Что делать при похмелье чтоб быстрее прошло: 5 советов как избавиться от похмелья

Содержание

Что лучше есть с похмелья: быстрое избавление от похмелья

Похмелье является реакцией организма на поступление в него в огромном количестве алкоголя. Симптомы похмелья, возникающие после употребления спиртного, проявляются в головных болях, состоянии общей тяжести. В таких случаях лучше совсем ничего не кушать, можно попить чая или компота. Кушать с похмелья рекомендуется пищу, подкрепляющую организм, которая не сделает еще хуже, а, наоборот, поможет организму восстановиться.

Полезные продукты

Что лучше есть с похмелья? Для восстановления организма необходимо пить большое количество воды, поскольку распитие чрезмерного количества алкоголя приводит к нарушению нормального распределения различных полезных веществ в организме человека. В этом случае подходит компот, зеленый чай, узвар, отвар ромашки (позитивно воздействующий на слизистую оболочку желудка).

Пища, содержащая глицин, станет очень полезной для человека, страдающего от употребления алкоголя.

Улучшив кровообращение в головном мозге с помощью рыбного бульона и других продуктов, можно снять боль, головокружение.

Стимулирование восстановительных процессов в головном мозге и печени становится возможным при употреблении морепродуктов, содержащих лецитин, таких как мидии, креветки и др. Чем больше лецитина в организме, тем лучше становится проницаемость капилляров для полезных веществ, приводящее к тому, что улучшается состояние тканей организма.

Можно есть мед, в котором имеется множество питательных веществ, таких как углеводы и витамины. Подойдет также и банан, характеризующийся достаточной калорийностью, который не нагружает систему пищеварения.

Куриные яйца и блюда из них кушать не рекомендуется, поскольку ими можно перезагрузить свою пищеварительную систему.

Чтобы замедлить опьянение, нужно выпить несколько сырых яиц во время приема спиртного, тем самым улучшив свое состояние.

Молочные продукты

Множество соединений, входящих в состав продуктов из молока, выводят токсические вещества из организма. Поэтому молочные продукты считаются достаточно полезными при похмелье.

В кисломолочных продуктах содержатся такие важнейшие представители микрофлоры человека, как бифидобактерии, благодаря которым и очищается кишечник.

Перед тем как вечером ложиться спать, можно выпить немножко молока – это будет способствовать борьбе с похмельным синдромом. Также пользу и облегчение от молока можно почувствовать, выпив его после утреннего пробуждения.

Особый акцент нужно ставить на такой кисломолочной продукции, как кефир, тан и кумыс.

Большое количество бактерий, содержащихся в кефире, способствуют нейтрализации и выводу всевозможных токсических веществ, в том числе продукты распада алкоголя. Поэтому для повышения аппетита и функционирования системы пищеварения, можно употреблять данный вид кисломолочной продукции. Добавление в кефир продуктов с большим количеством щелочей, позволит быстро улучшить состояние организма.

Тан оказывает положительное воздействие на почки, печень, ЖКТ, мочевыделительную систему. Этот напиток позволяет нормализовать водно-солевой баланс, повышает общее функционирование организма.
Пить кумыс рекомендуется на голодный желудок, перед завтраком. Вещества, содержащиеся в кумысе, способствуют эффективному купированию симптомов похмелья и выводу токсинов из организма.

Для обеспечения защиты ЖКТ от прямого влияния алкогольных напитков и улучшения самочувствия, необходимо выпивать стакан молока или кефира.

Какие употреблять фрукты и овощи

Различные кислоты, содержащиеся во многих продуктах, могут оказаться вредными для организма, поэтому важно понять, какие продукты наиболее оптимально подойдут с похмелья.

При похмелье рекомендуется кушать продукты с различными овощами и фруктами, такими как капуста, помидор, дыня, арбуз и др.

Многие полезные вещества, содержащиеся в вышеперечисленных продуктах, существенно улучшают состояние.

Что есть при похмелье

Существуют определенные рецепты, использование которых поможет быстрому восстановлению.

Капуста с морковкой – в салат, сделанный из сырой и квашеной капусты в пропорции 1:1, добавляются две штучки натертой моркови, после чего в него можно также дополнительно положить рассол.
Куриный суп – употребляя суп из луковицы, морковки, лапши, огурцов соленых, перца черного, можно произвести очистку организма от продуктов распада алкоголя, осуществить вывод из кишечника токсических веществ.
Мексиканский плов — для приготовления этого блюда берут 100 грамм любого вида риса, засыпают в кастрюлю и варят. Отдельно тушат лук и сладкий перец, после чего туда добавляют другие продукты, такие как фасоль, перец чили, томатный сок и т.д. Все это перемешивают, затем добавляют рис и еще готовят в течение десяти минут. Дополнительно положив в блюдо тертый сыр, можно улучшить его вкусовые качества.

Если вы хотите очистить свой организм от токсических веществ и ощутить реальное облегчение, вам обязательно нужно правильно подобрать блюда.

Что пить при похмелье

Если вы встали утром с похмелья и у вас полностью отсутствует аппетит, можно попробовать сделать самим следующие напитки:

Яичный коктейль — для приготовления коктейля берется апельсиновый сок, куриные яйца (2 штуки), добавляются две столовые ложки сахара, после чего вся эта смесь перемешивается;
Травяной чай – для приготовления можно брать растения типа шиповника, тысячелистника, женьшеня, хмеля и т.п. Употребление такого напитка гарантирует избавление от определенного дискомфортного состояния и очистку организма от токсических веществ.
Рассол – большое количество натрия и солей, содержащихся в рассоле, восполняет недостаток основных минералов, а также распределяет воду по всему организму.

Коктейль из бананов – приготовляется через перемешивание в блендере смеси из банана, молока и двух ложек меда.
Ягодный морс — для приготовления ягодного морса необходимо выжать сок из свежих или замороженных ягод, после чего процедить, используя марлю. Прокипятив и настояв в течение пятнадцати минут оставшуюся кашу, все перемешать. Что касается сахара, то следует придерживаться следующей пропорции: в один стакан морса добавлять одну чайную ложку сахара.

Кушая любое из перечисленных выше блюд и запивая его полезным напитком, можно более быстро купировать похмельный синдром, появившийся после употребления алкоголя.

Благодаря такой комбинации снижается уровень отрицательного влияния токсических веществ и алкоголя на организм.

Если у вас возникло тяжелое похмелье, то обращайтесь в нашу наркологическую клинику, для вывода из запоя и кодирования от алкоголизма.

Названы продукты, которые лучше всего спасают от похмелья — Российская газета

Названо оптимальное средство от похмелья. Ученые утверждают, что употребление кокосового сока, груши и лайма вместе с сыром, помидорами и огурцами помогает организму быстрее побороть похмелье. Фруктовый антипохмельный коктейль делается из расчета: 10 процентов кокосового сока, 25 процентов сока лайма и 65 процентов грушевого сока.

Эти продукты повышают активность двух ферментов, которые помогают избавиться от алкоголя в организме. Сыр, помидоры и огурцы, если их употреблять в салате, также оказывают значительное влияние в борьбе с побочными эффектами, вызванными алкоголем.

Ученые предостерегают от употребления кофе, которое может даже продлить похмелье, напротив, зеленый и черный чай немного снижают его. Эти продукты были проверены в результате лабораторных исследований и на добровольцах.

Доктор Шраддха Шринивасан и его коллеги из Института химической технологии в индийском Мумбаи занимались данным исследованием. Они объяснили, что похмелье, характеризующееся головной болью, усталостью и иногда рвотой, воздействует на разных людей по-разному и с различной скоростью.

Это связано с рядом причин, включая то, что человек пил, его генетику и то, насколько хорошо его метаболизм расщепляет алкоголь. Ученые объяснили, что, когда этанол (алкоголь) попадает в организм, он превращается в ацетальдегид. Накапливание ацетальдегида — это то, что вызывает похмелье, когда тело не может полностью восстановиться, пока он не будет разрушен и переварен.

Природные ферменты алкогольдегидрогеназа (АДГ), обнаруженные в печени, и альдегиддегидрогеназа (АЛДГ), обнаруженные в печени, почках и легких, обладают способностью уничтожать ацетальдегид — но не всегда действуют достаточно быстро.

Доктор Сринивасан проверил различные продукты в лаборатории, чтобы увидеть, как они влияют на действие двух ферментов. Они проверили фрукты, овощи, крупы, специи, молочные продукты и некоторые другие продукты, такие как кофе.

Груша, лайм, кокосовый сок, сыр, помидоры и огурцы вышли на первое место. Однако было нереально смешивать их вместе в напитке, поэтому исследователи использовали тестеры вкуса, чтобы помочь им создать реалистичное, полезное лекарство.

Используя предпочтения группы из 15 человек и учитывая научную пользу каждого продукта, они решили, что наилучшей формулой будет напиток, состоящий на 65% груши, 25% лайма и 10% кокосового сока.

Этот продукт смог повысить активность ферментов ADH и ALDH на 23% и 70% соответственно, что позволило ускорить процесс избавления от похмелья. Также помогают от похмелья пахта, пшеница, имбирь, финики, какао.

Напротив, при похмелье ученые советуют не употреблять молоко, зерновые культуры: овес, арахис, просо, кукурузу, специи — перец, гвоздику, мускатный орех, тмин, корицу, а также витамин С, кофе, яйца. К продуктам, которые не влияют ни на один из ферментов, относятся черный виноград, крыжовник, чеснок, кориандр.

Гид по похмелью: как предотвратить, чем лечить и что делать, если уже все

«Афиша Daily» собрала все доступные знания о последствиях приема алкоголя, изложила их в доступной форме и добавила комментарии врача-нарколога.

Почему алкоголь вызывает похмелье?

Однозначного ответа нет — есть несколько популярных теорий

Первая теория

Главная интрига заключается в том, что симптомы похмелья проявляются уже после того, как алкоголь и его метаболиты выводятся из организма. Самая популярная версия основывается на процессе распада этанола в печени. Она не справляется с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, отчего тот накапливается в организме. Сам же ацетальдегид — продукт переработки спирта в печени и главный враг алкоголика — в 30 раз токсичнее алкоголя, поэтому наутро мы чувствуем тошноту и головную боль. Кстати, у некоторых людей пониженная способность расщеплять ацетальдегид — они страдают врожденной непереносимостью алкоголя. От выпивки у них краснеет кожа и повышается температура.

Вторая теория

Другая популярная теория — теория конгенеров — соединений, встречающихся в разных видах алкоголя, которые образовались в процессе ферментации. В 2010 году группа ученых под руководством профессора Дамарис Розеноу доказала, что темные напитки (бурбон, виски, коньяк) содержат в себе больше конгенеров, чем светлые (водка, джин, белый ром), и, соответственно, увеличивают тяжесть похмелья.

Третья теория

Третья теория отдает главную роль в возникновении и лечении похмелья иммунной системе. В 2003 году корейский ученый Дай Джин Ким вместе с коллегами обнаружил повышенное содержание цитокинов — группы белков и пептидов, которые выделяются иммунной системой в момент противостояния инфекциям, — у пациентов в похмелье. Появление головной боли и тошноты как самых ярких симптомов похмелья связывают именно с повышенным содержанием цитокинов. Можно сказать, что в определенной степени организм воспринимает алкогольную интоксикацию как инфекцию.

Дмитрий Мовчан

Заместитель главного врача Клиники Маршака, врач-психиатр-нарколог

«Вообще, слово «похмелье» является синонимом «абстинентного синдрома» (синдрома отмены) и применяется только к людям, страдающим алкоголизмом. То, что испытывает наутро после застолья обычный здоровый человек, — это постинтоксикационный синдром, то есть синдром, вызванный отравлением. Алкоголь по своей сути — это нейротропный и протоплазматический яд (убивает все виды клеток в организме, растворяя их жировую основу). Если в тело попало больше алкоголя, чем он способен быстро вывести, расщепив его до воды и углекислого газа, то происходит интоксикация с соответствующими симптомами: головная боль, тошнота и рвота, слабость, температура».

Как работает похмелье?

Причины объяснить трудно, трактовать симптомы — легче

Головная боль

Алкоголь подавляет выработку вазопрессина — задерживающего жидкость гормона (у многих людей с недержанием мочи как раз с ним проблемы), и именно обезвоживанием объясняются сильные головные боли. Из-за недостатка влаги в организме повышается артериальное давление, что приводит к уменьшению притока крови в мозг. Мозг при этом слегка сжимается — отсюда раскалывание головы.

Мовчан: «Факторов, вызывающих утром головную боль, довольно много. Но основной, на мой взгляд, патологическое перераспределение жидкости в организме. В момент употребления алкоголь вызывает учащенное мочеиспускание, так как организм старается быстрее вывести продукты его распада. Это приводит к обезвоживанию, которое сопровождается потерей витаминов, минеральных веществ и электролитов. Кроме того, часть жидкости из кровеносного русла переходит в ткани, вызывая отеки, в том числе и отек тканей головного мозга, что нарушает нормальное кровообращение, уменьшает доступ кислорода и, наконец, вызывает головную боль».

Тошнота

Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к увеличению производства желудочного сока, а также активации работы кишечника и поджелудочной железы. От этого тошнит, рези в животе и понос. Несмотря на популярное мнение, что рвота способна облегчить симптомы похмелья, это не так: алкоголь уже поступил в кровь, поэтому методом двух пальцев вывести его не получится.

Мовчан:«Тошнота и рвота в момент употребления алкоголя — естественная защитная реакция организма на интоксикацию. У алкоголиков, например, этот механизм регуляции отсутствует. Но, к сожалению, рвота облегчит состояние только на пике опьянения — утром это лишь мучительное следствие воздействия алкоголя на клетки желудка, кишечника и поджелудочной железы».

Моральное и физическое истощение

Переходим к похмельному экзситенционализму. Попадая в организм, алкоголь замедляет выработку естественного стимулятора — глутамина (его еще любят бодибилдеры). Когда вы перестаете пить, его производство резко увеличивается — это препятствует здоровому крепкому сну. Получается, что в похмелье мы чувствуем себя разбитыми и уставшими, но не можем по-настоящему расслабиться. Кроме того, алкоголь может стать причиной снижения уровня сахара в крови — это вызывает потоотделение, усталость и резкую смену настроения.

Мовчан: «Кроме глутамина в организме существуют также серотонин, дофамин, норадреналин и гамма-аминомасляная кислота, которые большинству известны под определением «эндорфины». Это гормоны счастья и удовольствия. При употреблении алкоголя наш организм выбрасывает в кровь невероятное количество этих нейротрансмиттеров, благодаря чему мы ощущаем опьянение — эйфорию, повышенное настроение, склонность к риску, желание двигаться. Когда их запас истощается, наутро человек банально страдает от их нехватки — чувствует апатию, усталость, раздражительность».

Почему некоторые не испытывают похмелья?

Определить этих редких людей помогают корпоративы

Салли Адамс из Университета Бат проводила исследование на идентичных и неидентичных близнецах, чтобы выявить гены, отвечающие за врожденную непереносимость алкоголя. У идентичных полностью совпадает набор генов, в то время как у неидентичных совпадает только половина. В итоге выяснилось, что реакция на алкоголь обусловлена конкретной средой, а не генами.

Тем не менее расхожее мнение о том, что уроженцы Азии хуже перерабатывают алкоголь, объясняется именно генами. Их организм перерабатывает алкоголь слишком быстро. Вариант гена, отвечающего за расщепление алкоголя, которым обладают японцы, корейцы и китайцы, способен превращать алкоголь в ацетальдегид намного эффективнее, из-за чего в организме резко оказывается много токсического вещества. И содержится он в нем дольше — поэтому и похмелье тяжелее.

Что же касается персонажей, которые после пьянки, выглядят свежо и бодро проводят деловые встречи, то они, скорее всего, обладают медленным обменом веществ. Кстати, именно скоростью метаболизма можно объяснить то, что спортсмены пьянеют быстрее.

Мовчан: «Все население земли можно условно разделить на 2 типа — люди с европейским и азиатским типом метаболизма. Основное различие — в принципах работы ферментарной системы, отвечающей за распад алкоголя. У людей с европейским типом слабо выражена работа алкогольдигидрогеназы — алкоголь позже становится токсичным ацетальдегидом, но активно работает ацетальдегиддегидрогеназа, которая быстро его «обезвреживает». У людей с азиатским типом все наоборот — этанол быстро становится ядовитым ацетальдегидом и долго не окисляется до воды и углекислого газа. Но все это очень индивидуально: европеец может иметь азиатский тип метаболизма алкоголя».

Можно ли предотвратить похмелье?

Быстрый ответ: нет. Теперь долгий

Способ 1. Хлеб

Перед непосредственным употреблением съешьте немного хлеба — он будет работать как губка, впитывая алкоголь. От попадания алкоголя в кровь это не спасет, но сможет замедлить скорость реакции. Еда тут вообще помошник: многие советует перед праздником есть что-нибудь, насыщенное белками и жирами. Пища заблокирует попадающий следом в желудок алкоголь, не давая ему сразу попасть в тонкую кишку. В кровь он поступит медленнее, а значит, утром вы будете чувствовать себя чуточку легче.

Способ 2. Витамины

В процессе расщепления алкоголя организм использует большое количество витаминов и минералов. Из-за их недостатка будет плохо. Чтобы помочь печени лучше справиться с переработкой алкоголя специалисты советуют запастись витаминами группы В — В6, и В12. В таблетках их можно найти в любой аптеке, а в гастрономе — в виде молока, сыра и мяса.

Способ 3. Вода

Когда пьете, чередуйте водку с водой. Во-первых, это поможет избежать обезвоживания, которое, как мы помним, приводит к головной боли и тошноте. Во-вторых, чередование алкоголя и воды поможет снизить скорость употребления — по крайней мере вы не будете пить стакан за стаканом.

Способ 4. Чего не делать

Известное правило не понижать градус, кстати, не имеет под собой никакой научной почвы — количество алкоголя, который поступает в ваш организм, не меняется, поэтому последовательность не имеет значения. Другое дело, что смешивать напитки с разным содержанием конгенеров не стоит, если вы не хотите наутро чувствовать себя плохо.

Опять же, сладкие напитки способны сделать похмелье тяжелее, а газированные напитки, включая пиво, быстрее пьянят. То же самое относится к коктейлям, в состав которых входят кола и любая другая газировка. Если вы решили пить миксы, то лучше выбирать сок — он содержит сравнительно меньшее количество сахара и дольше усваивается организмом.

Способ 5. Масло

Жители средиземноморских стран советуют употреблять оливковое масло перед выпивкой. По сути этот способ схож с тем, чтобы просто съесть что-нибудь жирное. Если проглотить целую ложку масла вы не в состоянии, его можно добавить в салат или сэндвич.

Мовчан: «Советы, которые я могу дать — насыщать организм витаминами и микроэлементами, избегать употребления алкоголя на голодный желудок. Можно в процессе вечера пить щелочную минеральную воду без газа, есть квашеную капусту, жирную рыбу, картофель, помидоры и закусывать лимоном. Больше двигаться, так как при мышечной нагрузке активизируется фермент каталаза, способный выводить алкоголь. Конечно, каталаза возьмет на себя не более 2% принятого алкоголя, но, вдруг, именно они спасут от головной боли?»

Влияет ли курение на тяжесть похмелья?

Некоторые считают, что лучше сделать себе хуже

В упомянутом исследовании про конгенеры профессора Розенау принимали участие 113 студентов, которые наблюдали за своим состоянием во время и после употребления алкоголя в течение восьми недель. В результате было установлено, что группа некурящих студентов, выпившая за вечер по 6 банок пива, страдала от похмелья меньше, чем группа, которая курила во время употребления того же количества алкоголя. То есть ответы такие: да, влияет, станет хуже. Связано это с наличием ацетальдегида в табачном дыме.

Как избавиться от похмелья?

Таблетки, вода, еда и снова водка. Водка!

Исследование Макса Питтлера, результаты которого были опубликованы в British Medical Journal в 2005 году, не обнаружило доказательств эффективности каких-либо популярных способов борьбы с похмельем. Тем не менее наряду с наличием у каждого друзей, которые не испытывают похмелья, у всех есть один рецепт антипохмельного лекарства.

Популярный среди запойных алкашей и молодых панков способ — выпить еще немного с утра — точно не сработает. Небольшая порция спиртного лишь замаскирует симптомы заболевания, которые все равно проявятся. Аспирин и другие болеутоляющие (нурофен, спазмалгон, цитрамон и т.д), кстати, действуют по той же схеме — на их эффективность не стоит рассчитывать в полной мере. Принимая болеутоляющие препараты перед сном можно снизить воздействие алкоголя на иммунную систему, но тут следует быть очень осторожным. Во-первых, обезболивающие в сочетании с раздраженной слизистой оболочкой желудка могут вызвать внутреннее кровотечение. Во-вторых, для их переработки печени понадобится дополнительный ресурс, что также может негативно сказаться на состоянии. Еще один популярный препарат — активированный уголь — тоже не спасет, потому что алкоголь всасывается в кровь, а не остается в желудке. Что касается Alka-Seltzer, то это комбинация лимонный кислоты (витамин С), соды (cнятие воспаления слизистой желудка) и аспирина (см. выше).

Любая жидкость, как уже не раз говорилось, поможет снизить тяжесть симптомов. Лучше всего подойдет негазированая вода, имбирный или зеленый чай и куриный бульон. Кроме того, ускорить восстановление организма можно при помощи банана — в нем содержится калий, который необходим организму в такие моменты. А самым действенным способом борьбы с похмельем с точки зрения науки являются яйца. В них содержится вещество под названием глутатион — ключевой элемент в расщеплении ацетальдегида. Единственный способ борьбы с похмельем, который имеет под собой почву, — пожарить яичницу с беконом.

Мовчан: «Принцип «клин-клином» работает только в случае людей, страдающих алкогольной зависимостью. Здоровому человеку от пива в состоянии постинтоксикационного синдрома станет еще хуже. Остается щелочная минеральная вода, соки, теплый сладкий чай с молоком вместо кофе. Можно принять ванну с морской солью. Или хотя бы душ — поднимут тонус».

Почему с возрастом похмелье тяжелее?

Хотя выпивать хочется меньше

После 30 лет также падает концентрация ферментов, необходимых для расщепления ацетальдегида. Увеличивается количества жира, который не впитывает алкоголь, а также снижается количество жидкости в организме — это также влияет на способность перерабатывать алкоголь. Организм теряет способность к быстрому восстановлению клеток, именно поэтому последствия спортивных тренировок после 30 лет более болезненные. Неизбежно ослабевает иммунная система.

В 2013 году британская ассоциация исследователей Redemption сумела определить возраст, в котором похмелье ощущается наиболее тяжело, — 29 лет. Именно в 29 лет люди еще чувствуют себя молодыми и многие их привычки остаются неизменными с колледжа, а тушка уже не та. Это, конечно, не означает, что в 45 вы ощущаете похмелье легче, чем в 29, — скорее в старшем возрасте вы будете себя лучше контролировать.

Мовчан: «С возрастом у человека действительно замедляется метаболизм, и метаболизм алкоголя, в частности. Кроме того, появляются различные хронические болезни — гастриты, проблемы с кишечником и поджелудочной, гипертония. Клетки восстанавливаются хуже, а алкоголь на них действует так же губительно».

Бонус № 1

Повар и бармен рекомендуют рецепты идеального похмельного супа и напитка

Суп с печеночными кнелями и телячьими мозгами

Олег Кусов

Шеф-повар Delicatessen

«В нашем ресторане мы обязательно держим в меню похмельный суп. Он должен быть ароматным, чтобы вызывал аппетит даже у человека с полным отсутствием желаний. Также в нем должно быть легкое мясо и какие-нибудь плотные абсорбирующие продукты, например, рис или тесто. У нас это говяжий бульон с лапшой, печеночными кнелями и кусочком телячьих мозгов. Мы два дня варим говяжий бульон из мяса, жил и костей, и в итоге он чуть ли не склеивает губы из-за большого количества коллагена. Варим лапшу, которую в ресторане делаем сами, — как для лагмана, но домашний повар может купить и обычную яичную. В тарелку с готовым супом кладем «зеленый» говяжий жир для дополнительной калорийности и аромата, а также перец чили и маринованный лук. Они помогают не уснуть организму, который отпускает похмелье. Итак, рецепт («Афиша Daily» отдает себе отчет в том, что вряд ли вы решитесь его повторить утром после вечеринки, поэтому его имеет смыл готовить заранее. Однако чтение рецепта способно возыметь терапевтический эффект. — Прим. ред.).

Говяжий бульон:

— Вода — 8 л
— Говядина, жилы и кости в равных пропорциях — 2 кг
— Лук репчатый — 2 шт., очистить и разрезать поперек
— Морковь — 1 шт., нарезать крупными кусками
— Стебель сельдерея — 2 шт., нарезать крупными кусками
— Головка чеснока — 1 шт, очистить от наружной шелухи
— Растительное масло — 100 г

В большой кастрюле на большом огне нагреть растительное масло до появления дыма и обжарить кости, мясо и жилы до коричневого цвета со всех сторон. Залить водой и довести до кипения. Как только вода закипит, снизить огонь до минимального и варить 2–3 часа, постоянно снимая пену, иначе бульон может получиться мутным. Постепенно уварить жидкость на треть. После этого на сухой сковороде прижарить до обугливания овощи, можно только с одной стороны, и добавить в бульон. Так бульон приобретет приятный оттенок вкуса жареных овощей, а не сырой вареной морковки или лука. Проварить все вместе еще полчаса на слабом огне, процедить, посолить и поперчить. Бульон готов.

Печеночные кнели:

— Нежирная говядина — 500 г
— Куриная печень — 300 г
— Белый лук — 400 г, очистить и нарезать крупным кубиком
— Вяленые томаты — 150 г, произвольно нарезать
— Яичный белок — от одного яйца
— Сливочное масло — 1 ст. л.
— Масло из-под вяленых томатов — 1 ст. л.
— соль, перец — по вкусу

Томаты с ложкой собственного масла обжарить вместе с луком на сливочном масле на среднем огне до мягкости лука и появления золотистого цвета. Дважды прокрутить на мясорубке через мелкую решетку говядину и зачищенную от перегородок печень вместе с обжаренным луком и томатами. Добавить в готовую массу белок, соль и перец, перемешать и остудить в течение 1 часа в холодильнике. После этого с помощью двух столовых ложек сформовать кнели в виде дирижаблей и готовить на среднем огне в подсоленной воде 20 минут.

«Зеленый» говяжий жир:

— Топленый говяжий жир — 100 г
— Нейтральное растительное масло — 30 г
— Тимьян — 2 веточки
— Розмарин — 1 веточка
— Шалфей — 1 веточка
— Петрушка — 2 побега
— Листья свежего шпината — 10 г

Жир разогреть с маслом до температуры 100 градусов, поместить в блендер и взбить с травами. Протереть через сито, охладить.

Маринованный красный лук:

— Красный лук — 1 шт.
— Вода — 150 мл
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — ½ ч. л.
— Семена тмина (цельные) — ½ ч. л.

В сотейнике смешать воду, соль, сахар и тмин, довести до кипения, дождаться растворения сахара и соли, остудить до комнатной температуры. Красный лук нарезать соломкой вдоль или на маленькие треугольники и залить готовым рассолом, оставить на два часа.

Подача:

— Говяжий бульон — 350 г
— Свежая лапша — 70 г
— Телячьи мозги — 30 г, очистить от пленок
— Печеночные кнели — 2 шт.
— Маринованный лук — 5 перьев
— Красный перец чили — 3 колечка
— «Зеленый» жир — ½ ч. л.

Бульон поместить в сотейник, довести до кипения. Добавить кнели и мозги, готовить вместе 5 мин. Сварить лапшу в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг и выложить в тарелку. На лапшу поместить кнели и мозги, залить бульоном. Сверху выложить маринованный лук, колечки чили и полить «зеленым жиром».

Коктейль из апельсинового сока с кокосовой водой

Денис Кряжев

Бар-менеджер ресторана «Фаренгейт»

«Все коктейли, способные помочь от похмелья, условно делятся на те, что можно приготовить в домашних условиях, и те, за которыми стоит отправиться в ближайший бар.

Домашний коктейль не требует практически никаких усилий — необходимо выжать сок одного апельсина и смешать его с 330 мл холодной кокосовой воды. Кокосовая вода сама по себе сладковатая, а в сочетании с апельсином получается отличный баланс кислого и сладкого. Стакан такого коктейля хорошо утоляет жажду и дает организму необходимые витамины.

Мичелада

Кряжев: «Если же хватает сил добраться до ближайшего бара, там стоит заказать коктейль мичелада. Мой рецепт таков: 1 часть пива, ½ часть грейпфрутового сока, 1 часть Bloody Mary Mix (томатный сок, соль, перец, тобаско, вустерширский соус, специи BBQ) и на 300 мл Bloody Mary Mix 1 ложка оливкового масла и 30 мл лимонного сока.

Бонус № 2

Как скрыть следы похмелья при помощи макияжа?

Маша Ворслав

Редактор журнала Interview, визажист

«Макияж в любой день нужно наносить только на хорошо подготовленную кожу. В похмелье главная засада в том, что организм обезвожен, кожа — в том числе. Поэтому в идеале сперва нужно сделать увлажняющую маску. Если времени нет, поможет комбо увлажняющего лосьона, сыворотки и крема (возможно, пригодится увлажняющий праймер). Без этого кожа просто впитает воду из тонального, и он будет лежать плохо. А хороший тон — 80% успеха в любом макияже.

Вообще даже в похмелье краситься можно как угодно, но если ваша задача замаскировать вчерашний крутой досуг, есть несколько рекомендаций. Если покраснели глаза, помогут сосудосуживающие капли и бежевый кайал (белый для этого слишком яркий). С тенями можно не усердствовать, исключение — кремовые тени телесного цвета по всему веку, которые замаскируют покраснения. Над ресницами стоит потрудиться: пушистые и длинные ресницы визуально распахнут глаз и отвлекут внимание от припухлостей. Цвет туши может быть любым.

В принципе, на этом можно закончить. На выступающие части лица поверх привычного тонального хорошо нанести жидкий хайлайтер без явных блесток, чтобы вы по-здоровому засияли. Если любите румянец и яркие губы, лучше выбирать кремовые румяна и увлажняющие помады или блески: они будут лучше лежать и смотреться. Ярких цветов я бы не опасалась: главное, чтобы с ними было комфортно.

Скарлетт Йоханссон как-то говорила, что ее любимый похмельный макияж — ярко-алая помада, которая перетягивает на себя все внимание. Офигенный по своей эффективности и расслабленности трюк, по-моему».

Бонус № 3

А вы знали, что похмелье поспособствовало появлению второго выходного дня?

Наш привычный недельный график, состоящий из 5 рабочих дней и двух выходных, не был таким чуть больше сотни лет назад. Раньше отдыхали вдвое меньше — только один день в неделю. В приведенном ниже видео высказывается мнение, что появление второго выходного в неделю было вызвано промышленной революцией и необходимостью дополнительного времени для преодоления похмелья.

«В XIX веке британцы все чаще стали использовать единственный выходной для получения собственного удовольствия, а не походов в церковь», — объясняет Трейс Домингес. Удовольствие, естественно, включало в себя употребление алкоголя, поэтому многие приходили на работу в понедельник вялыми и не были готовы работать эффективно или вовсе оставались дома. Проблема стала беспокоить работодателей, когда в народе стал популярен так называемый Святой понедельник — массовый невыход на работу по понедельникам, для того чтобы привести себя в порядок после хорошо проведенного выходного. В то же время владельцы фабрик стали заключать со своими рабочими договор: в обмен на обещание быть в строю в начале недели рабочие получали половину субботы в качестве дополнительного выходного.

Похмелье после пива: симптомы, причины, лечение

Бесконтрольное употребление пива влечёт за собой похмельный синдром — реакция организма на большое количество выпитых спиртных напитков. Люди думают, что пиво — слабоалкогольный и безвредный продукт, поэтому перестают контролировать объёмы употребления. Поскольку процент алкоголя в напитке низкий, его воздействие на организм происходит медленно и человек не замечает, когда он теряет контроль.

По сравнению с обычным перепоем похмелье после пива переносится труднее и человек чувствует себя намного хуже. Если натуральный продукт в разумном количестве безвредный и даже полезный, то в больших объёмах он превращается в «яд», и организм не в состоянии его перерабатывать.

Почему от пива сильное похмелье

Пиво — продукт, содержащий этанол. Именно этиловый спирт является причиной похмелья. Его количество зависит от сорта пива. Например, в крепких напитках от 8,5 % до 14 % об., но чаще всего солодовый продукт содержит около 3,0-6,0 % об.

Если сделать примерные подсчёты, то количество этилового спирта в 2 литрах пива достигает 180 гр. Кроме того, дрожжи и хмель являются источниками бензодиазепинов и фитоэстрагенов — веществ, которые в сочетании с алкоголем, содержащимся в двух литрах пива, составляют допустимую суточную норму. Компоненты также способны усугублять воздействие этила на человеческий организм. Это основные причины, почему люди после выпитых 4 – 5 литров напитка наутро испытывают сильное похмелье от пива.

Пивное похмелье: как проявляется

Медицина выделяет несколько симптомов, по которым можно распознать пивное похмелье:

сильные головные боли;
наличие жажды и чувство сухости во рту;
покраснения глазных белков;
тошнота и диарея;
раздражительность, бессонница;
дрожь и мышечные боли;
снижение или отсутствие аппетита.

Как долго будет человек болеть, зависит от характера алкогольного напитка, наличия других заболеваний (особенно хронических, связанных с почками и печенью) и скорости обмена веществ в организме.

Какие изменения происходят в человеческом организме при неконтролированном употреблении пива

Как в головном мозгу, так и в ЖКТ происходят серьёзные изменения. Пиво, попадая в желудок, растягивает и раздражает его стенки, в результате человек ощущает боль, начинается тошнота и рвота.

После попадания алкогольного напитка в организм вначале замечается отток жидкости, а после процесс идёт в обратном направлении — она начинает накапливаться. Поскольку организм с целью накопить жидкость начинает её забирать со всех жизненно важных органов, из-за её нехватки деятельность головного мозга значительно ухудшается. Появляются сильные головные боли; человека начинает раздражать свет и шум.

Какое пиво можно пить без серьёзных последствий для человеческого здоровья

На вопрос, как избежать похмелья после пива, есть два ответа — употреблять солодовый продукт в разумном количестве и покупать сертифицированный напиток, изготовленный по установленным стандартам. В его состав должны входить только солод, хмель и вода. Вхождение отваров, сиропов и других компонентов, используемых с целью улучшить консистенцию продукта или «добавить» ему пены, говорит о ненатуральности алкогольного напитка. Именно напитки с добавлением консервантов и вызывают неприятные ощущения после их употребления.

Натуральный солодовый продукт в разумном количестве даже полезней красного вина.

Обратите внимание! По ГОСТу не запрещено использовать добавки, но после употребления ненатурального алкогольного напитка похмелье будет более ощутимым.

Похмелье после пива: как лечить

Медицина различает два вида похмелья: лёгкое и тяжёлое. Способ лечения выбирают в зависимости от вида.

Лёгкое похмелье: как от него избавиться

Если человека мучит похмелье от пива, как лечиться подскажет только специалист. Некоторые люди, проснувшись, стараются выпить спиртное, что делать не рекомендуется. От таких действий состояние может только ухудшиться.

Хотя некоторые народные средства и медицинские препараты могут помочь, многие из них противопоказаны при язве, гастрите или других заболеваниях ЖКТ. При неправильно подобранном лечении возможны нарушения сердечно-сосудистой системы.

Как лечить пивное похмелье после пива? Используя нижеприведённые советы, можно значительно улучшить своё состояние, не прибегая к лекарственным средствам.

Необходимо избавиться от жажды. Лучше всего пить чистую воду или чай с лимоном. Если хочется солёного, не стоит использовать рассол. Вода с солью – прекрасная альтернатива.
Утолить голод (если он имеется) поможет горячая жирная пища. Как вариант — наваристые борщи или куриная лапша. Если при одной мысли о еде начинается тошнота и ком подкатывает к горлу, от приёма еды лучше отказаться. Помочь организму восстановить силы поможет кружка горячего бульона.

Простокваша, йогурты и ряженка — продукты, способные улучшить общее состояние человека. Они выводят токсины и пополняют организм полезными минералами и витаминами. Для снятия симптоматики достаточно 0,5 л кисломолочного продукта.

Снять головную боль и немного взбодриться поможет холодный душ. Поскольку организм ослаблен и можно легко простудиться, лучше использовать воду комнатной температуры.
Ускорить детоксикацию поможет зарядка или прогулка на свежем воздухе длительностью не менее 30 – 40 минут. Если состояние настолько ужасное, что нет возможности подняться с постели, можно открыть форточку и проветрить комнату.
Хорошая банька — лучшее лечение от пивного похмелья. Обменные процессы ускоряются, токсины выходят с потом, и состояние улучшается.

На заметку!

Побороть похмелье поможет активированный уголь. Чёрные таблетки (25 гр.) нужно измельчить и размешать их в 1 ст. кипячёной воды. Желательно выпивать угольную воду не залпом, а не торопясь.

Тяжёлое похмелье

При тяжёлой форме похмелья горячая пища, холодный душ и баня помогают слабо. Только комплексный подход поможет избавиться от этого симптома.

Очистка организма. Чтобы её провести, используют активированный уголь. Именно он позволяет быстро вывести из организма все продукты распада алкоголя и кислоты.

Улучшить состояние помогут лекарственные препараты — «Этнтеросгель» и «Смекта». Они практически не раздражают желудок и начинают действовать через несколько минут после употребления.

На заметку! Не стоит использовать вместе с антипохмельными таблетками сорбенты. Разница между приёмами препаратов должна составлять не менее 1,5 часа.

Восстановление электрического баланса. Во время переработки алкогольных продуктов количество магния и калия значительно уменьшается. Пополнить запасы помогут таблетки «Панангин» или магнезия. При использовании Панангина пять таблеток растворяют в кипяченой воде и выпивают. Если мучит сильная изжога, может помочь «шипучка» (раствор пищевой соды).
Восстановление солевого баланса. Алкоголь, попавший в организм, «закисляет» его, вызывая ацидозом. Чтобы восстановить кислотно-щёлочныйбаланс, достаточно пить специальную минеральную воду. Также поможет 4% раствор гидрокарбоната натрия.
Восстановление водного баланса. Пиво обладает сильными мочегонными свойствами, в результате чего уровень жидкости в организме значительно снижается. Чтобы устранить обезвоживание, нужно каждые 20 минут выпивать не менее 400 гр. воды.

Обратите внимание!

Не стоит за один раз употреблять литр воды или больше. Желудок не рассчитан на такое большое количество жидкости, что может негативно отобразиться на здоровье человека.

Снятие отёчностей. Нарушение водного баланса приводит к тому, что у человека наблюдаются отёчности. Препараты «Алка-Зельтцер» и «Зорекс» облегчат состояние похмелья от пива. Хотя эти средства считаются безопасными в применении, лучше посоветоваться с лечащим врачом, внимательно ознакомиться с инструкцией и не превышать дозировку. Ни в коем случае самостоятельно не стоит принимать успокоительные или снотворные препараты.
Употребление витаминов. Комплекс витаминов позволит восстановить витаминный баланс, который был нарушен во время переработки алкогольного напитка.

Если человек не сможет контролировать употребление солодового продукта и у него случится похмелье от пива, что делать, описано выше.

Это интересно! Пиво содержит фитоэстрогены — вещества, влияющие на организм так, как женские гормоны. После регулярного употребления напитка в больших количествах могут быть заметны гормональные нарушения. У мужчин на бёдрах и животе отключается жир, наблюдается рост молочных желез. Сперматозоиды становятся менее подвижными, что способствует развитию бесплодия.

Выводы

Если мучит похмелье после пива, как лечить, чтобы вернуться к нормальному состоянию, знают специалисты, называющие этот синдром «тонким делом». Ведь во время похмелья затрагиваются практически все органы, поэтому патология требует особого подхода. При лёгкой форме улучшить состояние может как горячая еда, так и холодный душ. Если по симптоматике наблюдается тяжёлый случай, он требует только комплектного подхода. И, конечно, чтобы не оказаться в таком ужасном состоянии, когда голова болит, кости ломит и весь мир не мил, лучше контролировать употребление пива. Если самоконтроль невозможен, стоит подумать о том, чтобы полностью отказаться от напитка.

Через какое время после алкоголя можно сесть за руль

Одной из самых остро стоящих проблем является вождение в нетрезвом виде. Люди не могут адекватно оценить степень своего опьянения, не имеют достаточной информации о скорости расщепления алкоголя в организме и его выведении. В результате принимаются необдуманные решения. Садясь за руль после употребления спиртного, люди полагаются на случай: ехать недалеко, если не превышать скорость, то все будет в порядке. Однако статистика свидетельствует об обратном. Легкомысленное отношение к вождению в нетрезвом виде влечет за собой сложные последствия. И речь идет не только о штрафах, ведь в случае аварии и сам автомобилист, и пассажиры, и пешеходы могут получить серьезные травмы или вовсе погибнуть. Когда же можно садиться за руль после алкоголя, чтобы избежать проблем?

Как влияет алкоголь на водителя

Все спиртные напитки пагубно воздействуют на человека. Для водителя особенно важны четкая координация движений, хорошее зрение и быстрая реакция.

После того, как алкоголь попадает в кровь, происходят такие изменения:

Ухудшается координация движений. Руки начинают плохо контролировать руль, поэтому любые маневры на дороге становятся опасными. Попытка обгона, поворот – все может закончиться столкновением с другим автомобилем. Ситуация осложняется, если асфальт мокрый или покрыт льдом.
Мышцы становятся более вялыми, одолевает усталость. Каждое действие выполняется плавно, словно в замедленной съемке.
Сильно снижается реакция. Если в трезвом виде, чтобы среагировать на опасную ситуацию, человеку требуется не больше секунды, то в состоянии даже легкого опьянения реакция замедляется на ½ секунды. Этот временной промежуток кажется ничтожно малым, но если перевести время отклика в метры, которые проедет автомобиль до того, как водитель успеет затормозить или сделать нужный маневр, становится понятно, что даже доли секунды играют важную роль.
Ограничивается поле зрения. Обычно угол обзора у человека составляет 180 градусов. Под воздействием этанола он существенно сужается. Это явление называют «тоннельным зрением». Человек не видит, что происходит вокруг него справа и слева. Водитель перестает замечать дорожные знаки, не реагирует на препятствие при повороте, перестраиваясь в другую полосу, задевает автомобили. Также не получается правильно определить расстояние до других машин или неподвижных объектов.
Нарушается логический мыслительный процесс. Человек не способен адекватно оценить обстановку на дороге, начинает принимать необдуманные решения, превышает скорость, пытается обогнать другие автомобили, подвергая всех участников дорожного движения огромному риску.

С какой скоростью выветривается спиртное

Здесь необходимо учитывать несколько очень важных факторов: количество выпитого, крепость напитка и вес человека. Чаще всего употребляется пиво. Этот напиток считается слабоалкогольным, поэтому многие недооценивают его опасность. Тем не менее, в разных видах пенного напитка содержится от 5 до 8 % этанола. В среднем 0,5 л пива выводится за 3,5 часа, если вес пьющего не превышает 60 кг. Если же человек весит около 100 кг, то потребуется примерно 2 часа и 10 минут. Для крепкого пива показатели увеличиваются от 5 часов 48 минут до 3,5 часа соответственно по весу.

Вино расщепляется дольше. Так 0,5 л благородного напитка выводится из организма за 8 часов (вес человека 60 кг) или 4 часа 47 минут (при весе 100 кг). Дольше всего остается в организме водка. Этот напиток является довольно крепким (содержит 40 % этанола). На выведение 500 мл алкоголя понадобится не менее 29 часов. Если человек достаточно плотного телосложения, то весь процесс займет 17,5 часа. Водка является не самым крепким напитком. Еще больше этанола содержится в коньяке (42 %) и виски (43 %). Они выводятся из организма с интервалом в 30,5 и 31 час для людей среднего телосложения, а также 18,5 часа для людей, которые весят 100 кг и более. Стоит отметить, что это примерные цифры. У каждого человека своя скорость метаболизма и имеются другие физиологические особенности.

На скорость выведения алкоголя из организма дополнительно влияют и другие факторы:

Пол пьющего. Женщины пьянеют намного быстрее мужчин, и при этом на переработку и выведение каждых 100 мл спиртного дамам требуется на 60 минут больше времени.
Наличие закуски. Врачи не рекомендуют пить спиртное натощак. Во-первых, повышается риск развития гастрита или язвы, а во-вторых, в пустом желудке этанол всасывается намного быстрее. Каждая рюмка алкогольного напитка должна сопровождаться сытной закуской. Это поможет замедлить процесс опьянения и облегчит симптомы утреннего похмелья.
Движение. Если нужно ускорить выведение продуктов распада этанола из организма, поможет физическая активность. Это могут быть танцы или пешая прогулка на свежем воздухе.
Погодные условия. Мало кто задумывается над этим, но температура воздуха на улице или в помещении сильно влияет на расщепление этанола. Он намного быстрее выводится в тепле. Человек начинает потеть, и организм выбрасывает токсины через поры. В жаркое время года нужно пить с большой осторожностью. При высокой температуре воздуха (выше + 30 градусов) увеличивается риск инфаркта или инсульта.
Наличие хронических заболеваний. Любая патология ослабляет организм и делает его более уязвимым для воздействия алкоголя. В результате продукты распада этанола выводятся медленно.
Прием медикаментов. Никогда не стоит смешивать спиртное с лекарствами. Это правило должно стать незыблемым. Опасный «коктейль» непредсказуемо действует на организм, вызывая острую интоксикацию. Часто после приема алкоголя с медикаментами люди засыпают за рулем и попадают в страшные аварии. Нередки случаи комы, анафилактического шока и летального исхода.

Как определить концентрацию алкоголя самостоятельно

Профессиональный алкотестер имеется далеко не у всех. Однако с развитием интернет технологий каждый человек может узнать примерную концентрацию алкоголя в своей крови. Для этого необходимо воспользоваться специальным алкогольным калькулятором, который доступен онлайн бесплатно.

Необходимо зайти на сайт и заполнить обязательные поля: указать свой пол, вес, количество выпитого алкоголя и наименование напитка, а также сколько часов прошло с момента последнего приема спиртного. Далее надо нажать кнопку «Рассчитать». Через некоторое время программа выдаст все необходимые данные о концентрации этанола в крови, степени опьянения и покажет, через сколько можно садиться за руль. Человек получает приблизительные данные, но они позволяют получить адекватное представление о собственном состоянии.

Установить программу можно на ПК, ноутбук, смартфон или планшет. Человек потратит всего несколько минут своего времени, но при этом сможет здраво оценить свои силы, скорректировать количество выпитого и избежать лишних проблем. Калькулятором можно пользоваться до застолья. Вводя разные объемы алкоголя, можно вычислить безопасную дозу спиртного, встретить следующий день с ясной головой и сесть за руль в адекватном состоянии.

Как ускорить выведение алкоголя из организма

Аптечные средства

В домашних условиях лучше всего использовать янтарную кислоту, «Глутаргин» и «Зорекс». Эти средства стимулируют выведение продуктов распада этанола вместе с мочой. Убрать остатки непереработанного алкоголя из желудка поможет промывание. Отличный вариант – очистить организм естественным путем, если есть позывы на рвоту. Устранить токсины помогут сорбенты. Примерно через 2 часа после их приема необходимо тщательно опорожнить кишечник при помощи клизмы или мягкого слабительного.

Применение антипохмельных препаратов («ДринкОфф», «Алка-Зельтцер», «Антипохмелин» и т. п.) поможет справиться с неприятными симптомами похмелья: уменьшить головную боль, убрать неприятный запах, но на процесс выведения токсинов они не влияют.

Правильное питание

Необходимо пить чистую воду или натуральные травяные чаи. Жидкость будет промывать пищевод и желудок, размягчать каловые массы, стимулировать нормальную работу кишечника. В качественной минеральной воде содержатся все необходимые организму соли. Восполнить запас витаминов помогут натуральные овощные и фруктовые соки. Также полезно употреблять фрукты с высоким содержанием фруктозы (груши, яблоки, апельсины). Необходимо обогатить рацион продуктами, богатыми калием. Он необходим для нормальной работы сердца и почек. Натуральными его источниками являются картофель, авокадо, бананы, финики, бобовые, сухофрукты.

Полезно кушать нежирные бульоны на птице или рыбе, употреблять кисломолочные продукты, пить отвары лекарственных трав (ромашки, зверобоя, мяты и т. п.).

Физическая активность

После алкоголя полезно пропотеть. Многие рекомендуют теплую ванну, сауну. Подходить к таким советам следует с большой осторожностью. Если у человека здоровое сердце, нет проблем с давлением, позволяет самочувствие, то такие процедуры будут полезны. При тяжелом похмелье, наличии хронических заболеваний эксперименты с водными процедурами могут серьезно навредить. То же касается и физической активности. Не стоит забывать, что организм перенес стресс и еще достаточно слаб. Надо ориентироваться на собственное самочувствие.

Лучше всего спокойно прогуляться, сделать легкую зарядку, заняться домашними делами. Точно не стоит отправляться в спортзал, устраивать пробежку и ставить спортивные рекорды. Восстанавливать привычный уровень физической активности необходимо постепенно, не забывая укреплять свой организм витаминами и правильно питаться.

Наркологическая помощь

Чтобы быстро и безопасно вывести продукты распада этанола из организма, необходимо обратиться к врачам. После застолья можно вызвать нарколога на дом. Врач проведет необходимое обследование и назначит наиболее эффективную терапию. Провести тщательную детоксикацию можно при помощи капельниц. Их состав в каждом конкретном случае может отличаться.

Однако базовый набор медикаментов остается практически неизменным. В него входят сорбенты, солевые растворы, глюкоза, препараты с высоким содержанием магния и калия. Попадая непосредственно в кровоток, инфузионные растворы начинают действовать моментально и быстро выводят токсины из организма. Дополнительно используются витаминные комплексы, препараты для стабилизации давления, мочегонные средства, ноотропы, седативные препараты.

Процедура займет всего несколько часов, после чего самочувствие придет в норму. При тяжелом похмелье можно лечь на несколько дней в стационар, чтобы пройти полноценное обследование и восстановиться после алкоголя.

Употребление алкоголя и вождение автомобиля несовместимы. Не стоит полагаться на волю случая и неоправданно рисковать. Помните, что вы подвергаете риску не только свою жизнь, но и жизни окружающих. Контролируйте процесс выведения этанола из организма, используя специальные приложения. Чтобы быстро и качественно справиться с похмельем, обращайтесь к профессионалам. Получить всю необходимую наркологическую помощь на дому или в стационаре вы сможете, обратившись в «Частную скорую помощь №1» в Иркутске. Мы поможем вам быстро очистить организм после алкоголя, предложим эффективную восстанавливающую терапию. Не позволяйте алкоголю влиять на ваши действия и решения, размышляйте трезво и берегите себя.

✔️ Похмелье: эффективные лекарства, народные средства

Большинство взрослых людей хотя бы однажды попадали в ситуацию, когда вчера было очень хорошо, и из-за этого утром становится очень плохо. После общения со спиртным неизбежно наступает алкогольное похмелье, когда организм всеми силами старается вытеснить из себя токсичный этанол. Если обратиться к опытным в этом деле советчикам, они обязательно посоветуют рассолы, кефир, баню или даже пиво.

Но насколько действенны все эти советы при избавлении от симптомов похмелья и как они действуют организм, лучше узнать из медицинских источников, чтобы лечение не обернулось еще большим разрушением для нас. Из-за этого и появляются неприятные симптомы похмелья.

Похмелье

Алкоголь – это сильный эмоциональный стимулятор. Зная его действие, люди употребляют спиртные напитки, желая расслабиться и поднять себе настроение. При этом этанол блокирует некоторые отделы головного мозга, человек меньше рефлексирует, в результате чего может решиться на то, что в трезвом виде никогда бы не сделал. Кроме того, появляется двигательная расторможенность, нарушение координации. Когда действие алкоголя заканчивается, организм бросает все свои силы на борьбу с токсинами этанола, поскольку они отравляют и разрушают работу всей системы, каждой клетки.

Остались вопросы? Позвоните нам!

8 (800) 775-32-63

Беcплатная консультация и запись на приём

Заказать обратный звонок

Что это такое

Похмелье – это общее состояние организма, возникающее после приёма алкогольных напитков. Оно характеризуется следующими симптомами:

Головные боли;
Боли в мышцах и суставах;
Учащенное сердцебиение;
Тошнота и рвота;
Повышение температуры тела;
Трясутся руки;
Общая слабость, состояние усталости и опустошенности;
Потливость.

К физическим симптомам часто присоединяются и психологические: тревога, раздражение, вплоть до депрессии и панических атак.

Причины похмелья

Похмелье можно отнести к разновидности отравления, однако принимает токсины человек в данном случае добровольно.

Причиной возникновения неприятных симптомов являются продукты расщепления этанола. Попадая в печень, алкоголь сначала превращается в очень вредное вещество – ацетальдегид. В процессе переработки оно преобразуется в уксусную кислоту, а потом распадется на безопасные вещества: воду и углекислый газ. Но для того, чтобы печень смогла провести все эти преображения, требуется время. Находясь в организме до своего окисления, ацетальдегид нарушает обмен веществ, подрывая работу каждой клетки. Замедляются основные обменные процессы: обмен глюкозы и белков, жиры задерживаются в печени.

После приёма алкоголя учащается мочеиспускание, нарушается стул. В результате наступает обезвоживание, которое провоцирует сгущение крови. Она медленнее течёт по сосудам, нарушая все обменные процессы, в первую очередь, доставку глюкозы. Из-за этого появляется головная боль и слабость. С водой уходят и электролиты, без которых появляются проблемы в нервной и сердечно-сосудистой системах.

Признаки сильного похмелья

Перечисленные признаки похмелья могут проявляться как все вместе, так и в различных комбинациях, в зависимости от физических особенностей и характеристик выпитого алкоголя.

Тошнит

Тошнота и рвота – типичные признаки отравления, возникают как реакция организма на отравляющие вещества. К тому же спирт повреждает слизистую оболочку желудка. Есть и третья причина: нарушение артериального давления, из-за которого возникают головные боли и тошнота. В итоге, организм пытается избавиться от яда, но для нас это проявляется очень неприятными симптомами.

Болит голова

Головные боли при похмелье происходят по нескольким причинам:

Повышение артериального давления;
Недостаточное поступления питательных веществ (глюкозы) и кислорода;
Обезвоживание;

Многие виды вин в добавок содержат дубильные вещества и танин, которые также провоцируют головные боли.

Боли

Боли в мышцах во время похмелья имеют отдельное медицинское название – алкогольная миопатия. Проявляется она из-за злоупотребления спиртных напитков и проявляется мышечной слабостью, судорогами и сильными болями. Возникает это заболевание из-за нарушения обмена веществ в клетках, в результате чего вымываются витамины и минералы, нарушается белковый и углеводный обмен, истончаются нервные рецепторы.

Температура

Организм вынужден работать на пределе возможного, кровь сгущается и замедляет свой ход. Из-за этого повышается температура. К тому же организм стремиться вывести часть токсинов за счет усиленного потоотделения, которое также влияет на её повышение.

Тревога

Алкоголь при употреблении стимулирует выработку нейромедиаторов, которые влияют на хорошее настроение и общительность. Гормоны, полученные извне, организм перестаёт вырабатывать самостоятельно, поскольку они не нужны. Поэтому на утро головной мозг уже не получает нейромедиаторы от алкоголя, но и сам их не синтезирует. В результате – плохое настроение, раздражительность, тревога.

Сколько длится

Продолжительность и интенсивность похмельных симптомов зависят от количества выпитого и крепости напитка. Также на расщепление алкоголя влияют и физиологические факторы: вес, пол, имеющиеся болезни, национальность и состояние здоровья.

Так, после пива (0,5 л) алкоголь выводится в течение 4-5 часов, а после водки печени требуется до 15-16 часов.

Если исключить время, затраченное на сон, то можно сказать, что средняя продолжительность симптомов похмелья составляет 6-10 часов.

Последствия похмелья

Хоть во время похмелья организм и делает полезное дело – избавляется от токсинов, само это состояние безусловно вредит здоровью. В результате действия этанола, нарушается работа всех систем организма, клетки и органы недополучают питательные вещества, воду и витамины.

Ацетальдегид, ожидая расщеплении, отравляет клетки печени. При регулярном употреблении могут погибнуть целые отделы этого органа. Густая кровь вместе с повышенной температурой усиливает нагрузку на сердце и сосуды, провоцируя инфаркты и инсульты. Слизистая желудка не выдерживает этанола, появляются язвы.

Но больше всего страдает головной мозг и репродуктивная система. Из-за нехватки нужных элементов клетки мозга отмирают, выходя из организма вместе с мочой. После употребления остатки этанолов способны сохраняться в органах репродуктивной системы до 18 дней, разрушая её работу и приводя к бесплодию, импотенции и многим другим заболеваниям.

Что делать при жутком похмелье: первая помощь

При передозировке алкоголя необходима незамедлительная помощь. Пытаться удалить столь опасное состояние не стоит, домашнее лечение может навредить или упустить время. Как правило, летальный исход от распития спиртных напитков наступает при 4-12 гр. этанола на килограмм веса. Поэтому необходимо срочно вызвать бригаду скорой помощи, которая отвезёт пациента в стационар.

Первое, что делают врачи – это промывание желудка. Дома провести эту процедуру можно только для тех, кто находится в сознании.
Введение солевого слабительного для ускорения выхода этанола.
Через капельницу пациенту вводят «Унитол», витамины и тиосульфат натрия, для стимулирования работы внутренних органов. В критическом состоянии используют раствор натрия гидрокарбоната с магнием, глюкозой и калием.
От судорог могут использовать «Пирацетам».

Лечение похмелья

Победить похмелье поможет восполнение водного и витаминно-минерального баланса. Для этого подойдут как специальные препараты, так и народные средства.

Как избавиться от признаков в домашних условиях

При наступлении сильного похмелья нужно придерживаться следующих правил:

Перед тем, как бороться с симптомами, нужно вызвать рвоту. Это поможет снизить концентрацию этанола.
Далее – нужно выпить активированный уголь или другие средства, выводящие токсины: энтеросгель, полисорб или другие.
Для снижения температуры и разжижения крови стоит выпить ацетилсалициловую кислоту. Это быстрое средство поможет снизить нагрузку на сердце, а также уменьшает головные боли.

Что поможет от похмелья быстро

Чтобы неприятное состояние быстро прошло, нужно освободить поры для лучшего поступления кислорода через кожу полезно принять душ и надеть свежую одежду. Также это способствует поднятию настроения. Но делать это можно, только если нет повышенной температуры.

Потение – это тоже способ выведения спиртов. Но сауна или занятия спортом в таком состоянии могут навредить, поэтому использовать такой способ нужно очень осторожно.

Как облегчить состояние без таблеток

Важно стараться восстановить водный баланс с помощью солёных напитков (в том числе рассолов, минералки) и кисломолочных продуктов. Помимо воды, все эти жидкости содержат молочную кислоту, которая помогает расщеплять этанол. Молоко употреблять не рекомендуется, поскольку оно может спровоцировать нарушение стула и рвоту.

Продукты, которые помогут отойти от похмелья

Из еды можно употребить только куриный бульон без овощей, особенно лука, чтобы не привести к раздражению слизистой желудка, которой так сложно. Кроме того, бульон содержит растворенные питательные вещества, которые быстро усвоятся и помогут всему организму.

Капельница от похмелья на дому и в клинике

Значительно ускорить расщепление продуктов этанола самостоятельно не получится. Для того, чтобы добиться ощутимых результатов лучше обратиться за медицинской помощью. Для этого можно даже не идти в больницу, а вызвать врача-нарколога на дом. Он поставит капельницу со специальными препаратами, которая поможет избавиться от бодуна. Как правило, утреннее похмелье проходит уже через час, после начала процедуры.

Эффективные средства для борьбы с похмельным синдромом

Многие народные средства действительно помогают справиться с похмельем, поскольку содержат необходимые для организма вещества. Но, когда мы лечим отходняк, важно слушать не только советы окружающих, но и медицинские рекомендации. Врач подскажет что выпить от интоксикации, чтобы не навредить организму.

Хорошо помогает от похмелья витамин C

От похмелья помогает Витамин С, способный повысить сопротивляемость организма, поэтому его можно употребить при симптомах похмелья. К тому же он поможет частично восстановить витаминный баланс клеток. Но лимон при этом может плохо отразиться на состоянии желудка.

Вода с похмелья

Восстановление водного баланса – одна из главных задач при борьбе с похмельем. Но, вместо простой воды, лучше с утра использовать бульон, кисломолочные напитки или соленые напитки. Эти жидкости помогут насытить организм потерянными минералами, витаминами и питательными элементами.

Рассол – дедовский способ

Рассол не зря стал одним из символов борьбы с похмельем. В нём содержится молочная кислота, которая стимулирует расщепление этанола в печени. Кроме того, это жидкость богата витаминами и солью, которые так необходимы в период похмелья.

Чай

Чай тонизирует, помогает собраться и активизирует работу мозга. Но при этом большинство видов этого напитка замедляют обмен веществ, что может замедлить процесс вывода спиртов из организма. Поэтому о полезности этого напитка с похмелья сложно говорить.

Почему клиенты доверяют нам:

Бесплатная консультация

Работаем более 8 лет

Работаем по всей России

Гарантируем анонимность

Помогаем в сложных случаях

Помощь родственникам

Народные рецепты от похмелья

Фруктовые соки

Сок яблока, апельсина и граната поможет снять головную боль при похмелье. К тому же фруктоза нейтрализует действия этанола. А содержащиеся витамины помогут восстановить нормальную работу клеток, а калий улучшает работу сердца. Арбузный и клубничный сок – это хорошие мочегонные средства.

Коктейль «Кровавый глаз»

В томатный сок нужно разбить желток и выпить залпом, стараясь не мешать. Такое средство помогает быстро восстановить общее физическое состояние, вернуть силы и бодрость.

Какие лекарства помогут справиться с похмельем

Сегодня существует множество препаратов, которые обещают снять похмельный синдром. В их основе, как правило, янтарная или яблочная кислота, которые расщепляют продукты этанола. Также от похмелья помогают сорбенты, связывающие и выводящие токсины.

Янтарная кислота

Янтарная кислота – основное действующее вещество целого ряда медикаментов: Антипохмелин, Зельтцер, Коррда и другие. Это вещество помогает расщеплять ацетальдегид в печени. Этими же свойствами обладает яблочная и молочная кислоты.

Полисорб

Полисорб и другие энтеросорбенты способны связывать токсины и быстро выводить их из организма. И хоть основное предназначение данных препаратов – помощь при отравлениях, с частицами этанола они также неплохо справляются

Аспирин (Ацетилсалициловая кислота)

Аспирин способен снять головную боль, снизить температуру и способствует разжижению крови. Всё это очень важно после употребления алкоголя. Но если имеются противопоказания на применение этого препарата, его можно заменить лекарствами на основе ибупрофена.

Энтеросгель

Это средство способно впитывать в себя этанол и частицы его распада и выводить их естественным путём. Он блокирует отравляющее действие ацетальдегида, снижая симптомы и способствуя быстрый вывод из похмелья.

Глицин

Глицин расширяет сосуды, улучшая кровоснабжение организма. Он может немного облегчить головные боли. В целом, этот препарат полезен, но особо заметного действия он не принесёт.

Уголь

Активированный уголь связывает и выводит токсины, в том числе и продукты переработки этанола. Он поможет избавиться от спиртов и других отравляющих веществ и выводит их естественным путём.

Региднон

Это средство помогает восстановить водно-щелочной баланс, разрушенный из-за употребления алкоголя. За счёт особых солей он окисляет продукты алкоголя и выводит их из организма.

Остались вопросы? Позвоните нам!

8 (800) 775-32-63

Беcплатная консультация и запись на приём

Заказать обратный звонок

Лучший способ отойти от похмелья

Все перечисленные в данной статье способы могут лишь помочь организму справиться с отравлением этиловыми спиртами, но существенно повлиять на время похмелья они не могут. При сильной интоксикации организма самым лучшее средство – детоксикация с помощью капельницы. Такой способ введения лекарств позволяет распределить вещества по всем клеткам за короткое время, минуя при этом желудочно-кишечный тракт.

Ставить медикаментозную капельницу может только квалифицированный врач. Поэтому при сильной интоксикации алкоголем необходимо срочно обратиться в клинику или вызвать врача-нарколога на дом.

Как правило, пациент перестает ощущать симптомы похмелья уже через час, после начала процедуры. Полное же избавление от частиц этанола наступает уже через 4-5 часов.

Статья подготовлена экспертом

Терехов Василий Станиславович

Специалист по социальной работе, член Ассоциации профессиональных консультантов, координатор программ реабилитации зависимых от алкоголя и других видов зависимостей. Опыт работы с зависимыми и их семьями более 8 лет.

Как быстро избавиться от последствий опьянения

У вас были веселые выходные, которые не обошлись без алкоголя, но вот наступило утро понедельника, а вы все еще чувствуете себя не вполне трезвым. Конечно, думать нужно было раньше, но сегодня не об этом, а о том, как быстро протрезветь, и возможно ли это в домашних условиях.

Как работает организм

Чтобы понимать, что вам может помочь, нужно знать, как работает организм. 20% алкоголя всасывается слизистой желудка, а 80% — в тонком кишечнике. Присутствие пищи в желудке замедляет всасывание. При отрезвлении организма только около 5% алкоголя выходит вместе с мочой, потом и при дыхании. Чтобы получить нужный эффект, необходимо выполнить комплекс процедур, которые позволят очистить кровеносную и пищеварительную систему от этанола.

Способы протрезветь

На основе работы организма мы понимаем, что для расщепления алкоголя требуется пища в желудке, поэтому, во-первых, закусывайте – тогда вероятность напиться до плохого самочувствия значительно сократится. Во-вторых, после опьянения вам также необходимо принять пищу — лучше всего подойдет жидкая и горячая еда. И не только потому, что она лучше переваривается желудком, но и потому что горячая жидкость имеет свойство ускорять процесс выхода алкоголя из организма. Вот почему глинтвейн обладает особенностью быстро опьянять, но и также быстро выходить из организма.

Медленно, но надолго

Существует мнение, что для того, чтобы протрезветь, необходимо вызвать рвоту. Но на самом деле, алкоголь попадает в кровь, и для того, чтобы очистить организм, соответственно, нужно чистить ее, а не пытаться вывести спирт из других мест. Так что попытки вызвать рвоту – это бесполезная трата времени и раздражение организма.

Разбавить алкоголь в организме, действительно, поможет большое количество воды. Кроме того, она поспособствует ускорению его выхода из организма вместе с мочой. Лучше всего будет действовать обычная негазированная вода, однако подойдет и зеленый чай, обладающий мочегонным свойством. С этой задачей могут справиться также арбуз, одуванчик, земляника, клубника, овсяный отвар и кабачок.

Также наркологи советуют съесть два лимона или сделать из них свежевыжатый сок. Чтобы этот способ сработал, необходимо учесть, что запивать водой и закусывать его нельзя. Каким бы неприятным ни был этот способ для нелюбителей кислоты, он поможет смягчить и неприятный запах изо рта. Однако это совершенно не означает, что только с помощью лимонов вы сможете протрезветь.

На многочисленных сайтах есть также совет заняться интенсивной физической нагрузкой или сходить в баню, чтобы пропотеть. Но эти методы не только не помогают — опять же, в силу того, что алкоголь находится в крови, — но и даже опасны.

Для приведения себя в чувство советуют также ставить клизму, чтобы очистить кишечник. Но, подумайте сами, возможно ли это сделать пьяному человеку самостоятельно? К тому же действие очистительной клизмы не охватывает тонкий кишечник, где всасывается алкоголь.

Быстро, но краткосрочно

Вопреки существующему мнению, способ отрезветь быстро есть. Правда есть и один нюанс — эффект будет длиться недолго. В этом случае основным будет активация работы мозга, чтобы остановить влияние на него алкоголя. Лучше всего поможет решение задач и различных головоломок. Обеспечить работу мозга поможет прием аскорбиновой кислоты (из расчета 2,5 г на 70 кг массы тела), спустя 15 минут можно принять витамин В1 (как минимум, 10 мл), а также выйти на свежий воздух.

Таким же краткосрочным эффектом обладает и рефлексотерапия — причинение пьяному болевых ощущений в определенных участках тела. Такими являются точки на руке между большим и указательным пальцами, возле крыльев носа и носо-губная – впадина между носом и верхней губой. Кроме того, можно прижимать себе соски — это повышает частоту дыхания и сердцебиения, что приводит к частичному отрезвлению. Стимулировать различные части тела нужно в течение 5 минут.

Эффективным может быть и усиление притока крови — этого позволяет добиться массирование мочек ушей, ступней, а также резкое сокращение сосудов холодом. Однако нужно учитывать, что этот способ строго противопоказан людям, имеющим проблемы с сосудами. Также не стоит выбегать полуодетым на мороз: опьянение может притупить чувство холода, и можно не заметить, как наступит переохлаждение или даже отморожение.

Почему это помогает прийти в чувства, и какие еще есть действенные методы, рассказал заведующий наркологическим отделением клиники «Петербужский нарколог» Кирилл Афанасенко:

— Первый и самый главный момент, который следует оговорить вначале: все нижесказанное НЕ относится к людям, страдающим алкогольной зависимостью. Там принципы лечения совершенно другие. Мы говорим о последствиях отравления алкоголем, а именно – продуктами его распада – альдегидами. Этот момент принципиально важен, потому что в похмельном синдроме психический компонент является ключевым в симптомокомплексе и требует специализированной врачебной помощи, когда мы говорим о выраженных нарушениях сна, беспокойстве, тревоге и главное, навязчивом желании продолжить алкоголизацию.

— Если речь идет об устранении последствий алкогольной интоксикации в бытовых условиях, то алгоритм действий будет такой же, как при любом другом отравлении легкой степени, когда прошло уже много времени, и нет смысла промывать желудок, ибо в нем уже нет ничего. Желание вызвать рвоту – грубейшая ошибка, приводящая к травматизации слизистой желудка в момент, когда она наворачивается на пищевод. Это может привести к кровотечению. Последствия могут быть самые плачевные.

—Во-первых, нужен покой. Большой ошибкой будет пойти в баню или начать заниматься физическими упражнениями со словами: «Так быстрее выйдет». Не выйдет. Выведение альдегидов происходит по формулам, которые вы вряд ли сможете изменить, зато нагрузите свою сердечно-сосудистую систему, а там и так всё стучит. У молодых такое лечение может иметь эффект за счёт ускорения обменных процессов, но, как известно, всё до какой-то поры.

— Во-вторых, обильное питьё. И лучше, чтобы это были солевые растворы, т.е. рассолы. Не путать с маринадами. Там есть уксус. Для поджелудочной железы это смерть. На вопрос «сколько пить?» я всегда отвечаю: «сколько влезет». Организм сам диктует эту необходимость. Спирт, по своим физическим свойствам, тянет воду из клетки в межклеточную жидкость. Внешне это выглядит как отёк. Внутренне – как жажда. Вот и пейте до тех пор, пока не утолите эту жажду. Бывает так, что человек говорит, что любит пить в похмелье соки или, скажем, кефир. Редко, но бывает. Это значит, что рН организма (его кислотный баланс) смещен в щелочную сторону, и требуется это подправить.

— Всё остальное – это уже симптоматическая терапия. Болит голова – обезболивающее. Болит желудок, печень, поджелудочная… Обычно люди, имеющие хронические заболевания, уже знают свою терапию, знают свои лекарства. Алкоголь, естественно, обостряет все хронические процессы и заставляет снова лезть в аптечки. Здесь универсального совета быть не может.

— Нужно ли делать массаж? Делайте что хотите, если это помогает. Выведение альдегидов это не ускорит, но может благотворно повлиять на общее эмоциональное состояние. Хотите душ? Ради Бога. Массаж, ванны, ноги в таз. Музыка, ласки — пожалуйста. Это уже не медицинские советы. Каждый человек, по большому счёту, сам знает, что ему помогает, — рассказал Кирилл Афанасенко.

Избавляемся от неприятного запаха

При опьянении плачевно не только само состояние, но и, как известно, неприятный запах изо рта, который сохраняется достаточно долго. В первую очередь, само собой, нужно почистить зубы. Однако это не поможет избавиться от перегара. Банальный и самый распространенный способ — жвачка или специальный спрей. Правда, их недостаток в том, что действие длится только в течение 10-15 минут. Кроме того, стоит учитывать, что лучше использовать не мятные вкусы, а фруктовые. Однако есть и другие, более эффективные средства.

Полоскание рта газированной водой считается наиболее распространенным и доступным способом. Также помочь может и жевание лаврового листа или мяты. Чтобы эффект сохранялся немного дольше — около 30-40 минут, — поможет жевание петрушки, мускатного ореха, семечек или кофейных зерен. Но стоит помнить, что эти продукты и сами имеют неприятный резкий запах.

О том, что избавиться от перегара поможет лимон, мы уже писали. Однако его могут заменить свежевыжатые соки и из других фруктов. Переработать остатки этилового спирта поможет и яичница.

***

Однако все эти способы — это всего лишь попытка смягчить и замаскировать свое нетрезвое состояние. Как правило, ни один из них не позволит создать ощущения как будто вы и не употребляли алкоголь. Поэтому чтобы не оказаться в ситуации, когда вам будет плохо и стыдно, лучше заранее рассчитывать приемлемую для себя дозу.

лекарств от похмелья: нет, они ненастоящие — вот что попробовать

Похмелье случается, но это не значит, что вы не будете пытаться сделать все, что в ваших силах, чтобы его избежать. Ну … почти все. На самом деле, лучше всего было бы остановиться после этого второго бокала вина.

Но если вы знаете, что приближаетесь к похмелью, и даже после того, как оно уже наступило, вы, вероятно, попробовали «лекарство от похмелья» — в конце концов, вы уже отчаялись!

«Помимо чрезмерного употребления алкоголя, многие люди впадают в похмелье.В результате плохой сон и легкое обезвоживание, а также продукты распада самого алкоголя — и влияние этих продуктов на ваш желудок и другие органы — все это способствует тому, почему похмелье заставляет вас чувствовать себя так плохо », — объясняет Аманда Бивер, диетолог. в Houston Methodist. «И хотя есть немало анекдотических советов и уловок, чтобы вылечить похмелье, это, как правило, просто … анекдотические».

Вот три распространенных мифа о лекарствах от похмелья, почему они на самом деле не работают и что вам следует делать вместо этого:

Миф №1 о лекарстве от похмелья: Выпейте утром после

Это старый трюк с «собачьей шерстью», который, вероятно, чаще всего предлагают, когда вы собрались с группой друзей, которые разделяют ваше похмелье.Идея, лежащая в основе этого мифа, заключается в том, что употребление алкоголя может стать лекарством от вашего похмелья. Если задуматься, это невероятно круговая логика …

«Хотя употребление алкоголя может помочь вам почувствовать себя немного лучше в данный момент, еще одна выпивка может на самом деле продлить симптомы похмелья. Кроме того, некоторые ученые считают, что этот миф может со временем привести к алкогольной зависимости», — говорит Бивер.

Миф № 2 от похмелья: просто примите лекарство перед сном

Когда вы уже знаете, что выпили слишком много рюмки, у вас может возникнуть соблазн принять обезболивающее или ибупрофен, запить его большим стаканом воды и ударить по простыне.Когда вы проснетесь, лекарство сделает свое дело, верно?

«Первое, что нужно понять, это то, что сочетание алкоголя и парацетамола может быть вредным для вашей печени», — говорит Бивер. «Ибупрофен также обычно используется, но он может фактически увеличить выделение кислоты в желудке — добавляя к раздражению, с которым ваш желудок уже сталкивается, из-за самого алкоголя. Прежде чем принимать какое-либо лекарство, всегда читайте этикетку и спрашивайте своего врача о конкретном направлении».

Если вы попробуете этот миф о лекарстве от похмелья и проснетесь, чувствуя себя хорошо, это не лекарство, так как эти лекарства обычно действуют только 4-6 часов.

«Скорее, это могло быть из-за воды, которую вы выпили, еды, которую вы ели перед тем, как пить, или даже из-за того, что вы употребляли алкоголь», — говорит Бивер.

Миф № 3 от похмелья: Пейте кофе

Если вы пьете кофе, вы, вероятно, уже верите в силу своей утренней чашки. Но когда дело доходит до похмелья, кофе вовсе не лекарство.

«Кофеин в кофе может временно снизить усталость, но не избавит от симптомов похмелья», — объясняет Бивер.«Фактически, в настоящее время нет научных доказательств того, что кофеин оказывает положительное или отрицательное влияние на симптомы похмелья».

Если вы все-таки регулярно пьете кофе и чувствуете, что у вас появляется головная боль от кофеина, Бивер рекомендует выпить небольшую чашку, но не думайте, что в противном случае вам это нужно.

Вот что на самом деле нужно есть и пить при похмелье

Теперь, когда мы закончили с мифами о лекарстве от похмелья, вы, вероятно, задаетесь вопросом: что я могу сделать?

Не волнуйтесь — Бивер вас прикрывает.

«Когда вы просыпаетесь от сильной головной боли и сильной вялости после того, как выпили слишком много, последнее, что вам нужно, — это выбирать продукты и напитки, которые заставят вас чувствовать себя еще хуже. Вместо этого я рекомендую попробовать эти советы», — говорит Бивер.

Выпейте стакан воды

Когда вы просыпаетесь от похмелья, особенно если вас тошнит, может казаться, что налить больше жидкости в желудок — это последнее, что вам нужно. Но употребление алкоголя может вызвать легкое обезвоживание, а регидратация важна для улучшения самочувствия.

«Стакан воды при первом пробуждении поможет вам восстановить водный баланс по сравнению с предыдущей ночью», — говорит Бивер. «Если у вас началась рвота, пить Gatorade и Pedialyte — хороший выбор, чтобы восполнить потерю электролитов».

Откажитесь от жирных блюд и выберите быстроусвояемые углеводы

«Традиционная мудрость гласит, что есть что-то тяжелое, например, печенье с подливкой, бекон, колбасы и гамбургеры, может помочь вылечить похмелье. В действительности, жирная пища требует много времени, чтобы опустошить желудок.Это может быть проблемой для слизистой оболочки желудка, поскольку алкоголь уже раздражает ее ».

Вместо этого Бивер рекомендует выбирать быстро перевариваемые углеводы, если вас тошнит. Типы углеводов, которые легче всего усваиваются, включают:

«Если вас не тошнит, попробуйте сочетать углеводы с источником белка, например греческим йогуртом или яйцом вкрутую», — говорит Бивер. «Я также рекомендую избегать сильных запахов, которые могут вызвать тошноту, есть медленно и выбирать продукты комнатной температуры или более холодные продукты.«

Сделайте освежающий смузи

Жидкости, как правило, опорожняются из желудка быстрее, чем твердая пища, и это хорошо, если ваш желудок раздражен.

«Если вы не чувствуете твердой пищи, приготовьте фруктовый смузи из смеси 1 стакана замороженных ягод, половины замороженного банана, 3/4 стакана греческого йогурта, 1 столовой ложки орехового масла и 1 стакана миндальное молоко », — рекомендует Бивер. «Этот смузи будет полон антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить воспалительные эффекты алкоголя.«

Сварите яйца и получите витамин С

Вы когда-нибудь слышали о соединении под названием глутатион? Если нет, то вы собираетесь.

«Один из инструментов, который наш организм использует для детоксикации алкоголя, — это антиоксидант под названием глутатион, который может истощиться после ночного питья. Наш организм вырабатывает глутатион из строительных блоков белка, таких как те, которые содержатся в качественных источниках белка, таких как яйца», объясняет Бивер. «Кроме того, витамин С играет важную роль в поддержании уровня глутатиона.«

Это означает, что для восстановления уровня глутатиона и обеспечения организма необходимыми питательными веществами добавляйте в пищу белок и продукты, богатые витамином С.

«Курица, лосось, яйца, йогурт, чечевица и овсянка — другие хорошие источники необходимых нам белковых строительных блоков. Но яйца, вероятно, легче всего приготовить, когда вы плохо себя чувствуете», — говорит Бивер. «И источники витамина С, которые также освежают и увлажняют, включают клубнику, красный сладкий перец, ананас, манго, помидоры, клементины и малину.«

Вот несколько простых способов, которыми Бивер рекомендует полакомиться яйцами и фруктами, богатыми витамином С:

Яичница с тушеным шпинатом и нарезанной клубникой
Тако на завтрак с яйцом, обжаренным перцем и луком, покрытые пико де галло
Смузи для завтрака из замороженного манго
Жареное яйцо с тостом из авокадо и хрустящим нарезанным красным болгарским перцем

Как быстро избавиться от похмелья

Что такое похмелье?

Похмелье вызвано обезвоживанием и истощением питательных веществ в организме после употребления слишком большого количества алкоголя.Симптомы похмелья носят физический характер и могут вызывать психологическое беспокойство, что является неприятной смесью, с которой приходится бороться, когда вы чувствуете себя не лучшим образом. Эти симптомы могут длиться часами или даже днями без лечения.

Симптомы похмелья включают:

Усталость
Головная боль
Тошнота
Светочувствительность
Обезвоживание
Тревога, связанная с похмельем (похмелье)

Влияние похмелья на организм

Алкоголь нарушение нормальной работы вашего мозга, ведущее к разного рода хаосу.По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма, похмелье может быть вызвано несколькими факторами.

Ваша печень (в основном) метаболизирует алкоголь и выделяет соединение, называемое ацетальдегидом. Это токсичное соединение начинает первый разрушение (многоступенчатого) процесса метаболизма алкоголя. Накопление этого соединения вызывает воспаление в печени, желудочно-кишечном тракте, поджелудочной железе и головном мозге. Это приводит к наиболее частым симптомам физического похмелья, головной боли и тошноте.

Другой фактор — обезвоживание.Алкоголь истощает водный баланс в теле и мозге, что приводит к жажде, головной боли / мигрени и усталости. При обезвоживании желудок также раздражается, что может привести к рвоте. Все эти физические симптомы еще больше способствуют возбуждению и утомлению.

Наконец, когда организм пытается поддерживать гомеостаз, ваша нервная система подвергается воздействию, вызывая смену настроения, тревожность и, в некоторых случаях, депрессию.

Если вы пытаетесь избежать последствий своих действий, то вы попали в нужное место.Простым решением для предотвращения похмелья было бы уменьшить потребление алкоголя или вообще отказаться от него. Но иногда легче сказать, чем сделать.

Мы знаем, что они отстой. Итак, вот несколько советов, как вылечить похмелье, быстро.

Bananas

Гвен Стефани была права. Бананы — это здорово. Удивлен? Бананы — отличный способ избавиться от похмелья. Алкоголь блокирует гормон, который помогает организму удерживать воду, что приводит к потере электролитов, таких как калий.Бананы особенно богаты калием и могут помочь пополнить запасы калия. Если у вас нет под рукой бананов, кокосовая вода также содержит калий.

Morning Recovery

Если у вас есть лишние $ 35, тогда Morning Recovery — это то, что вам нужно. Это еще один отличный способ избавиться от похмелья. Этот напиток помогает печени расщеплять вызванные алкоголем токсины, которые накапливаются и создают нагрузку на организм. Это также помогает восполнить потерянные питательные вещества и улучшить функции печени, чтобы ускорить выздоровление.

Mentis

Как и Morning Recovery, если у вас есть 34 доллара и стакан воды, то Mentis — это то, что вам нужно. Mentis, разработанный студентами и профессорами Йельского университета, представляет собой защиту от похмелья, поэтому вам нужно выпить его ДО того, как вы начнете бросать их обратно. Пакет напитков включает витамин C, витамины B1, B2, B3, B6 и B12, магний, цинк, натрий, калий и L-глютамин, которые помогут вам бороться с недугами следующего дня.

Сауна

«Выпотеть после похмелья» — это обычная тактика, которую используют многие из нас.Некоторые из нас занимаются спортом, в то время как другие (Дэниел Крейг) клянутся в сауне. Сауна помогает избавиться от токсинов, вызванных алкоголем. Очень важно пить во время и после тренировки, и вам, вероятно, следует избегать этого маршрута, если вы все еще чувствуете себя пьяным с восходом солнца. Некоторые из лучших типов саун включают инфракрасную сауну, сухую сауну и паровую баню. Если этого достаточно для Джеймса Бонда, то и для вас.

Внутривенная терапия

Если вы отчаянно ищете, как почти сразу избавиться от похмелья, не ищите ничего, кроме капельницы.Они действуют так же, как витамины, но быстрее. Витамины и минералы, принимаемые перорально, должны проходить через желудок, печень и кишечник и обрабатываться ими. Как только начинается инфузия, витамины, минералы и другие питательные вещества циркулируют в кровотоке и почти сразу же доставляют свои полезные свойства вашим клеткам. Не зря существует лечение под названием «Снятие похмелья».

В большинстве случаев внутривенная терапия похмелья включает LR или физиологический раствор, комплекс B, B 12, магний, витамин C, пепцид, зофран и торадол, мощное противовоспалительное средство, которое помогает бороться с болью.Это также помогает облегчить головные боли, восстановить водный баланс и повысить вашу энергию. Вместо того, чтобы похмелье захватило вашу жизнь в течение дня, вы можете использовать это лечение, чтобы, по крайней мере, помочь вам быстрее решить свои проблемы.

Похмелье — худшее (исключая 1-й фильм). В настоящее время все, от конференц-связи до «счастливого часа», происходит на одном диване. Между кофе и вином мы, вероятно, забываем выпить воду, поесть или выпить за глотком. Похмелье — это способ тела напомнить нам, что мы немного переедали напитками.

Предотвращение похмелья

Самый простой способ предотвратить похмелье — это принять меры предосторожности, чтобы предотвратить его появление. Хотя иногда легче сказать, чем сделать, возможно, стоит внедрить некоторые из этих привычек в вашу жизнь по многим причинам. Ответ на вопрос, как быстро вылечить похмелье? Будьте впереди всех и берегите себя.

Некоторые привычки, которые следует учитывать:

Постоянно пить воду в течение ночи и перед сном.
Соотношение 1: 1: на каждый алкогольный напиток добавляйте стакан воды.
Установите лимит алкоголя и попросите друзей или семью помочь вам поддерживать его.
Старайтесь придерживаться того же типа алкоголя, смешивание спиртных напитков может еще больше расстроить ваш желудок.
Пейте меньше крепких напитков.

18 худших вещей, которые можно сделать от похмелья — ешь это не то, что

Многие любят алкоголь, но никому не нравится похмелье. Похмелье возникает, когда вы злоупотребляете алкоголем, и обычно на следующее утро ваше тело обезвоживается.Классифицируются по очень неприятным симптомам, таким как рвота, усталость и слабость, чрезмерная жажда, сухость во рту, головные боли, мышечные боли, плохой или прерывистый сон, повышенная чувствительность к свету и звуку, дрожь, нарушения настроения, отсутствие концентрации и учащенное сердцебиение. В клинике Мэйо утверждают, что чем больше вы пьете, тем выше вероятность похмелья на следующий день. И есть вероятность, что вы, скорее всего, делаете что-то, чтобы волшебным образом вылечить похмелье, от которого вы просто чувствуете себя хуже.

К счастью, симптомы похмелья проходят сами по себе. Если бы они длились вечно, вероятно, никто больше не стал бы пить. (Эх, может быть.) И хотя многие мифы цитируют чудеса о том, что такие растворы, как кофе, душ и сон, могут работать, чаще всего единственными вещами, которые действительно борются с похмельем, являются вода, электролиты и время.

Никогда больше не захочется испытывать неприятности, связанные с похмельем? Важно знать, что вы можете сделать, чтобы облегчить (или предотвратить!) Похмелье, а также знать, какие действия усугубляют похмелье.Знаете, чтобы избежать их любой ценой.

Продолжайте читать, чтобы узнать о 18 худших вещах, которые можно сделать, если у вас похмелье.

Shutterstock
Подождите, что ?! Но первое, что вы делаете, когда просыпаетесь после сумасшедшей ночи в городе, — это достаете бутылку с таблетками, верно? Это нормально, если только это не парацетамол.
«Не принимайте тайленол, когда у вас похмелье», — говорит Майкл Бетанкур, владелец, оператор и менеджер компании по гидратационной терапии Vida-Flo из Хобокена, штат Нью-Джерси.«Ацетаминофен и алкоголь плохо сочетаются друг с другом. [Существует] повышенный риск повреждения печени, и он замедляет процесс метаболизма, что продлевает последствия злоупотребления алкоголем».
Короче говоря, полагайтесь на тайленол только в том случае, если вы хотите дольше испытывать похмелье. И никто не хочет этого делать, правда?
Shutterstock
Нет. Не пейте чашку кофе. Фактически, избегайте любых напитков с высоким содержанием кофеина, так как это может вызвать ухудшение симптомов, связанных с похмельем, и даже усилить симптомы психических заболеваний, таких как тревога, депрессия и расстройства настроения.
«Держитесь подальше от кофеина», — говорит Бетанкур. «Тошнота и дрожь — частые побочные эффекты, связанные с похмельем, и кофеин только усилит их».
Shutterstock
«Завтрак действительно является самой важной едой дня, особенно когда у вас похмелье», — говорит диетолог Кирия Мари, Массачусетс, Северная Каролина, CHD, RYT, основатель Kyria Health. «Завтрак, полный полезных жиров и белков, помогает стабилизировать уровень сахара в крови».
Хотите верьте, хотите нет, но пропуск завтрака может заставить вас чувствовать себя хуже, особенно потому, что пища и питательные вещества поглощают алкоголь.
«Рассмотрим завтрак, который включает яйца, небольшое количество высококачественной колбасы или бекона, фрукты и овощи», — говорит она. «В то время как алкоголь истощает организм витаминами и минералами, хорошо сбалансированный завтрак помогает добавить в организм больше питательных веществ, тем самым помогая уменьшить негативные последствия употребления алкоголя».
Shutterstock
Еще один миф о похмелье — это позволить себе немного собачьей шерсти. Вы знаете, ранняя утренняя мимоза с поздним завтраком или то, что с любовью называют газированной водкой на следующий день.Многие люди считают, что немного больше алкоголя на самом деле вызовет симптомы облегчения, но это не похмелье.
«Не пейте больше напитков после похмелья», — говорит Бетанкур. «Вы сбиваете с толку свое тело и потенциально можете ввести большее количество формальдегида — высокотоксичного вещества, превращенного из метанола, который содержится в темном спирте, — в вашу печень и, очевидно, продлевая процесс облегчения похмелья».
Shutterstock
«Вам нужно заниматься спортом, чтобы вывести все эти токсины маргариты!» У тебя есть друг, который всегда так говорит? Не слушай ее и не записывайся с ней на ранний утренний урок.Она не заботится о ваших интересах.
«Не пытайтесь« пережить », — говорит Бетанкур. «Алкоголь действует как мочегонное средство, заставляя вас чаще мочиться и уменьшая количество жидкости, удерживаемой в вашем теле».
Может показаться, что это не так уж и важно, но упражнения во время похмелья на самом деле могут усугубить обезвоживание.
«Это вызывает обезвоживание, от которого в любом случае страдают 75 процентов американцев, поэтому попытки пропотеть только усугубят обезвоживание и заставят вас чувствовать себя хуже», — говорит Бетанкур.
СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.
Shutterstock
Поверьте, сон отличный, но лежание на диване весь день не поможет вам почувствовать себя лучше.
«Не лежите и не жалейте себя», — говорит сертифицированный тренер по здоровью и здоровью и диетолог Линелл Росс. «Если можете, выпейте воды, простой или газированной, с небольшим количеством шипучки, съешьте что-нибудь легкое, а затем выйдите и прогуляйтесь на свежем воздухе.Просто лежа там, ты можешь почувствовать себя хуже. Перемещение может улучшить кровообращение и помочь организму сжечь часть алкоголя, влияющего на уровень сахара в крови ».
Но отнеситесь к этому «перемещению» с долей скептицизма. «Передвижение» может означать что-то столь же простое, как прогулка на улице. Вы не хотите усиливать симптомы обезвоживания.
Shutterstock
Недосыпание в состоянии алкогольного опьянения — верный способ вызвать похмелье на следующий день. Нет, если вы не ложитесь спать, вы не протрезвеете быстрее и, конечно же, не избавитесь от каких-либо симптомов похмелья.Фактически, это может еще больше усугубить похмелье.
«Не пытайтесь бодрствовать. Это усугубит усталость и ухудшение состояния», — говорит Бетанкур. «Хотя на быстрый сон в значительной степени влияет алкоголь, и возникает беспокойство, сон, тем не менее, является важным шагом к преодолению похмелья».
Shutterstock
Питьевая вода — эффективный способ противодействовать симптомам обезвоживания во время похмелья, но Бетанкур рекомендует также искать другие жидкости с высоким содержанием электролитов.
«Помните, алкоголь — мочегонное средство, которое заставляет вас часто мочиться. Вы теряете больше, чем просто воду», — говорит Бетанкур. «Электролиты теряются в процессе мочеиспускания [тоже], и поэтому чрезвычайно важно восполнить их, используя напитки, содержащие электролиты!»
Но эта рекомендация также сопровождается предупреждением: некоторые напитки с высоким содержанием электролитов также могут иметь высокий уровень добавленного сахара. Будьте осторожны с этим, поскольку сахар не влияет напрямую на уровень алкоголя в крови, но может ухудшить ваши симптомы, вызывая боль в животе и прилив сахара, что позже приводит к сбою.
Shutterstock
Помимо негативного воздействия добавления сахара на похмелье, употребление жирной пищи для борьбы с похмельем — не самая лучшая идея.
«Держитесь подальше от жирной пищи, — говорит Бетанкур. «Традиционно, эти продукты в любом случае вызывают расстройство желудка, поэтому, если ваш желудок уже расстроен, вы просто смешали их вместе!»
Две лучшие альтернативы жирной пище — это крекеры и тосты. Алкоголь снижает уровень сахара в крови, а нарушение сна лишь еще больше снижает уровень сахара в крови, поэтому такие мягкие продукты, как тосты и крекеры, действительно могут помочь поднять его уровень, и вы быстрее почувствуете себя лучше.
«Низкий уровень сахара в крови часто ассоциируется с похмельем и пониженной энергией», — говорит Мари. «Кроме того, симптомы низкого уровня сахара в крови очень похожи на похмелье, такие как усталость, тошнота, головокружение, перепады настроения, слабость, головокружение и спутанность сознания».
Кроме того, и тосты, и крекеры могут помочь при любой тошноте.
Shutterstock
Хотя жирная пища может не подходить, это не значит, что вам не следует ничего есть. Перед употреблением, во время питья и после питья вы должны периодически есть или перекусывать чем-нибудь питательным.Выпив на полный желудок, вы быстрее придете в норму.
«Несмотря на то, что есть много предостережений, которые следует принимать во время [какой] пищи есть или не есть во время питья, прием пищи, тем не менее, поможет снизить уровень абсорбции алкоголя», — говорит Бетанкур. «Хотя вы можете чувствовать себя плохо и не хотеть есть, еда даст вашему телу вещество, которое заменит алкоголь».
Shutterstock
Кофеин присутствует не только в кофе, но и во многих энергетических напитках.
«Энергетические напитки содержат много кофеина и прочего мусора», — говорит Росс.«Если у вас похмелье, вам нужно пить чистую воду или напитки с электролитами или кокосовую воду, а не то, что вас обезвоживает и заставляет нервничать».
Shutterstock
Мы все видели их в рекламе в Instagram или слышали о них раньше — лекарства от похмелья есть повсюду, в виде таблеток, добавок или даже напитков.
«Не пытайтесь принимать какие-то лекарства от похмелья перорально», — говорит Бетанкур. «Все это не подтверждено исследованиями и может вызвать неожиданные побочные эффекты.«
Что вы можете сделать, так это выпить витамин B6 перед питьем или на следующее утро, если у вас болит голова. Витамин B6 помогает облегчить симптомы похмелья. Если у вас нет B6, его, естественно, можно найти в домашней птице, рыбе, печени, картофеле и не цитрусовых фруктах.
Ничто не сравнится с сочетанием электролитов, воды и времени. О, и немного пресной еды!
Shutterstock
Да, действительно. В то время как похмелье может сделать вас сверхчувствительным к свету и звукам, сидение в тишине может быть не так полезно для людей с похмельем, как прослушивание музыки.Фактически, было показано, что прослушивание «приятной музыки», которая нравится вам лично, более эффективно облегчает боль, связанную с похмельем.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Acoustical Society of America , «любимая» слушателем музыка также может помочь облегчить тошноту.
Если вы не знаете, к какому плейлисту лучше подойти при похмелье, классическая музыка — всегда беспроигрышный вариант.
Shutterstock
Жир — не единственный вид еды, которого следует избегать.Пища с высоким содержанием натрия также может ухудшить симптомы похмелья и голодания.
«Закуски, такие как крендели, чипсы, оливки, соленые огурцы и ветчина, содержат много натрия, поэтому, если вы не планируете пить много воды, чтобы исправить весь дисбаланс жидкости, лучше отказаться от соленых закусок, пока не почувствуете себя лучше», — говорит Росс. , который также является основателем Zivadream.
Shutterstock
Вы уже знаете, что парацетамол нельзя принимать во время похмелья из-за того, как он реагирует с алкоголем.Но прием других лекарств, не одобренных врачом, также может повредить похмелье.
«Не принимайте никаких лекарств, не посоветовавшись с врачом или не прочитав предупреждающие надписи», — говорит Бетанкур. «Некоторые лекарства, смешанные с алкоголем, вызывают побочные эффекты, и последнее, что вам нужно сделать, — это усилить симптомы».
Некоторые лекарства, которые могут вызывать отрицательные эффекты при смешивании с алкоголем, включают антидепрессанты, антибиотики, обезболивающие, лекарства от СДВГ, лекарства от диабета, лекарства от простуды и гриппа и многое другое.
Shutterstock
«Держитесь подальше от цитрусовых — лимонов, лаймов, апельсинов», — говорит Бетанкур. «Цитрусовые раздражают слизистую оболочку желудка, а алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка … Поняли?»
Shutterstock
Гм, что? Да, некоторые считают, что мороженое в Корее было специально разработано для лечения похмелья благодаря «чудесному» ингредиенту Hovenia dulcis, также известному как фруктовый сок восточного изюмного дерева.
Хотя фруктовый сок восточного изюмного дерева использовался в качестве лекарства от похмелья на протяжении веков, особенно в традиционной восточной медицине, интересно, что мороженое имеет аромат грейпфрута.
Как упоминалось выше, цитрусовые могут быть очень вредными для лечения похмелья. Тем не менее, мороженое с похмелья, которое называется Gyeondyo-bar, полагается на силу небольшого количества Hovenia dulcis, чтобы снова оживить похмельного человека.
Наше мнение? Если представится возможность, обязательно попробуйте. Если это сработает, отлично, но мы не рекомендуем полагаться на мороженое с грейпфрутом, чтобы вылечить болезненные симптомы похмелья на рег.
Shutterstock
Мы знаем, мы знаем, но вам нужно ехать на машине домой от дома друга, где вы ночевали прошлой ночью.Но Мари не рекомендует водить машину или работать с механизмами, если вы похмели накануне вечером.
«Хотя алкоголь обычно выводится из организма примерно через 12 часов после употребления алкоголя, эффекты похмелья [могут] длиться намного дольше. Фактически, некоторые из симптомов, такие как головные боли и усталость, достигают максимума через 24 часа», говорит Мари. «Похмелье может вызвать у вас чувство дезориентации, несогласованности, замешательства, беспокойства, усталости и тошноты».
Ни один из них не подходит для работы с тяжелой техникой.
«Кроме того, исследования также доказывают, что похмелье замедляет вашу реакцию, даже при нулевом или близком к нулю уровне содержания алкоголя в крови», — говорит Мари. «Если вам нужно куда-то поехать на следующий день, не пейте слишком много накануне».
Кроме того, всегда есть Uber или Lyft.
Как вылечить похмелье согласно научным данным — Quartz
Распространено заблуждение, что похмелье в основном является результатом обезвоживания.Вечер, наполненный алкоголем, может привести к воспалению желудка и кишечника, плохому сну и выработке токсичных веществ, которые вызывают рвоту, потоотделение и учащенное сердцебиение. Исследования также показывают, что похмелье может препятствовать способности концентрироваться и запоминать информацию.
То, что исследования не дали нам, является надежным доказательством «лекарства от похмелья». На пирушках на неделе первокурсников многие ученики с затуманенными глазами будут искать лекарство, так что вот доказательства того, что работает, а что нет.
1. Вода
Обезвоживание — один из наиболее частых симптомов похмелья. Алкоголь — мочегонное средство, иными словами, он заставляет нас чаще мочиться. Выпив около четырех напитков, вы сможете вывести из организма от 600 до 1000 мл воды.
Чрезмерное употребление алкоголя может также вызвать потоотделение, рвоту и диарею, которые также вызывают потерю жидкости организмом. В результате обезвоживание приводит к появлению таких симптомов, как жажда, слабость, сухость во рту и головокружение.
Питьевая вода может облегчить некоторые из этих симптомов, но обезвоживание также обычно сопровождается электролитным дисбалансом. Таким образом, сочетание воды и электролитов может устранить некоторые симптомы похмелья, но ни в коем случае не все.
2. Жаркое по старинке
Пожалуй, одним из самых традиционных средств от похмелья является тарелка жирного бекона и яиц. Но является ли жарка святым Граалем лечения, которым она обещает стать? Такие продукты, как бекон, яйца и даже брокколи, содержат аминокислоту под названием «цистеин», которая, по утверждениям ученых, может уменьшить количество токсичного химического вещества «ацетальдегид», которое вырабатывается при метаболизме алкоголя в организме.
Ацетальдегид способствует появлению таких симптомов похмелья, как учащенное сердцебиение, тошнота и рвота, но существует очень ограниченное количество исследований, подтверждающих пользу определенных продуктов для лечения похмелья. Тем не менее, было доказано, что прием пищи с белками, жирами и углеводами перед употреблением алкоголя замедляет абсорбцию алкоголя, поэтому, как гласит старая пословица, может быть полезно «набить желудок».
3. Кофеин
Одна из причин, по которой мы так ужасно себя чувствуем после питья, заключается в том, что алкоголь влияет на наш сон.Сон, вызванный алкоголем, может быть короче и хуже, но чувство усталости можно снять с помощью любимого в стране стимулятора — кофеина.
Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что у людей, регулярно употребляющих кофеин, развивается физическая зависимость от этого препарата, что объясняет, почему некоторым людям требуется утренний прием. Но для этих людей чашки чая или кофе во время похмелья может быть недостаточно для устранения дефицита мыслительных процессов и времени реакции.
Есть также данные, позволяющие предположить, что люди, обычно не употребляющие кофеин, не обладают теми же эффектами повышения работоспособности и активности, которые наблюдаются у обычных потребителей.
4. Собачья шерсть
Во время похмелья многие люди говорят: «Я больше никогда не пью», но другие клянутся, что «собачья шерсть» облегчает симптомы. Дело в том, что питье во время похмелья может быть совершенно опасным. Жизненно важным органам, таким как печень, нужно время, чтобы восстановить повреждения, вызванные пьянством. Правительственные директивы рекомендуют избегать употребления алкоголя в течение 48 часов после употребления алкоголя.
Более того, употребление алкоголя для «лечения» похмелья может указывать на расстройство, связанное с употреблением алкоголя.Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что более частое похмелье связано с повышенной вероятностью развития проблем с алкоголем. Неясно, является ли похмелье причиной проблемы с алкоголем или частым употреблением алкоголя в больших количествах. Тем не менее, что касается лечения похмелья, это не рекомендуется.
5. Медицина
В последнее время кажется, что пьющим продается все больше и больше фармацевтических продуктов, которые утверждают, что снимают симптомы похмелья. Эти продукты часто утверждают, что работают за счет увеличения скорости, с которой организм избавляется от токсичного химического вещества ацетальдегида.Эти лекарства также утверждают, что уменьшают воспаление и устраняют химические изменения в нашем мозге, вызванные алкоголем, которые могут влиять на наши мыслительные процессы.
Неудивительно, что в настоящее время нет доказательств того, что какие-либо традиционные или дополнительные лекарства могут вылечить похмелье. Неясно, происходит ли это из-за того, что эти лекарства не работают, или из-за того, что их эффективность не была полностью протестирована.
Итак, хотя эти популярные средства могут в некоторой степени облегчить симптомы похмелья, не существует основанного на доказательствах лечения или «лечения».«Похмелье — это сложная комбинация физических и психологических симптомов, которые вызваны несколькими различными процессами в теле и мозге.
Более того, некоторые методы лечения похмелья направлены на снижение концентрации внимания, памяти и времени реакции, а также на плохое настроение и повышенную тревожность, о которых часто сообщают пациенты. Единственный верный способ избежать «утро после ночи накануне» — это умеренное употребление алкоголя или вообще его не пить.
Эта статья переиздана из The Conversation под лицензией Creative Commons.Прочтите оригинальную статью.
10 лучших лекарств от похмелья (и 2, которых следует избегать)
Правильное питание может помочь при таких симптомах похмелья, как головная боль и расстройство желудка.
Кредит изображения: sveta_zarzamora / iStock / GettyImages
Вы просыпаетесь утром после вечеринки с пульсирующей головой, болезненным телом и тошнотой, которая заставляет вас желать, чтобы вы могли выползти из кожи. Ага, у тебя похмелье.
Ваша первая мысль (после я больше никогда не буду пить столько ): Как я могу перестать чувствовать себя дерьмом — stat?
Хотя настоящего лекарства от похмелья не существует, существуют естественные средства, которые могут помочь снять остроту самых суровых симптомов и восстановить силы вашего тела.
Вот краткая информация о том, какие средства от похмелья смягчают удар, а какие являются полностью фальшивыми. Вы захотите выпить эту информацию.
Лучший напиток от похмелья — старый добрый h3O.
Кредит изображения: d3sign / Moment / GettyImages
Выпивка — мочегонное средство, то есть заставляет больше мочиться.
«Алкоголь снижает выработку гормонов, которые сигнализируют вашим почкам о необходимости экономии воды», — говорит Сунджья Швейг, доктор медицины, основатель и президент Калифорнийского центра функциональной медицины.«Это снижает вашу способность удерживать воду, поэтому вы будете выделять жидкость».
Иссохшая, в свою очередь, вызывает такие характерные симптомы похмелья, как головная боль и усталость.
Поскольку регидратация после употребления алкоголя особенно полезна при головной боли или ломоте в теле, используйте h3O в качестве гангстеров.
Как пить воду при похмелье
Приготовьтесь жрать: «Практическое правило состоит в том, что вы должны выпивать половину своего веса в [унциях] воды каждый день», — сказал доктор.Швайг говорит. «Но если вы употребляли алкоголь, вам необходимо восполнить потерю жидкости, особенно если у вас диарея или рвота».
Так что постарайтесь проглотить три четверти своего веса в унциях воды или напитков с электролитом (подробнее об этом через секунду). Например, если вы весите 200 фунтов, выпивайте 150 унций в течение дня — это немного больше, чем галлон.
2. Пополнить запасы электролитов
Хотя они не могут полностью вылечить похмелье, электролитные напитки, такие как кокосовая вода, могут помочь облегчить симптомы.
Кредит изображения: ShotShare / iStock / GettyImages
Обезвоживание из-за питья может привести к дисбалансу электролитов.
«Электролиты содержат важные для функционирования клеток минералы, в том числе натрий, кальций, калий и магний», — говорит доктор Швайг. «Низкий уровень электролитов может вызвать сонливость, нерегулярное сердцебиение и тошноту, рвоту и диарею».
Введите напитки с электролитом.
«Наличие электролитного напитка, содержащего немного соли и сахара, позволяет вам поглощать больше жидкости в кровоток, чем обычная вода», — говорит доктор.Швайг говорит. «Сохранение гидратации и замена электролитов — самые быстрые способы почувствовать себя лучше, если у вас похмелье».
Как использовать электролиты при похмелье
Во-первых, выберите натуральный источник электролитов, а не спортивный напиток. «Низкий уровень сахара в крови — одна из основных причин похмелья», — говорит доктор Швейг. «Спортивные напитки обычно содержат консерванты, добавленный сахар и углеводы, которые могут усугубить дисбаланс сахара в крови».
Он рекомендует 100% кокосовую воду или LMNT Recharge (20 долларов за упаковку из 12 штук, Amazon.com), порошкообразную смесь для напитков с электролитом. Вы также можете сделать это самостоятельно, взбив раствор для пероральной регидратации. Система здравоохранения Университета Вирджинии предлагает следующий рецепт: растворите 3/4 чайной ложки поваренной соли и 2 столовые ложки сахара в одном литре воды.
«Сохранение гидратации и замена электролитов — самый быстрый способ почувствовать себя лучше, если у вас похмелье».
Имбирь поможет вам почувствовать себя лучше во время похмелья.
Кредит изображения: udra / iStock / GettyImages
Этот пряный лекарственный корень может успокоить расстройство желудка.
«Алкоголь повреждает кишечник и увеличивает проницаемость кишечника [также известный как« дырявый кишечник »], что приводит к воспалению, большему количеству токсинов в кровотоке и нарушению регуляции иммунной системы», — говорит доктор Швайг. «Имбирь содержит соединение под названием 6-шогол, которое, как показали доклинические исследования, предотвращает разрушение кишечного барьера и уменьшает воспаление».
И поскольку выпивка оказывает большое влияние на вашу печень, вот вам бонус: «Имбирь защищает печень», — говорит доктор Швайг.
Как использовать имбирь от похмелья
Очистите кусочек имбиря и нарежьте его тонкими медальонами.Затем засуньте кусочек прямо в рот и пососите его.
Если вкус слишком интенсивный, вместо этого выпейте чашку имбирного чая, например, органического имбирного чая Traditional Medicinals (4,78 доллара США, Walmart.com). Или приготовьте простой домашний вариант: погрузите от трех до пяти имбирных медальонов в чашку с горячей водой на несколько минут. Если хотите, добавьте чайную ложку сырого меда и щепотку соли.
«Если у вас есть соковыжималка, вы также можете приготовить имбирный сок», — говорит доктор Швайг.
Ешьте имбирь два или три раза в день (или чаще по мере необходимости) от тошноты, вызванной похмельем.
А как насчет имбирного эля?
Пропустить Seagram’s. «Коммерческий имбирный эль содержит очень мало настоящего имбиря и много сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, что вредно для здоровья», — говорит доктор Швайг.
Авокадо — одна из лучших продуктов для похмелья, если у вас расстройство желудка.
Кредит изображения: Rouzes / E + / GettyImages
По данным Национальной медицинской библиотеки США, калий помогает регулировать сердцебиение, доставлять питательные вещества в клетки и выводить продукты жизнедеятельности — все это очень важно, если вы пьете.
И поскольку этот ключевой электролит истощается, когда вы навеселе, вам следует пополнить запасы на следующий день.
Как использовать калий при похмелье
Бананы, вероятно, первое, что приходит на ум, когда вы думаете о калии, но подумайте о своих симптомах, прежде чем брать их. «Бананы могут вызвать запор, что не очень хорошо, если у вас похмелье», — говорит доктор Швейг. Когда вы обезвожены, у вас больше шансов покакать.
Он предлагает вместо этого взять авокадо. Они полны калия, а также являются отличным источником магния, другого электролита. Они не остановят вас, и, поскольку они мягкие и щелочные, они не должны вызывать расстройство желудка.
5. Примите теплый душ или ванну
Принятие душа можно рассматривать как экстренное лекарство от похмелья, потому что он разбудит вас и поможет вашему организму перерабатывать токсины.
Кредит изображения: torwai / iStock / GettyImages
Теплая вода не только расслабляет, но также улучшает кровообращение и помогает выводить токсины.
«Тепло открывает ваши кровеносные сосуды, позволяя крови легче проходить через вашу систему», — говорит доктор Швайг. «В результате ваша кровь чаще проходит через печень, которая фильтрует отходы, такие как ацетальдегид из алкоголя». Больший кровоток через печень означает, что в вашем теле будет меньше отходов.
Более того, температура воды помогает бороться с негативным влиянием алкоголя на ваш энергетический уровень. В зависимости от температуры, он может разбудить вас, когда вы расслаблены, или помочь вам получить супер-восстанавливающий сон перед сном.
Как принять душ или ванну при похмелье
Принимайте теплый душ или ванну один раз в день, когда у вас похмелье. Устали и вам нужно взбодриться? В конце подождите пару минут, чтобы охладить агуа. «Холодная вода повышает уровень кортизола, что оказывает стимулирующее действие», — говорит доктор Швейг.
С другой стороны, если вы жаждете глубокого ночного сна, прыгайте в воду с температурой от 104 до 108,5 градусов по Фаренгейту за один-два часа, прежде чем коснуться сена. Согласно Национальному фонду сна, это помогает быстрее расслабиться и улучшает качество сна.
Возьмите этот чай, чтобы избавиться от тошноты при похмелье.
Кредит изображения: Tetra Images / Tetra images / GettyImages
«Вдохновение» — это когда вы чувствуете сильное беспокойство, сомнения и стресс после сильного выпивки. Это может произойти из-за того, что вы не можете точно вспомнить, что произошло накануне вечером, или из-за того, что вы сделали или сказали то, о чем сожалеете.
Это также биологическое явление: «Когда ваше тело нарушает регуляцию из-за чрезмерного употребления алкоголя, воспалительные процессы вспыхивают и переводят вас в режим борьбы или бегства, который проявляется как чувство тревоги или возбуждения», — говорит доктор.Швайг говорит. «Кроме того, алкоголь является депрессантом центральной нервной системы; он может вызывать у вас плохое самочувствие».
Кроме того, выпивка выводит из строя нейротрансмиттеры, регулирующие настроение, что также может вызвать беспокойство.
Вот где появляется ромашка: это целебное растение тысячелетиями использовалось как противовоспалительное, антиоксидантное и мягкое успокаивающее средство. Исследование, проведенное в декабре 2016 года в Phytomedicine , показало, что как краткосрочное, так и долгосрочное употребление экстрактов ромашки облегчают симптомы тревоги.А исследование, проведенное в январе 2018 года в журнале Journal of Psychiatric Research , обнаружило, что, когда люди с тревожными расстройствами принимали экстракт ромашки, он уравновешивал их уровни гормона стресса кортизола.
Между прочим, ромашка может помочь не только при тревоге, но и от похмелья. Исследование, проведенное в июне 2017 года в журнале Journal of Education and Health Promotion , предполагает, что он улучшает сон. Он также снижает тошноту у пациентов, проходящих курс химиотерапии, показало исследование 2017 года, опубликованное в журнале Avicenna Journal of Nursing and Midwifery Care .
Как использовать ромашковый чай от похмелья
Выпивайте одну-две чашки в день, когда восстанавливаетесь после большой ночи. Попробуйте органический ромашковый чай от Traditional Medicinals (8,44 доллара, Walmart.com).
Фрукты и овощи, богатые витамином С, помогают бороться с симптомами похмелья.
Кредит изображения: Mizina / iStock / GettyImages
Вы, вероятно, думаете о том, чтобы щелкнуть C, когда чувствуете приближение холода, но это также может подбодрить вас, когда вы перетаскиваете после сгибания.
«Употребление алкоголя вызывает окислительный стресс, который приводит к воспалению», — говорит доктор Швейг. «Витамин С — мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами, уменьшая маркеры воспаления».
Как использовать витамин С от похмелья
Ешьте продукты, богатые C, например апельсины, киви, клубнику, брокколи и сладкий перец.
«Желательно получать витамины из пищевых продуктов», — говорит доктор Швайг. «Но если вас слишком тошнит, чтобы есть, принимайте 1000 миллиграммов витамина С один или два раза в день.Он рекомендует капсулы с аскорбиновой кислотой Pure Encapsulations (18,30 долл. США, Walmart.com).
Кости мягкие и полны питательных веществ, которые помогут вам избавиться от похмелья.
Кредит изображения: Madeleine_Steinbach / iStock / GettyImages
Хотите знать, что лучше всего есть, если похмелье вызвало расстройство желудка? «Я предлагаю костный бульон от тошноты», — говорит доктор Швейг. «Это уменьшает воспаление и проницаемость кишечника».
Как использовать костный бульон при похмелье
Пейте теплый бульон один-два раза в день.
«Когда вас тошнит от похмелья, придерживайтесь чистой, простой, богатой питательными веществами диеты без добавления сахара или нездоровых жиров», — говорит доктор Швейг. «Тяжелая, обработанная пища заставляет вашу печень работать тяжелее, и вам нужно дать ей отдохнуть». Я
Если вы входите в число почти 50 процентов людей, которые употребляют жирную пищу во время похмелья, согласно опросу Американских наркологических центров 2018 года, мы говорим с вами!
Акупрессура может помочь при похмельной головной боли.
Кредит изображения: stockforliving / iStock / GettyImages
Это традиционное китайское обезболивающее средство работает за счет активации определенных точек, расположенных на меридианах тела или энергетических каналах. «Это может помочь облегчить головную боль и тошноту от похмелья», — говорит доктор Швейг.
Как использовать точечный массаж при похмелье
Если у вас стучит голова, найдите точку давления, известную как L-14 или Hegu. «Это место находится между основанием большого и указательного пальцев», — сказал доктор.Швайг говорит. «Разминайте его, используя сильное сильное давление, в течение одной-трех минут по мере необходимости».
При тошноте нацельтесь на точку под названием P-6 или Neiguan. «Р-6 на три пальца ниже внутренней складки запястья», — говорит доктор Швейг. «Надавите на него кончиками пальцев в течение нескольких минут».
Сильный сон поможет вам почувствовать себя лучше во время похмелья.
Кредит изображения: LaylaBird / E + / GettyImages
Выпивка — это криптонит для хорошего сна. «Это нарушает сон, в частности, ухудшает фазу быстрого сна», — сказал д-р.Швайг говорит. Это также приводит к более частым ночным пробуждениям, усиливая храп и апноэ во сне.
«Недостаток сна может усугубить все симптомы похмелья, поэтому крайне важно восстановить баланс своего циркадного ритма», — говорит доктор Швайг. «Сон — также лучший способ уменьшить ломоту в теле от похмелья».
Как использовать сон при похмелье
На следующий день после употребления алкоголя как никогда важно соблюдать правила гигиены сна. По данным Национального фонда сна, это означает отключение электроники от сети за час до сна; отказ от кофеина, обильных блюд и, конечно же, алкоголя в конце дня; получение свежего воздуха, солнечного света и физических упражнений; и поддерживать в спальне комфорт, прохладу, темноту и тишину.
А как насчет дневного сна? «Хотя вы можете вздремнуть, если вы устали, не спите слишком долго или слишком поздно», — говорит доктор Швайг. В противном случае вам может быть трудно вздремнуть ночью.
Алкоголь может превратить ваш режим сна в хаос, так что у вас могут возникнуть проблемы с попаданием в страну грез. «В этом случае попробуйте глубоко дышать или включите медитацию во сне», — говорит доктор Швейг. Многие люди используют метод дыхания 4-7-8 и диафрагмальное дыхание. Или попробуйте одно из этих приложений для релаксации.
Вы полагаетесь на метод «собачьей шерсти» для лечения похмелья? Вы лаете не на то дерево.
«Если вы часто пьете, то на следующий день у вас может начаться мини-абстиненция, поэтому употребление большего количества алкоголя может облегчить эти симптомы», — говорит доктор Швайг. «Но если это так, вам следует обратиться за профессиональной помощью при алкогольной зависимости».
Он указывает, что алкоголь также обладает обезболивающим действием. «Это может притупить некоторые острые ощущения, связанные с похмельем, но в конечном итоге продлит симптомы», — сказал доктор.Швайг говорит. «Я не рекомендую это».
Рвота — это естественная реакция на отравление алкоголем. По данным Образовательного партнерства по фармакологии алкоголя при Университете Дьюка, нервные окончания в желудке посылают в мозг сигнал о том, что в вашей системе есть что-то токсичное. Ваш мозг также измеряет количество выпивки в вашем кровотоке, и если оно слишком высокое, он может отреагировать, направив ваше тело на рвоту. «Если вы все еще находитесь в состоянии алкогольного опьянения, рвота может помочь избавиться от некоторого количества алкоголя в желудке», — сказал доктор.Швайг говорит.
Но как только вы просыпаетесь утром с чувством несчастья, заставлять себя бросаться — уже не к чему. «В этот момент рвота только усугубит обезвоживание и ухудшит ваше самочувствие», — говорит доктор Швайг. «Кроме того, рвота раздражает и воспаляет желудок, вызывая накопление желудочного сока и кислоты поджелудочной железы, что замедляет опорожнение желудка».
По сути, из-за этого вашему организму становится труднее перерабатывать алкоголь и перемещать его по вашему организму.
Как долго продлится похмелье?
Как долго длится ваше похмелье, зависит от того, что и как быстро вы выпили, от уровня гидратации и вашего рациона.
Кредит изображения: CabecaDeMarmore / iStock / GettyImages
Вероятно, вы видите 24 часа страданий, но они могут продолжаться до трех дней. «Сколько и как быстро вы выпили, влияет на вашу способность усваивать алкоголь», — говорит доктор Швейг.
Он отмечает, что у некоторых людей отсутствует фермент алкогольдегидрогеназа, который помогает расщеплять токсичное соединение этанол в спирте. Это распространено среди людей восточноазиатского происхождения и делает вас более восприимчивыми как к интоксикациям, так и к похмелье.
Ваш жидкостный статус также играет роль. «Если вы были обезвожены до употребления алкоголя и не пили много воды во время питья, у вас больше шансов получить эффект похмелья», — говорит доктор Швайг. «Обезвоживание — это механизм номер один, который способствует появлению симптомов похмелья, включая головокружение, головную боль, головокружение и сухость во рту».
Питание тоже может иметь значение. «В небольшом исследовании люди с более высоким уровнем цинка и витамина B сообщили, что у них меньше похмелья», — говорит доктор Швейг.
Наконец, подумайте, что вы пьете. «Темный алкоголь, такой как виски, ром, бренди, темное пиво и красное вино, может вызывать более длительное похмелье, чем прозрачные напитки, из-за химического вещества, называемого конгенерами», — говорит доктор Швайг.
Может ли водка предотвратить похмелье?
Ходят слухи, что пока вы выбираете отвертки и московские мулы, вы будете чувствовать себя НОРМАЛЬНО после того, как нажмете соус. Правда?
Не пей Kool-Aid. «Вы все равно будете обезвоживаться, независимо от того, какой алкоголь вы употребляете», — сказал доктор.Швайг говорит.
При этом водка содержит меньше конгенеров. «Конгенеры — это химические вещества, образующиеся в процессе ферментации спирта», — говорит доктор Швайг. «Они возникают, когда сахар превращается в алкоголь с помощью различных штаммов дрожжей, и они придают напитку аромат».
Они также вызывают более тяжелое похмелье. «Конгенеры стимулируют выработку организмом гормонов стресса, что может привести к воспалению и усталости», — говорит доктор Швайг.
Количество конгенеров, которые вы в конечном итоге потребляете, зависит от того, что вы пьете.«Конгенеры чаще встречаются в темном алкоголе», — говорит доктор Швейг. «Также вероятно, что чем более дистиллирован спирт, тем меньше в нем конгенеров; таким образом, более дистиллированные спиртные напитки высшего качества могут иметь меньший эффект похмелья».
Наконец, возможно, стоит заплатить больше за органическую заливку. «В процессе выращивания и дистилляции могут использоваться другие токсины и химические вещества, которые могут иметь негативный эффект на следующее утро», — говорит доктор Швайг.
Но самая безопасная ставка? Присоединяйтесь к движению «Трезвый октябрь» и откажитесь от выпивки!
Что вам следует съесть, если у вас похмелье
Слишком сложно устроить праздничную вечеринку в офисе? Чувствуете, что весь яичный гоголь-моголь или кокито, который вы выпили вчера вечером, течет по вашим венам? Похмелье — это цена, которую вы платите за переутомление, но взять выходной день после отпуска нечасто является политикой компании.
Почему ты так плохо себя чувствуешь? Короче говоря, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма заявляет, что сам процесс метаболизма выпивки высвобождает токсины, которые повреждают клетки печени, нарушают работу клеток поджелудочной железы, нарушают метаболизм и гормоны и снижают иммунитет — и это только для начала. .
Но есть и хорошие новости: то, что вы решите есть и пить при похмелье, может помочь вам выздороветь. Мы попросили экспертов по питанию Рэйчел Берман, RD, CDN и Эми Шапиро, MS, RD, CDN, основателя и директора Real Nutrition, поделиться своими ноу-хау помощника при похмелье, чтобы ускорить процесс выздоровления.
Весь день
Берман говорит, что регидратация — самая важная часть улучшения самочувствия. «После ночи, когда вы слишком много пьете, ваше тело сильно обезвоживается», — говорит она, рекомендуя пить столько воды, сколько вы можете выдержать. «Если вам не нравится вкус воды, добавьте лимон или попробуйте кокосовую воду для получения дозы электролитов. А если вас тошнит, попробуйте имбирные конфеты или чай, чтобы успокоить желудок », — добавляет она.
Ощущение дерьма может вызвать у вас желание есть как дерьмо, но постарайтесь не делать этого.«Большинство людей думают, что им нужно есть жирную пищу, чтобы впитать алкоголь, но это неправда», — говорит Шапиро. «К тому времени алкоголь переваривается и обрабатывается вашим телом, поэтому« впитывать »нечего. Вы чувствуете, что это последствия обезвоживания и низкого уровня сахара в крови. Чтобы нормализовать уровень сахара в крови, вам просто нужно есть что-нибудь с углеводами, но сбалансировать это с белком или полезными жирами, чтобы предотвратить дальнейшее падение уровня сахара в крови », — говорит она.
Завтрак
Когда вы испытываете похмелье, первый прием пищи в день может быть самым пугающим.По словам Бермана, чтобы успокоить зверя, которым является ваш желудок, ваша похмельная диета должна быть простой. И что бы вы ни делали, откажитесь от утреннего сока, который, вероятно, слишком кислый, чтобы вы могли с ним справиться первым делом. Кофе, однако, большой жирный да. «Обязательно выпейте чашку Джо (для кофеина), чтобы ваша головная боль не усилилась», — говорит Берман.
Так что же пытаться есть в ослабленном состоянии? Шапиро рекомендует поддерживать баланс углеводов, белков и жиров, чтобы предотвратить дальнейшее падение и скачки сахара в крови, а также восполнить потерянные питательные вещества, электролиты и витамины группы B.Некоторые варианты:
Два яйца с тостами из цельнозерновой муки и тост с фруктами или авокадо (для калия)
Омлет с овощами
Гренки из цельной пшеницы с миндальным маслом, покрытые нарезанным бананом
Зачерпнутый целиком пшеничный бублик с одним яйцом, авокадо и помидорами
Смузи на основе кокосовой воды (для добавления электролитов) с ягодами, протеиновым порошком, зеленью, коллагеном, семенами чиа и авокадо
Обед
Вместо жирного бургера выберите для продуктов, богатых сложными углеводами, чтобы насытить, питательных веществ для питания и электролитов для регидратации, — говорит Берман, который рекомендует тосты из цельной пшеницы с арахисовым маслом и бананом.
Если вам нужен этот гамбургер, снимите верхнюю булочку, пропустите сыр и добавьте салат, помидоры и лук вместо гарнира, говорит Шапиро. «Чем больше овощей вы едите, тем больше гидратации и тем больше витаминов вы потребляете», — говорит она.
Ужин
Надеюсь, к обеду вы снова почувствуете себя самим собой. Но если ваш животик все еще немного болезненен, говорит Берман, куриный суп с лапшой и половина бутерброда могут стать обедом мечты, исцеляющей похмелье.«Натрий в супе может помочь вашему организму удерживать жидкость, что помогает при регидратации», — объясняет она. Если вы предпочитаете нормальную еду, Шапиро рекомендует жареные овощи или зудл с лососем или креветками и полстакана цельнозерновых злаков или сладкого картофеля. «Употребление большего количества овощей и клетчатки поможет насытить и предотвратить тягу к еде», — говорит она.
Вот если бы мы не могли предотвратить эту тягу к алкоголю.
РУКОВОДСТВО ПО ВЫЖИВАНИЮ ОТДЫХА
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
Наука похмелья — Пожиратель
Иногда кажется, что страдания от похмелья — это космическая шутка, наказание за наслаждение вечеринкой. Какой бы ни была причина, вы выпиваете слишком много и просыпаетесь с сильнейшей головной болью, взбалтыванием желудка и клятвой никогда больше не пить так сильно. Хотя ты, наверное, врешь. Следующее похмелье не за горами.
Нет последовательной рифмы или причины относительно того, кто проснется, чувствуя себя согретой смертью.Но некоторые исследования показывают, что содержание алкоголя в крови (BAC) 0,1 кажется магическим числом. Для мужчин употребление пяти-семи коктейлей в течение четырех-шести часов почти всегда приводит к похмелью. Женщины, как правило, добиваются того же результата после трех-пяти порций напитка. Симптомы похмелья проявятся, когда ваш BAC вернется к нулю, примерно через 12 часов после того, как вы выпили.
Почему алкоголь вызывает похмелье?
Симптомы похмелья достигают пика, когда ваш BAC возвращается к нулю, примерно через 12 часов после того, как вы выпили.
Несмотря на то, что похмелье является невероятно распространенным заболеванием, затрагивающим миллионы людей и ответственным за потерю продуктивности и невыходы на работу на миллиарды долларов каждый год, существует заметное отсутствие исследований их причины и лечения. Так что, по правде говоря, мы не совсем уверены, что вызывает похмелье. Но есть несколько теорий.
В печени алкоголь расщепляется на токсичный ацетальдегид. Фермент алкогольдегидрогеназа далее метаболизирует его до безвредной уксусной кислоты.Если количество выпитого вами алкоголя превышает способность ваших ферментов его перерабатывать, в вашем теле накапливается ацетальдегид, что приводит к головным болям и тошноте. Сниженная способность расщеплять ацетальдегид частично отвечает за «азиатское сияние» — когда некоторые краснеют после питья.
Другая популярная теория — когенераторы. Эти соединения, образующиеся во время ферментации, в разной степени присутствуют в различных типах спирта. Показано, что темные спирты с высоким содержанием когенераторов (красное вино, виски, текила) увеличивают частоту и тяжесть похмелья по сравнению с напитками с низким содержанием когенераторов (водка, джин, ром).
Относительный новичок в дебатах — роль иммунной системы. Исследование 2003 года показало, что у людей с похмельем повышен уровень цитокинов — химических веществ, выделяемых нашей иммунной системой, которые участвуют в передаче сигналов клетками и помогают бороться с инфекциями. Высокий уровень цитокинов был связан с тошнотой, головными болями и усталостью, а в некоторых исследованиях — с нарушением формирования памяти.
Хотя необходимы дополнительные исследования для определения причин похмелья, у нас есть биологические объяснения некоторых симптомов.
Стучащая головная боль
Алкоголь подавляет вазопрессины, антидиуретический гормон (химическое вещество, которое обычно помогает сохранять жидкость). Вот почему тебе постоянно нужно в туалет. Неудивительно, что возникла теория, согласно которой обезвоживание вызывает похмелье, но наука с этим не согласна. Исследования показали, что уровень электролитов у людей с похмельем не так уж сильно отличается. И, кроме того, в случаях, когда есть различия, не существует корреляции между тяжестью симптомов и уровнем электролитов или уровнем гормонов в крови.
Неудивительно, что возникла теория, согласно которой обезвоживание вызывает похмелье, но наука с этим не согласна.
Однако обезвоживание может быть связано с головной болью. Когда вы высыхаете, кровеносные сосуды в вашем теле сужаются, пытаясь поддерживать артериальное давление на высоком уровне. Это имеет неприятный побочный эффект, заключающийся в уменьшении притока крови к мозгу и расширении сосудов в головном мозге. Ваш мозг сжимается, отрываясь от черепа и срабатывая датчики боли, что приводит к головной боли.Это обезвоживание также является причиной сухости во рту.
Волны тошноты
Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка и увеличивает выработку желудочной кислоты, секреции поджелудочной железы и кишечника. Это может вызвать тошноту, боль в животе и диарею. Несмотря на позыв к рвоте, на самом деле это не поможет избавиться от похмелья — алкоголь уже в вашей крови, поэтому ничего не остается, как дать ему идти своим чередом.
Душераздирающее истощение
Алкоголь также подавляет глутамин, естественный стимулятор.Когда вы прекращаете пить, тело ускоряет его производство, стимулируя мозг и не давая пьяницам уснуть. Это может частично быть причиной того, что ваше тело ощущается как свинец, и все, что вам нужно, — это залезть обратно под одеяло и смотреть дрянной телевизор, пока страдания не пройдут. Кроме того, употребление алкоголя может вызвать снижение уровня сахара в крови, вызывая усталость, капризность и дрожь.
Могу ли я предотвратить похмелье?
Единственный верный способ предотвратить похмелье — это не пить или пить в умеренных количествах.Но есть два широко разрекламированных метода профилактики …
съесть что-нибудь
Вот, ешь хлеба, он впитает спирт. Логика здесь ошибочна — если использовать половину буханки Чудо-хлеба в качестве губки, это не приведет к вымыванию алкоголя из крови, но метод верен … если вы едите перед тем, как пить. Когда вы едите обильно, клапан в желудке закрывается, и пища (и выпивка) медленно переваривается в желудке, а не вливается прямо в тонкий кишечник.Это особенно верно в отношении жирной и богатой белком пищи, для переваривания которых требуется время. Если этот клапан закрыть до того, как вы начнете пить, алкоголь будет медленнее воздействовать на ваше тело.
Напитки не смешивайте
… есть некоторые свидетельства того, что смешивание напитков с разными уровнями когенераторов может привести к особенно жестокому похмелью.
Ликер перед пивом, ты в чистоте… — одно из стихотворений, которое большинство американцев знают наизусть. Это не совсем правда — независимо от того, в каком порядке вы пьете, вы вводите одинаковое количество алкоголя в свое тело, и вы почувствуете его последствия, независимо от того, продолжите ли вы урок поэзии или нет.С другой стороны, есть некоторые свидетельства того, что смешивание напитков с разными уровнями когенераторов может привести к особенно жестокому похмелью. Кроме того, известно, что карбонизация увеличивает абсорбцию алкоголя кровью. Употребление газированных напитков (включая пиво) перед крепкими напитками или вместе с ними может вызвать более быстрое всасывание, что приведет к более быстрому опьянению.
Как лечить похмелье
Исследование 2005 года, опубликованное в журнале British Medical Journal , не нашло доказательств эффективности каких-либо популярных методов лечения похмелья.В заключение была сделана довольно очевидная оценка: «Самый эффективный способ избежать симптомов похмелья, вызванного алкоголем, — это воздержание или умеренность». Однако большинство студентов колледжей не согласны с исследованием, предлагая свои собственные способы борьбы с депрессивным состоянием, вызванным алкоголем.
Собачья шерсть
Это выражение появилось более века назад и относится к технике лечения укуса бешеной собаки куском собачьей шерсти. В качестве лечебного средства он имеет такой же смысл при бешенстве, как и при лечении похмелья.Это может временно улучшить ваше самочувствие, но это только заставит вас оцепенеть от похмелья. В конце концов, он все равно ударит вас — вы просто тянете его наружу.
Аспирин
Еще одно популярное лечение — аспирин. В этом есть некоторая логика: возможная причина похмелья — ваша иммунная система, а аспирин, нестероидное противовоспалительное средство, может воздействовать на некоторые химические вещества, вызывающие у вас ужасное самочувствие. Исследования показали, что аналогичный препарат, толфенамовая кислота, эффективен для уменьшения симптомов похмелья, но этот препарат недоступен в США.С.
Фотографии через Shutterstock / Lisa S., Shutterstock / successo images.
Принимаемый перед сном, аспирин может помочь уменьшить влияние алкоголя на иммунную систему. Принятие утром, вы также можете извлечь пользу из болеутоляющих свойств. Две вещи на заметку:
Аспирин может увеличить риск желудочного кровотечения, поэтому принимайте его с осторожностью.
Не принимайте Тайленол для лечения похмелья.Тайленол перерабатывается печенью — органом, который вы только что перегрузили выпивкой. Дай ему отдохнуть.
Вода
Это важно. Любая жидкость, правда. Гаторэйд, куриный суп, чай. Хотя обезвоживание не является причиной похмелья, оно связано с некоторыми симптомами. Регидратация — ключ к восстановлению здоровья. Употребление банана может помочь восстановить часть потерянного калия.
Исследования показали, что аналогичный препарат, толфенамовая кислота, эффективен для уменьшения симптомов похмелья, но этот препарат недоступен в США.С.
Поджаренные тосты
Активированный уголь обычно используется для лечения некоторых видов отравлений. Поскольку обожженные тосты содержат углерод, компонент древесного угля, некоторые предполагают, что он будет эффективен при лечении похмелья. По правде говоря, древесный уголь не используется для лечения алкогольного отравления, и уж тем более от похмелья. Лучше съесть гораздо более вкусную альтернативу: правильно поджаренные тосты.
Кофе
Как и алкоголь, кофе является мочегонным средством, которое еще больше обезвоживает вас.В качестве стимулятора кофеин может вызвать нервное потрясение и временно облегчить головную боль, но не избавит от похмелья.
Жирная пища
Обильная еда лучше всего подходит для вас, когда вы ее накормите перед тем, как пьянствовать. Однако яйца могут помочь. В них много цистеина, который может помочь организму усилить функцию вещества, называемого глутатионом, ключевого элемента в расщеплении ацетальдегида. Так что сэндвич с яйцом может компенсировать похмелье.
Заключительные слова мудрости: умерьте потребление, заведите трезвого друга, не пейте и не садитесь за руль.
Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater
Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день
.
Posted in Разное