Рецензия на фильм «Вкус жизни»
«Вкус жизни» — это фильм о Мэгги (Катрин Розенталь) и Карстене (Николай Костер-Вальдау), семейной паре, у которой есть всё — славные дети, любимая работа и успешный ресторан высокой кухни… По крайней мере, в этом нас убеждает синопсис фильма и, как обычно, местами осторожно, а местами бессовестно врет. Кристоффер Боэ, автор фильма, все же в первую очередь рассказывает о Мэгги. Именно она здесь главный герой — действующий, очаровывающий и разочаровывающий. Вообще, использовать местоимение «они» по отношению к Мэгги и Карстену надо с осторожностью. Да, рестораном они занимаются вместе, но он является страстью и той самой любимой работой для типично одержимого перфекционизмом шеф-повара Карстена, а Мэгги «лишь» добавляет штрихи к подаче блюд, занимаясь в основном детьми.
Показывая то прошлое, то настоящее, Боэ убеждает нас, что общего у них как будто ничего не осталось, разве что желание (а на самом деле необходимость) заполучить «звезду Мишлен».
Когда-то в день встречи об этой своей мечте Карстен рассказал Мэгги, а та в ответ призналась, что сама хочет получить от жизни всё — карьеру, семью и любовь. И в итоге она добивается своего – но только для того, чтобы всего лишиться. Эту опрометчивую амбициозность Боэ иллюстрирует базовой метафорой фильма — ниспровергающим яблоком из того самого Эдема (о нем Мэгги говорит в одной из первых сцен, украшая зал древом познания). В конце концов Мэгги и Карстен, как и их предшественники Ева и Адам, оказываются в месте почти столь же неприятном, как и ветхозаветная Земля — на грани развода.
Из этого могла бы получиться крепкая, незамысловатая семейная драма о том, что происходит после фразы «… и они жили долго и счастливо» — кстати, одноименный фильм Ивана Атталя Боэ цитирует в сцене в баре. Но датский режиссер не обходится без формализма, который был ему свойственен ещё в начале карьеры (см. «Реконструкцию», «За кадром»). Базовую метафору Боэ дополняет факультативными сравнениями жизни и кулинарии, что явствует (так и хочется сказать «яствует») из названия фильма и глав, на которые разделено повествование — «сладко», «горько» и т.
д. Впрочем, на этот раз «форма», подобно раме холста, лишь декорирует пространство фильма, не довлея над ним.
Кроме того, из старого багажа Боэ достает любовный многоугольник (см. «Чудовище»), мужчину, одержимого своим призванием (точно как и в картине «Всё будет хорошо», у Карстена даже с детьми все песни и разговоры – только о еде), и двух постоянных творческих партнеров: любимого актера Николаса Бро, сыгравшего во всех полнометражных фильмах Боэ, и оператора Мануэля Альберто Кларо, знакомого ему еще со времен Датской Киношколы и существующей ныне группы «Hr. Boe and Co». Кларо поставляет Боэ типичный чистый, вылизанный кадр, представляя кухню как искусство и подчеркивая камерой сюжетные метафоры.
Вкус жизниПолучившаяся у Боэ драма, если следовать ее названию, имеет вкус солоноватый, пожалуй, чересчур суха, напоминая об одном из сложных и замысловатых блюд, которые готовит Карстен в своем ресторане, и едва ли заслуживает мишленовской звезды. Но, вероятно, понравится любителям хрустящих европейских семейных драм.
Цитаты из книги «Вернуть вкус к жизни. Что делать, когда вроде всё хорошо, но счастья и радости мало»
Цитаты из книги «Вернуть вкус к жизни. Что делать, когда вроде всё хорошо, но счастья и радости мало» Наталья Керре📚 — лучшие афоризмы, высказывания и крылатые фразы — MyBook.Что выбрать
Библиотека
Подписка
📖Книги
🎧Аудиокниги
👌Бесплатные книги
🔥Новинки
❤️Топ книг
🎙Топ аудиокниг
🎙Загрузи свой подкаст
📖Книги
🎧Аудиокниги
👌Бесплатные книги
🔥Новинки
❤️Топ книг
🎙Топ аудиокниг
🎙Загрузи свой подкаст
- Главная
- Саморазвитие, личностный рост
- ⭐️Наталья Керре
- Цитаты из книги
Любить и баловать себя — это тоже целая наука, которой нас очень редко учат в семье.
29 октября 2021
Поделиться
Прошлое изменить вы не в силах, как бы этого ни хотелось. Но вы можете построить такое будущее, как хочется вам. Вы вольны выбирать, на что тратить время — на сожаления и переживания о том, что изменить не сможете, или на то, чтобы построить такое будущее, какое хотите сами.
21 ноября 2021
Поделиться
Перед тем, как в жизни наступает период ясности и уверенности в себе, обязательно будет «зона турбулентности» — неуюта, неспокойствия, мучительных сомнений в правильности собственного выбора. Мучаются перед переменами все, даже те, кто кажется вам непоколебимо уверенным в себе.
22 сентября 2021
Поделиться
Люди вокруг имеют право цепляться за свою стабильность. А вы имеете право сделать свой выбор и изменить свою жизнь, не оправдывая их ожиданий в отношении вашей стабильности.
11 ноября 2021
Поделиться
В конце каждого дня спрашивайте себя: нашли ли вы сегодня 30 минут для того, чтобы ваша цель стала чуть ближе?
26 февраля 2022
Поделиться
Так что не ждите, что окружение сразу и безоговорочно поддержит вас. Люди вокруг имеют право цепляться за свою стабильность. А вы имеете право сделать свой выбор и изменить свою жизнь, не оправдывая их ожиданий в отношении вашей стабильности.
8 декабря 2021
Поделиться
К сожалению или к счастью, но родители — единственные люди, мнение которых будет влиять на вас всю жизнь.
Их слова и мнение будут эмоционально цеплять вас всю жизнь.
И строить свою жизнь вы будете, либо подражая им, либо диаметрально противоположно («я никогда не буду таким же»). Отношения с ними прошиты в подсознании слишком глубоко, чтобы от них можно было легко избавиться. Но как раз понять это — значит уже отчасти освободиться.
12 ноября 2021
Поделиться
Пожалуй, каждый человек начинает дорогу к мечте с того, что пытается найти короткий и удобный путь. Первая мысль, которая посещает, — «Как бы мне добиться того, чего я хочу, и чтобы мне за это ничего не было». Так не получается. Любой путь к цели — долгий, и он потребует от вас определенных усилий.
11 ноября 2021
Поделиться
никогда окружающие не будут довольны тем, что вы долго были кем-то одним, а потом резко стали другим.
29 октября 2021
Поделиться
Часто люди склонны обесценивать свои достижения, поэтому и не очень хорошо представляют, какой мощный ресурс в них скрыт, забывают, как было в самом начале и какой огромный качественный скачок вперед сделан.
26 февраля 2022
Поделиться
Премиум
(246 оценок)
Читать книгу: «Вернуть вкус к жизни. Что делать, когда вроде всё хорошо, но счастья и радости мало»
Наталья Керре
О проекте
Что такое MyBook
Правовая информация
Правообладателям
Документация
Помощь
О подписке
Купить подписку
Бесплатные книги
Подарить подписку
Как оплатить
Ввести подарочный код
Библиотека для компаний
Настройки
Другие проекты
Издать свою книгу
MyBook: Истории
О Вкусе Жизни | A Poelstra Family Original
Готовка – это семейное дело. Каждый день я благодарю свою маму Кору, мужа Рона, троих детей Джозефа, Адама и Энни, их супругов и внуков. Добро пожаловать в наш маленький магазин «Вкус жизни» 🙂
ОТПРАВИТЬ НАМ СООБЩЕНИЕ
Магазин натуральных продуктов «Вкус жизни» открылся в гараже дома Поэльстра в 1997 году. Донна искала более экономичный способ покупать здоровую пищу для своей семьи.
. Первым предметом, который она нашла, была замечательная курица, которую мы продаем до сих пор. Чтобы получить оптовую цену, ей пришлось купить ящик весом 40 фунтов. Она просто упаковала его в пакет и продержалась довольно долго. Что ж, когда она поделилась своей удачной находкой с друзьями, они захотели получить 10-фунтовую сумку и помочь ей, не оставляя так много для себя. Из уст в уста все больше и больше мам связывались с ней и хотели получить отличную цену, которую она могла получить за полностью натуральную курицу. Восемь лет спустя она разослала электронные письма более чем 500 семьям и принимала заказы каждые 3 недели.
Философия Донны заключалась в том, чтобы кормить свою семью лучшими натуральными или органическими продуктами, но не выходить за рамки семейного бюджета. Большинство семей могут купить только то, что позволяет их чековая книжка. Но большинство мам действительно хотят защитить здоровье своей семьи, избегая всех пестицидов, консервантов и нездоровых обработанных пищевых продуктов.
Это может оказаться интересной задачей, поскольку все мы знаем, насколько дорогими могут быть органические покупки.
В это время Донна занималась домашним обучением своих троих детей. «Кооперативный день» стал для детей учебным днем, когда они обслуживали клиентов, занимались математикой, подсчитывая счета и учились быть предпринимателями, помогая взвешивать курицу и упаковывать продукты. Это действительно стало семейным бизнесом Poelstra.
Поскольку наша группа мам продолжала вместе покупать курицу, мы решили расшириться и найти другое мясо. Мы связались с как можно большим количеством местных поставщиков говядины, буйвола, свинины, а затем и дикой рыбы. Всегда идет поиск лучших продуктов по самой разумной цене для наших семей. Мы всегда будем проверять наши источники на целостность и качество.
Все это превратилось в довольно крупный «продуктовый рынок». Мы получали органические продукты, а Донна пекла свежий цельнозерновой хлеб. Мы получали специальные предложения на индейку на День Благодарения и на баранину и ребрышки на Рождество, и она продолжала расти.
Когда мы пытались пропустить 150 автомобилей через нашу подъездную дорожку каждый третий четверг, мы поняли, что, возможно, мы переросли наш гараж.
Итак, в январе 2006 года мы открыли рынок в милом маленьком желтом домике в центре города Монумент. Поскольку в этом магазине была кухня, мы решили начать готовить семейные блюда из натуральных продуктов. Вы можете сделать предзаказ или просто зайти и посмотреть, что есть в наличии. У нас есть 3 порции, чтобы помочь занятым мамам накормить свои семьи. Вы можете провести больше времени со своей семьей, позволив нам приготовить для вас еду.
Шесть месяцев спустя муж Донны и все трое детей присоединились к нам и до сих пор продолжают работать вместе, готовя, выпекая, доставляя и делая все, что нужно.
Кто бы мог подумать, что в 1997 году такое когда-нибудь случится. Донна определенно никогда не мечтала об этом. Она просто хотела хорошей еды для своей прекрасной семьи. Присоединяйтесь к нам в магазине и посмотрите, подходит ли этот тип рынка и вам.
Заходите. Мы будем рады познакомиться с вами, и теперь вам даже не нужно приходить в мой гараж. Мы открыты 5 дней в неделю. Некоторые из наших первоначальных «клиентов гаража» до сих пор смеются над теми временами, когда мы работали на морозе, не чувствуя пальцев ног, потому что было так холодно. Думаю, теперь в магазине будет намного теплее. Приходите в наше «секретное» место, где вы входите в наш магазин позади нашей кухни. Я должен предупредить вас, хотя. Приятные ароматы, исходящие из нашей кухни, заставят вас очень проголодаться, когда вы будете ходить по магазинам 🙂
Часто задаваемые вопросы для магазинов Taste of Life
Как готовится ваша еда?
Мы начинаем с полезных ингредиентов, включая местное мясо свободного выгула, будь то курица, свинина, говядина или буйвол. Мы готовим первые блюда по старинке, начиная с нуля, используя проверенные домашние рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Мы используем все процедуры безопасности и очистки, даже под контролем Министерства сельского хозяйства США, сохраняя нашу кухню чистой и здоровой.
В вашем магазине все экологически чистое?
Нет, не все. Моя цель более 20 лет назад состояла в том, чтобы накормить свою семью как можно более органическими продуктами, но мне нужно было оставаться в рамках бюджета. Поэтому, когда мы находим наше мясо и другие ингредиенты, мы делаем это нашей главной целью. В наши рецепты не добавляются консерванты, будь то в кулинарии или в выпечке. Мы стремимся к тому, чтобы наши овощи всегда были органическими, а мясо выращено естественным путем.
Какие типы безглютеновых продуктов вы предлагаете?
У нас есть обеденные блюда и выпечка. Там довольно обширный список предметов. Некоторые из блюд, которые мы изначально производили, были преобразованы в безглютеновые, но имеют такой же великолепный вкус. Моя дочь Энни разработала много хлебобулочных изделий без глютена и действительно расширила эту область нашего бизнеса.
Почему я не могу заказать определенные товары через Интернет?
Потому что мы так сказали.
Почему я не могу оплатить некоторые продукты онлайн?
Некоторые из наших продуктов необходимо взвешивать при покупке. Поскольку вес различается, особенно в категориях мяса, нам необходимо взвесить и выставить вам соответствующую плату, когда вы придете забрать.
Как лучше всего оформить заказ?
Если вы новичок в нашем бизнесе, просмотрите различные категории на этом веб-сайте. Познакомьтесь с вашими любимыми, когда вы даете их своей семье. Поиск ваших фаворитов может занять некоторое время, потому что у нас есть большой выбор. Как только вы узнаете свой список продуктов, вы можете использовать поле «Быстрый заказ», чтобы быстро разместить онлайн-заказ.