Рецепт картофеля запеченного в духовке с сыром: Запеченный картофель с сыром, подробное приготовление с фото

Содержание

Запеченный картофель с сыром — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Запеченного картофеля с сыром

Запеченный картофель очень простое, доступное, сытное, а главное — вкусное блюдо! Оно подойдет для тех, кому после трудового дня не хватает сил готовить у плиты, а хочется чего-нибудь быстрого и вкусненького. Подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Запеченный картофель — это прекрасный и нежный гарнир к любому блюду. Вообще, картофель — это основной овощ в рационе питания многих стран. Наиболее полезен картофель в кожуре, как в этом рецепте.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 921 г.
Калорий на 100г: 204 ккал
Калорий на порцию: 469 ккал
Калорий всего блюда: 1877 ккал
Белки: 78. 3
Жиры: 148.5
Углеводы: 73

Как приготовить Запеченный картофель с сыром — пошаговое описание

1Картофель очищаем тщательно, т.к. готовить будем в кожуре. Делаем надрезы шириной примерно 5 мм., но надрезаем не до конца

2Сыр и сливочное масло режем небольшими брусочками и вставляем их поочередно в каждый надрез картофеля.

3Картофель выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем в духовке 45 минут, предварительно разогретой до 200 градусов. Затем достаем из духовки и поливаем сливками.

4Сверху посыпает тертым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут.

5Наш запеченный картофель готов! Поливаем сливками и посыпаем рубленой зеленью.

Оцените рецепт Запеченного картофеля с сыром

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Келли

Смотрите также:

Горячие блюдаРусскаяПри помощиВ духовкеНа обедНа ужинОвощиКартофельСыр

Блюдо

Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Заготовки
Закуски

Напитки
Питание
Салаты
Соусы
Супы

Назначение

Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
На фуршет

Приготовление

Быстро
Легко
На костре
Недорого
Подается к столу
При помощи
Сладкие
Способ приготовления

Основной ингредиент

Бобовые
Грибы
Желатин
Зелень
Имбирь
Какао
Крупы
Кукуруза
Лаваш
Лапша
Мак
Мед
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Орехи
Птица
Рыба
Сухофрукты
Сыр
Тесто
Фрукты
Шоколад
Ягоды
Яйцо

География

Азиатская
Американская
Арабская
Еврейская
Европейская
Индийская

Китайская
Корейская
Республики СССР
Русская
Тайская
Турецкая
Японская

Возможно это вам понравится

Запеченный картофель с сыром
Тарт с лисичками
Закусочный торт на Новый год
Тарталетки со спаржей под соусом

Присоединяйтесь к нам

Картофель, запеченный в духовке с сыром, рецепт с фото

При отсутствии большого количества времени для приготовления оригинального блюда из картошки, ее можно просто посыпать сыром и запечь в духовом шкафу. Такая картошка может стать отличным сытным гарниром к жареному мясу или любым колбасным изделиям. Картофель, запеченный под сыром в духовке, также может быть подан в качестве закуски. Существует множество способов приготовления такого блюда.

Рецепт запеченного картофеля в духовке с сыром

Время приготовления – 1 ч. 15 мин.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для запеченного картофеля в духовке с сыром:

1. 800 г картошки.
2. 200 г твердого сыра.
3. 2 стак. молока.
4. 1 яйцо.
5. 4 ст. л. масла подсолнечника.
6. 1 зубч. чеснока.
7. 1 ч. л. соли.
8. 0,25 ч. л. черного перца.

Приготовление запеченного картофеля в духовке с сыром

Сыр крупно натирается при помощи терки. Картошка очищается, нарезается на кружочки и складывается в миске или средней кастрюле. Картошка солится, перчится и посыпается половиной натертого сыра, тщательно перемешивается.

В отдельной емкости молоко с яйцом взбиваются при помощи венчика или вилки до однородности.

Чеснок очищается и разрезается вдоль. Сковородка без ручки или другая жаропрочная форма натирается чесноком и поливается маслом.
Картошка выкладывается в форму и заливается молочно-яичной смесью. Блюдо запекается в разогретой духовке около 40 минут. Картошка должна стать мягкой. Форма достается из духовки, блюдо посыпается сыром и снова отправляется запекаться примерно на 10 минут. Сверху должна образоваться хрустящая сырная корочка.

Вареный картофель, запеченный в духовке с сыром

Время приготовления – 45 мин.
Кол-во порций – 6.

Состав продуктов для вареного картофеля, запеченного в духовке с сыром:

1. Картошка – 6 шт.
2. Твердый сыр – 100 г.
3. Чеснок – зубч.
4. Майонез – 1 стак.
5. Соль.
6. Специи.

Приготовление вареного картофеля, запеченного в духовке с сыром

Картошка очищается, заливается прохладной водичкой, солится и отваривается до готовности. Тертый сыр смешивается с майонезом, чесноком и приправами. Картошка достается из кастрюли. Она должна немного остыть. Затем картофель разрезается на несколько половинок, которые выкладываются в форму. Сверху каждой половинки выкладывается смесь из сыра с майонезом. Блюдо отправляется в горячую духовку и запекается до появления румяной корочки. Картофель можно подавать как отдельное блюдо или гарнир.

Целый картофель, запеченный в духовке с сыром

Время приготовления – 40 мин.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для целого картофеля, запеченного в духовке с сыром:

1. Картошка – 8 шт.
2. Твердый сыр – 50 г.
3. Масло сливочное – 50 г.
4. Майонез.
5. Зелень.
6.Чеснок.
7. Приправы.

Приготовление целого картофеля, запеченного в духовке с сыром

Картошка хорошенько вымывается и обсушивается при помощи бумажного полотенца. Каждая картофелина прокалывается вилкой в нескольких местах. Картошка запекается в духовке до готовности.
Сыр натирается при помощи терки. Зелень измельчается, чеснок выдавливается чесночницей. Сыр смешивается с зеленью, чесноком и маслом сливочным. Ингредиенты посыпаются солью и перцем и заправляются майонезом. Еще раз все хорошенько перемешивается.
Запеченная картошка должна немного остыть, после чего надрезаем ее крест-накрест. В отверстие закладывается сырно-майонезная масса. Перед подачей блюдо нагревается в микроволновой печи или горячей духовке, чтобы сыр полностью расплавился.

Картофельная запеканка, запеченная дважды — пробираясь сквозь жизнь

12 ноября 2022 г. от Jennifer @ Plowing Through Life 26 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Делиться заботой!

Твит

Эта запеканка из дважды запеченного картофеля с сыром и беконом станет отличным гарниром на День Благодарения, Рождество или любое другое семейное блюдо!

Картофельная запеканка с начинкой – любимый семейный рецепт на праздники и круглый год!

Рецепт запеканки из дважды запеченного картофеля

Запеченный картофель со слоями бекона, сыром чеддер, сыром моцарелла и сметаной – это неотразимо! Все эти вкусы вместе составляют один из наших самых популярных рецептов запеканки на Pinterest. №

Приготовление запеканки в форме 9 x 13 намного проще, чем приготовление картофеля по отдельности.

Все бекон и сыр в этом рецепте делают сливочное и вкусное специальное лакомство. Как только вы сделаете один укус, вам понадобится полная тарелка!

Как и наша запеканка из картофельного пюре с начинкой, когда это блюдо стоит в очереди на праздничном обеде или ужине, вы можете рассчитывать на то, что заберете с собой пустую кастрюлю.

Нам также нравится превращать этот сытный гарнир в легкую идею семейного обеда, добавляя курицу. Наша запеканка из курицы и дважды запеченного картофеля – любимица всей семьи! Еще одна версия — запеканка из картофеля, запеченная дважды в мультиварке, которая хороша для путешествий, но я предпочитаю запекать в духовке!

Почему этот рецепт работает:

Мы едим глазами, и эта картофельная запеканка выглядит просто восхитительно!
Картофель сам по себе немного пресный, но становится неотразимым, если добавить бекон, сыр и сметану.
Остатки хорошо заморозить и разогреть.
Это тип рецепта, который вы приносите на собрание, и люди будут спрашивать рецепт!
Приготовление запеканки намного быстрее, чем приготовление картофеля по отдельности, и с этим гораздо меньше хлопот.

Читатель подсказал мне приготовить эту запеканку с низким содержанием углеводов с использованием цветной капусты, поэтому ознакомьтесь с нашей простой запеканкой из цветной капусты с низким содержанием углеводов и нашей запеканкой из цветной капусты с загрузкой в мультиварке!

Необходимые ингредиенты

Картофель Юкон Голд или ваш любимый картофель для запекания.
Соль — Используйте немного, но помните, что в беконе также есть соль, так что не переусердствуйте.
Перец – Отличная приправа, основанная на личных предпочтениях, мы предпочитаем использовать меньше перца.
Бекон – идеальная запеканка из свежеиспеченного или жареного бекона, раскрошенного или нарезанного. Если вам нужно быстрое приготовление, предварительно приготовленные кусочки бекона тоже подойдут, просто убедитесь, что вы используете качественные кусочки.
Сметана – придает сливочный вкус и помогает смешать все остальные вкусности.
Сыр чеддер – Добавляет цвет и вкус, мы предпочитаем острый сыр чеддер.
Сыр моцарелла – Использование как минимум двух сыров придаст больше вкуса.
Зеленый лук – придает блюду более привлекательный вид и добавляет немного травянистого, сладкого вкуса, что является улучшением рецепта.

Как приготовить запеканку из дважды запеченного картофеля

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 см.
Нарежьте теплую запеченную картошку на небольшие кусочки. Положите половину в форму для запекания. Посыпьте половиной соли и перца.
Выложить половину бекона, сметану и тертый сыр на картофель
Повторить слои.
Выпекайте без крышки в течение 20 минут или пока сыр не расплавится и все блюдо не станет теплым.
Посыпьте луком и наслаждайтесь!

Советы и рекомендации по приготовлению

Мне нравится использовать золотой картофель Юкон с более тонкой кожицей.
Молочные продукты правило. Как бывшая семья, занимающаяся молочным фермерством, мы большие поклонники молочных продуктов, потому что они имеют прекрасный вкус, и мы знаем, что поддерживаем другие фермерские семьи, такие как наша, когда покупаем масло, сыр, сметану и йогурт в любом продуктовом магазине.
Отрегулируйте соотношение картофеля и вкусной начинки в соответствии со своими предпочтениями. Нам нравится высокое содержание молочных продуктов в этой запеканке!
Время выпекания всего 20 минут, пока картофель теплый. Если в этом рецепте использовать остатки запеченного картофеля, который является холодным или комнатной температуры, время запекания будет больше.
Нам очень нравится наша основная форма для выпечки Pyrex с крышкой . Мы всегда надеемся, что останутся остатки, а крышка делает жизнь намного проще!

Пошаговые инструкции

Нарежьте печеный картофель на небольшие кусочки и выложите половину на дно слегка смазанной жиром формы для запекания размером 9 x 13 дюймов. Обязательно начните с ТЕПЛЫХ кусочков картофеля.

Смазать картофель щедрым слоем половины сметаны.

Посыпьте половину тертого сыра моцарелла и чеддер до краев блюда. Сверху положите половину бекона.

Повторить все слои. Добавьте в блюдо оставшиеся кусочки картофеля.

Посыпать оставшимся сыром и беконом. Я люблю, чтобы бекон был сверху и был хорошо виден. Чем больше бекона, тем вкуснее!

Выпекать при 350°F, пока сыр не расплавится. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком и подавать теплым.

Можно ли приготовить эту запеканку заранее?

Эту запеканку можно приготовить заранее, но имейте в виду, что ее разогрев или прогрев займет около часа. Я предпочитаю вкус свежеиспеченной запеканки, но нехватка времени может быть проблемой, и предварительная подготовка может помочь.

Накройте фольгой, чтобы блюдо не высыхало, т. к. оно будет находиться в духовке дольше.

Будьте осторожны, не ставьте холодную посуду в горячую духовку. Дайте блюду нагреться до комнатной температуры в течение примерно 30 минут. Или поставьте холодное блюдо в холодную духовку, пока оно разогревается.

Используйте цифровой термометр для мяса в центре блюда, чтобы убедиться, что оно достигло температуры 140°F.

Другие легкие рецепты кассозеры с картофелем с фермы

Загруженная разбитая картофельная кастрюль

Красное картофельное ранчо кассера
Кромный горшок с красным картофелем
Easy Cheesy Potatoes in the Crock Pot
. Картофель

Надеемся, вам понравятся эти рецепты картофеля так же, как и нам!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы подписаться на нашу еженедельную рассылку, чтобы получать больше простых и вкусных рецептов!

4 pounds unpeeled potatoes baked I prefer Yukon gold
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 pound bacon cooked and chopped
2 cups sour cream
2 cups shredded mozzarella cheese
2 чашки тертого сыра чеддер
3 нарезанных зеленых луковицы

Разогрейте духовку до 350°F.

Нарежьте теплый запеченный картофель на небольшие кусочки. Поместите половину в смазанную маслом форму 9×13-дюймовая форма для выпечки.
Посыпать половиной соли и перца. Выложите половину бекона, сметану и тертый сыр.
Повторить слои. Выпекайте без крышки в течение 20 минут или пока сыр не расплавится и все блюдо не станет теплым. Посыпьте луком и наслаждайтесь!

Мне нравится использовать золотой картофель Юкон с более тонкой кожицей.
Отрегулируйте соотношение картофеля и вкусной начинки в соответствии со своими предпочтениями. Нам нравится высокое содержание молочных продуктов в этой запеканке!
Время выпекания всего 20 минут, пока картофель теплый. Если в этом рецепте использовать остатки запеченного картофеля, который является холодным или комнатной температуры, время запекания будет больше.

Форма для выпечки 9×13

Силиконовая лопатка

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на меня@PlowingThroughLife и упомяните #PlowingThroughLife!

Представлено в этом плане питания , понедельник

Первоначально опубликовано 8 октября 2018 г. с обновлениями, внесенными 12 ноября 2022 г. , Еда и рецепты, Праздничная еда, Свинина, Гарнир С тегами: запеканка, картофель, День Благодарения

Взаимодействие с читателями

Картофельная запеканка с сыром — Беззаботная кухня

значок поиска

Опубликовано: 10 ноября 2022 г. · Джилл Бэрд · 25 комментариев

Делиться заботой!

85535 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Этот рецепт сырной картофельной запеканки — это еда для полного комфорта. Картофель с сыром также готовят из замороженного тертого сыра и сметаны. Он наполнен липким сырным вкусом и является одним из лучших ностальгических рецептов сырного картофеля. Этот рецепт сырной картофельной запеканки идеально подходит для семейного обеда или праздничного ужина.

Чтобы приготовить эту сырную картофельную запеканку, нужно просто смешать несколько ингредиентов, выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Это действительно так просто.

Перейти к:

Картофельная запеканка с сыром Видеоурок
Подавать с этими праздничными гарнирами
Что приготовить из картофельной запеканки с сыром
Рецепт картофельного драника с сыром

Советы по приготовлению картофельной запеканки
Картофельная запеканка с сыром
Еще рецепты картофеля

Видеоруководство по запеканке с сырным картофелем

Если вам понравился этот видеоролик о том, как приготовить рецепт картофельной запеканки с сыром, не забудьте подписаться на наш канал Youtube (не забудьте также нажать на колокольчик, чтобы Вы можете узнать первыми, когда мы опубликуем новое видео)

Этот рецепт сырной картофельной запеканки станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Мы любим делать это на Пасху, оно идеально сочетается с вашей спиральной ветчиной. Нам также нравится, когда это является частью нашего традиционного рождественского ужина, и оно отлично работает в качестве гарнира к копченой индейке, жаркому или любому основному блюду, которое любит ваша семья.

Подать с этими блюдами для отдыха

Классическая праздничная начинка
Чиплый гребетный картофель
БОЛЬНАЯ ОВЕДАЯ Лучшее жаркое в горшке
Цыпленок Монтерей
Жаркое из говядины по-Миссисипи

Ингредиенты в картофельной запеканке с сыром

Сливочное масло: Вы будете использовать его для обжаривания нарезанного кубиками лука, пока он не станет мягким, нежным и едва дойдет до золотисто-коричневого цвета.
Лук: белый или желтый лук отлично подойдет. Карамелизация лука имеет большое значение. Стоит потратить немного дополнительного времени на карамелизацию лука. Вы также можете использовать щепотку лукового порошка, подойдет пара чайных ложек, но это не совсем то же самое.
Измельченный картофель: Вы можете использовать замороженный оладий в морозильной камере супермаркета. Если вы предпочитаете использовать настоящий картофель, вы, безусловно, можете приготовить сырную картофельную запеканку с настоящим картофелем. Просто нарежьте картофель перед добавлением и дайте 15 минут дополнительного времени для приготовления.
Грибной крем-суп: подойдет любая марка. (В крайнем случае можно использовать крем из куриного супа)
Сметана: полножирная или с низким содержанием жира; либо будет работать.
Тертый сыр: Любая смесь тертого сыра чеддер.
Куриный бульон: Подойдет любой вид и марка. Вы также можете заменить овощной бульон, если хотите сохранить вегетарианские ингредиенты.
Чесночная соль: или равные части чесночного порошка и соли.

Как приготовить картофельный драник с сыром Рецепт

Разогрейте духовку до 350 градусов
Сбрызните внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем
Нарежьте средний лук на кусочки размером ⅓ дюйма. Добавьте лук в сковороду с ¼ стакана растопленного сливочного масла. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока лук не станет светло-карамельного цвета. (около 5 минут)
В большую миску добавьте тертый картофель, крем-суп из грибов, сметану, 1 ½ стакана сыра, лук, чесночную соль и куриный бульон. Хорошо перемешайте, чтобы собрать запеканку.
Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов и посыпьте сверху оставшимся сыром (½ стакана). (вы также можете добавить измельченные кукурузные хлопья для хрустящей начинки, если хотите, но сырная начинка просто потрясающая)
Выпекайте в разогретой до 350 градусов духовке в течение 30–40 минут или пока края не станут пузырчатыми и слегка золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и наслаждайтесь! времени. 24 часа в холодильнике прекрасно работают. Просто приготовьте, как указано, но не запекайте. Храните его в полиэтиленовой пленке в форме для запекания, пока он не будет готов к выпечке.
Если вы делаете это заранее, дайте форме для запекания постоять при комнатной температуре после того, как вытащите ее из холодильника, прежде чем поместить ее в горячую духовку.
Вы можете использовать замороженные тертые картофельные оладьи или нарезать целый картофель на кусочки размером 0,5 см, отварить до мягкости и использовать в этой запеканке с сыром. Оба метода прекрасно работают.
Сыр чеддер — это классический продукт, но он сочетает в себе разные сорта сыра. Вкусно сочетается с выдержанным белым чеддером, молоком, сыром грюйер или острым сыром чеддер. Мой любимый вид — смесь сыров фиесты!0012
Это также отличная идея для еды в морозилке. Он такой же вкусный после заморозки. Просто поставьте картофельную запеканку в замороженную духовку и запекайте еще 30-45 минут.
В этом рецепте я использовала цельножирную сметану, но вы можете облегчить его, используя нежирную сметану.

Картофельная запеканка с сыром

Эта легкая картофельная запеканка станет хитом для праздников и обедов в кругу семьи и друзей. Это так легко сделать, и все любят его!

Курс боковой блюдо

Cuisine American

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 5 минут

Время 40 минут

Сервины. средний Лук желтый лук; нарезанный кубиками на ½ дюйма

1 пакет (20 унций) Измельченный картофель, замороженный
1 банка (10 унций) Суп-пюре из грибов
1 стакан сметаны жирной или нежирной
2 чашки тертого сыра (оставьте ½ чашки, чтобы посыпать сверху перед выпечкой)
2 чайные ложки чесночной соли
1 чашка куриного бульона

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Побрызгайте внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
В сковороду на среднем огне добавьте сливочное масло. Когда лук расплавится, добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока лук слегка не карамелизуется — около 5 минут. Отложите.
В большую миску смешайте тертый картофель, грибной крем-суп, сметану, 1 ½ стакана тертого сыра, приготовленный лук, чесночную соль и куриный бульон. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов и равномерно посыпьте сверху оставшимися ½ стакана сыра.
Поставьте в духовку и запекайте без крышки в течение 30-40 минут или пока края не станут пузырчатыми и слегка золотисто-коричневыми. Достаньте из духовки, наслаждайтесь!

Другие рецепты картофеля

Рецепт запеченного картофеля с начинкой
Картофельное пюре
Картофельные оладьи с сырным завтраком
Картофель с пальчиками
Картофель, запеченный в духовке
Картофель, запеченный в духовке
Картофель, запеченный в духовке0012
Картофель с сыром в мультиварке
Другие рецепты из картофеля
Праздничные гарниры

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените его и оставьте комментарий к этой записи.

Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области