Что происходит с организмом, когда вы часто едите семечки (И правда ли, что они провоцируют аппендицит)
Сложно представить человека, который хотя бы раз в жизни не съедал за просмотром фильма гору семечек, оказавшись в итоге с головы до пят в скорлупе. Это лакомство по-настоящему уникально: кроме того, что семечки помогают поддерживать беседу и коротать время, они обладают высокой биологической ценностью, обскакав даже яйца и мясо, а калия в них в 5 раз больше, чем в апельсинах и бананах.
AdMe.ru решил разобраться, как именно влияет на наш организм самый популярный народный снек.
Укрепляют сердечно-сосудистую систему
Всего 50 г семечек удовлетворят суточную потребность организма в витамине Е — сильнейшем антиоксиданте. Витамин Е предотвращает развитие атеросклероза, помогая сохранять нормальную работу сердечной мышцы. Также сердцу и сосудам необходим магний, и в семечках он содержится в большом количестве — столько нет даже в ржаном хлебе.
Семечки являются бесценным источником здоровых моно- и полиненасыщенных жиров, которые тоже благотворно влияют на здоровье сердца. Если съедать по 100 г этого снека каждый день, то можно предупредить не только атеросклероз, но и инфаркт миокарда, снизить уровень холестерина в крови.
Нормализуют кислотно-щелочной баланс
Семечки приводят в норму кислотно-щелочной баланс слизистых оболочек и желудка, благодаря чему их можно использовать как средство от изжоги.
Помогают сохранить молодость и красоту
Семена подсолнечника не уступают витаминным комплексам и биодобавкам: это кладезь витаминов А, Е, D и группы В, а также множества ненасыщенных жирных кислот. Поэтому неудивительно, что семечки нашли эффективное применение в косметологии. Они являются отличным средством, замедляющим процесс старения, благотворно влияют на зрение, состояние кожи, волос и ногтей, на репродуктивную систему. В подростковом возрасте семечки могут помочь избавиться от прыщей и акне.
Поддерживают тонус организма
Неважно, щелкаете вы семечки перед телевизором или же добавляете их в салат и другие блюда, они будут отлично поддерживать тонус всего организма. Кроме того, этот популярный снек нормализует жировой обмен и помогает сохранять в порядке нервную и эндокринную системы.
Успокаивают нервную систему
Процесс лузгания семечек можно сравнить с медитацией или перебиранием четок: нервная система успокаивается, восстанавливается душевное равновесие. Щелкая семечки, мы отвлекаемся от гнетущих проблем, быстрее выходим из депрессивных состояний, избавляемся от бессонницы и глушим тягу к сигаретам.
Калорийность
В 100 г семечек содержится почти 600 ккал. С одной стороны, это настоящая энергетическая бомба, позволяющая быстро восстановить силы, благодаря наличию магния в составе, также укрепить и нарастить мышечную массу во время занятий тяжелой физической работой. С другой стороны, съеденная за просмотром пары фильмов большая упаковка семечек весом 300 г приравнивается к дневной норме калорий, а это ощутимый удар по фигуре.
Противопоказания
Несмотря на огромную пользу, как и у любого другого продукта, у семечек есть свои противопоказания. Нельзя употреблять семена подсолнуха людям с язвой желудка, энтероколитом, подагрой, гастритом. Семечки усиливают выработку желчи, поэтому не стоит есть их и при желчнокаменной болезни.
Также врачи не рекомендуют снек пожилым людям и страдающим болезнями суставов, так как от избытка жирных ненасыщенных кислот, которыми богаты семечки, суставные ткани воспалятся еще больше. И не стоит забывать про калорийность: людям, страдающим от ожирения, семечками лучше не злоупотреблять.
Осторожно: кадмий!
Существенный минус семечек подсолнуха — возможное наличие в них кадмия, который проникает в растения из почвы, воздуха и воды, наполненных отходами промышленных предприятий и вредными веществами из выхлопных газов. Накапливаясь, этот тяжелый металл вызывает в человеческом организме патологические процессы, особенно влияя на работу почек. Всего за пару лет ежедневное употребление отравленных семечек способно существенно подорвать здоровье даже физически крепких людей.
Зубы
Если регулярно грызть семечки зубами, то такое механическое воздействие чревато разрушением эмали, а также приводит к образованию трещин и развитию кариеса. Как правило, страдают передние зубы, так что «красота» станет заметна незамедлительно.
Аппендицит
Споры относительно того, провоцируют семечки подсолнуха аппендицит или нет, до сих пор не теряют актуальности. Несмотря на отсутствие достаточных оснований, некоторые врачи уверены, что воспаление аппендикса, вызванное употреблением семечек, возможно. Если есть этот снек вместе с шелухой и в большом количестве, то можно засорить желудок и кишечник. Как следствие, аппендицит становится вполне реален.
Зависимость от семечек
С точки зрения медицины, зависимости от семечек не существует. Однако определенное психологическое привыкание может возникнуть: мы расслабляемся, ни о чем плохом не думаем в процессе лузгания семечек. Это превращается в своего рода медитацию. Другими словами, щелкание семечек может войти в привычку, но конкретной зависимости они не вызывают.
Так есть или не есть?
Учитывая состав семечек, в котором в обилии присутствуют витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, они приносят организму большую пользу. Но важно учитывать качество продукта (вспоминаем про кадмий) и не злоупотреблять количеством. Можно съедать не больше 50–150 г семечек в день и лучше не чаще 2 раз в неделю. Переизбыток даже самых полезных веществ может повлечь за собой проблемы со здоровьем. Лучше всего употреблять не жареные, а сырые семена, от соленых стоит полностью отказаться.
А как часто вы едите семечки и в каких количествах?
Полезны или вредны семечки подсолнечника для организма человека. Что будет если есть много семечек?
Автор: Alla
Комментариев пока нетЭти маленькие продолговатые зёрна — любимое лакомство многих людей. Помимо положительных эмоций они поставляют полезные вещества в организм.
Семена подсолнечника по питательности превосходят мясо и яйца. Они легко усваиваются, доступны по цене любому человеку.
Химический состав семян
Растительный продукт богат разнообразными элементами:
- Белки — 25%.
- Жиры — 80%.
- Углеводы — 7%.
Подсолнечник обладает энергетической ценностью — 590 килокалорий.
Тридцать грамм семян содержат токоферол — 12 мкг. Этой дозы достаточно для 100% нормы суточного употребления. Ещё он предотвращает атаки клеток свободными радикалами, защищает от «вредного холестерина».
Продукт обладает антиоксидантными свойствами, наполнен витаминами группы А, Е. Безусловно, продукт полноценный, с точки зрения содержания полезных веществ, но стоит ли всем употреблять продукт?
Полезность продукта для здоровья человека
Если умеренно использовать в пищу семечки подсолнуха, можно увидеть положительные свойства:
- Нормализация пищеварения;
- благотворное влияние на сердце, сосуды, нервную систему;
- улучшение состояния волос, кожных покровов;
- стабилизация кровяного давления;
- повышение иммунитета;
- влияние на репродуктивную систему;
- восстановление кислотно-щелочного баланса;
- заживление костных и мягких тканей после операций, травм.
Зёрна полезны тем, кто пытается отказаться от курения. Щёлканье семечек отвлекает от тяги к табаку. Свежий продукт более предпочтителен, но жареные семена приятнее по вкусу. Процесс поедания лакомства выступает релаксантом против плохого настроения.
Вредные свойства подсолнечных семечек
Нельзя думать, что плоды безобидные для здоровья. Они имеют высокую калорийность — примерно 600 килокалорий на 100 грамм. Это больше чем в шоколаде, жирных мясных продуктах и выпечке. К употреблению семечек надо подходить очень осторожно. Если нет противопоказания, можно съедать в день до 60 граммов продукта.
Длительное щёлканье твёрдых оболочек ведёт к образованию микротрещин в эмали зубов, кариесу и других проблем. Лучше очищать зёрна руками или есть готовый продукт, который есть в продаже. Чрезмерное увлечение семечками влечёт к неприятностям. Кому не стоит есть подсолнечник:
- Людям, у которых есть камни в желчном пузыре. Употребление зёрен вызывает повышенное отделение фермента, что может вызвать сильнейший приступ колик.
- Вещества, содержащиеся в подсолнухе, раздражают внутренний слой желудка, кишечника. Больным язвенным гастритом и колитом лучше не стоит есть семечки.
- Ожирение так же является противопоказанием к употреблению продукта. Люди должны знать о большом содержании жира в зёрнах. При нормальном телосложении семечки положительно влияют на окислительно-восстановительный процесс, но только не на людей с избытком веса.
- С осторожностью подойти к употреблению семечек аллергикам. Желательно сначала получить консультацию врача, пройти необходимые тесты.
Много слухов, про аппендицит, воспаляющийся якобы от поедания подсолнечниковых семян. Врачи не подтверждают этот факт. Не нужно бояться есть семечки именно от такой версии.
Семечки подсолнечника — универсальный продукт. Это вкусная приправа к различным блюдам, десертам и просто лакомство.
Вредность и полезные свойства определяются в основном: правильным выращиванием, способами обработки и приготовлением.
Разумное употребление несёт пополнение организма человека полезными веществами и ведёт к хорошему настроению.
Какова польза семечек подсолнуха? — Водовоз.RU
КомментироватьМного ли мы знаем о привычных для нас семечках? Да, семечки подсолнуха любят многие из нас, но мы даже не догадываемся, что этот продукт содержит массу полезнейших витаминов и микроэлементов. В них присутствует большое количество витаминов группы В, Е и D. Также в них много фтора, натрия, цинка, кремния, хрома, марганца и йода. Благодаря такому комплексу витаминов семечки способствуют нормальному функционированию всего организма.
А теперь давайте узнаем более подробно, почему же всё-таки подсолнечные семечки являются полезным продуктом, который обязательно должен быть в Вашем организме.
1. Пищеварение. В семечках содержится большое количество пищевых волокон. Их, кстати говоря, зачастую не хватает в организме человека. Небольшое количество клетчатки может привести к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Снизить риск – просто! Осталось купить семечки!
2. Восстановление тканей. В этом продукте большое содержание селена и витамина Е. Эти компоненты очень нужны для нормальной работы организма. Они способствуют ускоренному восстановлению клеток и созданию новых.
3. В семечках содержится гликоген, он даёт нашему организму заряд бодрости на весь день.
4. Магний. Да, в семечках, действительно, содержится большое количество магния, который очень нужен нашим костям и нервной системе.
5. Нормализуем давление. Магний и бетаин, которые содержатся в семечках позволяют снизить артериальное давление. Поэтому, если ввести в свой рацион подсолнечные семечки, можно снизить риск инсульта.
6. Пришло время повысить настроение! Теперь это не проблема, ведь в семечках подсолнуха содержатся элементы, которые снимают напряжения и избавляют от депрессии.
7. В семенах содержится большое количество холина, который отвечает за нашу память, а также за зрение.
8. В период беременности особенно важно ввести в рацион семечки подсолнуха. В них достаточно много фолиевой кислоты, которая нужна для того, чтобы беременность протекала нормально.
Казалось бы, такой привычный продукт, а столько пользы.
Подсолнечные семечки – то, что нужно тем, кто следит за своим здоровьем. Главное – никогда не переедайте их и прислушивайтесь к своему организму!
Итак, с тем, какие продукты купить, мы определились, дело осталось за малым – сходить в магазин. Не спешите, всё придумано уже до Вас! Лучше всего заказать продукты онлайн. Почему? Во-первых, это здорово сэкономит Ваше время, во-вторых, Вам не придётся стоять в очереди после тяжёлого рабочего дня, а в-третьих, нести на себе неподъёмные сумки, ведь, помимо продуктов первой необходимости, Вы наверняка захотите купить что-нибудь ещё. И здесь Вам на помощь приходит интернет-магазин Водовоз.RU. Никаких очередей, широкий ассортимент свежей качественной продукции и приятные демократичные цены. Идеальный вариант для тех, кто живёт в большом городе и не хочет тратить время на бесконечные походы по магазинам. Проведите драгоценные минуты с близкими, а мы доставим всё самое необходимое в короткие сроки и в лучшем виде!
Советуем также почитать
Какие продукты повышают иммунитет?
Какие продукты полезны для здоровья печени?
Какие продукты лучше есть с утра?
Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания
ПодробнееНаписать комментарий:
Польза и вред семечек подсолнуха
Семечки – это довольно спорный продукт. С одной стороны, что может быть лучше, чем сидеть на диване, щелкать семечки и смотреть любимую телевизионную передачу. С другой стороны, семечки могут вызвать серьезную зависимость, и избавиться от нее будет довольно сложно. О вреде семечек ходит много слухов. Говорят, что они портят зубы, приводят к возникновению лишних килограммов, вызывают приступ аппендицита и т. д. Но оказывается, что у семечек много и полезных свойств. Поговорим о том, в чем заключается польза и вред семечек подсолнуха.
Лузгание семечек – не простой приятный способ время провождения. На самом деле, благодаря их высокой ценности они находят применение даже в медицине. Например, с помощью семечек можно быстро избавиться от изжоги. Всего полстакана семечек способны снять неприятные ощущения.
В подсолнечных семечках много витаминов: А, В, D, Е. Каждый из них очень важен для организма. Так, витамин А улучшает остроту зрения, витамин Е омолаживает организм и разглаживает морщины, витамины группы В повышают работоспособность и защищают нервную систему, витамин D укрепляет кости и улучшает здоровье кожи. Также в семечках есть дубильные вещества, каротиноиды, жирные кислоты и еще множество других ценных веществ. В них 20% белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Сбалансированность белка в них даже выше, чем в мясе.
Много в семечках и микроэлементов: фосфора, натрия, магния, кальция, железа. Особенно важно то, что в семечках содержится селен – элемент, который является прекрасным антиоксидантом. Он выводит вредные вещества и защищает от старения. Семечки служат профилактикой инфаркта, атеросклероза, заболеваний желчевыводящих путей, печени. В сыром виде они помогают заживлять раны, восстанавливают силы после болезней. Кроме того, они хорошо повышают аппетит, поэтому никто не запрещает съесть немного семечек перед едой. На основе семечек даже делают скрабы, которые удаляют ороговевшие клетки и обновляют кожу.
И конечно, семечки оказывают на нас положительное психологическое воздействие. Наверное, вы не раз замечали, что после пачки семечек становитесь намного спокойнее и уравновешеннее. Выходит, что бы ни говорили, польза от семечек все же есть.
Но не стоит думать, что семечки полезны настолько, что есть их можно, сколько хочешь. Учтите, что когда вы щелкаете семечки зубами, то зубная эмаль повреждается, и зубы часто трескаются и начинают крошиться. Кроме того, семечки довольно калорийны, поэтому осторожно относитесь к этому на первый взгляд совершенно безобидному лакомству. Самые калорийные семечки – черные. Гораздо меньше жира в семечках белого цвета.
Не стоит есть семечки, если у вас воспаленное горло. Они раздражают слизистую, и болезнь может еще больше обостриться. Именно поэтому большинство певцов отказываются от семечек чтобы не повредить связки.
Не увлекайтесь жареными семечками. В них концентрируются различные вредные вещества, в то время как полезные компоненты практически полностью разрушаются. Гораздо больше пользы от просушенных семечек. Да и в обычных семечках могут быть опасные вещества. Обычно подсолнухи выращивают на почвах, удобренных фосфатами и нитратами для повышения плодородности, поэтому в них накапливается кадмий.
Это вещество, разрушающе действующее на почки, нервную систему и кости. Чтобы быть уверенным в качестве семечек, лучше выращивать подсолнухи самостоятельно или же покупать семечки у знакомых. А еще лучше – поддавать семечки тепловой обработке, тогда содержание кадмия существенно снизится.
Что таят семечки подсолнуха или польза и вред любимого всеми продукта
Польза семян подсолнечника
- Для кожи и слизистых оболочек
Издавна люди делали маски и лекарственные средства, которые эффективно боролись с угрями, сыпью и даже заживляли быстрее шрамы на коже. Изначально было мнение, что такой эффект является результатом содержания более чем 40% растительного масла в ядре, но это далеко не так. Основной слагаемой частью, которая чистит кожу и ускоряет процесс метаболизма в клетках, являются именно антиоксиданты. Исследования Массачусетского Университета Биологии показали, что ядро некоторых сортов содержит рекордное количество витамина Е, этот показатель является просто невиданным для многих других продуктов и уникален в своем роде – 35 мг в 100 граммах продукта! Цифры внушительные, но что это дает на практике, давайте разберем подробнее.
Антиоксидант такого типа уберегает оболочки клеток. Время, которое они будут «жить» вполне достаточно, чтобы образовать новые клетки, а их старение будет происходить значительно дольше. Он снижает воздействие внешних факторов и кислот. Свободные радикалы не могут повредить оболочку, что очень хорошо для слизистых тканей человека. Всего 35 грамм семечек станут суточной нормой антиоксидантов – чем больше вы будете употреблять их в пищу, тем лучше для вашего организма. Сам витамин Е важен, но без хлорогеновой и кофейной кислоты он мало, что решает. Именно такие кислоты в большом количестве содержаться в продукте. Они накапливаются там, если зерно лежит долгое время во влажной среде, тогда кислотность возрастает до 1%.
Польза семечек подсолнуха для внешнего вида человека просто неоценима, они являются своеобразным эликсиром молодости и уже осуществляются десятки разных исследований при изготовлении кремов и масок именно на такой основе. Вполне вероятно, что в скором времени секрет молодой кожи будет доступен каждому.
- Сердечно-сосудистая система
Полезные свойства семечек подсолнуха известны почти каждому, кто столкнулся с проблемой гипертонии или слабыми артериями. Доктора рекомендуют в качестве профилактики и для лечения данных заболеваний употреблять этот продукт как минимум в количестве 100 грамм в день. Дело в том, что ядро содержит много аминокислот и белков, которые являются «строительным материалом» организма человека. Если около месяца употреблять семена подсолнуха, польза которых уже доказана научно, то стенки сосудов станут не только толще, но и сильнее на 5-7%. Постоянное включение в рацион блюда позволит решить проблему полностью.
Высокая концентрация витамина В1 снижает образование тромбов у пожилых людей и помогает выводить холестерин, не смотря на такую высокую концентрацию жиров – они растительные и намного безопаснее животных жиров. Имеют семена подсолнечника полезные свойства и при регулировке артериального давления. Если оно у вас прыгает, нужно употреблять как минимум 50 грамм зерен в день и уже через 2 недели станет куда лучше (максимум – 3 недели от момента употребления в пищу семечек).
- Семечки подсолнечника – польза и вред при повышенном холестерине
При снижении холестерина в крови используются препараты на основе фитостерола. Именно он содержится в ядре и помогает естественным путем уменьшить абсорбцию (всасывание) избыточного количества холестерина в кровь человека. Более 0.07% действующего вещества — непревзойденный показатель для злаковых и олейных культур, с которым может сравниться только цветная капуста.
Семечки подсолнечника, польза от которых более значима, чем от многих лечебных препаратов, помогают нормализировать уровень ЛПНП буквально за несколько месяцев без медикаментов. Более того, это происходит без какого-либо вреда для человека.
Состав и макроэлементы
Чем полезны семечки подсолнуха мы уже разобрались, теперь необходимо рассмотреть, какие органические вещества и минералы в них есть, а также как вы можете извлечь пользу из них персонально для себя. На сегодняшний день было найдено более 45 витаминов, поэтому вопрос о том, полезны ли семечки подсолнуха давно уже стал риторическим.
Первым делом обращаем внимание на количество цинка, селена и марганца – по 0.07%! Это очень хороший показатель, ведь только представьте, что 100 грамм семян полностью насыщает ваш организм вышеуказанными компонентами на весь день. Сравниться может только сок сельдерея, который также имеет такую дозу селена. С их помощью вы сможете нормализировать кровеносное давление, а также катализировать процессы ренатурации (обновления) костной ткани. Особенно полезным это будет для людей пожилого возраста с проблемными суставами.
Чем полезны семечки подсолнечника для детей и нужно ли их есть? Конечно, да! Аскорбиновая кислота, витамин Е и почти вся группа витаминов В являются лучших иммунным лекарством. Если вы не хотите, чтобы ребенок болел, пусть щелкает семечки – это существенно повысит иммунитет и укрепит организм. Можно употреблять в качестве профилактики или как вспомогательное средство для лечения уже проявившихся вирусных заболеваний.
Рекомендуется употреблять продукт при беременности, так как почти все полезные вещества, которые необходимы плоду, имеются в этом сырье и без каких-либо противопоказаний для мамы и ребенка. Их можно есть часто и практически в любых количествах, если нет каких-либо противопоказаний или персональной непереносимости компонентов, входящих в состав семян. Для мужского здоровья также есть свои плюсы. «Цветки солнца» давно славились своим воздействием на мочеполовую систему и на гиперфункцию всего организма. Они повышают тонус мышц, благополучно воздействуют на потенцию.
Вред от семечек подсолнуха
Много людей даже не подозревают, чем вредны семечки подсолнуха и щелкают их ежедневно, не зная меры. Но именно они являются первым продуктом, который может привести к ожирению. Всего полстакана содержит 400 калорий, то есть это ½ от рациона среднестатистического человека. Следовательно, если вы любите их есть, нужно увеличивать расход калорий в день, иначе через месяц можно сильно поправиться.
Точно не было доказано, вредны ли семечки подсолнуха людям с высоким давлением, но исследования показали, что всего 1 стакан этого лакомства повышает давление на 3-4%. Несмотря на то, что этот эффект временный и длиться всего 2-3 часа, теоретически они могут стать опасными для сердечников.
Семена подсолнуха, польза и вред которых описаны выше, могут вызывать еще дисфункцию координации движения, поэтому не рекомендуется чрезмерно употреблять их в пищу тем, кто за рулем. Это связано с большой дозой витамина В6, который своеобразно влияет на мозг и может вызывать еще сонливость или наоборот – гиперфункцию организма. Кислоты, которые содержаться в семенах, повреждают эмаль зубов не хуже, чем конфеты, поэтому нельзя забывать чистить зубы и промывать полость рта препаратами, снижающими кислотность. За подробной консультацией лучше обращаться к лечащему врачу.
Семечки подсолнуха, польза и вред «Толстеют ли от семечек?»
Какова калорийность семечек подсолнуха? Толстеют ли от них?
Вред подсолнечных семечек
- Портят эмаль зубов (если их часто кушать).
- Возникают зубные камни.
- Негативное влияние оказывают на голосовые связки. Горло будто «смазывается» и это мешает петь и говорить.
- Поглощают кадмий.
- При обжаривании теряют свою полезность.
- Влияют негативно на почки.
- Влияют негативно на печень.
- Способствуют возникновению изжоги.
- Очень вредят нервной системе.
- Мешают похудению, поскольку:
Стакан семечек по калорийности равен
- нескольким шашлыкам, сделанным из свинины.,
- одному батону хлеба.,
- шоколадной плиточке.,
- двум рисовым порциям (рис – вареный).
Много семечек кушать нельзя. Максимум – от десяти до двенадцати штучек.
Польза семечек подсолнуха
- Укрепляют кожный покров.
- Богаты витамином А.
- Богаты витамином Е.
- Богаты витамином D.
- Служат отличной профилактикой атеросклероза.
- Служат отличной профилактикой инфаркта миокарда.
- Значительно снижают холестериновый уровень в крови.
- В семечках много цинка.
- Много фтора.
- Много йода.
- Улучшают зрение.
- Укрепляют мышцы сердца.
- Помогают «затушить» тягу к сигарете.
- Умеют хорошо успокаивать, когда человек находится в стрессовом состоянии.
- В семечках много магния.
- Способствуют заживлению ран.
- Укрепляют поврежденные кости.
- В значительной степени улучшают аппетит.
- Помогают отвлекаться от проблемы, которая гнетет.
- «Уводят» от состояния тревожности.
- Укрепляют ногти и волосы.
Семечки – очень калорийное лакомство
Особенно тогда, когда их употребляют в «увеличенном» количестве.
Калорийность не жареных (сырых) семечек – шестьсот десять калорий.
Калорийность жареных семечек – пятьсот семьдесят две калории.
Толстеют ли от семечек подсолнечника? — Да!
Толстеют не от того, что человек много скушает семечек. Все дело…. в привычке-зависимости. Если «затянет» сам процесс «семечкопоедания» — можете не бежать за весами или за батареечками к ним. Все и так ясно: у вас есть все шансы поправиться.
Женские отзывы о семечках подсолнуха
- Алевтина: Лучше не задумываться о калорийности чего-либо. Сейчас я говорю не только о семечках. Потому что вы внушаете себе больше калорий, чем получаете.
- Тамира: Скажу одно: очищайте семечки пальчиками, а не зубчиками. Испортите зубики так, что все стоматологи откажутся вас осматривать. И что вы будете тогда делать?
- Мария: Нет, не поправляются от семечек, как и от сухофруктов. Наберет в весе тот, кто поверит (от души) в такую калорийность. Самовнушение – великая сила. Стоит ли подвергать это проверке?
- Татьяна: Если кроме них ничего не кушать – они не могут называться калорийными. Но если вы и завтракаете, и обедаете, и ужинаете – калорийность семечек становится невероятной.
- Эльвира: Я ем их много. Каждый день. И по мне незаметно, что я их поглощаю килограммами. Да, не скрываю, что у меня есть зависимость от этих «маленьких черненьких врагов», но я пытаюсь бороться с этим. Искренне, хоть и с трудом.
- Надежда: Я знаю, что сырые семечки намного полезнее, чем жареные. Хоть и не такие они вкусные, какими являются при «качественном» обжаривании. Кстати, жарить эту «красоту» тоже нужно уметь. Мама моя, например, не умеет хорошо «выготавливать» семечки. Я молчу об этом, хоть и хочется высказаться, когда разозлюсь на нее. Такое часто случается, когда я на маму злюсь. У нас разные жизненные взгляды.
- Миранда: Не ешьте семечки на ночь, как и сладенькое. После обеда тоже лучше их не кушать. Попробуйте полузгать семечки вместо супчика, например. Калорийные, но вы ведь обедаете! Можете представить, что семечки – это обед, который продлит вашу жизнь. И это не будет никаким обманом, дорогие! Семечки жизнь продлевают, как и смех.
- Кристина: Рассказываю случай не выдуманный. Как-то не учла я калорийность семечек. Кушала их и кушала, пока не почувствовала, что уже мне их достаточно. Потом обнаружила, как за несколько неделек набрала больше восьми килограммчиков. Пришлось поменять совершенно весь гардероб. В какую копеечку я «влетела». Сумма – пугающая! Катастрофически пугающая, если честно. Совет: помните и знайте меру во всем!
- Магдалена: А правда, что семечки и аппендицит – это две несовместимые, так сказать, вещи? Писали много, что можно кушать и с шелухой семечки, и что это не грозит опасностью, которой мы привыкли детишек пугать.
- Ирина: Правда! Можете, конечно, «припугнуть», но знайте — как оно есть на самом деле. Вам – то проще и легче будет от этого. Сами поймете, почему, если привычка «запугивания» осталась.
- Ольга: Я почти десять лет кушаю семечки перед телевизором. И не думала я, что столько в них калорий. Наверное логика срабатывала так: если они такие «миниатюрненькие» (семечки)…. Разве могут они угрожать фигуре серьезно? Наивно, но выгодно! И за выгоду я расплатилась лишними килограммами, которые мне вообще не нужны.
- Надежда: Я ем все. И остаюсь такой худой, что мне пора давно в бизнес модельный подаваться. Ростом я не вышла, правда, но ведь это все могут легко исправить шпильки и каблучки! Я так счастлива, что они придуманы вообще! А от семечек отказаться бы пришлось, так как, все равно диету для моделей никто не отменял, и моя нелюбовь к стереотипам никого вовсе не волнует. Ладно, по поводу модельного бизнеса я подумаю еще. Немного совсем…. Может, меня и дождутся, может и нужна я там в том «непривычном» мире. Посмотрим!
- Глория: Какой-то бред! Я не могу с вас! Калориями «обладает» любая пища. Так что, по-вашему, вообще перестать что-то кушать? Вся планета будет населена анорексиками уродливыми и больными! Хотите этого добиться? Ну, если сговоритесь между собой, то у вас это точно получится! Но не советовала бы вам делать такое! Пожалеете, когда поздно будет. Но ничего потом исправить нельзя будет. Боюсь я за будущее человечества….
Продолжение . . .
Семечки подсолнуха — калорийность — Сколько калорий в семечках?
Как быстро — Сжечь калории?
Узнайте — Сколько в день нужно сжигать калорий?
Что такое — Полноценные калории?
Бывают ли — Продукты с отрицательной калорийностью?
Смотрите — Сколько калорий мы тратим в день?
Знайте, есть — Суточная норма калорий для мужчин и женщин
Семечки подсолнечника — состав и свойства, польза и вред продукта
Калорийность: 601 кКал.
Энергетическая ценность продукта Семечки подсолнечника:
Белки: 20.7 г.
Жиры: 52.9 г.
Углеводы: 10.5 г.
Описание
Семечки подсолнечника – это семена удивительно красивого растения из семейства астровых. Родиной подсолнечника считается Северная Америка, но сейчас он распространен почти повсеместно в Европе, куда попал в XVI в.
Увенчанная ярко-желтыми, похожими на солнечные лучи лепестками головка подсолнечника всегда поворачивается вслед за солнцем (отсюда и называние цветка). Ее темная серединка наполнена многочисленными семенами, расположенными наподобие пчелиных сот (см. фото). Внешне семечки подсолнечника представляют собой небольшую треугольную костянку с жесткой кожистой оболочкой черного цвета, под которой скрывается светлое ядро. Именно ядро употребляется в пищу. Из него же отжимают знаменитое подсолнечное масло, без которого невозможно представить русскую кухню.
В России подсолнечник очень популярен. На Западе его семена даже называют «русскими орешками». А все потому, что мы очень любим лузгать семечки. Для нас это и вкусное лакомство, и антидепрессант, и повод для общения. Мы настолько привыкли к ним, что щелкаем просто так, не задумываясь о пользе или вреде, которые «русские орешки» могут принести нашему организму. Но к семенам подсолнечника стоит присмотреться повнимательнее, поскольку они не так просты, как кажется.
Состав и полезные свойства
В составе семечек подсолнечника содержится огромное количество ценных веществ, обеспечивающих их полезные свойства.
Прежде всего, это почти полный набор витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы, а также витамин А (каротин), полезный для кожи и зрения, витамин Е – один из сильнейших антиоксидантов, аскорбиновая кислота, укрепляющая стенки сосудов, и витамин D, способствующий укреплению костей и ногтей. Не все знают, но удовлетворить суточную потребность в витамине Е, который из-за его благотворного воздействия на кожу, ногти и волосы называют «витамином красоты», можно всего лишь 50-ю граммами семечек подсолнечника. А необходимого для нормального роста костей витамина D в них даже больше, чем в тресковой печени, считающейся одним из главных его источников.
Помимо этого, семечки подсолнечника содержат целый набор таких важных микро- и макроэлементов, как кальций, йод, железо, фосфор, натрий, кремний, селен, цинк. А магния, благотворно влияющего на сердечно-сосудистую и нервную системы, в них в разы больше, чем в черном хлебе (300 мг в 100 г).А еще семечки подсолнечника богаты полиненасыщенными жирными кислотами, выступающими ценным антиоксидантом и важным строительным материалом клеточных мембран.
Добавим еще, что до ¼ содержащихся в семечках белков приходится на незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования человеческого организма, но самостоятельно им не синтезируемые.
Использование в кулинарии
Благодаря приятному вкусу и аппетитному запаху семечки подсолнечника нашли достойное применение в кулинарии. Их используют в выпечке, кладут во вторые блюда и салаты, делают на их основе десерты. Например, на Востоке популярна сладость под названием «козинаки», главным ингредиентом которой являются очищенные и слегка поджаренные семечки.
В салатах семена подсолнуха встречаются наиболее часто. Ими нередко заменяют дорогие кедровые орешки, т. к. семечки обходятся намного дешевле, но при этом заметно улучшают питательность и вкусовые свойства блюда.Чаще всего в кулинарии используются поджаренные семечки подсолнечника, которые считаются менее полезными, чем сырые, но при этом более вкусными и ароматными.
И, конечно, русская кухня не обходится без получаемого из семечек подсолнечного масла, которое нашло применение практически во всех блюдах: супах, борщах, блинах, пирогах, салатах и т. д.
Польза семечек подсолнечника и лечение
О пользе семечек подсолнечника и целесообразности их использования в лечении и профилактике болезней не один год ведутся споры. Однако уникальный состав семян все-таки позволяет говорить об их несомненной пользе для человеческого организма, давно известной народной медицине, а сейчас все более поддерживаемой и официальной.
Благодаря присутствию в их составе антиоксидантов (витамин Е, ненасыщенные жирные кислоты) семечки подсолнечника защищают организм от свободных радикалов, улучшают состояние ногтей и волос, выравнивают кожные покровы и противостоят старению.
Они полезны для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Семечки – эффективное слабительное, а также желчегонное средство. Они благотворно влияют на работу ЖКТ в целом, стимулируя пищеварение и выравнивая кислотно-щелочной баланс.
Однако все эти полезные свойства присущи сырым неочищенным семенам подсолнечника. При обжаривании часть ценных веществ распадается. А после очищения ядра семечек окисляются. Так что желательно есть их в сыром или слегка поджаренном виде, очищая непосредственно перед употреблением.
Вред семечек подсолнечника и противопоказания
Семечки подсолнечника не относятся к разряду вредных продуктов с большим количеством противопоказаний, но вред организму все-таки могут причинить, если использовать их неправильно.
Во-первых, употреблять в пищу можно только свежие семечки, наиболее богатыми полезными веществами. Чем дольше они хранятся, тем меньше остается в них ценных компонентов состава, а вот вредные (например, кадмий), напротив, накапливаются. Ни в коем случае нельзя есть прогорклые семена подсолнечника. И масло из них (оно имеет характерный запах) добавлять в пищу тоже не стоит.
Во-вторых, семечки подсолнечника очень калорийны. Это вообще один из самых калорийных продуктов, в 100 г которого содержится порядка 600 кКал. К тому же они еще и жирные. И хотя содержащиеся в них жиры легко усваиваются организмом, злоупотреблять семечками все равно нельзя. Это может очень негативно сказаться на фигуре и, кстати, ухудшить работу ЖКТ, в который попадет слишком много клетчатки, с освоением которой он просто не справится.
В-третьих, ежедневное продолжительное щелканье семечек подсолнечника может привести к разрушению зубной эмали и потемнению зубов. А там и до кариеса недалеко.
А еще, семечки, если их пережарить, могут спровоцировать изжогу и вызвать раздражение стенок желудка. Это особенно опасно при обострении гастрита, язвы и сбоях в работе печени. Они также раздражают горло и связки, из-за чего жареные семечки подсолнечника не рекомендованы певцам.
Фотографии продукта
Рецепты приготовления блюд c фото
Вкусный салат из огурцов и запеченной тыквы
35 мин.
Халва домашняя из семечек
780 мин.
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
| Крахмал | 7.1 г |
| Моно- и дисахариды | 3.4 г |
| Насыщеные жирные кислоты | 5.7 г |
| Зола | 2.9 г |
| Вода | 8 г |
| Пищевые волокна | 5 г |
Витамины
Минеральные вещества
семян подсолнечника: питание, польза для здоровья и лучший способ их получить
Добавление орехов и семян в свой рацион — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья. Они питательны, полезны и защищают от нескольких видов хронических заболеваний. Семена подсолнечника являются одним из таких видов семян, которые богаты высококачественными питательными веществами. Они богаты полезными жирами, полезными растительными соединениями, а также несколькими витаминами и минералами. Семена подсолнечника могут даже помочь уменьшить воспаление, сердечные заболевания и диабет 2 типа.Они являются частью подсолнечника. В общем, существует два основных типа культур подсолнечника: один выращивают для семян, а другой — для масла. Обычно они имеют мягкий ореховый вкус и твердую, но нежную консистенцию.
Питательная ценность семян подсолнечника
Семечки подсолнечника могут показаться крошечными, но они чрезвычайно питательны. Они содержат различные питательные вещества, необходимые нашему организму для выполнения различных внутренних функций. Белые семена особенно богаты витамином Е, цинком и селеном.Эти питательные вещества защищают клетки вашего тела от повреждения свободными радикалами, снижая риск развития хронических заболеваний и повышая иммунитет. Кроме того, они также содержат такие соединения, как фенольные кислоты и флавоноиды.
30 г очищенных, обжаренных в сухом виде семян подсолнечника содержат:
калорий: 163
Всего жиров: 14 граммов
Белок: 5,5 грамма
углеводов: 6,5 грамма
Клетчатка: 3 грамма
Витамин E: 37% от РСНП
Ниацин: 10% от РСНП
Витамин B6: 11% от РСНП
Железо: 6% от РСНП
Магний: 9% от РСНП
Цинк: 10% от РСНП
Вот некоторые преимущества семян подсолнечника для здоровья
Уменьшение воспаления
Семечки подсолнечника могут уменьшить воспаление, которое является причиной нескольких хронических заболеваний, включая сердечные заболевания и диабет 2 типа.Согласно исследованию, проведенному на 6000 взрослых, употребление в пищу подсолнечника и других семян не менее пяти раз в неделю снизило уровень С-реактивного белка на 32 процента по сравнению с другими. Считается, что потенциальная польза семян в основном связана с наличием витамина Е.
Снижает риск развития сердечных заболеваний
Семена подсолнечника содержат соединение, которое может блокировать фермент, вызывающий сужение кровеносных сосудов. Это может снизить кровяное давление за счет расслабления кровеносных сосудов, а также снизить риск инсульта.Крошечные семена также содержат магний, который снижает давление крови на стенки артерий.
Подходит для людей с диабетом
Людям, страдающим диабетом, всегда необходимо контролировать уровень сахара в крови, и семена подсолнечника могут даже помочь в этом. Крошечные семена были проверены на эффективность в снижении уровня сахара в крови в нескольких исследованиях. Ежедневное употребление горстки семян может снизить уровень сахара в крови натощак примерно на 10 процентов в течение шести месяцев.Это происходит в основном из-за растительного соединения хлорогеновой кислоты.
Поддержка иммунной системы
Семена подсолнечника содержат цинк, который, как известно, активирует около 300 ферментов в организме и повышает иммунитет. Они также содержат селен и другие витамины, которые борются с инфекциями и повышают иммунитет. Укрепление внутреннего иммунитета важно для защиты от хронических заболеваний.
Снижает риск рака
Рак является одной из ведущих причин смертности во всем мире.Хотя нет ничего, что могло бы предотвратить рост раковых клеток, внесение изменений в диету определенно может снизить шансы. Семена подсолнечника содержат бета-ситостерин, фитостерин, который может предотвратить рак груди. Подавляет рост опухолевых клеток. Есть несколько других питательных веществ, содержащихся в семенах подсолнечника, которые могут помочь в этом. Прием этих семян также снижает вероятность рака толстой кишки.
Снижает холестерин
Содержание клетчатки в семенах подсолнечника может снизить уровень плохого холестерина или холестерина ЛПНП в крови.Кроме того, высокое количество ниацина или витамина B3 также помогает снизить уровень холестерина, а витамин B5 увеличивает холестерин ЛПВП.
Улучшает работу мозга
Если вы хотите улучшить работу мозга и повысить концентрацию внимания, семена подсолнечника могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Наличие в нем витамина B6 может улучшить настроение и концентрацию внимания, а также улучшить память. Это даже помогает облегчить симптомы предменструального синдрома (ПМС).
Полезно для кожи
Антибактериальные и противогрибковые свойства этих семян также предотвращают инфекции, сохраняя вашу кожу чистой и свободной от прыщей.Олеиновая и линолевая кислоты, содержащиеся в семенах подсолнечника, помогают в образовании коллагена. Они замедляют процесс старения и уменьшают появление пятен.
Есть ли побочные эффекты от употребления семечек подсолнечника?
Семена подсолнечника, как правило, безопасны для употребления, но в некоторых случаях люди могут испытывать странные побочные эффекты. Вот некоторые вещи, которые могут возникнуть после употребления семян подсолнечника.
Крошечные белые семена подсолнечника чрезвычайно богаты кальцием и калориями.Кроме того, они также богаты натрием. Если вы следите за потреблением натрия или калорий, вы должны быть осторожны при употреблении семян подсолнечника.
Крошечные семена содержат несколько полезных для здоровья питательных веществ, но также являются источником кадмия. Этот тяжелый металл может нанести вред почкам, если присутствует в организме в большом количестве в течение длительного периода. Человек весом 70 кг не должен потреблять более 490 микрограммов (мкг) кадмия в день для улучшения здоровья.
Ранее сообщалось, что употребление в пищу большого количества семян подсолнечника приводит к закупорке стула как у детей, так и у взрослых.Это более вероятно, если вы будете есть семена подсолнечника с скорлупой. Человек может намеренно потреблять его, который может быть трудно перевариваемым организмом и может передаваться в толстую кишку. Чрезмерное употребление семечек подсолнечника может даже вызвать рвоту.
Некоторые люди могут даже испытать аллергическую реакцию после употребления семян подсолнечника. Одышка, астма, отек во рту, зуд во рту, сенная лихорадка, кожная сыпь, поражения, рвота и анафилаксия — некоторые общие симптомы аллергии, вызванной семенами подсолнечника.
Как правильно есть семечки
Семена подсолнечника доступны на рынке как в скорлупе, так и в скорлупе. Внешнее покрытие очищенных семечек подсолнечника черное. Его нужно взломать зубами. Скорлупа выплевывается, а внутренние семена съедаются. Большинство людей употребляют очищенные семечки подсолнечника, поскольку их легко употреблять и добавлять в другие блюда. Вы можете добавить в смесь, посыпать салат и добавить немного в йогурт, кашу или овсянку.При запекании семена становятся зелеными из-за выделяемого из них химического вещества. Это вызвано реакцией хлорогеновой кислоты и пищевой соды, которая, как правило, безвредна. Не следует употреблять более 30 граммов семян подсолнечника в день.
Семена подсолнечника портятся после истечения срока годности? Как сказать
Семена подсолнечника — одни из съедобных семян, известных своей пользой для здоровья. Как и семена тыквы, семена подсолнечника богаты питательными веществами, особенно витамином Е, селеном и антиоксидантами.
Семена, которые технически являются цветком подсолнечника, получают по-разному.
Прекрасно добавлять в смесь для приправ, поверх йогурта или хлопьев, а также добавлять в блюда хрустящие кусочки. И, конечно же, эти семечки — легендарная закуска во время бейсбольного матча!
Время от времени мы покупаем продукты, используем некоторые, храним остальные и забываем, что храним. Однажды вы нашли старую пачку семян подсолнечника, спрятанную за множеством других вещей.Ситуация клише, сумка прошла срок годности.
Вы собираетесь использовать семена для выпечки нескольких буханок хлеба. Но в то же время вы сомневаетесь, можно ли использовать семена. Семечки подсолнечника портятся?
Если вы окажетесь в подобной ситуации, описанной выше, не волнуйтесь. В этой статье мы поделимся некоторыми полезными знаниями о сроках хранения семян подсолнечника, способах хранения и общих признаках того, что семена подсолнечника портятся. Интересно для вас? Читать дальше!
Способы хранения
В магазине можно найти как очищенные, так и неочищенные, сырые и жареные семечки. Соленые семена, вероятно, являются наиболее распространенным сортом, но также доступны другие вкусы.
Ядра подсолнечника более удобны в качестве закуски, но многим (возможно, включая вас) нравится открывать скорлупу и выплевывать ее. Конечно, после высасывания скорлупа полна соли и ароматизаторов.
Независимо от того, какой вариант вы покупаете, правила хранения семян подсолнечника относительно схожи.
Пока упаковка не открыта, храните ее в безопасном месте в прохладном, сухом месте, вдали от источников тепла и солнечных лучей , таких как кладовая или кухонный шкаф.
После вскрытия храните оставшиеся семена в оригинальной упаковке. Перед закрытием пломбы отожмите лишний воздух. Если пакет не закрывается повторно, переложите семена в банку или герметичный контейнер. Не забудьте обозначить это.
Если вы предпочитаете покупать подсолнухи оптом, правила хранения аналогичны открытой упаковке.
Семена подсолнечника с высоким содержанием жира. Поэтому они, как правило, быстро прогоркают. Следовательно, держите их сухими и избегайте воздействия воздуха и тепла. Если пачку открывать чаще, прогорклость — лишь вопрос времени.
Если вы едите семена только время от времени, подумайте о , храня семена подсолнечника в холодильнике, или заморозьте их , чтобы продлить срок хранения.
Можно ли заморозить семечки подсолнечника?
Замораживание семян подсолнечника создает благоприятные условия для продления срока хранения.Переложите их в герметичный контейнер или в пакет для заморозки. Наклейте этикетку на контейнер и храните его в морозильной камере для дальнейшего использования.
Разделение семян на более мелкие пакеты удобно во время оттаивания. Вы можете просто взять необходимое количество, а не целиком. Безопасно разморозьте семена в холодильнике или сразу же используйте их для запекания, если это возможно.
Как долго подходят семена подсолнечника?
Коммерчески подготовленные семена подсолнечника обычно имеют срок годности или срок годности.Как и в случае с большинством упакованных продуктов, эта дата является приблизительной оценкой, чтобы показать, что качество будет оставаться наилучшим при правильном хранении.
По истечении указанного срока семена подсолнечника могут оставаться съедобными . Перед употреблением всегда проверяйте наличие признаков порчи.
После открытия семена подсолнечника начинают терять качество при хранении при комнатной температуре. Следовательно, по-прежнему лучше закончить упаковку как можно скорее или подумать о ее охлаждении или заморозке.
Замороженные семена подсолнечника сохраняют свое качество до года, но, как правило, безопасны для употребления после этого.
Жареные семена, как правило, хранятся дольше сырых из-за более низкого содержания влаги.
| Классификация | Кладовая | Холодильник | Морозильник |
| Семена подсолнечника (неоткрытые) | от 1 до 9015 месяцев | ||
| Семена подсолнечника (открытые или навалом) | От 3 до 4 месяцев | От 7 до 8 месяцев | 12 месяцев |
Эта таблица является общим руководством.Реальный срок хранения семян подсолнечника может варьироваться в зависимости от марки и условий хранения. Если вы заметили какие-либо подозрительные признаки испорченных семян, лучше их выбросить.
Как определить, плохи ли семена подсолнечника
В качестве сушеных продуктов семена подсолнечника имеют более длительный срок хранения. Однако, как и большинство продуктов, они в конечном итоге испортятся.
Определить, что семечки портятся — не сложная задача. В большинстве случаев вы можете полагаться на свои чувства при вынесении суждения.
Во-первых, присмотритесь и посмотрите, можете ли вы обнаружить плесени, обесцвечивание (обычно до желтоватого оттенка) или появление насекомых. Если это так, семена больше не съедобны.
Как и другие орехи и семена (например, семена тыквы, миндаль и т. Д.), Семена подсолнечника известны своим жирным содержанием. Как следствие, прогорклость неизбежна.
Далее, если семена пахнут прогорклым , они больше не подходят для закуски. Хотя прогорклая пища вряд ли вызовет тошноту, вкус у нее неприятный.
Если вы не можете точно сказать по внешнему виду и запаху, протестируйте одно или два семечка на вкус. Если вкус приемлем, смело съешьте остальное. Но, если вкус неприятный, кислый или неприятный в любом случае, нет смысла хранить остальные. Береженого Бог бережет.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли есть старые семечки?Да, только если они правильно хранятся и упаковка не повреждена. Если вы не заметили никаких подозрительных признаков испорченных семян, смело ешьте.С другой стороны, употребление плохих семян может поставить под угрозу ваше здоровье.
При правильном хранении срок годности семян подсолнечника превышает срок, указанный на этикетке. Однако семена, возможно, испортились, и их вкус не соответствовал нормам.
Можно ли есть сырые семечки?Да, употребление сырых семян подсолнечника в целом безопасно. В магазине широко доступны как сырые, так и жареные блюда. Но если у вас есть сомнения по поводу определенных заболеваний, лучше проконсультироваться с врачом.
В чем разница между семечками и ядрами подсолнечника?Как правило, на рынке доступны как семена, так и ядра подсолнечника.Ядра подсолнечника — это внутренняя съедобная часть семян подсолнечника. Это ядро, которое мы обычно едим. Ядра технически представляют собой семена, у которых была удалена оболочка (или скорлупа).
Безопасны ли семена подсолнечника для кето-диеты?Орехи и семена, как известно, содержат мало углеводов и много жиров. Семечки подсолнечника не исключение. Поэтому семечки подсолнечника считаются подходящими для кето-диеты.
Что произойдет, если съесть много семян подсолнечника?Подсолнечник содержит много жиров, следовательно, делает его калорийным.Кроме того, эти крошечные семена обычно содержат много соли, особенно закуски.
Как и любой другой продукт, рекомендуется употреблять семена подсолнечника в умеренных количествах и в рамках здорового питания. Переедание семечками не рекомендуется, особенно если вам нужно следить за потреблением калорий и натрия. Эти двое являются виновниками увеличения веса, высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
Последняя мысль
Подводя итог, можно сказать, что семечки подсолнечника — это питательная закуска и отличное дополнение к вашим злакам и блюдам.Хотя обычно сушеные семена довольно стабильны, через некоторое время они испортятся.
Всегда держите семена сухими, чтобы сохранить качество и продлить срок хранения. Если семена прогорклые, заплесневелые, имеют неприятный запах или привкус, они больше не съедобны, и их следует выбросить. Наслаждайтесь этими хрустящими кусочками, пока они еще свежие, и не позволяйте им пропадать зря!
Вперед: Могут ли семена чиа испортиться?
* Автор фото: dndavis / depositphotos
Что произойдет, если съесть слишком много семян подсолнечника? — AnswersToAll
Что произойдет, если съесть слишком много семян подсолнечника?
Семена подсолнечника могут быть частью здорового питания, если их употреблять в умеренных количествах и вместо калорийных нездоровых закусок.Слишком большое количество соли в рационе наносит вред вашему сердцу и почкам. Это также может привести к задержке воды и повышению артериального давления.
Насколько вам вредны семечки?
Почему я какаю из-за семечек подсолнечника?
Употребление семян подсолнечника в скорлупе может увеличить ваши шансы на фекальную пробку, поскольку вы можете непреднамеренно съесть фрагменты скорлупы, которые ваше тело не может переварить (28). Поражение может привести к невозможности опорожнения кишечника.
Полезны ли жареные семечки?
Здоровы ли семечки? Семена подсолнечника богаты полезными веществами.В них особенно много полезных жиров: одна порция содержит 14 граммов жира со смесью мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.
Разрушает ли обжарка семян подсолнечника питательные вещества?
И сырые, и жареные орехи полезны и полезны для здоровья. Оба сорта содержат одинаковое количество калорий, белков, углеводов и клетчатки. Однако жареные орехи могут повредить их здоровый жир, снизить содержание в них питательных веществ и привести к образованию вредного вещества, называемого акриламидом.
Могут ли семена подсолнечника вызывать рак?
Афлатоксин, микотоксин, который обычно содержится в кукурузе и арахисе во всем мире, связан с раком печени, острым токсикозом и нарушением роста у людей и животных. В Танзании семена подсолнечника являются источником закусок, растительного масла и кормов для животных. Эти семена являются потенциальным источником заражения афлатоксинами.
Можете ли вы съесть слишком много семян?
На самом деле, диета с высоким содержанием клетчатки, в которую могут входить орехи и семена, может снизить риск дивертикулярной болезни.Кроме того, вы, безусловно, можете съесть слишком много семян. Поскольку они содержат концентрированный источник жира и калорий, лучше всего употреблять их в небольших количествах — от одной восьмой до четверти чашки три или четыре раза в неделю.
Какие семена лучше всего есть?
«Раковины содержат много клетчатки, и их можно есть, но они очень твердые и, если их не пережевывать, могут нанести вред пищеварительному тракту», — говорит Юнг. Вы можете есть семена подсолнечника в сыром виде или купить семена подсолнечника в сухом виде с скорлупой или без нее. Они также бывают ароматизированными.
Можно ли есть сырые семечки?
Вы можете есть семена подсолнечника в сыром виде или купить жареные в сухом виде семена с скорлупой или без нее. Они также бывают ароматизированными. А поскольку в семенах подсолнечника много жира, они могут прогоркнуть, поэтому храните их в герметичном контейнере.
Могут ли семена подсолнечника вызвать диарею?
Безоар из семян подсолнечника, проявляющийся как понос. Помимо медицинских диковинок, безоары, как известно, вызывают серьезные проблемы со здоровьем, включая изъязвление верхних отделов желудочно-кишечного тракта и непроходимость тонкого кишечника.
Вредны ли семена подсолнечника для зубов?
Хотя это не смертельно, перекус семечками по-прежнему является ужасным способом лечения зубов. Привычка, появившаяся в 1950-х и 60-х годах как альтернатива жеванию табака, создает чрезмерную нагрузку на ваши зубы. Это может привести к потере эмали и даже к ее переломам. Вместо этого попробуйте неочищенные семена.
Семена вредны для вас?
Чем полезны тыквенные семечки?
Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца (22).Резюме: Содержащиеся в семенах тыквы питательные вещества могут помочь сохранить здоровье вашего сердца за счет снижения артериального давления и повышения уровня хорошего холестерина.
Семечки подсолнечника Кето?
Семечки подсолнечника — популярная жирная закуска, которая может стать отличным дополнением к вашей кето-диете. Одна унция (28 граммов) очищенных семян подсолнечника содержит (36): Чистые углеводы: 4 грамма.
Есть ли в семенах подсолнечника витамины группы В?
Семена подсолнечника также являются хорошим источником ниацина, фолиевой кислоты и B6 (60).Резюме: Семена подсолнечника и их масло являются одними из самых высоких растительных источников пантотеновой кислоты, витамина B, который содержится в большинстве продуктов только в небольших количествах.
Откуда берутся семечки?
Почти половина всех семян подсолнечника в мире поступает всего из двух стран — Украины и России. Канзас — это «штат подсолнечника», а подсолнечник — национальный цветок Украины.
Подсолнечное масло полезно для здоровья?
Он содержит некоторое количество мононенасыщенных жиров (20 процентов) и с низким содержанием насыщенных жиров (11 процентов), что делает его в целом полезным для сердца.Подсолнечное масло — хорошее универсальное масло, потому что оно может выдерживать высокие температуры приготовления.
Часто задаваемые вопросы
Если вы когда-нибудь задумывались о головах подсолнечника, следующих за солнцем, вы попали в нужное место! Узнайте ответ на этот и многие другие вопросы, нажав на вопросы ниже.В чем разница между семенами подсолнечника и ядром подсолнечника?
Есть ли вред в употреблении в пищу скорлупы или шелухи семян подсолнечника?
Где я могу узнать больше о производстве подсолнечника от начала до конца?
Какие ресурсы у вас есть для учителей?
Сколько цветов или кочанов у подсолнечника?
Когда я смогу собирать урожай садовых подсолнухов? Как я узнаю, что они готовы? Как их поджарить?
Сколько товарных сортов подсолнечника выращивают?
Сколько весит 1 стакан очищенных от скорлупы ядер подсолнечника?
Сколько калорий в унции сырых ядер подсолнечника?
Для чего используется подсолнечное масло?
Что такое высокоолеиновый подсолнечник?
Что такое NuSun TM ?
Какие основные страны-производители подсолнечника?
Какие страны являются основными производителями подсолнечника?
Почему Канзас — штат подсолнечника?
Почему подсолнух — такое популярное искусство?
Как измеряется вес подсолнечника?
Что такое гектар?
Почему птицы любят есть семечки?
Какова высота самого высокого подсолнечника?
Какой рекорд по количеству головок подсолнечника на одном растении подсолнечника?
Какого размера самая большая кочан подсолнечника за всю историю наблюдений?
Сколько БТЕ / количество лузги подсолнечника?
Стоит ли беспокоиться об аллергии при употреблении семян подсолнечника или масла?
Действительно ли подсолнухи следуют за солнцем?
Подсолнечник генетически модифицирован (ГМО)?
| В чем разница между семенами подсолнечника и ядром подсолнечника? Ядро подсолнечника — это «мясо» семян подсолнечника.Когда вы покупаете ядра подсолнечника, это означает, что процессор механически удалил оболочку. Ядро теперь в удобной форме для продажи в сыром виде, жареного для перекуса или использования в качестве ингредиента. Когда вы покупаете семена подсолнечника, это означает, что семена остаются нетронутыми, а «мясо» семян все еще находится в скорлупе. Обычно его обжаривают, приправляют и едят в качестве закуски, раскалывая скорлупу зубами, отбрасывая скорлупу и съедая вкусный кусочек внутри. Просмотрите наши рецепты, чтобы найти фантастические способы включить ядра подсолнечника в свой образ жизни. |
| Есть ли вред от употребления в пищу скорлупы или шелухи семян подсолнечника? Корпуса в основном состоят из волокна. Поедание большого количества корпусов могло вызвать удар. Если не пережевывать, острые кусочки скорлупы могут проткнуть или прикрепиться к слизистой оболочке пищевода или пищеварительного тракта. Медицинская литература подтверждает ряд случаев у детей, когда у детей возникло поражение из-за употребления в пищу скорлупы подсолнечника.Посетите раздел «Здоровье и питание» на нашем сайте, чтобы узнать больше о пищевой ценности семян / ядер подсолнечника. |
| Где я могу узнать больше о производстве подсолнечника от начала до конца? Посетите нашу страницу производственных ресурсов для получения дополнительной информации. |
| Какие ресурсы у вас есть для учителей? Национальная ассоциация подсолнечника разработала обучающую книжку-раскраску для детей, которую можно удобно скачать.Также может быть интересна страница истории подсолнечника на нашем сайте. |
| Сколько цветов или головок у подсолнечника? У культурного подсолнечника только один цветок или головка. Но дикие кузены, растущие в канавах и других местах на большей части Северной Америки, имеют несколько цветов и голов. Часто встречается число, кратное 20 и более. «Дикие растения» — это генетическая основа современного одомашненного подсолнечника. |
| Когда я смогу собирать урожай садовых подсолнухов? Как я узнаю, что они готовы? Как их поджарить? Головы будут готовы к сбору урожая, когда затылок станет коричневым. В северных районах это могло произойти после первого смертельного замораживания. В более теплых местах растение высыхает естественным путем. Просто отрежьте у растения головку и протрите семена вручную. Если птицы или другие вредители атакуют ваши кочаны подсолнечника, вы можете отрезать их и повесить в гараже, как часто сушат лук.Но нужно следить за тем, чтобы семена созрели. Прежде чем собирать кочан, убедитесь, что затылок должен стать желто-банановым или коричневым. Удалите любой другой растительный мусор. Смотрите наш раздел рецептов, чтобы узнать, как жарить семечки. |
| Сколько товарных сортов подсолнечника выращивают? Выращиваются двух видов. Первый — Oilseed . Это маленькое черное семечко с очень высоким содержанием масла перерабатывается в подсолнечное масло и шрот.Это также семя, которое выбирают большинство кормушек для птиц (см. Наш раздел «Кормление птиц»). Второй вид — Non-oilseed (подсолнечник кондитерский). Это крупное семя с черно-белыми полосами, которое используется в различных пищевых продуктах, от закусок до хлеба. Для получения дополнительной информации о кондитерском подсолнечнике посетите наш раздел «Семечки / ядра подсолнечника». |
| Сколько весит 1 стакан очищенных от скорлупы ядер подсолнечника? 1 чашка = 8 унций (объем) = 4.2 унции (ядро по весу) |
| Сколько калорий в унции сырых ядер подсолнечника? Короткий ответ — 160 калорий. Но ядро подсолнечника приносит так много полезных свойств, что мы приглашаем вас ознакомиться с разделом «Здоровье и питание» на нашем веб-сайте. Там вы найдете множество информации о питательном составе ядра подсолнечника, а также о профилях жирных кислот. |
| Для чего используется подсолнечное масло? Подсолнечное масло имеет легкий вкус и внешний вид и содержит больше витамина Е, чем любое другое растительное масло.Это комбинация мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров с низким уровнем насыщенных жиров. Подсолнечное масло ценится за легкий вкус, характеристики жарки и пользу для здоровья. Доступно три типа подсолнечного масла; NuSun, линолевое и высокоолеиновое подсолнечное масло. Посетите наш раздел «Подсолнечное масло» для получения дополнительной информации. |
| Что такое NuSun TM ? NuSun TM — олеиновое (мононенасыщенное) подсолнечное масло среднего класса.Он не требует гидрогенизации и содержит 9 процентов насыщенных жиров. NuSun TM чрезвычайно функциональна для жарки и имеет хороший баланс линолевой кислоты, незаменимой жирной кислоты, которая улучшает вкус продуктов. Посетите раздел NuSun TM на нашем веб-сайте, чтобы узнать больше об этом выдающемся подсолнечном масле. |
| Какие основные страны-производители подсолнечника? Дакота, Миннесота, Канзас, Колорадо, Небраска, Техас и Калифорния.В наших отчетах Министерства сельского хозяйства США содержится информация о масличных и не масличных культурах в ведущих штатах страны. Таблицы включают информацию о засеянных, убранных акрах, урожайности на фунт на акр и урожайности на 1000 фунтов за текущий и последний годы. |
| Какие страны являются основными производителями подсолнечника? Самый крупный традиционный производитель — Россия или бывший Советский Союз.Аргентина, объединенный Европейский Союз, Китай, Индия, Турция и Южная Африка — все они являются крупными производителями подсолнечника. Чтобы просмотреть самые последние и исторические данные об урожае, производстве и импорте семян подсолнечника, масла и шрота в Соединенных Штатах и во всем мире, посетите раздел «Мировое предложение и исчезновение». |
| Почему Канзас — штат подсолнечника? Родиной подсолнечника является Северная Америка.Дикий подсолнечник настолько распространен в Канзасе, что на самом деле представляет собой серьезную проблему с сорняками. Это многоголовые растения. |
| Почему подсолнух является таким популярным видом искусства? Подсолнечник имеет почти человеческие характеристики и размеры. Лицо цветущего подсолнуха может почти говорить с вами. По этой причине подсолнух был любимым предметом для величайших художников Европы, таких как Ван Гог и Пикассо.Продажа этих картин сегодня может принести миллионы долларов. Подсолнечник продолжает оставаться излюбленным видом искусства модных дизайнеров для повседневной кофейной кружки. Он выдержал и продолжает выдерживать испытание временем. |
| Как измеряется вес подсолнечника? Самая распространенная мировая единица измерения — метрическая тонна. Это 1000 килограммов или 2204,62 фунта. Ценовые котировки для американского фермера указаны в центрах.Фермеры в США измеряют свою урожайность в фунтах с акра. В некоторых правительственных отчетах используются бушели (28 фунтов на бушель). |
| Что такое гектар? Гектар — это единица площади, измеренная в метрической системе, равная 10 000 квадратных метров, то есть 1 гектар = 2,471 акра. |
| Почему птицы любят есть семечки? Семена подсолнечника богаты энергией и содержат множество питательных веществ, в которых нуждается и которые предпочитает большинство птиц.Исследования показывают, что большинство видов птиц, питающихся семенами, предпочитают подсолнечник другим распространенным видам семян. Из-за большого интереса к кормлению птиц мы добавили на наш веб-сайт раздел, чтобы помочь ответить на этот и другие вопросы. Проверьте это! |
| Какая высота самого высокого подсолнечника? Подсолнечник, выращиваемый в Карсте, Нордхайм-Вестфакен, Германия, является самым высоким подсолнечником в мире.Его размер составлял 30 футов 1 дюйм. (Источник: Книга рекордов Гиннеса 2021 года) |
| Какой рекорд по количеству головок подсолнечника на одном подсолнечном заводе? Согласно Книге рекордов Гиннеса 2021 года, подсолнечник, выращенный в Мичигане, имел 837 голов на одном растении. |
| Какого размера самая большая кочан подсолнечника за всю историю наблюдений? Эта честь принадлежит кочану подсолнечника диаметром 32 дюйма (82 см), который вырос в Британской Колумбии.(Источник: Книга рекордов Гиннеса 2021 года) |
| Что такое BTU / количество лузги подсолнечника? В шелухе подсолнечника содержание БТЕ составляет 8300-8500 БТЕ / фунт. |
| Следует ли мне беспокоиться об аллергии при употреблении семян подсолнечника или масла? Подтвержденные случаи аллергии на семена подсолнечника / масло очень редки.Тем не менее, люди с аллергией на арахис или древесные орехи должны внимательно изучить этикетку, чтобы убедиться, что семена подсолнечника были упакованы в средство, не содержащее арахиса и древесных орехов. |
| Действительно ли подсолнухи следуют за солнцем? Когда растение находится в стадии бутона, оно стремится отслеживать движение солнца по горизонту. Как только цветок раскрывается в сиянии желтых лепестков, он смотрит на восток.Никто не знает почему. Однако, скорее всего, это защитный ответ. Обращение к югу или западу может привести к ожогам семян солнцем в очень жаркие дни. |
| Является ли подсолнечник генетически модифицированным (ГМО)? Нет. Подсолнечник не является генетически модифицированным растением (без ГМО). Европа — крупный регион, где выращивают подсолнечник, и ЕС не приемлет посевные семена ГМО. Нормативные препятствия в США в настоящее время непреодолимы из-за возможного переноса генов в дикий подсолнечник.Без Европы и США у частного сектора не хватит размера рынка, чтобы сделать необходимые инвестиции в ГМО подсолнечника. |
Могут ли собаки есть семена подсолнечника? 5 преимуществ и 3 побочных эффекта
Вкусные, ореховые, хрустящие семечки — синоним лета . Семечки подсолнечника — это гораздо больше, чем просто времяпрепровождение; эти семена также являются питательным источником необходимых для функционирования человека элементов, включая жирные кислоты, белок, минералы и витамины.
Но могут ли собаки есть семена подсолнечника так же, как и мы, или семена подсолнечника вредны для собак?
Если вы спрашивали себя: «, могу я дать своей собаке семечки », ответ: ДА — собаки могут есть семечки с некоторыми оговорками. Вы должны обратить внимание на умеренность, размер, а также на то, чтобы все семена подсолнечника были несолеными и очищенными.
В этой статье мы рассмотрим, что такое семена подсолнечника, какое питание они могут обеспечить, собаки могут безопасно есть семена подсолнечника и возможные побочные эффекты.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Могут ли собаки есть тыквенные семечки?
Что такое семена подсолнечника?Семена подсолнечника выращивают из подсолнечника, высокого травянистого растения, принадлежащего к семейству сложноцветных.
Подсолнухи произрастают в средних регионах Америки и стали важной культурой, которая с тех пор распространилась по всему миру.
Это растение состоит из двух цветков: цветка по периметру с хорошо узнаваемыми желтыми лепестками и центральной части, состоящей из сотен крошечных плодоносных цветков.
Именно из этой части подсолнечника растут съедобные семена.
Семена подсолнечника имеют коническую форму, черную внешнюю оболочку и одно съедобное ядро внутри.
Вот как выглядят очищенные семечки:
Многим из нас нравится вкус семян подсолнечника и продуктов, приготовленных из них. Но могут ли собаки есть семена подсолнечника и пользоваться некоторыми преимуществами этой питательной пищи?
Оказывается, могут, если их правильно кормить.
Это хороший источник полезных жиров, других минералов и соединений, которые мы рассмотрим ниже.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Могут ли собаки есть гречку?
Семечки для собак 101 Могут ли собаки есть семена подсолнечника?Итак, могут ли собаки есть семена подсолнечника без проблем? Да, они могут, если вы знаете, как кормить ими свою собаку и избегать определенных типов. .
Самое главное, помните, что любые семена (не только семена подсолнечника), скармливаемые вашему щенку, всегда должны быть очищены от кожуры и не должны содержать добавок соли, так как высокий уровень натрия может привести к проблемам со здоровьем, таким как высокое кровяное давление.
Собака может есть ядро подсолнечника, но не должна глотать саму черную скорлупу семян подсолнечника. Если ваша собака ест скорлупу, может возникнуть тяжелая диарея и желудочно-кишечные расстройства.
Сами по себе семена подсолнечника очень питательны и являются мощным антиоксидантом (PDF). 1/4 стакана очищенных семян подсолнечника содержит 190 калорий, 6 граммов белка, 16 граммов жиров и 4 грамма клетчатки . Они также полны витаминов и минералов.
Это…
Витамин E
Медь
Витамин B1 (тиамин)
Марганец
Селен
фосфор
Магний
Витамин B6
Фолиевая кислота
Витамин B3
Как и большинство других семян и орехов, семена подсолнечника полезны для кожи.Хотя существует мало исследований о влиянии семян подсолнечника на кожу и шерсть собак, испытания на людях показывают явные улучшения.
Могут ли собаки есть семена подсолнечника и получать те же преимущества? Оказалось, что да — семена подсолнечника были изучены на собаках, и они действительно улучшают шерсть и кожу собак (Rees et al. 2001).
Вот еще несколько исследований семян подсолнечника:
- Семечки подсолнечника улучшают кожу и шерсть собаки (1)
- Магний в семенах подсолнечника может помочь в лечении диабета (2)
- Семена подсолнечника могут помочь остановить рост опухоли (3)
- Линолевая кислота в семенах подсолнечника может помочь при стареющей коже (4)
- Витамин Е в семенах подсолнечника помогает контролировать уровень холестерина (5)
Важно отметить, что собаки действительно могут получать пользу от компонентов семян подсолнечника, и это также было замечено в исследованиях.
Например, одно исследование показало, как линолевая кислота из подсолнечного масла влияет на щенков бигля (Campbell et al. 1992).
Это должно ответить на вопросы, могут ли собаки есть семена подсолнечника, но давайте взглянем на некоторые другие потенциальные преимущества семян подсолнечника для собак, которые еще не наблюдались в исследованиях, но в основном основаны на теории.
СВЯЗАННЫЙ: 9 суперпродуктов для собак, которые улучшают их здоровье (по данным науки)
5 Преимущества семян подсолнечника для собак 1.Семечки подсолнечника улучшают шерсть и кожу вашей собаки.Как уже упоминалось выше, исследования показывают улучшение состояния шерсти, шерсти и кожи собаки после приема семян подсолнечника в течение определенного периода времени.
Поскольку они содержат большое количество незаменимых жирных кислот, постоянный прием семян подсолнечника может помочь вашей собаке сохранить здоровую кожу и шерсть.
Эти семена содержат натуральные и полезные жиры, не содержащие насыщенных или «плохих» жиров.
Эти жирные кислоты позволят вашей собаке иметь полную, блестящую, здоровую шерсть, которая с меньшей вероятностью будет иметь шероховатость или кожные заболевания, такие как сыпь, горячие точки и сухость кожи.
2. Семена подсолнечника способствуют выработке хорошего холестерина.Полезные жирные кислоты в семенах подсолнечника также способствуют снижению выработки плохого холестерина в организме и способствуют выработке хорошего холестерина.
Для вашей собаки это означает более низкое кровяное давление и меньшую вероятность сердечных заболеваний или инсульта. В основном это происходит из-за высокого уровня витамина Е в семенах подсолнечника.
3. Витамин Е в семенах подсолнечника является важным антиоксидантом.Всего одна унция семян подсолнечника даст вашей собаке суточную дозу витамина Е.
Помимо регулирования уровня холестерина, этот витамин необходим для формирования жирового обмена, дыхания клеток и создания мембран, окружающих клетки.
Витамин Е также помогает защитить кожу собаки от вредных бескислородных радикалов.
4. Семечки подсолнечника снимают стресс и депрессию у собак.Недавние исследования показывают, что семена подсолнечника, как и их родственная ромашка, могут оказывать успокаивающее действие на собак, которые испытывают беспокойство.
Ключевым ингредиентом является магний, минерал, который, как было доказано, снимает усталость и депрессию (6).
Семена подсолнечника также полны витаминов группы B, в частности ниацина и пиридоксина, оба из которых улучшают мозговую активность и уменьшают неврозы и беспокойство.
Кроме того, семена подсолнечника богаты триптофаном, незаменимой аминокислотой, повышающей уровень серотонина в мозгу собаки.
Серотонин, в свою очередь, улучшает восстановление собаки после стресса и снижает агрессивное поведение.
5. Микроэлементы в семенах подсолнечника способствуют общему здоровью собак.Семена подсолнечника содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов и других жизненно важных питательных веществ, как отмечалось выше.
Все это делает семена подсолнечника для собак отличным дополнением к рациону, поскольку они могут способствовать здоровому росту костей, выработке гемоглобина, работе мозга, выработке гормонов и иммунной системе, правильному использованию белков, ферментов и углеводов, а также воспроизводству. укрепляют иммунную систему и помогают развитию красных кровяных телец, коллагена, соединительной ткани и костей.
«Итак, могут ли собаки есть семена подсолнечника и пожинать плоды?»Несомненно, да, и есть доказанная польза от кормления собак семенами подсолнечника. Вам нужно только убедиться, что вы даете их в умеренных количествах, очистите семена и выберите те, на которых нет соли.
Собаки обычно любят семена подсолнечника, чтобы сделать для них вкусную закуску или добавить в еду.
Но вредны ли семена подсолнечника для собак при других обстоятельствах? Есть несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание.
ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО: Могут ли собаки есть арахис или арахис вреден для собак?
3 Возможные побочные эффекты семян подсолнечника для собакМы ответили на вопрос «могут ли собаки есть семена подсолнечника» твердым утвердительным тоном, но вредны ли семена подсолнечника для собак при определенных обстоятельствах, и если да, то о чем нужно помнить владельцам домашних животных?
Вот что нужно знать о кормлении семенами подсолнечника вашей собаке:
1.Многие товарные семена подсолнечника солят.Семена подсолнечника, предназначенные для употребления в пищу, часто солят. Кормление собаки солеными семенами может привести к серьезным осложнениям со здоровьем, таким как токсикоз натрия, диагноз которого может варьироваться от легкого до тяжелого.
Симптомы включают нарушение равновесия, рвоту, диарею, судороги, чрезмерную жажду и мочеиспускание.
2. Очищенные от скорлупы семена подсолнечника могут быть опасны для вашей собаки.Когда вы покупаете семена подсолнечника в магазине, они, как правило, лущатся.Кормить собаку очищенными семенами проблематично, так как скорлупа не так легко усваивается и может стать причиной удушья.
Собака, проглотившая слишком много очищенных от скорлупы семян, подвергается риску закупорки или непроходимости желудочно-кишечного тракта, что может быстро стать опасной для жизни ситуацией.
3. Вы должны кормить собаку ограниченным количеством семян подсолнечника.Количество и частота, которые вы даете своей собаке семечек подсолнечника, должны быть строго ограничены.
Эти семена содержат много жиров, которые могут быть едкими для желудка собаки и их трудно расщепить.
Сводка Могут ли собаки есть семена подсолнечника?Так могут ли собаки беспроблемно есть семена подсолнечника? Да, собаки могут есть семена подсолнечника без каких-либо проблем при условии умеренного и строгого ухода за ними.
Когда семена подсолнечника скармливаются собакам в необходимом количестве, семена подсолнечника могут улучшить здоровье вашей собаки, поскольку они содержат множество витаминов и минералов.
Владельцы домашних животных должны убедиться, что они покупают только натуральные семена подсолнечника без добавления соли или каких-либо других специй и ароматизаторов.
Перед тем, как дать собаке, необходимо очистить все семечки от кожуры.
Если вы будете следовать этим указаниям, семена подсолнечника могут быть очень полезными и полезными для вашей собаки и особенно улучшать ее кожу и шерсть.
Общие вопросы о собаках, едящих семена подсолнечника
Хотите узнать больше, прежде чем давать собаке одну-две семечки? Читать дальше.
Что произойдет, если собака съест семечки подсолнечника?
Если у вашей собаки только одно семечко, вы, вероятно, вообще не заметите никакой разницы.
Однако, если вы позволяете своей собаке чрезмерно есть семечки, возможно, вам придется остерегаться рвоты или диареи. У маленьких собак и щенков также может развиться воспаление поджелудочной железы.
Самое важное, что нужно помнить, это то, что ваша собака ест семечки в небольших количествах — это нормально. Но не стоит давать ему слишком много.
Ядовиты ли ядра подсолнечника для собак?
Ядра подсолнечника не ядовиты, но вы все равно должны избегать скорлупы при употреблении вашей собакой семян подсолнечника.
Это потому, что ваша собака не может пробить оболочку семян подсолнечника, как это делаем мы, люди. Это означает, что ваша собака, скорее всего, съест все это целиком, без скорлупы и всего остального.
Это может привести к кишечной непроходимости, что может быть очень серьезным. Это особенно проблематично для маленьких собак.
Могут ли семена подсолнечника заболеть собакам?
Если вы позволите своей собаке есть скорлупу семян подсолнечника, то да, это может вызвать у нее заболевание. Он также может заболеть, если съест слишком много семян.
Однако снизить риск заболевания вашей собакой от закуски из семян несложно. Только обязательно давайте ему семена без скорлупы и никогда не давайте ему слишком много.
Если вы заметили, что у него нарушается пищеварительная система, подумайте о том, чтобы в следующий раз попробовать другую полезную закуску.
ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: 7 худших человеческих продуктов для собак (на основе исследований) СвязанныеМогут ли собаки есть семена подсолнечника? И что вам нужно остерегаться
Да, собаки могут есть семена подсолнечника в умеренных количествах.Семечки подсолнечника — это вкусная закуска, которую можно найти во многих домах.
Учитывая список потенциальных преимуществ для здоровья семян подсолнечника, многие задаются вопросом, могут ли они помочь и нашим собачьим друзьям.
В этой статье мы подробно рассмотрим потребление семян подсолнечника нашими друзьями-собаками и поможем вам понять возможные плюсы и минусы этих вкусных семян!
Что такое семена подсолнечника?
Семечки подсолнечника — это плод прекрасного растения подсолнечника.Этот цветок в изобилии в некоторых регионах США стал популярным во всем мире.
Подсолнечник известен своей красотой, но также и почти 2000 семян, которые можно собрать с одной цветочной головки. Эти семена называются семенами подсолнечника, и они обладают огромным вкусом и полезны для здоровья.
Обычно бывает два вида подсолнечника: один собирают для семян, а другой — для масла.
Цветы, которые известны тем, что собирают семена, создают крошечные семена желтовато-коричневого цвета, заключенные в черно-белую оболочку.
Семена сами по себе обладают мягким ореховым вкусом и часто улучшают аромат для пользы потребителя.
Могут ли семена подсолнечника быть ядовитыми для собак?
Каждый раз, когда мы натыкаемся на еду, потенциально полезную для здоровья, мы можем задаться вопросом, могут ли наши питомцы принести пользу.
Так вредны ли семена подсолнечника для собак? Ответ — нет , если вы соблюдаете несколько правил безопасности, предлагая их.
Когда семена подсолнечника предлагаются в чистом виде, наши собаки могут полакомиться ими в небольших количествах.Проблема в том, что многие продукты из семян подсолнечника изменены для улучшения вкуса и содержат вредные ингредиенты, такие как соль и другие приправы.
Избегайте семян подсолнечника с приправами
Предлагая нашим друзьям-собакам семена подсолнечника, мы должны убедиться, что они не содержат каких-либо вредных ингредиентов или добавок.
Семечки подсолнечника с любыми приправами лучше избегать, предлагая их нашим щенкам. Высокий уровень натрия не только может вызвать расстройство желудка у наших пушистых друзей, но и может привести к серьезным медицинским осложнениям, если потребляется слишком много натрия.
Избегайте семян подсолнечника с солью
Хотя для этого вашей собаке придется съесть большое количество соленых семян подсолнечника, у нее может возникнуть состояние, называемое токсикозом натрия.
Это неотложная медицинская помощь, опасная для жизни, которая может привести к серьезным симптомам, таким как рвота, дезориентация и судороги.
Избегайте давать семена подсолнечника с их скорлупой
Еще один фактор, который следует учитывать, — это оболочка, которая окружает само семя подсолнечника.
Когда мы с вами употребляем семена подсолнечника, мы легко можем сами удалить скорлупу и съесть только ядро. К сожалению, наши собаки не могут позволить себе роскошь понять этот процесс.
Скорлупа, покрывающая семя подсолнечника, чрезвычайно грубая и не может быть разрушена в процессе пищеварения собаки.
Из-за этого внешние оболочки могут вызывать серьезный дискомфорт в животе и желудочно-кишечные расстройства.
Собаки, которые едят скорлупу семян подсолнечника, могут испытывать рвоту, диарею, боли в животе и анорексию.
Какая польза от семян подсолнечника для здоровья?
Потенциальная польза семян подсолнечника для здоровья была исследована несколькими медицинскими организациями. Большинство этих исследований проводилось на основе потребления человеком, но считается, что эти преимущества могут улучшить жизнь наших друзей-собак.
Хотя наши собаки имеют другие метаболические процессы, чем мы, они могут страдать от некоторых из тех же недугов и состояний, что и мы с вами.
Во-первых, важно упомянуть список питательных веществ, которые содержатся в каждой порции семян подсолнечника.
Эти семена богаты витаминами и минералами, такими как:
- Тиамин
- Витамин E
- Медь
- Фосфор
- Магний
- Витамин B6
- Фолиевая кислота
- Витамин B3
- Селен
- Марганец 9 может способствовать развитию здоровья в этих нескольких питательных процессах. заставляя многих владельцев домашних животных включать его в план питания своих собак.
- Укрепление здоровья сердца (1)
- Содействие здоровой иммунной системе за счет витаминов и минералов
- Управление диабетом (2)
- Предотвращение старения кожи (3)
- Управление уровнем холестерина (4)
- Борьба с тревогой и стресс (5)
Согласно исследованию, касающемуся потребления семян подсолнечника собаками, семена подсолнечника и масло могут улучшить общее состояние кожи и шерсти наших собратьев-собак.
Доказано, что прием добавок семян подсолнечника в течение одного месяца привел к улучшению состояния кожи и шерсти у собак по сравнению с собаками, которые не получали семена.
Другие потенциальные преимущества семян подсолнечника для здоровья собак включают:
Вышеупомянутые исследования были выполнены на основе использования на людях, но могут также оказать поддержку собакам.
Какие проблемы со здоровьем вызывают семена подсолнечника?
Впечатляющих преимуществ семян подсолнечника, о которых мы упоминали выше, может быть достаточно, чтобы помочь вам предложить их своему щенку, но есть некоторые проблемы со здоровьем, о которых следует знать.
Как и любой другой человеческий корм, не предназначенный для собак, вам нужно проявлять осторожность, давая своей собаке семена подсолнечника или подсолнечное масло.
Чтобы помочь вам понять конкретные риски для здоровья, давайте разберем каждую проблему в отдельности.
Проблемы со скорлупой подсолнечника
Скорлупа семян подсолнечника — серьезная проблема для здоровья собак.
Собаки не могут самостоятельно удалить твердую оболочку, а также не могут переваривать скорлупу после того, как они ее съели. Эти оболочки проходят через пищеварительный тракт, что может вызвать раздражение.
Эти снаряды могут даже попасть в ловушку, если их будет съедено слишком много, что создаст потенциальные препятствия.
Из-за неспособности собаки разрушать скорлупу это может привести к рвоте, диарее, боли в животе, непроходимости и другим неприятным желудочно-кишечным симптомам.
Приправленные семена подсолнечника
Многие продукты из семян подсолнечника покрываются приправами для придания вкуса. Эти приправы могут быть солеными, острыми и даже сладкими в зависимости от продукта.
Ароматизированные семена подсолнечника чрезвычайно богаты натрием , что наши собаки плохо переносят, особенно в большом количестве.
Чрезмерное потребление соли может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, повышенной жажде и даже токсикозу натрия в тяжелых случаях.
Слишком много семян подсолнечника
Даже чистые семена подсолнечника без скорлупы могут быть вредными, если ваша собака ест слишком много.
Многие из преимуществ употребления семечек подсолнечника связаны с полезными жирами, которые прекрасны в ограниченных количествах.
Однако слишком много семян подсолнечника может стать слишком жирным для вашего щенка, что приведет к серьезному желудочно-кишечному расстройству.
Если вы предлагаете своей собаке семена подсолнечника, важно предлагать не более ½ — 1 столовой ложки семян за раз.
Стоит ли добавлять семена подсолнечника в рацион вашей собаки?
Теперь, когда вы узнали о плюсах и минусах предложения вашей собаке семян подсолнечника, вы можете задаться вопросом, стоит ли включать этот продукт в ее обычный рацион.
Ответ на вопрос, следует ли добавлять семечки в корм своей собаке, полностью зависит от вас, если вы учитываете потенциальные риски.
Если вы думаете, что ваша собака может извлечь пользу из питательных веществ, содержащихся в семенах подсолнечника, вы, безусловно, можете начать добавлять семена подсолнечника или подсолнечное масло.
Обязательно предлагайте только от ½ до 1 столовой ложки семян за раз и не более 1 чайной ложки подсолнечного масла. Эти варианты не должны содержать приправ, скорлупы или других добавок.
А как насчет масел семян подсолнечника?
Подсолнечное масло — еще один популярный способ предложить собаке порцию полезных жиров.
Подсолнечное масло содержит меньше насыщенных жиров, чем многие виды животных жиров, что делает его популярным дополнением к домашним диетам для собак.
Считается, что это масло улучшает состояние шерсти и кожи, укрепляет иммунную систему собаки, а также способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
Обязательно давайте не более 1 чайной ложки подсолнечного масла в день и следите за собакой на предмет любых признаков желудочно-кишечного расстройства.
Мы также рекомендуем поговорить с вашим ветеринаром, прежде чем предлагать вашей собаке какие-либо семена подсолнечника или каким-либо образом изменять ее обычный рацион.
Есть ли лучшие альтернативы семечкам подсолнечника?
Возможно, мы обсуждали длинный список преимуществ, которые дает ваша собака семечек подсолнечника, но есть и другие способы предложить вашей собаке те же преимущества.
Некоторые собаки чувствительны к семенам или масляной форме этого растения, что в долгосрочной перспективе делает для них другие варианты лучше.
Основные преимущества семян подсолнечника — это полезные жиры и содержание питательных веществ, и многие продукты нашли способ воссоздать это в других формах.
Самая близкая альтернатива потреблению семян подсолнечника — предложить вашей собаке добавку омега, которая нацелена на иммунитет, здоровье шерсти и многое другое.
Существует множество добавок и лакомств для собак, которые содержат столько же питательной ценности, сколько даже больше, чем средняя порция семян подсолнечника.
Эти омега-добавки часто получают из какого-либо типа рыбьего жира. Они также могут включать льняное масло, пробиотики и длинный список витаминов. Покупка этих добавок может быть дороже в зависимости от диапазона веса вашей собаки, но в долгосрочной перспективе может обеспечить еще большую поддержку.
Последние мысли
Семечки подсолнечника являются безопасным лакомством для наших собак при соблюдении нескольких правил безопасности. Эти семена могут улучшить здоровье собаки разными способами, от поддержки иммунитета до крепкой и здоровой шерсти.
Обязательно ознакомьтесь с информацией, которую мы обсуждали выше, и вы сможете лучше определить, стоит ли предлагать своему собачьему другу семена подсолнечника в будущем.
Меня зовут Эмбер. Я страстный любитель животных, и моя страсть превратилась в карьеру. Я лицензированный ветеринарный техник с 10-летним опытом работы в ветеринарии, но недавно я начал свою карьеру в Интернете, чтобы помогать распространять точную информацию об уходе за животными. Учитывая, насколько обширен онлайн-мир, у меня есть сильное желание сделать так, чтобы читатель всегда уходил с полезным советом о домашних животных.Благодаря опыту, который я приобрел за время работы в этой области, я смог путешествовать по миру, предлагая свои услуги как можно большему количеству животных. Если я не за ноутбуком или дома в гостях у семьи, вы можете найти меня где-нибудь в мире, обнимая каждого пушистого друга, которого я найду! Узнайте больше о нас здесь.
Альтернативное сельское хозяйство — Государственный университет Айовы
<< назад к Альтернативное растениеводствоОбзор
Подсолнухи имеют долгую историю в штате Миссури, по крайней мере тысячу лет назад, когда они выращивались на полях коренными американцами.Хотя современные сорта подсолнечника широко не выращивались в США до 1970-х годов, Ассоциация производителей подсолнечника Юго-Восточного Миссури в Миссури в 1926 году провела испытания переработки масличных семян подсолнечника.
Подсолнухи хорошо адаптированы к условиям штата Миссури, хотя их основное производство в последнее время было на Северных и Западных равнинах. Посевные площади подсолнечника в Миссури увеличивались за последние несколько лет, и сейчас их выращивают несколько тысяч акров.
Новая государственная политика делает его более экономически выгодным для подсолнечника, в первую очередь, благодаря наличию платежей для покрытия дефицита ссуды на семена масличных культур (ПДП) для подсолнечника. Растущий размер рынка подсолнечника, как масличных, так и птичьих, создает новые возможности для добавления подсолнечника в севообороты в Миссури. Подсолнухи можно сажать с апреля по июль, в том числе как двойной урожай после пшеницы.
Добавляя подсолнечник к существующему севообороту, можно уменьшить количество таких вредителей, как кукурузный мотылек или нематода соевых бобов.Сезон подсолнечника короче, чем у большинства культур, поэтому его можно сажать позже или собирать раньше, что помогает распределить рабочую нагрузку. Подсолнухи эффективно извлекают воду из профиля почвы, особенно на супесчаных почвах, и часто переносят более сухие условия лучше, чем другие культуры.
Руководство по производству
Рост и развитие
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) — широколистное растение, которое выходит из почвы с двумя крупными семядолями.Всходы займет от четырех до пяти дней при посадке на дюйм глубиной в теплую почву, но на несколько дней дольше в более прохладных почвах или при более глубокой посадке. Покрытие почвы коркой может затруднить выталкивание крупных саженцев из почвы.
Подсолнухи быстро растут, давая большие грубые листья. Если посадить подсолнечник в начале июня, подсолнечник в Миссури полностью зацветет примерно через два месяца в начале августа и созреет к концу сентября.Современные сорта подсолнечника в Миссури достигают в среднем шести футов в высоту, варьируя от пяти до семи футов в зависимости от даты посадки и почвенных условий. После достижения полного роста и цветения головы коммерческих сортов поворачиваются вниз, чтобы птицам было труднее поедать семена.
Поле цветущих подсолнухов — поразительное зрелище, и многие фермеры отмечают удовольствие, которое они и проходящие мимо люди получают от просмотра цветов.Каждая головка подсолнуха или соцветие на самом деле состоит из двух типов цветов. То, что кажется желтыми лепестками по краю головы, на самом деле является отдельными лучевыми цветками. Лицо головы состоит из сотен дисковых цветков, каждый из которых формирует семя (семянку). У коммерческих подсолнечников есть цветы, которые самосовместимы для опыления, что означает, что они не требуют насекомых-опылителей, хотя некоторые исследования показали, что пчелы-опылители обеспечивают небольшой прирост урожайности.Колосья подсолнечника поворачиваются вместе с солнцем или следуют за ним на ранних этапах своего развития, но позже остаются обращенными на восток, прежде чем смотреть вниз. Некоторым фермерам нравится сажать свои ряды на севере и юге, чтобы головки могли наклоняться в междурядье, а не сталкиваться с соседним растением, вызывая падение некоторых семян.
использует
Из примерно 3 миллионов акров подсолнечника, ежегодно выращиваемых в США, до 90% составляют масличные культуры. Значительная часть урожая масличных семян идет на выращивание птиц, но большая часть семян перерабатывается в растительное масло.Примерно равные трети семян, обработанных для получения масла, лущатся, частично лущатся или оставляются с шелухой для обработки. Когда корпуса снимаются, они становятся очень дешевым побочным продуктом, чаще всего сжигаемым в качестве топлива.
Использование растительного масла
Использование подсолнечного масла для приготовления пищи впервые появилось в России в 1800-х годах. Хотя подсолнечник является родным для США, он не рассматривался здесь как источник растительного масла до последних 50 лет, и на самом деле его начали серьезно выращивать для этой цели только около 25 лет назад.В подсолнечнике меньше насыщенных жиров, чем в большинстве растительных масел. Разработка сортов NuSun со средним содержанием олеиновой кислоты стимулировала дальнейший интерес к использованию подсолнечного масла в приготовлении пищи. Основным преимуществом масла NuSun является то, что оно более стабильно, чем большинство растительных масел, и не требует гидрогенизации для увеличения срока хранения.
Использование скота
После того, как масло экстрагируется из семян подсолнечника (масло составляет от 40 до 45% от веса семян), оставшийся посевной материал (мука) скармливается скоту.Питательная ценность подсолнечного шрота зависит, прежде всего, от типа обработки, через которую он прошел: (1) было ли масло механически отжато (удалено) из семян или экстрагировано растворителем (которое удаляет больше масла), и (2) степень удаления корпуса перед переработкой нефти. Если часть или вся шелуха осталась на семенах до экстракции масла, то мука будет иметь более высокое содержание клетчатки, но меньшее количество белков и жиров. Подсолнечный шрот, экстрагированный растворителем, будет иметь процентное содержание белка около 41% при лущении и около 28%, если на семенах останется шелуха.Содержание жира в муке, экстрагированной растворителем, составляет примерно 1%, а в муке из семян механического прессования — примерно 9%. Хорошим источником информации о различных типах подсолнечного шрота и их кормовой ценности для различных животных является публикация «Использование подсолнечного шрота в рационах животноводства», которую можно получить в Национальной ассоциации подсолнечника (телефон 888-718-7033). Независимо от способа производства подсолнечного шрота, шрот может служить единственным источником дополнительного белка в рационах мясного или молочного скота.
Использование закусок
Хотя цельные семена или кондитерские изделия, использование подсолнечника в США составляет лишь около 10-20% урожая ежегодно, это рынок премиум-класса. Цены на кондитерские изделия подсолнечника значительно выше, чем на масличный подсолнечник. Большая часть кондитерского подсолнечника продается на закуски. Как сообщается, в России семена подсолнечника являются настолько популярной закуской, что люди носят с собой пакеты с ними в карманах, что делает их даже более популярными, чем арахис в США.S. Некоторые кондитерские изделия из подсолнечника используются в обработанных пищевых продуктах, таких как батончики мюсли, мультизерновой хлеб и другие виды выпечки. У кондитерских сортов подсолнечника семена более крупные, легче очищаются от шелухи, с меньшим содержанием жира и обычно полосатые или белые (семена масличных культур почти всегда черные, но могут быть белыми или полосатыми).
Использование птичьего корма
Общенациональная статистика использования птичьего подсолнечника не ведется, но очевидно, что для этой цели используются сотни тысяч акров земли.Подсолнечник считается компонентом премиум-класса в большинстве смесей птичьего семени и стоит дороже, чем другие типичные компоненты птичьего корня, такие как сорго, просо или треснувшая кукуруза. Хотя кондитерский подсолнечник, не отвечающий стандартам качества пищевых продуктов, обычно продается на рынке птичьего корма, большая часть того, что используется для птичьего корма, — это семена масличных культур. С точки зрения упаковщиков, используются семена масличных культур, потому что они дешевле кондитерских изделий. Тем не менее, причина, по которой книги по кормлению птиц рекомендуют использовать семена масличных культур, заключается в их более тонкой оболочке и меньшем размере семян, что облегчает поедание маленьких певчих птиц.Птиц не волнует, будут ли семена подсолнечника полосатыми или черными, но большинство покупателей предпочитают черные семена для единообразия упаковки.
Маркетинг и экономика
В Миссури проще всего продавать подсолнечник на рынке птичьих семян. Большинство производителей подсолнечника продают его региональным упаковщикам птичьего семени, но некоторые продают его в местные розничные магазины или продают прямо со своей фермы, уже упакованные для потребителей. Три наиболее крупных покупателя птичьего подсолнечника — Pennington Seed на юго-западе штата Миссури (телефон 417-637-5979), Buchheit Corp.на юго-востоке штата Миссури (телефон 573-547-4569) и «Келлер и сыновья» на северо-востоке штата Миссури (Куинси, штат Иллинойс, телефон 217-228-6700).
Теоретически цены на птичий корм не должны зависеть от того, что происходит на рынке растительного масла, но, к сожалению, это так, по крайней мере, на оптовом уровне. Цены на масличные подсолнечник, в том числе на птичий, следуют за ценами на сою. Фермеры, которые напрямую продают собственный упакованный корм для птиц, очевидно, имеют больший контроль над своими ценами, но все же должны следить за ценами конкурентов.
Цены на кондитерский подсолнечник не так сильно отслеживают цены на сою, но, как правило, будут соответствовать резким колебаниям цен на растительные масла. Многие действующие или потенциальные производители подсолнечника заинтересованы в ценах на кондитерские изделия из подсолнечника из-за их более высокой цены. К сожалению, с такой более высокой ценой возникают более высокие требования к производству и обработке, чтобы получить высококачественные неповрежденные семена, подходящие для рынка продуктов питания для людей. Хотя в настоящее время в штате Миссури нет установленной сети покупателей кондитерских подсолнухов, этот продукт подходит для прямого маркетинга.
Будь то продажа оптом или напрямую, производители подсолнечника должны получить опыт выращивания масличных культур, прежде чем даже рассматривать вопрос о выращивании кондитерских изделий. Большинство производителей подсолнечника в штате Миссури должны планировать выращивание масличных культур.
С появлением NuSun и высокоолеиновых видов подсолнечника появилась возможность вырастить один из этих специальных масличных подсолнечников и получить ценовую надбавку, обычно на 10-20% по сравнению с обычными ценами на масличные.До тех пор, пока рынок этих специальных видов масла не разовьется, производители из Миссури будут обязаны отправлять их на рынки других штатов, но в некоторых случаях выращивание одного из этих типов может иметь ценовое преимущество. Свяжитесь с Институтом Джефферсона для получения информации о покупателях (телефон 573-449-3518).
Экономика выращивания подсолнечника на птичий корм во многом схожа с экономикой выращивания сои. Стоимость семян подсолнечника составляет около 15 долларов за акр, а затраты на борьбу с сорняками должны быть такими же, как и на соевые бобы.Удобрения будут стоить больше, чем соевые бобы, в основном потому, что подсолнечникам нужен азот. В большинстве лет инсектицид не понадобится, поэтому другие производственные затраты связаны с урожаем, который аналогичен соевым бобам или кукурузе. Дополнительные расходы на подсолнухи возникают из-за расстояния их транспортировки на рынок. В некоторых случаях это может стоить пенни за фунт или больше, в зависимости от расстояния до рынка.
Последние цены на подсолнечник в штате Миссури составляли 10-12 долларов за центнер., но цены могут значительно отличаться. Цены у некоторых покупателей птичьего семени в Миссури были на 10-20% выше, чем в штатах Равнин, поскольку обычно им приходится платить, чтобы привозить подсолнечник с расстояния в несколько сотен миль. С учетом платежа в счет погашения ссуды общий доход в 1999 и 2002 годах составил около 12 долларов на центнер. в Миссури.
Прошлые исследования производства показали, что средняя урожайность подсолнечника полного сезона составляет около 2000 фунтов с акра, а для подсолнечника двойного урожая — 1500 фунтов с акра.Потенциал урожайности для обоих типов продукции на 25-35% выше, чем эти средние значения, когда почвы и осадки не ограничивают. Чистая прибыль от полносезонного подсолнечника сопоставима с доходом от кукурузы или сои в Миссури. Подсолнечник двойного урожая на севере Миссури часто приносит больше дохода, чем соя двойного урожая. Причины выращивания подсолнечника:
(1), чтобы иметь возможность двойного урожая на севере Миссури;
(2) наличие засухоустойчивого варианта, особенно на супесчаных почвах;
(3) уменьшить давление вредителей за счет ротации;
(4) распределить труд или риск;
(5) иметь урожай, который можно продавать напрямую.
Как вырастить подсолнечник
Подсолнухи хорошо подходят для выращивания полноплодных культур при севообороте с кукурузой, соевыми бобами и / или сорго. Как двойной урожай после пшеницы, подсолнечник — такой же хороший выбор с соевыми бобами для южной половины штата Миссури и очень хороший выбор для северной части штата. Независимо от того, выращиваются ли они как одинарный или двойной урожай, подсолнухи не следует сажать на одном и том же поле чаще, чем раз в три-четыре года.Подсолнухи, как и соя, не оставляют много остатков, поэтому на эрозионных полях рассмотрите возможность посева осенней покровной культуры после подсолнечника. Подсолнухи, как правило, лучше всего растут на хорошо дренированных почвах, устойчивы к суглинкам или илистым суглинкам и сравнительно хорошо проявляют себя на супесчаных почвах. Их не следует выращивать на влажных почвах, но они могут быть хорошим выбором для донного грунта, который не высыхает до начала лета, поскольку подсолнухи можно сажать относительно поздно.
Выбор сорта
У большинства крупных семеноводческих компаний есть несколько сортов подсолнечника.Практически все коммерческие сорта подсолнечника являются гибридами, поэтому каждый год следует закупать новые семена. Компании активно разрабатывают новые гибриды подсолнечника с лучшей устойчивостью к болезням и более высокими урожаями. В результате традиционного селекции растений (не биотехнологий) были разработаны специальные типы с уникальными характеристиками масла из семян, включая подсолнечник «NuSun», которые содержат больше олеиновой кислоты в масле семян, чем обычные масличные подсолнечники. Отражая потребности рынка, многие компании выпускают сорта NuSun, которые считаются средними по содержанию олеиновой кислоты (есть также доступные сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты, которые необходимы для определенных пищевых продуктов и промышленного использования).Сравнение сортовых тестов в Миссури показало значительную разницу в урожайности доступных сортов, но сходство по высоте и зрелости. Для рынка птичьего корма процентное содержание масла не имеет значения, но выбор сорта с высоким содержанием масла может оказаться полезным для рынка растительного масла. Чтобы получить самую свежую информацию об эффективности сортов в Миссури и список источников семян, обратитесь к публикации Института Джефферсона по сортам подсолнечника (телефон 573-449-3518).
Посадка
Подсолнухи следует сажать на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма.Исследования междурядий показали, что подсолнечник не дает лучших урожаев в узких рядах, в то время как широкие ряды предпочтительнее для выращивания сорняков или использования жатки пропашных культур. Подсолнухи не особенно чувствительны к норме высева, так как размер кочана (и количество семян) на растение будет увеличиваться в более тонком насаждении. Нормы высева могут составлять от 15 000 до 25 000 растений на акр. Семена подсолнечника различаются по размеру, поэтому норма высева в зависимости от веса должна учитывать размер семян, но она будет примерно от 3 до 4 фунтов на акр.Семена подсолнечника номер 2 самые большие, а семена 5 — самые маленькие. Большинство доступных семян подсолнечника имеют размер 3 или 4. Размер семян может повлиять на то, какие модификации сеялки необходимы, например, покупка новых семенных пластин или пальцевых подборщиков.
Посадку подсолнечника можно начинать в любое время после того, как почва прогреется до 50 градусов по Фаренгейту (апрель) до середины июля. Неплохая идея сажать подсолнечник в несколько разных сроков, чтобы снизить риск и распределить рабочую нагрузку.Ранняя посадка может позволить собирать подсолнечник раньше кукурузы и сои, и, вероятно, позволит избежать повреждения птиц. Поздняя посадка может позволить посадку после того, как будут завершены другие культуры, и менее вероятно, что она будет повреждена подсолнечной молью. Двойной посев после пшеницы хорошо сочетается с подсолнечником и может быть выполнен в северной части штата Миссури, поскольку подсолнечник более морозоустойчив, чем соевые бобы осенью.
Плодородие
Подсолнечник имеет скромные потребности в плодородии, но реагирует на азот.При следовании за соевыми бобами в ротации примерно от 50 до 70 фунтов. Н / акр подходит. После не бобовых, от 80 до 100 фунтов. Н / соток подходит. Навоз животных или покровные бобовые культуры могут снизить или полностью исключить потребность в азотных удобрениях. Один из вариантов — посеять весной покров бобовых, например озимый австрийский горох, в начале апреля, дать бобовым растениям прорасти в течение 2 месяцев, затем заделать бобовые и посадить подсолнечник в начале июня. Такой подход может устранить потребность в азотных удобрениях, если происходит хороший рост бобовых культур.Для подсолнечника с двойным урожаем после пшеницы примените около 60 фунтов. N / акр, если стерня пшеницы включена в обработку почвы, или около 80 фунтов. N / акр, если подсолнечник выращивается методом нулевой обработки почвы на пожнивных остатках. P и K следует применять в соответствии с рекомендациями по испытаниям почвы; для двойного сбора урожая предыдущей осенью можно применить дополнительные P и K для подсолнечника. На песчаных почвах подсолнечник часто реагирует на дополнительные калийные удобрения. Подсолнечник устойчив к почвам с pH до 5.5, но рассмотрите возможность известкования, если pH ниже 6,0, чтобы улучшить доступность питательных веществ в почве. Стартовые удобрения для подсолнечника обычно эффективны только на прохладных почвах ранней весной, и их не следует вносить в прямой контакт с семенами.
Борьба с вредителями
Борьба с сорняками
Одним из реальных преимуществ подсолнечника является то, что его интенсивный рост и большие размеры делают его очень конкурентоспособным с большинством сорняков.Однако нельзя позволять сорнякам первенствовать над подсолнечником. С сорняками можно бороться либо с помощью гербицидов, либо с помощью обработки почвы, но большинство производителей подсолнечника в Миссури используют и то, и другое, применяя предпосадочный гербицид, а затем выполняя рядовую культивацию, по крайней мере, один раз после того, как всходы подсолнечника укоренились. Некоторыми предвсходовыми гербицидами *, доступными для подсолнечника, являются Treflan, Prowl, Sonalan и Eptam, все из которых в основном являются гербицидами для трав с контролем некоторых широколистных растений.В 2002 году широколиственный гербицид под названием Spartan получил временную регистрацию в соответствии с Разделом 18 для консервации или минимальной обработки почвы в штате Миссури. Заявка по разделу 18 была подана на Spartan для повторного использования на подсолнухах в 2003 году. Для борьбы с травой после появления подсолнухов доступны Poast и Select. Перед посадкой можно использовать раундап или паракват, а в редких случаях, когда требуется вспомогательное средство для сбора урожая (осушитель), можно использовать паракват или хлорат натрия.Вместо гербицидов можно использовать два альтернативных метода борьбы с сорняками: использовать покровные культуры (например, рожь или озимые однолетние бобовые) или использовать технику несвежего семенного ложа (обработка почвы за 7-10 дней до посадки для стимуляции прорастания семян сорняков, затем пока снова незадолго до посадки, чтобы убить эти семена сорняков).
Насекомые
Подсолнечник похож на кукурузу тем, что его любят есть многие насекомые. Некоторые из них иногда представляют собой проблему, а некоторые из них заслуживают внимания и, возможно, время от времени нуждаются в лечении.На стадии рассады редко возникает проблема, если не присутствует сильное заражение совками. По мере роста растения листвой подсолнечника питаются многие насекомые, в том числе кузнечики и гусеницы, но редко наносят экономический ущерб. Настоящий этап поиска насекомых-вредителей — это когда бутон цветка начинает развиваться. Насекомые для стрижки голов, которые нападают на стебель прямо под головой, могут вызвать отваливание всей головы, но это не слишком распространено. Основная угроза для подсолнечника в Миссури — подсолнечная моль или полосатая подсолнечная моль.В идеале взрослых бабочек следует идентифицировать путем разведки и, если они присутствуют в достаточном количестве, следует опрыскивать их до того, как личинки закрепятся. После вылупления яиц и перемещения личинок внутри головы и семян борьба с насекомыми становится очень сложной. Более поздняя посадка (июнь или июль) может помочь избежать подсолнечной моли в большинстве лет. Ряд инсектицидов широкого спектра действия помечены * для подсолнечника, включая Asana, Baythroid, Furadan, Endosulfan, Lorsban, Parathion, Permethrin, Stryker и Warrior.Также можно использовать некоторые органические инсектициды, включая продукты Bt и пиретрин. Лучше избегать опрыскивания инсектицидом при наличии опылителей медоносных пчел.
Болезни
Хотя для подсолнечника был выявлен ряд болезней, как и для других сельскохозяйственных культур, в Миссури было выявлено относительно немного болезней. В прохладных влажных почвах семена или проростки могут быть прикреплены грибами, поэтому семена обычно обрабатывают фунгицидами.Различные болезни листьев и листвы вызывают появление пятен на поверхности или желтых пятен, но не влияют на урожайность. Вероятно, наибольшую опасность для подсолнечника представляет склеротиния (белая плесень), которая также встречается в соевых бобах, каноле и некоторых других широколистных растениях. Использование надлежащих методов севооборота, в том числе отказ от посадки подсолнечника на поле чаще, чем каждые три-четыре года, может снизить вероятность заболевания.
* Пестицидные продукты упоминаются в этом руководстве только в качестве отправной точки для использования продукта и не являются гарантией того, что этикетка продукта применима к Миссури.Для получения последней информации об использовании пестицидов обратитесь к этикетке продукта или к представителю компании.
Урожай
Семена подсолнечника обычно являются физиологически зрелыми, если задняя часть цветочной головки желтая. Когда кочан на спине становится коричневым, семена обычно готовы к сбору урожая. В некоторых случаях может оказаться полезным сбор урожая при высокой влажности, чтобы избежать повреждения птиц или уменьшить потери из-за полегания или растрескивания семян. Платформенные (пшеничные), пропашные и кукурузные жатки успешно используются с подсолнечником.Жатки для пропашных культур, пожалуй, лучший выбор, потому что их можно использовать без каких-либо модификаций. Перед использованием на подсолнечнике кукурузные головки необходимо модифицировать с помощью стационарного режущего ножа. Платформенные головки можно использовать без модификации, но они часто имеют большее количество посевного материала и потерю напора, чем рядковая головка. Добавление кастрюль на переднюю часть платформы и / или изменение катушки может повысить эффективность.
Настройки комбайна необходимо отрегулировать для подсолнечника по сравнению с другими культурами.Скорость полета должна быть ниже из-за меньшего веса подсолнухов. Подбарабанье, как правило, должно быть широко открытым (на роторном комбайне уместна настройка от ротора до подбарабанья от 3/4 до 1 дюйма). Обычно нижний экран составляет 3/8 дюйма, а верхний — от 1/2 до 5/8 дюйма. Скорость цилиндра обычно должна находиться в диапазоне от 250 до 400 об / мин. Общая цель процесса обмолота должна заключаться в пропускании жатки через комбайн почти неповрежденной или несколькими крупными кусками, при этом все развитые семена удалены из жатки.Если кочан измельчают на мелкие кусочки, в зерне будет слишком много мусора.
Хранилище
В более холодные периоды подсолнечник можно безопасно хранить при влажности 10% или меньше, но в более теплые месяцы влажность хранения должна быть на уровне 8% или меньше. При измерении влажности семян подсолнечника, которые сушатся в мусорном ведре, имейте в виду, что скорлупа сохнет быстрее, чем ядро. Таким образом, показания влажности подсолнечника могут быть занижены искусственно; Чтобы получить более точные показания, поместите немного семян в герметичную банку на ночь и снимите показания влажности на следующий день, после того, как влажность оболочки и ядра выровняется.
Бункеры с перфорированным полом лучше подходят для сушки подсолнечника, чем бункеры с воздуховодами. Если аэрация недоступна, подсолнечник следует переворачивать между бункерами, чтобы избежать образования горячих точек в хранящемся зерне. Когда в собранном зерне присутствует чрезмерное количество мусора, очистка перед хранением может значительно снизить вероятность возникновения проблем при хранении. Окружающий воздух можно использовать для охлаждения и сушки подсолнечника. Если используется нагретый воздух, обычно для увеличения скорости сушки достаточно повышения температуры на 10 градусов по Фаренгейту по сравнению с окружающей средой.Имейте в виду, что подсолнечник сохнет быстрее, чем кукуруза или соя, и за ним следует следить, чтобы избежать чрезмерной смерти.
Сушка подсолнечника имеет более высокий риск возникновения пожара, чем некоторые культуры. Основная проблема заключается в том, что мелкие волокна стираются с шелухи подсолнечника и плавают в воздухе, и эти волокна легко сгорают. Горение нескольких крошечных волокон не обязательно приведет к возгоранию, но в сочетании с пересушенным зерном может привести к возгоранию мусорного ведра. Избегание использования пропанового тепла с открытым пламенем устранит этот риск, но если необходимо использовать тепло, можно принять определенные меры предосторожности.Воздухозаборник для воздуходувки сушилки может быть повернут против ветра, позволяя чистому воздуху проходить через горелку, а не воздуху с волокнами подсолнечника. Контроль бункера во время сушки горячим воздухом и недопущение пересушивания может значительно снизить риск возгорания бункера.
Другие ключевые этапы хранения включают очистку бункера и оборудования для обработки зерна перед хранением, а также мониторинг бункера на наличие насекомых. Избегайте образования пика или конуса зерна в верхней части бункера, поскольку в этом месте будет скапливаться влага и, возможно, насекомые.Подсолнечник, выращиваемый для рынка закусок (кондитерских изделий), требует особой осторожности, хорошей очистки и отсутствия повреждений насекомыми, чтобы соответствовать стандартам качества пищевых продуктов.
Пробный вес (фунтов семян на бушель) подсолнечника будет варьироваться в зависимости от размера семян, но типичный контрольный вес для масличных семян подсолнечника составляет 28-32 фунта / бушель. (Стандарт качества США составляет всего 25 фунтов / баррель). Из-за небольшого испытательного веса полуприцепы с высокими бортами часто используются при транспортировке подсолнечника на большие расстояния, чтобы перевезти больше зерна и снизить транспортные расходы.
Для получения дополнительной информации
Ряд печатных и сетевых материалов можно бесплатно или по низкой цене получить в различных офисах и офисах некоммерческих организаций. Для производителей из Миссури у Института Джефферсона есть бесплатный комплект информации о подсолнечнике, в котором подробно рассматриваются некоторые аспекты производства и сбыта подсолнечника (позвоните по телефону 573-449-3518). Национальная ассоциация подсолнечника имеет хорошую информацию на своем веб-сайте (www.