5 причин употреблять рыбий жир.
№ 1: По некоторым известным причинам, рыбий жир способствует сжиганию жировых отложений
Во-первых, рыбий жир содержит незаменимые жиры, поскольку он состоит из жирных кислот Омега-3. Незаменимые жиры – это такие жиры, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, и они должны поступать в наш организм с пищей. Незаменимые жиры очень важны для нормального функционирования всех органов.
Рыбий жир не превращается в жир организма, а наоборот, организм будет использовать жиры из рыбьего жира, чтобы построить внешний липидный (жировой) слой для защиты наших клеток. Для этой цели подходят любые жиры: трансжиры, Омега-6 жиры и все, что вы съедаете, однако ваши клетки будут функционировать лучше, а обмен веществ будет оптимальнее, если липидный слой клеток будет создаваться за счет рыбьего жира, поскольку он повышает активность инсулина.
Это позволяет увеличить чувствительность к инсулину, что является главным фактором при сжигании жира. Если у вас слабая чувствительность к инсулину, то вам будет очень трудно избавиться от лишнего веса. Еще одним преимуществом рыбьего жира являются его противовоспалительные свойства, о которых более подробно будет рассказано в параграфе № 3.
Недавно было проведено исследование, в ходе которого на протяжении 6 недель здоровым субъектам ежедневно давали по 4 грамма рыбьего жира или сафлорового масла (Омера-3 жиры). Участники, которые принимали рыбий жир, значительно снизили процент жировых отложений и увеличили процент мышечной массы, при этом они даже не тренировались!
Интересно отметить, что после приема рыбьего жира у участников эксперимента отмечалось понижение уровня кортизола. Кортизол, как известно, является катаболическим гормоном, который разрушает мышечные волокна, способствует набору излишков жира и держит вас в постоянном напряжении.
№ 2: Рыбий жир способствует набору мышечной массы: это анаболик
Как уже упоминалось в параграфе № 1, рыбий жир снижает уровень кортизола, и это наводит на мысль, что он обладает анаболическими свойствами; эту идею подтверждают некоторые научные исследования.
Например, в ходе одного из последних исследований на старых крысах, которым течение восьми недель давали рыбий жир, выяснилось, что у них значительно усилился синтез белка и увеличилась площадь мышц в поперечном сечении.
Рыбий жир является анаболическим веществом также и для человека. В исследовании, которое проводилось на людях среднего возраста, субъектам давали по 4 грамма рыбьего жира в день. Обнаружилось, что он усиливает синтез белка и приводит к значительному наращиванию мышечной массы. При этом mTOR (мишень рапамицина в клетках, которая приводит к росту мышц) по сигналу клеточных мембран повысилась на 30 процентов, то есть, работает тот же самый механизм, который обеспечивает нормальное содержание инсулина и способствует улучшенному формированию мышечной ткани. Мышечная масса у испытуемых увеличилась на 2%, однако ввиду небольшого количества человек, принимавших участие в исследовании, изменения в составе тела вычислить не удалось.
На самом деле, анаболический эффект Омега-3 жирных кислот привел к тому, что NCAA (Национальная студенческая спортивная ассоциация) запретила распространение рыбьего жира среди крупных спортивных колледжей. Обоснованием этому является то, что Омега-3 жирные кислоты дают некоторое преимущество хорошо финансируемым учреждениям, которые могут обеспечить спортсменов этими добавками.
№ 3: Рыбий жир уменьшает воспалительные процессы и улучшает композицию тела
Воспаления в организме – это не только очень опасно для здоровья, но и в значительной мере влияет на вашу способность избавляться от жира и наращивать мышечную массу. Трудно переоценить важность снижения воспалительных процессов тем, кто хочет быть поджарым!
Для большинства людей понятие «воспаление» ни о чем не говорит, поскольку они просто не понимают, что воспаление означает заболевание, задержку восстановления от травмы и ожирение. Знаете ли вы, что жировая ткань, на самом деле, сама по себе приводит к воспалению, то есть постепенно увеличивает воспалительные состояния в организме?
Рыбий жир обладает мощными противовоспалительными свойствами, что является основной причиной его способности уменьшать жировые отложения.
Как уже говорилось в параграфе № 1, люди, которые приняли 4 г/день рыбьего жира, в конце исследования значительно снизили процент жира. В любом случае, если количество жировых клеток необоснованно повышено, то это вызывает воспалительные процессы и потерю сухой мышечной массы вследствие ее деградации.
Рыбий жир, как оказывается, снижает не только хронические воспаления, но может уменьшить острые воспалительные реакции на интенсивные тренировки. Во время проведенного недавно исследования юные спортсмены принимали по 3 г рыбьего жира в течение 7 дней, а затем выполняли очень интенсивные эксцентричные упражнения до отказа.
Результаты показали, что, по сравнению с плацебо-группой, группа, принимавшая рыбий жир, имела значительно меньше воспалительных биомаркеров, меньшую отечность мышц и менее болезненные ощущения от тренировочных нагрузок. Исследователи предполагают, что рыбий жир способствовал выводу отходов, образующихся в ответ на метаболизм энергии во время тренировки, а это повышает анаболическую способность организма.
Все вышесказанное говорит о том, что, что потребление оптимального процента жиров в виде рыбьего жира улучшает противовоспалительные возможности организма за счет:
a) скорости детоксикации отходов
б) улучшения здоровья на клеточном уровне и оптимизации построения мышц
в) уменьшения количества гормонов, которые вызывают воспаление
г) снижения лишнего веса и улучшения самочувствия
№ 4: Потребляйте рыбу – и у вас повысится чувствительность к инсулину и ускорится метаболизм.
Не забывайте, что рыбий жир повышает чувствительность к инсулину, потому что он включается в сотовой липидный что улучшает связывание клеточных рецепторов с инсулином. И после того, как инсулин связывается, его целью становится перевод глюкозы из пищи в мышцы, где она будет храниться и, в случае необходимости, использоваться в качестве энергии. Если инсулин связывается плохо, то повышается уровень кортизола, вызывая воспаления; результатом этого может стать ожирение.
Инсулин также играет определенную роль в строительстве мышечной ткани, поэтому его называют анаболическим гормоном. Хорошей новостью для нас является то, что при потреблении рыбьего жира и ограничении потребления углеводов, инсулин улучшает процесс наращивания мышечной массы и способствует загрузке в мышцы таких питательных веществ, как креатин и карнитин, которые необходимы для повышения физической работоспособности и сжигания жира.
Пример влияния рыбьего жира на чувствительность к инсулину и композицию тела рассматривался в недавнем исследовании, проведенном с женщинами, страдающими от сахарного диабета 2 типа. Они принимали либо 1,5, либо 2,5 грамма рыбьего жира в день. После 30 дней эксперимента обе группы снизили процент жира и уменьшили объем своих талий, значительно повысив чувствительность к инсулину. Интересно то, что в группе с низкой дозой рыбьего жира наблюдалось наибольшее снижение количества жира на животе и улучшение чувствительности к инсулину, что показывает индивидуальность реакции на потребление Омега-3 жиров.
№ 5: Для оптимизации композиции тела необходимо правильно сочетать различные жиры
Надеемся, вы согласитесь с тем, что рыбий жир помогает наращивать мышечную массу и сжигать жир.
Исследования проводились лишь с относительно небольшой дозой (до 4 г в день) рыбьего жира, однако в отдельных отчетах говорится о лучшей потере жира при повышении этой дозы в диапазоне от 1 до 1,5 граммов на процент веса ваших жировых отложений. Например, если содержание жира в вашем организме равняется 20 процентам, то вы должны принимать по 20-30 г, рыбьего жира ежедневно, получая большую часть жиров из рыбьего жира; и то это логично, поскольку Омега-3 жиры – самые полезные для здоровья.
Скажем, если общее потребление жиров у вас составляет 60 граммов в день, то имеет смысл от 20 до 30 граммов принимать его в виде рыбьего жира, а остальные жиры – из экологически чистых мясных и рыбных продуктов. Это очень важно, если вы хотите снизить противовоспалительные процессы в организме и улучшить построение мышц с одновременным снижением процента жира.
Вот что в связи с этим необходимо знать:
• Большинство ваших Омега-3 жирных кислот необходимо получать из рыбьего жира.
• Омега-6 жиры должны быть растительного происхождения, а не из морепродуктов. Это будет оливковое масло, орехи, авокадо и тому подобные продукты. «Западная диета» ОЧЕНЬ насыщена Омега-6 жирами вследствие чрезмерного количества рафинированных растительных масел. В идеале необходимо сбалансированное потребление жирных кислот Омега-6 к Омега-3, а рафинированные растительные масла лучше полностью исключить.
• Потребление рафинированных растительных масел в больших количествах может вызвать воспаления. Причина кроется в том, что организм использует одни и те же ферменты для преобразования Омега-3 и Омега-6 жиров в такую форму, в которой они могут быть им усвоены. Если вы едите слишком много Омега-6 жиров (исследования показывают, что средняя «Западная диета» имеет соотношение Омега-6 к Омега-3 жиров как 16:1), то для преобразования Омега-3 жирных кислот в вашем организме не будет хватать ферментов.
• Исследователи полагают, что значительное сокращение потребления Омега-6 жиров уменьшит потребность в жирных кислотах Омега-3.
• Для получения комплекса необходимых нутриентов и жиров, а также для достижения оптимальной композиции тела, попробуйте “макробиотическую диету”: ешьте холодолюбивую рыбу, говядину коров, потреблявших в корм траву, мясо диких животных. Добавки с высоким количеством рыбьего жира в виде триглицеридов лучше, чем сложные этиловые эфиры, потому что они обладают улучшенной биодоступностью. Дополните потребление жиров такими продуктами, как орехи, оливковое масло, авокадо и кокосовое масло. При этом ограничивайте потребление органических жиров. Избегайте гидрогенизованных жиров и трансжиров, а также переработанных продуктов.
• Избегайте продуктов, обогащенных Омега-3 жирными кислотами, поскольку вы не можете знать их происхождения и оценить качество.
Правда ли, что добавки с омега-3 бесполезны — Wonderzine
ольга лукинская
ОТВЕТЫ НА БОЛЬШИНСТВО ВОЛНУЮЩИХ НАС ВОПРОСОВ мы привыкли искать онлайн.
В новой серии материалов задаём именно такие вопросы: животрепещущие, неожиданные или распространённые — профессионалам в самых разных сферах.
Кажется, все уже усвоили, что витаминные добавки просто так пить не нужно — они полезны только для восполнения уже имеющегося дефицита. Но остаются исключения: витамин D нужен почти всем, а у большого количества женщин есть дефицит железа. В пользе омега-3 и омега-6 жирных кислот для сердца до недавнего времени не было сомнений, но в этом году появилось опровержение — оказалось, что добавки с этими веществами на самом деле не улучшают здоровье сердца и сосудов. Мы попросили эксперта рассказать, нужны ли всё-таки омега-кислоты и из каких источников они должны поступать в организм.
врач-эндокринолог
Все знают, что жиры бывают разными, и для сердца полезны именно жиры, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Вообще, молекулы жира по форме напоминают медуз или головастиков: «голова» — это глицерин, а «хвостик» — жирные кислоты. Молекулы жирных кислот не одинаковы и отличаются друг от друга по химическим связям между атомами. Эти связи могут быть одинарными или двойными. Жирные кислоты называются ненасыщенными, если в них есть двойные связи, и насыщенными, если их нет. В зависимости от того, в какой точке цепи находится двойная связь, жирной кислоте присваивается специальное наименование. Так, «омега-3» означает, что она находится после третьего атома углерода с конца «хвостика» жирной кислоты.
В 2015 году в Гарвардском университете провели исследование, показавшее, что замена насыщенных жиров в рационе ненасыщенными благоприятна для здоровья сердца. Именно жирные кислоты омега-3 и омега-6 — важный компонент средиземноморской диеты, одобренной ВОЗ системы питания. Напомним, что она подразумевает не менее трёх порций рыбы и морепродуктов в неделю и регулярное употребление оливкового масла.
Основные источники жирных кислот омега-6 (и в меньшей степени омега-3) — это семена и растительные масла. Семена льна, грецкие орехи и чиа, как и зелёные листовые овощи, содержат омега-3, но самые значительные источники этих жирных кислот — жирная рыба и другие морепродукты (особенно рыба, выросшая в диких условиях, а не на ферме). Жирными кислотами омега-3 богаты печень трески и масло из морских водорослей, а сейчас появились и другие продукты, обогащённые омега-3 (например, яйца или паста).
Эффективность средиземноморской диеты была продемонстрирована не раз: она снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и смертность в целом, а ещё уменьшает риск геморрагического инсульта. В попытках понять, почему это происходит, учёные поняли, что ненасыщенные жирные кислоты играют важную роль — и, естественно, задумались о том, что может быть полезно принимать эти самые омега-кислоты в капсулах.
Всем по-прежнему рекомендуется диета, богатая ненасыщенными жирными кислотами, а вот добавки
с омега-3 жирными кислотами оказались неэффективными
Поначалу клинические эксперименты это подтверждали: во многих из них было показано, что добавки с рыбьим жиром снижают заболеваемость и прогрессирование атеросклероза, инфаркта миокарда, сердечной недостаточности, инсульта и аритмии. Однозначный механизм того, как действует рыбий жир, не ясен — это может быть сочетание противовоспалительных, антиаритмических и многих других эффектов, в том числе снижение количества других жировых молекул (триглицеридов) и изменение свойств мембран клеток. В международных клинических рекомендациях взрослым советовали съедать одну-две порции жирной рыбы в неделю или ежедневно принимать рыбий жир (около 1 грамма омега-3 жирных кислот в день).
Но в 2018 году были опубликованы результаты крупномасштабных исследований, и они оказались неожиданными: добавки с омега-3 жирными кислотами не улучшали показатели смертности и сердечно-сосудистых исходов.
Был проведён метаанализ 79 исследований более чем у 112 тысяч человек — и оказалось, что приём омега-3 в виде добавок не снижал смертность (ни общую, ни сердечно-сосудистую).
При этом увеличение доли омега-3 жирных кислот в рационе всё-таки оказывало слабый положительный эффект, снижая частоту аритмии, инфарктов миокарда и коронарной смерти. Но этот эффект не распространялся на людей с важными факторами риска — например, уже перенёсших инфаркт миокарда. У них увеличение содержания омега-3 в пище не помогало снизить риск повторного инфаркта миокарда или инсульта.
Получается, что в ранних эпидемиологических и наблюдательных исследованиях отмечалась польза добавок с омега-3 для сердца, но в последних исследованиях это было опровергнуто. Разница в результатах может быть связана, например, с тем, что сегодня доступно эффективное лечение (и медикаментозное, и хирургическое), в сравнении с которым польза омега-кислот при уже имеющихся болезнях сердца становится весьма слабой.
Итак, если основываться на текущих данных, всем по-прежнему рекомендуется диета, богатая ненасыщенными жирными кислотами, в том числе жирной рыбой и оливковым маслом, а вот добавки с омега-3 жирными кислотами оказались неэффективными. Людям с высокими сердечно-сосудистыми рисками (после инфаркта миокарда, с сахарным диабетом, с нарушениями в липидном профиле крови или регулярным повышением артериального давления более 140/80 мм рт.ст.) нужно задуматься о лечении и обсудить его с врачом.
Фотографии: AlexBr — stock.adobe.com, nmelnychuk — stock.adobe.com
Доктор Беленков объяснил, кому обязательно нужно принимать рыбий жир
На телеканале «Россия 1» известный врач Юрий Беленков — вице-президент Российского кардиологического общества, академик РАН, директор клиники госпитальной терапии №1 лечебного факультета Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова, которому доверяли свое здоровье многие политики России и мира, рассказал о том, кому полезно принимать рыбий жир, а кому надо относиться к нему с осторожностью.
Он отметил, что наверняка многие помнят маслянистую, желтую и не очень хорошо пахнущую жидкость, которую несколько десятилетий назад «вливали» в детей.
Ее уже давно заменяет так называемая «Омега-3» — полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в обменных процессах и регуляции иммунитета человека.
Попадая в организм с продуктами питания, они встраиваются в структуру клетчатых мембран. В результате происходит активизация работы клеток, улучшается их питание и обменные процессы.
Особенно важно это для работы клеток сердца и мозга, которые всегда находятся под нагрузкой.
Если говорить о продуктах, насыщенных «Омегой-3», то это в основном жирная рыба типа семги.
Поскольку полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме, то должны регулярно поступать извне.
Особо необходимы они при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Однако все зависит от уровня холестерина. Если показатели холестерина 5,2 – 5,7, то можно опираться только на «Омегу-3», а вот если показатель 7 и выше, то только ее уже будет недостаточно — все равно нужны статины, говорит доктор Беленков.
Но для того, чтобы снизить их дозу, надо добавлять к ним «Омегу-3».
Если есть остеопороз, то, отмечает врач, «витамин D и кальций сами по себе не въедут в кость».
Поэтому таким людям помимо кальция и витамина D надо принимать и полиненасыщенные жирные кислоты, советует доктор Беленков. Они же поддерживают иммунитет, функции центральной нервной системы.
Рекомендован их прием и при ряде онкологических заболеваний.
При этом Беленков опровергает слухи о том, что «Омега-3» якобы вызывает ряд онкологических заболеваний.
«Никто этого не доказал», — говорит врач.
Кроме того, польза от них и для волос, и для кожи, и для ногтей, отмечают гости в студии программы.
«Все это очень хорошо, но надо следить за холестерином», — напоминает доктор Беленков.
«Если стабильные показатели холестерина, давления и глюкозы крови — будет только польза. Все хорошо в меру, и передозировка «Омегой-3» тоже возможна», — предупреждает врач.
Симптомы передозировки ею — тошнота, плохой аппетит, вздутие кишечника (метеоризм).
В сутки «Омеги-3» надо принимать от 500 миллиграмм до грамма-полутора, советует доктор Беленков.
Он также предупреждает, что есть заболевания, при которых применение полиненасыщенных жирных кислот противопоказано.
Это туберкулез в открытой форме, заболевания желудочно-кишечного тракта (потому что «Омега-3» стимулирует работу кишечника), заболевания печени и почек, камни почек и желчного пузыря, а также зачастую — нарушение свертываемости крови, перечисляет врач и телеведущий.
«Если это делать разумно по показаниям – хорошо, но если есть склонность к кровотечениям, можно усугубить состояние», — предупреждает доктор Беленков.
Кроме того, говорит он, «бывает самая банальная аллергия на жирные кислоты». В этом случае можно рыбу заменять любым маслом, орехами, бобовыми и авокадо. Это — естественные источники полиненасыщенных жирных кислот.
Говоря об их пользе и противопоказаниях, доктор Беленков в очередной раз напоминает: употребляя «Омегу-3», надо помнить, что эти вещества могут делать, и что они делать не могут.
Применение добавок омега-3 у людей с муковисцидозом
Вопрос обзора
Мы проанализировали данные об эффектах применения добавок, содержащих омега-3 жирные кислоты, у пациентов с муковисцидозом.
Актуальность
Считается, что у людей, страдающих муковисцидозом, вследствие повторяющихся циклов инфицирования и воспаления ухудшаются функции легких. Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты, например, полученные из рыбьего жира, могут помочь в борьбе с воспалением и могут быть полезны при хронических воспалительных заболеваниях, включая муковисцидоз.
Дата поиска
Доказательства актуальны на: 01 апреля 2020 года.
Характеристики исследования
Этот обзор включает пять небольших исследований, в которых сравнивают омега-3 добавки с другой добавкой без омега-3. В общей сложности в них участвовали 106 человек, среди которых были как дети, так и взрослые. Исследования длились от шести недель до 12 месяцев.
Основные результаты
Из-за очень низкого качества доказательств у нас нет определённости, являются ли следующие эффекты следствием приема добавок или нет. Одно 12-месячное исследование сообщило о снижении легочных обострений и использования антибиотиков при приеме добавок омега-3 по сравнению с плацебо, а одно трехмесячное исследование не сообщило об изменении использования антибиотиков в течение периода исследования. В этих исследованиях было зарегистрировано незначительное число побочных эффектов. Одно шестинедельное исследование показало улучшение как функции лёгких, так и клинического состояния пациентов при приёме омега-3 содержащих добавок. В ходе этого шестинедельного исследования также было отмечено снижение объёма мокроты. В трех исследованиях сообщили об отсутствии различий в функции легких при приеме омега-3-добавки по сравнению с плацебо. Два более продолжительных исследования показали, что у пациентов, принимающих омега-3 содержащие добавки, отмечалось определенное повышение уровня жирных кислот в мембранах лейкоцитов, а также повышение уровня фосфолипидов (молекул, обеспечивающих защиту клеток и поддержание их структуры), измеренное в образцах крови.
Мы не уверены, приносят ли регулярные добавки омега-3 пользу людям с муковисцидозом и вызывают ли они побочные эффекты или нет. Мы не можем сделать однозначных выводов или рекомендовать рутинное применение этих добавок людям с муковисцидозом. Более крупные и длительные исследования необходимы для оценки клинической пользы добавок омега-3 и определения соответствующей дозировки.
Качество доказательств
Мы оценили качество доказательств как очень низкое из-за очень низкого числа участников, низкой частоты событий, ограниченной отчетности и плохого дизайна исследования. Не было какой-либо согласованности в отношении временных моментов, когда были измерены представлены результаты, или измерений, используемых для получения одного и того же результата в различных исследованиях.
Рыбий жир Möller’s — Möller`s
Жидкий рыбий жир Möller’s — чистый и натуральный жир из печени трески
Жидкий рыбий жир — классическая, используемая столетиями форма рыбьего жира. Хотя современные технологии позволяют производить рыбий жир разных видов, классический свежий жир из печени трески считается одним из самых ценных. Жир из печени трески Möller’s содержит ценные жирные кислоты омега-3 и натуральные витамины A и D. Чтобы жир дольше сохранял свою свежесть, в него добавляют натуральные антиоксиданты, содержащие витамин Е.
Продукты из жидкого рыбьего жира Möller’s не содержат консервантов и других химических веществ. Чтобы защитить продукты от окисления, в них добавляются лишь натуральные антиоксиданты. Продолжительные лабораторные исследования позволили специалистам Möller’s разработать систему натуральных антиоксидантов, которые предохраняют продукт от окисления, благодаря чему жир дольше сохраняет свежесть — от первой до последней капли!
Зачем пить жидкий рыбий жир?
1. В нем высоко содержание ценных жирных кислот. Одним из наиболее ценных элементов рыбьего жира являются жирные кислоты омега-3. Жирные кислоты омега-3 -ДГК и ЭПК из морской рыбы помогают поддерживать нормальную сердечную деятельность. ДГК помогает поддерживать нормальную работу головного мозга и зрение. Положительное влияние на зрение и работу мозга наблюдается при приеме 250 мг ДГК, а на сердечную деятельность — при приеме 250 мг омега-3 -ЭПК и ДГК в день. Витамины A и D чрезвычайно важны для нормальной работы иммунной системы.
Витамин D помогает поддерживать мышечную функцию и здоровье костей и зубов. Витамин А необходим для здоровья кожи и слизистой, а также для зрения. Одна чайная ложка (5 мл) рыбьего жира Möller’s содержит до 1200 миллиграммов жирных кислот омега-3.
2. Достаточно употреблять раз в день. Чтобы принимать рекомендуемую дневную дозу жирных кислот омега-3 (1000 мг), достаточно одной чайной ложки рыбьего жира Möller’s один раз в день (1 капсулы для необходимого количества жирных кислот омега-3 недостаточно: рекомендуемая дневная доза достигает 2—3 капсул).
3. Вы можете сэкономить деньги. Жидкий рыбий жир проще изготавливать в виде капсул, поэтому цена их ниже, а концентрация ценных жирных кислот — выше.
В 2010 году рыбий жир Möller’s был награжден премией Международного института вкуса и качества (ITQI – International Taste and Quality Institute) за превосходный вкус. Полученное признание свидетельствует о хорошем вкусе и высоком качестве наших продуктов.
| Пищевая ценность: | 5 мл |
| Жир из печени трески: | 4600 мг |
| из которых жирных кислот омега-3: | 1200 мг |
| в том числе: ДГК (докозагексаеновая кислота) | 600 мг |
| ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) | 400 мг |
| Витамин Е | 10 мг (83%*) |
| Витамин А | 250 мкг (31%*) |
| Витамин D3 | 10 мкг (200%*) |
| * -от эталонной пищевой ценности (NRV) |
Применение: Рекомендуемая суточная доза: рыбий жир с вкусом лимона или с натуральным вкусом 0,5 мл (0,5 чайная ложка) в день детям от 4-х недельного возраста, дозы постепенно увеличивая до 5 мл в 6 месячном возрасте, взрослым- 5 мл (1 чайная ложка) после еды. Рыбий жир с натуральным фруктовым вкусом взрослым и детям в возрасте с 6 месяцев – 5 мл (1 чайная ложка) после еды.
Купить
Омега-3 для детей: польза, суточная норма и основные источники
В период активного роста и развития ребенок должен получать все необходимые питательные вещества и витамины. Среди них — Омега-3. Вот только рацион питания у детей иногда далек от идеала — они недополучают достаточное количество полезных компонентов, чтобы расти здоровыми и быстрее адаптироваться к возрастающим школьным нагрузкам. Подробно разберем, сколько Омега-3 нужно ребенку и что делать, если эта норма не соблюдается?
Что такое Омега-3?
Омега-3 входит в группу полиненасыщенных жирных кислот. В этом семействе веществ много представителей, но самые важные из них — альфа-линолевая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Они участвуют во многих процессах, происходящих в организме, — присутствуют в клеточных мембранах и сосудах, активизируют обменные процессы и обеспечивают работу внутренних органов.
Организм производит далеко не все ненасыщенные кислоты Омега-3. Многие из них ребенок может получить только с пищей, поэтому рацион ребенка имеет большое значение.
Суточная норма Омега-3 для детей:
● до года — 0,5 г/день;
● 1-3 года — 0,7 г/день;
● 4-8 лет — 1 г/день;
● 9-14 лет — 1,2 г/день;
● 15-18 лет — 1,6 г/день.
Что происходит, если малыш получает достаточное количество Омега-3?
1. Укрепляется общий иммунитет. Организм ребенка лучше справляется с инфекциями и вирусами. Это важно в сезон гриппа и простуды, а также в период, когда малыш идет в детский сад и школу.
2. Полиненасыщенные кислоты присутствуют в составе серого вещества головного мозга и участвуют в передаче нервных импульсов. При регулярном поступлении в организм Омега-3 ребенок становится внимательнее, повышаются его умственные способности.
3. Считается, что достаточное количество Омега-3 в организме ребенка — эффективная профилактика синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Также жирные кислоты помогают ребенку справляться с тревогами и стрессами, связанными с повышенной умственной нагрузкой.
4. Жирные кислоты Омега-3 повышают выработку слезной жидкости, что препятствует развитию синдрома «сухого глаза» у тех детей, которые много времени проводят за компьютером. А в раннем возрасте полезные вещества участвуют в формировании зрительного анализатора. Это профилактика плохого зрения у ребенка.
5. Омега-3 играет важную роль в правильном формирования костей и зубов — кислоты регулируют уровень фосфора и кальция в крови, а также повышают всасывание минералов в кишечнике. Важно обеспечить поступление полезных веществ в период активного роста ребенка.
6. Полиненасыщенные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему ребенка, способствуя снижению уровня «плохого» холестерина в крови. И это важно при несбалансированном питании.
7. Жирные кислоты участвуют в усваивании организмом жирорастворимых витаминов — Е, А, D, K. Они важны для нормального состояния волос, кожи и ногтей.
Специалисты отмечают, что дети с дефицитом Омега-3 имеют проблемы с обучением, вызванные рассеянным вниманием и гиперактивностью, у них отмечаются нарушения сна, тревожность и раздражительность. Проблемы, знакомые, к сожалению, многим родителям. И прежде чем постоянно ругать ребенка за невнимательность и неусидчивость, стоит подумать, насколько сбалансированный у него рацион. В ряде случаев при дефиците Омега-3 у детей также наблюдается недостаточная масса тела.
Пищевые источники Омега-3
Организм не воспроизводит многие из кислот Омега-3. Но их можно получить с пищей. Главные источники:
● морепродукты и жирная рыба;
● семена горчицы, чиа и льна, а также масло на их основе;
● мясо диких животных;
● водоросли;
● шпинат.
Педиатры настаивают, чтобы каждый ребенок как минимум 3 раза в неделю ел рыбу. Это основной источник жирных кислот. При этом лучше выбирать свежий продукт, а не подвергшийся заморозке. Чем выше жирность рыбы, тем больше в ней жирных кислот. Подойдет лосось, скумбрия, сельдь, анчоусы, окунь. Можно остановить выбор и на рыбных консервах — растительное масло в составе препятствует разрушению ненасыщенных жирных кислот даже при длительном хранении продукта.
Для поддержания «правильного» уровня Омега-3 также важно достаточное потребление ребенком овощей и фруктов, растительных масел, листовой зелени.
Все это — вполне доступные продукты. Вот только далеко не каждый ребенок питает любовь к «правильной» пище. Рыба — одно дело. Но вот с водорослями и шпинатом явно возникнут проблемы. Иногда накормить малыша продуктами, богатыми Омега-3, — сложная задачка для родителей.
Что делать, если рацион питания не восполняет норму Омега-3?
Если не удается нормализовать меню ребенка для достаточного поступления в его организм ненасыщенных кислот, в питание можно включить биологически активные добавки. Самая популярная — рыбий жир. Наверное, каждый хоть раз пробовал его. В рыбьем жире содержатся все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты и многие другие полезные вещества.
Но сами вспомните, насколько специфический вкус и аромат у рыбьего жира. Вряд ли им удастся накормить ребенка. Значит ищем другой путь — добавку без столь неприятного запаха и вкуса, чтобы ребенок и не понял, что принимает рыбий жир.
Мирролла предлагает родителям легкое решение проблемы — жевательные капсулы со вкусом тутти-фрутти «Кук ля Кук».
Отличный вариант для тех, кто не знает, как накормить ребенка полезным, но такими неприятным рыбьим жиром. В составе ничего лишнего — только Омега-3 жирные кислоты (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая), витамины А, Е и D3.
Сам продукт получают из рыб океанических пород, которые считаются самыми полезными в плане высокого содержания Омега-3. В одной жевательной капсуле Mirrolla 105 мг полиненасыщенных жиров. Дети до 7 лет, принимая по 3 капсулы в день, восполняют около 20% суточной нормы по Омега-3. И практически 100 % от нормы ежедневного поступления в организм витаминов А, Е и D3. Отличное дополнение к рациону питания, которое сделает несбалансированное меню ребенка более полезным.
Влияние омега-3 на кожу в Уфе
Наша кожа не бывает здоровой сама по себе.
Она — зеркало всего организма. Опытные дерматологи и косметологи знают: кремы, мази и наружные процедуры помогают коже, но здоровой и красивой кожа будет только после устранения внутренних проблем.
История открытия важности омега-3 жирных кислот для кожи человека.
В конце 19-го века была открыта роль витаминов в сохранении здоровья кожи. Казалось, найден «эликсир молодости». Постепенно эйфория умерилась: витамины решают лишь часть проблем. Например, они практически не влияют на возникновение аллергий и воспалений (дерматитов), не очень эффективно противостоят старению кожи и т. д. Стало ясно, коже нужны ещё какие-то вещества. И тут сработало общеизвестное правило: если хочешь что-то спрятать — положи на самом видном месте. Крайне важные для здоровья кожи омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты привлекли внимание учёных лишь в конце двадцатого века. Десятилетиями никому даже в голову не приходило искать так близко, ведь одна из омега-3 кислот — альфа-линоленовая входит в состав витамина F. Правда, сама альфа-линоленовая кислота не активна, а потому до открытия других представителей группы не представлялось возможным оценить их полезные качества.
Почему омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты нужны коже?
- Во-первых, они тормозят чрезмерную активность иммунной системы, мешая развитию кожных аллергий.
- Во-вторых, омега-3 кислоты сохраняют коллаген — эластичную основу нашей кожи, отвечающую за упругость и отсутствие морщин. Количество коллагена, как правило, с возрастом снижается и наша кожа теряет упругость — становится дряблой.
- В-третьих, омега-3 жирные кислоты — злейшие враги хронического воспаления. Они борются с акне, ускоряют заживление, служат важным компонентом лечения хронических дерматитов. Доказано, что в странах, где испокон веков употребляли пищу, богатую полиненасыщенными жирными кислотами практически отсутствуют дерматозы и такое заболевание, как акне.
- В-четвёртых, наша кожа очень страдает от постоянных стрессов. Стресс-гормоны — всем известный адреналин, способствует спазму капилляров кожи, вызывая тем самым «голод», гипоксию тканей. Отсюда, тусклый землянистый цвет кожи, сухость, истончение. Повышение другого стресс-гормона — кортизола вызывает увеличение в крови глюкозы. Глюкоза в свою очередь повреждает коллаген. Защищая нас от агрессивной внешней среды, кожа постоянно повреждается. Сокращение питания для неё — катастрофа.
- Атмосферный кислород — основной агрессор для нашей кожи. Сильные антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, защищают кожу от разрушительного влияния кислорода и помогают ей пережить стресс с минимальными потерями.
- Наконец, как уже говорилось, кожа отражает состояние всего организма, на здоровье которого крайне негативно влияют отсутствие сна, полноценного питания, чрезмерная нагрузка, как умственная, так и физическая и депрессия. Депрессия — это не только плохое настроение и упадок сил. Наша психика сложна: тренированный человек усилием мысли может замедлять ритм сердца, снижать чувствительность к высоким и низким температурам, даже избавляться от некоторых болезней. При депрессии вся мощь психики направлена против собственного организма. В результате исследований выяснилось, что значительная часть депрессий связана с дефицитом омега-3 жирных кислот. При их нехватке в «центрах настроения», расположенных в головном мозге, из омега-3 кислот образуется меньше веществ, позволяющих в буквальном смысле позитивно смотреть на жизнь. Как только дефицит омега-3 кислот исчезает, уходит депрессия, организм восстанавливается, и кожа переживает «вторую молодость».
К концу восьмидесятых годов перечисленные свойства помогли омега-3 жирным кислотам завоевать признание врачей-дерматологов и косметологов. Стало очевидно: сохранение здоровья кожи немыслимо без омега-3 кислот.
Как предоставить коже необходимое количество омега-3 жирных кислот?Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в капсулах
Первоначально среди специалистов бытовало мнение, что проблему можно решить путём изменения диеты.
К сожалению, оказалось, что современные продукты питания крайне бедны омега-3 жирными кислотами. В мясе их мало из-за перехода животноводческих ферм на комбикорм вместо травы. В растительных маслах — из-за выбора сырья: кукуруза и подсолнечник содержат очень мало омега-3 кислот, в них больше омега-6. Возможен переход на употребление оливкого масла и льняного. Некоторые употребляют льняное масло каждый день ложками в чистом виде, тем самым нагружают печень, в частности желчный пузырь. Рекомендуется употреблять их вместе с другими блюдами: салаты, сыры, хлеб… Даже в современной искусственно выращиваемой рыбе их почти нет, так как она, опять же, вскармливается комбикормом вместо естественной пищи. Наша пища настолько обеднена омега-3 кислотами, что вне зависимости от диеты дефицита не избежать. Единственный выход — использование препаратов, в которых натуральные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты сконцентрированы так, чтобы несколько капсул могли полностью удовлетворить потребности человека.
Какие препараты омега-3 полиненасыщенных жирных кислот больше всего подходят нашей коже?
Первые же попытки применения препаратов дали очень противоречивые результаты. В одних случаях, эффект был изумительным, в других, — просто отсутствовал. Выяснилось, дело в составе: эффективность напрямую зависит от концентрации «морских» форм омега-3 полиненасыщенных жирных кислот — DHA и DPA.
В препаратах, полученных из растений, «морские» формы составляют лишь 15%. Для кожи такое количество — ничто.
Существенно лучше дело обстоит в препаратах из рыбы, где на долю «морских» форм приходится 40-45% от общего количества омега-3 жирных кислот.
Лидерами оказались омега-3 комплексы из тканей морских млекопитающих, например, из тюленьего жира. В таких препаратах 65-70% омега-3 жирных кислот — «морские» формы, исключительно важные для здоровья кожи.
Итак, опыт многолетних изысканий косметологов, врачей и учёных показал, что:
- Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для сохранения здоровья и молодости кожи как зеркала общего состояния организма.
- По историческим причинам единственным доступным источником омега-3 кислот являются их препараты.
- Наиболее полезны для кожи препараты омега-3 полиненасыщенных жирных кислот из тканей морских млекопитающих.
Чтобы купить качественную Омега-3 добавку надо, в первую очередь, понимать из какого сырья она сделана. То есть из печени или тушки рыб.
Есть три источника сырья для производства:
- Печень рыбы, тогда на банке должно быть написано «TRAN» или «Liver Oil». Но может быть вообще ничего не написано. То есть это есть рыбий жир.
- Жир из сорных пород рыб, вылавливаемой у берегов Латинской Америки. В переработку идет вся рыба целиком, в том числе и печень. Имеет низкое качество и дешевое. Так как рыба обитает в теплой воде, содержание Омега-3 низкое, а витаминов А и Д и различных токсинов и солей тяжелых металлов высокое.
- Жир из тушки рыбы (тканевой жир), то есть рыбный жир. Он является самым лучшим вариантом. На банке должно быть написано «Fish body oil». Это намного качественнее сырье и соответственно дорогое.
Также важную роль играет форма выпуска. Просто жир в бутылке подвержен быстрому окислению и неизвестно, чего от него больше: пользы или вреда. В основной массе на рынке представлены Омега-3 добавки в виде желатиновых капсул, которые предохраняют их от воздействия кислорода. Рыбный жир в капсулах принимается с едой.
Статью подготовила врач-дерматолог, косметолог Тукаева А.А
Преимущества, побочные эффекты и способы применения
За последние 10 лет многие американцы обратились к добавкам с омега-3 рыбьим жиром, которые полезны для здоровых людей, а также для людей с сердечными заболеваниями.
Рыбий жир Омега-3 содержит докозагексаеновую кислоту (DHA) и эйкозапентаеновую кислоту (EPA). Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми питательными веществами, которые важны для профилактики и лечения сердечных заболеваний.
Результаты показывают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь:
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует всем есть рыбу (особенно жирную холодноводную рыбу) не реже двух раз в неделю.Лосось, скумбрия, сельдь, сардины, озерная форель и тунец особенно богаты омега-3 жирными кислотами. Хотя продукты являются лучшим выбором для получения омега-3 в вашем рационе, добавки с рыбьим жиром также доступны для тех, кто не любит рыбу. Польза для сердца от регулярных доз добавок рыбьего жира неясна, поэтому поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходят ли они вам. Если у вас сердечное заболевание или у вас высокий уровень триглицеридов, вам может потребоваться еще больше омега-3 жирных кислот. Спросите своего врача, следует ли вам принимать более высокие дозы добавок рыбьего жира, чтобы получить необходимые вам омега-3.
Сколько омега-3 рыбьего жира безопасно?
AHA утверждает, что ежедневный прием до 3 граммов рыбьего жира в виде добавок считается безопасным. Не принимайте больше, если сначала не обсудите это со своим врачом.
Есть ли у рыбьего жира омега-3 побочные эффекты?
Побочные эффекты рыбьего жира с омега-3 могут включать:
- Рыбный привкус во рту
- Рыбное дыхание
- Расстройство желудка
- Свободный стул
- Тошнота
Ежедневный прием более 3 граммов рыбьего жира может увеличивают риск кровотечения.
Если вы хотите принимать более высокие дозы добавок с омега-3 рыбьим жиром, сначала проконсультируйтесь с врачом. Ваш врач может посоветовать вам дополнить свой рацион рыбьим жиром омега-3. Кроме того, ваш врач может контролировать все аспекты вашего здоровья, если вы принимаете более высокие дозы рыбьего жира. Для людей с очень высоким уровнем триглицеридов также доступны рецептурные препараты омега-3.
Следует ли вам принимать добавки с омега-3?
Ответ на этот вопрос становится яснее благодаря новым исследованиям.
Около 10% взрослых американцев регулярно принимают добавки с омега-3, несмотря на неуверенность в том, действительно ли эти продукты соответствуют их требованиям для здоровья. Но два новых исследования, опубликованные в ноябре 2018 года, пролили свет на то, кому могут быть полезны добавки омега-3, а кому, вероятно, нет.
ВИТАЛ
Первым исследованием было исследование витаминов D и омега-3 (VITAL), большое многолетнее исследование с участием 25 871 здорового взрослого человека без сердечно-сосудистых (связанных с сердцем или кровеносными сосудами) заболеваний в анамнезе и с «обычным риском» для них.По словам ведущего автора исследования доктора Джоанн Э. Мэнсон, профессора медицины и профессора Майкла и Ли Белла по женскому здоровью в Гарвардской медицинской школе, группа была расово разнообразной и была выбрана репрезентативной для населения в целом.
Исследователи проверили, среди прочего, может ли умеренная доза (1 грамм в день) добавки омега-3 помочь предотвратить серьезные сердечно-сосудистые события по сравнению с плацебо. Сердечно-сосудистые события включали не только сердечные приступы, но и инсульт, а также процедуры ангиопластики для очистки заблокированных артерий.
«Результаты несколько сложны и содержат нюансы. Это не простой ответ« да »,« нет »или универсальный ответ. Некоторые группы имели тенденцию получать выгоду, а другие — нет», — говорит д-р Мэнсон.
Хотя ежедневный прием 1 грамма добавки омега-3 не привел к значительному сокращению серьезных сердечно-сосудистых событий в целом, наблюдалось снижение сердечных приступов на 28% и многообещающие сигналы для других конечных точек, связанных с сердцем, говорит она. Хотя добавка, похоже, не защищала большинство здоровых людей от проблем с сердцем в будущем, определенные группы действительно получили пользу, особенно люди, которые съели меньше 1.5 порций рыбы в неделю или совсем не ели рыбу. «У этих людей наблюдалось значительное снижение на 19% первичной конечной точки серьезных сердечно-сосудистых событий и на 40% снижение сердечных приступов», — говорит д-р Мэнсон.
Добавки также оказались полезными для участников-афроамериканцев, у которых наблюдалось снижение сердечного приступа на 77% по сравнению с теми, кто принимал добавку омега-3, говорит доктор Мэнсон. Непонятно, почему эта группа получила больше пользы, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить вывод.
REDUCE-IT
Второе исследование, названное «Уменьшение сердечно-сосудистых событий с помощью EPA – Intervention Trial» (REDUCE-IT), включало более 8000 людей среднего и пожилого возраста, у которых был повышенный уровень триглицеридов и которые уже испытали сердечно-сосудистые события или имели другой значительный риск факторы для одного. Его цель заключалась в том, чтобы выяснить, может ли ежедневный прием высоких доз омега-3 в 4 граммах по рецепту врача защитить участников от будущих сердечно-сосудистых событий по сравнению с плацебо.Это испытание, проведенное доктором Дипаком Бхаттом, кардиологом и профессором медицины Гарвардской медицинской школы, показало существенное снижение риска смерти от сердечных заболеваний или сердечно-сосудистых заболеваний на 25% среди людей, принимавших лекарство, по сравнению с теми, кто принимал это лекарство. у кого было плацебо.
Высокие дозы добавок омега-3, такие как продукты с высокой дозой омега-3, использованные в этом исследовании, не подходят для всех, потому что они представляют собой риски, такие как кровотечение или увеличение типа аномального сердечного ритма, известного как предсердный. фибрилляция, говорит д-р.Мэнсон. «Однако, несмотря на то, что высокие дозы связаны с некоторым риском, общая польза от применения высоких доз омега-3 продукта, использованного в исследовании, перевешивает риски для людей с высоким уровнем триглицеридов и с историей или с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь «, — говорит доктор Мэнсон.
Выбор подходящей добавкиИщете безрецептурную добавку омега-3? Вот что нужно искать:
Если у вас аномально высокий уровень триглицеридов и у вас повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, поговорите со своим врачом о возможности назначения высоких доз омега-3. |
Практическое применение результатов
Итак, что для вас значат эти выводы?
Здоровые люди. Если вы здоровы и находитесь в группе низкого или среднего риска сердечных заболеваний, скорее всего, вам не нужна добавка омега-3, при условии, что вы часто едите рыбу, — говорит доктор Мэнсон. Вы должны съедать не менее двух порций жирной рыбы, такой как лосось, тунец или сельдь, в неделю. Выбирайте рыбу с высоким содержанием двух разных жирных кислот омега-3, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA), каждая из которых обладает уникальной пользой для здоровья.
Получение омега-3 жирных кислот из пищи всегда предпочтительнее добавок. По словам доктора Мэнсона, вы не только получаете морские жирные кислоты омега-3 из рыбы, но и потенциально заменяете менее полезные для здоровья продукты в своем рационе, такие как красное мясо, обработанные продукты или рафинированные зерна. «Это хорошее изменение образа жизни, которое нужно внести, и какое-то время это была рекомендация. Ничто в этих исследованиях не отменяет рекомендации об умеренном потреблении рыбы», — говорит она.
Не едят рыбу и афроамериканцы. Однако, если вы не можете есть рыбу или не любите рыбу, вам следует подумать о добавке омега-3. (Добавки на основе водорослей — вариант, если вы вегетарианец или страдаете аллергией на рыбу.) Афроамериканцы также могут рассмотреть возможность приема добавок из-за уникальных преимуществ, выявленных в этом исследовании.
Для этих двух групп ежедневный прием 1 грамма добавки может обеспечить хороший баланс между безопасностью и эффективностью. «Поговорите со своим врачом о том, подходите ли вы для приема добавок», — говорит д-р.Мэнсон.
Уже принимаете омега-3? Если вы уже принимаете безрецептурную добавку омега-3, вам не обязательно прекращать ее прием, если вы не попадаете в одну из вышеперечисленных категорий, если только ваш врач не скажет вам об этом. Но если вы не принимаете добавки с омега-3, то стоит ли вам начинать, действительно, зависит от ваших индивидуальных факторов риска, говорит доктор Мэнсон.
Независимо от того, выбираете ли вы добавку омега-3, вы всегда должны стремиться поддерживать здоровую диету и образ жизни.«Никакая пищевая добавка не является заменителем. Мы уже знаем это, и я думаю, что это важный момент, который нужно усилить», — говорит д-р Мэнсон. «Практика здорового образа жизни, включая регулярную физическую активность, здоровое питание и отказ от курения, снизит риск сердечных заболеваний почти на 80%, и это действительно основная рекомендация для здоровья сердца», — говорит она.
Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если у вас повышенный уровень триглицеридов и у вас в анамнезе есть сердечно-сосудистые заболевания или есть основные факторы риска для них, может быть рекомендован прием высоких доз омега-3 препаратов.Это верно, даже если вы уже принимаете статины. Препарат омега-3 не заменяет статин.
Краткие сведения о двух испытанияхИсследование витамина D и Омега-3 (VITAL) Это исследование было опубликовано в Интернете 10 ноября 2018 г. в журнале The New England Journal of Medicine . Источник финансирования: Национальный институт здравоохранения США. Кто: 25 871 здоровый человек с разной расовой принадлежностью, в том числе 12 786 мужчин в возрасте 50 лет и старше и 13 085 женщин в возрасте 55 лет и старше. What: Ежедневная рецептурная добавка на 1 грамм омега-3, которая включала комбинацию двух омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Была выбрана доза в 1 грамм, потому что это умеренное количество, которое вряд ли вызовет побочные эффекты. Контрольная группа принимала плацебо. Ключевые выносы:
Уменьшение сердечно-сосудистых событий с помощью EPA – Intervention Trial (REDUCE-IT) Это исследование было опубликовано в Интернете 10 ноября 2018 г. в журнале The New England Journal of Medicine . Источник финансирования: Amarin, Inc., компания, которая производит лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту, которые использовались в исследовании. Кто: 8 179 мужчин и женщин среднего возраста с высоким уровнем триглицеридов и факторами риска сердечных заболеваний или уже перенесшими сердечный приступ, инсульт или сердечно-сосудистое событие. Факторы риска включали такие состояния, как высокое кровяное давление и диабет. Все участники исследования принимали статины для снижения уровня холестерина. Что: Ежедневная высокая доза, 4 грамма рецептурного лекарства омега-3 или плацебо. В отличие от омега-3, отпускаемых без рецепта, в состав лекарства входили только EPA. Ключевые выводы: Это лекарство может помочь защитить людей с высоким риском от сердечно-сосудистых заболеваний. У тех, кто принимал его, на 25% меньше вероятность умереть от сердечного приступа, сердечного приступа, инсульта или боли в груди, называемой стенокардией. Они также реже нуждались в операции по открытию закупоренной сердечной артерии. Если у вас высокий уровень триглицеридов и вы перенесли сердечный приступ или инсульт или имеете факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, вам может быть полезно принимать высокие дозы продукта омега-3. |
Оставайтесь с нами
Хотя эти два исследования выявили некоторые новые знания о потенциальных преимуществах добавок омега-3, больше информации, вероятно, будет доступно в ближайшем будущем. VITAL также изучил влияние добавок омега-3 на снижение когнитивных функций, диабет, депрессию и аутоиммунные расстройства, среди других состояний, и эти результаты будут опубликованы в течение следующего года, говорит доктор Мэнсон.
Изображение: © RomarioIen / Getty Images
Поделиться страницей:
Заявление об ограничении ответственности:
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.
Полезны ли добавки с рыбьим жиром с омега-3 для вашего сердца?
Порка добавок с рыбьим жиром — прибыльный бизнес. Только в США 19 миллионов человек принимают таблетки, тратя на них около 1,2 миллиарда долларов США в год. Первоначальные исследования показали, что эти деньги были потрачены не зря.Было доказано, что жирные кислоты омега-3 помогают поддерживать здоровье сердца. Однако несколько недавних исследований, похоже, противоречат этому. Означает ли это, что добавки рыбьего жира с омега-3 — пустая трата денег? Давайте подробнее рассмотрим доказательства.
Омега-3 жирные кислоты — это группа незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Их называют «незаменимыми», потому что они нужны нам для функционирования, но наше тело не может их вырабатывать. Чтобы насытиться, мы полагаемся на такие источники, как рыба и моллюски, или добавки. Добавки обычно содержат два важных типа омега-3: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).
Данные ранних клинических испытаний показали, что добавки жирных кислот омега-3 могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В 2002 году анализ данных исследования GISSI Prevenzione показал, что омега-3 жирные кислоты снижают риск причинения дальнейшего вреда людям, перенесшим сердечный приступ.
Исследователи случайным образом распределили около 11000 человек, перенесших сердечный приступ, на прием 1 г омега-3 жирных кислот или плацебо в день в течение трех с половиной лет. По сравнению с теми, кому было назначено плацебо, у людей, которые принимали добавку омега-3, риск смерти в последующий период снизился на 20%, риск нефатального сердечного приступа снизился на 15%, риск сердечного приступа снизился на 30%. сердечно-сосудистая смерть и снижение риска внезапной сердечной смерти на 45%.
А в 2007 году крупное японское исследование с участием почти 19 000 участников показало, что жирные кислоты омега-3 снижают риск серьезных сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ и инсульт, на 19%.
Совсем недавно (2016 г.) исследователи из Стэнфордского университета проанализировали данные 19 исследований, в которых приняли участие почти 46 000 человек из 16 стран. Со временем у 7 973 участников случился первый сердечный приступ, из которых 2781 умерли в результате. Исследователи обнаружили, что люди с более высокими концентрациями омега-3 в крови примерно на 10% реже умирают от сердечного приступа по сравнению с людьми, у которых концентрация омега-3 ниже.
Другое недавнее исследование (2016 г.) показало, что жирные кислоты омега-3 помогают сердечным мышцам восстанавливаться после сердечного приступа. Исследователи из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что по сравнению с теми, кто принимал плацебо, участники, принимавшие высокую дозу качественных по рецепту жирных кислот омега-3 (4 г в день) в течение шести месяцев, имели меньше рубцов на сердечной мышце и повышали способность к восприятию. качать кровь. Исследование также показало, что чем больше омега-3 усваивается организмом, тем лучше сердце работает.
Добавки омега-3 могут помочь сердцу лучше восстановиться после сердечного приступа. eggeegg / Shutterstock.comНедавние испытания выглядят менее определенными
Однако не все испытания, изучающие пользу добавок рыбьего жира для здоровья сердца, показали положительные результаты. Было предложено несколько причин этих отрицательных результатов, в том числе короткие периоды лечения, относительно низкие дозы омега-3 жирных кислот, небольшие размеры выборки («недостаточно мощные» исследования, как их называют) и одновременное использование лекарств для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как как статины.
Оливковое масло, которое помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, использовалось в качестве плацебо в некоторых клинических испытаниях, которые не показали дополнительного положительного воздействия омега-3 на здоровье сердца. Во всех исследованиях, которые не показали положительного воздействия жирных кислот омега-3, использовалось лишь небольшое количество рыбьего жира омега-3 (380–840 мг), тогда как текущая рекомендация (которая используется в крупных продолжающихся клинических испытаниях) такова 2-4 г в день.
Таким образом, отрицательные результаты этих испытаний не обязательно доказывают, что жирные кислоты омега-3 неэффективны для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний — они только демонстрируют, что они не были эффективны в контексте, в котором они проходили тестирование.
Два крупных продолжающихся клинических испытания с использованием высоких доз рецептурных жирных кислот омега-3 изучают полезные свойства добавок омега-3 для сердца в в целом здоровых группах с низким уровнем риска, а также в группах высокого риска по всему миру. Результаты исследования REDUCE-IT будут доступны в 2018 году, а исследование STRENGTH будет завершено ближе к 2020 году. Я убежден, что они предоставят дополнительные доказательства того, что омега-3 полезны для сердца как у больных, так и у здоровых людей. .
Забудьте о таблетках с рыбьим жиром — действуйте по-настоящему.stockcreations / Shutterstock.comПерейти к источнику
Даже если будущие испытания не покажут пользу добавок с рыбьим жиром, никакого вреда не будет, верно? В конце концов, это натуральная добавка. Не совсем так.
EPA и DHA, использованные в клинических испытаниях, имели рецептурную чистоту и силу. Но из-за отсутствия регулирования пищевых добавок многие капсулы омега-3 не содержат всех питательных веществ, на которые они претендуют, и иногда содержат дополнительные насыщенные жиры.Некоторые даже загрязнены канцерогенными веществами, превышающими стандарты Агентства по охране окружающей среды США. Уровни EPA и DHA также могут широко варьироваться в пределах и между брендами, при этом многие из них содержат только половину количества EPA и DHA, указанных на этикетке.
Омега-3 очень уязвимы для разрушения во время производства и окисляются (прогоркают) во время транспортировки и хранения. После того, как они разложены, они больше не имеют благоприятных преимуществ и, по сути, являются токсичными.Ранее в этом году исследование Гарвардской медицинской школы показало, что три популярных в США марки добавок с омега-3 рыбьим жиром содержат сильно окисленные продукты, которые превышают максимальные уровни, установленные международными стандартами качества.
В отличие от покупки куска лосося в магазине, где вы можете понюхать и проверить продукт на свежесть, вы не можете сделать это с бутылкой добавок рыбьего жира. Всем, кто хочет добавить эту полезную жирную кислоту, рекомендуется получать суточную дозу у торговцев рыбой, а не в аптеке.
Преимущества жирных кислот омега-3 при артрите
Вы, наверное, слышали об омега-3 жирных кислотах, особенно если у вас воспалительный артрит. Они помогают уменьшить воспаление во всем теле, и некоторые исследования показали их пользу для здоровья сердца, работы мозга и диабета.
В нашем рационе есть два основных типа жирных кислот омега-3. Один тип — это альфа-линоленовая кислота (ALA), а другой — эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).Организм частично превращает ALA в EPA и DHA.
По данным Национального института здоровья (NIH), рыбий жир (EPA и DHA) является наиболее часто используемой пищевой добавкой в Соединенных Штатах. Исследование, опубликованное в журнале Annals of Rheumatic Disease в 2013 году, показало, что при добавлении высоких доз рыбьего жира к так называемой тройной терапии ревматоидного артрита (метотрексат, сульфасалазин и гидроксихлорохин) пациенты добивались лучших результатов: они были гораздо меньше шансов «потерпеть неудачу» в лечении и в два раза больше шансов достичь ремиссии, чем у тех, кто не принимал добавки.
Согласно результатам по меньшей мере 13 исследований с участием более 500 участников, у людей с ревматоидным артритом, которые принимали добавки омега-3, наблюдалось уменьшение боли в суставах, но не повреждения суставов. Другие исследования показывают, что омега-3 могут помочь пациентам с РА снизить дозу нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Согласно информации Национального института здоровья, внутривенное введение рыбьего жира уменьшает опухшие и болезненные суставы у людей с РА.
До недавнего времени никто толком не знал, что делает омега-3 такими полезными.Однако исследователи считают, что они раскрыли секрет жирных кислот омега-3. Исследование, проведенное в Бригаме и женской больнице в Бостоне, показало, что омега-3 фактически превращаются в соединения, которые в 10 000 раз более мощные, чем оригинальные жирные кислоты. Так что это значит для нас? Эти соединения включают резолвины, которые помогают положить конец воспалительной реакции в организме, говорит ведущий исследователь исследования Чарльз Серхан, доктор философии, директор Центра экспериментальной терапии и реперфузионных травм Гарвардской медицинской школы в Бостоне.
В здоровой иммунной системе нормальный воспалительный процесс восстанавливает повреждения и защищает организм от инфекций. Но при воспалительных типах артрита и связанных с ним заболеваниях сверхактивный иммунный ответ приводит к разрушению тканей. Исследование Серхана показало, что тот же самый путь, который сигнализирует о начале воспаления, также включает выключатель. По словам Серхана, омега-3 превращаются в эти более мощные соединения, тормозя этот активный процесс и заставляя его останавливаться.По словам Серхана, пока неизвестно, сколько омега-3 необходимо для оптимизации превращения омега-3 в резольвины.
По мнению исследователей, вот еще несколько способов, которыми омега-3 могут улучшить ваше здоровье.
Здоровье сердца. Люди с ревматоидным артритом подвержены повышенному риску сердечных заболеваний, и омега-3, пожалуй, наиболее известны своей ролью в укреплении здоровья сердца.
Однако в большинстве исследований, подтверждающих полезные свойства омега-3 для сердца, изучались мужчины.Поэтому исследователи из Дании обратили свое внимание на женщин в возрасте от 15 до 49 лет и обнаружили, что за восьмилетний период те, кто редко или никогда не ел рыбу, имели на 90 процентов больше сердечно-сосудистых проблем, чем те, кто ел рыбу с высоким содержанием омега-3 в неделю. Их результаты были опубликованы в журнале Hypertension: Journal of the American Heart Association.
Но недавно добавки с рыбьим жиром пострадали от синяка под глазом. Анализ 18 рандомизированных контролируемых испытаний, опубликованных в ведущих журналах в период с 2005 по 2012 год, показал, что только два из 18 показали результаты, которые показали, что добавки с рыбьим жиром (по сравнению с плацебо) приносят пользу людям с высоким риском сердечно-сосудистых событий.Это исследование было опубликовано в журнале JAMA Internal Medicine в 2014 г.
Тем не менее, согласно информации Национального института здоровья, рыбий жир снижает уровень триглицеридов (важный показатель здоровья сердца), а также помогает предотвратить сердечные заболевания и инсульт, если принимать его в рекомендуемых количествах. Имейте в виду, что употребление слишком большого количества рыбьего жира может фактически увеличить риск инсульта. А если вы уже принимаете сердечные препараты, такие как «статины», добавление рыбьего жира может не принести никакой дополнительной пользы.Итак, важно поговорить со своим врачом, прежде чем начинать режим приема рыбьего жира.
Когнитивное здоровье. Старение увеличивает риск не только боли в суставах, но и когнитивных нарушений. Роль омега-3 для когнитивного здоровья не так очевидна, как для здоровья сердца, но все же заслуживает внимания. Некоторые исследования показали, что у крыс диета, богатая омега-3, замедляет развитие изменений в мозге, связанных с болезнью Альцгеймера. И исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition в 2011 , , показало, что прием добавок рыбьего жира снижает умственную усталость и увеличивает время реакции у участников в возрасте от 18 до 35 лет.
Диабет. Хотя артрит и диабет не связаны напрямую, они часто сосуществуют. Фактически, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) обнаружили, что более половины людей с диабетом также страдают артритом. Опять же, согласно двум отчетам, омега-3 могут помочь.
В одном исследовании приняли участие более 3000 пожилых людей в США; было обнаружено, что у людей с самым высоким уровнем в крови омега-3, известных как EPA и DHA (обнаруженных в рыбе), вероятность развития диабета в течение 10 лет примерно на треть ниже, чем у взрослых с самым низким уровнем.Другой отчет показал, что среди 43000 взрослых в Сингапуре те, кто придерживался диеты, богатой АЛК — жирной кислотой омега-3, содержащейся в растительной пище, — имели меньший риск развития диабета.
И Американская диетическая ассоциация, и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют пищу вместо добавок, чтобы получить пользу от омега-3. Лучший источник: рыба, особенно лосось, тунец, сардины, скумбрия и сельдь. Министерство сельского хозяйства США рекомендует две порции рыбы в неделю (порции по 3,5 унции) для получения полезных для здоровья жирных кислот омега-3.То, как вы готовите рыбу, имеет значение. Жареная или запеченная рыба, по-видимому, снижает риск сердечных заболеваний, но жареная рыба или рыбные бутерброды сводят на нет пользу рыбьего жира и могут фактически увеличить риск сердечных заболеваний.
Вегетарианские источники омега-3 включают брюссельскую капусту, капусту, шпинат и салатную зелень, семена льна, семена чиа и грецкие орехи.
Если вместо этого вы выбираете рыбий жир или добавки из семян льна, обязательно выберите торговую марку, которая содержит рыбий жир, не содержащий ртути, и проконсультируйтесь со своим врачом о потенциальных взаимодействиях с лекарствами.Также имейте в виду, что, поскольку рыбий жир разжижает кровь, чрезмерное увеличение его потребления сверх 3 граммов в день может быть опасным, если вы уже принимаете разжижитель крови или аспирин.
Связанные ресурсы:
Почему масла Омега-3 помогают на клеточном уровне
Результаты показывают возможность повышения их пользы для здоровья
Впервые исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего заглянули внутрь живой мышиной клетки и картировали процессы, которые обеспечивают известную пользу для здоровья жирных кислот омега-3.Говоря более глубоко, они говорят, что их результаты показывают, что можно манипулировать этими процессами для короткого замыкания воспаления до того, как оно начнется, или, по крайней мере, помочь разрешить воспаление, прежде чем оно станет пагубным.
Работа опубликована 14 мая 2012 г. в онлайн-издании Early Edition Proceedings of the National Academy of Sciences .
Терапевтические преимущества омега-3 жирных кислот, которые содержатся в большом количестве в некоторых рыбьих жирах, известны давно, по крайней мере, с 1950-х годов, когда было обнаружено, что жир печени трески эффективен при лечении таких заболеваний, как экзема и артрит.В 1980-х годах ученые сообщили, что у эскимосов, придерживающихся богатой рыбой диеты, коронарное здоровье было лучше, чем у эскимосов, потребляющих продукты с материка.
«Было проведено множество эпидемиологических исследований, связывающих пользу для здоровья с маслами омега-3, но не много глубоких научных исследований», — сказал Эдвард А. Деннис, доктор философии, выдающийся профессор фармакологии, химии и биохимии. «Это первое всестороннее исследование того, что на самом деле делает рыбий жир внутри клетки».
Ученые скармливали мышиным макрофагам — разновидности белых кровяных телец — три различных типа жирных кислот: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (AA).EPA и DHA являются основными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, необходимыми для широкого спектра клеточных и телесных функций, а также основным ингредиентом коммерческих пищевых добавок с рыбьим жиром. АК представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6, преобладающую в рационе человека.
В больших количествах жирные кислоты токсичны, поэтому клетки обычно изолируют их в виде фосфолипидов в своих мембранах. Однако при стимуляции жирные кислоты могут высвобождаться, вызывая каскадный воспалительный ответ. Острое или ограниченное воспаление — это, конечно, жизненно важный иммунологический ответ на физическое повреждение или инвазивные патогены.Но хроническое воспаление вредно и является обычным элементом почти всех болезней, от диабета до рака.
После добавления в макрофаги мыши жирных кислот ученые стимулировали их вызвать воспалительную реакцию. Они обнаружили, что жирные кислоты омега-3 подавляют фермент циклооксигеназа (ЦОГ), который производит гормоны простагландина, вызывающие воспаление. Действие аналогично тому, что происходит, когда человек принимает аспирин, который нарушает путь передачи сигналов ЦОГ-2, тем самым уменьшая воспаление и боль.
С другой стороны, Деннис и соавтор Пол С. Норрис, аспирант кафедры химии и биохимии и учебной программы молекулярной фармакологии, обнаружили, что масла омега-3 не ингибируют другую группу ферментов, называемых липоксигеназами (LOX). , которые также производятся стимулированными макрофагами. Один тип генерируемого фермента LOX, в свою очередь, продуцирует сигнальные молекулы жира, называемые лейкотриенами, которые обладают провоспалительным действием. Но Норрис отметил, что ферменты LOX могут также генерировать противовоспалительные соединения, называемые резольвинами, из EPA и DHA.
Эти наблюдения, по его словам, также помогают в выявлении потенциальных побочных эффектов от приема рыбьего жира. Поскольку омега-3 жирные кислоты обладают частично совпадающими функциями с лекарственными средствами-ингибиторами ЦОГ, с хорошо известными побочными эффектами, их сочетание может привести к неожиданным последствиям.
Именно этот анализ того, что происходит внутри ячеек, Деннис назвал «новаторским».
«Мы смогли заглянуть внутрь клетки, увидеть, что делают рыбий жир, и определить, что процесс воспаления на этом уровне можно манипулировать», — сказал он.«Теперь нам нужно узнать, сможем ли мы точно настроить этот процесс, чтобы мы могли использовать масла омега-3 для снижения выработки провоспалительных простагландинов и увеличения выработки противовоспалительных резольвинов».
Финансирование этого исследования частично поступило из средств крупномасштабного совместного гранта LIPID MAPS U54 GM069338 (Жан Чин и Сара Дансмор, сотрудники программы) и гранта R01 GM64611 (Жан Чин, сотрудник программы) Национальных институтов здравоохранения; и Программа обучения аспирантов Калифорнийского университета в Сан-Диего по клеточной и молекулярной фармакологии, грант Национальных институтов здравоохранения T32 GM007752.
# #
Контактное лицо для СМИ: Скотт ЛаФи, 619-543-6163, [email protected]
Преимущества омега-3 жирных кислот для глаз
Вам может быть трудно поверить, что жир необходим для вашего здоровья. но это правда. Без жира наше тело не может нормально функционировать. И без надлежащих жиров в нашем рационе здоровье наших глаз также может страдать.
Жирные кислоты — это «строительные блоки» жира.Эти важные питательные вещества имеют решающее значение для нормального производства и функционирование клеток, мышц, нервов и органов. Жирные кислоты также необходим для производства гормоноподобных соединений, которые помогают регулировать артериальное давление, частота сердечных сокращений и свертываемость крови.
Некоторые жирные кислоты — так называемые незаменимые жирные кислоты (НЖК) — необходимы в нашем рационе, потому что наше тело не может их производить. Чтобы оставаться здоровыми, мы должны получить эти жирные кислоты из нашей пищи.
Два типа незаменимых жирных кислот омега-3 жирные кислоты и жирные кислоты омега-6.Исследования показали, что омега-3 жирные кислоты, в частности, могут принести пользу здоровью глаз.
Омега-3 жирные кислоты включают докозагексаеновую кислоту (DHA), эйкоапентаеновую кислоту (EPA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA).
Омега-3 жирные кислоты и развитие детского зрения
Ряд клинических исследований показали, что омега-3 жирные кислоты необходимы для нормального развития детского зрения.
DHA и другие жирные кислоты омега-3 содержатся в материнском грудном молоке и также добавляются в некоторые детские смеси с добавками.Омега 3 дополнительные смеси, по-видимому, стимулируют развитие зрения у младенцев.
Согласно к анализу нескольких исследований, проведенных учеными Гарвардского университета. School of Public Health и опубликованные в журнале Pediatrics , авторы обнаружили, что здоровые недоношенные дети, получавшие смесь с добавлением DHA, показали значительно лучшую остроту зрения. в возрасте 2 и 4 месяцев по сравнению с аналогичными недоношенными младенцами, которые получали смесь, не содержащую добавки омега-3.Достаточно количество DHA и других жирных кислот омега-3 в рационе беременных женщины также играют важную роль в нормальном развитии зрения у младенцев.
В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания , Канадские исследователи обнаружили, что девочки-младенцы, матери которых получали ДГК, добавки с четвертого месяца беременности до родов реже будет иметь остроту зрения ниже средней в возрасте 2 месяцев, чем девочки-младенцы, матери которых не получали добавки омега-3.
Польза жирных кислот омега-3 для глаз у взрослых
Несколько исследований показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь защитить глаза взрослых от дегенерации желтого пятна и синдрома сухого глаза. Незаменимые жирные кислоты также могут способствовать правильному оттоку внутриглазной жидкости из глаза, снижая риск высокого глазного давления и глаукомы.
В в большом европейском исследовании, опубликованном в 2008 г., участники, которые ели жирную рыба (отличный источник жирных кислот омега-3 DHA и EPA) как минимум один раз в неделю имел половину риска развития неоваскулярных («влажных») дегенерация желтого пятна по сравнению с теми, кто ел рыбу менее одного раза в неделю.
Кроме того, исследование Национального института глаз (NEI), 2009 г. использованы данные, полученные в результате исследования возрастных глазных болезней (AREDS). участники, которые сообщили о самом высоком уровне жирных кислот омега-3 в их диета была на 30 процентов реже, чем их сверстники, развивались дегенерация желтого пятна в течение 12 лет.
В мае 2013 г. опубликовали результаты обширного наблюдения за исходным исследованием AREDS называется AREDS2. Среди прочего, AREDS2 исследовал, добавка омега-3 жирных кислот вместе с оригинальными AREDS пищевая добавка или модификации этой формулы — которые содержал бета-каротин, витамин C, витамин E, цинк и медь — еще больше снизить риск прогрессирования AMD среди участников исследования с ранние признаки дегенерации желтого пятна.(Оригинальное приложение AREDS снизил риск прогрессирования AMD на 25 процентов среди аналогичных населения.)
Несколько неожиданным результатом AREDS2 было то, что участники, которые дополнили свой рацион 1000 мг омега-3 в день (350 мг DHA и 650 мг EPA) не показали снижения их риска для прогрессирующей AMD в течение пяти лет исследования по сравнению с участниками, которые не получали добавки омега-3.
А возможное объяснение этих различных результатов AREDS и AREDS2 данные могут свидетельствовать о том, что жирные кислоты омега-3 более эффективны в снижении риск возрастных глазных болезней при поступлении из пищевых продуктов, а не чем от пищевых добавок.Кроме того, здоровая диета, содержащая много омега-3 вместе с другими важными питательными веществами, потребляемыми в течение жизнь человека, вероятно, будет более защитной, чем прием пищи доплаты на пятилетний период.
Омега-3 жирные кислоты также содержат было обнаружено, что снижает риск сухости глаз. В исследовании более чем 32 000 женщин в возрасте от 45 до 84 лет, с самым высоким показателем от (потенциально вредных) жирных кислот омега-6 до полезных омега-3 жирные кислоты в их рационе (15 к 1) имели значительно больший риск синдром сухого глаза по сравнению с женщинами с наименьшим соотношением (меньше чем 4 к 1).Исследование также показало, что женщины, съевшие не менее двух порции тунца в неделю имели значительно меньший риск сухого глаза, чем женщины, которые ели одну или меньше порций в неделю.
Омега-3 жирные кислоты также может помочь в лечении сухости глаз. В недавнем исследовании сухости глаз, вызванной мышей, местное применение АЛК жирных кислот омега-3 привело к значительное уменьшение признаков сухого глаза и воспаления, связанного с сухой глаз.
Продукты с Омега-3
Хотя и омега-3, и омега-6 жирные кислоты важны для здоровья, баланс этих двух типов НЖК в нашем рационе чрезвычайно важны.Большинство экспертов считают соотношение от омега-6 до омега-3 жирных кислот в здоровой диете должно быть 4: 1 или ниже.
К сожалению, типичная американская диета, характеризующаяся значительное количество мяса и полуфабрикатов, как правило, содержит от 10 до В 30 раз больше омега-6, чем омега-3 жирных кислот. Этот дисбаланс омега-6 («плохие») жирные кислоты в омега-3 («хорошие») жирные кислоты, по-видимому, быть причиной ряда серьезных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, рак, астму, артрит и депрессию.
Один из лучших шагов, которые вы можете предпринять для улучшения своего питания, — это есть больше продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и меньше, с высоким содержанием омега-6 жирные кислоты.
Лучшие пищевые источники полезных омега-3 жирные кислоты — это холодноводная рыба, которая богата как DHA, так и EPA. Примеры включают сардины, сельдь, лосось и тунец. Выловленный в дикой природе разновидности обычно лучше, чем «выращенная» рыба, которая обычно подвержены более высоким уровням загрязняющих веществ и химикатов.
Американец Ассоциация кардиологов рекомендует минимум две порции холодной воды. ловите рыбу еженедельно, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и многих заболеваний глаз. врачи также рекомендуют диету с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, чтобы уменьшить риск проблем с глазами.
Если вы не любитель рыбы, то другой способ чтобы убедиться, что в вашем рационе достаточно омега-3, нужно принимать рыбий жир добавки. Они доступны в капсулах и в жидкой форме, и многие сорта обладают «не рыбным» вкусом.
Другие хорошие источники омега-3 жирные кислоты включают семена льна, льняное масло, грецкие орехи и темные зеленые листовые овощи. Однако ваше тело не может обрабатывать ALA. омега-3 жирные кислоты из этих вегетарианских источников так же легко, как и DHA и жирные кислоты омега-3 EPA, содержащиеся в рыбе.
Чтобы уменьшить потребление жирных кислот омега-6, избегайте жареных и сильно обработанных продуктов. Много кулинарных масел, включая подсолнечное масло и кукурузное масло, очень богаты жирными кислотами омега-6. кислоты. Высокие температуры приготовления также создают вредные трансжирные кислоты, или «трансжиры».
Транс-жиры препятствуют усвоению организмом полезных жирных кислот омега-3 и может способствовать развитию ряда серьезные заболевания, в том числе рак, болезни сердца, атеросклероз (затвердение артерий), высокое кровяное давление, диабет, ожирение, артрит и нарушения иммунной системы.
В настоящее время нет Рекомендуемая диета (RDA) для жирных кислот омега-3. Но, по данным Американской кардиологической ассоциации, исследования показывают, что ежедневно потребление DHA и EPA (вместе) от 500 миллиграммов (0,5 грамма) до 1,8 грамма (либо из рыбы, либо из добавок рыбьего жира) значительно снижает сердечные риски. Для ALA ежедневные дозы от 1,5 до 3 граммов (г) кажутся быть выгодным.
| Продукты питания | ДГК и ЭПК Омега-3 (всего), граммы |
|---|---|
| Лосось атлантический (половина филе, приготовленная на гриле) | 3.89 |
| Скумбрия, тихоокеанская (1 филе, приготовленное на гриле) | 3,25 |
| Масло сардины (1 столовая ложка) | 2,83 |
| Лосось, чавычи (половина филе, жареная) | 2,68 |
| Масло печени трески (1 столовая ложка) | 2,43 |
| Лосось, розовый (половина филе, жареный) | 1,60 |
| Масло сельди (1 столовая ложка) | 1,43 |
| Сардины, консервированные в масле (прибл. .3 унции) | 0,90 |
| Белый тунец, консервированный в воде (примерно 3 унции) | 0,73 |
| Источник: Национальная сельскохозяйственная библиотека, Министерство сельского хозяйства США | |
Для более питательной диеты и, возможно, улучшение здоровья глаз, попробуйте эти простые изменения:
Заменить кулинарные масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот с оливковым маслом, которые имеет значительно более низкий уровень омега-6 жирных кислот.
Ешьте много рыбы, фруктов и овощей.
Избегайте гидрогенизированных масел (содержащихся во многих закусках) и маргарина.
Избегайте жареной пищи и продуктов, содержащих трансжиры.
Ограничьте потребление красного мяса.
Выбор здоровая диета, включающая разнообразные продукты с большим количеством омега-3 жирные кислоты и ограничение потребления потенциально вредных омега-6 жирные кислоты значительно увеличат ваши шансы на долгую жизнь видение и яркое здоровье.
Примечания и ссылки
Потребление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и 12-летняя частота неоваскулярной возрастной дегенерации желтого пятна и центральной географической атрофии: отчет AREDS 30, проспективная когорта из исследования возрастных заболеваний глаз. Американский журнал клинического питания . Декабрь 2009 г. Потребление жирной рыбы, потребление докозагексаеновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты с пищей и ассоциации с неоваскулярной возрастной дегенерацией желтого пятна. Американский журнал клинического питания . Август 2008 г. Незаменимые жирные кислоты n-3 у беременных и раннее созревание остроты зрения у доношенных детей. Американский журнал клинического питания . Март 2008 г. Актуальные жирные кислоты омега-3 и омега-6 для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008 г. Связь между диетическими жирными кислотами омега-3 и омега-6 и клинически диагностированным синдромом сухого глаза у женщин. Американский журнал клинического питания .Октябрь 2005 г. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2002 г. Мета-анализ диетических незаменимых жирных кислот и длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, поскольку они связаны с остротой зрения у здоровых недоношенных детей. Педиатрия . Июнь 2000 г. Потребление пищевых жиров и рыбы и возрастная макулопатия. Архив офтальмологии . Март 2000 г. Исследование NIH дает ясность в отношении добавок для защиты от слепоты.Национальный глазной институт. Пресс-релиз выпущен в мае 2013 года.
Страница обновлена в январе 2021 г.
новых Кокрановских доказательств здоровья ставит под сомнение веру в то, что добавки омега-3 снижают риск сердечных заболеваний, инсульта или смерти
Новые данные , опубликованные сегодня, показывают, что добавки омега-3 практически не влияют на риск сердечных заболеваний. , инсульт или смерть.
Омега-3 — это один из видов жиров.Небольшие количества жиров омега-3 необходимы для хорошего здоровья, и их можно найти в пище, которую мы едим. Основные типы жирных кислот омега-3: альфалиноленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). ALA обычно содержится в жирах растительных продуктов, таких как орехи и семена (грецкие орехи и семена рапса являются богатыми источниками). EPA и DHA, вместе называемые жирами омега-3 с длинной цепью, естественным образом содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, и рыбий жир, включая жир печени трески.
Повышенное потребление жиров омега-3 широко пропагандируется во всем мире из-за распространенного убеждения, что они защитят от сердечных заболеваний.Существует несколько возможных механизмов предотвращения сердечных заболеваний, включая снижение артериального давления или холестерина. Жиры Омега-3 легко доступны в виде добавок, отпускаемых без рецепта, и их широко покупают и используют.
Новый Кокрановский систематический обзор, опубликованный сегодня в Кокрановской библиотеке, объединяет результаты семидесяти девяти рандомизированных испытаний с участием 112 059 человек. В этих исследованиях оценивали влияние дополнительного потребления омега-3 жиров по сравнению с обычным или низким содержанием омега-3 на заболевания сердца и кровообращения.Двадцать пять исследований были признаны заслуживающими доверия, поскольку они были хорошо спланированы и проведены.
В исследованиях участвовали мужчины и женщины, некоторые из которых были здоровыми, а другие уже болеющими, из Северной Америки, Европы, Австралии и Азии. Участников случайным образом распределили для увеличения потребления омега-3 жиров или для поддержания обычного потребления жиров в течение как минимум года. В большинстве исследований изучали влияние добавки длинноцепочечных омега-3 в форме капсул и сравнивали ее с таблеткой-пустышкой.Лишь немногие оценили потребление цельной рыбы. В большинстве исследований ALA жиры омега-3 добавлялись в такие продукты, как маргарин, и давались эти обогащенные продукты или естественно богатые ALA продукты, такие как грецкие орехи, людям в группах вмешательства, а обычные (необогащенные) продукты — другим участникам.
Кокрановские исследователи обнаружили, что увеличение количества длинноцепочечных омега-3 практически не приносит пользы для большинства результатов, на которые они обращали внимание. Они обнаружили достоверные доказательства того, что длинноцепочечные жиры омега-3 практически не влияют на риск смерти от любой причины.Риск смерти от любой причины составил 8,8% у людей, которые увеличили потребление омега-3 жиров, по сравнению с 9% у людей в контрольных группах.
Они также обнаружили, что прием большего количества длинноцепочечных омега-3 жиров (включая EPA и DHA), в первую очередь в виде добавок, вероятно, мало или не влияет на риск сердечно-сосудистых событий, смерти от ишемической болезни сердца, событий ишемической болезни сердца, инсульта или сердечных нарушений. Длинноцепочечные жиры омега-3, вероятно, действительно снижают содержание некоторых жиров в крови, триглицеридов и холестерина ЛПВП.Снижение уровня триглицеридов может защитить от сердечных заболеваний, но снижение ЛПВП имеет противоположный эффект. Исследователи собрали информацию о вреде из исследований, но информация о кровотечениях и сгустках крови была очень ограниченной.
Систематический обзор предполагает, что потребление большего количества АЛК с пищей или добавками, вероятно, мало или совсем не влияет на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний или смертность по любой причине. Однако употребление большего количества АЛК, вероятно, снижает риск сердечных нарушений с 3,3 до 2.6%. Команда обзора обнаружила, что снижение сердечно-сосудистых событий с помощью ALA было настолько незначительным, что около 1000 человек должны были бы увеличить потребление ALA, чтобы один из них получил пользу. Аналогичные результаты были получены в отношении смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Они не нашли достаточно данных в исследованиях, чтобы измерить риск кровотечения или образования тромбов при использовании ALA.
Увеличение количества длинноцепочечных омега-3 или АЛК, вероятно, не влияет на массу тела или ожирение.
Ведущий автор Кокрейновского исследования, доктор Ли Хупер из Университета Восточной Англии, Великобритания, сказал: «Мы можем быть уверены в выводах этого обзора, которые противоречат распространенному мнению о том, что добавки с длинной цепью омега-3 защищают сердце.Этот большой систематический обзор включал информацию от многих тысяч людей за длительный период. Несмотря на всю эту информацию, мы не видим защитных эффектов.
«Обзор предоставляет убедительные доказательства того, что прием добавок длинноцепочечных омега-3 (рыбий жир, EPA или DHA) не приносит пользу здоровью сердца и не снижает риск инсульта или смерти по любой причине. Самые заслуживающие доверия исследования неизменно показывают незначительное влияние длинноцепочечных омега-3 жиров на сердечно-сосудистую систему или его отсутствие. С другой стороны, хотя жирная рыба и является здоровой пищей, из небольшого числа исследований неясно, защищает ли употребление жирной рыбы наше сердце.
«Этот систематический обзор действительно обнаружил умеренные доказательства того, что АЛК, содержащаяся в растительных маслах (таких как рапсовое или рапсовое масло) и орехах (особенно грецких орехах), может слегка защищать от некоторых заболеваний сердца и кровообращения. Однако эффект очень мал, 143 человека должны будут увеличить потребление АЛК, чтобы предотвратить развитие аритмии у одного человека. Тысяче человек потребуется увеличить потребление АЛК, чтобы предотвратить смерть одного человека от ишемической болезни сердца или сердечно-сосудистого заболевания.АЛК является незаменимой жирной кислотой, важной частью сбалансированной диеты, и увеличение ее потребления может быть немного полезным для профилактики или лечения сердечно-сосудистых заболеваний ».
Полная ссылка: Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, Biswas P, Thorpe GC, Moore HJ, Deane KHO, AlAbdulghafoor FK, Summerbell CD, Worthington HV, Song F, Hooper L. Омега-3 жирные кислоты для первичных и вторичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных систематических обзоров 2018 г., выпуск 7.Изобразительное искусство. №: CD003177. DOI: 10.1002 / 14651858.CD003177.pub3.
Для получения дополнительной информации и запросов СМИ, пожалуйста, обращайтесь по телефону
Кэти Эбботтс
Сотрудник по связям с общественностью, Cochrane
M +44 (0) 7810 504380
E [email protected] или [email protected]
Доктор Ли Хупер
Норвичская медицинская школа
Университет Восточной Англии
Норвичский исследовательский парк
Норвич
Норфолк, Великобритания
E [email protected]
О Cochrane
Cochrane — это глобальная независимая сеть исследователей, профессионалов, пациентов, лиц, осуществляющих уход, и людей, заинтересованных в здоровье.
Кокрейн выпускает обзоры, в которых изучаются все наилучшие доступные доказательства, полученные в результате исследований, и которые упрощают принятие решений о здоровье. Это так называемые систематические обзоры.
Cochrane — это некоммерческая организация, в которой работают сотрудники из более чем 130 стран, которые вместе создают достоверную и доступную медицинскую информацию, свободную от коммерческого спонсорства и других конфликтов интересов.