ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС: ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Ingredients

  • бородинский Ρ…Π»Π΅Π± — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • МСлкая соль;
  • зСлСнь;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 3 ст. Π».

Пошаговая инструкция приготовлСния

1

Π‘ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ брусочками Π² 1,5 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

2

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ брусочки Π½Π° маслС со всСх сторон.

3

По ТСланию Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкуснСС.

4

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

5

НуТно Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону.

6

Пока Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Тарятся — Π² миску Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок, добавляСм соль, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

7

ОбваливаСм Π² этой смСси ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

8

И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!) Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, чСсночныС, с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Β 

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС

Β 

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда

26 дСкабря, 2022 (ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 3 фСвраля, 2023) По Анастасия ΠŸΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком отличная закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Из бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд. Они станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ эти Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ этого блюда Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ.

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” Ρ…Π»Π΅Π± бородинский – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
β€” масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
β€” чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ чСснок. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ плоской стороной Π½ΠΎΠΆΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночный сок Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка.

2. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± чСснок промариновался, Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎ Π² сСбя Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… чСснока.

4. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ чСснок с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ сразу ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± чСснок Π½Π΅ успСл Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, отправляСм Π½Π° сковороду наши Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ брусочки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС кусочков чСснока.

5. Огонь слСгка ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎ готовности. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности опрСдСляСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи.

ПослС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

1/4 Украинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° (ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ)
чСснок (Π² Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ 1 Ρ‡.Π». с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ)
2 Ρ‡.Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния:

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, чСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
Π’ сковородС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ).Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± стСкли остатки масла ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с чСсноком.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ супу.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чСсночныС сухарики

ВсСм нравятся сухари, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ извСстныС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π² состоянии Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ сухарСй, сдСланных Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Β«ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚Β» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ практичСскиС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ любой домохозяйка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ быстрым ΠΈ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сухарСй быстрого приготовлСния.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чСсночныС сухарики Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· масла ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ — ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 160-180 градусов. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ доставайтС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сухарики – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ зарумянятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сухарики Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ приобрСсти золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночныС сухарики ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π°

АроматныС чСсночныС сухарики ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, бородинского ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ чСрствого Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» заплСснСвСлым. МСлко Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹Β»). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС это вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± зарумянился. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС чСсночныС сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ, для супа

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сухарики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ супу, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сухарики с чСсноком Π½Π° сковородС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночныС сухарики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° сковородС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. НалСйтС Π½Π° сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ нСсколько Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока (Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ).

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ снимаСм с огня ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±. По вкусу солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ добавляСм травяныС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. НС пСрСставая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ готовности. По Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎ всС ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу чСснока, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ брусочками, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

ВрСмя приготовлСния сухариков зависит ΠΎΡ‚ мощности Π²Π°ΡˆΠΈΡ… элСктроприборов, поэтому поглядывайтС Π·Π° процСссом ΠΈ Π² случаС нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сухарики, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чСсночныС сухарики для салата Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ, с сыром

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, Ссли Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сухарики с сыром. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСслоТно. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ чСснока ΠΈ сыра. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ довСсти Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ сухарики Π΄ΠΎ готовности, помСстив ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

Если ваш ΡˆΠΊΠ°Ρ„ оснащСн ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅ проТарятся. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² салат Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС, с соусом

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ чСсночных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС» кроСтся Π² соусС. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Бородинский) Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1-1,5 см. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π”Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… чСсноком с солью.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 100 ΠΌΠ». сливок, добавляСм 70 Π³Ρ€. Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, доТидаясь ΠΏΠΎΠΊΡƒΠ΄Π° сыр расплавится ΠΈ масса станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ДобавляСм Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ соус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ соус Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ — любимая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ прСкрасным Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ нСслоТный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Рассмотрим нСсколько интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΈ сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 1.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ пСрСбивая Π΅Π³ΠΎ вкус. Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован слСгка Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ годится Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Волько Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² плСсСни.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ появлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 2

Π­Ρ‚Π° закуска ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стала классикой, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ°Π±Π°Ρ…. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΡƒΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Бостав:

  • Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • ЧСснок – 1.5 – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 6-7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • Боль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π₯Π»Π΅Π± Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния красивой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ нСбольшим количСством подсолнСчного масла. БмСсь нанСсти Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ закуску ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. По ТСланию блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 3

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ с сыром — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ закуски. Вкус сыра идСально сочСтаСтся с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Для приготовлСния закуски ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях придСтся Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΡƒ чСснока ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ чСснока Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ лишь для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуски. ВсС, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСсночным соком Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ кусочки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. НСобходимая для приготовлСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° — 180 Π‘Β°.

Π‘ кусочков Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ остатки чСснока ΠΈ соли для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° полоски ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ закуску Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Закуску ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° хрустящая, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ закуска Π±Ρ‹Π»Π° мягкая. Если врСмя приготовлСния ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ получатся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ горячиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли сыр ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ плавится, блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 4

Закуска, приготовлСнная ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ закусок «поострСС».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, яйцо Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром, сюда ΠΆΠ΅ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΈ смазываСм Сю Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Но ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² качСствС основы для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 5

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус этой закуски понравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ.

Бостав:

  • Π‘ΡƒΠ»ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ чСрствого.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Пиво.
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сырныС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ, добавляСм Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ спСции. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, доТидаСмся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ расплавлСния сыра. Π₯Π»Π΅Π± обильно смазываСм смСсью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 6

НСльзя ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΡƒΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² салатник, добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ содСрТит соли, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ солим. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ.

Закуска, приготовлСнная собствСнноручно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ!

Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Shift + Enter ΠΈΠ»ΠΈ

ОписаниС

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ с чСсноком ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. И Π½Π΅ понадобится ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарики Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Ссли чСстно, вСсьма сомнитСлСн. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ уступали ΠΏΠΎ вкусовым качСствам ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ с чСсноком сдСлаСт ваш Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ интСрСснСС. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту закуску Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС сухарики Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅ со смСтаной.

НиТС прСдставлСн ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком Π½Π° сковородС, ΠΊ инструкциям прилагаСтся Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ с грустящими острыми домашними Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • (1 ΡˆΡ‚.)

  • (5 ст. Π».)

  • (4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°)

  • (ΠΏΠΎ вкусу)

  • (ΠΏΠΎ вкусу)

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС наши нСмногочислСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π₯Π»Π΅Π± ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, нСбольшая Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ большого ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Бородинский Ρ…Π»Π΅Π±.

    Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Допустимо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок. Если ΡƒΠΆ совсСм лСнь, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ощущСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. БмСси Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° масло пропитаСтся чСсноком.

    Пока масло настаиваСтся, займСмся нСпосрСдствСнно Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, это ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вСсь наш Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками. Π˜Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ вашСго ТСлания. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ – 1 сантимСтр.

    Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° сковороду слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ масло ΠΈ потСряСт свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ структуру.

    Π’ кипящСС масло опускаСм брусочки Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² чСсночной смСси ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ снимаСм с огня ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ избавимся ΠΎΡ‚ излишков масла. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ!

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Когда ΠΌΡƒΠΆΡŒΡ часто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ часто Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄ΡƒΡŽΡ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΠ°. Π’Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΠΆ ΠΏΠΎ пятницам ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π» с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² Π±Π°Ρ€Π΅, смотрСл Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ» ΠΈ развлСкался. МнС такая ситуация Π½Π΅ совсСм Π±Ρ‹Π»Π° приятна. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° я Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€, Π½Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π»ΠΈ ΠΎΠ½. Оказалось, Π² Π±Π°Ρ€Π΅ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ сытныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ эти готовят ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ с чСсноком. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρƒ мСня ΠΈ сработала искра. Надо Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±Π°Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΆ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡƒΠΆ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ стал Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ я ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Они ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ смотрят Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ», Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠΌ присмотром. А Π΅Ρ‰Π΅ я ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΡŽ всСх .


НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
— 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°,
— 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
— соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ поТСланию,
— 1,5 столов. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово


Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.


Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. Масла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.


ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ вкус мяса ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ любой мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.


Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° протяТСнии 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180Β°. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ получится хрустящими, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ дольшС, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150-160Β°.


Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΡΡ с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком станут Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ закуской. Bon Appetite!
А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

К ΠΏΠΈΠ²Ρƒ большС подходят закуски солСныС ΠΈ острыС. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° просто ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ самый простой: ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Ρƒ. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Если Ρƒ Π½Π΅Π΅ толстоС Π΄Π½ΠΎ — Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • бородинский Ρ…Π»Π΅Π± (большая Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ°),
  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… дольки чСснока,
  • крупная соль,
  • подсолнСчноС масло.

Из оборудования:

  • сковорода,
  • Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°,
  • чСснокодавка,
  • бумаТная салфСтка.

Из большой Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° получится Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 4 срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ!

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ чСснок ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством масла. Масло пропитаСтся чСсночным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкуснСС.

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±. БСзТалостно ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ всС Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ со всСх сторон. Π§Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ качСствСннСС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°.

3. Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° бруски ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 Ρ… 1,5 см Π² сСчСнии. Если Ρ…Π»Π΅Π± пористый, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС. Бруски для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ с чСсноком Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

4. На сковороду толстым слоСм (0,5 см) Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло. Когда ΠΎΠ½ΠΎ разогрССтся, ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСснока ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.

Π£ мСня всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° 4 сковороды, соотвСтствСнно, я Π·Π° Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π» 1/4 всСго чСснока — ΠΏΠΎ долькС Π½Π° сковороду.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ срСдняя, Ссли Ρƒ вас сковорода с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСй, Ссли Π΄Π½ΠΎ толстоС.

5. Когда чСснок Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подТарится, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ бруски чСсночных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ.

6. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. ВоврСмя! ΠžΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит: каТдая ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ сторона обТариваСтся Ρ€Π°Π·Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° быстрСС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ.

7. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π—Π° врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ объСм масла. ΠšΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ, Π° я ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° салфСтку — Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ излишки масла.

8. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго сказанного, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΌ,
  • ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ горячиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром,
  • ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с сСмСчками,
  • Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° растоплСнном салС,
  • ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ простой сливочный соус (Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, смСтана, зСлСнь, чСснок, соль; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСсто сыра Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ каплю Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°).

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пикантности ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅…
  • БисквитноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ савоярди
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” полСзная Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Β«Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΒ» соусам ΠΈΠ· магазина…
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π—Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° это блюдо Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ рСсторанС Π² качСствС горячСй закуски. Он назывался «ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°Β». Когда блюдо принСсли, я Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ красиво ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ! А вкус сухариков мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»! Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ эти Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Π΅Π·, просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстрыС ΠΈ вкусныС!

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рСсторанныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!!

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° брусочки, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ срСзав с Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

МоТно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° сливочном маслС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ чСсноком, я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ сначала ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночноС масло, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. Для этого чСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° сковородС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ чСснок, пСриодичСски помСшивая. ЧСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ!!! ЧСсночноС масло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ лишний ΠΆΠΈΡ€.

Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кисточкой ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тоста ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тоста сыром, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТится Π½Π° тостах благодаря ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ это со всСми Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вост ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… закусок ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Они вкусныС, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, простыС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠœΡ‹ рассмотрим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с чСсночным, сырным ΠΈ просто солСным вкусами.

Для приготовлСния вкусных сухариков ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ чСрствый Ρ…Π»Π΅Π±, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ плСсСни. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² 0,5-1 см. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС куски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Тарятся ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚, тСряя вкус.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соль. Молоко Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ мягчС, Π½Π΅ мСняя вкуса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сливочноС масло (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½) — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ солью.

3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½).

4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.


Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ

ЧСсночный соус для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚, подходящий для всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тостов. Если Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ для Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот соус. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² состав ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции.

Бостав:

  • смСтана — 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ; ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • — 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок (ΠΏΠΎ ТСланию) — 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


ЧСсночный соус

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ стали классикой ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… закусок, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±Π°Ρ€Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

  • Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ) — 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

3. Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ срСднСм Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

4. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ 4 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

5. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.


Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ чСсночныС

Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с сыром

Вкус ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ; ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тостов. ВмСсто сковороды Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  • Ρ…Π»Π΅Π± — 7 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • чСснок — 7 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ; сыр
  • — 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

1. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока ΠΈ соль Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ЧСснок здСсь Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ чСсночный сок.

3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСняйтС мСстами кусочки Π² ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ послСднСго кусочков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180-200Β°C.

5. БтряхнитС с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ чСснок ΠΈ соль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

6. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° сами Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ проТарятся. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ хлСбная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ получатся Π½Π΅ сухарики, Π° Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

8. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ горячиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

9. Если сыр ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ расплавился, Ρ‚ΠΎ сырныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ

Π’ качСствС закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, прост ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстр. ВсСго Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком с румяной хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью; ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сырный соус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 4-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком:

Π₯Π»Π΅Π± Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-1,5 сантимСтра. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС стороны ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ «Бородинского» Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

НалСйтС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Для приготовлСния тостов ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с чСсноком я использовала Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ПомСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ со всСх сторон.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкий ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с чСсноком, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ врСмя подТаривания Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вкусный Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с чСсночными Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ со сковороды Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС.

Бамая изысканная закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ – Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ссли Π½Π΅ всС, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² любом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тостов достаточно Π½Π° любой вкус, самыС извСстныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… рассмотрСны Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 250 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;
  • соль.

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ВрСмя ΠΈΡ… приготовлСния минимально, Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΈ ваши Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ колоссальноС.

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – классичСская традиция ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΌ понадобится:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π‘ΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2018: простыС ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • 10 самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • 9 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ чСснока Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ оставят Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ вкусной Π΅Π΄Ρ‹. Для приготовлСния этого блюда Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • 150 Π³ голландского сыра;
  • соль.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ со всСх сторон.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ чСснока ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом. Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусок ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, постоянно чСрСдуя мСстами. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± своСобразным ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ добавляя чСснок. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ противня. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. По готовности Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ наискосок Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ струТкой. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° масса растСчСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

ГорячиС блюда Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2019: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС

Для ΠΈΡ… приготовлСния понадобится Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ для тостов), ΠΏΠ°Ρ€Π° столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 4 срСдних Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈ соль. Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду Π΄ΠΎ горячСго состояния, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ГорячиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСсноком для усилСния вкуса, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сухариков ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π½Π° основС бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π°. НСобходимо ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  • соль.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° с Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС брусочки. Π’ мискС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кляр для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с чСсночной ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь Π½Π° сковородС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ…Π»Π΅Π±. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ большоС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, посолитС.

ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, нСсомнСнно, самая популярная закуска Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ салатов. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хрустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сами ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π² гости Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ готовятся просто ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

БыстрыС чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± — 1 Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ°;
  • чСснок – 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅
  • — 0,5 Π».

ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с чСсноком. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² смСсь масла ΠΈ чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ маслу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± сначала Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ сухариков Π²Ρ‹ опрСдСляСтС ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· чСснока ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом Ρ…Π»Π΅Π±, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° процСссом приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·.

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

французский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • французский Ρ…Π»Π΅Π± — 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».;
  • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ — 1 Ρ‡.Π».;
  • масло сливочноС
  • – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • соль — 2 Ρ‡.Π».

Для приготовлСния Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· французского Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТий, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, выставив настройку Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° 175 градусов. Π’ это врСмя Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ солью, спСциями ΠΈ маслом.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ подрумянятся ΠΈ станут румяными, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ остынут.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ чСсночныС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • Π₯Π»Π΅Π± — 1 Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ°;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ – 15-200 ΠΌΠ»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • чСснок — 6-8 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ².

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 см. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ брусочки. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ помСньшС.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 180-200 градусов. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится.

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Пока Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, очиститС чСснок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропуститС Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ масло ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… косточСк с чСсноком.

Достав Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… чСсночным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тосты с чСсноком.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком — ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком — отличная закуска ΠΊ салатам, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. ЧСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основу для горячих ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ нСслоТно. МоТно ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ самым простым ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ румяности Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… чСсноком. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ: Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ части ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ). Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСснок подрумянится ΠΈ придаст маслу свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ПослС этого Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ маслС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… чСсночныС тосты с самим чСсноком ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ послС подТаривания Ρ…Π»Π΅Π±Π°. НапримСр, горячиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСсью Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ аппСтитная закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сыром, консСрвами ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· любого Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ чСсночныС — ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

Для приготовлСния ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… чСсночных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²Π°ΠΌ понадобится раздСлочная доска с острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°, чСснокодавка ΠΈ сковорода . Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится миска.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ кусочки. ЧСснок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅). Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π² сковородС.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… чСсночных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ. Для ΠΈΡ… приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ идСально подходят для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для намазывания ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±;
  • Боль;
  • ЧСснок – нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅).

Бпособ приготовлСния:

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки (Π½Π΅ слишком толстыС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ЧСснок (Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство) ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью. ГорячиС хрустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ чСсноком ΠΈ солью. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

НСвСроятно вкусныС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатами ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ блюдами ΠΈΠ»ΠΈ просто Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • НСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • МайонСз — нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Π”Π²Π° яйца;
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ;
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло.

Бпособ приготовлСния:

Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с нСбольшим количСством ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). Π’ эту смСсь ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковородС с маслом. НСмного ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, всС это ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ чСсночной массой. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ закуску зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π­Ρ‚Π°, казалось Π±Ρ‹, простая закуска получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ сытной. ЧСсночно-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ идСально подходят ΠΊ салатам, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±;
  • Луковая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • НСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.

Бпособ приготовлСния:

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ масло Π½Π° сковородС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ЗСлСная отбивная Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π°. ЧСснок Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком, Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком — сСкрСты ΠΈ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

— Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с чСсноком Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ слишком ТСсткими, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π°, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ сухарики ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ;

— Вост с чСсноком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями;

— Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт приготовлСния вкусных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ с чСсноком Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² использовании Π½Π΅ самого свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, чСсночныС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *