Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Виды безалкогольного пива – описание и обзор 25-ти популярных марок

Разумеется, мы не сможем охватить все сорта безалкогольного пива, однако, постараемся, хотя бы, в двух-трех словах пробежаться по наиболее распространенным брендам.

Гессер (а точнее – Гёссер)

Австрийская светлая безалкоголка, выпускаемая в ряде городов России по лицензии голландского пивного алкомонстра Хайнекен.

Истерзанный деалкоголизацией лагер, сохраняющий во вкусе некоторую хмельную горчинку.

Бад

При крепости около 0,5 градусов сохраняет надлежащий запах, вкус и послевкусие.

По словам производителя в состав напитка входят: вода, солод, хмель, рис и дрожжи.

При этом, похоже, что изготовители данной безалкоголки несколько лукавят, поскольку характерная для нее обильная пивная пена не может образоваться без добавления не указанного в перечне ингредиентов кобальта.

Клаусталер

Не до конца сброженное немецкое пиво крепостью 0,5 градусов.

Во вкусе фигурируют нехарактерные для классического варианта данного напитка откровенные виноградные, кукурузные и травяные нотки.

Некоторое подобие нормальному пиву достигается созданием горчинки, получаемой путем добавления загадочного хмелевого экстракта.

Козел

Безалкогольный вариант многими любимого чешского лагера, изготавливаемый по лицензии.

Легкая горчинка и солодовый запах призваны примирить любителей бренда с отказом от полноценного напитка.

Амстел

Еще одно детище объединения Хайнекен на постсоветском пространстве.

Неизбежная выхолощенность продукта несколько компенсируется газированием.

Хугарден

Бельгийское пшеничное нефильтрованное, содержащее менее 0,0% алкоголя.

Удручающий эффект от почти полного отсутствия последнего отчасти скрадывается наличием в напитке кориандра и цедры апельсина Кюрасао.

Кроме того, вкусовая ущербность продукта несколько компенсируется очень низкой (почти нулевой) температурой подачи.

Балтика 0

Всем известный безалкогольный вариант питерского бренда.

Содержит 0,5 градусов получаемых путем деалкоголизации аутентичного пива по средству диализа.

Если не ожидать от него полноценного пивного вкусового набора, вполне употребляем.

Жатецкий гусь

Светлый чешский лагер крепостью 0,5 градусов, производимый по лицензии пивоварами Балтики.

Частичное удовлетворение от присутствия в напитке ожидаемой хмельной горчинки существенно омрачается наличием в его составе сомнительного солодового экстракта и не менее обескураживающих хмелепродуктов.

Миллер

Ничем не примечательный безалкогольный вариант безликого американского пива.

Производится в России по лицензии, принадлежащей бельгийско-бразильскому алкогиганту Anheuser-Busch InBev.

Белый медведь

Об этом российском бренде можно сказать лишь то, что он существует и выразить пожелание, чтобы он существовал в какой-нибудь параллельной реальности.

Туборг

Еще одно дежурное лицензионное изделие Балтики со стандартным набором параметров: 0,5 градусов, диализный метод фильтрации, наличие хмелепродуктов и солодового экстракта.

Сибирская корона

Так и хочется сказать: «Сибирская язва», хотя, возможно, кому-то оно и нравится.

Стелла Артуа

Лицензионная безалкогольная вариация на всем известную бельгийскую тему.

Среди потребителей пивной безалкоголки этот напиток, чья крепость ограничивается 0,5 градусами, считается весьма недурственным.

Карлсберг

Светлый стандартизированный датчанин, прижившийся в пивоваренной компании Балтика.

Жигули Барное

Безалкогольная разновидность эпохального бренда от мытищинских пивоваров.

Не смотря на сниженный уровень мальтозы и использование сразу нескольких сортов хмеля, пиво явно недотягивает до европейских аналогов.

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Безалкогольное пиво от самой старой пивоварни в мире. Дата основания 1040 год! По вкусу пиво – классический лагер, но отличается легкими банановыми ароматами.

Bavaria Malt

Лицензионный пивной продукт голландских кровей, якобы, с полным отсутствием алкоголя.

По мнению любителей жанра, данное пиво не особо отличается от классического лагера.

Хотя, чересчур выраженный солодово-яблочный привкус, все-таки, дает о себе знать.

Золотой фазан

Очередной локализованный бренд от Хайнекен.

Характеризуется ненатуральным запахом и ярко выраженным безалкогольным вкусовым сочетанием с присущими последнему нотами дробленого зерна, неумеренно выпячиваемого солода, недоброженного сусла, кукурузы, травы и опилок.

Krombacher

Популярный в германии безалкогольный вариант довольно известного светлого лагера.

Обладает не завуалированным фруктово-солодово-землянным вкусом с зерновыми вкраплениями и обильной пенной шапкой кобальтового происхождения.

Крепость напитка составляет 0,5 градусов. Рекомендованная температура подачи – +4-7 по Цельсию.

Эрдингер

Белое пшеничное баварское. Крепость 0,4 градуса.

Среди подобного рода безалкоголки ничем не выделяется, помимо довольно внушительной суммы, указанной на ценнике.

Майзелс

Нефильтрованный баварский пшеничный эль крепостью 0,4 градуса.

Считается одним из лучших в своей категории, но пьется, все равно, с трудом.

Баклер

Пивной продукт, производимый в Челябинской области. Как говорится: умному достаточно.

Бекс

Еще один ничем не примечательный светлый немец.

Очаково

Московская марка, не фигурирующая ни в одном безалкогольном топе.

Евер Фан

Светлое пастеризованное немецкое пиво с крепостью до 0,5 градуса.

Хотя в составе напитка заявлены лишь вода, хмель и ячменный солод, дополнительное его газирование предполагает наличие не указанных в списке компонентов соединений углерода.

Вместе с тем, как полагают любители побаловать себя сомнительными субстанциями, данный пивной продукт, благодаря присутствующей в нем ярко выраженной горчинке и сбалансированному газированию, мало чем отличается от хрестоматийного лагера.

Если говорить о максимальной приближенности к аутентичному оригиналу и при этом абстрагироваться от постсоветских производителей, то пальму первенства, пожалуй, стоит отдать двум напиткам.

Существуют также полумифические рассказы о крафтовой безалкоголке, типа производимого в Бельгии Mikkeller — Drink’in the Sun, которая по своим качествам превосходит аутентичные напитки от мировых брендов. Однако, честно говоря, нам бы не хотелось иметь что-либо общее с людьми, у которых поднимается рука деалкоголизировать собственный крафтовый эль или лагер.

Безалкогольное пиво: от худшего к лучшему

Отвратительные мужики решили помочь тем, кто иногда хочет выпить безалкогольного пива, но ломает голову над выбором. Мы создали свой топ на основе долгой и муторной дегустации. Пришлось перепробовать столько отвратного — и все ради того, чтобы сэкономить ваше время!

Как выставлялись оценки: Владимир Бровин и Владимир Самойлов накупили целую сумку разного безалкогольного пива и начертили таблицы, в которых каждому пиву ставились отдельные баллы за запах, вкус, послевкусие, питкость и эстетический компонент пива. По результатам дегустации выводился общий результат, и в итоге получился этот полезнейший топ.

---

ХУДШЕЕ

---

Bavaria

Владимир Самойлов:

Самое мерзкое пиво из всех представленных — отдает рассолом, послевкусие как у кошачьего корма. Для кого оно делалось — непонятно. Может, подойдет для того, чтобы попускаться после недельного запоя в гаражах.

0/10, фу.

Владимир Бровин:

Безалкогольная Bavaria — это худшее пиво, которое я пил за всю свою жизнь, включая алкогольное. Оно просто омерзительно. В нем нет ничего от пива: какое-то квасное сусло, в которое бахнули подтухлых овощей. Я просто не понимаю, что это, черт побери, такое. Монстр из ада. Отпив, хочется бахнуть бутылку об стену (спасибо Самойлову за то, что удержал меня от этого).

1/10, лучше потерять ногу во Вьетнаме, чем это.

Вердикт редакции: Ад и Мерзость.

Amstel

Владимир Самойлов:

Сильногазированное пиво, мощно бьющее по вкусовым сосочкам смущающим кисло-сладким букетом вкусов. Послевкусие очень кислое, поэтому пиво сильно на любителя.

1/10, лучше вообще не брать.

Владимир Бровин:

Amstel my ass. Это невозможно пить, это какая-то ода дисбалансу. Оно одновременно сладчит, но не так, как надо. Оно горчит, но не так, как надо. Солодовость бахает в нос, но не так, как надо. Безалкогольный Амстел как-будто сделал человек, который никогда не пил пиво, но по рецептам примерно знает, каким оно должно быть. И это при том, что алкогольный вариант — вполне норм, его хотя бы можно пить не кривясь.

2/10, не советую никому и никогда.

Вердикт редакции: Все очень плохо.

Beck’s

Владимир Самойлов:

Янтарный цвет — единственный из плюсов этого пива. По вкусу — типичная пивчага из пятилитрушек. Если не пьете ничего, кроме условных «клинского» и «арсенального», этот пивас идеально подойдет.

0/10, смело можно игнорировать.

Владимир Бровин:

Beck’s напомнил мне Багбир из пятилитровых «титек», который мы пили из горла на первом курсе. Пиво приторное, терпкое, бьющее в нос и оставляющее долгое неприятное послевкусие. Это не ад, но и не радость. Мне напомнило алкогольный Amstel, с которым приключилось что-то неуловимо нехорошее (постояло полгода на освещенной солнцем полке в сельмаге?).

2.5/10, я могу это пить, но буду страдать.

Вердикт редакции: Спасибо, что мало!

---

ОЧЕНЬ СПОРНОЕ

---

Heineken

Владимир Самойлов:

Затхлый дюшес без резких вкусов и запахов, отдающий издалека пердежом и подсолнечным маслом. Хайнекен — фак зис щит!

0/10, буэээ.

Владимир Бровин:

Пробуя безалкогольный Хайнекен и из бутылки, и из банки, мы раз за разом вспоминали крылатую фразу злодея из линчевского «Синего бархата»: «Heineken?! Fuck this shit!». И снова удивительно: алкогольный вариант хотя бы сносен и даже приятен в жару; от безалкогольного же мы плевались. Натурально, постоявший открытым Жигуль. Единственное, что немного реанимировало его для меня: Хайнекен нормально идет под еду. Его неуместная горечь пропадает и становится сносно.

3/10, только под еду и залпом.

Вердикт редакции: Heineken?! Fuck this shit!

BUD

Владимир Самойлов:

Самое «обезжиренное» и безликое пиво из всех. Пустое, быстро забывается и воняет дрожжами — нет смысла его брать от слова совсем.

0/10, этим пивом можно смело угощать противных родственников.

Владимир Бровин:

Не люблю алкогольный BUD, но безалкогольный — намного хуже. Стоит открыть банку — и несет дрожжами, какой-то закваской для теста. Вкус — приторный и противный, забродивший солод. Удивительно, как BUD с такими параметрами позиционирует себя как «легкое и питкое» пиво. Его даже не хочется особо хаять — просто вылить в раковину и забыть.

3/10, можно пить. Но зачем?

Вердикт редакции: для трезвых реднеков.

---

НОРМАЛЬНОЕ

---

Stella Artois

Владимир Самойлов:

Если в юности, в начале нулевых, ты пил только самые дешманские пивасы, а потом, ради эксперимента, решил попробовать «заграничное» — ты точно узнаешь этот вкус в безалкогольной Стелле Артуа. Эта «туборгмиллеркарлсберговская» смесь немного кислит и практически не пахнет пивом — до аромата нужно пробираться, как сквозь болото. Но в целом — этот напиток вполне подойдет любителям отечественного, но непротивного масс-пива.

3/10, сам бы брать никогда не стал, но если бы угостили — не отказался от одного стаканчика. Так, вспомнить былое.

Владимир Бровин:

Stella Artois — это крепкий середняк, ударник, который добился всего, списывая у отличников. В нем нет ничего интересного, но нет и ничего плохого. Вкус — относительно приятный и солодово-хмелевой, никаких интересностей. Послевкусие — просто есть и все. В этом смысле он напоминает мне Балтику 0: им не наслаждаешься, им просто охлаждаешь нутро в жару, а нутро тебе благодарно.

5/10, вердикт: мне норм.

Вердикт редакции: «Ты старался!».

Балтика 0

Владимир Самойлов:

Странным образом напоминает шампанское без газа — не выдохшееся, а именно негазированное. Легкий пивас, быстро забывается, также быстро выпивается — выпить явно можно довольно много. Отлично подойдет для кутежа, на котором вам почему-то нельзя напиваться в хлам.

6/10, отлично подойдет для «трезвой пьянки».

Владимир Бровин:

Балтика 0 сильно проигрывает пшеничному варианту. Но оно все равно на удивление неплохо, учитывая, насколько мы изначально были предвзяты к нему. Звезд с неба не хватает — просто легкое питкое пиво, которое неплохо хлестать под шашлыки, если не хочется напиваться. Мне почти нечего о нем сказать.

6/10, просто освежает, но и все на этом.

Вердикт редакции: Не без отвращения.

Балтика 0 Пшеничное

Владимир Самойлов:

Наш ответ Хугардену. Не такое сладкое, но также мощно пахнет «пшеном» с нотками цитрусовых. При этом без перегибов во вкусе — нет такой сладости и долгого послевкусия как у Hoegaarden.

7/10, идеальный вариант для вечерней прогулки.

Владимир Бровин:

Есть какая-то невероятная ирония в том, что единственное пиво, которое можно пить у «Балтики» — безалкогольное. Эту пшеничку я беру как замену газировке в жару: довольно дешево, вкусно, и при этом, в отличие от Хугардена, водянисто. Последнее — не то чтобы минус. Любителям мощных пшеничных пивасов этот образец покажется разбавленным водой, так что открытий не ждите. Остальным рекомендую под еду: запивать им манты на пару или какой-нибудь вок — прекрасно.
Важное примечание: Балтика 0 Пшеничное — один из немногих пивасов в этом списке, которое нормально пьется прямо из банки. Так что согласен с Самойловым — хороший вариант для прогулки.

7/10, мой лучший пивас под манты.

Вердикт редакции: Хугарден для бедных.

---

ЛУЧШЕЕ

---

Hoegaarden

Владимир Самойлов:

Очень мощная «пшеничка» с классическим запахом, немного разбавленным травами. Сладенькое, но не слишком, после первого же глотка ощущается, словно облизал зефирный сосок красотки, обмазанный безе. Послевкусие очень долгое, поэтому пить его мимоходом тяжеловато — пиво насыщенное и требует вдумчивого, размеренного пития. Девчонкам точно понравится; возможно, зайдет алкоголикам, которые любят попускаться с похмелья сладковатым пивком.

8/10, пиво, которому нужно посвятить вечер.

Владимир Бровин:

Hoegaarden был бы моим numero 1, если бы был более питким. Его трудно выпить больше пары банок 0.33. Штука в том, что у Хугардена даже по меркам пшенички очень мощный вкус и запах, настоящий жидкий щербет. Дух приправ и бананов, сладкий привкус — это пиво хочется взять не как альтернативу алкогольному, а как замену какому-нибудь имбирному элю. Забавно, что безалкогольный вариант показался гораздо вкуснее алкогольного.

8/10, сладко, мощно, но не приторно.  

Вердикт редакции: Щербет моего сердца.

Clausthaler 0,33

Владимир Самойлов:

Отличное летнее пивко, супер-питкое. Настолько идеально подходит под жаркое лето своей освежающей легкостью, что пить его можно хоть с утра, хоть в обед под еду, хоть вечером возле подъезда — оно всегда будет к месту. Непонятно, можно ли его выпить много: пиво настолько ароматное, с нотами меда и цветов, что для любителей нейтральной классики наверняка будет чересчур. Тем не менее, сладковатое послевкусие довольно быстро исчезает, поэтому вы не будете целый день после него рыгать цветочными медами.

10/10, идеальный летний пивас в любое время суток.

Владимир Бровин:

Клаустхалер — наш фаворит из всего опробованного. Это такой пивас для всех. В нем все гармонично и без излишеств. Он очень легкий и освежающий, при этом  чувствуется запах и вкус карамели «Дюшес» и меда, но все это так легко и вскользь, что не напряжет никого. Это не крафт, который откроет вам что-то новое, а легкий питкий пивас, который хочется пить на протяжении жаркого дня. Послевкусие — приятное, легкое, но очень быстро проходит — как воды попил.

Важное примечание: речь идет именно о бутылке 0.33. Все тот же Clausthaler, но из банки оказался посредственным — несбалансированным и бьющим в нос.  

9/10, идеально в жару, но остерегайтесь баночного.

Вердикт редакции: Идеально летом.

---

Можно ли напиться безалкогольным пивом? После 10 выпитых на двоих бутылок у нас возникло ощущение, что теоретически можно. На пятый литр дегустации каждый чувствовал себя примерно как после стакана пива. Иначе говоря, не перебарщивайте с ним, если вам за руль.

Виды безалкогольного пива – описание и обзор 25-ти популярных марок

Виды безалкогольного пива: обзор 25-ти популярных марок

Разумеется, мы не сможем охватить все сорта безалкогольного пива, однако, постараемся, хотя бы, в двух-трех словах пробежаться по наиболее распространенным брендам.

Обзор распространенных марок

Гессер (а точнее – Гёссер)

Австрийская светлая безалкоголка, выпускаемая в ряде городов России по лицензии голландского пивного алкомонстра Хайнекен.

Истерзанный деалкоголизацией лагер, сохраняющий во вкусе некоторую хмельную горчинку.

При крепости около 0,5 градусов сохраняет надлежащий запах, вкус и послевкусие.

По словам производителя в состав напитка входят: вода, солод, хмель, рис и дрожжи.

При этом, похоже, что изготовители данной безалкоголки несколько лукавят, поскольку характерная для нее обильная пивная пена не может образоваться без добавления не указанного в перечне ингредиентов кобальта.

Клаусталер

Не до конца сброженное немецкое пиво крепостью 0,5 градусов.

Во вкусе фигурируют нехарактерные для классического варианта данного напитка откровенные виноградные, кукурузные и травяные нотки.

Некоторое подобие нормальному пиву достигается созданием горчинки, получаемой путем добавления загадочного хмелевого экстракта.

Безалкогольный вариант многими любимого чешского лагера, изготавливаемый по лицензии.

Легкая горчинка и солодовый запах призваны примирить любителей бренда с отказом от полноценного напитка.

Еще одно детище объединения Хайнекен на постсоветском пространстве.

Неизбежная выхолощенность продукта несколько компенсируется газированием.

Бельгийское пшеничное нефильтрованное, содержащее менее 0,0% алкоголя.

Удручающий эффект от почти полного отсутствия последнего отчасти скрадывается наличием в напитке кориандра и цедры апельсина Кюрасао.

Кроме того, вкусовая ущербность продукта несколько компенсируется очень низкой (почти нулевой) температурой подачи.

Всем известный безалкогольный вариант питерского бренда.

Содержит 0,5 градусов получаемых путем деалкоголизации аутентичного пива по средству диализа.

Если не ожидать от него полноценного пивного вкусового набора, вполне употребляем.

Светлый чешский лагер крепостью 0,5 градусов, производимый по лицензии пивоварами Балтики.

Частичное удовлетворение от присутствия в напитке ожидаемой хмельной горчинки существенно омрачается наличием в его составе сомнительного солодового экстракта и не менее обескураживающих хмелепродуктов.

Ничем не примечательный безалкогольный вариант безликого американского пива.

Производится в России по лицензии, принадлежащей бельгийско-бразильскому алкогиганту Anheuser-Busch InBev.

Белый медведь

Об этом российском бренде можно сказать лишь то, что он существует и выразить пожелание, чтобы он существовал в какой-нибудь параллельной реальности.

Еще одно дежурное лицензионное изделие Балтики со стандартным набором параметров: 0,5 градусов, диализный метод фильтрации, наличие хмелепродуктов и солодового экстракта.

Сибирская корона

Так и хочется сказать: «Сибирская язва», хотя, возможно, кому-то оно и нравится.

Лицензионная безалкогольная вариация на всем известную бельгийскую тему.

Среди потребителей пивной безалкоголки этот напиток, чья крепость ограничивается 0,5 градусами, считается весьма недурственным.

Карлсберг

Светлый стандартизированный датчанин, прижившийся в пивоваренной компании Балтика.

Жигули Барное

Безалкогольная разновидность эпохального бренда от мытищинских пивоваров.

Не смотря на сниженный уровень мальтозы и использование сразу нескольких сортов хмеля, пиво явно недотягивает до европейских аналогов.

Баклер

Коренной голландец от фирмы Хайнекен. Весьма симпатичный результат объединения методов прерывания ферментации и фильтрации готового напитка.

Для придания упомянутому пиву максимально возможного сходства с хрестоматийным прототипом, оно всегда подается холодным.

Bavaria Malt

Лицензионный пивной продукт голландских кровей, якобы, с полным отсутствием алкоголя.

По мнению любителей жанра, данное пиво не особо отличается от классического лагера.

Хотя, чересчур выраженный солодово-яблочный привкус, все-таки, дает о себе знать.

Очередной локализованный бренд от Хайнекен.

Характеризуется ненатуральным запахом и ярко выраженным безалкогольным вкусовым сочетанием с присущими последнему нотами дробленого зерна, неумеренно выпячиваемого солода, недоброженного сусла, кукурузы, травы и опилок.

Krombacher

Популярный в германии безалкогольный вариант довольно известного светлого лагера.

Обладает не завуалированным фруктово-солодово-землянным вкусом с зерновыми вкраплениями и обильной пенной шапкой кобальтового происхождения.

Крепость напитка составляет 0,5 градусов. Рекомендованная температура подачи – +4-7 по Цельсию.

Эрдингер

Белое пшеничное баварское. Крепость 0,4 градуса.

Среди подобного рода безалкоголки ничем не выделяется, помимо довольно внушительной суммы, указанной на ценнике.

Майзелс

Нефильтрованный баварский пшеничный эль крепостью 0,4 градуса.

Считается одним из лучших в своей категории, но пьется, все равно, с трудом.

Барклай

Пивной продукт, производимый в Челябинской области. Как говорится: умному достаточно.

Бекс

Еще один ничем не примечательный светлый немец.

Очаково

Московская марка, не фигурирующая ни в одном безалкогольном топе.

Евер Фан

Светлое пастеризованное немецкое пиво с крепостью до 0,5 градуса.

Хотя в составе напитка заявлены лишь вода, хмель и ячменный солод, дополнительное его газирование предполагает наличие не указанных в списке компонентов соединений углерода.

Вместе с тем, как полагают любители побаловать себя сомнительными субстанциями, данный пивной продукт, благодаря присутствующей в нем ярко выраженной горчинке и сбалансированному газированию, мало чем отличается от хрестоматийного лагера.

Какое безалкогольное пиво самое натуральное

Если говорить о максимальной приближенности к аутентичному оригиналу и при этом абстрагироваться от постсоветских производителей, то пальму первенства, пожалуй, стоит отдать двум напиткам.

Первым из них будет американский Бад.

Вторым – немецкий Евер Фан.

Существуют также полумифические рассказы о крафтовой безалкоголке, типа производимого в Бельгии Mikkeller — Drink’in the Sun, которая по своим качествам превосходит аутентичные напитки от мировых брендов. Однако, честно говоря, нам бы не хотелось иметь что-либо общее с людьми, у которых поднимается рука деалкоголизировать собственный крафтовый эль или лагер.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Пиво Велкопоповицкий Козел Безалкогольное и его особенности

Находясь в поиске качественного безалкогольного спиртного, вы должны обращать свое внимание исключительно на торговые марки, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке и способны предложить потребителю не только низкое содержание спирта, но и отменные вкусовые характеристики.

Отличным примером таких продуктов, которые всем своим естеством демонстрируют соответствие вышеизложенным требованиям, является безалкогольное пиво Козел. Это истинно —чешский — пенный продукт, который гарантированно уже с первых мгновений дегустации подарит вам массу ярких впечатлений.

Дегустационные характеристики

Безалкогольное пиво Велкопоповицкий Козел – продукт, который готовится в соответствии с традиционной чешской рецептурой из лучших ингредиентов, в роли которых выступает чистая вода, сортовой солод и хмель. Следует отметить, что каждый представитель торговой марки проходит этап дозревания в специальных закрытых баках без доступа воздуха. Данный факт позволяет напитку обрести насыщенный и в тот же момент уникальный привкус.

Внешнее исполнение напитка может основываться как на привлекательном темно-коричневом окрасе, так и на соломенно-желтом. Пенка продукта при этом нежного белого цвета.

Аромат

Ароматическая составляющая Велкопоповицкого Козела выражена нежнейшими солодовыми полутонами, дополненными яркими хмельными аспектами.

Гастрономические показатели базируются на хмелевой горчинке и умеренных шлейфах солода. Продукт идеально сбалансирован.

Как купить оригинальный напиток

Чтобы не прогадать и приобрести действительно качественное безалкогольное пенное, современный потребитель должен быть внимателен к мелочам. Алкогольная арена сегодня перенасыщена большим количеством контрафакта. Фактически подделки можно встретить на любой бренд, а это означает, что халатное отношение к процедуре приобретения автоматически приведет к знакомству с фальсификатом.

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами, рекомендуем в процессе выбора продуктов обращать внимание на:

• Точку продажи. Сегодня представителей торговой марки Velkopopovicky Kozel можно найти в самых различных магазина, начиная от небольших ларьков и заканчивая алкобутиками. При этом покупку следует совершать только в местах, где продавец может предоставить клиенту соответствующие сертификаты качества.
• Структуру. Перед приобретением изучайте внешний вид жидкости. Фирменное пиво должно быть идеально чистым и прозрачным. Новообразования в виде мути и осадка являются прямыми признаками несоблюдения норм хранения или подделки. Напитки с посторонними элементами в консистенции пить не стоит.
• Качество оформления. Современные производители внимательно следят за процедурой изготовления своего хмельного, ввиду чего на официальной таре вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровно расположенных этикеток, смазанных тиснений и прочих неприятных моментов, которые можно отнести к заводскому браку.

Как правильно подавать

Безалкогольное Велкопоповицкий Козел, как и классический хмельной напиток, лучше всего разливать по специальным бокалам. Данный продукт обладает насыщенной пенкой и любит высокие фужеры. Разлив при этом следует проводить медленно, держа тару под углом в 45 градусов.

Особое внимание в данном случае необходимо уделить и температуре подачи. Она должна соответствовать 5-8 градусам. Помните, что перегретое хмельное огорчает хаотичным ароматом, а переохлажденное скрывает основные яркие доли вкуса.

С какими продуктами сочетается

Немаловажное значение в процессе дегустации светлого и —темного пива— отыгрывают закуски. Правильное гастрономическое сопровождение способно в разы улучшить впечатления от знакомства с тем или иным пенным. В частности, идеальной парой к безалкогольному Велкопоповицкому Козелу можно считать мясо птицы, рыбу, сырные нарезки и гренки.

Другие варианты употребления

Дабы ваша дегустация была максимально интересной и разносторонней, рекомендуем обратить внимание на то, как данный алкоголь проявляет себя в коктейлях. На основании данного пенного можно создать внушительное множество миксов с нетривиальными вкусовыми характеристиками. Примерами коктейлей, которые гарантированно вас удивят своими вкусовыми и ароматическими воплощениями, являются Королевский пурпурный, Епископ, Глубинная бомба и Журавли.

Какие бывают виды этого напитка

В линейке именитой компании сегодня числятся всего два вида продуктов с минимальным количество оборотов. К ним относятся:

• Велкопоповицкий Козел безалкогольное темное. Имеет привлекательный коричневый окрас, яркий аромат солода и терпкое послевкусие.
• Велкопоповицкий Козел безалкогольное светлое. Обладает соломенным окрасом и колоритным освежающим ароматом. Вкус вырисовывается мягкими очертаниями и душистым хмелевым шлейфом.

Помимо вариантов без спиртовой острастки, компания предлагает потребителям всего мира насладиться целым рядом яркого и харизматичного пива Велкопоповицкий Козел с различной градусной мерой. К наиболее популярным представителям данного сегмента следует отнести:

• Velkopopovicky Kozel Cerny. Радует коричнево-рубиновым оттенком цвета и нежными фруктовыми очертаниями в аромате. Вкус вырисовывается сочетанием шоколада, карамели и орехов кешью.
• Velkopopovicky kozel Svetly. Обладает привлекательным золотистым окрасом и насыщенным ароматом луговых трав. Гастрономическая основа вырисовывается медовыми нюансами с нежной ананасовой долей.
• Velkopopovicky Kozel 11. Алкоголь премиального золотого цвета с богатым букетом, в котором слышны ноты яблочного пирога, зерна и цветов. Вкус основывается на солодовых аспектах, обогащенных ореховыми и пряными хмельными долями.
• Velkopopovický Kozel Premium. Привлекательный соломенно-золотистый продукт с густым ароматом, в котором отчетливо слышны полутона дрожжевого теста. Гастрономическая основа радует теплым и округлым вкусом с небольшой цитрусовой нотой.

Историческая справка

Хоть Велкопоповицкий Козел Безалкогольное сегодня и производится по оригинальной лицензии на предприятиях компании Эфес Рус, официальным владельцем торговой марки с 2016 года выступает корпорация Asahi Breweries. История же столь яркого хмельного бренда берет свое начало в XIV веке, когда была построена пивоварня Velke Popovice. Она расположилась неподалеку одноименной деревушки, находящейся в пригороде Праги.

За годы своего существования данное предприятие поменяло множество владельцев, но наибольший толчок в развитии компании дал Смиков Франтишек Рингхоффер. Купив пивоварню в 1870 году, он оборудовал ее по последнему слову техники, что позволило значительно увеличить качество выпускаемых изделий и расширить ассортимент. В годы его управления компанией о напитках бренда узнали не только во всей Чехии, но и далеко за ее пределами.

По легенде, этикетка фирменного напитка Велкопоповицкий Козел была изобретена странствующим художником, который забрел в Вельке-Поповице и был очарован местным радушием. Его рисунок стал подарком местным пивоварам.

Ароматное спиртное для тех, кто не любит эффект опьянения

Рассматривая внушительный перечень безалкогольного пива, вы гарантированно не сможете пройти мимо торговой марки Велкопоповицкий Козел. Чешским мастерам удалось реализовать наиболее оптимальные дегустационные характеристики в своем продукте. Другими словами, вас ждет минимальное количество оборотов при оригинальном и нежном вкусе пенного. При этом, наслаждаясь данным продуктом, вы всегда можете опробовать его в составе внушительного количества коктейлей.

Пиво «Велкопоповицкий козел»: виды, производитель, отзывы

Пиво «Велкопоповицкий козел» сегодня широко известно на территории России. Любители этого напитка смогли по достоинству оценить все его характеристики. Оно популярно по всему миру и отмечено многочисленными международными наградами. Об истории появления пивоварни, сортах и о самом напитке будет рассказано в статье.

Немного истории

«Велкопоповицкий козел» – это пиво, которое изначально производили только в Чехии. Это напиток низового брожения выпускается с 1874 года. В настоящее время данное пиво производится в Велкопоповице и в четвертом по величине чешском городе Пльзене.

«Велкопоповицкий козел» является самой известной маркой в Чехии. Заводы производят пять основных сортов напитка:

Это пиво приобрело большую популярность благодаря своим вкусовым характеристикам. В настоящее время его производят даже в Японии, которая умеренно относится ко всему европейскому. В России эта марка широко известна и имеет большое количество почитателей.

О пивоварне

История небольшой пивоварни «Велкопоповицкий козел», продукция которой получила название по месту нахождения, начинается в XVI веке, согласно первому письменному упоминанию.

В то время пивоварня в Поповице принадлежала семье Хусрль, но после Тридцатилетней войны она перешла под полный контроль духовенства. Заводом начинает управлять пражский Страговский монастырь, а начиная с XVII века – бенедиктинский монастырь Св. Николая, который находился в Праге.

Император Иосиф II закрыл и упразднил эту обитель в 1785 году, а пивоварню продали с аукциона. Поповице поменяла несколько владельцев и наконец в 1870 году ее приобрел барон Франтишек Рингхоффер. Барон принял решение о строительстве абсолютно нового производства, используя новейшие технологии того времени.

Пивоварня в наши дни

После постройки нового завода и установки современного оборудования в 1874 году была изготовлена первая партия пива. Производитель «Велкопоповицкого козла» и в настоящее время украшает бутылки и банки своей продукции этой датой.

В то время многие изготовители называли свою продукцию «козел», поэтому потомок барона Рингхоффера решил отделить производимое им пиво от других. Так и появилось название «Велкопоповицкий козел».

Как именно появился логотип пивоварни, достоверно неизвестно, однако существует легенда, которая говорит, что его придумал француз. Некий художник путешествовал по этим местам в поисках подходящей для изображения натуры. Однажды он попробовал местное пиво, которое ему очень понравилось. Вдобавок к этому он был очарован красотой местных природных пейзажей и решил в подарок создать изображение для пивоварни.

В настоящее время компания достаточно успешно развивается. После того как завод стал акционерным обществом, им заинтересовались крупные пивные концерны. В конечном итоге производство и сам бренд были приобретены японской корпорацией «Асахи».

Разновидности напитка

На сегодняшний день компания производит пять основных видов пива. Самым распространенным и популярным является «Велкопоповицкий козел» светлое. Это классическое пиво, которое завоевало большую популярность благодаря своему отличному вкусу. Напиток имеет крепость 4%, экстрактивность сусла — 9,8%.

На международных выставках это пиво неоднократно удостаивалось высоких наград.

Оно имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и насыщенный запах хмеля. При розливе пива в кружке пена долго не оседает, что не позволяет напитку быстро выдохнуться. Он имеет яркий вкус и приятное горьковатое послевкусие.

Для его производства используется чистая вода из артезианских скважин, натуральный солод и хмель. Пиво разливают в темно-коричневые бутылки, для того чтобы напиток долго не терял своих вкусовых качеств.

Темные сорта

Пиво «Велкопоповицкий козел» темное является самым знаменитым сортом в Чехии. Насыщенный цвет и коричнево-рубиновый оттенок ему придает карамелизованный солод. При таком способе приготовления у напитка появляется слегка сладковатый привкус и аромат.

В букете пива чувствуются нотки вишни и черной смородины, шоколада и карамели, орехов кешью и имбиря. Во вкусе гармонично сочетается небольшая горечь и сладость ингредиентов. Содержание спирта в напитке не менее 3,8%, экстрактивность сусла — от 9,55%. Темное пиво, как и светлое, имеет большое количество медалей и наград, полученных на различных международных выставках.

«Велкопоповицкий козел» темное безалкогольное является по факту не пивом, а пивным напитком. Хотя нужно отметить, что у компании получилось повторить вкус оригинала. Главное отличие безалкогольного варианта – это отсутствие в нем спирта. В остальном же напиток имеет такой же приятный аромат и отличный вкус.

«Велкопоповицкий козел» премиум

Пиво сорта премиум, как ясно из названия, относится к напиткам наивысшего качества. Оно неоднократно получало золотые медали на международных конкурсах пивоварения. Этот сорт изготавливается по старинному оригинальному рецепту, хранящемуся в строжайшем секрете.

При его изготовлении используется несколько видов хмеля, отборный солод и родниковая вода. При дегустации этого пива во рту возникает приятный привкус цитрусовых ноток, разбавленных легкой горечью. Аромат напитка очень насыщенный и глубокий, в нем ярко выражается пшеничная свежесть и легкость хмеля. Экстрактивность сусла равна 11,55%, а содержание спирта в нем не менее 4,8%. Этот сорт перед употреблением необходимо охлаждать немного сильнее чем остальные, для того чтобы ощутить всю вкусовую палитру этого напитка.

«Богатый хмель»

В первую очередь к лимитировано выпускаемым сортам пива «Велкопоповицкий козел», пользующимися популярностью, относится «Богатый хмель». Это новинка, которая появилась в 2017 году. Однако несмотря на свою «молодость», новый сорт пришелся по вкусу многочисленным ценителям напитка.

При его изготовлении используются особые дрожжи и новая технология. Эти факторы позволяют сохранить в пивном сусле больший объем ароматных эфирных масел, при этом удалив излишнюю горечь. Пиво имеет яркий золотистый цвет и богатый вкус, дополняемый насыщенным ароматом.

Содержание алкоголя в этом сорте не менее 4,7%, а экстрактивность сусла — 11,3%. Пиво было выпущено в ограниченном количестве, однако благодаря тому что напиток понравился потребителю, компания планирует продолжить его производство.

Как «резать» пиво

В фирменных чешских барах существует необычный способ употребления напитка. Заключается он в следующем: в бокал наливается по очереди темное и светлое пиво «Велкопоповицкий козел». В этой процедуре очень важно мастерство бармена, так как напитки нужно наливать слоями, не смешивая их друг с другом.

Начинают заполнять бокал темным сортом, а затем, используя барменскую ложку, по стенке бокала тонкой струей наливают светлое пиво. Делается это пока кружка или бокал не заполнятся полностью, напиток при этом должен быть хорошо охлажденным.

Многим понравилась подобная «нарезка», так как одновременно получается попробовать и темное и светлое пиво, каждое из которых имеет свои достоинства. Также при подобной «нарезке» оба сорта создают новый, ни на что не похожий вкус и неповторимый аромат.

Пиво «Велкопоповицкий козел»: отзывы

Они говорят о многочисленных достоинствах напитка. Это и объяснимо, ведь производитель использует при его изготовлении высококачественные ингредиенты и чистейшую воду.

Вкус получается богатый и насыщенный, а аромат лишь подчеркивает это. Ценители утверждают, что в светлых сортах доминирует классический вкус качественного пива, с легкой горчинкой, умеренной сладостью и цветочными нотками в букете.

Согласно отзывам, в темных сортах ощущается нежный привкус карамели и шоколада, разбавленный умеренной горечью хмеля. Аромат богат насыщенными тонами вишни и имбиря. Гармоничное сочетание всех ингредиентов делает этот напиток особенным.

Великолепный вкус всех сортов пива, производимых этой компанией, объясняется отличным рецептом напитка, который сохранился до нашего времени. Пиво пользуется таким большим успехом еще и потому, что мастера используют отборный солод, хмель, зерно и чистейшую воду из артезианских источников. Также пивовары душу при его производстве, для того чтобы все желающие могли насладиться этим прекрасным напитком.

Velkopopovický Kozel («Велкопоповицкий козел»)

Velkopopovický Kozel – самая знаменитая марка чешского пива. Производится на мощностях двух заводов – Velkopopovicky pivovar (Вельке-Поповице) и Plzeňský Prazdroj (Пльзень), входящих в состав АО «Plzeňský Prazdroj, a.s.». В декабре 2016 года права на торговую марку перешли к японской пивоваренной компании Asahi Breweries.

История пивоварни, получившей название по местечку, где она расположена, уходит корнями в XIV. Однако наиболее успешный период для предприятия начался с 1870 года – момента его приобретения успешным предпринимателем, бароном Франтишеком Рингхоффером II. Он перестроил пивоварню, приобрел современное оборудование, основал пенсионный фонд для работников завода. Первая партия пива была сварена в 1874 году – эта дата доныне украшает каждую бутылку и банку пива Kozel.

Название марки возникло из-за стремления, унаследовавшего пивоварню Эммануэля Рингхоффера отстроиться от конкурентов. В Вельке-Поповице стали более крепкое, темное пиво, которое носило региональное название Козел. Согласно легенде, этикетку для пива нарисовал забредший в эти края в поисках красивой натуры французский художник. Он был очарован великолепием природы и добросердечием местных жителей, и сделал им такой подарок.

Период новой истории пивоварни начался в 1991 году, когда завод стал открытым акционерным обществом. С 2002 года права на бренд получил британский пивной гигант SABMiller. В 2016 году, перед тем, как корпорация была поглощена своим главным конкурентом Anheuser-Busсh InBev, она продала свой бизнес в Чехии японскому производителю Asahi Breweries.

Награды

World Beer Championships, Чикаго:

• 1999 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) медаль.

World Beer Cup, США:

• 2004 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) и серебряная (Velkopopovický Kozel výčepní světlý) медали;
• 2010 – Бронзовая (Velkopopovický kozel Premium) медаль;
• 2014 – Серебряная (Velkopopovický Kozel 11°) медаль.

Beer festival, Хельсинки:

• 1997 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) медаль;
• 2005 – Золотая (Velkopopovický kozel Medium) медаль.

Czech Beer of the Year:

• 2010 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) и серебряная (Velkopopovický Kozel Medium) медали;
• 2012 – Золотая (Velkopopovický Kozel 11°) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

• 2008 – серебряная (Velkopopovický Kozel Tmave) и 2 бронзовые (Velkopopovický kozel Medium, Velkopopovický kozel Premium) медали;
• 2010 – 3 серебряные (Velkopopovický Kozel Medium, Velkopopovický kozel Premium, Velkopopovický kozel Dark) медали;
• 2011 – 2 Серебряные (Velkopopovický kozel Premium, Velkopopovický kozel Medium) медали;
• 2017 – главный приз Trophy, золотая медаль и звание «Лучшее пиво» (Velkopopovický kozel Dark), бронзовая (Velkopopovický kozel Premium) медаль.

International Brewing Awards, Лондон:

• 2017 – Золотая (Velkopopovický Kozel Dark) медаль.

Интересные факты

С 1938 года пивоварня поддерживает традицию живых маскотов – само собой разумеется, что талисманом компании является козел. Первым рогатым «сотрудником» стало животное размером с хорошего теленка и с длинной волнистой шерстью. Ухаживать приходилось всем по очереди, но больше всего козел привязался к разливщику пива Олдржиху Ленцу, в честь которого и получил имя Олда. Кличка стала передаваться по наследству каждому новому питомцу, принимающему эстафету талисмана. В настоящее время службу на пивоварне исправно несет Олда Ярда.

Как «резать» пиво «Велкопоповицкий Козел»

Тем, кто не может определиться с выбором – предпочесть ли светлое пиво «Козел» темному или наоборот, чехи советуют попробовать «резаное» пиво. Для этого в бокал послойно наливаются оба вида напитка, и секрет мастерства заключается в том, чтобы слои не смешивались. Сходу овладеть этой наукой не просто, и новички могут просто экспериментировать с миксами, опытным путем подбирая оптимальное соотношение вкусов. Более искушенным ценителям под силу создать «rezak» с четкой границей – для этого нужны только твердость руки, терпение и обычная десертная ложка.

Сначала бокал наполняется пивом с большей плотностью (для других марок – это обычно светлое, но в случае с «Козелом» – наоборот, темное). После небольшой паузы начинают лить тонкой струйкой светлое пиво на выпуклую часть ложки, которую прижимают к внутренней стенке емкости. Из-за разницы в плотности между сортами верхнее пиво ложится аккуратным слоем поверх нижнего (его рекомендуется охладить сильнее).

Виды пива Велкопоповицкий козел

Velkopopovický kozel Černý (Dark), 3,8%

Самое знаменитое чешское темное пиво, потерявшее счет своим наградам на международных и национальных конкурсах. Карамелизованный солод придает напитку коричнево-рубиновый оттенок и сладковатый аромат. В ярком фруктовом букете чувствуются ноты черной смородины и вишни, а также карамели, шоколада и орехов кешью, приправленных пряным карри с щепоткой имбиря. Во вкусе проявляется деликатная сладость и приятная горечь, которые отлично сбалансированы. Гастрономическое сопровождение может состоять из грудинки на ребрышках, жареных нюрнбергских колбасок, талиана с соусом из хрена.

Velkopopovický kozel Světlý (Pale), 4,0%

Классическое светлое пиво, популярность которого подтверждается многочисленными победами как на главном национальном конкурсе České pivo, так и на международных соревнованиях пивоваров. Высшее проявление всенародной и интернациональной любви к этому напитку — шумный пивной праздник «День Козла», который отмечается в июне в чешском селе Велке-Поповице. В этот день проводятся веселые состязания трактирщиков, а распитие пива сопровождается подачей национальных закусок. Для пива характерен светло-золотистый цвет с выраженной «искрой», высокая пена долго не опадает. Очень свежий, насыщенный аромат луговых трав и меда. Яркий фруктовый вкус с переходом в ананас, цитрусовые и манго дополняется легкими нотами хмеля.

Velkopopovický Kozel 11°, 4,6%

Пиво насыщенно-золотистого цвета, с высокой «короной» пышной пены. Представляет собой стандартный светлый «лежак» (ležàk), сваренный с использованием трех видов чешского ячменного солода, с начальной плотностью сусла 11-12%. Для этого сорта используется особо ароматный хмель сорта Sladek, выращиваемый в Жатецкой области. В букете гармонично сочетаются ноты полевых цветов, зерна, теплого яблочного пирога. К солодовому, едва сладковатому, вкусу присоединяется пряный хмель, чтобы позже, когда бокал слегка нагреется, смешаться с ореховыми тонами. Выбирая закуски к пиву, стоит обратить внимание на куриные наггетсы, копченого лосося, маринованный сыр гермелин.

Velkopopovický Kozel Premium, 4,8%

Пиво премиального качества, удостоенное «золота» на самых значительных мировых конкурсах World Beer Championships и World Beer Cup. Варится по оригинальному старинному рецепту, с применением моравских солодов и жатецкого хмеля. Налитый в бокал лагер образует плотную, жемчужную пенную шапку, с мельчайшими пузырями. Аромат густой, сладковатый, напоминающий запах домашнего пирога из дрожжевого теста. На вкус пиво округлое, полнотелое, слегка «зернистое» на языке, с тонкой цитрусовой нотой. Пьется легко, ненавязчивая хмелевая горечь возникает уже в послевкусии. В качестве закуски подойдут паштет из дичи, гуакамоле, копченая индюшатина. Перед подачей рекомендуется охладить до 6-8 °C.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, 4,7%

Новинка 2017 года, выпускается ограниченной серией. В России пиво производится по лицензии на калужском заводе Efes Rus. Мягкий вкус этого лагера определяется поздним охмелением и особыми дрожжами, используемыми в процессе производства. Эта технология позволяет сохранить в сусле большое количество ароматных эфирных масел без придания вкусу напитка излишней горечи. В букете доминируют душистый хмель и ноты нагретого солнцем сена. Вкус освежающий и бодрящий, дрожжи дают легкую кислинку. В долгом послевкусии ощущаются тона хмеля и медового бисквита в гармоничной пропорции. Разливается в зеленые банки с узнаваемым символом бренда – козлом.

голос

Рейтинг статьи

Немецкое безалкогольное пиво

Какие сорта пиво с низким содержанием алкоголя варят в Германии, способы пивоварения, почему напиток считается полезным.

Одно из самых обидных для меня предубеждений относится к безалкогольному пиву! Едва в компании заходит речь об этом напитке, как тут же кто-нибудь непременно пошутит про «первый шаг к резиновой женщине». При этом никто ничего не имеет против кваса или яблочного сока.

Состав и вкус немецкого безалкогольного пива

Где-нибудь за границами Германии такой настрой, возможно, и оправдан. Но немецкое пиво не может быть плохим, даже если оно безалкогольное! Пивовары здесь такие, что и без алкоголя вкуснейший напиток сварят.

На самом деле даже в безалкогольном пиве может присутствовать алкоголь. По определению, в этой марке пива может содержаться максимум 0,5%. Осиливший десять бутылок этого напитка захмелеет примерно настолько же, насколько от одной бутылки обычного пива. Чуть забродивший сок или долго стоящий в холодильнике кефир имеют примерно такие же показатели.

Не всем производителям удаётся сварить по-настоящему вкусный напиток со столь малым количеством алкоголя. Не многие и пытаются. Ещё лет 20 назад рынок сбыта безалкогольного пива был таким узким, что пивоваренные компании считали невыгодным налаживать его производство. Но потом то ли мусульман, которые вообще не пьют алкоголь, в Германии стало больше, то ли немецкое общество, побив очередной рекорд потребления пива, задумалось над проблемой, но сортов пива этой марки стало довольно много. На данный момент их около семидесяти. Есть и пильс, и пшеничное, и кёльш, и чёрное. А в 2006 на рынке впервые появилось безалкогольное пиво с нулевым содержанием алкоголя. На данный момент примерно 3% от всего объёма продающегося в Германии пива является безалкогольным.

Отношение к безалкогольному пиву в Германии

Пиво богато витаминами Б, магнием и кальцием. Поэтому средства массовой информации рекомендуют пить его безалкогольный вариант беременным женщинам. Также утверждается, что хорошо действует на организм употребление безалкогольного пива после занятий спортом. Таким образом можно быстрее восстановить в организме потери калорий и жидкости. В советах по употреблению пива без алкоголя много от маркетинга. Напиток нельзя назвать полезным. Это альтернатива спиртному, а не средство восстановления.

Как и всякое другое немецкое пиво, безалкогольные сорта готовятся по принятому с 1516-ого года всеми немецкими пивоварами соглашения. Согласно ему в производстве пива могут использоваться только четыре компонента: вода, ячмень, пшеница и хмель. В процессе брожения само собой появляется алкоголь. Чтобы его вывести из состава напитка производители напитка используют два метода: либо брожение приостанавливается, либо алкоголь убирают позже различными способами.

Я пью это пиво довольно часто, особенно днём в жару. Если мне в обед приходилось выпить обычного пива, то уже через пару часов появлялась сонливость, голова становилась тяжёлой. От безалкогольного пива такого эффекта нет, его можно пить в любое время. Я лично предпочитаю пильс «Clausthaler». Ещё неплохое пиво этого сорта варит «Krombacher». А если иногда хочется пшеничного, то на этот случай у меня в кладовке стоит ящик безалкогольного «Erdinger».

21-05-2011, Степан Бабкин

Безалкогольные напитки

Cernovar— популярный брендчешского пива, производимого на имеющем почти 600-летнюю историю заводе в Раковнике. Этот хмельной напиток готовится по традиционным рецептам, согласно чешскому закону малого пивоварения. Классическая технология производства предусматривает использование чешского солода, хмеля из Затека, чистой воды из глубоких скважин, пивных дрожжей из Будейовиц. Дальше происходят ферментация, выдержка в течение 21-90 дней, фильтрация и пастеризация, после чего пиво попадает на стол потребителю.

Пивоварение — одна из ведущих сфер промышленности Чехии, являющейся на протяжении многих веков лидером в производстве непревзойденного по вкусу и качеству пива. Процесс глобализации рынка внес свои коррективы, и многие частные чешские пивоварни оказались закрытыми. В последние два столетия возросло число пивоваренных корпораций-гигантов, число же небольших заводов значительно сократилось. Только высокое качество продукции позволяет удерживаться на плаву небольшим пивоваренным предприятиям, одним из которых является завод в Раковнике (Pivovar v Rakovniku), основанный в 1454 г. и считающийся одним из самых старых в стране.

В XV-XIV в. пенный напиток из Раковника пользовался огромной популярностью не только среди простого люда, но и у представителей высшего сословия. Знаменитое пиво поставлялось в Прагу и другие регионы страны. Именно тогда зародились прочные традиции и появились уникальные рецепты. Современное здание пивзавода было построено в 1868 г. на территории драгунских казарм. Раковницкая пивоварня активно развивалась и постоянно модернизировалась: в 1882 г. здесь установили паровую машину и механизировали многие производственные процессы. Полная реконструкция была проведена в 1892-1895 г., а в1900 г. было установлено оборудование для розлива напитка в бутылки и изготовления этикеток. В начале XX в. были построены новые варочный и механический цеха.

После Второй мировой войны прекратили работу практически все пивоваренные заводы Чехии. Завод в Раковнике, также оказавшийся не у дел, переходит в собственность государства. С 1960 г. Pivovar v Rakovniku входит в состав Центральночешских пивоварен, постепенно наращивает объемы производства, модернизируется. В 1969 г. пивзавод вновь обретает статус акционерного предприятия.

Сегодня Pivovar v Rakovniku для разных рынков выпускает пиво под разными брендами, поэтому указать точное количество марок напитка, производимых здесь, достаточно сложно. Один из популярных брендов —Черновар— пиво двух сортов: темного и светлого.

ПивоCernovar Cerne— это традиционный чешский темныйлагерc приятным хмельным ароматом и насыщенным солодовым вкусом. Пиво производится из натуральных ингредиентов — чистейшей воды, обжаренного солода, высококачественных дрожжей и хмеля. Процент алкоголя в этом напитке составляет 4,5%. Темный напиток имеет легкий карамельный вкус с нотками пережаренного солода. Особый аромат образуется от специального дрожжевого состава, который хранится в секрете. Напиток отлично сочетается с блюдами из мяса и закусками.

Cernovar Svetle— это классический лагер золотистого цвета с благородным хмелевым ароматом и мягким вкусом.

Безалкогольное пиво после тренировок — ОГБУЗ Поликлиника №4 Смоленск

Безалкогольное пиво после тренировок

Пиво — один из самых популярных алкогольных напитков в России. По данным Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя за год средний россиянин выпивает 50 литров этого напитка. К сожалению, пиво является популярным напитком и среди спортсменов, которые не против пропустить бокал после тренировки. О том, насколько вреден алкоголь, знают все. В попытке уклониться от этого факта представители масспорта все чаще прибегают к безалкогольному пиву. Вопреки расхожему мнению о полезности этого напитка для спортсменов, вред его очевиден. Мы решили рассказать, почему нельзя употреблять безалкогольное пиво после тренировок.

Что такое безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво – это пиво с низким содержанием алкоголя. В среднем оно содержит 0,5% (до 0,5% этилового спирта). В остальном безалкогольное пиво ничем не отличается от обычного. Готовится оно по тому же рецепту – путем сбраживания сусла с дрожжами. А для удаления из него алкоголя используют особые технологии – мембранную фильтрацию, которая позволяет отделить спирт от пива, и быстрое брожение при низких температурах. Поэтому в безалкогольном пиве остаются все составляющие пива обычного, за исключением высокого содержания этилового спирта. Так же как и алкогольный аналог, безалкогольное пиво содержит в своем составе вредные для организма кобальт, продукты брожения, среди которых могут быть сивушные масла и кадаверин или «трупный яд».

Действие безалкогольного пива на организм после тренировок

Содержащиеся в пиве фитоэстрогены приводят к гормональному дисбалансу.

После тренировок все системы организма обессилены, им необходимо восстановление. Употребление пива значительно усложняет эти процессы. Содержащийся в безалкогольном пиве кобальт негативно воздействует на сердечно-сосудистую систему. После тренировки организм активно вырабатывает гормоны, которые способствуют росту мышечной массы. Содержащиеся в пиве фитоэстрогены приводят к гормональному дисбалансу. Они понижают вырабатываемый тестостерон, из-за чего положительные результаты от тренировки снижаются. Пиво обладает мочегонным действием, за счет чего из организма вымываются полезные микроэлементы, например, соли калия, так необходимые для сердца. Сивушные масла могут вызывать слепоту, заболевания печени и импотенцию. Именно сивушные масла являются причиной похмельного синдрома. В безалкогольном пиве они находятся в небольшом количестве и сильного похмелья не вызовут. Но эти масла имеют свойство накапливаться в организме.

Выводы

Употребления пива после тренировок может свести на нет все усилия. Лучше заменить безалкогольное пиво стаканом минеральной воды, которая отлично утолит жажду, восполнит потерянные во время тренировки микроэлементы и не нанесет никакого вреда. После тренировки можно выпить белковый коктейль. Благодаря содержащимся в нем аминокислотам, мышцы получат необходимые строительные клетки своего роста. В связи с вымыванием полезных солей калия, натрия и магния во время тренировки, необходимо восполнять их запасы. Для этого после тренировки можно выпивать водно-солевой раствор: на 2 литра воды добавить 120 г сахара и 1 чайную ложку соли. Полезны свежевыжатые соки и молоко – они восполнят запасы витаминов и микроэлементов. Не стоит пить после тренировки сладкие газированные напитки – они не содержат никаких полезных для организма элементов, но могут привести к резкому скачку сахара. Кроме того, избыток глюкозы в крови вызовет очередной приступ жажды. Решить вопрос поможет все та же вода.

Следите за своим здоровьем и не позволяйте своим слабостям мешать вам развиваться физически.

 

Антиалкогольная горячая линия

         Получить информацию по любым вопросам, связанным с употреблением алкоголя, можно, позвонив в телефонную справочную службу «Здоровая Россия». Горячая линия работает по номеру 8-800-200-0-200. Звонки на нее бесплатны из всех регионов России.

         Телефон горячей линии Благотворительного фонда реабилитации больных наркоманией «Нарком», оказывающего услуги по профилактике курения, алкоголизма, наркомании, включая просвещение граждан о факторах риска для их здоровья и мотивацию к ведению здорового образа жизни (8-499-250-05-00) с бесплатными консультациями адвоката, психолога, социального работника на сайте Вашего учреждения в разделе «информация для пациента».

Безалкогольное пиво — это… Что такое Безалкогольное пиво?

Безалкогольное пиво — напиток, по вкусу похожий на традиционное пиво, но почти не содержащий алкоголя (в нем содержится около 0,5% алкоголя, а это меньше, чем в квасе). Он предназначен прежде всего для тех, кто по какой-то причине не может употреблять обычное пиво, к которому уже имеется привычка. Такими причинами могут быть расстройство здоровья, лечение от алкоголизма или ситуация, несовместимая с опьяняющим воздействием алкоголя, например управление транспортным средством. Созданием такого пива стали заниматься в разных странах в 1970-х годах, когда в связи с резким возрастанием массы автомобилей на дорогах участились аварии в связи с опьянением водителей. Особенно в нем были заинтересованы страны, где потребление пива традиционно было очень распространенным. Получение напитка, сходного с пивом, но практически лишенного алкоголя, является более сложной процедурой, чем изготовление обычного пива. Поэтому он получается несколько более дорогим.

Технология производства

Технологии производства безалкогольного пива основываются либо на уменьшении количества алкоголя в пиве путем подавления или уменьшения брожения, либо на удалении алкоголя из готового пива.

Подавление брожения

Применяются специальные дрожжи, не сбраживающие мальтозу в алкоголь, или брожение останавливается на определенной стадии с помощью охлаждения. Полученное пиво содержит большое количество сахара, а его вкус далек от традиционного.

Удаление алкоголя

Удаление алкоголя возможно термическими способами использующими низкую точку кипения алкоголя, наиболее часто используется вакуумная дистилляция и вакуумное выпаривание. Конечный продукт имеет «варёный» вкус, так как пиво подвергается воздействию высоких температур.

Другой способ — мембранный. С помощью осмоса или диализа возможно удаление алкоголя из пива без применения высоких температур.

Ссылки

Two beer or not two beer? — испытание пива журналом «Авторевю»

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011.

9 лучших безалкогольных сортов пива для питья

Безалкогольное пиво переживает важный момент. Сейчас, когда трезвое движение набирает обороты, безалкогольные коктейли стали популярнее, чем когда-либо, и благодаря новым технологиям мы можем получать более качественные безалкогольные спиртные напитки, вино и, да, даже пиво. Новое пиво без алкоголя (и со сверхнизким содержанием алкоголя), долгое время считавшееся сладким и сочным, может подарить любителям хмеля пенный вкус, которым они наслаждаются, но с содержанием алкоголя 0,5% или ниже. Независимо от того, решите ли вы не пить как образ жизни или просто воздерживаетесь временно, это безалкогольное пиво не оставит вас в стороне от вечеринки.

BrewDog Nanny State

Хотя это пиво не совсем безалкогольное (крепость 0,5%), вам понадобится около 12 банок, чтобы немного подвыпить. Согласно сайту, сорт BrewDog’s Nanny State «упакован множеством сортов хмеля Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade и Simcoe». Если вам нравится IPA, этот напиток для вас.

Безалкогольное пиво Heineken 0,0%

Резкий рост спроса за последние несколько лет привел к тому, что ряд крупных производителей пива занялись безалкогольной игрой.Фанаты считают, что предложение Heineken, запущенное в 2019 году, практически неотличимо от версии с полным ABV.

Сухое охмеленное безалкогольное пиво Clausthaler

Интересный факт: Clausthaler — это пивоварня в Германии, полностью не содержащая алкоголь. Этот сорт охмелён в сухом виде с каскадным хмелем, который придает пиву профиль цитрусового вкуса. Он насыщенный по цвету и заканчивается нотками карамели. Если вы не являетесь поклонником хмеля, Clausthaler делает разные сорта, такие как оригинальный и лимонный.

Миккеллер Энергибайер

Пиво NA от датской пивоварни Mikkeller с нотами персика, грейпфрута и абрикоса. Кроме того, это может быть свежим зарядом после тренировки (да, вы все правильно прочитали). В пиве есть фенолы, которые уменьшают воспаление. Более того, сахар и электролиты в некоторых разновидностях помогают восстановлению после тренировки. Поднимите стакан!

Битбургер Драйв

Названный в честь того, что вы сможете делать, если выпьете его, сорт Bitburger’s Drive не содержит следов алкоголя.Это немецкий пилзнер с легким чистым вкусом. Сидите ли вы у бассейна или на семейном барбекю, это освежающий и легкий напиток.

Brooklyn Brewery, Безалкогольные спецэффекты

amazon.com

Из любимой нью-йоркской крафтовой пивоварни Brooklyn Brewery выпускается безалкогольный вариант, который отличается тостовой хлебной сладостью и сбалансированной горечью, которая понравится тем, кто любит пиво с легким вкусом.

Athletic Brewing Run Wild безалкогольный IPA

Athletic Brewing Co. сделала себе имя благодаря ассортименту безалкогольных пивных стилей, дизайну модных банок и идеологии, ориентированной на хорошее самочувствие. Их вкус Run Wild в стиле IPA особенно популярен среди фанатов благодаря своему вкусу и аромату хмеля, которые дадут вам полное ощущение пивоварения.

Безалкогольный напиток Бека

Безалкогольная версия классического немецкого пилснера Бека имеет освежающе легкий, но тонкий вкус с приятной солодовой теплотой и ноткой горечи.

Имбирное пиво премиум-класса Fever-Tree

Этот популярный миксер для коктейлей в Северной Америке также отлично подойдет для глотка. Имбирное пиво ферментируется, как и обычное пиво, но без хмеля и глютена. Сильный имбирь дает больше, чем просто аромат — он успокаивает кислый желудок и уменьшает воспаление.

Сара Мадаус Сара Мадаус — цифровой редактор журнала Town & Country.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 лучших безалкогольных сортов пива в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Не так давно на рынке было всего несколько брендов безалкогольного пива, ни один из которых не предлагал особого вкусового или стилевого разнообразия. Но в последнее время в игру вступают крупные бренды и крафтовые пивоварни, выпускающие безалкогольные напитки, включая лагеры, IPA и стауты.

«В связи с отсутствием инноваций в категории безалкогольного пива за последние несколько десятилетий это открывает прекрасные возможности для пивоваров», — говорит генеральный директор Golden Road Brewing Дэн Хэмилл.«Как мы можем привнести полный вкус в исторически безвкусный продукт?»

Рынок пива в Америке по-прежнему относительно невелик, но эксперты видят много возможностей для роста. «Текущее [безалкогольное] пространство составляет 1% пивоваренной промышленности США», — говорит Хэмилл. «Но ожидается, что [безалкогольное] пиво вырастет двузначными числами в ближайшие несколько лет с учетом последних тенденций». Пивной гигант AB InBev, владеющий Golden Road, даже поставил цель к 2025 году сделать не менее 20% мирового объема пива безалкогольным или слабоалкогольным.

Чтобы отпраздновать этот новый золотой век пива, вот лучшие безалкогольные сорта пива, заслуживающие вашего трезвого внимания.

Окончательный приговор

Мы обнаружили, что спецэффекты Бруклинской пивоварни были самыми впечатляющими. В нем достаточно цитрусовой и хмелевой горечи, чтобы удовлетворить поклонников IPA, но он не подавляет вкус тех, кто предпочитает что-то менее напористое (см. Дризли).

Часто задаваемые вопросы

Как получают алкоголь из сброженного пива?

Существует несколько методов создания безалкогольного пива, которые связаны с воздействием дрожжей во время процесса брожения, что препятствует образованию алкоголя.Количество сбраживаемого сахара также можно уменьшить во время этого процесса, быстро уменьшив нагрев и удалив дрожжи, прежде чем они смогут образовать спирт.

Деалкоголизация — это еще один метод приготовления безалкогольного пива с использованием тепла или обратного осмоса после приготовления пива.

Остались ли следы алкоголя в безалкогольном пиве?

В безалкогольном пиве обычно незначительное количество алкоголя менее 0,5%, что, хотя и небольшое, важно помнить тем, кто хочет полностью отказаться от алкоголя.

Безалкогольное пиво производится так же, как и алкогольное?

Многие безалкогольные сорта пива производятся так же, как и обычное пиво, за исключением того, что они проходят один из перечисленных выше шагов по удалению алкоголя. Основные ингредиенты обычно остаются прежними, с некоторым сочетанием воды, дрожжей, солода и хмеля.

В безалкогольном пиве меньше калорий?

Как правило, в нем меньше калорий, хотя это может варьироваться в зависимости от сорта пива.Иногда это всего лишь вопрос 10 или 20 калорий на пиво, но есть рынок и очень низкокалорийного безалкогольного пива.

Почему стоит доверять Liquor.com?

Джона Фликер — опытный писатель, который много лет освещает спиртные напитки и посещает винокурни по всему миру. Его работы появлялись во многих различных национальных изданиях, рассказывая о тенденциях, новых выпусках, а также об историях и новаторах, стоящих за духами. Его первой любовью остается виски, но он неравнодушен к текиле, рому, джину, коньяку и всем остальным дистиллированным продуктам.

Читать дальше: Лучшие безалкогольные вина для питья

Мы вслепую попробовали 31 сорт пива Северной Америки и обнаружили, что 7 нам действительно понравились

пива Северной Америки, распространяемых в Миннесоте // Фото Tj Turner

Сухой январь начал превращаться в влажный февраль. В этом месяце проходят насыщенные праздники Суперкубка и Марди Гра, где в середине проходит День святого Валентина с закусками.

Но в качестве быстрого постскриптума к январю, мы задаемся вопросом, куда вас привело ваше трезвое любопытство? Для нас это были согревающие объятия черного чая с медом и имбирем.Газированная вода в более мягкие дни и вывод нашего чайного гриба SCOBY из зимней спячки. И среди всех вариантов АН мы не потянулись к безалкогольному пиву.

Зачем нам? Стереотип категории не был звездным — он был изюминкой ночного телевидения и второстепенным в меню. Несмотря на то, что бармены стали более серьезно относиться к приготовлению продуманных безалкогольных коктейлей, казалось, что пиво Северной Америки по-прежнему отнесено к пыльным O’Doul’s в задней части холодильника, срок годности которого уже давно истек.

Но мы не смотрели достаточно внимательно. В пространстве АН наблюдается рост, особенно в Европе. По оценкам, в Германии каждое пятнадцатое пиво не содержит алкоголя. Его 1500 пивоварен в настоящее время производят до 500 различных разновидностей поделок Северной Америки. А Испания пьет больше всего пива Северной Америки. Их пиво с низким и нулевым содержанием алкоголя, которое называется sin пиво для «без», составляет 13% всех продаж пива, а разливные краны NA можно найти в каждом баре.

И в последнее время в Штатах наблюдается рост более умеренных тенденций.То, что молодые люди в Америке пьют все реже и реже, стало хорошо задокументированным явлением. И даже среди взрослых пьющих людей движения за здоровье и хорошее самочувствие придерживаются низкоуглеводного и низкокалорийного пива, которое, естественно, содержит все меньше и меньше алкоголя.

Каковы бы ни были первопричины, пивоваренные компании по всему миру видели надпись на стене. Безалкогольное пиво в настоящее время является самым быстрорастущим сегментом на общем вялом пивном рынке. AB InBev взяла на себя обязательство к 2025 году производить 20% мирового объема пива безалкогольного или слабоалкогольного, недавно запустив десяток новых брендов для достижения этой цели.

И наши местные пивные холодильники наполнились постоянно растущим выбором новых и интересных сортов американского пива. Некоторые из них являются импортными, некоторые — макросами, а некоторые производятся независимой крафтовой пивоварней в нижнем квартале.

Но, несмотря на все это волнение в этой категории, наш вопрос: они вкусны?

Примечание к NA

Законодательный стандарт, согласно которому пиво может называться «безалкогольным» (и, таким образом, освобождаться от акцизных сборов), составляет 0,5% ABV. Пиво NA часто начинается с полностью ферментированного пива, а затем используются различные методы для удаления алкоголя.Поэтому, если в пиве специально не заявлено, что оно «0,0» или «Без алкоголя», можно предположить, что пиво «NA» действительно содержит следовые количества.

Пиво

NA использовалось во время слепой дегустации Growler // Фото Tj Turner

Поле

Мы собрали 31 сорт пива Северной Америки со всех городов-побратимов. Большинство из них доступны в рознице — только некоторые были представлены как специальные предложения только для пивных. Мы уверены, что наша сфера включает практически все сорта пива Северной Америки, которые вы встретите в метро.

Редакция Growler оценила их всех двойным слепым методом по стандартной рубрике (аромат, внешний вид, ощущение во рту, вкус, послевкусие, общее впечатление) с особой надбавкой к «вкусу пива», т.е. аромат крепкого пива.

В прошлом категория пива Северной Америки была в значительной степени ограничена вариациями светлого европейского пива, и этот импорт все еще составляет значительную часть ваших вариантов Северной Америки в городах-побратимах (они составляли около половины образцов в нашей дегустации.) Но мы ожидаем увидеть более современные и хмелевые ремесленные стили, которые встряхнут ротацию, поскольку все больше крафтовых пивоварен США перемещаются в пространство Северной Америки.

Athletic Brewing Co. Run Wild NA IPA
Athletic Brewing Co. Upside Dawn NA Golden Ale
Bauhaus Brew Labs Nah
Beck’s NA
Bitburger Drive
Brooklyn Brewery 1 NA
Clausthaler Original
Clausthaler Dry-Hopped
Coors Edge
Eastlake Almond Milk Stout NA
Einbecker Brauherren Alkoholfrei
NA

9 NA NA Erdinger Dog IP. Голая собака Кофейный стаут ​​
Голая собака Черный эль
Heineken 0.0
Indeed Mexican Honey Extra Light NA
Kaliber
Labatt Blue NA
O’Doul’s Premium Lager
O’Doul’s Amber
Old Milwaukee NA Malt Beverage
Paulizaner NA
Sharp’s NA
St. Pauli NA
Surreal Brewing Natural Bridges Kolsch
Surreal Brewing Juicy Mavs Hazy IPA
Surreal Brewing 17 Mile Porter
Weihenstephaner

Не пиво, а чертовски хороший NA Bev

Он не содержит солодовых зерен, поэтому не подошел бы к нашей рубрике.Но было бы упущением не упомянуть Lagunitas Hoppy Refresher как один из самых модных напитков Северной Америки на рынке сегодня, и это справедливо. Это горькая доза цитрусового хмеля и яркой карбонизации — чудесный зельтер с хмелем, от которого страдает теплый и солнечный день.

Фото Tj Turner

Результаты

Мы должны снимать наши пресловутые крышки с любого пивовара, который делает вкусное пиво Северной Америки. Достичь этого невероятно сложно, потому что этанол (помимо своих более приятных химических свойств) является замечательным ароматизатором.Его летучесть усиливает аромат пива, а его растворяющие свойства помогают улавливать сложные ароматы сырых ингредиентов пива.

В отсутствие этого интригующее и сбалансированное пиво Северной Америки — настоящий подвиг, и нам грустно видеть, что многие знаменитые пивовары терпят неудачу. Мы обнаружили, что Heineken 0.0 грязный, как вода для мытья посуды. Coors Edge на вкус как мокрый картон. Weihenstephaner делает лучшее пшеничное пиво в Германии, но их NA водянистая, как Рейн.

Мы рады попробовать все это для вас, дорогие читатели, потому что эта категория представляет собой минное поле, усыпанное как сбивающими с толку вредителями, так и слабаками, которые почти не знают воды.Мы, конечно, не виним никого, кто полностью отказывался от этой категории, но вот семь сортов пива АН с нашей дегустации, которые мы можем одобрить.

Евростарс

Фото Tj Turner

В области, состоящей в основном из импорта, выделяются четыре:

Erdinger — отличный вариант для немецкого вайсбира с полным вкусом. Он воспроизводит присущую этому стилю зерновую сладость с привкусом сырых злаков, который напоминает незавершенный солод — как бананы и ирис, смешанные с виноградными орехами.Хмелевой баланс не очень хороший, поэтому он перекошен, но он показал сложность и оставил тонкий стойкий вкус.

Сварено в Амстердаме компанией Heineken, Buckler имеет много общего с разными европейскими лагерами, которые можно пить на берегу канала. Аромат сушеной травы и вкус отрубей на глотке с неотразимой округлостью тела. Послевкусие нечеткое, но слегка сладкое и приятное. Если вас привлекает идея Heineken 0.0, то это именно то пиво, которое вам нужно.

Beck’s NA находится в том же духе, что и Buckler, но еще легче, с некоторым пильзнеровским солодовым характером.Послевкусие предлагает немного укуса, некоторую яркость, даже немного сырого вкуса CBD и более горьких нот по мере того, как он согревает. Но в целом у него хороший баланс и многотонный вкус.

Clausthaler Dry-Hopped относится к более солодовому вкусу, с твердой горечью, уравновешивающей приличную сладость. По вкусу больше напоминает хороший ореховый коричневый эль, чем привычный нам эль с сухим охмелением в стиле Западного побережья, но он сухой и сбалансированный, без затяжных привкусов.

Старый резерв, выкуплено

Фото Tj Turner

Мы не можем поверить в это, но давайте скажем вот что: O’Doul’s Amber на самом деле действительно похож на твердый макро-янтарный лагер.У него крепкое, богатое зерном тело, которого часто не хватает НА, с достаточным количеством карамельной сладости и карбонизации, чтобы заполнить финал. Он выделяется в море, наполненном водянистым бледным пивом Северной Америки (включая пресную старшую кузину Эмбер, O’Doul’s Premium).

Гранд Чемпион

Фото Tj Turner

Нашим любимым брендом на дегустации была коннектикутская Athletic Brewing Company , предлагающая два сорта пива, которые поразительно напоминают IPA Западного побережья.Единственная проблема в том, что их трудно найти здесь (мы видели, как несколько розничных продавцов продают их в течение января), поэтому заранее звоните в свой любимый магазин бутылок.

Их Upside Dawn Non-Alcoholic Golden был абсолютным победителем нашей дегустации, с ярко выраженными цитрусовыми нотами хмеля, в чистом и легком корпусе с твердой горечью в послевкусии. Оранжевый и сочный, как современный американский пейл-эль, с твердой основой и сбалансированным присутствием. И их Run Wild Non-Alcoholic IPA не сильно отстает: то же самое сочное качество хмеля с сильным ароматом, который кричит «IPA» с крыш.Он имеет хороший баланс, отличное ощущение во рту и использует липкую сеть хмелевого вкуса, чтобы наполнять его тело. Мы с радостью добавили бы любой из них в нашу обычную ротацию потребления пива.

13 лучших безалкогольных сортов пива для беспроблемного употребления

В безалкогольном пиве, таком как O’Douls, нет ничего нового. По данным NPR, они впервые появились на рынке в 1980-х годах. Но с появлением трезвой любопытной тенденции в последние годы рынок американского пива переживает бум. По данным исследовательской компании Global Market Insights, к 2024 году продажи безалкогольного пива превысят 25 миллиардов долларов.

Почему интерес к безалкогольному пиву растет сейчас, несмотря на его медленный рост в течение десятилетий? «В целом, я думаю, что мы наблюдаем тенденцию к безалкогольному пиву, особенно среди миллениалов, по причинам, связанным со здоровьем и благополучием», — говорит Амбер Панконин, MS, RD, LMNT , зарегистрированный диетолог и владелец Stirlist.

И, конечно же, «Сухой январь» — это то, что вы слышите в начале каждого нового года. «В течение января, я думаю, мы видим тенденцию к безалкогольному пиву из-за новогодних постановлений и всплеска« сухого января », кампании, которая побуждает людей отказаться от алкоголя в течение января по состоянию здоровья», — говорит Панконин.Хотя сухой месяц можно попробовать в любое время года!

Если вам интересно узнать больше о том, что такое безалкогольное пиво, полезно ли оно для здоровья, или если вы хотите сразу перейти к просмотру списка безалкогольного пива, у нас есть все необходимое.

Что такое безалкогольное пиво?

«Безалкогольное пиво — это обычное пиво, из которого в процессе нагревания был удален алкоголь, а затем добавлен углекислый газ», — говорит Кери Ганс, MS, RDN, CDN , зарегистрированный диетолог-диетолог и автор книги The Small Change Diet. .

Однако там все еще может быть алкоголь.

«Большинство брендов по-прежнему содержат не менее 0,5% алкоголя по объему (ABV), поэтому он не обязательно может быть безалкогольным», — говорит Панконин. «Однако некоторые бренды заявляют, что предлагают крепость 0%».

Здорово ли безалкогольное пиво?

Отказ от алкоголя или попытка употребить меньше алкоголя — благородные занятия, которые могут принести пользу здоровью.

По словам Панконина, есть несколько причин, по которым кто-то может захотеть попробовать безалкогольное пиво:

• Стремление к лучшему психическому здоровью
• Управление весом
• Другие факторы здоровья, такие как взаимодействие лекарств или пищевых добавок

Чтобы определить, полезно ли употребление безалкогольного пива, вам нужно оценить свою отправную точку.«Польза от сушки зависит только от того, какими были ваши отношения с алкоголем вначале и от того, сколько или как мало вы на самом деле выпили», — говорит Ганс.

Если вы еще не пьете пиво , добавление безалкогольного пива в ваш рацион не обязательно полезно для здоровья. Они по-прежнему являются источником углеводов и пустых калорий.

Если вы в настоящее время пьете пиво , вы можете получить некоторые преимущества от перехода на безалкогольное пиво. В них, как правило, меньше калорий, чем в пиве, что помогает снизить потребление калорий и помогает контролировать вес.Если вы склонны выпивать больше пары порций алкоголя в день, вы также ощутите пользу от безалкогольного пива. Слишком много алкоголя может нанести вред здоровью, в том числе печени и мозгу.

Стоит отметить, что совсем не обязательно полностью отказываться от алкоголя, чтобы быть здоровым. «Алкоголь на самом деле приносит пользу для здоровья. Например, он может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета; но, конечно, умеренность является ключевым моментом», — говорит Ганс.

13 лучших безалкогольных сортов пива, которые стоит попробовать

Не все сорта пива Северной Америки одинаковы, поэтому важно читать этикетки и принимать взвешенное решение.Для лучшего безалкогольного пива «я бы стал искать бренды, содержащие не более 100 калорий в бутылке», — говорит Ганс.

И если вы хотите полностью отказаться от алкоголя, обязательно прочтите этикетку.

«Я бы посоветовал взглянуть на ABV и убедиться, что если вы хотите полностью отказаться от алкоголя, вы покупаете 0,0% ABV», — говорит Панконин. «Большинство безалкогольных сортов пива могут содержать небольшое количество алкоголя. Кроме того, поскольку алкоголь был удален, мы часто видим, что эти калории заменяются углеводными.Таким образом, общее количество калорий может быть ниже или немного ниже в безалкогольных напитках, но может иметь более высокое содержание углеводов по сравнению с пивом, содержащим алкоголь », — говорит Панконин.

Вот 13 сортов пива Северной Америки, которые вам стоит попробовать. И пока вы делаете более здоровый выбор, не забудьте запастись любой из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

1. Heineken 0,0

Heineken 0.0 был запущен в январе 2019 года, и они даже продали 31 упаковку специально для Сухого января.Одна порция содержит 0,05% алкоголя и 69 калорий.

2. Атлетическая пивоваренная компания: Run Wild IPA

The Run WIld IPA — бестселлер Athletic Brewing Company. Он имеет крепость менее 0,5% и содержит всего 70 калорий. Что касается вкуса, он сварен из пяти северо-западных хмелей и имеет «доступную горечь, чтобы уравновесить особую солодовую основу».

3. Two Roots Brewing Co .: Enough Said Helles

Two Roots Brewing CO. Предлагает крафтовое пиво, обогащенное витамином B12 и наполненное электролитами.Пиво «Enough Said» — это «золотые безалкогольные напитки, приготовленные только из пильзнерского солода и хмеля Халлертау», и оно содержит 80 калорий.

Ищете другие полезные советы? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

4. Пивоварение Wellbeing: Victory Citrus Wheat

Wellbeing Brewing из Миссури остается верным своему названию: пшеница Victory Citrus (сваренная с апельсиновой цедрой) предлагает «полный спектр полностью натуральных электролитов, витаминов, белков, антиоксидантов и противовоспалительных средств.»Одна банка имеет крепость 0,19% и 85 калорий.

5. Surreal Brewing Company: 17 Mile Porter

Калифорнийская компания Surreal Brewing Company специализируется на полностью натуральном, без ГМО, крафтовом пиве. Недавно выпущенное пиво 17 Mile Porter варится из полезных ингредиентов и позиционируется как отличный восстанавливающий напиток. Одна банка содержит менее 0,5% алкоголя и всего 50 калорий.

6. Brooklyn Crafted: очень пряная банка имбирного пива

Безалкогольное имбирное пиво Brooklyn Crafted изготовлено из чистого тростникового сахара и свежих, 100% нефильтрованных кусочков имбиря.Он также не содержит искусственных подсластителей, добавок или консервантов, а также веганский и не содержит глютена.

7. BrewDog: Няня Стейт

BrewDog’s Nanny State — это светлый эль с крепостью менее 0,5%, который описывается как «горький, охмеленный и легкий», и содержит всего 26 калорий на порцию.

8. Clausthaler: Грейпфрут

Clausthaler Grapefruit — первое безалкогольное пиво с грейпфрутом, которое будет предлагаться в США. Это фруктовая освежающая смесь 50/50 отмеченного наградами безалкогольного пива Clausthaler Original и грейпфрутового сока.В одной бутылке 96 калорий.

9. Bravus Brewing: овсяный стаут ​​

Этот супертемный стаут ​​от калифорнийской пивоварни Bravus Brewing имеет оттенки шоколада, карамели и дыма, что придает ему невероятно богатый вкус. Крепость менее 0,5%, а в банке 110 калорий.

10. Баклер: безалкогольный светлый лагер

Этот светлый лагер из Нидерландов описывается как «сладкий зерновой аромат с оттенками лемонграсса и кукурузы хаски» и содержит 80 калорий в бутылке.

11. Erdinger: безалкогольный лагер

Это американское пиво из Германии рекламируется как изотонический восстанавливающий напиток, содержащий витамин B9, который помогает поддерживать здоровый обмен веществ и поддерживать вашу иммунную систему. Одна бутылка имеет крепость менее 0,5% и содержит всего 82 калории.

12. Калибур: безалкогольное пиво

Калибур — европейский светлый лагер из Ирландии, созданный производителями пива Гиннесс, с ароматом сладких зерен, меда, карамельного солода и поджаренного хлеба.«Он имеет крепость 0,5% и содержит 66 калорий на бутылку.

13. Bitburger: безалкогольное пиво Drive

Немецкий Bitburger Drive содержит 0,0% алкоголя и представляет собой полностью ферментированный лагер со вкусом суперкрипса. Одна порция содержит около 92 калорий на бутылку.

Лучшее безалкогольное пиво — Лучшие напитки Северной Америки, когда вы не пьете

Предоставлено

Про безалкогольное пиво есть немало старых анекдотов.О том, как слушать порно по радио. Или вибратор без батареек. тьфу. Им становится только хуже. Подходит, потому что безалкогольное пиво плохое. Либо это?

Долгое время безалкогольное (NA) пиво было довольно грубым, потому что его производили только сырые пивоварни. Другими словами, это было самое легкое «легкое» пиво крупных брендов — O’Doul’s и Sharp’s в мире. Но многие крафтовые пивоварни наконец начинают выпускать безалкогольные и слабоалкогольные напитки, особенно в Европе и особенно в Германии, которая имеет долгую историю производства «алкогольных напитков».Если вы можете найти эти импортные продукты, их стоит попробовать. Некоторые из них чертовски близки к пиву.

Тем не менее, есть научная причина, по которой пиво Северной Америки не так хорошо, какие бы усилия ни прилагали к нему крафтовые пивоварни.

Что такое безалкогольное пиво?

Вы не поверите, но непиво начинает свою жизнь как пиво пиво, до того как содержание алкоголя будет удалено путем его нагревания. Но алкоголь — это сам аромат , добавляющий сухости и пьяного тепла.Без него вы получите много сладкого и сиропного пива NA с приторным вкусом. Сегодня ведущие производители Северной Америки умело борются с этой дряблой сладостью, добавляя горькие специи и большое количество хмеля. Тем не менее, всех этих усилий может быть недостаточно, чтобы убедить серьезных любителей пива попробовать его.

Какое безалкогольное пиво стоит пить?

Есть несколько интересных брендов, производящих пиво Северной Америки, как за границей, так и здесь, в Штатах. Чтобы быть ясным, пиво NA содержит или алкоголя, хотя обычно его меньше 0.Крепость 5%. Если вы беременны, не можете пить, не хотите пить, вам нужно работать с тяжелой техникой или просто не хотите похмелья завтра утром, вот 12 бутылок пива, которое можно попробовать.

Реклама — продолжить чтение ниже

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Найти weihenstephaner.com

Самая старая пивоварня в мире — она ​​восходит к 1040 году! — имела много времени, чтобы усовершенствовать свой продукт alkoholfrei, который «ощущается» как настоящее пиво с ярким золотым цветом и туманным оттенком. Это.Пиво также обладает банановыми ароматами, которые определяют хефевайцен, а также настоящими ароматами: пшеницей, лимоном и эй, может быть, даже гвоздикой. Это действительно может обмануть пьющего профессионала, который уже наскочил на несколько стаканов пива.

BrewDog Nanny State

Купить brewdog.com

Уловки, которые когда-то сделали самых алкогольных пива в мире, Конец истории, тоже сделали это пиво Северной Америки. Фактически, это их ответ ненавистникам.Nanny State — несомненно, самое хмелевое пиво из всех, с неожиданным привкусом горечи во вкусе. Это для любителей IPA, которым нравится не забывать о себе, и при этом дать миру понять, что они все еще злятся, мэр Блумберг убрал Big Gulps.

Clausthaler безалкогольный

Купить drizly.com

Можно ли поверить, что существует целая безалкогольная пивоварня? В те времена, когда Америка спорила о том, что пиво «имеет отличный вкус» и «менее сытное» светлое пиво, эти немцы решили крикнуть в ответ: «Мы тоже не напьемся!» Вместо большинства пивоварен, которые просто удаляют спирт из уже сваренного пива, Clausthaler решил посмотреть, сможет ли он остановить брожение до того, как оно превратится в алкоголь.Это сработало! И теперь вы будете не просто скучным парнем, который не пьет на вечеринке, вы будете тем парнем, у которого есть невероятно скучный анекдот о том, как было сделано его безалкогольное пиво.

Атлетик Брюинг Ко. Ран дикий IPA

Купить drizly.com

Athletic — одна из самых модных крафтовых пивоварен Северной Америки, открывших свои магазины по эту сторону Атлантики за последние пару лет, и ориентирована на молодых профессионалов, которые не хотят шума, но могут как хорошее пиво, чтобы выпить в социальных сетях.Он также нацелен, как следует из названия, на спортсменов. И ему удалось сделать NA IPA, который совсем не плох (а также тостовый стаут ​​NA, более легкое пиво NA в мексиканском стиле и золотой эль NA). По крайней мере, разнообразие стилей пива приятно, и все довольно легко найти в Интернете. —Esquire Editors

Миккеллер Напиток на солнце / Напиток на снегу

Этот датский цыганский пивовар производит такое большое разнообразие сортов пива, что, возможно, неудивительно, что он делает и безалкогольное пиво — фактически, он делает их два.Drink’in the Sun — не-пиво из яровой пшеницы, мутное, цитрусовое и освежающее. Drink’in the Snow выполнен в зимней тематике — более темный, сваренный с сезонными специями и почти такой же алкогольный, как горячее какао.

Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei

Известный Munich brauhaus , продаваемый как утоляющий жажду, утверждает, что его продукт alkoholfrei «изотоничен», содержит электролиты, питательные вещества и минералы. Хорошо, так что, вероятно, это не лучше для вашего посттренировочного гидратации, чем Gatorade, но, возможно, будет интереснее обливать своего тренера в следующий раз, когда вы выиграете Суперкубок.

VandeStreek Bier Playground Алкоголь Vrij IPA

Это голландское крафтовое пиво, одно из немногих NA IPA на планете Земля, предлагает колючую карбонизацию с цитрусовым ароматом. Мутное и золотистое, тело и ощущение во рту остаются несколько маслянистыми и чрезмерно солодовыми, но все же довольно хорошими для стиля. (Стиль NA, , а не , стиль IPA.)

Kehrwieder ü.NN IPA Alkoholfrei

Эта ультрасовременная немецкая Kreativbrauerei («креативная пивоварня») открылась в Гамбурге в 2015 году с названием, которое похоже на труднодоступный почтовый адрес.Хотя он почти на 1000 лет моложе своего соотечественника Вайенштефанера, он, тем не менее, быстро понял, как приготовить вкусный безалкогольный напиток. IPA — большая редкость в Германии, но Kehrwider производит много — даже таких, как этот, которые не способны заставить вас начать танцевать.

Корморан 1 на 100

Эта амбициозная крафтовая пивоварня Ольштына делает интригующее пиво из местных ингредиентов (например, чеснока и полбы!), И пиво, близкое к этому, ничем не отличается.В польском пэйл-эле используется ржаной солод и хмель Citra, чтобы придать ему честный вкус. Нефильтрованный — еще одна редкость в мире АН — это туманно и приятно. При крепости 1%, это тоже «алкогольный напиток», но вам придется быстро отполировать целую упаковку из шести банок, чтобы получить хоть немного кайфа.

A. Le Coq Императорский квас

В магазинчике на углу можно увидеть безалкогольное пиво, а кваса — не найти. Старый светский стиль — обычно его готовят по старинному методу с использованием темного ржаного хлеба с сахаром, соком, фруктами и травами — в наши дни редко производят.Это делает этот эстонский квас NA еще более странным. Черное как смоль пиво крепостью 0,5% представляет собой прямой жидкий хлеб, поджаренный до карамелизации.

Хайнекен 0,0

Купить drizly.com

Конечно, бум крафтового пива в Северной Америке распространился на большой пивной сектор, где компании либо модернизируют свои уже существующие сорта пива Северной Америки (например, новые, вычурные банки для O’Doul’s, продукт Anheuser-Busch) или вообще выпускать новые продукты.Heineken протестировала это безалкогольное пиво в Европе, где пиво Северной Америки потребляется чаще, прежде чем привезти его в Америку в начале этого года. Это не так хорошо, как другие специальные сорта пива, но и не ужасно. —Esquire Editors

Coors Безалкогольный

Купить drizly.com

Мы полагаем, что американцы должны испытывать странное ура-патриотизм, поскольку мы не умеем производить безалкогольное пиво.Сказав это, учитывая, что многое из вышеперечисленного трудно найти где-либо, кроме специализированных магазинов, это будет ваш самый простой вариант трезвости с ячменем в Штатах. В общем, наверное, не намного хуже Coors Light.

Аарон Гольдфарб Аарон Гольдфарб живет в Бруклине, писатель и автор книги «Взломать виски».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

8 брендов безалкогольного пива, о которых вы должны знать

Да, есть такое понятие, как безалкогольное пиво, и нет ничего плохого в людях, которые не хотят обычного пива. Этот тип пива начинает становиться довольно популярным среди людей, которые хотят этого пива без неприятного похмелья (и особенно важно пить безалкогольное пиво, когда вы назначенный водитель).На рынке есть много брендов безалкогольного пива, различающихся по цвету, аромату и вкусу, но следующие мои личные фавориты.

Также отметим, что безалкогольное пиво может быть дороже обычного пива. Это потому, что иногда редко можно найти безалкогольное пиво.

#SpoonTip: даже несмотря на то, что некоторые из этих вариантов содержат 0,5% алкоголя, они все равно считаются безалкогольными. Юридическое определение безалкогольных напитков описывает напитки, у которых меньше или ровно 0.Крепость 5%.

Как производится безалкогольное пиво?

Безалкогольное (N.A) пиво проходит тот же процесс, что и обычное пиво, но после всего затирания, кипячения сусла, добавления хмеля и ферментации необходимо удалить спирт. Спирт удаляют путем нагревания жидкости и выдерживания ее до тех пор, пока раствор не станет крепостью всего 0,5% (объем спирта). Хотя нагревание является наиболее распространенным способом удаления спирта, оно также имеет тенденцию удалять аромат, поэтому здесь на помощь приходит вакуумная перегонка.Вакуум помогает снизить температуру кипения алкоголя до 120 ° F, что помогает сохранить вкус пива неизменным.

Несмотря на то, что теперь безалкогольное пиво по вкусу относительно похоже на пиво, это скорее жидкая жидкость, поскольку в нем нет естественных дрожжей, образовавшихся при удалении алкоголя. Чтобы пиво было безалкогольным с газом, некоторые пивоварни вводят углекислый газ во время процесса консервирования или добавляют заквасочные дрожжи с сахаром, чтобы дать пиву заквашиваться в бутылке. Тогда безалкогольное пиво по вкусу больше похоже на обычное пиво, если добавить газ.

Это безалкогольное пиво, содержащее 0,0% алкоголя. Он имеет мягкий запах меда и свежий, чистый и ароматный финал. Компания продвигает это пиво как отличное после тренировки благодаря его изотоническому эффекту (то есть помогает при сокращении мышц).

Когда вы впервые открываете это немецкое пиво, вы чувствуете аромат солода с нотками риса.St. Pauli N.A. имеет очень сладкий и цитрусовый вкус. Это светлый европейский лагер золотисто-желтого цвета с приятной карбонизацией. Есть немного горьковатое послевкусие, но оно не настолько сильное, чтобы убивать.

Компания Coors Brewing решила создать собственный стиль безалкогольного пива крепостью 0,5%. Это пиво соломенного цвета имеет несколько пузырей при розливе и сильный солодовый аромат. На вкус он сладкий и немного ореховый.

Пиво

Nanny State варится на пивоварне Brewdog в Шотландии, и в нем больше всего хмеля из всех сортов пива Северной Америки, а также присутствует нотка горечи. Он тесно связан с людьми, которые любят IPA (индийский светлый эль) из-за его сходства. Это пиво имеет высокий рейтинг 45 IBU (Международные единицы горечи), что многое говорит о количестве вкуса, заключенного в пиве. Также подходит для веганов!

Еще одно немецкое пиво в миксе, Clasuthaler варится исключительно во Франкфурте, Германия.В пиве есть сладость, связанная как с ароматом, так и со вкусом. Присутствует солодовый аромат зерна и ячменя с хмелевым послевкусием.

С содержанием алкоголя 0,3%, это пиво, произведенное в Дании, имеет золотистый цвет при розливе и обильно покрывается белыми пузырьками. У него намного больше аромата по сравнению с другими безалкогольными сортами пива в списке. Есть оттенки лимона, грейпфрута, персика и абрикоса.Это очень освежающее пиво с легкой горчинкой и сухим послевкусием. Идеально подходит для лета.

Это мутное золотое пиво из Германии с довольно большой пеной, как показано на фотографии выше. Обладает сильным ароматом лимона с нотками зернового солода и хмеля. На вкус это смесь лимона и зерна с оттенком банана. Он сладкий, но все же немного терпкий с землистым и мягким послевкусием.

Kaliber производится той же компанией, которая производит алкогольное пиво Guinness.Аромат этого ирландского светлого лагерного пива NA включает сладкие зерна, мед, карамельный солод и поджаренный хлеб (звучит очень по-домашнему). В заливке он имеет чистый золотисто-янтарный цвет и сладкий карамельный вкус с оттенками кукурузы и зерна. Наряду с этими ароматами есть немного горьковатое послевкусие.

Эти восемь марок безалкогольного пива — отличный выбор, если вы назначены водителем или если вам просто не нравится вкус алкоголя. Все эти сорта пива имеют уникальный процесс варки, а также ароматизацию и карбонизацию.Вы можете просто попробовать их все и посмотреть, какой из них вам больше подходит!

Лучшие сорта пива: Слабоалкогольное пиво

Возможно, лучшее пиво в стиле слабоалкогольного пива. |

Стили пива: [Bocks] Bock — DoppelbockBock — EisbockBock — MaibockBock — TraditionalBock — Weizenbock [Brown Ales] AltbierBrown Ale — AmericanBrown Ale — бельгийский темно-коричневый эль — EnglishMild Ale — Английский темный [темный эль] DubbelRye Beer — RoggenbierScottish AleWinter Lager — американский янтарь / RedLager — европейский DarkLager — Märzen / OktoberfestLager — Munich DunkelLager — RauchbierLager — SchwarzbierLager — Vienna [гибридное пиво] Bière de Champagne / Bière BrutBraggotCalifornia Common / Steam BeerCream Ale [India Pale Ales — Black IPA] Cascadian Dark AleIPA — BrutIPA — EnglishIPA — ImperialIPA — Новая Англия [Pale Ales] Bitter — English Bitter — Английский Extra Special / Strong Bitter (ESB) Blonde Ale — БельгийскийBlonde Ale — Американский фермерский эль — Bière de GardeFarmhouse Ale — SaisonKölschMild Ale — Английский PalePale Ale — AmericanPale Ale — бельгийский Pale Ale — английский Red Ale — американский янтарь / RedRed Ale — ирландский [светлый лагер] лагер — адъюнкт-лагер — американский лагер — европейский / дортмундерский экспортный — европейский палелагер — европейский крепкий лагер — хеллес лагер — индийский светлый лагер (IPL) лагер — келлербирский / цвикельбирский лагер — светлый лагер — солодовый ликер Пилснер — чешский / чешский пильснер — немецкий пильснер — имперский [носильщик] английский портер — американский портер — ImperialPorter — RobustPorter — Копченое [специальное пиво] Чилийское пиво Фермерский эль — СахтиФруктовый и полевое пивоГрут / эль с древними травами ХаппошуТравяное и пряное пивоКвасЛагер — Японский рисСлабоалкогольное пивоВыквенное пивоРжаное пивоКопченое пиво [стауты] Экспортное Стаут — Американский стаут ​​- Американский стаут DryStout — Овсяный Стаут — Русский Имперский Стаут — Сладкий / Молочный [Крепкий эль] Барливайн — Американский Барливайн — Английский Старый ЭльQuadrupel (Quad) Красный Эль — Имперский шотландский эль / Wee HeavyStrong Ale — AmericanStrong Ale — Бельгийский DarkStrong Ale — Бельгийский PaleStrong Ale — АнглийскийTripelWheat [пшеничное пиво — пшеничное] Пиво] Пшеничное пиво — американское Темное пшеничное пиво — Американское светлое пшеничное пиво — Дункельвайцен Пшеничное пиво — Хефевайцен Эль

Это может измениться со временем по мере того, как все больше пользователей добавляют и просматривают сорта пива в исследуемом наборе данных.