Вкусные классические рецепты коктейлей с джином
Вкусные классические рецепты коктейлей с джиномАлкогольный коктейль с апельсиновым соком
Апельсин — 1 шт. (или стак. свежевыжатого сока) • Джин — 60 г • Морская соль — 1/4 ч.л. • Апельсиновый топпинг — 1/4 ч.л. (по желанию, если любите сладкое) • Лед — 0.5 стак.
Таджин из говядины с черносливом
говядина — 600 г • кумин — 1 ст.л. • имбирь молотый — 1 ст.л. • паприка сладкая — 1 ст.л. • корица молотая — ¾ ст.л. • соль морская — 1 щепотка • кинза — 1 горсть • нут —
Шампанское с джином и клюквой
Клементины 1/4 шт. • Джин 50 мл • Клюквенное желе 2 ч.л. • Полусладкое шампанское по вкусу • Красная смородина по вкусу • Колотый лед по вкусу
Коктейль Тройка
Джин — 60 мл • Куантро — 30 мл • Лимонный сок — 15 мл • Сахар — 1 ч.л. • Декоративные сахарные вишни — 1-2 шт. • Шоколад — 0.
4 шт. (четвертая часть плитки) • Яичный белок
Коктейль с джином и фиалковым сиропом
Джин 50 мл • Фиалковый сироп 15 мл • Карамельный сироп 5 мл • Сливки 33%-ные 60 мл • Лимон 15 г • Гранаты 230 г • Черный шоколад 3 г • Лед 200 г
Коктейль из джина
Джин — 350 мл • Минеральная вода с газом — 700 мл • Лайм — 2 шт. • Соль — 1/4 ч.л. • Апельсиновая вода — 1 ч.л. • Сахарный сироп — 3/4 стак. (150 мл воды и 150 г сахара)
Коктейль Брамбл
Джин 50 мл • Лимонный сок 20 мл • Сахарный сироп 10 мл • Ежевичный ликер 15 мл • Кондитерские украшения по вкусу
Коктейль Сен-Жермен
джин — 25 г • лимонный сок — 15 г (свежевыжатый) • клубника — 1 шт. (крупная) • ликер «Сэн Жермен» — 15 г • шампанское — 90 г • лед — 1 стак. (для шейкера)
Коктейль Осенний лист
60 мл джина • по 30 мл яблочного, апельсинового и грейпфрутового сока • несколько капель сиропа «Grenadine»
Джин физ
Джин 100 мл • Лимон 2 шт.
• Черничный сироп 40 мл • Содовая 200 мл • Вода 200 мл
Клубничный коктейль с базиликом
ягоды клубники — 3 шт. • лимон — 4 Дольки • базилик — 3 шт. (листики базилика) • сахарный сироп — 30 г • джин — 45 г • лед колотый — 1 стак.
Коктейль Негрони
Джин 60 мл • Сок апельсиновый 60 мл • Вермут красный 60 мл • Кумкват 3 шт
Джин мартини
Джин — 75 мл • Мартини — 35 мл • Лимоны — 60 г
Замороженный коктейль с джином
9 стак. воды • 2 стак. сахара • 1.5 стак. замороженного концентрата апельсинового сока • 1.5 стак. замороженного концентрата лимонада • 2 стак. джина • спрайт
Таджин с нутом и баклажанами
Ингредиенты основные: Лук репчатый 3 шт.Оливковое масло 3 ст.л.Томатная паста 1 ст.л.Кинза 5 гБаклажан 400 гТоматы консервированные 400 гВода 1 1/2 стак.Нут консервированный
Коктейль Том коллинз
Джин — 50 мл • Лимонный сок — 30 мл • Содовая — 120 мл • Сахарная пудра — 1 ч.
л. • Лимон — 1 Ломтик • Кубики льда — По вкусу
Коктейль с клубникой и базиликом
клубники — 3 шт. • лимона — 5 Долек • сиропа — 30 г • джина — 45 г • листика базилика — 2 шт. • льда — 1 стак.
Мартини драй коктейль
Джин — 50 мл • Мартини — 5 мл • Лед — 1 стак. (200 мл) • Лимоны — 40 г • Оливки — 30 г
Коктейль Обезьянья железа
Джин 50 мл • Гренадин 15 мл • Абсент 10 мл • Лайм 1/2 шт. • Коричневый сахар по вкусу
Коктейль Голубая луна
сухого джина — 60 г • ликера — 15 г • лимонного сока — 15 г • лимона — 1 шт.
Таджин из белой фасоли с оливками
Фасоль белая (замочить на ночь) 115 г • Масло оливковое 2-3 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица • Чеснок (раздавить) 2-3 зубчика • Имбирь (очищенный и измельченный)
Коктейль Джон Коллинз
Джин 50 мл • Сок лимона 20 мл • Сахарный сироп 15 мл • Содовая 70 мл • Лед 1 стак.
• Лимон 1 долька • Вишня 1 шт
Арбузный физ с джином и лаймом
Джин 180 мл • Мякоть арбуза 5 стак. • Сок лайма 8 столовых ложек • Имбирный эль 1,299 стак. • Лайм 1 шт.
Коктейль с джином
Джин — 100 мл (для джин-тоника) • Тоник — 200 мл (для джин-тоника) • Лимон — 1 шт. (для джин-тоника) • Лед — По вкусу (для джин-тоника) • Джин — 1,5 ст.л. (для коктейля джин
Коктейль Сингапур слинг
Джин сухой — 50 г • Ананасовый сок — 50 г • Сок лайма — 25 г • Вишневый сироп — 25 г • Куантро — 2 ч.л. • Бенедиктин — 2 ч.л. • Гренадин — 1 ч.л. • Содовая — По вкусу (чтобы
Фондю из шоколада с лаймом и джином
шоколад белый • сливки • джин • лайм • печенье • абрикос • клубника • груша • виноград • мята • сок лимонный • цветы
Коктейль Гимлет
джин — 60 г • сок лайма — 60 г • сахар белый — 1 ч.л. • лед колотый — 0,5 стак.
• мята, вербена, цедра — 1-2 шт. (для сервировки)
Зеленый чай с джином
джин — 200 мл • сок яблочный — 200 мл • лимон — 2 шт. • персиковый шнапс (граппа или другой крепкий алкоголь с фруктовым ароматом) — 50 мл • сахар коричневый — 2 ст.л. • чай
Коктейль Аббатство
Джин 40 мл • Апельсиновый сок 50 мл • Оранж биттер 2 мл
Коктейль Физ
Джин — 40 мл • Лимонный сок — 20 мл • Сахарный сироп — 10 мл • Содовая — 80 мл • Яичный белок — 1 ст.л.
Таджин из рыбы
Морской окунь 700 г • Вода 500 мл • Кунжутная паста 300 г • Лук репчатый 200 г • Лимонный сок 100 мл • Оливковое масло 2 ст.л. • Порошок Чили 2 г • Тмин молотый 2 г • Соль
Коктейль со свежим яйцом
Джин — 50 г • Лимонный сок — 50 г (свежевыжатый) • Сок лайма — 50 г • Содовая — 50 г • Яйцо — 1 шт. (нужен только белок) • Кубики льда — 1-2 шт.
Таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками
курица — 1 кг • лимоны — 1 шт. • чеснок — 1 долька • масло растительное — 2 шт. • масло сливочное — 2 г • лук репчатый — 1 шт. • кинза — 2 шт. • оливки зеленые — 15 шт. •
Негрони коктейль
Джин — 30 мл • Вермут — 30 мл • Ликёр — 30 мл • Лед — 1 стак. (200 мл) • Апельсиновая кожура — 10 г
Рамос Джин Физз
джин 60 мл • лимонный сок 15 мл • сок лайма 15 мл • яичный белок (очень свежий) 1 шт. • сахарная пудра (или сахарный сироп) 2 ч.л. • сливки молочные (нежирные) 30 мл • апельсиновая
Праздничные коктейли
Для клюквенно-апельсинового физза: 200 мл джина100 мл апельсинового ликера Куантро или Трипл сек16 веточек тимьяна400 мл клюквенного сока200 мл свежевыжатого апельсинового
Джин домашний
Первый настой: Спирт — 400 млМожжевеловые ягоды — 25 г Второй настой: Спирт — 340 млКинза, кориандр — 3 ч.
л.Тмин — 2 ч.л.
Коктейль Московский мул с персиком и базиликом
имбирный эль — 600 мл • джин — 100 мл • персики — 1 шт. • базилик свежий — 6 листьев • сахар — 1 ч.л. • лаймовый сок — 4 ст.л.
Виноградный коктейль
Нектарин 1 шт. • Огурцы (маленькие) 1 шт. • Виноград (белый) 150 г • Джин 80 мл • Лимон 1 шт. • Мелисса несколько листочков • Эль имбирный (375 мл) 1 бутылка
Русский коктейль
45 мл водки • 30 мл джина • 30 мл белого какао-ликера
Спагетти с копченой форелью и джином
копченая форель — 120 г • спагетти — 300 г • соль морская — ½ ч.л. • перец чили — ½ шт. • чеснок — 2 зубчика • укроп — 1 пучок • сливки — 50 мл • джин — 30 мл • можжевельник
Ежевичный физ с джином
Ежевика 350 г • Сахар 2 столовые ложки • Джин 180 мл • Сок лайма 3 столовые ложки • Листья мяты 15 шт. • Минеральная вода 1,5 стак.
Осетинский Кабускаджин с капустой
#тесто дрожжевое 1 кг Для начинки: капуста 1 кочанперец черный молотый/перец чилисоль
Новогодний крюшон с джином, шартрезом и еловой хвоей
Белое полусладкое вино 500 л • Ликер Шартрез 125 мл • Сухое шампанское 350 мл • Хвоя 1 ч.л. • Лимонный сок 50 мл • Джин 100 столовых ложек • Лед 250 г
Джин Физз
джин 45 мл • сироп глюкозы 20 мл • лимонный сок (свежевыжатый) 20 мл • содовая 60 мл
Коктейль Tom Collins
40 мл джина • 50 мл сока лимона • 1 ч.л. сахара • несколько кубиков льда
Коктейль из шампанского и красных апельсинов
Джин 1,5 стак. • Красные апельсины 3 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Ангостура 1/2 чайной ложки • Сухое шампанское 1,5 л
Коктейль Лонг айленд айс ти
30 мл водки • 30 мл джина • 30 мл белого рома • 30 мл текилы (серебрянной) • 30 мл апельсинового ликера • 40 мл сахарного сиропа • 100 мл колы • 1 лимон • 400 г льда
Весенний клубничный коктейль
ягоды клубники большие без хвостиков — 3 шт.
• базилик рубленый — 1 ст.л. • имбирный сироп — 30 г • джин — 30-45 г • сок лайма — 15 г • кубики льда — 1 стак. (для шейкера)
Коктейли с вермутом
Сок апельсиновый 120 мл • Вермут 45 мл • Апельсиновый ликер 10 мл • Джин 25 мл • Кубики льда 7 шт.
Летний замороженный коктейль
2 стак. сахара • 7 стак. воды • 4 пакетика чая • 2 стак. кипятка • 1 банка (360 мл) замороженного концентрата лимонада • 1 банка (360 мл) замороженного концентрата апельсинового
Джин с базиликом
60 мл джина • 20 мл сахарного сиропа • половинка маленького лимона • пригоршня листьев зеленого базилика
Джин-тоник (3 версии) — рецепт коктейля на Едим ТВ
Джин-тоник (3 версии) — рецепт коктейля на Едим ТВЕдим ТВ
Джин-тоник (3 версии)
Классика
Джин
Лонг дринки
Поделиться
Один из самых популярных коктейлей, приготовить который может каждый, смешав джин и тоник.
Мы же решили попробовать три небанальных рецепта джин-тоника с разными тониками и дополнительными вкусами: с клубникой и чёрным перцем, с клюквой и тимьяном и с дынным ликёром. Получились очень разные и очень интересные коктейли.
Ингредиенты
Клубничный джин-тоник
- 3 большие клубники
- Джин — 50 мл
- Грейпфрутовый тоник — 150 мл (либо обычный тоник + 10 мл грейпфрутового сока)
- Свежемотолый чёрный перец — для аромата
Клюквенный джин-тоник
- Клюква свежая или свежемороженная — 50 г
- Тимьян — 1 веточка + ещё одна на украшение
- Ванильный сахар — ½ ч.л.
- Сахарный сироп — 10 мл
- Апельсиновый сок — 15 мл
- Джин — 50 мл
- Тоник — 150 мл
Дынный джин-тоник
- Джин — 40 мл
- Дынный ликёр — 15 мл
- Тоник — 120 мл
- Кружок лайма для украшения
Рецепт
Клубничный джин-тоник
- Клубнику нарезаем средними кусочками и закидываем в бокал.
- Наливаем в бокал джин.
- Кладём большой кусок льда, сверху насыпаем чёрный перец.
- Доливаем грейпфрутовый тоник.
Клюквенный джин-тоник
- В бокал кладём клюкву, тимьян (только листики), сахарный сироп, ванильный сахар и апельсиновый сок.
- Давим прямо в бокале маддлером.
- Кладём кусок льда.
- Наливаем джин и сверху тоник.
- Украшаем веточкой тимьяна.
Дынный джин-тоник
- Кладём в бокал лёд.
- Наливаем джин, дынный ликёр и тоник.
- Украшаем кружочком лайма.
Примерное содержание алкоголя: 10%
- Метки:
- Классика
- Джин
- Лонг дринки
Похожие видео
Коктейли
Обратный Мартини и Грязный Мартини
- 29 марта 2018
Коктейли
Белая леди
- 29 ноября 2018
Коктейли
Авиация
- 25 октября 2018
Коктейли
Френч 75
- 14 июня 2018
Коктейли
Веспер (коктейль Джеймса Бонда)
- 8 февраля 2017
Коктейли
Том Коллинз
- 4 апреля 2015
Мы в соцсетях
Разделы
- Коктейли 322
- Рецепты 204
- Коктейли дома 51
- Ме Густа 45
- Rich & Бич 37
- Домашний алкоголь 17
- Geek Drink 16
- Барные штуки 16
- Алкостримы 15
- Кофе 9
- Пей-Off 8
- Вложек 8
- Ромовый дневник 8
- Секреты шефа 7
- Пиво пьём 6
- Травелог 6
- Коктейли Сухого закона 5
- Виски 4
- Огниво 4
- Без бармена 2
- Винотека 2
- 11 вопросов 1
Все разделы
Мы в Телеграме
Свежие видео
Коктейли
Гранатовый Негрони
Домашний алкоголь
Виды льда в коктейлях
Коктейли
Italian Salty Dog
Коктейли
Коктейли с гранатом
Коктейли
Солнечный денёк
Коктейли
Коктейли с солью
Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта.
Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных
Джин и сок Sunrise — Няня с мускатным орехом
Делиться заботой!
235 акции
- Поделиться
- Твит
Я любитель утреннего коктейля. Теперь, прежде чем вы начнете планировать вмешательство, я должен уточнить, что мне нравится один {хорошо, может быть, два} стаканчик с утра. Я не ищу, чтобы меня разбили.
Джин — мой самый любимый алкоголь. Если я нахожусь в баре и вижу коктейль на основе джина, я весь в нем. Я не могу получить достаточно материала. Если вы попробовали его один раз и думаете, что на вкус он похож на хвою, вам нужно попробовать еще раз. Хотя хороший джин имеет очень отчетливый вкус, он должен быть освежающим и легким на языке.
Если вы сделаете глоток и на вкус вы просто окажетесь лицом вниз в яме из сосновых иголок, вам нужно попробовать другую марку.
Этот маленький напиток для утреннего освежения основан на классическом напитке Tequila Sunrise 70-х годов. Я помню, как однажды, когда я был ребенком, я попытался заказать напиток в баре (это была свадьба моего брата), и единственный напиток, о котором я мог думать, был Tequila Sunrise. Они были на мне. Кто, черт возьми, заказывает напиток на основе апельсинового сока на свадьбе?
В этом напитке я использовал настоящий гренадин. Хороший материал. Не те странные вещи, которые приходят из магазина. Этот материал наполнен HFCS и тоннами красного красителя… брутто. Позвольте мне рассказать вам кое-что о гренадине Jack Rudy Cocktail Co. Он премиальный, производится небольшими партиями и идеально сладок. Нет ничего хуже, чем приторно-сладкая добавка к коктейлю. Если вы собираетесь столкнуться с проблемой приготовления коктейля дома, вы должны сделать его хорошим!
Они дали мне попробовать их гренадин и тонизирующий сироп, и я был поражен.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 6 унций апельсинового сока
- 1 столовая ложка сиропа гренадин
Инструкции
- Наполните коктейльный бокал льдом.
- Добавить джин и апельсиновый сок.
- Слегка наклоните стакан в сторону и медленно налейте гренадин в стакан. Убедитесь, что гренадин льется внутрь стакана.
- Как только вы увидите красивое красное дно, перестаньте наливать и дайте напитку постоять 5 минут. Это дает время гренадину осесть на дно.
Информация о питании:
Выход: 1 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 266 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 8 мг Углеводов: 33 г Волокна: 0 г Сахаров: 25 г Белков: 1 г
Информация о питании может варьироваться по разным причинам.
Для получения наиболее точных данных о питании используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.
Рецепт коктейля из цветов апельсина или адирондака
По
Коллин Грэм
Коллин Грэм
Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 06.08.21
Протестировано
Шон Майкл Джонсон
Протестировано Шон Майкл Джонсон
Шон — отмеченный наградами бармен с более чем 15-летним опытом работы в индустрии. Он работает главным барменом в ресторане Gabriel Kreuther, удостоенном двух звезд Мишлен, и создает меню коктейлей, которые привлекли международное внимание.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Ель / Джулия Хартбек
Согласно «Старой книге баров Уолдорф-Астория», существует две версии цветков апельсина: одна «вверху», как мартини, и одна на камнях. Оба напитка представляют собой отличные классические коктейли и содержат апельсиновый сок и джин. Подавайте их на ужин или вместо отвертки на позднем завтраке; они вкусные дополнения для любого случая.
В книге 1935 года А.С. Крокетт говорит, что флердоранжа нет. 1 (аккуратный), вероятно, был создан «каким-то молодым женихом или кем-то другим, который хотел использовать что-то новое для своего последнего мальчишника». Это интересный комментарий, и почти складывается ощущение, что Крокетт не слишком любил этот напиток. Несмотря на его мысли, напиток не был забыт с годами.
Что действительно приятно в этом коктейле из апельсинового джина, так это то, что сладкий вермут нейтрализует кислотность напитка.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть вкуснейший коктейль из цветов апельсина
«Этот рецепт представляет собой прекрасную вариацию флердоранжа. Сладкий вермут эффективно заменяет сладость, добавляя приятное измерение коктейлю, который в противном случае был бы двумерным. Из-за нежности смеси этих трех ингредиентов, если ее слегка встряхнуть, чудесно освежающий бранч-коктейль с поднятым мизинцем». — Шон Джонсон
3/4 унции джина
3/4 унции сладкого вермута
3/4 унции апельсинового сока
Соберите ингредиенты.
Ель / Джулия Хартбек
Налейте ингредиенты в шейкер с кубиками льда.
Ель / Джулия Хартбек
Хорошо встряхнуть.
Ель / Джулия Хартбек
Процедить в охлажденный коктейльный бокал.
Ель / Джулия Хартбек
Советы по приготовлению великолепного цветка апельсина
- Джин. Любой из коктейлей из цветков апельсина хорошо сочетается с лондонским сухим джином, но вам может понравиться больше с одним из старых стилей джина. Такие, как Plymouth, Old Tom и Genever, имеют скрытую сладость, которой нет в более новых стилях, и они очень хорошо сочетаются с цитрусовыми.
Также важно понимать, что джин редко смешивают с апельсиновым соком. Эти двое просто не так хорошо сочетаются друг с другом, как другие пары, поэтому вам следует быть немного более разборчивым в отношении джина. Возможно, вы также помните, что многие джины времен Крокетта были немного слаще, чем мы привыкли сегодня. Выбор джина в соответствии с этими рекомендациями поможет сбалансировать цитрусовые и создать более аутентичный цвет апельсина.
- Апельсиновый сок. Это деликатное сочетание, и у вас нет причин смешивать его со средней коробкой апельсинового сока. Хотя это всегда рекомендуется, есть определенные напитки, в которых свежевыжатый сок практически незаменим, и цветы апельсина попадают в эту категорию.
Любой из коктейлей из цветков апельсина хорошо сочетается с лондонским сухим джином, но вам может понравиться больше с одним из старых стилей джина. Такие, как Plymouth, Old Tom и Genever, имеют скрытую сладость, которой нет в более новых стилях, и они очень хорошо сочетаются с цитрусовыми.