Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Похожие рецепты

Домашний куриный суп60 8 3 из 5 — подробнее —

Пюре на молоке40 6 2 из 5 — подробнее —

Капустняк из утки 100 6 3 из 5 — подробнее —

Пюре из зеленого горошка 50 4 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Чанахи из курицы 75 6 3 из 5 — подробнее —

Самса с сыром50 2 3 из 5 — подробнее —

Печенка телячья по‑бразильски 25 3 2 из 5 — подробнее —

Домашний хумус на скорую руку 55 4 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Как приготовить жареную картошку с салом

4 порции

30 минут

192 ккал

5/5 (1)

Содержание

• Рецепт жареной картошки с салом и луком
  • Ингредиенты
  • Рекомендации к приготовлению
  • Пошаговый рецепт
  • Видеорецепт
• Жареная картошка с салом в мультиварке
  • Ингредиенты
  • Рекомендации к приготовлению
  • Пошаговый рецепт
  • Видеорецепт
• Варианты подачи
• Варианты приготовления

Казалось бы, что может быть проще жареной картошки. Но, оказывается, есть некоторые секреты в ее приготовлении. Если вы хотите получить румяную, хрустящую корочку снаружи и мягкий картофель внутри, нужно придерживаться некоторых простых правил. Итак, давайте подробно рассмотрим рецепт поэтапного создания жареной картошки на свежем сале.

Рецепт жареной картошки с салом и луком

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, сковорода, разделочная доска, нож, варочная плита.

Ингредиенты

Рекомендации к приготовлению

• Перед жаркой держите картофель в воде, затем перед жаркой удалите всю лишнюю влагу.
• Во время жарки не жалейте растительного масла, картофель его очень любит.
• Чтобы получить румяную, хрустящую корочку, перемешивайте картофель осторожно и мало. Также не стоит его накрывать крышкой.
• Также многое зависит от самого сорта картофеля. Во время его покупки озвучьте продавцу, для чего она вам нужна. Зачастую хорошие продавцы рекомендуют взять именно те клубни, которые подходят для жарки.
• Соль добавляйте в конце готовки, чтобы картофель не развалился.
• По такому же принципу вы можете приготовить жареную картошку на соленом сале.

Пошаговый рецепт

1. Сало с мясной прослойкой, примерно 200 г, нарезать не очень тонкими кусочками и отправить в разогретую сковороду. При желании можете добавить 1 ст. л. растительного масла.
   
2. Жарить сало на сильном огне. Нам нужно, чтобы сало зарумянилось и выделился жир.
   
3. Очистить и помыть полкило картофеля. Нарезать не очень маленькими кубиками. Отправить к салу и перемешать. Готовить на большом огне, периодически помешивая.
   
4. Когда картофель подрумянится, нужно ее посолить и присыпать черным молотым перцем. При желании можете добавить измельченный чеснок. Если хотите получить мягкую картошку, то последние 5 минут можете готовить ее под крышкой.
   
5. Очистить одну луковицу, нарезать полукольцами, отправить к картофелю и готовить еще 5-7 минут.
   

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, а теперь предлагаю вам посмотреть короткое видео, в котором очень подробно изложен весь рецепт приготовления вкусной жареной картошки с салом на сковороде.

https://youtu.be/Y-oHbXwSOHI

А вот еще один интересный вариант жарки картофеля с помощью мультиварки. Если вы являетесь владельцем такой техники, рекомендую ею воспользоваться в таких целях. Вы получите не только вкусный продукт, но и полезный. Ведь мультиварка сохраняет все витамины продуктов намного лучше, чем сковорода.

Все мы знаем, что жареный картофель не очень полезен для нашего организма, поэтому увлекаться им не стоит. А картофель, приготовленный в мультиварке, более-менее безвреден, поэтому ничего плохого от него ждать не стоит, просто наслаждайтесь вкусным ужином.

Жареная картошка с салом в мультиварке

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: на 4 человека.
Калорийность: 120 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника: мультиварка, пластиковая лопатка.

Ингредиенты

Рекомендации к приготовлению

• Самым лучшим салом для жарки картофеля является свежая корейка.
• В кушанье можете добавлять любые специи, зелень и овощи по вашему усмотрению.

Пошаговый рецепт

1. Нарезать 50 г сала небольшими кусочками, но не тонкими. Отправить их в чашу мультиварки. Поставить режим «Жарка» на 50 минут.
   
2. Помыть и очистить 700 г картофеля. Нарезать его соломкой и через 5 минут готовки сала отправить в мультиварку.
   
3. Добавить к продуктам 3 ст. л. растительного масла. Все перемешать и накрыть крышкой. Перемешивать картофель с помощью пластиковой лопатки необходимо через каждые 5-7 минут.
   
4. Очистить и помыть одну луковицу. Нарезать ее полукольцами и отправить к картофелю за 15 минут до окончания режима, т. е. на 35 минуте готовки.
   
5. Через 8 минут посолить, поперчить и добавить мускатный орех в картофель. Закрыть крышку и готовить оставшееся время.
   

Видеорецепт

Уважаемые читатели, приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором очень подробно изложен весь процесс приготовления вкусной картошки с салом. Вы увидите, как можно нарезать продукты и что получится при полной готовности.

https://youtu.be/0N9llPn3IOYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Жареная картошка с салом в мультиварке KITFORT KT-201 (https://youtu. be/0N9llPn3IOY)

Варианты подачи

• Картофель можно подавать в общем блюде или порционных тарелках. Посыпьте ее нарезанной зеленью укропа, петрушки, лука или любой другой.
• Она может быть полностью самостоятельным блюдом или отличным гарниром к мясу и рыбе.
• Любой свежий салат или маринованные продукты станут отличным дополнением для нашего блюда.
• Очень вкусно сочетается жареная картошка с салом и любыми грибами.

Варианты приготовления

• Многие люди отказываются от сала, потому что считают его вредным. Также до недавних пор и я была уверена, что сало вредит фигуре. Но оказывается, что нанести такой вред оно может только к том случае, если есть его без меры. Но если есть 30 г сала с утра, то оно принесет максимум пользы вашему организму. Его лучше солить самостоятельно и хранить в холодильнике либо морозилке.
• А теперь я вам хочу оставить несколько очень доступных рецептов приготовления вкусного сала. Просто заходите сюда, и вы узнаете, как засолить сало в домашних условиях по очень простому методу. У меня есть знакомый фермер, который снабжает нас вкусным салом. Также он делится со мной вкусными рецептами его засолки, и этот один из них. Попробуйте и вы, вам обязательно понравится.
• А вот отличная идея, —как коптить сало—. У нас дома есть самодельная коптильня, которая очень помогает справиться с этим процессом. Зачастую такое блюдо является зимним продуктом. Но как же без сала на природе в майские праздники?
• Чтобы получить максимум пользы, приготовьте —картошку с салом в духовке—. Во-первых, это очень простые и доступные продукты, во-вторых, весь процесс готовки не отвлечет вас надолго, и в-третьих, это вкусно и сытно, вашим домочадцам обязательно понравится!
• И напоследок, оставлю вам самый вкусный рецепт сала в рассоле. Мне нравилось, как в одном мясном магазине продавали такое блюдо, и я решила узнать, из чего они делают маринад. Вот теперь делюсь с вами этим очень простым процессом.

Уважаемые кулинары, надеюсь, сегодня я стала для вас полезной, и у вас на ужин жареный картофель с салом. Если у вас возникли какие-либо предложения или дополнения, оставляйте их в комментариях, я с удовольствием ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!

Поделиться:

Жареная картошка – совершенное дополнение к любому блюду: рецепт с фото

Жареная картошка — старомодное блюдо, которое идеально подходит для любой еды. Его нетрудно сделать, и существует множество советов, которые помогут сделать домашнюю картошку с золотистой, хрустящей корочкой и нежным, масляным соусом.

Несмотря на то, что приготовление картофеля не сложно, это немного похоже на катание на велосипеде — легко, когда знать, что сделать. Лучший картофель для обжарки – со средней степенью содержания крахмала. Молодой картофель имеет потрясающий вкус, когда жарится, и также является хорошим выбором.

В большинстве случаев, когда не выходит приготовить жареную картошку, блюдо выходит сырым, а не хрустящим и мягким, тогда, вероятно, было виновато одно из следующих условий: использование неправильного масла, не удаляется часть крахмала, обжарка картофеля в мокром виде, слишком маленькая емкость для жарки.

Назвав их жареным картофелем, картофелем фри, приготовленным на дому, или картофелем для коттеджа, все они означают одно и то же: тонко нарезанный картофель, который обычно готовится в масле на сковороде. Можно начать с сырого или вареного картофеля.

Жареная картошка — как приготовить 15 разновидностей

1. Простой рецепт жареной картошки
2. Идеальный рецепт обжаренного картофеля
3. Французский жареный картофель фри
4. Наиболее популярный в ресторанах жареный картофель
5. Рецепт жареной картошки с паприкой и специями  
6. Жареный картофель маленькими кусочками
7. Жареный картофель крупными кусочками
8. Картофель жареный для шашлыков и барбекю
9. Лионский жареный картель
10. Картофель жареный с луком
11. Южный жареный картофель
12. Хрустящий картофель
13. Жареный картофель с розмарином
14. Домашний картофель фри с копченой паприкой
15. Греческий картофель

Простой рецепт жареной картошки

Всем знакомый рецепт, который является популярным во все времена для разных слоев населения.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Масло
• Соль, перец

Приготовление:

Налить масло в раскаленную сковороду.

Добавить нарезанный картофель и перевернуть его каждые несколько минут, готовя до коричневого цвета. Не все картофелины должны быть коричневыми. Обычно это занимает около 15 минут.

Добавить соль и перец во время жарки, по вкусу.

Идеальный рецепт обжаренного картофеля

Хрустящий картофель — это одно из тех блюд, которые приглашают сесть и расслабиться.

Ингредиенты:

• Картошка – 6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец
• Несоленое масло – 2 ст.л.
• Арахисовое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Нарежьте картофель. Картофелины не должны быть слишком толстыми или слишком тонкими — примерно.

Переложите их в соленую ледяную воду и дайте им пропитаться в течение пяти минут. Слейте воду, промойте и протрите картофель перед обжариванием. Не пытайтесь поджарить их, когда они мокрые.

Используйте арахисовое масло для жарки. Количество необходимого масла может варьироваться от одного раза к другому. Используйте достаточно, чтобы удержать картофель от прилипания. Пусть масло станет действительно горячим, прежде чем добавлять картофель.

Обжарьте картофель в железной сковороде. Поспать специями и раздавленным чесноком.

Французский жареный картофель фри

Этот лучший французский фри не впитывает много масла, поэтому он становится хрустящим.

Ингредиенты:

• Сахар – 1/3 стакана
• Вода — 2 чашки
• Картошка – 2 шт.
• Масло

Приготовление:

В средней чаше растворить сахар в теплой воде. Замачивайте картофель в водной смеси в течение 15 минут. Удалите его из воды и тщательно высушите бумажными полотенцами.

Нагрейте масло в фритюрнице.

Добавить картофель и варить до золотистого цвета, от 5 до 6 минут.

Переложить на бумажные полотенца. Приправить солью по вкусу.

Наиболее популярный в ресторанах жареный картофель

Это блюдо можно встретить практически в любом заведении где готовится картошка. Для многих было удивительным то, как е его все-таки готовят.

Ингредиенты:

• Нарезанный кубиками золотистый картофель – 400 г
• Оливковое масло
• Овощная приправа
• Сливочное масло – 20-30 г

Приготовление:

Добавьте оливковое масло в сковородку и поверните огонь на высокую температуру, пока масло не нагреется. Добавить кубики картофеля. Добавьте приправу по вкусу.

Пусть картофель готовится 1 минуту. Повернуть огонь до среднего уровня.

Продолжать жарить картошку в течение 1 минуты, затем перевернуть шпателем в течение 6-10 минут в зависимости от количества картофеля. Добавьте сливочное масло.

Добавьте кусочки бекона или жареный лук. Это прекрасно подходит для завтрака или в качестве гарнира.

Рецепт жареной картошки с паприкой и специями  

Эти домашние картофелины являются идеальным гарниром, чтобы сделать сытный завтрак. Они также отлично подходят для обеда.

Ингредиенты:

• Масло — 3 столовые ложки
• Лук – 1 шт.
• Красный перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Картошка – 6 шт.
• Молотая паприка — 1 чайная ложка
• Соль – 1-2 чайной ложки соли
• Черный перец (по вкусу)

Приготовление:

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовить до тех пор, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавить красный перец и чеснок, и варить на 1 минуту дольше.

Добавьте нарезанный кубиками картофель, паприку, около 1/2 чайной ложки соли, а также молотый черный перец. Накройте кастрюлю и варите около 10-15 минут, или пока картофель не станет мягким. Раскройте и увеличьте тепло до среднего. Продолжайте готовить около 8-10 минут, иногда поворачивая, пока картофель не станет золотисто-коричневым.

Жареный картофель маленькими кусочками

Таким способом картофель является более мягким и подходит для детского праздника.

Ингредиенты:

• Картошка – 1 кг
• Масло растительное

Приготовление:

При необходимости очистите картофель. Разрежьте картофель на мелкие куски по около 2,5 см в длину и ширину.

Добавьте масло в сковородку. Нагреть его до пузыристого состояния. Поместите слой картофеля в сковороду.

Обжарить в течение 4-5 минут. Переворачивайте картофель, по крайней мере, один или два раза во время приготовления; используйте большую лопатку или шпатель. Когда все стороны становятся золотыми, картофель готов.

Немедленно подавайте. Посыпать солью и перцем по вкусу.

Жареный картофель крупными кусочками

Такой картофель легче готовить, так как вероятность того что он пригорит – на много меньше, чем с мелким картофелем.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Арахисовое масло
• Лимонная трава
• Розмарин
• Соль, перец

Приготовление:

Очистите картофель. Вырезать большие куски. Залить картофель водой и подождать 5 минут.

Поместите 1/4 стакана арахисового или подсолнечного масла в сковороду и разогрейте.

Положите ломтики картофеля в сковороду, прежде чем масло станет слишком горячим. Приправить специями.

Обжарьте картофель в течение 15-20 минут, помешивая каждые 1-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми. Удостоверьтесь, что дно равномерно покрыто кусочками картофеля после каждого раз, когда вы мешаете. Удалите картофель с кастрюли, как только они будут обжарены.

Картофель жареный для шашлыков и барбекю

Картошка является универсальным блюдом – это не секрет. Но Более идеального гарнира для мяса на природе, чем картошка, найти нельзя.

Ингредиенты:

• Картошка – 1 кг
• Масло подсолнечное
• Масло несоленое – 3 ст.л.
• Лук – 1 шт.
• Специи

Приготовление:

Нарежьте картофель на ломтики толщиной около 2 мм. Используйте острый нож, чтобы сделать кусочки.

Заполните большую миску холодной водой. Поместите ломтики картофеля в миску. Дайте постоять 30 минут; это предотвратит обесцвечивание.

Сейте воду. Обсушить бумажным полотенцем или абсорбирующей бумагой.

Поместите одну треть масла в сковородку. Нагреть. Добавить треть ломтиков картофеля и треть разрезанного лука. Готовить, иногда помешивая. Когда картофель слегка поджарится, удалить из сковороды.

Переложить на кухонное бумажное полотенце. Повторяйте с двумя другими партиями.

Поместите все приготовленные картофельные обратно в сковородку. Добавьте несолёное масло, перемешайте и приправьте по вкусу. Немедленно подавайте. Посыпать свежие травы сверху, чтобы украсить.

Лионский жареный картель

Традиционное французское блюдо Лиона – очень нежное.

Ингредиенты:

• Картофель – 900 г
• Масло
• Лук —  2 шт.
• Чеснок —  зубчика
• Бекон – 4-5 полосок
• Специи
• Травы

Приготовление:

Приготовьте картофель в кипящей воде. Готовить около 10-15 минут. Слить воду. Нарезать на кубики размером около 2 см.

Нагреть половину масла в сковороде. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Выньте из сковороды. Добавьте бекон. Обжарьте до хрустящей корочки.

Добавьте вторую половину масла в кастрюлю снова. Добавьте картофельные кубики и обжарьте равномерно.

Снять с огня. Добавить свежие травы. Посыпьте несколькими травами для украшения. Подавать немедленно.

Картофель жареный с луком

Все любят традиционные домашние блюда, которые им запомнились из детства. Для многих это обжаренная картошка с луком.

Ингредиенты:

• Картошка – 1 кг
• Лук – 2 шт.
• Соль
• Растительное масло

Приготовление:

Нагреть сковородку на среднем огне. Нарежьте картофель и лук очень тонко. Добавить соль.

Добавить масло в сковороду. Когда масло вспенится, добавить картофель и лук.

Готовить помешивая картофель и лук в течение приблизительно 20 минут, пока они не станут равномерно золотистыми.

Южный жареный картофель

Южный жареный картофель также известный как коричневый картофель из южного стиля, — это кубики с хрустящими внешними краями.

Ингредиенты:

• Бекон – 3 ломтика
• Картошка – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Специи
• Масло

Приготовление:

Добавить достаточное количество масла для покрытия поверхности сковороды. Оставить нагревается на среднем уровне.

Добавить картофель и лук; приправить по вкусу солью и перцем, и смешать. Готовить в течение 10 минут, предварительно перемешав. Снять крышку, и продолжать готовить на среднем уровне, поворачивая и помешивая время от времени, пока картофель не обжарится.

Хрустящий картофель

Этот метод дает лучший результат, чем приготовление обычного домашнего фри, но нужны две вещи: молодой картофель и терпение.

Ингредиенты:

• Молодой картофель – 1 кг
• Арахисовое масло
• Соль и свежий молотый черный перец

Приготовление:

Очистите картофель.

Это совсем не обязательно, поскольку молодой картофель имеет тонкую, вкусную шкурку.

Разрезать его. Поместить масло в большую сковородку и разогреть на среднем огне. При нагревании добавить картофель и готовить до тех пор, пока он не станет коричневым по краям, около 10 минут.

Вынуть картофель. Промокнуть бумажным полотенцем и снова обжарить. Приправить солью и перцем.

Жареный картофель с розмарином

Ароматный хрустящий обжаренный картофель – приятная текстура и запах.

Ингредиенты:

• Картошка – 4 шт.
• Масло
• Розмарин
• Чесок – 1-2 зубчика
• Соль
• Паприка

Приготовление:

Довести кастрюлю холодной воды до кипения. Осторожно опустить кусочки картофеля в воду и варить 15-20 минут. Слить воду, и дать картофелю высохнуть. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить нарезанный картофель. Добавьте несколько чесночных ломтиков и розмарина и продолжайте жарить еще минуту.

Подавайте со стейком, курицей или рыбой. 

Домашний картофель фри с копченой паприкой

Копченый паприка придает картофелю неожиданный вкус. Любая из нескольких разновидностей специй будет хорошо сочетаться.

Ингредиенты:

• Масло
• Картофель – 6 шт.
• Соль
• Лук – 1 шт.
• Петрушка
• Копченая паприка

Приготовление:

Нагреть 3 столовые ложки масла в большой сковороде до средней температуре. Варить картофель в течение 5 минут. Приправить солью. Добавить оставшиеся 2 столовые ложки масла и лука; размешать. Уменьшите огонь до среднего.

Посыпьте паприкой и готовить, пока картофель и лук не станут золотисто-коричневыми и нежными, примерно 8 минут.

Греческий картофель

Греческий картофель обжаривают с лимонным соком и заправляют орегано.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Орегано
• Соль

Приготовление:

Нагрейте духовку до 300 градусов. Поместить картофель в сковородку. Добавьте 1 чашку воды, оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль и перец. Тушить 20 минут под крышкой.

Снять крышку, добавить масло и обжарить еще 5 минут.

Орегано является переводом с греческого «радости горы». Греческий орегано имеет более мягкий вкус, чем мексиканский сорт, который обычно встречается чаще.

Идеальный картофель фри

• Время подготовки 20 минут
• Время приготовления 30 минут
• Порции 8
• Сложность Средняя

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Ингредиенты

5 фунтов красновато-коричневого картофеля

Растительное или арахисовое масло для жарки

Морская соль

Способ приготовления

Очистите и промойте картофель. Затем нарежьте их на палочки, разрезав картофель на 4 или 5 вертикальных частей, а затем нарезав каждую часть на палочки.

Поместите их в большую миску и залейте холодной водой. Дайте им пропитаться от 2 до 3 часов. (Вы также можете положить их в холодильник и оставить на ночь.)

Когда вы будете готовы приготовить картофель фри, слейте воду и разложите картофель на 2 противнях, застеленных бумажными полотенцами. Промокните бумажными полотенцами, чтобы высушить их.

Нагрейте несколько дюймов масла в толстостенной кастрюле до 150°C. Готовьте картофель в 3 или 4 захода до мягкости, по 4–5 минут на заход. В этот момент они не должны быть коричневыми! Вы просто хотите начать процесс приготовления. Выньте каждую партию и просушите на новых/сухих бумажных полотенцах.

После того, как весь картофель будет обжарен при 150°C, увеличьте огонь до температуры масла 200°C. Когда масло нагреется, снова начните обжаривать картофель порциями, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Достаньте картофель из масла и обсушите на бумажных полотенцах.

Посыпьте морской солью и ныряйте!

ВАЖНО: Будьте осторожны при жарке в горячем масле. Держите кастрюлю на заднем плане, чтобы маленькие дети не пострадали.

• красновато-коричневый
• овощ
• Гарнир
• Американский

Наши новейшие рецепты

Тартар из стейка

Easy

«Счастливый час» В стиле прованс родственники Мишеля готовят коктейли из пастиса и по-настоящему изысканный вариант стейка тартар.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Томатный велюте с писту

Easy

Мишель готовит очень нежную велюте из спелых томатов. И в своем собственном саду с травами делает базилик и чеснок «пистоу», чтобы сопровождать его.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Цыпленок в масле Тома Керриджа

Курица в масле, известная в Индии как мург махана, получила свое название из-за восхитительного соуса из пряных помидоров и сливочного масла (или топленого масла), который покрывает курицу. У каждого ресторана в Индии есть своя версия; вот мой — немного сладкий и немного острый, но достаточно мягкий на любой вкус. Он полон вкуса, и после небольшой подготовки блюдо кипит и ухаживает за собой.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

—

Наши последние рецепты

Мокко-торт Тома Керриджа с кремом из пралине из лесных орехов

Это торт без муки, который при выпекании приобретает восхитительную, мягкую и липкую консистенцию. Мокко и ореховое пралине прекрасно сочетаются друг с другом, придавая торту изысканный вид. Ключом к легкому десерту для воскресного обеда является рецепт, который вы можете приготовить заранее — это шоу-стопор.

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Яблочно-грушевый пирог Тома Керриджа с заварным кремом

Кто не любит яблочный пирог с заварным кремом? Это смесь фруктов с яблоками и грушами, изюмом и черносливом для дополнительной сочности и аромата. У него ореховая хрустящая начинка, которую вы можете приготовить за считанные минуты, а также есть правильный заварной крем, который можно приготовить заранее и разогреть, когда вам это нужно.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Наши последние рецепты

Мильфей с шоколадом и вишней

Средний

Мишель следует своему носу и посещает шоколадную фабрику Morin, прежде чем пригласить мастера-шоколатье Франка отведать его шоколадно-вишневые мильфей. Трес Софистик!

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

4

Наши последние рецепты

Pain Bagnat

Medium

Есть сэндвичи и «pain bagnat» Мишеля, наполненные классическими ингредиентами тунца Нисуаз. Все солнце Прованса в мягкой, податливой булочке.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

2

Наши последние рецепты

Каре ягненка с летними овощами

Средний

Мишель готовит великолепный обед из нового сезона баранины с сезонными овощами, используя розу для приготовления вкусного соуса.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

2

Наши последние рецепты

Летняя овощная пастила с хариссой

Средняя

Мишель готовит вегетарианское шоу-шоу: высокий пирог из хрустящего теста, называемый пастильей, подается с огненным домашним соусом харисса.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Blueberry-Lemon Pie с масляной корой

Средний

Рецепт любезно предоставленной Эми Тилен

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

60 Mins

Серы

60 Mins

Серы

60 Mins

Серы

Серы

.

Наши последние рецепты

Haku Espresso Martini

Easy

       Добавить все ингредиенты в шейкер, насыпать лед и сильно встряхнуть в течение 15 секунд. Процедить в охлажденный стакан и украсить

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Haku Martini

Easy

     Добавьте все ингредиенты в охлажденный сосуд для смешивания и перемешайте в течение 30 секунд, чтобы охладить и разбавить Процедите в замороженный бокал для мартини и г

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Haku Soda

Easy

      Наполните охлажденный хайбол льдом и добавьте 25 мл Haku Добавьте 100 мл газированной воды, затем добавьте еще льда, если нет

Наши последние рецепты

Toki Old Fashioned

Easy

      Добавьте все ингредиенты в сосуд для смешивания, наполните льдом и перемешивайте в течение 30 секунд. Процедить в стакан рокс с fr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Toki Ginger

Easy

   Добавьте лед в охлажденный хайболл, налейте Suntory Toki и немного перемешайте, чтобы охладить Добавьте 100 мл охлажденного имбирного эля премиум-класса и при необходимости добавьте еще льда&nb

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Тыквенный рулет

Medium

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 17 1/2 на 12 1/2 дюйма. 2. С помощью электрического миксера взбейте яйца, сахарный песок, тыкву и лимонный сок до однородной массы. Просеять вместе муку, имбирь, соль, разрыхлитель и корицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Наши последние рецепты

Куриный суп по-мароккански

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь и готовьте 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и специи харисса и готовьте еще минуту. Добавьте перловую крупу, нарезанные помидоры и 1,3 литра холодной воды. Довести до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

5

Наши последние рецепты

Груши, вареные с корицей

Easy

Вкусные вареные груши, приправленные корицей, с восхитительным шоколадным соусом.

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Колбаски из индейки с острой фасолью

Easy

Нагрейте большую сковороду с высокими бортами на среднем огне. Добавьте оливковое масло на огонь. Когда жарится, добавьте сосиски и обжарьте со всех сторон, всего около 8 минут. Снимите колбаски со сковороды на тарелку и отложите. Добавьте чеснок и обжарьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

ROKU Orchard Martinez

Easy

Добавьте грушу и ROKU в стакан для смешивания. Аккуратно перемешайте, чтобы высвободить аромат груши. Добавьте лед и все остальные ингредиенты в стакан для смешивания. Перемешайте в течение 30 секунд. С

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

1

Diners, Drive-Ins, And Dives

Гай Фиери отправляется в путешествие по пересеченной местности, чтобы посетить некоторые из классических американских ресторанов с «жирными ложками», которые работают правильно уже несколько десятилетий.

Man V. Food

Кулинарное путешествие по Америке, знакомство с лучшими ресторанами, поиски вкусной еды и решение самых больших и самых острых кулинарных проблем в стране.

Женщина-первопроходец

Удостоенная наград блогер и бывшая горожанка Ри Драммонд рассказывает о своем особом бренде домашней кухни, от готовых блюд до элегантных творений.

Ресторан: Невозможно

Превратить обанкротившийся ресторан — непростая задача даже при самых благоприятных обстоятельствах; попытка сделать это всего за два дня и с ограниченным бюджетом кажется невыполнимой задачей. Но шеф-повар Роберт Ирвин готов принять вызов.

Гайские продуктовые игры

Гай Фиери бросает вызов талантливым поварам в кулинарном соревновании с высокими ставками.

Хеллоуинские войны

Команды декораторов тортов, кондитеров и резчиков тыкв создают декорации на тему Хэллоуина в битве на выбывание за крупный денежный приз.

Тайные посетители

Когда владельцы ресторанов подозревают сотрудников в том, что они не выполняют свою работу или вообще работают некачественно, они вызывают Тайных посетителей. Что они найдут?

Секретные блюда с Адамом Ричманом

Адам Ричман открывает самые уникальные блюда вне меню в мире.

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Лучшие пекари Америки соревнуются, чтобы испечь самые жуткие, самые жуткие и самые невероятные угощения. Пекарь, который произведет наибольшее впечатление, заберет домой 25 000 долларов.

Французская деревенская кухня Мишеля Ру

Мишель Ру готовит простые блюда французской кухни во время отпуска на юге Франции.

Воскресный обед Тома Керриджа

Том Керридж делится своими главными советами по приготовлению идеального воскресного обеда.

The Best Of Man V. Еда

Самые легендарные кулинарные испытания Адама Ричмана и аппетитные моменты.

Nomad Chef

Джок Зонфрилло исследует уникальные ингредиенты в самых отдаленных местах.

Весенний чемпионат по выпечке

Лучшие пекари соревнуются в захватывающих испытаниях, вдохновленных красотой весны.

Босоногая графиня: возвращение к основам

Королева кулинарии-самоучка Ина Гартен делится своими вкусными, простыми и уникальными рецептами. Ее блюда идеально подходят для праздников и семейных ужинов.

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Шеф-повар Эндрю Циммерн открывает для себя легендарные продукты, которые определяют местоположение.

Испытание пасхальной корзинки

Ведущий Санни Андерсон бросает вызов семи талантливым пекарям, чтобы они испекли невероятные съедобные блюда, вдохновленные ностальгическими пасхальными сладостями и возмутительными пасхальными темами. В конце концов, только один пекарь получит главный приз: золотое пасхальное яйцо, наполненное 25 000 долларов!

Праздничный чемпионат по выпечке

Восемь пекарей демонстрируют свои семейные традиции и превосходные навыки выпечки. Они должны доказать свои способности перед судьями Нэнси Фуллер, Дафф Голдман и Лоррейн Паскаль.

Barefoot Contessa

Шеф-повар и ресторатор Ина Гартен делится вкусными рецептами, вдохновленными кухнями разных стран мира, которые идеально подходят для приема гостей или еды дома.

Бадди против. Дафф

Лучшие пекари Бадди Валастро и Дафф Голдман соревнуются в серии испытаний, чтобы проверить свои кулинарные способности и положить конец одной из величайших распрей в истории выпечки. Кто выиграет решающее столкновение и возьмет часть победы?

Пляжи Делавэра

Кейси Уэбб в поисках лучшего приводит его в Делавэр за заварным мороженым, к которому выстраиваются очереди местных жителей. Кроме того, он берет на себя сложную задачу по серфингу и дерну.

S9:E2

22 мин

Лонг-Айленд, Нью-Йорк

Кейси Уэбб направляется на Лонг-Айленд, чтобы отведать гибрид итальянской курицы с пармезаном и пиццей, новый вариант еврейской мясной и картофельной традиции и попробовать мороженое из 10 шариков.

S9:E1

22 мин

Весенние сады: Птицы и жуки

Али бросает вызов последним пекарям, чтобы создать весенние десерты на тему певчих птиц, за которыми следует пышный садовый пирог. Кто выиграет титул и приз в размере 25 000 долларов?

S7:E10

42мин

The Mid-Atlantic

Девять элитных пекарей должны испечь собственную версию торта «Остров Смита» в Мэриленде. И пекари должны приготовить десерт, вдохновленный классическим пирогом.

S4:E2

44 мин

Битва за бекон

Четыре повара вступают в битву за бекон за шанс получить 20 000 долларов. В первом раунде Гай предлагает поварам приготовить их фирменное сладкое и пикантное блюдо из бекона.

S24:E11

42мин

Весенние каникулы

Пекари соревнуются в том, чтобы сочетать традиционные десерты с классическими закусками. Далее они создают двухпустынный пейзаж, напоминающий лес, парк развлечений, город или пляж.

S7:E9

41 мин

Париж

Джеймс отправляется в Париж, один из его любимых городов в мире! Он готовит утиную грудку с острыми овощами, стейк-багет, джин и огуречный саварин.

S1:E18

44 мин

Nothin’ but Noodles

Гай Фиери приглашает четырех поваров со всех уголков США, которые умеют готовить лапшу, для двух раундов захватывающих действий с лапшой. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E10

41 мин

Весенние развлечения

Пекари должны приготовить фруктовый весенний десерт в сковороде, чтобы насладиться им у костра. Затем они создают весенний торт, который выглядит как зимняя поделка.

S7:E8

41 мин

Живерни

Джеймс прибывает в крошечную деревню Живерни, известную своей едой и искусством. Он исследует кухню Моне и готовит осеннее лакомство из яблочных пончиков.

S1:E17

44 мин

All-Star Budget

Гай Фиери приглашает четырех суперзвездных поваров принять участие в бюджетной битве. Они подвергаются испытанию и должны заставить доллар тянуться на протяжении всей конкуренции.

S24:E9

41 мин

Классическое весеннее печенье

Али предлагает пекарям изобрести собственное весеннее лакомство с печеньем и фруктами. Затем они должны превратить классическое печенье в весенние десерты.

S7:E7

41 мин

Нормандия

Джеймс отправляется в Нормандию, домой к своему любимому ингредиенту — сливочному маслу! Он готовит артишоки с голландским соусом во время посещения сада с кальвадосом.

S1:E16

44 мин

Продуктовый порыв

Гай Фиери приглашает четырех поваров посоревноваться со временем! Во-первых, повара должны покупать свои фирменные ингредиенты для ужина из морепродуктов в крошечных корзинах.

S24:E8

41 мин

Праздник весенних цветов

Ведущий Али Хан предлагает пекарям использовать прессованные и сушеные цветы в своих десертах. Затем они делают фантастический торт с цветочным ароматом.

S7:E6

41 мин

Isle Sur La Sorgue

Джеймс направляется в прибрежный городок Isle Sur La Sorge, где его кулинарный герой Кит Флойд когда-то владел рестораном. Он готовит персики боль перду на солнце.

S1:E15

44 мин

Ultimate Grocery List

Гай дает четырем поварам список из семи не очень полезных ингредиентов, которые они должны использовать во время соревнований. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E7

42 мин

Том. 4

Адам отправляется на масштабную миссию из Колорадо в Нью-Йорк. Его плотоядная тяга требует его любимого бутерброда с ростбифом из его родного города в Бруклине.

S1:E4

21 мин

Том. 3

Адам продолжает свое плотоядное буйство плотных блюд. Он пробует печально известный чикагский сэндвич с итальянской говядиной, и ему предстоит мясная миссия в Талкитне, Аляска.

S1:E3

21 мин

Spring Babies

Ведущий Али Хан предлагает пекарям приготовить десерты, которые выглядят как детские подарки и имеют весенние вкусовые сочетания, такие как лимон и тимьян или кумкват и мята.

S7:E5

41мин

Рецепт жареного картофеля Блэкстоун — Grillonadime.com

Жареный картофель Блэкстоун — один из моих любимых гарниров. Жареный картофель на Blackstone становится таким хрустящим и насыщенным вкусом. Жареная картошка очень нравится публике.

Жареный картофель в черном камне Рецепт:

Этот жареный картофель в черном камне легко приготовить, и он исчезает первым, когда мы подаем его в качестве гарнира. Картофель хрустящий снаружи, но остается таким же мягким и нежным внутри.

Мы готовим картофель по-разному. Но как только мы получили нашу сковороду Blackstone Griddle, она стала любимым гарниром всей семьи. Это быстрый гарнир, потому что у нас всегда есть картошка в кладовке.

Простые ингредиенты, и менее чем за 15 минут жареный картофель готов. Готовка на сковороде Blackstone Griddle экономит мне время и деньги. Готовить жареную картошку на сковороде гораздо проще, чем на плите.

Можете ли вы пожарить картошку на черном камне?

Да, на Блэкстоуне можно жарить картошку. Это очень похоже на приготовление их в чугунной сковороде на плите. Нагрейте сковороду Blackstone до средней температуры, затем сбрызните маслом.

Когда сковорода нагреется, положите на нее нарезанный кубиками картофель для приготовления. Переверните один раз, чтобы приготовить каждый равномерно или желаемой хрустящей корочки.

Ингредиенты:

• Русесный картофель, очищенный и нарезанный на 1/8 дюймовые ломтики
• растительное масло
• , нарезанный
• соль
• ПЕСП

Как приготовить FRID POTATES на черном камне.

• Дайте картофелю обжариться с обеих сторон – Не переворачивайте картофель и дайте ему готовиться в течение 3-4 минут, пока он не подрумянится. Переверните картофель и жарьте еще 3-4 минуты с противоположной стороны.

• Добавить лук – Затем добавить лук и перемешать с картофелем, пока он не будет равномерно распределен.
• Продолжить приготовление – Продолжать обжаривать и готовить картофель с луком еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится.
• Подавайте и наслаждайтесь – Подавайте сразу, пока они теплые, и наслаждайтесь.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить жареный красновато-коричневый картофель?

Приготовление жареного картофеля на сковороде Blackstone не займет много времени. Поместите свеженарезанные кусочки на горячий гриль, смазанный маслом. После того, как вы дадите им готовиться около 4 минут, переверните и дайте им готовиться еще 4 минуты.

Затем можно добавить лук и продолжать готовить картофель, пока он не станет хрустящим и мягким. Этот картофель идеален прямо с гриля, приправленный солью и перцем.

Нужно ли варить картофель перед жаркой?

Нет, картошку перед жаркой варить не нужно. Вы готовите их так же, как и в детстве. Я нарезаю картофель и кладу его прямо на сковороду, чтобы начать готовить.

Насадки для жареного картофеля Blackstone:

• Позвольте картофелю приготовиться —  Когда вы раздавите картофель на сковороде, убедитесь, что вы дали ему приготовиться, не двигаясь. Это создает хрустящую текстуру.
• Горячая сковорода —  Чтобы картофель не прилипал, убедитесь, что сковорода горячая и смазана маслом, прежде чем класть на нее картофель.
• Подача –  Подавайте картофель с любимым гарниром или окунайте его в ранч, соус барбекю или ваш любимый соус для макания.
• Экстра хрустящий картофель –  Если вы хотите, чтобы картофель был очень хрустящим, убедитесь, что он готовится в достаточном количестве масла, и оставьте на сковороде еще на несколько минут.

Как узнать, готов ли жареный картофель?

После того, как я обжарю картофель не менее 4 минут с каждой стороны, я увижу, станут ли его ломтики мягкими. Как только они станут мягкими, я готовлю их, пока они не станут хрустящими. Нам нравится, чтобы наш картофель был очень хрустящим.

Мы рекомендуем нарезать картофель примерно одинакового размера. Это гарантирует, что картофель будет готов примерно в то же время.

Варианты приправ: