встряхните. Штамм в Fizz Glass. Плавающий IPA поверх коктейля

---

Логан Демми в Mouton on High в Колумбусе

Состав
1 унция.Егермейстер
1 унция. Casamigos Repo Текила
0,75 унций. Сироп ананасовой жевательной резинки
.50 унций. Сок лайма
1 Куст адского пламени

Указания: Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните. Процедите в стакан по старинке и добавьте большие кубики льда.

---

Питье Егермейстера: Бредовое и растормаживающее действие питья Егермейстера | Испания

Бутылки Jägermeister.Wikicommons

В последний раз, когда я переусердствовал с Jagermeister, я дал торжественное обещание никогда больше не пробовать этот напиток.Мои друзья поручатся за это, потому что им не раз приходилось слушать, как я бормочу об этом. Если вы не знали, этот немецкий дижестив с 35-процентным обьемом алкоголя, приготовленный из трав и специй, не только снимает ваши запреты, но и мешает вам вспомнить следующее утро. Я думаю, что это пиво варится в гигантском котле на медленном огне где-то в пещере, в окружении голых ведьм и волшебников. Рецепт — тщательно охраняемый секрет, который может объяснить его непредсказуемые эффекты.Хотя также возможно, что они могут быть объяснены простым употреблением алкоголя.

Правда в том, что она могла быть перенесена по небу с помощью психоделического птеродактиля, и она не была бы мудрее

Мы все слышали рассказы других людей о том, что делают их друзья, когда они тоже напиваются. много, обычно потому, что не очень-то достойно рассказывать истории о том, что мы сделали сами. Недавно я присутствовал на том, что должно было быть литературным диспутом в мадридском баре, название которого я не могу вспомнить.Группа молодых людей переходила из уст в уста Йегера в пробирках. Менее чем за 90 минут, предположительно из-за магических свойств напитка, все танцевали на столах. Освободить Егера, если снять верх? Без проблем. Вскоре воздух наполнился футболками. У парней были наклейки Jäger на соски, которые раздавали девушки, которые вскоре сами сняли футболки. Безумный. Сплошная оргия с бонусом в том, что на следующий день мы вспомнили только половину того, что произошло.Необъяснимо.

Меня охватило любопытство, я начал разбираться в этом вопросе и вскоре обнаружил, что, когда люди пьют это восхитительное зелье, происходит много странных вещей. Одна молодая женщина, с которой я беседовал в ходе своего расследования, за кружкой пива сказала мне, что она все еще не уверена, действительно ли произошел инцидент, который, как она думала, произошел с водителем ночного автобуса. Она пила Jäger до такой степени, что в конце концов заснула в ночном автобусе, проснувшись в конце очереди.Она просыпается или просыпается, и водитель галантно предлагает отвезти ее домой. В автобусе. Это потребовало немалого количества маневров по узким улочкам одного из окраин столицы. Она говорит, что не может вспомнить, был ли здесь секс. Правда в том, что ее мог перенести по небу психоделический птеродактиль, и она не была бы мудрее. Необъяснимо.

Видео: Выпивка 40 шотов Егермейстера.

Общественный транспорт и алкоголь — смертельная комбинация.Худшая история, которую я слышал, была о том, что случилось с двумя молодыми людьми, достаточно глупыми, чтобы следовать за своим джин-тоником с шотами егермейстера и мамахуаны. Эффект был ядерным. Им удалось собрать воедино события вечера только с помощью нескольких приложений WhatsApp и подробных допросов сотрудников, работающих в барах, в которых они были. Они утверждают, что появились в клубе в Чуэке, гей-районе столицы, а затем превратились в топ-моделей 1990-х годов, создав воображаемый подиум посреди заведения и продолжая вальсировать вверх и вниз до закрытия. около 5 утра.Один из них оказался через несколько часов у загородного магазина Ikea, не зная, как он туда попал, а его друг проснулся на вокзале Гвадалахары, примерно в часе езды от Мадрида, примерно в полдень. Они практически не помнят, что произошло. Необъяснимо.

И подобных историй множество: солдаты, разбудившие всю базу рано утром, участвуя в военных играх; офисные работники, переодевающиеся в женскую одежду во время рабочих обедов; учителя играют в детские игры в баре рядом со своей школой после того, как на один Jäger слишком много…

Простой факт заключается в том, что Jäger снимает ваши запреты и раскрывает более игривую сторону вашей натуры, побуждая вас совершать незначительные безумные поступки и поступать так. вещи, которые вы обычно не употребляете, если, конечно, вы пьете в умеренных количествах.Секретный рецепт или просто выпивка? Если бы римляне изобрели Егермейстера два тысячелетия назад, я готов поспорить, что не было бы ни войны, ни полиции, ни строгости.

А может, мы просто не вспомнили.

19 способов, которыми Jagermeister может улучшить вашу праздничную трапезу

Этой зимой большинство людей проводят каникулы дома или где-то поблизости. Вот 19 рецептов Егермейстера, которые помогут вам занять себя.

Этой зимой большинство людей проводят каникулы дома или где-то поблизости.И, как и многие другие, вы, вероятно, недавно занялись новым хобби, например вязанием или выпечкой хлеба. Но если вы еще не пробовали готовить, Jagermeister здесь, чтобы назвать 19 восхитительных причин, по которым вам стоит попробовать.

Вы, наверное, знаете этот культовый ликер на травах благодаря его 56 растительным компонентам и мягкому вкусу, но в этот праздничный сезон знаменитый телешеф-повар и давний повар Food Meister Крис Сантос здесь, чтобы показать вам, что бренд с фирменной бутылкой из зеленого стекла может использоваться не только для разливая порцию ледяных выстрелов.И инструкции о том, как это сделать, доступны прямо здесь, на горячей линии Jägermeister Party.

1) Печенье M & M & M & M & M с кофе холодного заваривания Jägermeister и глазурью из арахисового масла

Изображение предоставлено Jagermeister

Этот классический рецепт печенья идет дальше, глазируя эти угощения смесью топленого арахисового масла и кофе Jagermeister Cold Brew. Кто знал, что вы, Jagermeister, можете даже улучшить ваше праздничное печенье?

2) Блины с коричневым маслом и беконом с холодным пивом Jägermeister + кленовый сироп с коричневым сахаром

Изображение предоставлено Jägermeister

Кленовый сироп и копченый бекон всегда имеют прекрасный вкус вместе.А теперь представьте, насколько вкусным будет это сладкое и соленое сочетание с шоколадом и смешанным с ним кофе Jägermeister Cold Brew. С такими уникальными ингредиентами эти пушистые блины столь же аппетитны, сколь и интересны. Доверься нам.

3) Татер из сладкого картофеля, запеченные начо с полной загрузкой

Изображение предоставлено Jägermeister

Кто не любит лепешки? А кто не любит начо? Так кому же не понравится восхитительно сырная тарелка картофельных котлет, задушенных хрустящим беконом, сливочным авокадо и обугленными перьями перца халапеньо, увенчанная вкусом ледяного Егермейстера? Мы знаем, что будем.

4) Сангвич, разрушающий проклятия, завтрак

Изображение предоставлено Jägermeister

Сытный и насыщенный вкусом, этот классический завтрак потрясет ваши вкусовые рецепторы смесью сладких и кислых специй. Jägermeister, приготовленный из стейка с юбкой, томатного джема и жидкого солнечного яйца, стал идеальным началом дня.

5) S’mores & More Пончики с холодным завариванием кофе

Изображение предоставлено Jägermeister

Несколько восхитительных пончиков и несладкое мороженое — идеальный способ завершить сытный праздничный обед.Теперь добавьте к этим ностальгическим десертам вкус кофе Jägermeister Cold Brew Coffee и наблюдайте, как ваш отпуск становится незабываемым.

6) Куриные крылышки Jagermeister BBQ

Изображение предоставлено Jägermeister

Вы никогда не ошибетесь, поставив на стол куриные крылышки барбекю. И добавление в этот микс особого дымного рецепта Егермейстера, безусловно, не разочарует. Эти небольшие закуски в сочетании с холодным напитком обязательно сделают аппетитную трапезу, которую ваши друзья захотят поесть с вами.

7) Jägermeister Холодное заваривание кофе Мартини

Изображение предоставлено Jägermeister

Кто не хочет, чтобы хороший напиток запил еще более вкусной едой? Это сладкое угощение представляет собой идеальное сочетание оригинального вкуса Егермейстера, крепкого холодного кофе, бурбона, эспрессо и кремов для прикосновения. Мммм.

Чтобы получить рецепты 8–19, отправьте текстовое сообщение «Привет …» на номер 833-587-0256, чтобы вывести домашнюю кухню на новый уровень, или посетите горячую линию Jagermeister Party!

Изображение предоставлено Jagermeister

Егермейстер

Изделие из: Германия

Jägermeister — немецкий горько-сладкий ликер, изготовленный из 56 видов трав, фруктов и специй, мацерированных в спирте в течение шести недель, а затем выдержанных в дубе перед купажированием.Несмотря на то, что компания Jagermeister была основана в 1878 году, этот ликер производился только в 1935 году.

Имя произносится как «Йей-Гер-Май-Стир», что означает «мастер охоты». На логотипе изображен олень с крестом между рогами, напоминающий о видении из жизни святого Губерта, покровителя охотников.

Jägermeister начал свою деятельность в США, запустив в 1993 году фирменные «машины для разливки», предлагающие Jagermeister «ледяной шот». В сентябре 2013 года была объявлена ​​более компактная и легкая модель Shotmeister, предназначенная для дозирования Jägermeister при температуре ниже нуля градусов по Фаренгейту из бутылки емкостью 750 мл или 1 литр.Вместо того, чтобы пить замороженный шот, подавайте с тоником, лимонадом или колой.

Обзор и дегустация

Дата выборки 18/10/2015

Внешний вид:

Чистый, глубокий янтарь с бордовыми акцентами.

Аромат:

Острый и травяной с вишней, компотом, шоколадом, конфетами в виде кубиков колы, лакричником и цветочными нотами.

Вкус:

Полноценный и удивительно сложный с кубиками колы, лакричником, темным шоколадом, черносливом, пашотом в сиропе, черносливом, терном, цедрой лимона, корицей, имбирем, анисом и сушеными листьями мяты. Сироповидная сладость уравновешивается пряностями и перечной атакой.

Послевкусие:

Лакрица, кола, шоколад, анис и треснувший черный перец.

Всего:

К сожалению, в основном не ценится из-за того, что его употребляют в виде замороженного шота, но Егермейстер обладает сложностью и глубиной вкуса, который сияет, когда его потягивают в качестве дижестива, или используют как амаро, или как добавку в коктейль.

Присоединяйтесь к обсуждению

… Комментарии для Jägermeister

Самый последний

Вы сообщаете о следующем комментарии:

Причина сообщения:

Отчет Отмена

Выстрел бомбы

Словарь терминов

Выстрел из бомбы — это рецепт алкогольного коктейля, также известный как Глубинный заряд.Его делают, бросая рюмку, наполненную спиртом или ликером, в стакан, частично наполненный чейзером, например энергетическим напитком или пивом. Затем его быстро потребляют (пыхтят), и два компонента смешиваются. Примеры бомбовых выстрелов включают Jagerbomb, Irish Car Bomb, Sake Bomb и Skittle Bomb.

Вернуться назад: Словарь терминов

Чтобы сделать ваши снимки бомб стильными, ознакомьтесь с нашим ассортиментом очков для стрельбы по бомбе.

Рецепты бомбовых выстрелов

Классическая Ягербомба, пожалуй, самый известный рецепт выстрела бомбы, но ничто не мешает вам проявить творческий подход к смешанным напиткам! Мы составили исчерпывающий список снимков бомб, чтобы помочь вам начать работу.

Есть рецепт, о котором вы хотите нам рассказать? Дайте нам знать в комментариях ниже!

---

Ягербомба

Ягербомба в настоящее время является одним из самых популярных бомбовых выстрелов. Первоначально его готовили с использованием пива в качестве ловушки, но в последние годы он стал более популярным с Red Bull и другими энергетическими напитками, давая пьющему высокий уровень кофеина. Ягербомбы вдохновили театральные методы подготовки, в том числе Ягер-шлейф и Ягер-ринг.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• ½ банки Red Bull

Приготовление:
Наполните рюмку Jagermeister, затем опустите рюмку в бокал Hiball, наполненный Red Bull.

---

Кегли бомба

Бомба кегли названа так, потому что в описании ее вкус напоминает сладости кегли. Это также может называться Red Bull Bomb или C-Bomb.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Cointreau
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Наполните рюмку куантро, а затем бросьте рюмку в бокал хибалла, наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Блестящая бомба

Блестящая бомба похожа на Ягербомбу, но сделана из ликера Goldschlager. Его еще называют Glitter Bull.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Goldschlager
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Наполните рюмку Goldschlager, затем бросьте рюмку в бокал Hiball, наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Dr Pepper Bomb

Dr Pepper Bomb содержит амаретто и колу, что придает ему вкус, похожий на безалкогольный напиток Dr Pepper.

Состав:

• 25 мл [1 унция] амаретто
• Даш колы
• 100 мл [3,5 унции] Stella

Приготовление:
Наполните рюмку амаретто, затем опустите рюмку в стакан на полпинты, наполненный стеллой и колой.

---

Пылающий доктор Пеппер

На вкус как Dr Pepper, но с ярким оттенком.

Состав:

• ¾ амаретто
• ¼ Баркарди 151 ром
• ½ стакана пива

Приготовление:
Наполните рюмку амаретто на ¾, затем залейте оставшуюся ¼ долей рома баркарди, чтобы было достаточно для горения. Поместите рюмку в середину рюмки и залейте пивом до уровня края рюмки (но не позволяйте им смешиваться). Зажгите выстрел и дайте ему гореть некоторое время, затем продуйте выстрел и выпейте.

---

Черная бомба Buca

Этот рецепт похож на рецепт Турбо Бомбардировщика (который содержит Ягермейстер вместо Самбукки) и был изобретен в лондонском пабе в 2009 году.

Состав:

• 25 мл [1 унция] черной самбукки
• ½ бутылки Smirnoff Ice (красный)

Приготовление:
Наполните рюмку черной самбукой, затем опустите рюмку в бокал хибалл, наполовину наполненный Smirnoff Ice.

---

Атомная бомба

Этот рецепт представляет собой коктейль-шутер, который подается в большом стакане, стакане для пони или коктейльном стакане.

Состав:

• 25 мл [1 унция] ирландского крема Bailey’s
• 25 мл [1 унция] кофейного ликера Калуа
• 25 мл [1 унция] кофейного ликера Tia Maria
• 25 мл [1 унции] водки

Приготовление:
Наполните стакан для смешивания льдом, добавьте все ингредиенты и перемешайте.Перелить в охлажденный стакан.

---

Ирландская автомобильная бомба

«Ирландская автомобильная бомба» — популярный напиток в США, но в Ирландии его обычно не подают, так как он считается оскорбительным. Ирландская часть названия относится к ингредиентам, которые включают ирландский стаут, ирландские сливки и ирландский виски. Название Car Bomb используется частично потому, что это был выстрел из бомбы, а частично как отсылка к множеству взрывов автомобилей, которые произошли в Ирландии.

Состав:

• ¾ пинта Гиннес стаут
• ½ шота ирландского крема Bailey’s
• ½ шота ирландского виски Jameson

Приготовление:
Налейте Bailey’s в рюмку, затем залейте Jameson, чтобы получилось два слоя.Вылейте Guinness в пинтовый стакан или пивную кружку и дайте ему отстояться. Бросьте рюмку в Guinness и выпейте. Если напиток не употребляется достаточно быстро, он свертывается и становится все хуже на вкус.

---

Сакэ Бомба

Сакэ-бомба (или сакэ-бомбардировщик) — это бомба, сделанная из пива и саке. Иногда его подают, кладя на стакан две палочки для еды, между ними кладя рюмку. Затем пьющий поет «саке» и стучит по столу, пока рюмка не упадет в пиво.

Состав:

• 25 мл [1 унции] рисового вина для саке
• 568 мл [1 пинта / 20 унций] пива

Приготовление:
Наполните рюмку теплым саке и опустите в пинту пива. Лучше всего употреблять сразу.

---

Ягодная бомба

Назван из-за добавления малиновой водки.

Состав:

• 50 мл [2 унции] малиновой водки
• ½ банки энергетического напитка

Приготовление:
Наполните рюмку малиновой водкой, затем опустите ее в стакан Hiball, наполненный половиной банки энергетического напитка.

---

Клещи

Этот выстрел из бомбы также известен как «Оранжевые крестики-нолики». Варианты включают замену водки ромом Bacardi O (ром со вкусом апельсина), и его можно подавать с апельсиновым соком или без него.

Состав:

• 25 мл [1 унция] водки Absoult с мандариновым апельсином
• 170 мл [6 унций] Red Bull или другой энергетический напиток
• 25 мл [1 унции] апельсинового сока

Приготовление:
Наполните рюмку водкой Absoult, затем опустите ее в стакан Hiball, наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Яблочная бомба

Этот рецепт бомбы немного отличается, так как он не включает рюмку в хибал, но ее можно выпить в любом случае.

Состав:

• 25 мл [1 унция] водки Smirnoff Green Apple Twist
• 1 банка Red Bull или другой энергетический напиток

Приготовление:
Налейте рюмку Smirnoff в бокал Hiball и добавьте охлажденную банку Red Bull или другого энергетического напитка.

---

Дынная бомба

Другой рецепт, называемый «дынная бомба», включает мидори, темный ром и апельсиновый сок, который встряхивают и подают в рюмке.

Состав:

• 25 мл [1 унция] ликера из дыни Midori
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Налейте рюмку Мидори в рюмку, затем бросьте в бокал для хибалла, наполовину наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Малибулл

Вариант этого рецепта включает добавление Малибу, апельсинового сока и Red Bull в бокал для коктейля, однако этот рецепт используется как бомба.

Состав:

• 45 мл кокосового рома Малибу
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Налейте рюмку Мидори в рюмку, затем бросьте в бокал для хибалла, наполовину наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Золотая бомба

Этот рецепт бомбы назван золотым из-за цвета напитка, когда Goldschlager смешивается с Red Bull.

Состав:

• 25 мл шнапса Goldschlager с корицей
• 120–150 мл [4–5 унций] Red Bull или другой энергетический напиток

Приготовление:
Поместите рюмку, наполненную Goldschlager, в середину пустого широкого стакана (например, двойной старомодный стакан), затем наполните внешний стакан Red Bull или другим энергетическим напитком, пока он не потечет в рюмку.Дайте ингредиентам перемешаться примерно 20 секунд, затем выпейте.

---

Кабо-бомба

Название этого рецепта бомбы происходит от бренда текилы Cabo Wabo, но можно использовать любую золотую текилу.

Состав:

• 25 мл [1 унция] текилы Cabo Wabo anejo
• 120 мл [4 унции] Red Bull или другой энергетический напиток

Приготовление:
Налейте Cabo Wabo в рюмку, затем бросьте в бокал Red Bull или другого энергетического напитка и стреляйте.

---

Южное гостеприимство

Этот рецепт бомбы назван в честь используемого ликера Southern Comfort.

Состав:

• 25 мл [1 унция] Southern Comfort
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Налейте Southern Comfort в рюмку и бросьте в бокал Hiball, наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Вишневая бомба

Водку со вкусом вишни можно заменить практически любой другой водкой с фруктовым вкусом в этом рецепте.

Состав:

• 25 мл [1 унция] водки со вкусом вишни
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка
• 1 порция сиропа гренадин

Приготовление:
Налейте Red Bull или другой энергетический напиток с добавлением гренадина в бокал Hiball. Затем налейте вишневую водку в рюмку и бросьте в хибал.

---

Детто Бомба

Детто-бомба похожа на популярную Ягербомбу, но заменяет рутбир на Red Bull.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• ½ стакана корневого пива

Приготовление:
Перелейте Jagermeister в рюмку, затем опустите бокал в бокал Hiball, наполовину наполненный корневым пивом.

---

БакБомба

Опять же, в этом выстреле бомбы используется Jagermeister, но вместо тонизирующего вина Buckfast (крепленое вино из Девона, Великобритания) Red Bull, от которого он получил свое название.Buckfast содержит большое количество кофеина и часто ассоциируется с антиобщественным поведением, и к нему следует подходить с той же осторожностью, что и к Red Bull.

Состав:

• 25 мл [1 унция] Jagermeister
• ¾ пинта тонизирующего вина Buckfast

Приготовление:
Наполните пинтовый бокал на три четверти тонизирующим вином Buckfast, затем залейте рюмку, наполненную Егермейстером.

---

Ядерная шламовая бомба

Этот напиток назван из-за тяжелого, похожего на отстой, ликера Егермейстера в середине прозрачного напитка Sprite.

Состав:

• 25 мл [1 унция] Jagermeister
• ½ банки Sprite

Приготовление:
Налейте Sprite в стакан для хибалла, затем бросьте в рюмку, наполненную Jagermeister.

---

Подводная лодка

Бомба подводной лодки похожа на бомбу Jagerbomb, но ее метод приготовления немного отличается из-за эффекта утопления дроби. Название происходит от эффекта вытекания Егермейстера, как масла.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• 568 мл [1 пинта / 20 унций] лагера

Приготовление:
Поместите рюмку на перевернутый бокал Hiball и наполните его Jagermeister. Затем поместите пол-литра на два стакана. Переверните все вверх дном, не допуская протекания рюмки. Снимите хибал и наполните стакан пивом до краев, чтобы рюмка находилась на дне.По мере того, как он выпит, рюмка будет двигаться и постепенно вытекать из Ягермейстера в напиток.

---

Убийца сорняков

Выстрел бомбы Weedkiller — еще одна разновидность ягербомбы, созданная в Борнмуте, Великобритания.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• 200 мл [7 унций] газированного напитка из одуванчика и лопуха

Приготовление:
Налейте Егермейстера в старинный бокал поверх льда и полейте газированным напитком «Одуванчик и лопух».

---

Доктор Ягер Бомба

Этот рецепт представляет собой вариацию оригинальной Jagerbomb, но в нем используется безалкогольный напиток Dr. Pepper вместо Red Bull, отсюда и название.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• ½ банки Dr. Pepper

Приготовление:
Просто добавьте половину банки Dr. Pepper в бокал для хибалла, а затем бросьте в рюмку, наполненную Jagermeister.

---

Чупакабра

В этой бомбе использована текила вместо Егермейстера.

Состав:

• 25 мл [1 унция] текилы
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Просто добавьте половину банки Red Bull или другого энергетического напитка в бокал Hiball, а затем бросьте в рюмку, наполненную текилой.

---

Nac Bomb

Еще одна вариация оригинальной Jagerbomb, Nac Bomb содержит коньяк вместо Jagermeister.

Состав:

• 25 мл [1 унция] коньяка
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Просто добавьте половину банки Red Bull или другого энергетического напитка в бокал Hiball, а затем бросьте в рюмку, наполненную коньяком.

---

О-бомба

Шот O-Bomb назван в честь рома Бакарди О, имеющего апельсиновый вкус.

Состав:

• 25 мл [1 унция] рома Bacardi O
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Налейте рюмку Bacardi O в рюмку, затем бросьте ее в стакан Hiball, примерно наполовину наполненный Red Bull или другим энергетическим напитком.

---

Ирландский мусорный бак

Это не традиционный выстрел бомбы в том смысле, что в нем не используется рюмка, но есть охотник.Название происходит от эффекта смешивания Red Bull с другими ингредиентами и превращения его в зеленый.

Состав:

• 15 мл [½ унции] джина
• 15 мл светлого рома
• 15 мл [½ унции] водки
• 15 мл персикового шнапса
• 15 мл ликера Блю Кюрасао
• 15 мл [½ унции] тройной сек
• 1 банка Red Bull или другой энергетический напиток

Приготовление:
Наполните бокал хибалл льдом, добавьте все ликеры и хорошо перемешайте.Затем добавьте полную банку Red Bull или другого энергетического напитка и дайте ингредиентам перемешаться.

---

Вега-бомба

Vega-bomb — это разновидность Jagerbomb, но в ней используется V Energy Drink вместо Red Bull.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• ½ банки энергетического напитка V

Приготовление:
Наполните рюмку Jagermeister, затем опустите рюмку в бокал hiball, наполненный V Energy Drink.

---

Монстр Бомба

Этот напиток снова очень похож на Jagerbomb, но имеет немного другой вкус, так как в нем используется Monster Energy Drink.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• ½ банки Monster Energy Drink

Приготовление:
Наполните рюмку Jagermeister, затем опустите рюмку в бокал Hiball, наполненный Monster Energy Drink.

---

Ягербомба обратная

Также известная как бомба-самоубийца, обратная ягербомба делает то, что написано на банке; просто замените Jagermeister на Red Bull и наоборот, чтобы получить сверхсильный выстрел.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Red Bull
• 125 мл [4,4 унции] Jagermeister

Приготовление:
Вылейте Jagermeister в бокал для хибалла, затем перелейте Red Bull в рюмку и бросьте рюмку в бокал для хибалла.

---

Bull-Meister

The Bull-Meister — сильная версия оригинальной Jagerbomb с добавлением водки.

Состав:

• 45 мл [1 ½ унции] Егермейстер
• 25 мл [1 унции] водки
• ½ банки Red Bull или другого энергетического напитка

Приготовление:
Добавьте половину банки Red Bull или другого энергетического напитка в бокал Hiball с рюмкой водки.Дайте ему смесь, затем капните в рюмку, наполненную Егермейстером.

---

Ягер и молоко

Также известная как бомба Джахлуа, разновидность этого метода — добавление чайной ложки шоколадного напитка в молоко.

Состав:

• 25 мл [1 унция] Jagermeister
• 125 мл [4,4 унции] молока

Приготовление:
Налейте молоко в стакан для хибалла, затем капните в рюмку, наполненную Егермейстером.

Вернуться назад: Словарь терминов

UM Австралия: Егермейстер — Существа ночи на Vimeo

Клиент: Jägermeister
Кампания: Существа ночи
Категории: Лучшее использование индивидуальной среды и наилучшее использование контента

Смелая бизнес-гипотеза:
Jagermeister — легендарный напиток лыжных домиков когда-то был душой вечеринки. Но когда-то великий дух пережил тяжелые времена, страдая от кризиса идентичности, вызванного ядерной бомбой.Миллениалы считали его громким, агрессивным и устаревшим; выстрел пьяным в одиночестве в конце ночи, а не так, как вы начинаете ночь с товарищами. Jäger провалился настолько, что наше внимание и продажи оказались на рекордно низком уровне (продажи упали на 3,1% г / г, источник: LMA 2014). Кроме того, категория темных спиртных напитков неуклонно сокращалась, поскольку австралийцы искали альтернативные варианты более легкого употребления алкоголя. С такой негативной стигмой и категориальными тенденциями перед нами стояла непростая задача! Нам нужно было снова представить Jagermeister как ледяную порцию премиум-класса, которая снова стала ключевым ингредиентом для вечеринки с друзьями.Поступая так, вы предотвратите 8-летний постоянный спад и вернете нас в социальный пакет. Успех кампании будет измеряться:
— Повышение внимания к бренду на 10%.
— Увеличение продаж на 2%.

Consumer Truth / Insight:
Наша аудитория: Мы понимали, что для того, чтобы Jagermeister получил признание и понимание в этих социальных группах, мы должны продемонстрировать наше понимание того, кто они такие и что движет их групповой динамикой. Это понимание касалось не только того, чем были увлечены эти парни, но и того, как они выражали себя в своем кругу общения.Facebook был определен как основной канал, через который группы парней поддерживали связь, делились своими ночами и создавали свой социальный образ.

Понимание: Благодаря специальным исследованиям мы раскрыли нашу основную истину о потребителях: в Австралии подшучивание во время вечеринки объединяет группы парней. Наше решение стало ясным: создать инновационную социальную кампанию, основанную на содержании, которая поместила бы Jager как часть пакета, предоставив социальную амуницию, чтобы вызвать дружеское подшучивание на вечеринке.

Compelling Strategy:
Наша главная идея: СОЗДАНИЯ НОЧИ
Мы создали пять персонажей, вдохновленных личностями, наблюдаемыми в стаях парней на вечеринке.
— Учтивый олень: Он, вероятно, собирается украсть твою девушку… конечно, непреднамеренно.
-The Wingman: известен тем, что прыгает на гранату для своих товарищей.
-Снежный барс: Хочешь с ним погулять? Лучше спросите его подругу
— Ночная сова: кулаками, ДА, МУЖЧИНА. В основном питается шашлыками и берокками.
-Коварный Доджер: Известный акт исчезновения, как только это его раунд.
В рамках крупной кампании контент-маркетинга мы создали и социализировали этих очаровательных существ ночи, чтобы снова поставить бренд в центр ночного поведения парней.
Социальная стратегия была следующей:
1. Чтобы олицетворять «существ» и побуждать парней отмечать своих товарищей, которые лучше всего воплощают поведение персонажей.
2. Использовать этих существ для подшучивания стаи на вечеринках — актуальных, отзывчивых и личных.

Что заставило все это работать / Выполнение:
Один за другим мы дразнили персонажей нашей аудитории. Прежде чем у нас появилась возможность объявить, кто эти персонажи, наша публика опередила нас. За этим последовал полный выпуск, в котором специфические черты характера наших героев одно за другим раскрывались нашей аудитории.После создания мы продвинули кампанию еще на один шаг, нацелив нашу рекламу на конкретные моменты, когда эти черты характера будут наиболее распространенными.

— Например, приходить в 6 утра в воскресенье утром? Затем в вашей ленте появилось сообщение с пожеланием Ночной Сове безопасного прохода против восходящего солнца.

Зрители приняли персонажей, как будто они были одними из них, используя наши социальные истории, чтобы отмечать и платить своим товарищам.