11 простых летних закусок, которые хорошо сочетаются с вином
Хотите пригласить друзей, но не хотите готовить целую еду? Попробуйте эти 11 простых летних закусок!
Итак, вы приглашаете друзей на праздничную винную ночь. Что подать на легкие закуски? Искусство пастбища легко усовершенствовать с помощью этих 11 простых летних закусок, которые так и просятся на вашу следующую винную вечеринку на заднем дворе.
Столь же вкусные и простые в приготовлении, эти легкие закуски для летних вечеринок почти не требуют выпечки и хорошо сохраняются в жаркий летний день. Быстрая поездка в продуктовый магазин позже, ваши гости будут чередовать вкусные глотки с вкусными кусочками.
1. Колбасные изделия
Невозможно устроить вечеринку без лучшего друга вина! Доски для колбасных изделий могут показаться немного сложными, но вы можете сделать их настолько простыми или сложными, насколько захотите. Узнайте, как сделать доску для колбасных изделий за три простых шага!
2.
БрускеттаЭта легкая брускетта с минимальной выпечкой — идеальная летняя закуска. Поджарьте немного хлеба, добавьте свежие помидоры, базилик и бальзамик, и все готово.
3. Блюдо Crudité
Вегетарианские тарелки (или Crudité, если вы хотите выглядеть изысканно) отлично подходят для пастбища и могут беззаботно просиживать на солнышке заднего двора в течение нескольких часов. Вы можете купить их готовыми или отправиться в отдел свежих овощей в продуктовом магазине и сотворить волшебство самостоятельно.
Изображение предоставлено The Creative Bite
4. Чипсы и сальса/пико де галло/гуакамоле
Когда дело доходит до закусок, чипсы и сальса считаются основными продуктами. Если вы хотите сохранить низкую энергию, загляните в Trader Joe’s и возьмите их готовые варианты гуакамоле или сальсы.
Вы всегда можете подняться на новый уровень с домашним рецептом гуака или смешать свою игру сальсы с этой освежающей летней сальсой из манго. Имейте в виду, что со временем гуак станет коричневым и будет годен только в течение нескольких часов!
К счастью для вас, мы составили полное руководство о том, как сочетать с сальсой и гуакамоле!
5.
ХумусМир хумуса огромен. Черт возьми, вы можете собрать целую доску с разными видами хумуса! От вяленых помидоров до жареного красного перца — мы составили целое руководство о том, как сочетать хумус с правильным вином.
Держите под рукой лаваш или крекеры, чтобы легко перекусить, и вуаля! Ваши гости официально впечатлены.
Изображение предоставлено Julia’s Album
6. Соус из шпината и артишоков
Наш личный фаворит, наша команда Bright Cellars, как известно, отправляется в город на соусе из шпината и артишоков! Существует множество доступных рецептов, но этот спин-дип — один из наших любимых.
Что касается соусницы, то чипсы из лаваша – отличный вариант. Вы также можете предложить здоровую альтернативу моркови или сельдерею.
Изображение предоставлено Taste of Home
7. Салат Капрезе
Если вы ищете летнюю закуску без выпечки, этот легкий освежающий салат легко приготовить, а наслаждаться еще проще. Вы даже можете превратить свой классический капрезе в кебаб капрезе, который легко перекусить.
8. Ролл-апы
Не зря вы видите эти маленькие закуски на каждом выпускном вечере в городе. Ролл-апы — это легкая закуска без выпечки, которая требует некоторой подготовки, но всегда ценится гостями. От сырной лепешки до салями, вы можете немного отойти от проторенной дорожки и проявить изобретательность.
9. Бутерброды с яичным салатом
Сваренные вкрутую яйца сами по себе являются быстрой и легкой закуской, но бутерброды с яичным салатом немного более существенны. Сделайте мини-бутерброды для идеальной закуски или замените традиционные булочки бубликами. Вы также можете добавить другие специи, такие как укроп или карри, в свой яичный салат, чтобы поднять его на новый уровень.
10. Дип-соус Buffalo
Эта классическая задняя дверь всегда разочаровывает! Заранее приготовьте куриную грудку, а затем приступайте к добавлению начинки. Не забудьте про голубой сыр!
Изображение предоставлено Taste of Home
11.
Шашлычки для закусокНанизать на шпажки помидоры, оливки, сыр моцарелла и салями и закончить. Приятного аппетита!
In Vino Finito
Когда в следующий раз к вам придут друзья? Какую из легких летних закусок вы, скорее всего, приготовите? Дайте нам знать об этом в комментариях!
Ищете лучшую закуску для дегустации вин? Вот 15.
Конечно, бокал вина хорош сам по себе, но соедините его с правильной едой, и ароматы каждого из них будут действительно петь. Читайте дальше, чтобы узнать лучшую закуску для дегустации вин.
1 / 15
Сочетания с вином: Шампанское
Шампанское хорошо сочетается практически с любой едой, но соленые закуски, такие как кростини с беконом, действительно оживают благодаря кислотности шампанского, которая поддерживает вкусовые рецепторы свежими и готовыми к новым блюдам.
Перейти к рецепту
Найдите лучшие сочетания вина и сыра, которые вам нужны для каждой сырной тарелки, праздничного блюда и пикника.
2 / 15
Этот рецепт настолько хорош, что никто не догадается, как быстро вы его приготовите. Эти маленькие кусочки вкусные и декадентские! —Стефани Ховард, Окленд, КалифорнияПерейти к рецепту
Сочетаемость с вином: Шардоне
Воздушные рулетики в форме полумесяца и декадентское крабовое мясо несомненно понравятся публике в сочетании с маслянистым шардоне со сливочной текстурой.
[/rms_recipe]
3 / 15
Я на диете с ограничением глютена. Я придумал эту смесь для закусок однажды, когда мне захотелось чего-нибудь быстрого и легкого со вкусом лимонных батончиков. Это отличный подарок, и людям нравится легкий и свежий цитрусовый аромат. — Патрисия Сенсенич, Оланте, КанзасПерейти к рецепту
Сочетание с вином: Пино Гриджио
Легкая цитрусовая закуска и хрустящий Пино Гриджио идут рука об руку, чтобы деликатно танцевать на вкусовых рецепторах.
[/rms_recipe]
4 / 15
Сочетаемость с вином: Зинфандель Зинфандель воплощает в жизнь тонкий аромат ягод благодаря своему сладкому фруктовому профилю.
Перейти к рецепту
5 / 15
Сочетаемость с вином: Совиньон БланЛегкое, освежающее вино с цитрусовым оттенком подчеркнет фруктовые оттенки манго, дыни и ананасовой сальсы.
Перейти к рецепту
6 / 15
Эти фаршированные грибы невозможно перестать есть. Для разнообразия я иногда заменяю свиную колбасу в начинке олениной или крабовым мясом. — Шерил Симонсма, Су-Фолс, Южная ДакотаПерейти к рецепту
Сочетания с вином: Пино Нуар
Это классическое сочетание наполнит рот насыщенным умами и землистым вкусом.
[/rms_recipe]
7 / 15
Любители сыра обязательно оценят этот богатый и необычный рецепт фондю из швейцарского сыра с рислингом. Получается сытная и недорогая закуска к праздничному столу. Не удивляйтесь, когда горшок будет чист! — Анджела Шпенглер, Найсвилл, ФлоридаПерейти к рецепту
Сочетаемость с вином: Райслинг
Сладкий и чистый Райслинг прокладывает путь к пикантным вкусам швейцарского сырного фондю и копченых колбас.
[/rms_recipe]
8 / 15
Сочетаемость с вином: Мальбек
Ноты варенья из ягод Мальбека привнесут в эту закуску малиновый вкус.
Перейти к рецепту
9 / 15
В нашей обновленной версии классической закуски используется только половина яичных желтков по сравнению с традиционными фаршированными яйцами, а мягкие панировочные сухари помогают сделать начинку более плотной. Легкие ингредиенты еще больше снижают содержание жира в граммах. —Taste of Home Test KitchenПерейти к рецепту
Сочетания с вином: Просекко
Свежее, освежающее послевкусие этого игристого вина оставит вкусовые рецепторы готовыми к еще одному декадентскому фаршированному яйцу.
[/rms_recipe]
10 / 15
По вкусу они не уступают ресторанным или магазинным роллам «Калифорния». Кроме того, это один из самых простых рецептов суши! Для достижения наилучших результатов используйте рис для суши, чтобы обеспечить правильную липкую консистенцию.
— Taste of Home Test KitchenПерейти к рецепту
Сочетание с вином: Пино Блан
Легкая версия Пино Нуар не будет подавлять вкус в сочетании с простой, но сытной закуской, такой как суши-роллы.
[/rms_recipe]
11 / 15
У меня накопилась большая коллекция рецептов со всего мира, пока мой муж 25 лет служил в ВВС. Эта аппетитная закуска — одна из наших любимых, и мы с удовольствием делимся ею с друзьями. — Джейн Эшворт, Биверкрик, Огайо.Перейти к рецепту
Сочетания с вином: Шабли
Бекон, как правило, является сильным ингредиентом, но легкое Шабли и абрикос заставят гостей жаждать большего количества этого приятного на вкус сочетания.
[/rms_recipe]
12 / 15
Сочетаемость с вином: MoscatoЦитрусовые ноты сладкого Moscato подчеркнут апельсин в этом блюде, а сладость вина сдержит остроту перца халапеньо.
Перейти к рецепту
13 / 15
Сочетаемость с вином: Мадейра Обладая ореховым вкусом, это красное вино обязательно подчеркнет вкусные поджаренные орехи пекан этой закуски.
Перейти к рецепту
14 / 15
Этот вкусный хумус из свеклы — самая красивая розовая закуска, которую я когда-либо видела. Полезный рецепт удобно готовить большими партиями и хранить в холодильнике для обедов и перекусов в течение недели. —Элизабет Уорндл, Торонто, ОнтариоПерейти к рецепту
Сочетание с вином: Розовое
Легко пьющееся розовое подходит практически ко всему, но попробуйте этот соус, чтобы исследовать контраст между сладкой красно-белой смесью и землистые ароматы хумуса и свеклы.
[/rms_recipe]
15 / 15
Я начал готовить эти мини-бургеры несколько лет назад, чтобы творчески использовать хлебные корки, скопившиеся в моей морозилке. Они вкусные. — Линда Лейн, Беннингтон, ВермонтПерейти к рецепту
Сочетание с вином: Каберне Совиньон
Крепкий и насыщенный профиль Каберне Совиньон позволяет вкусу говядины раскрываться с каждым кусочком. Будьте готовы к полному вкусу с каждым кусочком и глотком.