Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

4 освежающих коктейля для знойного летнего вечера

Когда температура на градуснике зашкаливает за 30, в игру вступают ледяные освежающие коктейли. Классические рецепты, которые мы предлагаем в этой статье, будут актуальны и в праздничной обстановке, и во время вечерних посиделок с друзьями. А подходящие бокалы для коктейлей всегда можно купить в нашем интернет-магазине!

Австралийский шприц с лаймом

Вкусный, эффектно выглядящий коктейль, идеально подходит для того, чтобы добавить прохлады в знойный летний день.

Ингредиенты:

• 20 мл. сухого джина
• 20 мл. белого вермута
• 30 мл. просекко
• 60 мл. минеральной воды
• 2 ломтика лайма
• Веточка розмарина
• Кубики льда

1. Соедините джин, вермут, просекко, минеральную воду в большом бокале для вина и аккуратно перемешайте.

2. Добавьте в бокал кубики льда

3. Положите лайм, слегка прижмите ломтики, чтобы добавить в коктейль свежие цитрусовые ноты

4. Украсьте коктейль веточкой розмарина.

Классическая «Маргарита»

«Маргарита» — один из любимых многими коктейлей, без которых не обходится ни одна летняя вечеринка. Эта версия, придуманная в Сан-Франциско, проста в приготовлении и подается на льду — идеальное начало для июльского вечера!

Ингредиенты:

• 50 мл текилы Бланко
• 15 мл сиропа агавы
• 30 мл свежего сока лайма

1. Соедините ингредиенты коктейля в шейкере или емкости с герметичной крышкой, если у вас нет шейкера.

2. Наполните шейкер льдом и интенсивно встряхивайте несколько минут, пока шейкер не станет холодным снаружи.

3. Налейте коктейль через ситечко в широкий стакан со свежим льдом и подавайте, украсив ломтиком лайма. 

Коктейль Treacle с сиропом и яблочным соком

Немного старомодный, этот коктейль может показаться больше подходящим для зимы. Однако, аромат горькой настойки и рома напоминает о солнечных днях на побережье Карибского моря, а яблочный фреш придает коктейлю свежие ноты.

Ингредиенты:

• 50 мл темного рома
• 30 капель горькой настойки Ангостура
• 10 мл сахарного сиропа
• 20 мл свежевыжатого яблочного сока
• Полоска апельсиновой цедры для украшения

1. Смешайте ром, горькую настойку и сахарный сироп в широком низком стакане и добавьте лед.

2. Перемешивайте до тех пор, пока стакан не остынет и жидкость не увеличится в объеме вдвое.

3. Добавьте еще немного льда, чтобы заполнить стакан, и аккуратно влейте яблочный сок, чтобы он оказался сверху.

4. Сдавите полоску апельсиновой цедры, так, чтобы масло брызнуло в стакан, прежде чем украсить ей напиток.

Огуречный Коллинз

Этот коктейль идеально подходит для лета, особенно для летних обедов и ужинов. Он легкий и свежий, поэтому прекрасно сочетается с морепродуктами, а также дарит ощущение прохлады в жаркий день.

Ингредиенты:

• 30 мл джина London Dry
• 20 мл ликера из цветков бузины
• 20 мл лимонного сока
• 4 тонких пластинки огурца
• 100 мл минеральной воды

1. Налейте джин, ликер, лимонный сок и половину ломтиков огурца в высокий стакан и аккуратно перемешайте.

2. Наполните стакан льдом, затем залейте минеральной водой.

3. Снова аккуратно перемешайте и украсьте оставшимися ломтиками огурца.

Рекомендуемые товары

Летние алкогольные коктейли

Метки

Алкоголь Коктейли Напитки

Лето — это праздник каждый день! Для того чтобы устроить вечеринку, не требуется особого повода — солнце, жара, поздние закаты и по-летнему приятные ночи способствуют этому. И без коктейлей — никуда.

Безалкогольные охлаждающие напитки, нужно отдать им должное, соответствуют летнему настроению: мохито, холодные смузи и молочные коктейли, разнообразные свежие фруктовые шейки, да даже обычный квас!

Это питье отлично спасает от зноя. Но алкогольные коктейли также уместны летом, они не только обладают прохладительным эффектом, но и повышают настроение. Все летние коктейли с алкоголем — некрепкие и вкусные. Хватай эти рецепты и устраивай взрыв необузданного летнего веселья!

1. Клубничный мохито

Этот коктейль станет настоящим хитом любой вечеринки! Сладкий и некрепкий, клубничный мохито очень нравится девушкам. Обязательное условие для удачного варианта мохито — качественный алкоголь. Если добавлять в мохито кроме фруктов и ягод еще и сиропы со вкусом тех же фруктов, то вкус будет гораздо насыщеннее. Фрукты для коктейлей всё-таки лучше давить — это не так красиво, как яркие плавающие кусочки, но намного вкуснее.

Ингредиенты

• 10–12 листиков свежей мяты, которые нужно слегка размять руками
• половина свежего лайма, порезанная на 4 небольших кусочка
• 45 мл светлого рома, можно «Бакарди», хотя подойдет и любой другой (лучше всего — золотой ром)
• 15 мл сахарного сиропа
• 15 граммов (примерно 1 ст. л.) клубничного пюре
• содовая или минеральная вода с газом: «Спрайт», «Швепс» или любая другая прозрачная газировка

Приготовление

Листики мяты хорошо разомни руками, сок лайма выдави в стакан со льдом. Сахарный сироп смешай в шейкере с ромом. Сюда же добавь фруктовое пюре и залей всё газировкой. Размешай коктейль палочкой и подавай его украшенным кусочками лайма.

2. Сангрия

На испанском «сангрия» означает «кровь». Правильное произношение названия этого восхитительного напитка меня удивило: сангрИя, а не сАнгрия, как говорят обычно. Этот пряный ароматный коктейль берет в сладостный алкогольный плен сразу же — в рецепте используется вино, а с фруктами и ликером пить его хочется еще и еще. Безумно вкусно!

Ингредиенты

• вино (лучше красное сухое)
• дополнительный спиртной напиток большей крепости (бренди, виски, коньяк или ликер)
• фрукты и ягоды (обязательными являются апельсин, персик и яблоко, а остальное добавляется на собственное усмотрение)
• сахар (вполне можно заменить мёдом или сиропом)
• минеральная газированная вода
• специи (свежие листья мяты, гвоздика, имбирь, мускатный орех и корица — в зависимости от вкусовых предпочтений)
• лед

Приготовление

Для приготовления этого напитка лучше всего использовать стеклянный кувшин. Вылей туда бутылку вина, добавь бокал крепкого спиртного напитка на выбор, разбавь газировкой. Добавь сахар и специи. Раздави фрукты, фруктовое пюре хорошо перемешай с питьем. Для украшения добавь кусочки мелко порезанных фруктов и лимонную цедру. Подавай коктейль со льдом.

3. Ягодный дайкири

Город Дайкири находится на юго-восточном побережье Кубы. Кубинский коктейль с таким названием был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя, и я его понимаю. Ром с сахаром и соком лимона — настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. Кроме того, дайкири очень хорошо утоляет жажду.

Ингредиенты

• 50 мл белого рома
• 2 ст. л. лимонного сока
• сок 1 лайма
• 300 г свежих ягод
• лед

Приготовление

Измельчи мытые ягоды в пюре, пропусти его через сито. Раздроби кубики льда в блендере. Смешай ягодное пюре, ром, лед, сок лимона и лайма. Коктейль готов!

4. Летний пунш

Этот напиток перенесет тебя прямо в тропики. Главное в этом рецепте — не ошибиться в выборе текилы. Ищи текилу с пометкой Reposado («отдохнувшая») и «стопроцентный сок голубой агавы». Так же особую прелесть пуншу добавляют сладкие сиропы разных вкусов.

Ингредиенты

• текила — 50 мл
• ананасовый ликер — 150 мл
• грушевый ликер — 15 мл
• абрикосовый ликер — 20 мл
• сок лайма — 5 мл
• ананас, груша, абрикос — каждого фрукта по 3 дольки

Приготовление

Добавь в шейкер лед, ликеры, текилу и сок лайма. Хорошо встряхни всё, профильтруй через ситечко. Подавай этот напиток с большим количеством льда и фруктами, нарезанными дольками. Опять же напоминаем: для улучшения вкуса очень важно раздавить фрукты в мякоть и добавить в коктейль.

5. Коктейль «Зима-лето»

Виноград нельзя не любить! Этот коктейль выигрывает за счет добавления винограда, особый запах и вкус данного фрукта украшает алкогольный напиток. Листья смородины отлично подойдут для украшения.

Ингредиенты

• белый мартини — 60 мл
• сок лайма — 30 мл
• пудра сахарная — 1 ч. л.
• 2 веточки мяты
• водка — 300 мл
• черносмородиновый ликер — 30 мл
• большая гроздь красного винограда
• лед

Приготовление

Тщательно промой виноград. Разрежь каждую ягоду пополам, удали косточки. Мяту разбери на листики. Виноград и мяту выложи в миску, сбрызни соком лайма и присыпь сахарной пудрой, отставь в холодильник на 30 минут. Влей в миску с виноградом водку, мартини и ликер. Разложи по бокалам лед и разлей коктейль. М-м-м…

Пусть твое лето будет незабываемым! Алкогольные коктейли с фруктами намного вкуснее обычных алкогольных напитков, согласись. Украшай свои творения разноцветными соломинками и думай только о хорошем! Покажи друзьям эти рецепты, они наверняка обрадуются.

Поделиться

70 рецептов летних коктейлей | BBC Good Food

70 рецептов летних коктейлей | BBC Good Food

Чтобы узнать больше рецептов вкусных коктейлей, подходящих для любого случая, ознакомьтесь с нашими рецептами коктейлей, рецептами ретро-коктейлей и рецептами пивных коктейлей.

Показаны позиции с 1 по 24 из 71

• Морской бриз

  Рейтинг 3,8 из 5,4 оценок

  Смешайте водку, клюквенный сок и грейпфрутовый сок, чтобы приготовить классический коктейль с морским бризом. Подавайте в высоком стакане и украсьте лаймом для вкуса лета

• Текила санрайз

  4 звезды из 5,5 рейтинга

  Освойте искусство приготовления классической текилы санрайз с гренадином, текилой, трипл сек, апельсиновым соком и, конечно же, коктейльной вишенкой и зонтиком в качестве гарнира

• Розовый джин-спритц

  5 звезд из 5,1 рейтинга

  Соедините фруктовый розовый джин с ликером личи, чтобы приготовить этот освежающий коктейль-спритц. Он очень нежный и цветочный — идеально подходит для встречи на свежем воздухе.

• Малиновый мохито

  3 звезды из 5,2

  Смешайте свежую малину с лаймом, мятой, сахаром, белым ромом и газированной водой, чтобы приготовить пикантный малиновый мохито, который идеально подходит для летних вечеринок

9 Frozen 9 арбузная маргарита

Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок

Не забудьте положить арбуз в морозильную камеру накануне вечером, чтобы приготовить эти замороженные маргариты. Они идеально подходят для летней вечеринки в саду

• Коктейль Greyhound

  Оценка 0 из 5.0 оценок

  Смешайте яркий коктейль с соком розового грейпфрута и джином или водкой. Как и отвертка, это простая классика с фруктовым оттенком

• Спритцер из белого вина

  Оценка 1 из 5.1

  Наслаждайтесь простой классической смесью белого вина и газированной воды. Чудесно освежающий, идеальный аперитив в летний день

• Клубничный джин

  Рейтинг 4,9 из 5,14 оценок

  Ощутите настоящий вкус лета с этим настоянным на ягодах спиртным напитком, из которого можно сделать потрясающий джин-тоник или основу для фруктового коктейля

• Арбузный дайкири

  Рейтинг 4,8 из 5,4

  Ищете освежающий летний коктейль, чтобы развлечь друзей? Попробуйте арбузный дайкири с белым ромом, соком лайма и арбузным ликером

• Имбирный спритц

  Рейтинг 0 из 5. 0

  Наслаждайтесь коктейлем из эля, просекко и имбирного пива — это летний напиток, который заставит вас и ваших друзей закипеть от волнения на следующей встрече

• Манго и ананас мохито

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Придайте своему любимому классическому коктейлю тропическую нотку с нашим мохито с манго и ананасом. Этот яркий фруктовый напиток идеально подходит для летних вечеринок

• Острая маргарита

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Смешайте маргариту с перцем чили, соком манго и лайма, текилой, трипл сек и особым сиропом чили. Мы добавили перец чили в соляной ободок для дополнительного пикантности

• Спритц из бузины

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Ощутите вкус лета в этом утоляющем жажду коктейле с просекко , джин и ликер из бузины, украшенный ломтиками лайма.

• Банановый дайкири

  Рейтинг 3 из 5. 1 рейтинга

  Принесите солнечный свет в свой репертуар коктейлей в виде пикантного, веселого бананового дайкири. Украсьте ломтиками банана, дольками лайма или коктейльной вишней

• Манго маргарита

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Чтобы придать классическому летнему коктейлю тропический оттенок, используйте очень спелые манго. чем они спелее, тем более округлый вкус

• Мартини с маракуйей

  Рейтинг 3,9 из 5,17 оценок

  Этот легкий коктейль из маракуйи насыщен пикантным вкусом и идеально подходит для празднования с друзьями. Топ с просекко для особого напитка

• Pimm’s

  Рейтинг 4,9 из 5,12 оценок

  Настоящий вкус лета, подавайте этот фруктовый пунш со свежими листьями мяты, огурцом, апельсином и клубникой

• Пикантный брызги

  Рейтинг 0 из 5. 0

  Приготовьте освежающий, пикантный спритц с нашим простым рецептом летнего коктейля, используя острый апельсин, биттер и просекко для веселой шипучки

• Шипучий джин из бузины

  A звездный рейтинг 0 из 5.0 рейтингов

  Попробуйте этот вариант на французском 75, используя вино и цветы бузины. Прекрасный коктейль для тостов на торжественном мероприятии или просто для теплых летних дней

• Охладитель с кокосом и ананасом

  5 звезд из 5,4

  Наслаждайтесь этим тропическим коктейлем с кокосовым ромом, джином и ананасовым соком. Он будет счастливо лежать в ведерке со льдом в течение нескольких часов, идеально подходит для летнего барбекю. Этот легкий коктейль можно приготовить за считанные минуты из нескольких ингредиентов

• Английский садовый коктейль

  Рейтинг 3,4 из 5,5 оценок

  Отпразднуйте лето с английским садовым коктейлем. Это освежающая смесь джина, ликера из цветков бузины и яблочного сока, а также вкусов мяты, лимона и огурца. коктейль колада. Этот легкий освежающий коктейль идеально подходит для долгих ленивых летних вечеров

• Клубничный мохито

  Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок

  Смешайте освежающий клубничный мохито, чтобы пить его под летним солнцем. Этот легкий фруктовый коктейль идеально подходит для барбекю или непринужденной вечеринки с друзьями. нелогично наше желание пить коктейлей на солнце, пока наши тела просят воды. Но они вкусные, а жизнь коротка, так зачем сомневаться в наших естественных желаниях? Вот 26 весенних и летних коктейлей, которыми лучше всего наслаждаться теплым летним днем, пока ты носишь свою лучшую краску для галстуков .

  Попробуйте эти рецепты весенних коктейлей

  Летний коктейль Citrus Trifecta

  Эта арбузная фреска уже делает вкус любого коктейля более летним, но добавление к ободку дольки лимона, апельсина и лайма придает дополнительный вкус, которым мы одержимы. (через Brit + Co )

  Замороженная пина колада

  Смесь Malibu, кокосового молока и ананас перенесет вас прямо в тропический рай, и вам даже не нужно будет покидать свой задний двор. Заморозьте фрукты, смешайте, и у вас получится вкусный летний коктейль. (через Brit + Co )
  

  Saintly Greyhound

  Приготовьтесь, потому что однажды попробовав комбинацию грейпфрут + бузина, из которой состоит этот шипучий летний коктейль, вы больше никогда не вернетесь. Не забудьте веточку розмарина! (через Brit + Co )

  Цитрусовые мескаль-коктейли

  Убедитесь, что у вас есть много фруктов (грейпфрутов, апельсинов или лайма, в зависимости от того, какой рецепт вы выберете) к этому напитку. Он не только придает немного цитрусового аромата, но и является отличным способом очистить вкус во время глотка. (через Brit + Co )

  Blueberry Lemon Ginger Fizz

  Перед приготовлением этих восхитительных напитков заморозьте немного лимона, черники и мяты, чтобы сделать фруктовые кубики льда. Хотя вы можете добавить воду, вы также можете выбрать имбирное пиво или водку, чтобы напиток был менее водянистым. (через Brit + Co )

  Strawberry Rose Весенний или летний коктейль

  Ягоды и цветы — одни из наших любимых летних вещей, поэтому мы определенно готовы превратить их в коктейль! Или вы можете просто перекусить пропитанной джином клубникой . 😉 (через Brit + Co )

  Щенки ананасовой и лаймовой каши

  Другой замороженный напиток ? Да, пожалуйста! Самое приятное в этом рецепте летнего коктейля заключается в том, что вы можете выбрать свой любимый алкоголь, так что он вам точно понравится. (через Brit + Co )

  Стаканы La Croix Pimm’s

  Этот шипучий коктейль одобрен Уимблдоном и является идеальным способом начать лето. Pamplemousse (или маракуйя) La Croix дополняет Pimm’s, и мы всегда ищем повод, чтобы полакомиться летним персиком! (через Brit + Co )

  Колада с пионами

  Добавьте в простой сироп несколько лепестков пиона, чтобы придать ему изысканный цветочный аромат. Не волнуйтесь, если вы являетесь ярым поклонником Пина Колады — этот освежающий коктейль по-прежнему имеет вкус кокоса и ананаса! (через Brit + Co )

  Низкокалорийная водка Фруктовое мороженое

  В жаркие дни мы всегда хотели бы иметь в своем распоряжении несколько фруктового мороженого . Эта пьянящая версия станет вашим основным продуктом лета. (через Brit + Co )

  Лучшие летние коктейли

  Лимонад из замороженных огурцов Весенний или летний коктейль

  Этот летний коктейль может быть таким же зеленым, как Халк, но его содержимое настолько же натуральное и освежающее, насколько это возможно. Огурец, мята и кинза — это здоровые добавки, о которых вы даже не догадывались, что нужна рюмка водки. (через Что мне сделать для… )

  Замороженная сангрия-слаш

  Когда солнце палит с неумолимой яростью, вам нужно выпить чего-нибудь очень холодного, чтобы подавить жару. Вот тут-то и появляется эта фруктовая, замороженная красная вино сангрия. (через Delish Knowledge )

  Помело Мохито Летний алкогольный напиток

  Помело, похожие на грейпфруты, сладкие, но не горькие, поэтому они прекрасно сочетаются с мятой и лаймом сок в этом чипсе мохито . Сверху добавьте несколько съедобных цветов, и вы станете золотым. (через Simmer + Sauce )

  Rosé Hibiscus Mimosas

  Продемонстрируйте компании, что вы знаете кое-что о цветах с помощью этих простых мимоз. Благодаря розовому цвету они выглядят так, как будто они подходят для полдника в отеле, но все, что вам нужно сделать, это сварить сахар, воду и листья гибискуса в кастрюле и смешать получившийся сироп с вашим любимым шампанским для идеальной весны или летний коктейль. (через How Sweet Eats )

  Мятно-кленовый джулеп

  Немногие напитки вдвойне вкуснее и освежают дыхание, чем мятный джулеп. Эта версия подслащена кленовым сиропом, что должно означать, что она подходит как к , так и к Кентукки Дерби , и к блинчикам. (через Куки и Кейт )

  Цитрусовый пунш с шампанским

  Мимоза в чашке Red Solo получит взрослый апгрейд с этим очень пригодным для питья просекко пуншем, приготовленным из апельсинового и грейпфрутового соков, простого сиропа и гренадина. (через Pizzazzerie )

  Мохито с ананасом и имбирем

  Если вам нравится кислинка в сладком, вам понравится этот летний коктейль с неожиданной, но восхитительной добавкой имбирного ликера. (через Pizzazzerie )

  Освежающий летний коктейль Piña Colada Daquiri

  Это своего рода коктейль для тех, кто мечтает о май-тай и загаре на пляже. Это гибрид пина колады и клубничного дайкири. (через Соленая канарейка )

  Легкие летние коктейли для вашего следующего пикника

  Розэ Чилтон

  Чилтон (не имеет отношения к Девочки Гилмор ) предположительно родилась, когда разгоряченный мужчина из Техаса подошел к невинному бармену и попросил смесь водки, лимонного сока, содовой и льда. Полученный холодный напиток обязательно должен попасть в ваш летний список напитков. (через Пикантный перекус )

  Коктейль Skinny с ананасом и халапеньо

  Если лето для вас означает бесконечные чипсы и гуакамоле, встречайте коктейль своей мечты. Этот рецепт сладкого и острого летнего напитка сделает все ваши соленые простые в приготовлении закуски еще вкуснее. (через Physical Kitchness )

  Поплавки с малиновым сорбетом и розовым соусом

  Потому что никто не должен пить мимозу с соком, если в морозилке есть шербет. Считайте это взрослой версией поплавка для мороженого. (через Joyful Healthy Eats )

  Клубника Апельсин Белое вино Сангрия

  Этот рецепт требует клубники и апельсинов, но если вы смешаете свое любимое белое вино с вкусными летними фруктами, вы будете приятно потягивать. С текилой и свежим базиликом получается летний коктейль, который нельзя испортить. (через My Food Story )

  Рецепт весеннего или летнего коктейля с пирогом с ревенем

  Если вам всегда был интересен ревень, но вы не чувствуете себя достаточно смелым, чтобы испечь пирог, обратите внимание на этот сладкий как десерт коктейль. , который представляет собой просто смесь ревеня, сахара, воды и водки. (через Boulder Locavore )

  Margaritas с черничным кувшином

  Сладкая летняя черника смягчает остроту текилы, а яркий цвет предлагает совершенно новый взгляд на классическую маргариту. Мы будем подавать это на всех наших летних бранчах с этого момента. (через Simply Recipes )

  Клубничный Московский Мул

  Коктейль Московский Мул можно пить круглый год, но добавление клубники и мяты делает его одним из лучших летних напитков. (через The Roasted Root )

  Покажите нам свои любимые весенние и летние коктейли, отметив @BritandCo в Instagram!

  Это сообщение было обновлено.