Чем заменить сахар?
Чем заменить сахар?
2 Августа 2022
Чем заменить сахар?
Восприятие сладкого вкуса имеет особое место в физиологии организма. Ни для кого не секрет, что сладкий вкус пробуждает в человеке удовольствие, спокойствие, всегда ассоциируется с чем-то приятным.
Однако, эпидемия сахарного диабета частично или полностью лишает многих такой радости. Выход из положения нашелся в использовании сахарозаменителей или подсластителей.
Cахарозаменители малокалорийны, а искусственные подсластители и вовсе не содержат калорий. Но это не плюс, а минус! Получив сладкое, организм ждет «топлива» — калорий. Если энергии нет, обманутый мозг дает сигнал голода, многократно усиленный по сравнению с изначальным. Это необходимо учитывать пациентам страдающим ожирением.
Искусственные подсластители
Европейское агентство по безопасности продуктов развеяло миф, что аспартам
«потенциально опасен». В рекомендованных дозах (40 мг/ кг веса в сутки) он безвреден.
Правда, исключен для людей, страдающих фенилкетонурией — наследственным заболеванием, связанным с нарушением метаболизма аминокислот, прежде всего фенилалалина, который является продуктом распада аспартама.
Сахарин (до 2,5 мг/ кг веса в сутки) не советую использовать беременным женщинам и детям. 90% продукта выводится из организма в неизменном виде с мочой. Поэтому сахарин под запретом для людей с почечной недостаточностью и склонностью к мочекаменной болезни.
Цикламат натрия использовать нежелательно, так как, к сожалению, при попадании в организм он расщепляется до циклогексиламина, который, накапливаясь в организме, приводит к тестикулярной атрофии и уменьшению сперматогенеза и это в лучшем случае, а в худшем — к раку мочевого пузыря. Еще один недостаток цикламата — это развитие ацидоза, что крайне нежелательно для диабетиков.
Натуральные сахарозаменители
Из-за того, что чистая фруктоза ( сахар, содержащийся во фруктах и меде),в отличие от глюкозы, для усвоения не нуждается в инсулине, раньше ее рекомендовали диабетикам.
Сегодня известно, что 25% фруктозы при попадании в организм превращается в глюкозу. Кроме того, вызывает у больных диабетом повышенное образование кетоновых тел, что может утяжелить течение заболевания. Поэтому фруктоза не рекомендуется больным диабетом. А для остальных суточная доза не должна превышать 50 г в сутки;
сорбит (Е420) – это тоже сахар фруктов. Он менее калориен, чем сахар, и менее сладкий. Сорбит обладает желчегонным и слабительным эффектом, поэтому его умеренное употребление в ряде случаев полезно. Чрезмерное увлечение сорбитом нанесет вред ЖКТ. Рекомендуемая суточная доза – 30 г Однако, детальное изучение клиники диабетической ретинопатии и невропатии показывает, что именно избыточное количество сорбита в клетке, повышает уровень глюкозы, которая, легко проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов.
Проще говоря, сорбит в клетке, эта своеобразный ключ и индуктор осложнений сахарного диабета. В лучшем случае, постоянное употребление сорбита, приводит к синдрому раздраженного кишечника, а в худшем случае, к необратимым процессам в сетчатке глаза и нервных волокнах.
Иными словами, употребляя сорбит, диабетик повышает вероятность диабетической ретинопатии и нейропатии.
КСИЛИТ: Соратник сорбита в линейке сахарозаменителей. В отличие от сорбита безобидный, так как, никакой биохимической ценности не имеет, однако, по калорийности и по сладости, стоит наряду с пищевым сахаром. Еще одно преимущество ксилита- это антикетогенное действие, что вполне подходит для диабетиков инсулинозависимого типа и диабетиков с недостаточной компенсацией гликемии для профилактики кетоацидоза.
стевиозид – самый модный в последнее время заменитель сахара, получаемый из листьев стевии медовой – растения родом из Южной Америки. Экстракт стевии слаще сахара в 250 раз, и при этом он содержит массу полезных веществ, витаминов, микронутриентов и других биологически значимых элементов. Вредных свойств стевии пока не обнаружено. Есть данные, что стевиозид улучшает течение диабета, положительно влияет на углеводный обмен и синтез инсулина.
На самом деле заменителей сахара очень много и каждый имеет свои преимущества и недостатки.
Уже появились гисперидин, неогисперидин; скоро, осладин и миракулин заменят старые подсластители и начнется новый век ноу-хау лакомств, а японцы пошли дальше и умудрились создать самое сладкое вещество в мире, дианиссимо — Метилфенхиловый эфир -L-α -аспаргил -аминомалоновой кислоты, который в 40 000 раз слаще сахарозы. Мало этого, они готовятся к производству шоколада на основе этого суперсахара. Трех капель данного эфира достаточно, чтоб целый вагон – цистерна емкостью в 60 тонн стал сладким как обыкновенный стакан чая с тремя ложками сахара.
Каждый организм индивидуален, помните, не все то золото, что блестит, да и принцип «не навреди» должен работать везде и всегда! Поэтому перед использованием сахарозаменителя проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Не все то золото, что блестит: уход за ювелирными изделиями
Ювелирные украшения – вещицы прихотливые и требующие регулярного ухода. Их каменная прочность и металлическая несгибаемость – всего лишь видимость: на самом деле они по-детски беззащитны и нуждаются в заботе.
Они устают от каждодневной носки и легко подвергаются воздействию солнечных лучей, воды и химикатов, поэтому перед любыми водными процедурами и домашней уборкой украшения следует снимать. В результате взаимодействия с внешней средой они легко теряют свой первоначальный вид, перестают блестеть и даже меняют цвет. Чтобы этого не случилось, нужно запомнить несколько нехитрых правил грамотного хранения драгоценностей.
Чистить ювелирные украшения рекомендуется не реже одного раза в месяц, а “косметическую» уборку проводить регулярно с использованием замшевой или фланелевой салфетки. Некоторые изделия можно чистить специальными моющими средствами – мыльными растворами, чистой водой с сахаром или содой, этиловым спиртом, слабым раствором смеси нашатырного и этилового спирта с водой.
Одно из последних достижений в уходе за ювелирией – ультразвуковые ванны, при которых украшения подвергаются вибрациям. С таким способом очистки, каким бы эффективным он ни был, нужно быть осторожным: он не подходит для изделий с природными камнями (изумрудом, янтарем, лазуритом, бирюзой, жемчугом, нефритом).
Под воздействием вибрации в них могут образоваться трещины, а цвет – потерять насыщенность.
В любом случае чистить изделие следует осторожно и тщательно, чтобы не поцарапать эмаль. После обработки любым раствором рекомендуется протереть его сухой салфеткой – иначе оно может потускнеть.
Золотые украшения принято полировать вручную шерстяными или войлочными салфетками. Матовое золотое покрытие и изделия с хрупкими камнями более подвержены воздействию химикатов, поэтому чистить их рекомендуется в слабом растворе нашатырного спирта. После чистки изделие нужно промыть чистой водой и тщательно протереть. Украшения из золота нужно оберегать от соприкосновения с влажной средой, в которой они легко могут почернеть. Чтобы этого не случилось, их следует протирать куском замшевой или фланелевой материей. Специалисты советуют снимать золотые украшения при нанесении косметики и грима.
Изделия из серебра чаще всего обрабатывают раствором нашатырного спирта. Один из самых простых способов удалить с любимого кольца или серег темный налет и вернуть им былой блеск – промыть украшение в теплой мыльной воде, затем мягкой материей, смоченной смесью нашатырного спирта и зубного порошка, тщательно вычистить всю поверхность изделия, сполоснуть чистой водой и отполировать.
Посеребренные украшения можно промыть в теплой воде с добавлением соды или в мыльной воде с добавлением нашатырного спирта. После “водной процедуры» не забудьте досуха протереть украшение и отполировать его до блеска.
С особым вниманием нужно отнестись к натуральным камням, которыми инкрустированы ваши украшения. Из-за недостаточного ухода они могут потускнеть и измениться в цвете. Вернуть их к жизни вполне можно в домашних условиях: главное здесь – запомнить, что каждый камень требует особого подхода. Топаз, аметист, гранат, хризолит, хризопраз, аквамарин и берилл рекомендуется промывать в водном растворе нашатырного спирта или в теплом растворе стирального порошка (мыльные растворы с высоким содержанием жиров оставят на камне неприятный вязкий налет, поэтому лучше использовать именно стиральный порошок).
Еще более прихотливы самоцветы – жемчуг, бирюза, кораллы и перламутр. Их очистка возможна только в чистой холодной или чуть теплой воде (жемчуг можно протирать картофельным крахмалом), после чего украшения необходимо просушить мягкой салфеткой.
Бирюзу, жемчуг, опал, сапфир и рубин следует оберегать от резких перепадов температур: на солнце они обезвоживаются, выгорают и трескаются.
Альтернативой домашним рецептам ухода за ювелирией является профессиональная ювелирная косметика – пенки, спреи, порошки и шлифовальные салфетки, специально предназначенные для изделий из разных металлов, сплавов и камней. Правда, на средства от профессионалов придется потратиться.
Малахитовая шкатулка
Чтобы сохранить украшения в хорошем состоянии, недостаточно раз в месяц протирать их влажной салфеткой. Не менее важно правильно их хранить. Не следует постоянно держать ювелирные изделия на свету, как бы красиво они ни играли на солнце. Серебро под воздействием воздуха быстро темнеет, а большинство камней, как говорилось выше, на солнце выгорают. Украшения принято хранить в шкатулке или плотно закрывающейся коробочке, изнутри обитой мягкой тканью: это предохранит их не только от падения и пропажи, но и от царапин.
Жемчужные изделия строптивы: их надо держать отдельно от других украшений и регулярно протирать сухой мягкой материей.
Кроме того, минимум раз в год бусы из жемчуга следует перенизывать.
[ stylemania.ru ]
Glisten & Glow Hand + Nail Nutrition — размер 0,50 унции
6,25 $
Glisten & Glow Hand + Nail Nutrition — размер 0,50 унции
Что делает этот продукт: Обеспечивает мгновенное нежирное увлажнение рук и ногтей для всех типов кожи.
Побалуйте свои руки и ногти удивительной увлажняющей формулой на основе крема, изготовленной из лучших масел, экстрактов, протеинов и восков с удивительным ароматом.
Hand + Nail Nutrition помогает предотвратить восстановление и защитить, выполняя следующие действия:
Предотвращает отслоение ногтевой пластины
Предотвращает и восстанавливает кожу вокруг ногтей от сухости и трещин
Смягчает висячие ногти
Укрепление ногтей
Вспомогательные средства для ремонта расщепляющихся гвоздей
Увлажняет и освежает сухие кутикулы.
Снимает экзему
Рекомендации по применению: 3 раза в день наносите четверть размера средства Glisten & Glow’s Hand + Nail Nutrition на все части рук и ногтей, уделяя особое внимание области кутикулы, ногтевой пластине и нижней части ногтя. Используйте карандаш с маслом для кутикулы Glisten & Glow для увлажнения на ходу.
Что говорят свотчеры и блоггеры:
Этим утром у @glistenandglow1 новое питание для рук и ногтей, которым я хочу поделиться со всеми вами! Это действительно гладкий и кремообразный, но не жирный! лосьон для повсеместного использования на руках, ногтях и кутикулах. Я использовала хорошую ложку и растерла все вокруг, уделяя особое внимание области кутикулы и кончикам пальцев, так как именно там я склонна быть самой сухой, особенно с приближением зимы. Мне понравился тот факт, что он просто впитывается прямо в мою кожу, и после него не остается жирного блеска. Рекомендуется использовать три раза в день, уделяя особое внимание кутикуле, ногтевой пластине и нижней части ногтей.
Это потрясающее питание для рук и ногтей выходит @glistenandglow1! Это действительно волшебство! Я использую его уже несколько дней, и я сразу почувствовал разницу в том, насколько мягкими были мои руки. Мои кутикулы были так увлажнены в течение дня. Джилл снова превзошла себя с этим потрясающим продуктом! — Joanna — @jannasnails
Описание ароматов
Absolutely Naked — Naked — вообще без запаха, идеально подходит для дня рождения или для чувствительной кожи!
Fresh Picked Apples – свежие, сочные яблоки, собранные прямо из сада.
Spun Sugar – игривая смесь ванили и карамели, очень свежая и легкая. Наслаждайтесь нотами бергамота, апельсина, малины, листьев инжира, ландыша, лакрицы, клубники, красной фруктовой сладкой ваты, мускуса и дерева
Lemon Chiffon — Tart and Zesty Lemon, с оттенком сливочно-ванильного сладкого лимона pie
Без запаха – имеет натуральный цитрусовый аромат благодаря натуральным маслам – в настоящее время недоступен
Bovet Fleurier Miss Audrey Sweet Art: настоящие кристаллы сахара на циферблате блестят, как крошечные разноцветные жемчужины (не облизывать!)
Bovet Fleurier Miss Audrey Sweet Art: настоящие кристаллы сахара на циферблате блестят, как крошечные разноцветные жемчужины (не облизывать!)
Джошуа Манчоу
Человеческое тело запрограммировано на тягу к сахару, и это проблема.
Большую часть времени человечества как вида доступ к высококалорийной пище был невероятно редким, поскольку мы были в основном культурой охотников-собирателей. Все, что мы могли выследить или раздобыть в окружающей среде, мы могли съесть. Любой, кто провел время в дикой местности, должен хотя бы немного знать, насколько необычны самые вкусные продукты и насколько распространены древесные растения, грибы и в основном несъедобные лиственные растения.
Поэтому поиск продуктов питания, которые обеспечивают нас не только питательными веществами, но и необработанными калориями, необходимыми для выживания, был невероятно важен, и мы развили стремление и мотивацию к поиску таких источников пищи. Это означало, что у нас появилась тяга к таким вещам, как жиры и сахар: продукты с высоким содержанием этих элементов были тем, что наш организм мог легче всего превратить в энергию. Из-за этого эти инстинктивные побуждения находятся в нашей основе и сильнее, чем наша позже развитая логика и рассуждения.
Как только мы научились выращивать урожай, доступ к питательным и вкусным продуктам увеличился, но лишь незначительно по сравнению с современным миром. Даже во время Второй мировой войны сахар был в несколько ограниченном количестве, пока не возникли коммерческие мегафермы. Сейчас средний американец потребляет в день в десять раз больше сахара, чем кто-либо в 1800 году, и наш доступ к сахару практически безграничен.
Человеческое желание есть сахар является первобытным, большинство животных разделяют это желание, а благодаря современным методам ведения сельского хозяйства сахар доступен каждый божий день. Наша тяга не поспевает за снижением наряду с этим увеличением, поэтому люди, как правило, потребляют гораздо больше сахара, чем нужно или может использовать организм. Раньше я была большой сладкоежкой, но год назад я отказалась от добавления сахара и резко изменила свой рацион, уменьшив количество продуктов с высоким содержанием сахара. Это было нелегко.
По сей день тяга не ушла, хотя и утихла; мое генетическое желание есть сахар будет со мной до самой смерти.
Из-за этого мне нужно по-другому лечить сахар, так что представьте мое удивление, когда Bovet Fleurier выпустила Miss Audrey Sweet Art, потрясающе сладкое произведение искусства, в котором кристаллы чистого сахара используются для создания циферблатов различных цветов. уникальных цветов и стилей.
Bovet Miss Audrey Sweet Art
Самое приятное то, что сахар заперт, так что я могу смотреть, но не могу пробовать, и вместо этого я могу любоваться красотой.
Bovet Miss Audrey Sweet Art
Sweet Art — это продолжение коллекции Miss Audrey, отмеченные наградами часы с системой трансформируемых корпусов Amadeo с тремя конфигурациями.
Miss Audrey Sweet Art — простые часы, предназначенные только для измерения времени, хотя они оснащены тем же калибром 11BA15, что и оригинальная модель Miss Audrey, с функцией даты. Таким образом, благодаря возможности Bovet настроить в соответствии со спецификацией клиента, вполне возможно, что при желании дату можно будет добавить обратно.
Bovet Miss Audrey Sweet Art в форме кулона
Корпус Amadeo поставляется с безелем и бантом, инкрустированным бриллиантами, а также с заводной головкой и болтами ремешка с сапфировыми кабошонами. В рамках системы трансформируемого корпуса ремешок можно снять и заменить цепочкой, чтобы часы можно было носить как подвеску, или оба можно снять, а встроенное кольцо на задней части корпуса открыть, чтобы повернуть часы Miss Audrey Sweet Art. в маленькие самостоятельные настольные часы.
Bovet Miss Audrey Sweet Art в виде настольных часов
Последний штрих – выбор стрелок: каждая часовая и минутная стрелки имеют половину формы сердца, так что каждый час на циферблате формируется сердце. Поскольку оригинальная Miss Audrey названа в честь дочери владельца Bovet Паскаля Раффи, это кажется вполне уместным.
Bovet Miss Audrey Sweet Art
В центре внимания часов Miss Audrey Sweet Art — невероятный циферблат и огромное мастерство, необходимое для его создания.
Bovet Fleurier уже давно является брендом, подчеркивающим художественные ремесла на своих изделиях, будь то эмаль, миниатюрная живопись, гравировка, маркетри по камню, закрепка из драгоценных камней или различные уникальные материалы. И теперь он может добавить в этот список чистый сахар.
Я был настроен скептически, когда впервые услышал об используемом сахаре, но результаты говорят сами за себя, и трудно поспорить с тем, что циферблаты действительно не великолепны.
Сахарная заправка
На мой взгляд, у идеи циферблата из сахара было две проблемы. Во-первых, сахар легко растворяется в жидкости, поэтому окрашивание и фиксация кристаллов сахара на подложке кажутся почти невыполнимой задачей.
Во-вторых, кристаллы сахара тоже не самый прочный материал, но если циферблаты можно сделать с помощью крыльев бабочки и павлиньих перьев, я полагаю, минеральные кристаллы (то есть сахар) вполне реальны.
Изготовление циферблата из сахара для Bovet Miss Audrey Sweet Art
Bovet разработала запатентованный процесс подготовки кристаллов сахара-сырца, в котором в данном случае используются сферы вместо более стандартной формы куба, чтобы они стали термически стабильными и не растворился бы.
Однако кристаллы все еще хрупкие, поэтому требуется большая осторожность, пока они окончательно не зафиксируются на месте.
После стабилизации кристаллы сортируются по размеру с помощью ряда мелкоячеистых сит, чтобы получить как можно больше кристаллов одинакового размера. Затем мастер использует биоразлагаемый лак, чтобы добавить цвет и убедиться, что кристаллы расположены точно на циферблате.
После того, как все кристаллы на месте – градиентные, однотонные или их комбинация – циферблат из термостабилизированного кристалла запекается, чтобы закрепить лак и навсегда зафиксировать сахар на циферблате.
После запекания кристаллы не обесцвечиваются и не деградируют, но они по-прежнему будут блестеть, как маленькие сладкие жемчужины на циферблате.
Глядя на Мисс Одри Свит Арт, можно почти убедиться, что это не кристаллы сахара, а какие-то крошечные бусинки из драгоценных камней; постоянство размера, но изменчивость текстуры и цвета может легко обмануть ваш взгляд.
Но из-за небольших различий в диаметре и форме в сочетании с деликатным расположением стрелок расположение не является геометрически совершенным, а рисунок волнистым по всему циферблату.
Bovet Miss Audrey Sweet Art
Это в сочетании с цветовой вариацией кристаллов создает необычайно характерный вид. Каждые часы на 100% уникальны, поскольку никакие два кристалла не будут выглядеть совершенно одинаково, не говоря уже о цельном циферблате, сделанном из них.
Покупатель может запросить различные цвета и узоры на свой вкус (без каламбура), и очевидно, что эту технику можно применить и к более сложным циферблатам, о чем свидетельствует представление Bovet для Only Watch 2021.
Часы Bovet Miss Audrey Sweet Fairy Only 2021: сложность
Искусство Bovet Miss Audrey Sweet Art является основой для пожертвования бренда на аукцион Only Watch (благотворительный аукцион, на котором собираются средства для исследований мышечной дистрофии Дюшенна) и демонстрирует Ассортимент сахарного циферблата.
Уникальная модель Miss Audrey Sweet Fairy сочетает в себе лакированные кристаллы сахара, Super-LumiNova и миниатюрную ручную роспись для очень игривого и яркого творения.
Bovet Sweet Art Fairy для часов Only 2021
Сначала миниатюра феи, напоминающая Тинкербелл (но не Тинкербелл, чтобы не вызывать гнев Мыши™), была нанесена в центре циферблата с помощью смеси краски и Super-LumiNova, затем остальная часть циферблат был покрыт оранжевым люминесцентным составом Super-LumiNova.
Затем поверх оранжевого Super-LumiNova был нанесен сахар с его собственным оранжевым лаком, который делает сахар полупрозрачным, позволяя почти всему циферблату светиться в темноте.
Такое сочетание окраски и люминесцентных материалов означает, что сахарные циферблаты могут быть очень универсальными и даже сочетаться с гравировкой, гильошированием или маркетри для бесконечного числа возможных конфигураций циферблата, построенных вокруг этого уникального материала.
Подвеска Bovet Miss Audrey Sweet Art
Компания Bovet также известна тем, что отвечает индивидуальным запросам и всегда открыта для идей.
Для тех, кто ценит мастерство и немного отличается от других, Miss Audrey Sweet Art, безусловно, отличный вариант, чтобы исследовать свою более сладкую сторону.
Поскольку я также стараюсь избегать добавления сахара в свой рацион, мне нравится эта идея за ее игривость. Творчество художников Bovet, кажется, не знает границ, и эта коллекция — фантастический тому пример.
Bovet Miss Audrey Sweet Art
Мне бы очень хотелось, чтобы эта техника применялась к мужским часам или даже к сложным часам, где они работают вместе с механикой и имеют больше возможностей бросить вызов нашим представлениям о том, на что способен сахар. Это уже удалось сделать с Miss Audrey Sweet Art — и сделать это стильно.
Теперь, когда мне захотелось десерта, я попытаюсь отвлечься от еды, разбив его на части!
- Wowza Factor * 9 Учитывая, что я даже не верил, что можно сделать то, что сделал Bovet, это определенно произвело на меня огромное впечатление!
- Late Night Lust Appeal * 90” 882,599 м/с2 Это может быть тяга к вкусной конфете или к любованию Мисс Одри Свит Арт, но что бы это ни удерживало меня от страсти к этим часам, этого достаточно для мне!
- М.
Г.Р. * 56 Механизмы Bovet всегда на высшем уровне с великолепной отделкой, и простой часовой механизм не может умалить этого! - Add-Functionitis * N/A Как обычно, этот предмет не имеет дополнительных функций, кроме того, что вам хочется сладкого, так что вы можете пропустить Gotta-HAVE-This cream и отправляйтесь прямо в магазин за чем-нибудь сладким!
- Момент русалки * Подожди, это сахар?! Мне стоило только узнать, из чего сделан циферблат, чтобы позвонить и заказать еду и оркестр!
- Awesome Total * 630 Начните с часов запаса хода (42) и умножьте на количество лет гарантии, с которой поставляется изделие (5), затем снова умножьте на количество способов настройки часов (3), чтобы получить ужасно сладкий удивительный итог!
Г.Р. * 56 Механизмы Bovet всегда на высшем уровне с великолепной отделкой, и простой часовой механизм не может умалить этого! Для получения дополнительной информации посетите сайт bovet.