Егерьмастер как пить: Как пить Егермейстер в чистом и смешанном виде

Содержание

Как пить Егермейстер в чистом и смешанном виде

Немецкий ликер Jägermeister стал действительно культовым напитком и заслуга в этом не только хорошо продуманной маркетинговой компании. Свою популярность он заслужил благодаря уникальному, сбалансированному, мягкому вкусу, который присущ далеко не каждому биттеру.

Столетие назад этот ликёр употребляли не ради «поднятия настроения», а как лекарство, благотворно сказывающееся на пищеварительной системе. На деле же это обычный дижестив, улучшающий пищеварение, как и большинство других сладких напитков. В этой статье вы узнаете, как правильно пить Егермейстер, частично отдавая дань традициям, но в большой мере просто наслаждаясь поистине удивительным вкусом заграничного зелья.

Для тех, кто не в курсе. Jägermeister — это популярный немецкий ликер, выпускаемый с 1935 года. Крепость напитка — 35%. Дословно Jägermeister переводится как «старший егерь», то есть мастер над охотниками, что имеет под собой некие основания, о которых мы поговорим чуть ниже. Почему-то в странах СНГ ликер чаще называют «Егерь-мастер», что является в корень неверным, впрочем, «Егермейстер» тоже является далеким от истины — в Германии название произносят как «Ягермейстер».

Состав Егермейстера и его производство

История напитка начинается в далеком 1878 году, когда Вильгельм Маст открыл свою винодельню в городе Вольфенбюттель (Нижняя Саксония). Компания быстро разрасталась, но настоящий прорыв совершил не Вильхельм, а его сын, Курт. Именно он, профессиональный дегустатор с тонким вкусом, начал экспериментировать с экстрактами трав. В 1934 году Курт Маст создал уникальный и неповторимый рецепт травяного ликера, который он посвятил охотниками, назвав его в честь святого Губерта (по легенде именно ему в лесу привиделся олень с крестом в рогах, после чего Губерт постригся в Монахи и основал ряд католических монастырей), покровителя последних. Сегодня, кстати, почти каждая охота в Европе заканчивается распитием бутылочки Jägermeister’а.

Ликёр производится методом мацерации из 56 компонентов. Точный состав, как это часто бывает, засекречен и известен только избранным технологам Mast-Jägermeister AG. Известно, что в его состав входят различные растения, коренья и корки, включая лакрицу. В процессе мацерации измельченные компоненты по нескольку раз заливаются водно-спиртовой смесью, которая вытягивает эфирные масла. Мацерация длится несколько недель, после чего полученная смесь помещается в дубовые бочки и выдерживается около полугода. После выдержанный напиток разбавляют водой, добавляют к нему карамель, сахарный сироп и снова отправляют на полугодовую выдержку.

В производстве Егермейстера все доведено до идеала. Напиток выдерживается в 445 искусно сделанных бочках, которые находятся в городе Краутеркеллерей. Каждая из них изготовлена из уникальных пород дуба, произрастающего в лесах Пфалцервалда. Но на этом немецкий перфекционизм не заканчивается. Бутылки, в которые разливается готовый ликёр, имеют уникальную форму, которую придумал сам Курт Маст. Если уронить ее с большой высоты на дубовый пол, шанс разбить бутылку равен 1 к 10 — охота, азарт… сами понимаете.

Популяризацией Jägermeister’а занялись еще в 1970-х годах. Огромную популярность напитку принесли знаменитые рок- и металл-группы: Nightwish, HIM, Slayer, Stamina и даже легендарная Metallica. Inkubus Sukkubus даже написала песню о Jägermeister’е, назвав его «сладчайшей кровью из пант оленя», впоследствии, она стала основанием для многих безумцев утверждать, что в составе ликёра присутствует кровь оленя — разумеется, это бред, а может и тончайший рекламный ход. Сегодня производители Егеря спонсируют рок-концерты, а также автогонки, включая «Формулу-1».

Как правильно пить Егермейстер

Как и большинство битеров, включая не менее легендарную Бехеровку, Jägermeister пьется, прежде всего, в чистом виде. Немцы это предпочитают делать в виде ледяного шота (ice-shot). Для этого бутылку с напитком отправляют в морозилку, где тот должен охладиться до -18 градусов, а затем наливают в рюмку-шот, которую, разумеется, тоже нужно достать из морозилки. Низкая температура делает ликёр тягучим и густым, раскрывает некоторые вкусовые нюансы, которые невозможно в полной мере ощутить при комнатной температуре. Пить дижестив нужно залпом после плотной трапезы.

Впрочем, охлаждать до экстремальных температур напиток не обязательно. Можно просто добавить к нему пару кубиков льда и смаковать в уютной атмосфере – мы рекомендуем именно этот способ! Ценители предпочитают пить Егермейстер комнатной температуры – так он в полной мере раскрывает свои вкусовые качества, что вполне логично (читать статью об употреблении виски, где о температуре все подробно написано). Мешать с пивом биттер не рекомендуется – непредсказуемый эффект. Также за вечер

не рекомендуется выпивать более 300 г напитка, так как растительный сбор может вызвать расстройство желудка, а также жуткое похмелье за счет большого количества примесей в спирте, которые обязательно осложнят работу печени.

Коктейли с Егермейстером

Как бы то ни было, а Jägermeister отлично вписался в барную индустрию и стал превосходным компонентом для многих интересных коктейлей. В большинстве случаев это шоты, но есть и более «объемные» смешанные напитки, которые в сочетании с немецким ликёром могут порадовать даже самого придирчивого миксолога. Собственно, приводим вам несколько рецептов коктейлей с Егермейстером. Для минималистов: попробуйте разбавить настойку хорошей порцией Рэд Булла.

Бешенный пес / Mad Dog

  • 25 мл Jägermeister’а
  • 25 мл Бейлиса

Приготовление:

Смешать ликеры в шейкере со льдом и перелить в стопку-шот. Пить залпом, можно смаковать из коктейльного бокала.

Потерянный / Gone

  • 20 мл Jägermeister’а
  • 20 мл абсента
  • 20 мл самбуки
  • 20 мл Калуа
  • 20 мл Куантро
  • 20 мл Бейлиса

Приготовление:

Смешать все компоненты в шейкере со льдом. Перелить через стрейнер в рокс, предварительно наполнив его льдом.

Егермонстр

  • 30 мл Jägermeister’а
  • 30 мл Гренадина
  • 130-150 мл апельсинового сока

Приготовление:

Хайбол или любой высокий стакан наполнить льдом. Налить туда ликёр, сок доверху и подкрасить гранатовым сиропом.

Чёрная кровь

  • 20 мл Jägermeister’а
  • 50 мл ликера Блю Кюрасао
  • 25 мл лимонада и спрайта

Приготовление:

Ликеры взбить со льдом в шейкере и перелить через стрейнер в коктейльный бокал со льдом. Добавить газировку.

Мираж / Мirage

  • 10 мл Jägermeister’а
  • 15 мл ментолового ликера
  • 15 мл Бейлиса
  • 15 мл Куантро

Приготовление:

С помощью барной ложки в рюмке-шоте уложить компоненты слоями в следующей последовательности: ментоловый ликер, Бейлис, Куантро, Егермейстер.

Проанализировав вышеизложенные рецепты, рекомендуем вам употреблять коктейли с Егермейстером лишь в том случае, если «завтра» вам не нужно. Итак, теперь вы знаете, как пить Егермейстер правильно и сможете похвастать своими знаниями перед друзьями и знакомыми. Готовить ликёр в домашних условиях не будем, так как состав очень сложный и воссоздать оригинальный вкус вряд ли получится. Лучше вернитесь к домашней Бехеровке и еще раз поэкспериментируйте с её рецептом!

способы, закуски в домашних условиях

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Также и с Егерем. Назовем его так — культовая настойка, отличная ото всех других. Правда в России ее называют неаптечным сиропом солодки и пертуссином, но не будем об этом. В статье разберем необычайную популярность напитка, состав и способы употребления.

Что такое Jagermeister

Несмотря на содержание сахара Егерь причисляют к биттерам из-за огромного количества горьких трав — 56. Целая книга по ботанике получается. Для сладости настой смешивают с карамелью, а для неповторимого вкуса выдерживают полгода в дубовых бочках.

Обязательное условие для хранения — темная бутылка, иначе солнечные лучи создадут негативные реакции на напиток.

Содержание алкоголя в Jagermeister — 35%. Высокая сахаристость и плотность напитка дают тягучие обволакивающие ощущения при распитии.

А вы знали?

Компания Jagermeister выпускает не один вид травяного ликера. Есть небольшие выпуски подвидов Егеря:

  • Spicy — с повышенным содержанием ванили и корицы.
  • Manifest— с высокой концентрацией настоя и двойной выдержкой в бочке.
  • Scharf — обжигающий биттер с имбирем.
  • Cold Brew Coffe — с кофейными и какао зернами.

Также часто запускаются лимитированные коллекции оформления бутылок.

Почему Егерь популярен?

Ответ прост — маркетинг. Постоянный пиар через мировые рок-группы (Slayer,Metallica) вывели название на слух, а секретность состава помогла обрасти напитку мифами и загадками. Мифы мифами — никакой крови оленей в алкоголе нет, только растительные компоненты. Но согласитесь, вкус прекрасный.

Как правильно пить

Забавный факт: правил употребления только два — не пить больше 300 мл и не закусывать горячим. Jagermeister изначально лекарство, как и большинство алкоголя, поэтому важны дозировки. Конечно, если хотите словить несварение желудка — пейте больше, никто не запретит. Пьют как апперитив или дижестив — ограничений нет.

В остальном даются рекомендации, проверенные на опыте:

  1. Вместо аптечных сиропов при проблемах с ЖКТ и простудах 25 мл в день улучшат работу желудка, помогут с кашлем. Температура алкоголя должна быть комнатной.
  2. Ледяные шоты. Заморозьте все — бутылку, стопки. Этот вид употребления идет неспроста.

    Во-первых, отдается честь тем самым егерям, согревающимся замерзшим ликером во время морозов. Во-вторых алкоголь крепкий, а при сильном охлаждении напиток становится мягче, не так чувствуется горечь и спирт.

  3. С горячими напитками. Егермейстер — это ликер, а ликеры отлично дополняют чай и кофе, дают ароматику.
  4. Соки. Цитрусовые, гранатовые соки смягчат горечь, уберут излишнюю сладость. Останется только свежесть.
  5. В коктейлях. Егерь дополняет своим вкусом сотни коктейлей и другой алкоголь. Готовят как крепкие, так и легкие напитки, шоты, лонги и т.д.

Ловите парочку коктейлей, которые можно приготовить даже дома.

Чем закусывать

Как написано ранее — лучше не закусывать чем-то горячим. В чистом виде егермейстер лучше не закусывать, но если очень захотелось — пара вариантов есть.

  1. Охлажденное мясные блюда. Сосиски, колбасы и другие виды мяса — традиционная закуска охотников под этот напиток.
  2. Цитрусовые. Долька апельсина или лимона станет дополнением к биттеру. Ради эксперимента посыпьте фрукт корицей или гранулированным кофе.
  3. Фруктовая нарезка. Берите фрукты с кислинкой — киви, к примеру. Сладкие фрукты со сладким ликером сочетать не стоит.
  4. Свежие огурцы. Слегка прохладная нарезочка даст Егерю «зайти на ура». Также с огурцом и этим биттером готовят отдельный коктейль.

Полезный совет

Приготовьте Jagermeister дома! Может показаться сложным из-за количества ингредиентов, однако опытные винокуры уже сделали все за вас. Купите готовый набор трав и специй Егермейстер и приготовьте по рецепту на домашнем самогоне или спирте. Вкус получается на 90% схожим, а по стоимости выйдет дешевле в 4 раза. Как идея?

Итог

Как ни крути — есть настойки, наливки, ликеры. И Jagermeister. К какому бы он ни принадлежал виду, все равно считается отдельной единицей. За ним повторяют и не добиваются желаемого. Возможно этой загадочностью он и покоряет.

что за напиток, состав и как правильно пить

Ликер «Егермейстер» (Jagermeister) крепостью 35 градусов – довольно популярный немецкий травяной ликер. В дословном переводе с немецкого слово «Jagermeister» — «мастер-охотник».

Многие задаются вопросом: как пить «Егермейстер»? Об этом и многом другом расскажем ниже.

История ликера

На бутылке изображен святой Убер – покровитель охоты и собак. Он любил охотиться, но когда встретил оленя с крестом на рогах, принял его за знак и постригся в монахи.

Ликер Jagermeister в 1935 году в городе Вольфенбюттель выпустила компания Mast-Jägermeister AG. Точный состав, технология приготовления известны только в общих чертах, так как такие данные тщательно скрываются.

Однако известно, что вначале это был лекарственный напиток, настоянный на травах.

Постепенно «Егермейстер» приобрел широкую популярность. В настоящее время этот ликер известен в большинстве стран мира, например, в США его рекламировали известные музыкальные группы Slayer и Metallica.

Состав ликера «Егермейстер»

Секретный рецепт Jagermeister содержит 56 натуральных компонентов. Каждый ингредиент для него тщательно выбирается и проходит контроль качества. Только самые лучшие из них попадают в состав напитка, что придает ему особую славу среди других ликеров.

«Егермейстер» признан самым лучшим немецким ликером. Он имеет травяной горьковатый привкус с оттенками пряностей.

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Анис выступает доминирующей ноткой, чувствуется имбирь, валериана, ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, шафран. Также в его состав входят лакрица, корень горечавки, маковые семена, корень ревеня, женьшень, стебли трав, специи и фрукты.

Рецептура приготовления

Рецепт основан на процессе мацерации, то есть вымачивания пряностей, трав, специй в спирте. Эту травяную смесь настаивают на протяжении нескольких недель, регулярно заливая чистую воду и спирт и откачивая вытяжку. Мацерацию повторяют неоднократно.

Через несколько месяцев напиток приобретает уникальный вкус и изумительный аромат.

После этого экстракт в течение года настаивают в дубовых бочках. За это время древесные нотки примешиваются к основному букету, а сам ликер приобретает насыщенный цвет. В конце процесса добавляется сахар и карамель.

Как пить «Егермейстер» и чем закусывать?

Так как ликер Jagermeister положительным образом влияет на процесс пищеварения, то его рекомендуется пить залпом, не разбавляя, в качестве дижестива. Перед употреблением «Егермейстер» необходимо хорошо охладить в морозилке.

Также его используют для приготовления разнообразных коктейлей. Напиток в сочетании с тоником хорошо удаляет жажду.

Закусывать, как и запивать, его не нужно. Однако некоторые предпочитают пить ликер вприкуску с порезанным апельсином, посыпанным корицей.

Видео: как пить ликер – советы бармена

 

Загрузка…

Как пить Егермейстер в чистом виде и в коктейлях

Всё, что касается Егермейстера окутано пеленой тайн и легенд, начиная от истории названия напитка и заканчивая его составом. На своей родине в Германии он популярен не меньше, чем пиво. По данным немецкого издания Handelsblatt Егермейстер занимает почетное 9 место в топ-10 самых продаваемых спиртных напитков. С объёмом продаж 82 млн бутылок в год он попал в компанию к водке Смирнов (Smirnoff), рому Бакарди (Bacardi), виски Джек Дэниэлс (Jack Danniel’s) и Джонни Уокер (Johnnie Walker).

Егермейстер (нем. Jägermeister) — это травяной ликёр крепостью 35°, полученный способом мацерации (настаивания) травяного сбора на водно-спиртовой основе. Многочисленные источники указывают, что в состав входит 52 компонента, но полного перечня привести никто не может. Это является коммерческой тайной, доступной лишь владельцам марки. Достоверно известно о присутствии бадьяна, апельсина, черники, шафрана, имбиря, корицы, гвоздики, лакрицы. Все дегустаторы при описании вкуса сходятся на термине «горько-сладкий». Егермейстер как ликёр пить можно и в чистом виде, и в виде коктейлей.

No mix. No blend.

Аутентичный способ предполагает короткие и быстрые порции — шоты. В данном случае ликёр пьётся охлажденным до 18°С ниже нуля. Подмораживать рекомендуется не только бутылку, но и стопки — шоты. Напиток приобретает тянущуюся вязкость. Во вкусе звучат только травы и абсолютно не чувствуется алкоголь. Кстати, лозунг на этикетке гласит: «Подавать холодным, хранить на льду». Именно так пьют в Германии. А кто же ещё может подать пример, как пить немецкий ликёр егермейстер правильно, кроме самих немцев? Но в других странах сложились собственные «пьяные» привычки, и Егермейстер удивительно в них вписывается.

Альтернативой экстремальному охлаждению служит подача на манер виски: в тумблере, роксе или другом низком стакане с кубиками льда. В таком виде Егермейстер можно потягивать подольше, а не пить залпом. И предварительное охлаждение не требуется. Особенно такой вариант удачен в качестве аперитива, предваряющего основное застолье. Травяной вкус помогает пробудить аппетит и подготовиться к жирной пище. Всё, с чем пьют целебный ликёр, лучше усваивается.

Не меньше холодного способа распространен и прямо противоположный вариант. Конечно, никто Егермейстер подогревать не станет, а вот пить при комнатной температуре очень даже можно. Такой подаче тоже есть своё объяснение. В условиях 18°-20° тепла лучше испаряются жидкости и вместе с ними эфирные масла. Небольшой подогрев позволяет полностью раскрыться всем нюансам аромата, хотя и делает более выраженным присутствие алкоголя. А во вкусе проявляется характерная горечь. В таком виде Егермейстер можно пить даже в лечебных целях. Производитель очень гордится тем, что первоначально замышлялся не алкоголь, а настой для улучшения пищеварения.

Единственный минус «тёплого» способа — высокая нагрузка на печень. Естественно, что сам факт употребления алкоголя уже представляет некий вред для здоровья. Но у ароматных эфиров есть другая сторона медали. Их переработка и выведение из организма даётся печени с большим трудом. Егермейстер же, как правильно любят шутить немцы про свой национальный напиток, является «клеем для печени». Поэтому любая дегустация должна знать меру и не выходить за рамки 300 мл.

Король вечеринок или 10 лучших коктейлей

Любителям миксов задумываться, с чем пить Егермейстер, не приходится. Всё уже давно придумано. Бармены с большим удовольствием экспериментируют с ним и продолжают находить новые сочетания. Что объясняется высокой крепостью, задающей тон всему коктейлю, и уникальной травяной основой. Это позволяет каждый раз по-новому обыгрывать знакомый вкус, меняя лишь несколько компонентов.

Самый популярный вид коктейлей, в которых используется Егерь, — шоты. А в качестве аккомпанемента часто выступает парочка других ликёров. Вот лишь часть названий, которые можно встретить в коктейльной карте уважающего себя бара:

  • Бешеный пёс (Mad Dog) — смешанные в равных частях ликёры Егермейстер и Бейлис (Baileys).
  • Егерита (Jägerita) — сочетание Куантро (Cointreau), светлой текилы, Егермейстера и лаймового сока.
  • Мёртвый немец — убойный коктейль из Егермейстера и мятного шнапса (Rumple Minze) для алкогольных дуэлей.
  • Чёрная кровь — лонг-дринк из Егермейстера и Кюрасао (Blue Curacao) со Спрайтом и льдом.

  • Мираж (Mirage) — слоистый шот из ментолового ликёра (Minttu), Бейлиса (Baileys), Куантро (Cointreau), Егермейстера, расположенных именно в таком порядке.
  • Потерянный (Gone) — коктейль с названием, предупреждающим о последствиях, состоит из Егермейстера, абсента, самбуки (Sambuca) и ликёров Бейлис (Baileys), Куантро (Cointreau) и Калуа (Kahlua).

Такое разнообразие, конечно, поражает. Но исполнить их дома самостоятельно достаточно сложно из-за сложного состава и необходимого оборудования (шоты, барная ложка). А вот следующие коктейли избавлены от этих недостатков и вполне подойдут для домашних экспериментов.

Егербомб (JägerBomb)

Коктейль, ставший звездой всех дискотек, особенно немецких. Потребуется ликёр Егермейстер и энергетик Ред Булл (Red Bull) в соотношении 1:3. Особенно привлекает эффектная подача. Рюмку с ликёром нужно опустить в бокал, наполненный энергетиком. Принято пить залпом, но не возбраняется и просто потягивать из стакана.

Егермонстр (JägerMonster)

Идеальный вариант, когда нужно сбить градус и освежить вкус. В высокий хайбол, наполненный льдом, добавляем:

  • Егермейстер — 30 мл;
  • гранатовый сироп Гренадин — 50 мл;
  • апельсиновый сок — 150 мл.

Особенно этот коктейль прижился среди американской молодёжи. Благодаря простоте исполнения и доступности компонентов вполне подходит для домашних вечеринок.

Кукумбер (Cucumber; англ. огурец)

Нетривиальное сочетание пряности трав и огуречной свежести, а также простота в изготовлении сделали оригинальный коктейль весьма знаменитым. В хайбол, наполненный льдом, добавляем:

  • Егермейстер — 50 мл;
  • Спрайт — 150 мл;
  • свежий огурец — 1 шт.

Огурец предварительно нужно очистить от кожуры и порезать вдоль. Получившиеся тонкие слайсы добавляем в бокал и перемешиваем.

Маринеска

Ещё один освежающий лонг-дринк, для приготовления которого лучше иметь под рукой соковыжималку. В высокий бокал со льдом вливаем равные части Егермейстера, апельсинового, грейпфрутового и лаймового фрешей и перемешиваем. Если вкус получился слишком кислым, можно добавить немного тростникового сахара.

Подходит Егермейстер и для безалкогольных напитков. Отличным согревающим средством станет двойная порция эспрессо с 20 мл ликёра на травах. А если сверху кружку украсить взбитыми сливками, получим ещё один коктейль Ява Мастер (Java Meister). Таким же образом можно подать чёрный чай. Для прохладительного напитка в пару можно взять виноградный сок или содовую.

Последний совет. Если хотите соблюдать все правила до конца, то ловите ещё одну традицию. Выпивая Егермейстер, обязательно произнесите тост: «За охотников!».

Напиток Егермейстер, история возникновения, как правильно пить ликёр

Егермейстер – отличный немецкий травяной ликёр, относящийся к категории битеров. Проще говоря, он больше похож по составу на горькую настойку. Его производство широко налажено в Германии на заводе, где соблюдают традиции абсолютного качества.

Этот продукт стал очень популярным во всём мире. Его можно выпить как в чистом виде хорошо охлаждённым, или комнатной температуры, так и добавлять в коктейли.

Содержание материала

Егермейстер

Jagermeister стал популярным не только благодаря хорошей, продуманной маркетинговой компании. Свою популярность он заслужил уникальным, сбалансированным, мягким вкусом, присущим далеко не каждой настойке.

Его благородный травянистый вкус напоминает настойки на водке, но вкус этого напитка намного глубже и интереснее. На своей родине его называют немного по-другому – Ягермайстер. Он имеет свою историю, которая очень похожа на легенду.

Немного истории

Если вы попали в Германию, то обязательно услышите не одну легенду, связанную с битером Егермейстер. Он здесь не менее популярен, чем пиво.

Также рекомендуем прочитать:

История его возникновения начинается в далёком 1878 году из завода по производству уксуса, который был расположен в городе Вольфенбюттель. Владелец завода не стал останавливаться на производстве уксуса, он увлёкся производством марочных вин. Бизнес пошёл вверх и стал приносить доход. В семейное дело посвятили сына, для которого на первом месте была охота, а кроме неё он экспериментировал с составом вин. Его целью было получение такого алкогольного напитка, который можно было бы пить до охоты, во время и после.

Благодаря добавлению к вину лекарственных трав и кореньев, получился поистине замечательный и благородный Егермейстер. Он был предназначен для согревания, улучшения аппетита и настроения. Крепость Егермейстера невысокая, но и пить его без меры не рекомендуется.

Продавать его планировали только в аптечной сети как натуральную добавку к пище и как средство для улучшения пищеварения. Об этом говорит и тара, в которую до сих пор разливают бальзам. Официальной датой появления бальзама считается 1934 год.

Уже с 1970 года этот ликёр стал доступен во многих странах мира. Более двадцати разных стран мира имеют Егермейстер на прилавках своих магазинов благодаря экспортным поставкам.

Для раскрутки ликёра использовались не только знаменитые музыканты из рок-группы «Металлика». Рекламу Егеря размещали на соревнованиях «Формула 1» и «ДТМ». Одно время на спорткарах Порше 965 можно было увидеть надпись и изображение ликёра.

Сегодня немецкий ликёр Егермейстер можно увидеть в продаже по всему миру. Его знают не только за целебные свойства, но и за особую культуру пития, невысокий градус, мягкую текстуру и богатое послевкусие.

Состав и производство

Если перевести Jagermeister с немецкого языка, то это означает «Старший егерь». Настойка, крепостью 35 °С, производится путём мацерации (настаивания) 56 трав, которое осуществляется в дубовых бочках. Точный рецепт засекречен, известно лишь то, что в состав входят разные растения, корки и коренья, включая лакрицу.

Состав Егермейстера держится в строжайшем секрете, известны только некоторые компоненты:

  • кориандр, способный снять стресс и улучшить сердечную деятельность;
  • женьшень, который укрепляет иммунитет и повышает работоспособность;
  • анис, способный избавить от головной боли и привести в норму работу ЖКТ;
  • шафран, который улучшает память и нормализует давление;
  • можжевельник, улучшающий аппетит и успокаивающий нервную систему;
  • имбирь, который тонизирует и восстанавливает силы, повышает остроту зрения;
  • пряная гвоздика – избавляет от метеоризма и диареи, тормозит рост раковых клеток.

Все травы, входящие в состав этого ликёра, собираются в определённое время и сушатся специальным способом. Чтобы получить определённую порцию полезного бальзама, травы смешиваются в пропорциях, согласно неизвестному рецепту, и заливаются спиртом.

Во время мацерации, измельчённые составляющие настойки заливаются по несколько раз водно-спиртовой смесью, которая вытягивает эфирные масла. Этот процесс длится несколько недель. По истечении этого времени смесь переливают в дубовые бочки, где она выстаивается около шести месяцев. Полученный напиток фильтруют, разбавляют водой, добавляют к нему сахарный сироп и карамель и снова отправляют на шестимесячную выдержку.

После этого готовый напиток разливается в фирменные бутылки из тёмного зелёного стекла и передаётся на продажу.

«Тара» для Егермейстера

Любая ёмкость для этого бальзама – это бутылка зелёного цвета со сложным рисунком, который трудно подделать. Это очень хорошо, так как напиток получается полностью защищённым от подделки и фальсификата.

Фирменная бутылка имеет форму фляги, она плоская. Цвет стекла зелёный, текстура – матовая, что позволяет защитить жидкость от солнечных лучей.

Стекло для бутылки очень прочное, может выдержать сильное механическое воздействие. Это ещё раз доказывает, что ликёр был любимым напитком охотников.

На этикетке напитка можно увидеть голову оленя, между рогов которого находится крест. Именно такую картину увидел монах Губерт, который был на охоте и хотел подстрелить этого оленя.

На этикетке есть информация о названии ликёра, о его крепости и ёмкости тары, в которой он находится.

Как правильно пить Егермейстер

Чтобы ощутить весь аромат и вкус хорошо известной настойки, а также нейтрализовать горечь трав, требуется знать, как её правильно пить. Попробуйте сделать глоток неохлажденной жидкости, а после добавить в неё кубик льда – и снова сделать глоток. Вы сразу же почувствуете разницу.

Употреблять настойку Егермейстер можно несколькими способами, самым простым и в то же время самым популярным, является классический рецепт – приготовление «Ледяного шота». Это не что иное, как употребление его в чистом, но охлаждённом виде. Для этого нужно оставить бутылку в морозилке для охлаждения на несколько часов. Вместе с бутылкой охлаждаются и рюмки, их на Западе называют «шотами».

Минусовая температура делает сладкую жидкость густой и тягучей, в ней раскрываются некоторые вкусовые качества, которые просто невозможно ощутить в жидкости комнатной температуры. Шот нужно выпить залпом, то есть, одним глотком. Горечь трав в этом случае не ощущается. Он идеально подходит в качестве аперитива.

Для лечения пищеварительной системы и профилактики простуды Егермейстер пьют комнатной температуры или в подогретом виде. В таком состоянии вкус Егермейстера больше становится похож на настойку, так как чувствуется привкус и горечь трав. Тёплое питье уменьшает першение в горле, повышает аппетит, и самое важное – повышает тонус, поднимает настроение.

Даже если очень хочется попробовать только что купленный биттер, но нет сил ждать, пока он охладится до минусовой температуры, можно просто в стаканчик с напитком добавить несколько кубиков льда. Уютная атмосфера любимого дома позволит расслабиться и посмаковать им.

Егермейстер с пивом мешать не рекомендуется, так как может получиться совсем непредсказуемый эффект. Пить более 300 грамм за один вечер этого чудесного напитка также не рекомендуется, так как может возникнуть, самое малое, расстройство желудка. Всё дело в большом количестве примесей в спирте, которые могут осложнить работу печени. Утро может начаться с жуткого похмелья.

Коктейли

Егермейстер стал отличным компонентом для многих интересных коктейлей. Больше всего – это шоты, а в объёмных напитках смесь с ликёром сможет порадовать самого придирчивого дегустатора. С чем пьют Егермейстер? Как пить Егермейстер? Самым простым и самым распространённым вариантом коктейля считается смесь егеря с большим количеством Рэд Булла. Он носит название «Ягербомб».

Кроме основного компонента коктейлей – Егермейстера – туда обязательно нужно класть кубики льда.

Вот компоненты коктейлей, из которых можно выбрать что-то особенное для себя:

  • спрайт;
  • минеральная вода;
  • сок апельсиновый;
  • сок гранатовый;
  • сок лимонный;
  • сироп «Гренадин» и т. д.

Если добавить к ликёру тоник, то таким коктейлем можно прекрасно утолить жажду. Если налить мартини – усилится лечебный эффект бальзама. Чтобы получить более насыщенный вкус, нужно смешать его с текилой или другими ликёрами. Смешивая Егермейстер с кофе, получаем сексуальный коктейль с бархатным послевкусием.

Хорошей закуской к настойке могут стать жареные колбаски или другие мясные продукты. В некоторых странах на закуску к нему подают ломтики апельсина с корицей, лимон с солью или обычный огурчик. Сказывается водочная культура питья.

В коктейлях, этот ликёр можно заменить не менее известным «Бейлиз», «Blue Curacao».

Попробовать знаменитый напиток нужно хотя бы один раз в жизни. Ведь теперь вы точно знаете, что в его состав входит много полезных компонентов и трав. Немцы не зря сделали этот ликёр национальной гордостью, как и популярное пиво.

Полезные советы

Если наутро вы никуда не планируете идти, тогда стоит попробовать разные виды коктейлей с Егермейстером.

Приготовить знаменитый ликёр в дома не представляется возможным, так как его рецепт и состав до конца неизвестен.

Заключение

Попробовав хоть однажды знаменитый ликёр Егермейстер, вы никогда не забудете его вкус. Если не злоупотреблять этим напитком, то он действительно улучшает пищеварение и благоприятно действует на весь организм.

Если напиток для вас будет слишком крепким, то его можно разбавить минералкой или соком. Приятного распития.

Егермейстер с чем пить? | Егермейстер как пить правильно.

Сегодня хотим поговорить про знаменитый Ликер Егермейстер (Jagermeister).

Вопросы которые разберем в статье:
1. Егермейстер состав.
2. Егермейстер как пить правильно?
3. Егермейстер с чем пить?

Ликер Егермейстер (Jagermeister) — был придуман много лет назад как лекарственное средство, целью которого было улучшение пищеварения. Но распробовав этот ликер, «пациенты» стали употреблять его не только в лечебных целях, но и ради удовольствия. Но в связи с тем, что егермейстер состав, достаточно специфичен, и кроме того, сам напиток достаточно крепок, то требуется особый подход к его потреблению. В данной статье рассказывается о том, как егермейстер пить правильно и познакомимся со способом и подачи и коктейлями на основе егермейстера.

Название егермейстер, это производное от немецкого слова, которое обозначает — старший егерь. Это 35 градусный ликер, в состав которого входит набор определенных трав, который выдерживается в дубовых бочках для придания егермейстеру его специфического вкуса.

Выпускается напиток с 1935 года. Его производителем является компания из Нижней Саксонии — Mast-Jägermeister AG. Производство располагается в городе Вольфенбюттель.

С 70-х годов прошлого века Егермейстер можно купить во многих странах мира. Экспортные поставки осуществляются в более чем двадцать разных стран мира.

Раскруткой ликера занимались некоторые рок группы, в частности, легендарная группа «Металлика». Рекламу напитка можно увидеть на соревнованиях в «формуле 1» и «ДТМ». Некоторое время, на спорткарах Порше 956 , можно было увидеть наименование ликера.

Егермейстер состав и способы его производства

Компания строго следит, чтобы рецепт напитка не был бы разгадан. Известно, что в ликер входит порядка 55-60 ингредиентов: вода, спирт, карамель, сахар, имбирь, пряная гвоздика, шафран и другие. Есть легенда, которую производитель с негодованием отвергает, что в состав входит кровь оленей. Она возникла, когда группа Инкубус Сиккубус, в своей песне назвала егермейстер «Сладчайшей кровью из пант оленя». Красивую метафору музыкантов, некоторые их поклонники восприняли буквально.

Травы, собранные в экологически чистых местах, тщательно сортируют, сушат, перемалывают и смешивают в строго определенной пропорции. После этого в смесь наливают спирт, настаивают и проводят дистилляцию несколько раз. После этого напиток заливают в дубовые бочки и выдерживают для придания напитка цвета и вкуса.

После этого напиток фильтруют и добавляют карамель и сахар, и настаивают еще полгода. После этого, егермейстер разливают по специальным темным бутылкам, стекло которых защищает его от воздействия солнечного света.

Егермейстер как пить правильно?

Коктейли с егермейстером рецепты которых приведены ниже, являются прекрасными алкогольными напитками, и не оказывают вредного воздействия на пьющего, если конечно ими не злоупотреблять.

1. Классический (ледяной шот)

Если вам нравится пить ликер в чистом виде, то вам подойдет именно данный вид коктейля. Бутылку помещают в морозилку на несколько часов, чтобы охладить до — 18 градусов. Затем в охлажденную рюмку (шот), наливают егермейстер. Пить следует залпом.

Охлажденный ликер – тягуч и сладковат на вкус. Спиртовая основа почти не ощущается, только запах трав. Такой напиток прекрасно подойдет в качестве аперитива перед приемом пищи.

Читайте также: аперитив — что такое?

2. Теплый егермейстер

Если вы боитесь застудить горло, или просто не любите холодный напитки, то стоит попробовать егермейстер при комнатной температуре. Конечно, он более горьковат, но зато букет трав в нем раскрывается более объемно. Рюмка ликера повысит ваш апе1тит и поднимет упавшее настроение!

Егермейстер можно использовать в лечебных целях, например для профилактики простуды. Знатоки найдут в нем много общего с «рижским бальзамом», известным в нашей стране еще с советских времен. И это не случайно. В истории появления этих напитков много общего.

При приеме егермейстера с чем пить, не стоит экспериментировать с пивом. Эффект от такого «коктейля» может быть не предсказуем.

В качестве закуски можно использовать и колбаски ( как в Германии) , и ломтик апельсина ( как в США), и лимон с солью ( как пьют у нас).

3. Но егермейстер можно употреблять не только в чистом виде, но и в составе коктейлей. Его можно пить с апельсиновым и лимонным соком, с минералкой и спрайтом. Разводить следует в пропорции 1:1. Но если у вас есть время, то стоит сделать коктейль, который позволит полностью почувствовать всю гамму вкуса егермейстера.

Давайте рассмотрим коктейли на основе егермейстера, которые можно приготовить в домашних условиях.

Егермейстер с чем пить?

Коктейли с Егермейстером рецепты:

1. Коктейль «Черная кровь»

Чтобы приготовить этот коктейль, возьмите:

 20 мл егермейстера,

 50 мл ликера Blue Curacao,

 25 мл спрайта.

Все залить в шейкер, добавить лед, перемешать и разлить по стаканам для мартини.

Читайте также: Коктейли с мартини

2. Коктейль «Кукумбер»

Компоненты, входящие в этот коктейль:

 50 мл егермейстера,

 150 мл спрайта,

 150 грамм огурцов.

Взять свежий огурец, снять кожицу и нарезать тонкими полосками. Уложить их в стакан со льдом. Залить ликер и спрайт. Перемешать, используя ложечку.

3. Коктейль «Егермонстр»

Не бойтесь такого страшного названия. Приготовление этого коктейля не должно вызвать у вас затруднений.

 30 мл егермейстера,

 150 мл апельсинового сока,

 30 мл гранатового сиропа.

Все заливается в стеклянную посуду, тщательно перемешивается и разливается по порционным стаканам.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

7 рецептов коктейлей + 12 фактов о ликере

Егермейстер (Jägermeister) – немецкий дижестив, изготовленный из 56 различных трав и специй крепостью 35%.

Ликер имеет глубокий темный цвет, травяной вкус и аромат с нотками корицы, гвоздки имбиря и шафрана.

Известно, что ингредиенты для создания напитка измельчают, затем погружают в воду и спирт на 2-3 дня. Затем эту смесь фильтруют и хранят в дубовых бочках около года. По прошествии 12 месяцев ликер снова фильтруется, затем смешивается с сахаром, карамелью и спиртом.

Как пить Егермейстер

  1. Правильно пить Егермейстер в чистую и охлаждённым до -18 градусов из 50 мл шотов.

  2. Альтернативный вариант. Заготовьте шоты изо льда и наливайте ликер прямо в них. Привлекательная и нестандартная подача мотивирует ваших гостей восполнить шот ещё раз.

  3. Также Егермейстер отлично сочетается в коктейлях, рецепты которых вы найдете чуть ниже…

Также компания рекомендует хранить бутылки Jägermeister на льду, если это какое-либо мероприятие.

В домашних условиях рекомендуется хранить ликер в морозильной камере при -18° C.

Коктейль: Jägermeister Cut

  1. Егермейстер – 10 мл

  2. Бурбон – 10 мл

  3. Цедра лимона – 1 шт.

В шот налейте ликер, а затем бурбон. Выдавите цедру лимона в шот и украсьте его по настроению.

Коктейль: Jägermeister Hunter’s Tea

  1. Егермейстер – 50 мл

  2. Сок лайма – 20 мл

  3. Черный чай – 50 мл

  4. Кленовый сироп – 15 мл

  5. Цедра лимона – 1 шт.

  6. Лед в кубиках

Заварите чай и дайте ему остыть. Налейте в рокс со льдом чай, егермейстер, кленовый сироп и лимонный сок. Добавьте лед и перемешайте барной ложкой. Украсьте твистом из цедры лимона.

Коктейль: Jägermeister Naughty German

  1. Егермейстер – 35 мл

  2. Сахарный сироп – 10 мл

  3. Черносмородиновый ликер – 10 мл

  4. Лимонный сок – 15 мл

  5. Цедра лимона – 1 шт.

  6. Лед в кубиках

Добавьте все жидкости и лед в шейкер. Хорошенько взболтайте. Перелейте через стрейнер в чашу. Украсьте твистом из цедры лимона.

Коктейль: Jägermeister Mule

  1. Егермейстер – 50 мл

  2. Имбирное пиво – 120 мл

  3. Лайм – 2 дольки

  4. Лед в кубиках

Раздавить дольки лайма на дне хайбола. Добавьте кубики льда, егермейстер и имбирное пиво в указанном порядке. Перемешайте барной ложкой.

Коктейль: Jägermeister Purple Stag

  1. Егермейстер – 50 мл

  2. Чай – 25 мл

  3. Лимонный сок – 25 мл

  4. Ежевичный джем – 10 мл

  5. Свежая ежевика – 5-7 шт.

  6. Сахарная пудра – 3 г

  7. Лед в кубиках

В шейкере раздавите и перемешайте свежую ежевику и джем. Добавьте лед и все остальные жидкости в шейкер. Хорошенько взболтайте и перелейте содержимое шейкера через стрейнер в бокал рокс со льдом. Украсьте свежей ежевикой и посыпкой из сахарной пудры.

Коктейль: Jägermeister Old Fashioned

  1. Егермейстер – 15 мл

  2. Кленовый сироп – 15 мл

  3. Ржаной виски – 45 мл

  4. Цедра лимона или апельсина – 1 шт.

  5. Любой биттер по вкусу, например ангустура – 1-2 капли

  6. Лед в кубиках

В бокал рокс поверх кубиков льда налейте все ингредиенты и перемешайте барной ложкой. Украсьте цедрой лимона или апельсина.

Коктейль: Jägermeister Count Mast

  1. Егермейстер – 30 мл

  2. Сладкий красный вермут – 30 мл

  3. Джин – 30 мл

  4. Цедра лимона – 1 шт.

  5. Лед в кубиках

Добавьте в стакан для смешивания Jägermeister, джин, сладкий вермут и лед. Хорошенько перемешайте барной ложкой. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте цедрой лимона на шпажке.

12 фактов о ликере Егермейстере

  1. Вот уже более полувека рецепт Егермейстера не меняется

    Аутентичная оригинальность – одна из главных фишек алкогольного бренда.

  2. Как и 80 лет назад, его до сих пор производят в городе Вольфенбюттеле, Германия

    Сегодня компания «переросла» старую фабрику по производству уксуса и теперь Егермейстер разливают на 3-х различных заводах.

  3. Вольфенбюттель стал туристическим городом именно благодаря Егермейстеру

    Имея население всего 50 тысяч человек, Вольфенбюттель посещает большое количество приезжих именно благодаря известности производимого там ликера. Туристы приезжают, чтобы посетить завод и штаб-квартиру. Также в городе существует гостиница с одноименным названием «Егермейстер».

  4. Требуется 1 год, чтобы ликер Егермейстер «попал» в бутылку

    Это – достаточно долгий и трудоемкий процесс. Перед тем, как разлить Егермейстер по бутылкам, для начала его фильтруют и разливают по дубовым бочкам, в которых оставляют ровно на 1 год. После этого ликер проходит 383 серии проверок качества, включая еще один круг фильтрации сахаром, карамелью, алкоголем и водой.

  5. Немцы зовут его «клеем для печени»

    И хотя многие сейчас считают, что Егермейстер – это популярный шот в ночных клубах, изначально его прописывали как дижестив. Многие немцы до сих пор пьют его после еды.

  6. Егермейстер лечит

    Как и большинство травяных ликеров, Егермейстер изначально использовали в медицине. Даже сегодня существуют те, кто уверяет, что он помогает при простуде.

  7. Ликер не содержит крови оленей или лосей

    Вопреки некоторым легендам о Егермейстере, в его составе вы не найдете крови этих благородных рогатых животных.

  8. Форма бутылки наиболее прочная среди других форм

    Курт Маст совершенствовал всемирно известную зеленую бутылку путем разбивания большого количества бутылок разной формы об кухонный пол в своем доме. То есть, форма, которая существует сегодня, доказала свою надежность и прочность на практике.

  9. Необычный логотип

    Считается, что идея создания логотипа была воодушевлена историей о паре святых, которые приняли христианство после того, как имели видение о распятии между рогов оленя.

  10. Немцы используют ликер как приманку для насекомых

    Осы и мухи также обожают Егермейстер.

  11. Ликер часто используют в кулинарии

    Хотите верьте, хотите нет, но с помощью Егермейстера получается вкусный соус для куриных крылышек, маринад и даже брауни.

  12. Егермейстер – один из наиболее популярных ликерных брендов во всем мире

    Сегодня ликер продается в 80 странах, а 80% всех продаж приходятся на другие страны, а не на страну-производитель. Самым большим рынком сбыта ликера является США, где его продажи увеличились в 4 раза за последние несколько лет. При этом штат компании составляет всего 530 сотрудников.

История ликера Егермейстер

1935: Придуман рецепт ликера Егермейстер на фабрике по производству уксуса, человеком по имени Курт Маст, которому понадобилось 20 лет, чтобы фабрика перешла к нему от его отца.

Именно после этого знакового события Курт решил больше сфокусироваться на производстве алкоголя, что впоследствии привело к созданию напитка с мировым именем.

1919: Егермейстер привлек к себе международное внимание, в частности благодаря работе Сидни Фрэнка, который руководил американской компанией по импорту спиртных напитков.

С 1980-х годов он продвигал этот напиток на молодежном и студенческом рынке как напиток для вечеринок – эта ниша кардинально отличалась от консервативной позиции бренда на немецком рынке.

2012: Jägermeister выпустила предварительно смешанные напитки под маркировкой: «raw» и «ginger lime», но успехом эта инновация не увенчалась.

2015: Компания Mast-Jägermeister приобрела компанию Sidney Frank Importing.

2019 – сегодня: Компания развивается, выпускает новые версии оригинального рецепта, экспериментирует с рекламой и спонсирует различные музыкальные мероприятия и ночную жизнь в целом.

Виды Егермейстера

  1. Jägermeister

    Оригинальная версия ликера, рецепт которой не менялся с момента создания. Катализатор для эпических вечеринок.

  2. Jägermeister Coolpack

    Отличается от оригинальной версии лишь своим необычным дизайном и четким предписанием к действию: заморозить ликер до -18 ° C!

  3. Jägermeister Manifest

    Новый крафтовый вкус, который базируется на оригинальной рецептуре, однако по вкусу и цвету он более легкий и «женственный».

Что это такое и как его использовать

Вы купили спирт или ликер, потому что рецепт коктейля требует очень незначительной суммы. Теперь вы застряли с оставшимися 9/10 бутылки и что с ними делать. Не беспокойся. Бармены предлагают советы и рецепты, как извлечь все до последней капли из недоиспользованного ингредиента, чтобы он не пылялся на полке вашего бара.

Последовательное наливание Егермейстера — это американский обряд посвящения, посвященный достижению возраста, разрешенного законом для употребления алкоголя (или иногда задолго до этого), а бутылка, спрятанная в морозильной камере в подвальном баре, является основным продуктом во многих братских домах.Но у немецкого amaro гораздо больше возможностей, чем просто для укрепления здоровья.

Jagermeister производится путем замачивания 56 трав и специй, включая имбирь, анис, цедру цитрусовых и можжевельник, в спирте и воде в течение нескольких дней перед хранением в дубе в течение года и подслащиванием. Он был создан в 1934 году Куртом Мастом, сыном производителя уксуса и виноторговца, заядлого охотника, который выбрал для своего эликсира название, которое переводится как «мастер-охотник», и украсил этикетку изображением оленя.Американскому импортеру Сиднею Франку приписывают его популярность в Соединенных Штатах, позиционируя его в 1980-х годах как напиток для вечеринок.

По словам Джо Заковски, бармена в Mother’s Ruin и № 308 в Нэшвилле, включение всех этих растений также делает его невероятно полезным в качестве базового спирта или модификатора. Он сравнивает ликер со старым другом. «Это просто мне нравится», — говорит он. «Когда у меня нет настроения ни на что другое, я все еще могу пить Jagermeister; это как материнское молоко.”

Хотя некоторые люди питают отвращение к Ягеру из-за плохого опыта, полученного много лет назад, Заковски выступает против использования его в качестве козла отпущения за любые неблагоразумные поступки в молодости. Он рекомендует повторное введение в качестве глотка соло или в виде простого коктейля, возможно, смешанного с зельтером со льдом и приправленного цитрусовыми или травами. «Большинство пьющих против Егеря придут и поймут, что это восхитительный травяной напиток для взрослых», — говорит он.

Не умаляя своей репутации как производителя дроби, Willy Shine, «брендмейстер» Mast-Jägermeister U.С. любит указывать на то, что продукт — это, по сути, немецкий amaro с богатым наследием. «Jagermeister — очень универсальная жидкость, подходящая для коктейлей», — говорит он. «Он действительно очень хорошо охватывает весь спектр и имеет гармоничный вкус». Он особенно любит играть с имбирем, цитрусовыми и горькими элементами в таких напитках, как Berlin Mule (да, это Moscow Mule с Jager) и рифф на Old Fashioned.

«Оно одновременно травяное, немного горькое и немного сладкое, что в совокупности означает, что его можно найти безгранично», — говорит Вероника Корреа, бармен из Сан-Диего.Ей нравится использовать Jäger в качестве горького вещества для перемешанных напитков, таких как Negroni, и для смешивания коктейлей Mai Tai и других тропических и летних коктейлей. Ее измельченный кулер Waterfront Cooler представляет собой смесь чашки Пимма и Арнольда Палмера с чаем Earl Grey, смешанными фруктами и мятой, а также имбирным пивом, украшенным фруктами и большим количеством мяты.

«Егермейстер действительно любит мяту», — говорит Эван Вольф, бармен Sidecar Patio & Oyster Bar в Новом Орлеане. «Мне нравится завоевывать расположение скептиков, добавляя Jäger разделение обязанностей с виски в Mint Julep или в качестве базового спирта в Stinger с кремом из мента.В своем напитке «День на скачках» он настаивает на мятном чае, затем смешивает его с лимонным соком и ежевичным вареньем и подает напиток в старомодном стакане, наполненном колотым льдом и украшенном веточкой мяты. «Очевидная проблема заключается в том, что люди иногда позволяют своей репутации предшествовать ей, поэтому я стараюсь сделать так, чтобы коктейли, в которых я использую Jagermeister, были супер-круглыми, хорошо сбалансированными и легкими для употребления», — говорит он.

12 рецептов коктейлей и шотов Jagermeister

Что такое Егермейстер?

Jägermeister производится и разливается Mast-Jägermeister AG в Вольфенбюттеле, Германия.Он сделан по секретному рецепту из 56 ингредиентов, включая кардамон, корицу, имбирь, цедру апельсина и звездчатый анис. Некоторые источники включают в состав ингредиентов семена мака, солодки, женьшеня и можжевельника, но это примерно то же самое, о чем говорят дистилляторы.

Какой бы ни была смесь, ее мацерируют в течение пяти месяцев в спирте и воде. Этот концентрат смешивают и фильтруют, а затем хранят в дубовых бочках в течение года. По истечении этого времени его смешивают с сахаром, карамелью и большим количеством воды и спирта, а затем разливают по бутылкам с содержанием спирта 35 процентов по объему (доказательство 70).

Вполне вероятно, что таинственные части процесса привели к какой-то интриге, окружающей дух.Несмотря на слухи, Егермейстер не включает оленьую кровь, опиум или другие неприятные ингредиенты.

История Егермейстера

Jagermeister был создан Куртом Мастом, который унаследовал семейную фабрику по производству уксуса в Вольфенбюттеле, основанную его отцом Вильгельмом в 1878 году (дата, которую бренд часто использует). Ликер был впервые произведен в 1935 году и рекламировался как лекарственный эликсир от всех болезней. Он до сих пор находится в той же безошибочной зеленой квадратной бутылке, что и тогда.

Этикетка вдохновлена ​​названием; Jägermeister переводится с немецкого как «Мастер-охотник ». «Святой Губертус, символом которого является рогатый олень, является покровителем охотников.

Вы также найдете немецкую надпись « Das ist des Jägers Ehrenschild, Daß er beschützt und hegt sein Wild, Weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ». Это из стихотворения Оскара фон Ризенталя (1830–1898). В грубом переводе это означает: «Это щит чести охотника, который он защищает и присматривает за своей дичью, Охотник охотится, Как и должно быть, Создатель в чести созданий».”

Длинные напитки Jagermeister


Рецепт Bitch Slap # 3

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном кубиками льда. Хорошо взболтать, процедить со льдом в старомодном стакане и подавать.

8% (16 доказательств)

Подавать в: Mason Jar


Рецепт черного и синего оленя

Вылейте егермейстер на несколько кубиков льда в стакане для хайбола.Наполните его черным маслом Mountain Dew Pitch и подавайте.

Подавать в: Highball Glass


Black Nazi recipe

Смешайте Jagermeister и Mountain Dew Pitch Black со льдом в хайболле и подавайте.

11% (22 доказательства)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Боба Дилана

Смешайте все ингредиенты в блендере, перемешайте до однородной массы. Будьте осторожны, это газированная вода, она вспенивается.Наслаждаться!

8% (16 проб)

Подавать в: Highball Glass



Рецепт Чака Йегера

Вылейте егермейстер в стакан для хайбола, примерно наполовину наполненный кубиками льда. Залить ананасовым соком. Хорошо перемешайте ложкой или встряхните.

4% (8 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Fire Engine Рецепт

Налейте его в хайболл, по желанию со льдом.Подается холодным.

7% (14 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Jager Tonic

Добавьте егермейстера в стакан с тремя кубиками льда. Залить тоником и украсить долькой апельсина.

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Jager Vacation

Добавьте все три ингредиента в шейкер или блендер и смешайте со льдом.

7% (14 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Jagerade

Налейте оба ингредиента в стакан Коллинза, наполовину наполненный кубиками льда; перемешайте и подавайте.

11% (22 степени)

Подавать в: Collins Glass


Рецепт Ягермонстра

Залейте Егермейстером лед в хайболл на 12 унций или в старомодном стакане. Добавьте немного гренадина, добавьте апельсиновый сок и подавайте.

5% (10 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Jaygo

Хорошо перемешайте ингредиенты в высоком стакане или чашке и подавайте.

5% (10 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Kick Yer Ass Sas recipe

Налейте шоты и содовую на лед в каменную кувшин или старинное стекло и ощутите вкус Старого Запада.

8% (16 доказательств)

Подавать в: Mason Jar


Pimp Cocktail # 2 recipe

Добавьте егермейстера в стакан для хайбола, наполовину наполненный льдом. Залейте батарею и подавайте.

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Rubbermeister

Налейте кокс в стакан для хайболла, добавьте егермейстера и подавайте.

11% (22 доказательства)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт с камнями

Наполните хайболл льдом.Влить егермейстер и грушевый ликер. Сверху полейте лимонной смесью и энергетическим напитком «Battery». Украсить долькой лимона.

9% (18 доказательств)

Подавать в: Highball Glass


Рецепт Линди

Положите две порции jaigermister на дно высокой пивной кружки и налейте порцию.

5% (10 проб)

Подавать в: пивная кружка


Рецепт «На всю ночь»

Налейте Red Bull в стакан Коллинза.Налейте рюмку Jgermeister в рюмку. Когда будете готовы выпить, бросьте рюмку в стакан Коллинза и выпейте.

2% (4 доказательства)

Подавать в: Collins Glass


Что такое Jagermeister? Как ты пьешь Егермейстер?

Если вы один из тех, кто любит вечеринки, возможно, вы когда-то слышали о Jagermeister. Возможно, вы слышали о ликере от друзей как о короне. В отличие от других крепких напитков, которые ассоциируются с надоедливыми пьяными людьми и братскими вечеринками, Jagermeister кажется очень эксклюзивным.Единственное, что вы можете услышать об этом ликере, — это его захватывающая история, хорошее пищеварение и нюансы вкуса, из которых он был приготовлен. Рассказы об этом ликере всегда волнуют и привлекают любителей вечеринок. В связи с повышенным спросом на Jagermeister мы подготовили статью о том, что вам следует знать о нем.

Какой алкоголь — это Егермейстер?

Вы, наверное, слышали, как люди говорят о Ягере как о любимом напитке, который они могут выпить.Вы будете только слушать, как люди говорят о достоинствах этого напитка, о том, что именно это за алкоголь. Для начала, Jägermeister — это горький травяной ликер, происходящий из Германии, приготовленный по секретному рецепту 80-летней давности, сделанный из более чем 50 трав, фруктов и специй. И теперь он разлит в том же стекле, квадратном и зеленом, что и тогда. Большинству людей он известен как дух, который обычно легко обнаружить в любом баре или винном магазине, в который вы зайдете. Есть много способов насладиться этим напитком.Один из таких распространенных способов — это Ягер-бомба или множество различных коктейлей. Различные виды спиртных напитков делают его более символом для уличных прогулок.

Что означает Егермейстер?

В значении ликер это слово может быть переведено как « мастер-охотник, » на немецком языке. Это означает, что его происхождение должно было пробудить дух товарищеских охотников. Это значение лучше всего выражено с помощью символов, изображающих рога оленя, который считается покровителем охоты.Согласно другому определению, этот термин может использоваться для обозначения обещания, что объясняет основную причину, по которой многие люди делают его заказ.

В последние годы он заработал репутацию ликера, от которого можно очень быстро промокнуть. Это потому, что он используется в основном в кадрах, и мы говорим здесь о печально известной Ягеровской бомбе. Ликер Jagermeister пользуется репутацией крепких напитков, которыми часто злоупотребляют (как и текила). В любом случае, Jagermeister находит свое место во многих коктейлях, добавляя напитку сложный и особенный вкус. Jagermeister — это на самом деле «дижестив» . Дижестивы специально предназначены для улучшения пищеварения.

Как возникла Jagermeister?

Курт Маст, страстный охотник немецкого происхождения, считается первым производителем напитка. Jägermeister считается сладким напитком, но на самом деле он начался с . Отец Курта Маста, Вильгельм Маст, руководил уксусной компанией в Вольфенбюттеле, Германия, к юго-западу от Берлина. Торговля по-настоящему началась, когда сын Вильгельма Курт Маст вошел в бизнес в начале 1930-х годов и установил, что для этого ликера будет использоваться растительный ликер, смесь, которая использовалась в качестве лекарства в течение нескольких столетий.

Он начал это с попытки смешать рецепты и ароматы разных трав и специй. Все, что у него было в голове, — это найти напиток, который люди будут пить медленно, чтобы успокоить свой разум. По мере того, как он продолжал исследовать напиток, ему удалось придумать этот ликер с крепостью 35%, способный наполнять сознание.

Из чего сделан Егермейстер?

Как и любые другие дижестивы, Jägermeister был приготовлен из самых разных ингредиентов.Неважно, будете ли вы принимать напиток вдумчиво или с целью вызвать забывчивость. Можно быть уверенным в том, что вы всегда будете чувствовать вкус цитрусовых, шафрана, лакрицы, сладкого или почувствовать красновато-коричневый фон. Сделав всего один глоток, вы всегда будете испытывать соблазн выпить все больше и больше напитка.

Что касается конкретных ингредиентов, Jägermeister был изготовлен из более чем 56 трав, включая корни, семена мака, можжевельник, цитрусовые пилюли и многие другие.Все эти ингредиенты измельчаются, а затем замачиваются в воде и спирте в среднем на три дня. Затем эту смесь фильтруют и оставляют примерно на год для отстаивания в дубовых бочках. По истечении этого времени смесь фильтруют, затем смешивают с карамелью, водой, спиртом и сахаром. Сделана еще одна последняя фильтрация, и ее разливают в бутылки, готовые к использованию.

Судя по производственному процессу, Jägermeister полностью изготовлен из натуральных ингредиентов.Метод заземления и смешивания также был хорошо выбран, так как он помогает придать ощущение сглаживания, когда вы пьете напиток.

Jagermeister немец?

Из определения и происхождения пива, представленных в этой статье, очевидно, что Jägermeister — чисто немецкое. Многие факторы указывают на то, что напиток является исключительно немецким, включая использованные этикетки и термин «мастер-охотник». В другом случае пиво первым сделал немец из Вольфенбюттеля.Более того, просто побывав на немецком языке, вы можете быть уверены, что это один из них по тому, как они его любят. Находясь за городом, вам даже не нужно просить Jägermeister. Все, что вам нужно, это попросить спиртной напиток со вкусом фруктов, который невозможно спутать ни с одним другим напитком.

Еще одно доказательство его происхождения — это то, как немцы любят этот напиток. Они всегда считают его своим: ежегодно на человека берут 104 литра. Многие причины связаны с любовью немцев к напитку, самая основная из которых — здоровый образ жизни.

Как пить Егермейстер?

Jägermeister Drink Image

Алкоголь производители рекомендуют пить Егермейстера очень холодным, но лучше всего смешивайте его с коктейлями, перечисленными ниже. Рекомендуется употреблять в модерация, которая действует для всех напитков — зная, что есть что-то о травяных смесях, которые сохнут быстрее других напитков.

В настоящее время, этот напиток не пропадает ни на одной вечеринке, снимок Jäger — идеальный способ чтобы начать насыщенный вечер.В последнее время кажется мало простого кадра, который Вот почему коктейли, такие как «Jägerbomb», дополняют ощущение этого пищеварительного тракта. Что такое Jägerbomb? Комбинация Jagermeister и бодрящий напиток. Подается в рюмке, утопленной в большую. содержащий энергетический напиток.

Народных аппетит к такому напитку не остановить. Молодые люди пьют это волшебный ликер каждый раз, когда у них есть возможность. Обычно двойная порция этого пищеварительного тракта стало самым распространенным способом начала вечернего отдыха.

Различные виды смешанных напитков Jagermeister и рецепты Jagermeister

Егермейстер не имеет возраста. Он поставляется с множеством видов и рецептов, объясняющих, почему это лучший выбор как для молодых, так и для старых. Праздник, который сопровождает напиток, является причиной того, что мы изучили некоторые из основных видов и рецептов этого травяного ликера.

1. Классическая дробь Егермейстера

Как говорится в названии, это классический рецепт, который нужно разлить в ледяную рюмку.

2. Егермейстер Руди

Это выбор, который обычно предлагает завершающий момент. Для достижения наилучших результатов он должен включать часть Jägermeister и еще одну часть горького и охмеленного пива. Они всегда будут естественно смешиваться, создавая восхитительную корону, которую вы обязательно оцените.

3. Егермейстер после темноты

Это для тех, кто любит холодные темные напитки со вкусом шоколада. Его следует запивать половиной части темного шоколада, а другую — наполненной Егермейстером.

Вышеупомянутые не единственные Jägermeister, которые вы можете быть уверены. Есть и другие, в том числе Jager Ginger, Jager Energy Drink, Jager Tonic и Jagermeister Fresh.

Вы знали о мифе?

На этикетке Вы найдете немецкую надпись «Das ist des Jägers Ehrenschild, Daß er beschützt und hegt sein Wild, Weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ». В приблизительном переводе это означает: «Это честь охотника для него защищать и продолжать охоту как спорт и платить дань уважения Создателю через его создания.”

Четверть бутылки Егермейстера

В то время территория, на которой расположен завод, была убежищем для охотников, среди которых были известные деятели нацистской партии. Герман Геринг, правая рука Адольфа Гитлера, был одной из тех личностей, которые во время охоты также встречали Маста. Когда в 1933 году к власти пришли нацисты, Геринг был назначен министром внутренних дел, приняв серию законов о создании групп Егермейстеров или мастеров охоты.

Обнаружив на этом новом рынке хорошую возможность для продвижения своего напитка, Маст назвал свой продукт Jägermeister , который он разлил в прочные зеленые бутылки и написал название готическими буквами.Что касается логотипа на стекле, Маст выбрала мифического оленя с крестом между рогами. Долгое время люди понимали, что напиток — и какое бы пьянящее чувство мужественности, которое мы все испытывали после его употребления, — обязано своей особой силой оленьей крови. Рецепт, который тщательно хранится по сей день, на самом деле или вообще не содержит крови животных.

После окончания Второй мировой войны Mast продолжил производство напитка, и с тех пор стеклянная модель практически не изменилась. В начале 1950-х годов Гюнтер Маст, племянник Курта, присоединился к этому бизнесу, придав напитку нынешнюю репутацию благодаря спонсорской поддержке спортивных команд.Но по мере роста продаж напиток все больше и больше ассоциировался с потребителями алкоголя старшего возраста.

Это также отметил Сидней Франк, предприниматель из Нью-Йорка. Когда он увидел, как жители старого немецкого квартала Манхэттена наслаждаются этим напитком, он понял, какой огромный потенциал он может иметь среди молодежи. Он заказал первую партию напитков в 1974 году и распространил ее по барам Нью-Йорка. Слухи о загадочной силе нового напитка быстро распространились, а этикетка, вдохновленная нацистами, еще больше усиливала секрет этого напитка в университетских кампусах, а также ходили слухи о том, что в ингредиентах напитка была оленьая кровь.Когда газета Луизианы связала этот напиток с валиумом, продажи резко выросли, и британцы быстро приняли этот напиток.

Егермейстер сегодня

За последнее десятилетие Jägermeister с большим успехом вошел в список самых продаваемых брендов напитков в Европе. Заботясь, особенно о молодежи, « Jäger » заработал себе репутацию официального спонсора крупных рок-фестивалей, где горькие выстрелы — самый быстрый способ развлечься.Но в то же время его все чаще используют в коктейлях, где он больше не играет роли приправы, а стал основным напитком. Люди чувствуют себя прекрасно, когда едят немного Егермейстера.

Исследование того, как люди воспринимают спиртные напитки, подтверждает, что потребители всегда чувствуют себя прекрасно, когда их употребляют. Они говорят, что это ощущение никогда не может сравниться с ощущением любого другого напитка, тем более, когда дело доходит до его универсальности. Независимо от того, являетесь ли вы мужчиной или женщиной, это напиток, который вы всегда должны стараться попробовать, чтобы получить лучший освежающий момент.Он нравится тем, кто уже привык к вакханальным изыскам, а также тем, для кого алкоголь — редкость.

Также читайте: Рецепты коктейлей из джина и сока

18 отличных рецептов коктейлей и напитков Jagermeister

Мы зарабатываем деньги благодаря поддержке спонсоров, рекламодателей и аффилированных партнеров. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы достаточно взрослые, чтобы на законных основаниях наслаждаться Jagermeister, то вы, вероятно, уже знакомы с наиболее распространенным способом насладиться духом — ледяной порцией.Я подумал, что пришло время изучить некоторые другие отличные рецепты напитков, чтобы отметить травяной ликер, поэтому люди из Jagermeister помогли мне составить этот список рецептов коктейлей Jagermeister.

Классический выстрел Егермейстера

Это классика — просто налейте ледяной Jägermeister в рюмку. Да, это так просто!

Теперь, когда у нас есть легкий вариант, давайте перейдем к более сложным рецептам коктейлей!

Егермейстер Руди

1 часть Jägermeister
1 часть биттера, охмелённое пиво

Звездный момент! Просто закройте свой шот Jagermeister пивной крышкой.В то время как они будут смешиваться естественным образом, пивная головка образует мусс на вершине, создавая корону, которой можно восхищаться и ценить.

Егермейстер после наступления темноты

1/2 части ликера из темного шоколада
1 часть Jägermeister

Присоединяйтесь к Jäger на темной стороне с вкусом шоколадного ликера, такого как Mozart® Black в этом рецепте напитка.

Налейте ликер, а затем с помощью барной ложки полейте Jagermeister сверху. Бросьте обрезанную соломинку и пейте снизу, чтобы насладиться восхитительным вкусом шоколада, а для завершения — травяным балансом Егермейстера.

Существует миф, что Виагра с алкоголем дает сильный эффект, но это не так, что многие специалисты не рекомендуют принимать Виагру с алкоголем.

Джегер Джинджер

1 1/2 части Jägermeister
1/4 лайма
1-2 ломтика огурца
Ледяное имбирное пиво по вкусу
Кубики льда

Подобно московскому мулу, но с добавлением аромата Егермейстера, это освежающий летний напиток.

Jägermeister Fresh Апельсин

1 1/2 части Jagermeister
Свежевыжатый апельсиновый сок
Колотый лед
Цедра апельсина

Травяные ароматы Егермейстера и сладкий и острый сок из апельсиновой смеси для визуально красивого напитка с апельсиновым соком внизу и темным джагермейстером, плавающим наверху.

В завершение добавьте кусочек апельсиновой цедры и палочку для перемешивания.

Энергетический напиток Jäger

1 1/2 части Jagermeister
1 банка энергетического напитка
Кубики льда
Цедра лимона или лайма

Восхитительное сочетание, раскрывающее аромат спирта. Налейте энергетический напиток в длинный стакан, затем добавьте 1,5 унции Jägermeister и добавьте немного цедры лимона или лайма. Идеальный рецепт коктейля для насыщенной ночи.

Jäger Тоник


2 части Jägermeister
Тоник

Потому что кому, черт возьми, нужен джин? Смешайте все ингредиенты в высоком стакане со льдом, хорошо перемешайте и украсьте долькой апельсина.

Рыжая


1/3 части Jägermeister
1/3 части персикового шнапса
1/3 части клюквенного сока

Блондинок замечают, но рыжих не забывают. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, хорошо встряхните и процедите в рюмку.Также можно подавать как коктейль.

Черный закат


1 ½ части Jägermeister
1 часть рома Black Beard® со специями
2 части ананасового сока

Ничто так не говорит о темноте, как Егермейстер. Добавьте пряный ром, и темный станет другим. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, хорошо встряхните и процедите в высокий стакан со свежим льдом. Украсить кружком лайма.

Калифорнийский серфер


1 ½ части Jägermeister
1 ½ части кокосового рома
5 частей ананасового сока

Наша классическая смесь егермейстера, кокосового рома и ананасового сока поддерживает серфинг.Ездить на этой волне всю ночь напролет. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, хорошо встряхните и процедите в высокий стакан со льдом. Украсить долькой апельсина.

Jäger Mary


1 ½ части Jägermeister
Bloody Mary mix

Даже мы не знали, что это будет так вкусно. Смешайте все ингредиенты в высоком стакане со льдом, хорошо перемешайте и украсьте лимоном, лаймом и стеблем сельдерея.

Злобное яблоко


1 ½ части Jägermeister
1 часть яблочного шнапса
1 часть ананасового сока

Сделано с любовью из особой бабушкиной партии яблок.Смешайте все ингредиенты в шейкере, добавьте лед, встряхните и подавайте в бокале для мартини или в бокале со льдом.

Месть собаководов


1 часть Jägermeister
½ части персикового шнапса
½ части малинового пюре
1 часть свежевыжатого лимонного сока

Не отомстите с этим успокаивающим коктейлем, приготовленным из Егермейстера и некоторых основных фруктов, которые помогут вам расслабиться. Смешайте все ингредиенты в шейкере, хорошо встряхните и процедите в рок со свежим льдом.Сверху посыпьте содой.

Jäger Float


1 ½ части Jägermeister
3 части корневого пива
Ванильное мороженое

Егермейстер и шарик мороженого идут как десерт. Вылейте Jägermeister в большой стакан, добавьте две порции ванильного мороженого, затем добавьте корневое пиво.

Jägerita


2 части Jägermeister
½ части Cointreau®
1 часть кислой смеси

Достань немецкое сомбреро.Смешайте Jagermeister и Cointreau® в стакане для коктейлей, наполненном льдом. Залить кислой смесью. Смешайте со льдом, чтобы он заморозился.

Шестиконечный олень


1 ½ части Jägermeister
¼ части рома Smith and Cross® Navy Strength
½ части John D. Taylor® Velvet Falernum
½ части сока лайма
1 часть ананасового сока
3 капли биттера Bittermans® Tiki

Шесть ингредиентов могут напугать, но не отступайте от этого оленя. Смешайте в высоком стакане все ингредиенты, кроме Jägermeister, в следующем порядке: ром, фалернум, свежий сок лайма и ананасовый сок.Затем добавьте колотый лед и аккуратно перемешайте ложкой. Затем добавьте еще льда и сверху добавьте Jagermeister, биттер, ломтик ананаса и веточку свежей мяты.

Ствол Jäger


2 части Jägermeister
Root beer

Мастерски выдержанная смесь Егермейстера и корневого пива. Смешайте все ингредиенты в высоком стакане со льдом и перемешайте.

Тикимейстер


1 ½ части Jägermeister
½ части имбирного ликера
½ части Appleton Estate Reserve® Rum
½ части сока лайма, апельсинового сока, ананасового сока
½ части малинового простого сиропа

Вдох-выдох.Нет, ты не в раю, но это довольно близко к этому. Смешайте все ингредиенты и один кубик льда в шейкере и встряхивайте в течение 10 секунд. Процедите в высокий стакан, наполненный колотым льдом. Сверху выложите еще немного измельченного льда и быстро перемешайте. Украсить листом ананаса и кружком лайма.

9 рецептов коктейлей Егермейстера, достойные вашего времени

Если вы думаете, что слишком стары, чтобы пить «Егермейстер», или что его можно употреблять только как ледяной шот, подумайте еще раз.Ясно, что вы никогда раньше не пробовали хороший коктейль Егермейстер. Обещаю, я не осуждаю вас, потому что до недавнего времени я никогда не думал, что можно хорошо выпить Jäger. Я тоже считал, что Егермейстером можно наслаждаться только как выстрел. Боже, я был неправ!

После долгих экспериментов и небольшого количества рекомендаций от нескольких талантливых миксологов я рад сообщить, что у меня было несколько замечательных коктейлей Егермейстера. Ниже вы найдете 9 отличных рецептов коктейлей Егермейстер, которые стоит попробовать.Возможно, эти рецепты изменят ваше мнение о немецком дижестиве и его любимых 56 травах и специях.

Рецепты коктейлей Егермейстер

1. Огранка Jägermeister

Как будто Германия обнимает Америку. Сочетая в себе лучшее из обоих миров, вас обязательно ждет бурная ночь. Это самый близкий к коктейлю Егермейстер в виде шота.

Состав:

  • 0.5FL унция.Jägermeister
  • 0.5FL унций. бурбон
  • Цедра лимона

Направление: Возьмите свою любимую рюмку и добавьте одну часть Егермейстера и одну часть бурбона. Выдавить цедру лимона и украсить.

Вкусовые ноты: Травяной, ароматный, с нотками ванили.


2. Каффи

Два мощных выстрела в одном. Вам понадобится порция кофеина, чтобы справиться с вечерними делами.

Состав:

  • 0.5FL унция. Jägermeister
  • 2FL унций. Холодный кофе
  • Молотый кофе

Инструкции: Заранее приготовьте холодный кофе. Налейте в шейкер одну часть Jagermeister и одну часть холодного кофе. Встряхните и перелейте в чашку для эспрессо. Посыпьте сверху молотым кофе и наслаждайтесь.

Вкусовые ноты: Травяной, свежий и горький с оттенками лакрицы.


3.Чай Хантерс

Кто бы мог подумать о сочетании чая с Ягером? Немцы, вот кто. Вы захотите сделать кувшин из этого материала.

Состав:

  • 1.5FL унция. Jägermeister
  • 1.5FL унция. Чай черный
  • 0.7FL унция. Сок лайма
  • 0.5FL унций. Кленовый сироп
  • Цедра лимона
  • Кубики льда

Указания: Вылейте все вышеперечисленные ингредиенты в рок-бокал, добавьте лед и перемешайте до охлаждения.Закончите коктейль, добавив сверху немного цедры и скажите: «Ура!»

Вкусовые ноты: Подчеркивает все аспекты аромата и универсальности Егермейстера.


4. Фиолетовый олень

Когда Jagermeister встречает ягоды, а солнце подходит к горизонту, вы встретите наш самый сочный напиток. Это вкусно и идеально подходит для летнего отдыха.

Состав:

  • 1.5FL унция. Jägermeister
  • 0.75FL унция.Ягодный чай
  • 0.75FL унция. Лимонный сок
  • 0.5FL унций. Ежевичный джем
  • Ежевика
  • Сахарная пудра
  • Кубики льда

Приготовление: Положите ежевику и варенье в шейкер и осторожно перемешайте. Добавьте все остальные жидкости и взболтайте. Дважды процедите через лед в свой рок-бокал и сверху добавьте немного сахарной пудры. Бум! А теперь наслаждайся этой присоской.

Вкусовые ноты: Сладкий, свежий с терпкостью.


Прикрепите этот пост Jägermesiter Cocktail для потом!


5.Мачта графа Егермейстера

Произведите впечатление на своих друзей коктейлем графа Маста. Он поднимет настроение любой вечеринке и шокирует тех, кто какает при мысли о том, чтобы выпить Jager.

Состав:

  • 1FL унция. Jägermeister
  • 1FL унция. Джин
  • 1FL унция. Сладкий вермут
  • Цедра лимона

Инструкции: Добавьте Jagermeister, джин, сладкий вермут и лед в стакан для смешивания. Перемешайте и перелейте в охлажденный бокал Coupette.Добавьте цедру лимона, чтобы получилось немного изящнее. Вот и все, друзья; самый модный коктейль Jagermeister, который когда-либо видел мир.

Вкусовые ноты: Травяной аромат, без горечи, с нотками трав.


6. Jägermeister Old Fashioned

Фантастический поворот к традиции. Добавьте немецкий колорит, чтобы открыть для себя хорошо хранимую тайну этой вневременной классики.

Состав:

  • 0.5FL унция.Jägermeister
  • 1.5FL унция. Ржаной виски
  • 0.5FL унций. Кленовый сироп
  • Биттер Коктейль
  • Цедра апельсина

Направления: Налейте ягер и виски по льду в рок-бокале. Добавьте кленовый сироп и немного коктейльной горечи. Хорошенько перемешайте. Затем украсьте цедрой апельсина, потому что нам так нравится.

Вкусовые ноты: Выраженные ноты виски, подчеркнутые травяные ноты с легкой горечью и ощутимой сладостью


7.Мюли Jägermeister

Почему водка должна приносить все удовольствие? Добавьте 56 трав и специй Ягера в ваш любимый коктейль из мула.

Состав:

  • 1FL унция. Jägermeister
  • Имбирное пиво
  • Огурец
  • Лаймовые дольки
  • Кубики льда

Указания: Размешайте дольки лайма на дне стакана с высоким шаром. Добавьте в указанном порядке кубики льда, Jagermeister и имбирное пиво.Все перемешать и добавить огурец для украшения.


8. Непослушный немец

Я имею в виду … название в значительной степени подводит итог.

Состав:

  • 1.25FL унция. Jägermeister
  • 0.5FL унций. Gomme
  • 0.5FL унций. Крем из черной смородины
  • 0.5FL унций. Лимонный сок
  • Цедра лимона
  • кубиков льда

Указания: Добавьте все жидкие ингредиенты в миксер для коктейлей, встряхните и перелейте в стакан для купе.Не забывайте цедру лимона.

Вкусовые ноты: Фруктовый, цитрусовый, свежий с небольшой терпкостью.


9. Олень и пиво

Как вы уже догадались: дань уважения драгоценному немецкому наследию Ягера. Немного больше немецкого, чем этот.

Состав:

  • 1.5FL унция. Jägermeister
  • 11FL унций. Пиво

Направление: Easy. Вылейте ледяной Jagermeister в рюмку.Налейте свое любимое пиво в ледяной пивной бокал. Скажите «ПРОСТА!» и наслаждаться!

Вкусовые оценки: Немецкий, очень немецкий.

Надеюсь, вам понравился этот список коктейлей, как и мне. Не стесняйтесь поделиться своим любимым коктейлем Егермейстер в комментариях ниже. Мы хотели бы расширить этот список еще несколькими вашими любимыми!

Как использовать Jagermeister в напитках, по мнению барменов

Jagermeister — неправильно понятый зверь духа.Относиться к сладко-горькому немецкому ликеру, как к вчерашнему Fireball, не стали как к давно забытому. Но «мастер-охотник» (это то, что имеет в виду Егермейстер) на самом деле — отличная бутылка, которую можно иметь дома — вам просто нужно знать, как ее использовать. Здесь пять барменов делятся своими умными идеями о том, как найти применение Jäger’у и избавить его от злого духа.

Используйте Jagermeister в Manhattans

«Егермейстер — ингредиент коктейля с дико нюансированными нюансами, который часто упускается из виду из-за того, что он ассоциируется с бомбами в стиле колледжа и т. Д.- говорит Рори Тулан, менеджер бара The Heavy Feather в Чикаго. Но, как утверждает Туллан, ему есть место в коктейле, о котором так же забывают: «Черный Манхэттен», который по сути представляет собой манхэттенский напиток, приготовленный из амаро вместо сладкого вермута. «Его травянистый характер хорошо подходит для коктейлей Black Manhattans или других коктейлей, которые требуют итальянского стиля amari», — говорит он. Максим Белфанд, главный бармен Saxon + Parole в Нью-Йорке, соглашается. «Это придаст ему интересное и неожиданное травянистое качество», — говорит она.

Используйте Jagermeister в Highball

«Один из моих любимых хайболлов — это Jäger Mule», — говорит Хасиара де Оливейра, директор бара чикагского El Che Bar. Просто замените обычную водку Moscow Mule на порцию Jäger и добавьте имбирное пиво. лайм. «Он освежающий и пряный с горьковато-сладким послевкусием, а также немного более слабой крепостью, чем ваш типичный хайбол».

Sip Jägermeister as a Digestif

Алан Лам, директор по напиткам в Eataly NYC Flatiron, также связывает Ягера и Амаро, предпочитая выпивать его прямо, а не стрелять или перемешивать в коктейле.«Jagermeister очень похож на итальянский амаро. Оба сделаны из трав и специй, и оба имеют горько-сладкий вкус», — объясняет он. «По правде говоря, Jäger можно пить, как настоящий напиток. Я бы хотел свой. после еды в чистом виде и комнатной температуры, как дигестиво ».

Использовать Егермейстера вместо Бенедиктина

«Если вы любите простой классический коктейль дома и у вас есть бутылка Jäeger в мини-баре, вы определенно можете использовать его в качестве закуски в Vieux Carré или La Louisiane», — говорит Сами Бердай, главный бармен. в Boulud Sud в Нью-Йорке.Он рекомендует использовать его в напитках вместо Бенедиктина. «Бенедиктин и Ягер, на мой взгляд, самые близкие родственники», — говорит он. «Кроме того, если вы хотите получить немного больше фантазии, вы можете сочетать Jäeger с мороженым — они отлично сочетаются друг с другом!»

Используйте Jagermeister для придания глубины коктейлям

В качестве смелого шага Belfand рекомендует использовать Jäger, чтобы придать коктейлям больше характера и нюансов. Попробуйте это в Gimlet или даже Smash — только не добавляйте слишком много. «Я бы порекомендовал использовать его в небольших количествах, потому что он обладает очень сильным вкусом, но также имеет довольно заметную сладость», — говорит Белфанд.«Не более половины унции».

Используйте Jägermeister, чтобы добавить кофе

«Сегодня у Егермейстера должна быть совершенно противоположная репутация, чем 15 лет назад», — говорит Луи Эстрада, владелец и шеф-повар My Cuban Spot и бармен в Goldbar в Нью-Йорке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *