Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Как определить вкусное вино по цвету и запаху :: Новости :: ТВ Центр

09:47

• среда
• 14 августа 2019

Чтобы выбрать напиток, вам потребуется фонарик смартфона

Эксперты «Роскачества» рассказали, как распознать качественное вино по цвету, запаху и вкусу.

Как правильно выбрать спелый арбуз

«В первую очередь вино должно быть чистым и прозрачным по цвету. Даже насыщенные красные вина при взгляде на просвет должны быть прозрачными и «без посторонних включений», — цитирует ТАСС сообщение организации. 

Чтобы убедиться в чистоте вина, покупателю достаточно подсветить бутылку фонариком смартфона. Не должно быть ни хлопьев, ни липкого осадка, ни кристалликов насыщенного красного цвета — так называемого «винного камня», на который обычно закрывают глаза европейские сомелье.

Белое вино может быть слегка золотистым, в нем допустимы легкие зеленоватые или лимонные оттенки. Если белое сухое вино по цвету напоминает подсолнечное масло, то оно состарилось и окислилось.

Люди с хорошо развитым обонянием способны отличить хорошее вино от плохого по запаху. По словам знатоков, окисленное белое вино пахнет моченым яблоком, старым погребом иди подгнившей листвой, а негодное красное вино имеет аромат вареной свеклы.

Кроме того, плохое вино может пахнуть мокрым картоном. Этот аромат, напрочь перебивающий запах вина, дает вещество трихлоранизол, которое имеется в составе натуральной пробки. От этого запаха не застрахованы даже самые дорогие напитки. Именно по этой причине Англия, Германия и некоторые другие страны отказываются от корковых пробок в пользу, например, металлических.

Проблемные вина могут по запаху и вкусу напоминать уксус. Из-за высокого уровня летучих кислот и избытка оксида серы напиток вызывает неприятное жжение в горле. Такое вино специалисты не рекомендуют к употреблению.

 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»

Читайте также:

• В «Роскачестве» рассказали, как выбрать настоящую колбасу
• Как выбрать качественное и недорогое вино
• Как выбрать самый сладкий арбуз
• Как женщинам правильно выбрать обувь
• Как выбрать вкусную клубнику

Главное сегодня

• Путин поздравил россиян с Днём народного единства

• Названы последствия возможного нападения Украины на Крым

• Власти Херсона ввели круглосуточный комендантский час

• Британец вылечился от коронавируса после 411 дней терапии

• Зрители ТВЦ собирают средства на лечение Никиты Насретдинова

СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ

Недорогое вино может быть вкусным

В Украине традиционно покупатели довольно настороженно относятся к недорогим сортам вина. Причины всем нам хорошо известны. На самом деле, если вы хотите купить вкусный напиток для вечеринки или приятного времяпровождения, и на утро не испытывать неприятных ощущений, просто научитесь правильно выбирать. Натуральные, вкусные и одновременно недорогие вина действительно существуют, и купить их проще, чем вы думаете.

Возраст вина

Если вы хотите купить хорошее вино по невысокой цене, ориентируйтесь на вина выдержкой не старше 2 лет. Если вам пытаются продать «зрелое» вино по цене ординарного молодого, здесь явно что-то не так. В лучшем случае, продавец пытается продать напитки, партию которых нее успели продать в срок. В худшем, оригинальность напитка вызывает массу вопросов.

Сорта винограда

Вина из распространенных сортов винограда, которые произрастают практически во всех странах, занимающихся виноделием, всегда дешевле. Потому ориентируйтесь на известные названия – Каберне, Мускат, Шираз, Мерло – и тогда вы сможете выбрать бутылочку вкусного вина по приятной цене. Более редкие сорта обычно стоят дороже.

Новый или Старый свет

А теперь стоит немного подумать про экзотику. Дело в том, что бренды из Нового Света активно продвигают свою продукцию. Потому у них цены намного более демократичны в сравнении с известными мировыми брендами из Франции или Италии.

Обратите внимание на производителей из Чили, Аргентины, стран Африки, зеленые вина из Португалии. Посоветуйтесь с сомелье или консультантом в винмаркете, и вы сможете выбрать интересный и вкусный напиток по выгодной цене.

Моносортовые или ассамблированные

Вина из одного сорта винограда чаще бывают дешевле, чем собранный в одной бутылке букет из разных видов винограда. Моносортовое вино дешевле в производстве, при его изготовлении проще соблюдать технологию. А потому вы получите недорогое вино, где точно не будет дисгармонии вкусов и ароматов.

Корковая пробка: известный миф

Часто при покупке вина люди обращают внимание на пробку. Почему-то до сих пор считается, что корковая – это признак высокого качества вина, а пластиковая – дешевого аналога. На самом деле, сегодня многие известные мировые бренды используют пластик, а от корки постепенно отказываются. Производители пришли к выводу, что корка может начать разрушаться и портить вино.

Украинские недорогие вина

Отдельно стоит рассказать об украинских брендах, которые в последние годы очень активно развиваются. Вы можете купить не только недорогое и вкусное, но еще и необычное вино. Отсутствие доплаты за транспорт и таможенных сборов позволит вам выбрать за те же деньги вино более высокого качества. А сами вина ни в чем не уступают французским или итальянским аналогам.

К лидерам рынка относятся вина:

• закарпатской винодельни Cotnar,
• винодельни Чизай (особо здесь выделяется белое сухое вино «Черсегі»),
• линейка Koblevo,
• вина хозяйства Князя П. Н. Трубецкаго,
• Shabo и многие другие.

Вы можете купить качественные украинские вина, а также напитки из самых разных стран по выгодным ценам в интернет-магазине Vintage.

А если вы подпишетесь на новости или группу в Facebook, то получите шанс «поймать» любимый напиток по акции, и купить любимое вино еще выгоднее. Кстати, доставка в этом магазине бесплатна по всей Украине (при стоимости заказа от 500 грн).

 

Сухое белое вино: наша восьмерка лучших для питья и приготовления пищи

Вековой спор о вине: сладкое против сухого. Кто-то любит сладкие фруктовые вина, а кто-то предпочитает сухие. Вы, вероятно, хорошо знакомы с Совиньон Блан и Пино Гриджио, если вы поклонник сухих белых вин. Но что именно делает белое вино сухим? И сколько существует различных типов?

Хотите ли вы сухое белое для приготовления пищи, питья или смешивания с коктейлями, вы обязательно найдете здесь то, что вам понравится.

Что делает вино сухим?

Когда вы впервые делаете глоток молодого вина, первое, что вы, вероятно, заметите, это ощущение, которое оно вызывает во рту. Когда вы пробуете белое или розовое вино, вы, вероятно, заметите резкую кислотность и сладость от легкой до умеренной. Низкий уровень сахара может заставить вас поверить, что вы пробуете сухое вино.

Вина также обычно воспринимаются как сухие, когда содержание алкоголя в них особенно велико, обычно выше 13%. Этанол приводит к ощущению жара или жжения, которое часто может скрывать другие характеристики, такие как сладость. Иногда содержание сахара в этих винах на самом деле может быть довольно высоким, но их крепость заставляет ваш мозг думать, что они сухие.

Вина, которые воспринимаются как сухие, на самом деле могут вовсе не быть сухими. Термин «сухой» часто используется неправильно. Проще говоря, сухое вино — это вино, которое не сладкое, потому что в нем не осталось остаточного сахара после процесса виноделия. Вино производится путем брожения дробленого винограда с дрожжами. Дрожжи едят сахар из винограда и производят спирт. В сухих винах дрожжи могут съесть весь присутствующий сахар, а это означает, что в конечном вине не останется сладости. Виноделы, стремящиеся производить более сладкое вино, рано останавливают процесс брожения, оставляя в конечном продукте некоторое количество остаточного сахара.

Сухость вин варьируется. Некоторые вина имеют сухой вкус из-за наличия других характеристик, таких как кислотность или алкоголь. Эти вина находятся на более сладком конце сухого спектра и обычно содержат остаточный сахар. Кроме того, есть действительно сухие вина, в которых винодел позволил дрожжам поглотить весь сахар, и остаточного сахара не осталось.

Какие белые вина сухие?

Трудно судить о сладости и сухости на основе сорта винограда. Хотя некоторые сорта винограда лучше подходят для сладких вин, а некоторые — для сухих, это действительно зависит от процесса ферментации и личного выбора винодела.

Например, Шардоне часто относят к категории белых сухих вин. Тем не менее, есть все разные виды Шардоне. Есть сухие, слегка шипучие, сладкие, и, хотя это редкость, есть даже десертные Шардоне. Как правило, когда вы смотрите на негазированное Шардоне, вы видите как выдержанное в дубе, так и не выдержанное в дубе, что указывает на то, выдерживалось ли вино в дубовой бочке или нет. Шардоне, выдержанное в дубе, обычно более дубовое и полнотелое, в то время как Шардоне без дуба более фруктовое и легко пьющееся. Но помните, фруктовый не всегда означает сладкий.

Совиньон Блан — еще одно популярное белое вино, которое обычно считают сухим, и не зря: это одно из самых сухих белых вин. Хотя не каждый Совиньон Блан, который вы попробуете, будет сухим, большинство из них будут сухими. Поскольку виноград Совиньон Блан обычно выращивают в более прохладном климате. Они, как правило, более сухие, так как в более теплых регионах обычно делают сладкие вина. Совиньон Блан также обычно имеет травяные ноты, такие как скошенная трава и свежие травы, которые хорошо сочетаются с сухим стилем вина.

Даже вина, имеющие репутацию очень сладких, могут быть изготовлены в сухом виде. Рислинг — отличный тому пример. Рислинг обычно считается приторно сладким, но есть несколько действительно прекрасных сухих рислингов.

Распространенные сорта белых вин, которые можно найти в сухих стилях, включают, помимо прочего:

• Совиньон Блан
• Альбарино
• Шардоне
• Мюскаде
• Пино Гриджио/Пино Гри
0029 Асиртико
• Рислинг
• Семильон

Сухие белые вина подходят для приготовления пищи?

Да. Как правило, когда рецепт требует белого вина, вам нужно использовать сухое вино, которое позволяет вам контролировать уровень сахара. Существует распространенное заблуждение, что при приготовлении пищи следует использовать дешевое вино, так как оно не сильно повлияет на конечный вкус. Однако это не так. Вы никогда не должны готовить с вином, которое вы не пьете. Вы сможете заметить разницу в качестве готового блюда.

Лучшее белое сухое вино для приготовления пищи и питья

Сегодня на рынке представлено так много потрясающих белых сухих вин, что бывает трудно решить, какое из них купить. Выпиваете ли вы бутылку или бросаете ее в следующее блюдо, вы обязательно найдете что-то на свой вкус в приведенном ниже списке.

Oyster Bay Sauvignon Blanc

Oyster Bay Sauvignon Blanc отличается элегантным вкусом, от легкого до среднего, с насыщенным фруктовым вкусом. Это определенно сухое вино, но сухость уравновешивается ароматами красных ягод, крыжовника и тропических фруктов. Вы также заметите оттенки дуба и экзотических специй. Это вино свежее, яркое, кислое, и пить его одно удовольствие.

La Crema Sonoma Coast Chardonnay

Произведенное в Калифорнии, La Crema Sonoma Coast Chardonnay обладает полным телом и невероятно ароматным вкусом. При открытии вы сразу почувствуете аромат лимона и яблока с тонкими нотками ванили и ириски. Во вкусе вы найдете нотки абрикоса, лимона, гала-яблока, дуба, специй, желтой сливы, дыни, ириски, карамели и пади. Смелые вкусы прекрасно сбалансированы кислотностью, что делает бутылку вина удивительно круглой.

Флорио Сухое Марсала

Флорио Сухое Марсала является незаменимым продуктом при приготовлении вин. Цвет от янтарного до светло-коричневого с оттенками изюма и ванили. Это крепленое вино, что означает высокое содержание алкоголя, что идеально подходит для различных кулинарных целей. Сухая марсала абсолютно необходима для классических блюд, таких как марсала из курицы и телятины. Florio Dry Marsala предлагает стойкие тона сосновой шишки, грецкого ореха и заварного крема. Хотя он в основном используется для приготовления пищи, его можно пить в качестве элегантного аперитива.

Maso Canali Pinot Grigio

Из Трентино, Италия, Maso Canali Pinot Grigio — свежее сухое белое вино с насыщенным вкусом. Он имеет великолепный бледно-золотистый цвет и ароматы персика и меда. Во вкусе вы заметите ароматы лимона, свежего яблока, нектарина и цитрусовых. Это вино невероятно хорошо сбалансировано, с освежающей кислотностью и долгим стойким послевкусием.

Black Box Sauvignon Blanc

Обычно вина в коробках имеют репутацию довольно низкого качества. Тем не менее, Black Box Sauvignon Blanc великолепен для приготовления пищи и на самом деле удивительно вкусен. Он предлагает прекрасные цветочные ароматы и вкусы ярких фруктов и тропических цитрусовых. Он прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, от морепродуктов до пасты. Кроме того, поскольку он поставляется в большой коробке, вы сможете оставить стакан или два, чтобы потягивать их во время приготовления.

Рислинг Trefethen Dry

Рислинг имеет репутацию слишком сладкого и приторного. Trefethen Riesling берет все эти стереотипы и выбрасывает их в окно. Это вино предлагает цветочные ароматы цветов апельсина и жасмина, а также свежие фруктовые ноты зеленого яблока и грейпфрута. При дегустации вы заметите яркие, сочные ароматы нектарина, белого персика и яблока Honeycrisp. Этот Рислинг предлагает великолепную минеральность и кислотность, которые приводят к свежему, бодрящему послевкусию.

Paco & Lola Albarino

Альбарино — малоизвестное, но невероятно вкусное белое сухое испанское вино. Paco & Lola Albarino — прекрасный пример этого стиля. Невероятно ароматный, с цитрусовыми нотами грейпфрута и лайма и цветочными ароматами белых цветов, акации и цветов апельсина. Вкус свежий, цитрусовый и интенсивно фруктовый. Альбарино предлагает элегантное, но немного горьковатое послевкусие.

Yellow Tail Pinot Grigio

Родом из Австралии, Yellow Tail Pinot Grigio — это великолепное вино как для приготовления пищи, так и для питья. Он привлекает вас ароматами зеленого яблока и груши, а вкус свежий, чистый и освежающий. Это очень доступно, но все же очень удобно. Пино Гриджио предлагает удивительно фруктовый, минеральный характер, который идеально подходит для приготовления морепродуктов, оставаясь при этом нейтральным и невероятно универсальным.

Еда на вынос

Сухие белые вина невероятно освежают и освежают. Используете ли вы их для приготовления пищи или потягивания, они почти всегда доставляют удовольствие. Сегодня на рынке представлено так много замечательных сортов, что бывает трудно выбрать только одну бутылку.

Чтобы ознакомиться с тщательно подобранной коллекцией чудесных сухих белых вин, посетите сайт Saucey онлайн. Мы предлагаем быструю доставку и отсутствие минимального заказа на огромное разнообразие вин, пива и спиртных напитков. Независимо от того, какой напиток вы жаждете, мы доставим его прямо к вашей двери.

Пино Гри, Шардоне и др.

В преддверии лета мы с нетерпением ждем неторопливых обедов, закатов на берегу моря и множества домашних развлечений на свежем воздухе. Придут ли друзья на пир на свежем воздухе или вы наслаждаетесь одинокой ночью в саду, вам понадобится вино — и много. Не просто вино, а белое сухое вино.

«Сухие белые вина выделяются, потому что они так хорошо сочетаются с таким широким ассортиментом изысканной кулинарии, а также с легкими блюдами», — объясняет сомелье Крис Сойер. Сойер, бывший личный сомелье семьи Гетти, в настоящее время является постоянным экспертом по винам в Melier, новой винной платформе, которая меняет представление потребителей о вине. Он большой поклонник сухих белых вин за их ароматические качества и легкость питья. Не говоря уже об отсутствии в них остаточного сахара, это означает, что их можно сочетать со всем, от поке до пиццы.

Что делает сухие белки такими популярными сейчас? Сойер считает, что мы как культура выросли и расширили свои палитры и кулинарные горизонты. «В 1970-е годы в моде были сладкий рислинг и сладкий шенен блан, но посмотрите на культуру питания, которая у нас была. Это были стейки и картофель, очень простые блюда. «, — объясняет он. «Мы не ходили по проходам на фермерских рынках. Мы вышли на другой уровень, и нам больше не нужны вина со вкусом газировки». Вместо этого опытные винофилы ищут восхитительные белые вина, в которых сбалансированы кислотность, фруктовость и минеральность. Готовы запрыгнуть в вагон с сухим белым вином? Вот 24 бутылки восхитительных белых напитков, которые идеально подходят для ленивых летних потягиваний.

Запаситесь домашним баром

Совиньон Блан

Самым известным из сухих белых вин является Совиньон Блан. «Есть много прекрасных возможностей попробовать Совиньон Блан, и самое главное, что они не все на вкус одинаковы», — говорит Сойер. Совиньон Блан — местный сорт винограда, произрастающий в регионе Сансер во Франции, но широко выращиваемый по всему миру. «Еще одна замечательная особенность Совиньон Блан — это мать Каберне Совиньон. Что бы мы делали без него? Каберне Совиньон даже не существовало бы. Вот насколько важен Совиньон Блан, и я думаю, что люди начинают понимать это, и его популярность начинает расти».

Он предлагает избегать новозеландского стиля зеленых фруктов и вместо этого выбирать хорошо зарекомендовавших себя калифорнийских производителей, таких как Spotswoode и St. Supéry. «Св. Supéry производит четыре разных вина Sauvignon Blanc, — говорит Сойер. «У них засажено около 200 акров — это около 8 процентов всех виноградников долины Напа. Они так заботятся о винограде». Его любимое? Поместье Dollarhide Estate выполнено из бетона и «немного сложнее, его можно сочетать с крабовым блюдом или хорошим супом, и вы чувствуете себя утонченно, когда пробуете его».

ул. Супери

2019 Dollarhide Estate Виноградник Совиньон Блан

$38.00

Магазин на улице Супери

Крокер Старр

2019 А.

В.А. Смесь Napa Valley Sauvignon Blanc

$26.00

Магазин в Крокер Старр

Спотсвуд

Спотсвуд Совиньон Блан 2020

$42.00

Магазин в Спотсвуде

Подвалы Goosecross

2020 Goosecross Napa Valley Sauvignon Blanc

$36.00

Магазин в подвалах Гускросс

Белые смеси

Многие купажи белых вин обычно сухие. Ищите комбинации, включающие сорта винограда, произрастающие в регионе Рона во Франции: Руссан, Марсан и Гренаш Блан. Вионье — еще один белый из Роны, но он может быть сладким, поэтому, если вы предпочитаете сухие стили, ищите смеси без них. «Я думаю, что Гренаш Блан, белая мутация Гренаша, который является наиболее широко выращиваемым винным сортом в мире, является новым и многообещающим — он отличается большим телом и текстурой». Прекрасным примером такого купажа является T’aya 2018 года от Kita Wine. Сделанный из индейского индейского винодела Тары Гомес, он пикантный, фруктовый и сливочный.

Еще один, который рекомендует Сойер? «Одной из лучших является смесь Tablas Creek. Это очень причудливая смесь в стиле Роны, которая очаровательна на вкус». Он любит его за способность сочетаться практически с чем угодно. «Этот вид сухого ароматного белого вина можно сочетать со многими блюдами на тарелке. Может быть, это паэлья, и она сочетается со всем на тарелке: шафраном, креветками, мидиями, чоризо.

.» Мы выпьем за эту универсальность.

Кеплингер

2019 Эльдорадо

цена по запросу

Магазин в Кеплингере

Кита Вайнс

2018 Тая

$26.00

Магазин в Кита Вайнс

Таблас Крик

2018 Эспри де Таблас Блан

$45.00

Магазин в Таблас-Крик

Смит Деверо

Smith Devereux SB Белая смесь

$20.

00

Магазин на Смит Деверо

Пино Гри

В то время как Сойер является поклонником Пино Гриджио — «вы чувствуете себя итальянцем, просто говоря это», — он предпочитает Пино Гри, сорт винограда, выращенный в регионе Эльзас во Франции и Германии. Его выращивают на западном побережье в Калифорнии, Орегоне и Вашингтоне. «Пино Гри — удивительное вино с более высокой кислотностью тона, как правило, более плотное и немного структурное». У них также есть немного минеральности, что делает их отличным выбором для сочетания со спаржей, общеизвестно трудным овощем для сочетания с вином. Многие известные производители Пино Нуар, такие как Balletto Vineyards округа Сонома, производят Пино Гри. Еще одна винодельня, которая преуспевает в производстве Пино Гри, — Сокол-Блоссер. «Это известная семья, и в этом году они отмечают свое 50-летие, — говорит Сойер о виноторговцах. «Меня поразил их Пино Гри. Он был так хорош. Я бы пил его в любое время».

Балетто

Пино Гри 2018

$18.00

Магазин на Wine.com

Роберт Сински

Пино Гри 2019- 750 мл Лос-Карнерос

$34.00

Магазин у Роберта Сински

Кедр + Лосось

Кедр + лосось 2019 Willamette Valley Pinot Gris

$19.00

Магазин в 3 Знак

Сокол-Блоссер

2019 Уилламетт Вэлли Пино Гри

$23,00

Магазин на Сокол-Блоссер

Уникальные белые

Есть также много других белых сортов, с которыми можно поэкспериментировать: Рислинг, Гевюрцтраминер и Альбариньо, и это лишь некоторые из них. Обязательно прочитайте этикетку, прежде чем положить вино в корзину; следует сказать, что он сухой. Последнее, что вы хотите, это открыть бутылку, ожидая, что она будет легкой и сухой, только чтобы узнать, что это сахарная бомба. Сойер избегает Пино Блан, потому что они, как правило, имеют маслянистую текстуру, которая нравится не всем, и настоятельно рекомендует менее известный французский белый сорт Пикпуль Блан. «Это очень интересный сорт винограда, на который стоит обратить внимание прямо сейчас. Он происходит из Нижней Французской Ривьеры, и его можно смешивать с разными вещами, но он также потрясающий сам по себе». За сухими немецкими сортами ищите Орегон или долину Андерсон в Мендосино. «В Бруксе в Орегоне производят от пяти до семи разных сортов Рислинга, и все они относятся к категории сухих», — объясняет Сойер. «Многие виноградники, с которыми они работают, представляют собой поместья или старые виноградники, поэтому у них есть свой характер».

Семья Гатри

2020 Faux Picpoul Blanc

$23.

00

Магазин в семье Гатри

Винодельня Брукс

2017 Рислинг с видом на закат

$28.00

Магазин на винодельне Брукс

Наварро

2019 Гевюрцтраминер

$24.00

Магазин в Наварро

Духовная лошадь

2018 Goddess Reserve Albariño (ограниченная серия)

$24.

00

Магазин в Spirit Horse

Шенен Блан

Шенен Блан — белый сорт винограда из французской долины Луары с достаточно нейтральной палитрой, что означает, что его можно использовать в смесях для всего, от игристых до десертных вин. «Вы можете сделать его совершенно сухим, но вы также можете сделать его очень сладким, — говорит Сойер, — это сорт винограда, который можно использовать в обоих направлениях». В последние годы Шенен Блан — сам по себе — вернулся. Он советует искать сухие стили из Калифорнии. «Lang & Reed — фантастический образец шенен блан, — говорит Сойер. «Там винодел любит свой Шенен. Если вы влюбитесь в него, если вы винодел, вы, вероятно, будете преданы ему до конца своей жизни».

Хаармейер

Калаверас Шенен Блан

$30.

00

Магазин в Хармейере

Подвалы Дейн

2018 Шенен Блан Виноградник Дхармы Будды

$30.00

Магазин в Dane Cellars

Ланг и Рид

2019 Шенен Блан, Мендосино

$30.00

Магазин в Ланг энд Рид

Калера

2019 Central Coast Santa Ynez Valley Шенен Блан

$38.

00

Магазин на Калере

Шардоне без выдержки

Шардоне — удивительно поляризующий сорт белого вина. Вы либо любите его, либо ненавидите. Тем не менее, мы не дискриминируем сорта винограда и считаем, что для каждой палитры найдется Шардоне. Для тех, кто ищет сухой мангольд, выбирайте производителя, который не ферментирует вино в дубовых бочках. «В большом, маслянистом и дубовом шардоне содержится немного остаточного сахара, что делает его не сухим», — объясняет Сойер. К счастью, «незамоченное Шардоне стало феноменом, история которого насчитывает около 15 лет». Поскольку все больше виноделов делают вариации без выдержки, потребители начинают понимать, каков вкус винограда Шардоне. Вместо того, чтобы просто пробовать дуб и масло, они находят больше ароматов и сложности. Cuvaison — это винодельня в Напе, которая производит несколько сортов Шардоне, в том числе один, ферментированный в бетонных яйцах, метод, который обычно используется для производства Совиньон Блан.

Подвалы Беннетт Вэлли

2019 БИН 5757 Шардоне Unoaked

$22.00

Магазин в подвалах Bennett Valley

Виноградники и винодельня Marimar Estate

Асеро Шардоне 2019

$34.00

Магазин на виноградниках и винодельнях Marimar Estate

Кювезон

2019 Шардоне, Метод Бетон

$50.