польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
История появления чеснока в питании
Чеснок – это многолетнее растение из рода Лук. Русское название чеснока происходит от православного глагола «чесать, рвать», что имело значение «расщепленная луковица». Чеснок именно так и выглядит, как расщепленная на дольки-зубчики луковица.
Родиной чеснока считается Средняя Азия. Впервые культивировать растение начали 5 тысяч лет назад, еще в Индии. Там чеснок использовали как лечебное растение, но не ели – индийцам не нравился запах.
В античности чеснок возделывали римляне, египтяне, арабы, евреи. Чеснок часто упоминается в мифологии и различных поверьях народов. С помощью него защищались от злых духов, использовали для вычисления ведьм. В славянской мифологии есть рассказы о «змеиной траве», с помощью которой даже разрубленная пополам змея станет целой.
Чехи вешали чеснок над дверью, а сербы натирались соком – так они защищались от злых духов, попадания молнии в дом.
В России существовала традиция завязывать в косу невесты чеснок для отведения порчи. Это растение упоминается и в Библии, и в Коране, что говорит о колоссальном значении чеснока в культуре цивилизаций.
В нынешнее время рекордсменами по потреблению чеснока считается Италия, Китай и Корея. В среднем на душу населения приходится до 12 зубчиков в день.
Состав и калорийность чеснока
| Калорийность на 100 г | 149 ккал |
| Белки | 6,5 г |
| Жиры | 0,5 г |
| Углеводы | 30 г |
Польза чеснока
В древних египетских рукописях указано, что чеснок был ежедневно в меню египтян. Его давали рабочим для поддержания сил, однажды вспыхнуло целое восстание, когда чеснок рабочим не дали. Это растение входило в состав десятков лекарственных препаратов.
Своеобразный запах и острый вкус чеснока объясняется наличием тиоэфиров.
Давно известно свойство чеснока понижать давление и минимизировать нагрузку на сердце. Этот овощ способен понижать «вредный» холестерин, который провоцирует образование атеросклеротических бляшек. Также компоненты активного вещества аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками, образуя сероводород. Кстати, именно за счет него после употребления в пищу большого количества чеснока человек весь начинает своеобразно пахнуть. Сероводород уменьшает напряжение стенок сосудов, способствует активному кровотоку, что снижает артериальное давление.
В чесноке содержатся и фитонциды – летучие вещества, которые выделяют растения. Они подавляют рост бактерий и вирусов, грибов. Фитонциды не только убивают простейших, но и стимулируют рост других микроорганизмов, которые являются антагонистами вредоносных форм. Это помогает бороться и с паразитами в кишечнике.
— Содержит аллицин, который может служить профилактикой раковых заболеваний.
Чеснок также снижает артериальное давление, улучшает состояние сосудов – профилактика атеросклероза, коррекция липидного профиля. Известно и противогельминтное свойство этого растения, — считает гастроэнтеролог Лилия Узилевская.
Чеснок обладает антиоксидантными свойствами. Свободные радикалы «окисляют» клетки организма, ускоряя процессы старения. Аллицин в составе чеснока нейтрализует свободные радикалы. Единственная проблема – в цельном чесноке аллицина нет. Вещество начинает образовываться через какое-то время при механическом повреждении клеток растения – при давлении, нарезании чеснока.
Поэтому, чтобы получить максимум пользы из этого растения, зубчик надо измельчить и оставить его полежать минут на 10-15. За это время аллицин успеет образоваться, и чеснок можно использовать для приготовления блюд.
Вред чеснока
Чеснок – достаточно агрессивный продукт. Много чеснока есть нельзя, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это вредно для слизистой.
— Чеснок – достаточно агрессивный продукт. Частое употребление чеснока противопоказано, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это вредно для слизистой. В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, гастроэзофагеальнорефлюксной болезни, желчнокаменной болезни, так как стимулирует выделение желудочного сока и желчи. Это может усугубить симптоматику заболеваний, — предупреждает врач диетолог Инна Заикина.
Применение чеснока в медицине
Чеснок не признан официальной медициной как лекарственное средство. Он даже не включен в перечень лекарственных растений, что довольно удивительно, поскольку он используется в производстве препаратов, а также в народной медицине.
Фото: pixabay.comНапример, применяется настойка и вытяжка из чеснока для усиления секреции и моторики желудка и кишечника. Это способствует развитию флоры, подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике.
В качестве пищевой добавки чеснок может снизить риск пищевого отравления.
Множество исследований доказывают антисептические свойства чеснока. Биологически активные вещества, содержащиеся в этом овоще, подавляют рост и развитие грибков, бактерий, вирусов и паразитов.
Чеснок помогает залечивать раны, снимает воспаление и активизирует иммунитет за счет фитонцидов. Активные компоненты в составе чеснока увеличивают активность фагоцитов, макрофагов и других клеток иммунитета. Они активнее борются с возбудителями заболеваний.
Применение чеснока в кулинарии
В чесноке съедобны не только зубчики, но и листья, цветоносы, «стрелки». Их едят в свежем виде, маринуют. Во всем мире чеснок используют в основном как приправу. Но из него делают и полноценные блюда – чесночные супы, запеченный чеснок. В Корее целые головки квасят особым образом, и получают ферментированный «черный чеснок».
А в американском городе Гилрой, который часто называют столицей чеснока, проводят целый фестиваль.
Для него готовят особые лакомства – чесночные конфеты, мороженое. Причем местные жители едят чесночные сладости и вне праздника.
Чешский чесночный суп
Очень наваристый, сытный суп для зимних холодов. Хорошо насыщает, помогает бороться с чувством усталости. Подавать лучше с гренками или сухариками из белого хлеба
Фото: pixabay.com| Чеснок | 10 зубчиков |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Картофель | 3-4 шт. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Бульон мясной | 1,5 литра |
| Сыр твердый | 100 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Тимьян, петрушка | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
Заранее сварить бульон из курицы, говядины или свинины.
Помыть и почистить овощи. Разогреть в кастрюле масло, обжарить мелко порезанный лук до золотистости.
Картофель и перец нарезать кубиками.
Вскипятить бульон, добавить картофель, лук, перец и варить до мягкости. В это время раздавить чеснок через пресс. Добавить в суп, когда картофель будет готов.
Взбить яйцо с солью и перцем. Помешивая кипящий суп, влить яйцо тонкой струйкой. Оно свернется в нити. После этого приправить суп солью по вкусу, добавить зелень. Подавать в тарелке, слегка присыпав тертым сыром и сухариками.
Чесночный соус на сметане
Простой диетический соус, который подойдет для чего угодно: макать гренки, запеченные овощи, поливать мясо и рыбу
Фото: pixabay.com| Чеснок | 3–4 |
| Укроп | пучок |
| Сметана жирная | 200 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Измельчить укроп. Смешать со сметаной, добавить соль и перец, и подавать к столу.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp.
ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Как выбрать и хранить чеснок
Хороший зрелый чеснок сухой и твердый. Зубчики должны хорошо прощупываться, а слоев шелухи не должно быть слишком много, значит, чеснок не дозрел. Не берите крупные головки – средние по размеру имеют более тонкий вкус.
Если чеснок уже прорастает, не стоит его покупать – он быстро испортится, а полезных веществ в нем намного меньше.
Хранится чеснок при невысокой комнатной температуре, в сухом темном месте. В холодильник убирать его не требуется. Чеснок хорошо хранится в коробке и связке. Если планируется длительное хранение, то предварительно просушите чеснок на бумаге.
Маринация, заморозка и тепловая обработка не слишком подходят для хранения чеснока. В процессе теряется масса полезных веществ.
Карта сайта
Карта сайта
|
|
Повышает ли чеснок ваше сексуальное влечение?
Повышает ли чеснок ваше сексуальное влечение?- Health Conditions
- Featured
- Breast Cancer
- IBD
- Migraine
- Multiple Sclerosis (MS)
- Rheumatoid Arthritis
- Type 2 Diabetes
- Articles
- Acid Reflux
- ADHD
- Allergies
- Болезнь Альцгеймера и деменция
- Биполярное расстройство
- Рак
- Болезнь Крона
- Хроническая боль
- Cold & Flu
- COPD
- Депрессия
- Фибромиалгия
- High Cholestrol
- 9000 -й.
Уход - ЗППП
- Featured
- Откройте для себя
- Темы о здоровье
- Питание
- Фитнес
- Уход за кожей
- Сексуальное здоровье
- Женское здоровье
- Психическое благополучие
- Sleep
- Обзоры продуктов
- Витамины и добавки
- At-Holeting
- .
- Мужское здоровье
- Оригинальная серия
- Fresh Food Fast
- Дневники диагностики
- You’re Not Alone
- Настоящее время
- Video Series
- Молодежь в фокусе
- Здоровый урожай
- No More Silence
- Future of Health
- Темы о здоровье
- План
- Проблемы со здоровьем
- сознательное питание
- Sugar Savvy
- Move
- Move Hod
- Move Hod.
- Здоровье кишечника
- Mood Foods
- Выровняйте позвоночник
- Move Hod.
- Find Care
- Первичная помощь
- Психическое здоровье
- Акушер-гинеколог
- Дерматологи
- Неврологи
- Кардиологи
- Ортопеды
- Тесты на образ жизни
- Управление весом
- У меня депрессия? Викторина для подростков
- Вы трудоголик?
- Как хорошо ты спишь?
- Инструменты и ресурсы
- Новости здравоохранения
- Найдите диету
- Найдите полезные закуски
- Лекарства от А до Я
- Здоровье от А до Я
8
80008
- Connect
- Breast Cancer
- Inflammatory Bowel Disease
- Psoriatic Arthritis
- Migraine
- Multiple Sclerosis
- Psoriasis
Nutrition
Medically reviewed by Kim Chin, RD, Nutrition — By Рэйчел Аджмера, MS, RD, 25 мая 2021 г.
Чеснок — популярный ингредиент, который имеет длинный список преимуществ для здоровья.
Согласно некоторым исследованиям, чеснок может помочь в борьбе с воспалением, снизить уровень холестерина и защитить от хронических заболеваний (1).
Учитывая его многочисленные целебные свойства, люди могут также задаться вопросом, может ли чеснок улучшить сексуальную функцию или повысить либидо.
В этой статье рассматриваются доказательства того, может ли чеснок повышать половое влечение.
Некоторые исследования показывают, что чеснок может способствовать увеличению кровотока, что может быть полезно для лечения таких проблем, как эректильная дисфункция у мужчин.
Фактически, многочисленные исследования на людях и животных показали, что определенные соединения, содержащиеся в чесноке, могут усиливать кровоток и улучшать функцию кровеносных сосудов (2, 3, 4).
Более того, одно исследование с участием 49 пожилых мужчин показало, что лекарство, содержащее такие ингредиенты, как экстракт старого чеснока, женьшень и бархатный пант, улучшает эректильную функцию (5).
Чеснок также может повышать уровень оксида азота — соединения, которое способствует расширению кровеносных сосудов и улучшению кровотока. Это потенциально может помочь улучшить эректильную функцию (6, 7, 8).
Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы конкретно оценить влияние чеснока на эректильную дисфункцию.
резюме
Чеснок может улучшить кровоток, что поможет предотвратить эректильную дисфункцию. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.
В дополнение к увеличению кровотока, некоторые исследования показали, что чеснок может способствовать мужской фертильности.
В одном из обзоров 18 исследований сделан вывод о том, что чеснок помогает повысить выработку спермы и повысить уровень тестостерона, что может быть связано с его антиоксидантными свойствами (9).
В недавнем исследовании на животных S-аллилцистеин, соединение, обнаруженное в чесноке, увеличивало выработку тестостерона у мышей (10).
Другое исследование на животных также показало, что экстракт выдержанного чеснока может защитить от изменений в выработке спермы и уровне тестостерона, вызванных химиотерапией (11).
Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как чеснок может влиять на мужскую фертильность и уровень тестостерона у людей.
резюме
Хотя исследования на людях ограничены, некоторые исследования показывают, что чеснок и его компоненты могут улучшить мужскую фертильность, повысить уровень тестостерона и увеличить выработку спермы.
Антиоксиданты могут не только защитить от хронических заболеваний, но и сыграть ключевую роль в сексуальном здоровье и фертильности.
Экстракт свежего и выдержанного чеснока богат антиоксидантами и может помочь нейтрализовать вредные соединения, известные как свободные радикалы (12).
Согласно одному исследованию среди 100 мужчин с бесплодием, прием добавок с антиоксидантами увеличивал количество сперматозоидов (13).
Интересно, что одно исследование на крысах с диабетом показало, что S-аллилцистеин из чеснока улучшает эректильную функцию, блокируя образование свободных радикалов (14).
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как антиоксиданты в чесноке могут влиять на сексуальную функцию и фертильность у людей.
резюме
Чеснок является хорошим источником антиоксидантов, которые могут улучшить сексуальное здоровье и фертильность.
Чеснок — мощный ингредиент, обладающий многими потенциальными преимуществами для здоровья.
Согласно некоторым исследованиям на людях и животных, он может улучшать сексуальную функцию за счет усиления кровотока и повышения фертильности, особенно у мужчин.
Тем не менее, имеется ограниченное количество исследований о влиянии чеснока конкретно на половое влечение, и остается неясным, как он может повлиять на сексуальную функцию у женщин.
Тем не менее, его можно легко употреблять как часть питательной, сбалансированной диеты для поддержания общего состояния здоровья и защиты от болезней.
Только одно
Попробуйте сегодня: При использовании чеснока обязательно раздавите или нарежьте его и дайте постоять не менее 10 минут перед приготовлением. Это увеличивает содержание аллицина, соединения, ответственного за многие преимущества для здоровья, связанные с этим популярным ингредиентом.
Было ли это полезно?
Последнее медицинское рассмотрение от 25 мая 2021 г.
Как мы рецензировали эту статью:
Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.
Текущая версия
25 мая, 2021
Написано
Rachael Ajmera, MS, Rd
Отредактирован
Adda Bjarnadottir, MS, Rdn (Ela)
2Adda Bjarnadottir, MS, Rdn (Ila)
239
.0223
Копия отредактирована
Кристина Гузик, BA, MBA
Поделиться этой статьей
Можете ли вы съесть слишком много чеснока?
Рэйчел Аджмера, MS, RD
Чеснок — очень любимая специя, но она может вызвать побочные эффекты, такие как изжога и проблемы с пищеварением, если вы едите слишком много.
В этой статье объясняется, насколько…ПОДРОБНЕЕ
11 Доказанная польза чеснока для здоровья
Джо Лич, MS
Это подробная статья о чесноке и его пользе для здоровья. Вот 11 способов, которыми чеснок может улучшить ваше здоровье, подтвержденных наукой.
ПОДРОБНЕЕ
Каковы плюсы и минусы употребления сырого чеснока?
Автор Rachael Ajmera, MS, RD
Чеснок — популярный ингредиент, которым пользуются благодаря своему уникальному вкусу и мощной пользе для здоровья. В этой статье более подробно рассматривается, следует ли вам…
ПОДРОБНЕЕ
Является ли чеснок овощем?
Ариана Лэнг, бакалавр наук, магистр делового администрирования
Чеснок является популярным ингредиентом во многих блюдах, но вам может быть интересно, как его классифицировать.
В этой статье рассказывается, является ли чеснок овощем.Продукты с целебной силой: польза чеснока
Медицинский обзор Natalie Butler, RD, LD
Чеснок — это богатая питательными веществами добавка к любой диете. Узнайте о его потенциальной силе для предотвращения и лечения болезней, от сердечных заболеваний до рака.
ПОДРОБНЕЕ
Крис Мартин ест один раз в день. Вот почему это плохая идея
Фронтмен группы Coldplay признался, что ест только один раз в день, но эксперты предупреждают, что крайне строгие диеты не являются устойчивыми и могут привести к…
Джиллиан Кубала, MS, RD
Если вы подозреваете, что у вас низкий уровень тестостерона, вы можете задаться вопросом, может ли ваша диета помочь. Мы изучаем способы повысить низкий уровень тестостерона, особенно с помощью…
ПОДРОБНЕЕ
- Ежевика: польза для здоровья и информация о питании
Медицинский обзор Ким Чин, RD
Сладкая, но терпкая ежевика – главный продукт лета.
Но польза этих ягодных красавиц выходит далеко за рамки их вкусного вкуса. Узнайте о преимуществах…ПОДРОБНЕЕ
Сколько белка в курице? Грудка, бедро и многое другое
Автор Ryan Raman, MS, RD
Цыпленок бывает разных отрубов, включая грудку, бедро, крылышки и голени. В этой статье исследуется, сколько белка содержится в разных отрубах.
ПОДРОБНЕЕ
9 орехов с низким содержанием углеводов план. Тем не менее, некоторые виды особенно…
ПОДРОБНЕЕ
Как есть чеснок при эректильной дисфункции?
Чеснок был одной из самых распространенных приправ на кухне в каждом доме. Это связано с удивительными полезными свойствами чеснока. Высокая питательная ценность и целебные свойства чеснока позволяют вылечить многочисленные сосудистые и респираторные заболевания.
Угадайте, что это не так! Использование чеснока может помочь даже при проблеме эректильной дисфункции. Эректильная дисфункция — это личная проблема, которая может сделать вашу жизнь беспокойной и разочаровывающей. Но пришло время попрощаться с проблемами эректильной дисфункции.
Вот интересная информация для всех мужчин, которые ищут естественные способы решения проблем с эрекцией.
Так что не волнуйтесь, сделайте вдох и узнайте, как чеснок помогает избавиться от эректильной дисфункции.
Содержание
Как именно чеснок влияет на эректильную дисфункцию?Чеснок имеет ряд преимуществ для здоровья и прекрасно работает при эректильной дисфункции.
Чеснок содержит ряд полисульфидов. Эти полисульфиды способствуют выработке h3S в организме. Этот h3S улучшает здоровье сердца, расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление. Поскольку сердечно-сосудистые заболевания и гипертония являются ведущими факторами риска эректильной дисфункции, чеснок может творить чудеса в этом состоянии.
В дополнение к этому, чеснок богат биологически активным соединением аллицином, который значительно улучшает кровоток и тем самым облегчает эрекцию.
Многие исследования, проведенные на протяжении многих лет, показали, что ежедневное жевание трех-четырех зубчиков чеснока предотвращает возникновение эпизодов эректильной дисфункции. Если у вас уже есть проблемы с эрекцией, сырые зубчики чеснока могут значительно улучшить состояние в течение примерно трех месяцев регулярного использования.
Еще один способ использования чеснока для улучшения эректильной дисфункции — употреблять его с молоком или медом. Все, что вам нужно сделать, это раздавить около 2 зубчиков чеснока, а затем смешать измельченный чеснок с 1 чайной ложкой меда. Употребляйте эту смесь натощак в течение 3-4 месяцев, и вы обязательно заметите положительные результаты.
Если вас беспокоит интенсивный запах чеснока или вас беспокоит неприятный запах изо рта после употребления чеснока, для этого тоже есть решение.
Чесночные таблетки и добавки теперь доступны для использования. Вы можете принимать эти таблетки, не беспокоясь о запахе, и вы заметите значительное улучшение состояния эректильной дисфункции.Если вы не любите сырой чеснок, вы можете использовать тертый чеснок в пищу и добавлять его во время приготовления пищи. Приготовленный чеснок также работает. Тем не менее, приготовленный чеснок не так эффективен, как сырой чеснок, и для проявления результатов может потребоваться немного больше времени.
Чеснок не только улучшает эректильную дисфункцию, но также может чудесным образом улучшать качество производимой вами спермы. Употребление чесночного хлеба из цельного зерна очень полезно для производства здоровой спермы. Таким образом, если вы столкнулись с проблемами бесплодия наряду с эректильной дисфункцией, такая простая вещь, как чеснок, может помочь вам решить обе проблемы.
Есть ли другие домашние средства от эректильной дисфункции?Ответ на этот вопрос в вашу пользу.
На самом деле существует множество домашних средств или, скорее, продуктов, которые повышают вашу способность к эрекции.Давайте кратко рассмотрим некоторые из наиболее эффективных домашних средств от эректильной дисфункции.
Оливковое масло — Оливковое масло — одно из лучших домашних средств от эректильной дисфункции. Исследования показывают, что 9ложки оливкового масла в неделю могут снизить риск эректильной дисфункции примерно на 40 процентов. Это привело многих исследователей к мысли, что оливковое масло может быть жизнеспособной альтернативой виагре.
Кайенский перец — Кайенский перец — еще одно прекрасное средство от всех проблем с эрекцией. Кайенский перец повышает выработку оксида азота в организме и, таким образом, помогает достичь стойкой эрекции. Кроме того, кайенский перец снижает кровяное давление и способствует правильному кровоснабжению всего тела.
Авокадо- Авокадо также известен как «дерево яичек». Это звонит в колокол? Авокадо является известным афродизиаком и обогащен многочисленными полезными жирами, витаминами и минералами.
Кроме того, в авокадо высокое содержание витамина Е и цинка, которые играют решающую роль в эрекции и фертильности.Пажитник- Пажитник прекрасно действует на улучшение сексуального влечения и сексуальных возможностей мужчины. Считается, что пажитник повышает выработку тестостерона, а также улучшает общее репродуктивное здоровье.
Темный шоколад- Еще одно удивительное средство от эректильной дисфункции — черный шоколад. Темный шоколад содержит ряд флаванолов и питательных веществ, которые способствуют правильному кровотоку и снижают кровяное давление. Он также увеличивает выработку оксида азота и, таким образом, дает заметные положительные результаты в случае эректильной дисфункции.
Помидоры- Помидоры содержат питательное вещество ликопин, который отлично подходит для улучшения кровообращения. Ликопин обеспечивает правильное кровоснабжение полового члена и, таким образом, решает ряд сексуальных проблем у мужчин.
Помимо всего вышеперечисленного, вам также необходимо внести некоторые изменения в свой образ жизни.
Вот несколько советов по образу жизни для улучшения эректильной дисфункции Это только убедит вас избавиться от эректильной дисфункции.- Убедитесь, что вы спите достаточно 8 часов каждый день.
- Выделите время, чтобы побаловать себя антистрессовыми мероприятиями, которые вам нравятся.
- Откажитесь от курения и чрезмерного употребления алкоголя. Эти два фактора усугубляют проблему эректильной дисфункции.
- Следите за массой тела, чтобы не заболеть ожирением и не заболеть сердечными заболеваниями.
- Регулярно занимайтесь физическими упражнениями и йогой, чтобы укрепить репродуктивную систему и поддерживать общую физическую форму тела.
- Move Hod
- Проблемы со здоровьем
Уход
В этой статье объясняется, насколько…
В этой статье рассказывается, является ли чеснок овощем.
Но польза этих ягодных красавиц выходит далеко за рамки их вкусного вкуса. Узнайте о преимуществах…
Чесночные таблетки и добавки теперь доступны для использования. Вы можете принимать эти таблетки, не беспокоясь о запахе, и вы заметите значительное улучшение состояния эректильной дисфункции.
На самом деле существует множество домашних средств или, скорее, продуктов, которые повышают вашу способность к эрекции.
Кроме того, в авокадо высокое содержание витамина Е и цинка, которые играют решающую роль в эрекции и фертильности.
Это только убедит вас избавиться от эректильной дисфункции.